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　　產(chǎn)品特性：圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生。

　　色澤淺綠，香郁如蘭，味醇甘甜，形似雀舌，位居中國名茶之首。全市各大百貨商店或遍布全市的龍井茶葉專賣店里有賣，貨真價(jià)實(shí)。( 杭州)下一篇：杭州絲綢

　　　產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭杭州市 　　　　產(chǎn)品季節(jié)；四月中旬至九月下旬 　　　　產(chǎn)品特性：澤鮮艷，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口。顏色碧綠，鮮嫩清香、清香醇濃,別具風(fēng)味。 　　　　產(chǎn)品成分：蛋白質(zhì)、維生素及微量鐵質(zhì),營養(yǎng)豐富。 　　　　產(chǎn)品功效：性寒味甘,具有消熱、利水、補(bǔ)血、潤肺、健胃、止瀉、消腫、解毒等功效 　　　　產(chǎn)品簡介：莼菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素，營養(yǎng)價(jià)值很高。由莼菜做成的湯或羹格外鮮美，被列為杭州名菜，西湖莼菜葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。在歷史上，以"三潭印月"莼菜最為著名。新鮮莼菜可用白糖拌食；營養(yǎng)豐富、鮮嫩清香的"西湖莼菜湯"是杭州名菜之一。 　　　　產(chǎn)品歷史： 杭州傳統(tǒng)名產(chǎn)，產(chǎn)于西湖等淡水湖中，又名馬蹄草、水蓮葉。草在晉朝就有"莼羹鱸膾"的記載。相傳乾隆帝下江南，每到杭州都必以莼羹進(jìn)餐，并派人定期運(yùn)回宮廷食用。它鮮嫩滑膩，用來調(diào)羹作湯，清香濃郁，被視為宴席上的珍貴食品。 　　　　產(chǎn)品典故：“西湖莼菜”的來歷，還有一個(gè)故事。據(jù)《晉書·張翰傳》記載，晉朝張翰在洛陽做官時(shí)，“因見秋風(fēng)起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得志，何能羈宦數(shù)千里，以要名爵乎？’遂命駕而歸”。張翰為思家鄉(xiāng)之美味，便辭官回鄉(xiāng)了，后來這個(gè)故事便形成了“莼鱸之思”這一成語典故。下一篇：西湖龍井

　　產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市 　　產(chǎn)品特性：鑲鋼均勻，磨工精細(xì)，鋒利異常，式樣精美，經(jīng)久耐用。 　　產(chǎn)品簡介："快似風(fēng)走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。"這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時(shí)寫下的一首贊美詩。張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細(xì)，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經(jīng)久耐用聞名中外。 　　產(chǎn)品歷史：明末清初，安徽人張思家在杭州吳山開設(shè)“張大隆”剪刀作坊，所制剪刀質(zhì)量上乘，生意格外興隆，它在清乾隆年間就被列為貢品。雖說生意興隆，但卻招致同行的冒名仿制，其子張小泉為區(qū)別假冒同名的剪刀，在市場上立于不敗之勢，為保護(hù)本身利益，在“張小泉”名字下加上“近記”兩字，視為正宗。乾隆年間，張小泉近記剪刀已列為貢品。清宣統(tǒng)三年，張小泉以“海云浴日”注冊。至解放前夕，張小泉剪刀店瀕于停業(yè)，1956年張小泉等32家剪刀店實(shí)行公私合營，建成張小泉近記剪刀總廠。1958年6月，改名張小泉近記剪刀廠。張小泉剪刀以選料講究，鑲鋼均勻，磨工精細(xì)，鋒利異常，式樣精美，經(jīng)久耐用而著稱，名揚(yáng)海內(nèi)外。下一篇：金牌胡蘿卜

　　 余杭徑山茶是浙江傳統(tǒng)名茶，主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內(nèi)外市場享有盛譽(yù)。徑山茶外形細(xì)嫩有毫，色澤綠翠，香氣清高，滋味鮮醇，湯色黃綠，葉底明亮。徑山是佛教勝地，游覽徑山，品嘗徑山茶，感到頭杯茶味平淡，二杯茶味濃郁，三杯茶味醇和，喝后回味甚長，心情舒暢，疲勞消失。徑山茶年產(chǎn)量約2500多公斤，已銷售國內(nèi)外，深受歡迎，是極有發(fā)展前途的名茶。( 余杭) 　　徑山茶歷史悠久，是傳統(tǒng)的歷史名茶。它始于唐，盛于宋，已有1200多年歷史。1978年以來的30多年，徑山茶得到了創(chuàng)新、發(fā)展和提升，先后榮獲浙江省十大名茶、浙江省名牌產(chǎn)品、浙江省著名商標(biāo)和中國文化名茶、中華人民共和國地理標(biāo)志證明商標(biāo)等榮譽(yù)。尤其是2010年，被國家工商管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。1200多年的歷史名茶，在改革開放30多年后得到了傳承、創(chuàng)新和發(fā)展、提升，成為中國綠茶產(chǎn)品中的姣姣者，得到了社公各界的贊譽(yù)和青睞。 　　徑山茶以“崇尚自然，追求綠翠，講究真色、真香、真味”而著稱。其品質(zhì)特點(diǎn)源于獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境、深厚的文化積淀和精湛的制茶工藝。 　　 　　一是獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。徑山屬東天目山余脈，主峰窯頭山為1095.2米，其余山體均在千米以下。由于受多次地質(zhì)運(yùn)動和強(qiáng)烈的地表徑流，又是東南沿海突然隆起之山，更顯雄偉挺拔，相對高度均在500米以上。這樣的地理?xiàng)l件，使來自東南的溫濕季風(fēng)易進(jìn)難出而形成激烈對流，形成多云霧、多漫射光和長年濕潤多雨的環(huán)境，十分有利于徑山茶自然品質(zhì)的形成。受浙北茶區(qū)緯度和徑山山脈等綜合因素影響，氣溫相對較低，茶樹在漫射光下生育，可產(chǎn)生較多的葉綠素B，形成多種氨基酸，使茶葉香氣四溢。徑山茶區(qū)常年降水量大于1400mm，適應(yīng)茶樹喜濕潤的特點(diǎn)。徑山茶區(qū)的土壤，分布最廣的是紅壤中的黃紅壤亞類，疏松深厚，礦物質(zhì)和微量元素豐富，PH值在5.6—5.7之間，為茶樹栽培的最佳土壤條件。徑山茶產(chǎn)區(qū)所處的地理緯度、山體特征、氣候因子和土壤條件，成為徑山茶獨(dú)特品質(zhì)特點(diǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。 　　 　　二是深厚的文化積淀。據(jù)史料記載，1200多年前的唐代，著名僧人法欽大師云游到浙江杭州徑山后，開山結(jié)庵建寺，種茶制茶研茶，是為徑山茶之始。此后，唐代茶圣陸羽駐徑山汲泉煮茶品茗著《茶經(jīng)》，宋代日本高僧南浦紹明來徑山學(xué)佛習(xí)茶，并把茶籽和宋代盛行的徑山茶宴傳至日本，演變成現(xiàn)今的“日本茶道”。徑山茶文化自陸羽著“茶經(jīng)”始，經(jīng)日本高僧傳播，從此走向世界。徑山也因此成為“茶圣著經(jīng)之地，日本茶道之源”。傳統(tǒng)歷史名茶徑山茶，在1200多年的變遷中，形成了獨(dú)樹一幟的個(gè)性。竹山、清水和迷霧孕育了其特有的品質(zhì)，名人、名寺和名典賦于了徑山茶以豐富的內(nèi)涵，茶藝、茶宴和茶道彰顯了徑山茶深厚的文化。徑山的山、水、茶、寺、禪、經(jīng)、文相依相存，源遠(yuǎn)流長，博大精深，形成了豐厚的徑山茶歷史和文化積淀，徑山茶也因此而成為傳統(tǒng)文化傳播和延續(xù)的載體和符號。 　　 　　三是精湛的制茶工藝。徑山茶之徑山毛峰，為條索纖細(xì)的卷曲型毛峰，特級茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。經(jīng)通風(fēng)攤放、高溫殺青、理?xiàng)l整形、精細(xì)揉捻，最后經(jīng)炭火烘干制作而成。其外形細(xì)嫩顯毫，色澤綠翠；內(nèi)質(zhì)嫩香持久，滋味鮮爽；湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮。用玻璃杯沖泡一杯徑山茶，就會品嘗到它的真色、真香、真味及其真態(tài)。其翠綠的色澤、悠悠的清香、絲絲的甘甜，“色、香、味、形”讓人賞心悅目，得到感官和精神的多重滿足。視覺能感受到翠綠的色澤美和兩葉一心天女散花般的形態(tài)美，嗅覺能感受到淡淡清香的含蓄美，味覺能感受到微苦、微澀、微甜的融合美。與此同時(shí)，心靈、精神得到美的洗滌、美的感悟，達(dá)到忘我、放松、神游的狀態(tài)和境界。 　　徑山茶的產(chǎn)地范圍為浙江省杭州市余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)、余杭街道、閑林街道、中泰街道、黃湖鎮(zhèn)、鸕鳥鎮(zhèn)、百丈鎮(zhèn)、瓶窯鎮(zhèn)、良渚街道共9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　下一篇：超山梅子

　　產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州建德 　　產(chǎn)品特性：茶湯清澈明亮，香氣清高，黃綠完整，短而壯實(shí)。 　　產(chǎn)品成分：咖啡因（布丁鹽基類）,胺基酸,葉綠素 葉紅素、葉黃素（黃堿素、花色素）,青酒精, 維他命Ｃ,還包含鉀、磷酸、錳等無機(jī)成分和碳水化合物、蠟質(zhì)、樹脂類、酵素等。 　　產(chǎn)品功效：可以增加耐久力，增加記憶力，預(yù)防壞血病，酒精、尼古丁的解毒, 提神醒腦， 　　祛痰化淤，名目降脂。 　　產(chǎn)品簡介：建德苞茶亦稱嚴(yán)州苞茶。產(chǎn)于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中。建德茶葉歷史悠久，現(xiàn)在，建德也 是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶基地，以“建德苞茶”為最上品。苞茶又名頂茶、蓮心茶、米茶，極言其細(xì)嫩。沖泡時(shí)由于重心遠(yuǎn)離芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起來像一朵朵含苞欲放的蘭花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，猶如玉筆凌風(fēng)，十分好看。該茶創(chuàng)制于1870年。新中國成立后，曾遠(yuǎn)銷前蘇聯(lián)。90年代以來，經(jīng)進(jìn)一步研制，形質(zhì)更佳。多次被評為浙江省優(yōu)質(zhì)名茶。 　　產(chǎn)品典故： 陸羽(733--804)，自幼好學(xué)，性淡泊，閉門著書，不愿為官。安史之亂后，盡心于茶的研究。撰成《茶經(jīng)》一書，對促進(jìn)我國茶業(yè)的發(fā)展起了積極的推動作用。后人為了紀(jì)念陸羽在茶業(yè)上的功績，祀他為“茶圣”。《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章，內(nèi)容豐富、詳實(shí)。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農(nóng)氏到唐代中葉數(shù)千年間有關(guān)茶事的記錄，系統(tǒng)而全面地介紹了我國古代茶的發(fā)展演變，尤具史料價(jià)值?！恫杞?jīng)》中記載的唐代全國八大茶區(qū)，其中就包括睦州，就是建德一帶。 　　建德苞茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以浙江省建德市 《關(guān)于劃定建德苞茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》（建政函〔2007〕94號）提出的范圍為準(zhǔn)，為浙江省建德市新安江街道、洋溪街道、更樓街道、下涯鎮(zhèn)、楊村橋鎮(zhèn)、乾潭鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：建德草莓

　　產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市天目山 　　產(chǎn)品特性：青翠、肥嫩、清香、味美、殼薄、肉厚、質(zhì)嫩、鮮中帶甜。 　　產(chǎn)品成分：蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。 　　產(chǎn)品功效：幫助消化，增進(jìn)食欲，清涼敗毒，助食開胃。 　　產(chǎn)品簡介：杭州傳統(tǒng)名產(chǎn)。天目山屬杭州轄臨安縣境內(nèi)，海拔1000米以上，四季分明，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，最適宜于竹的生長。所產(chǎn)竹筍有殼薄、肉厚、質(zhì)嫩、鮮中帶甜的特點(diǎn)。臨安竹筍面積及產(chǎn)量居全國之首。天目筍干由鮮嫩石竹筍精制而成，以“清鮮蓋世”、“甲于果疏”著稱。傳統(tǒng)品種有“焙熄、扁尖、肥挺、禿挺、小挺、直尖”等，保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色，并能幫助消化，增進(jìn)食欲，清涼敗毒，人稱“保健蔬菜”，現(xiàn)與天目云霧茶、昌化山核桃同稱“天目三寶”。它所制成的筍干，清香味美。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣磷、鐵等多種成份，可以助食開胃。 　　　 天目筍干的加工方法為，將選好的鮮筍削蔸剝殼，留好筍衣。然后用 30% 的鹽水煮熟，最后烘焙干燥而成毛坯 。 按質(zhì)量分焙熄、肥 挺、禿挺、直尖等品級。焙熄系取筍的嫩尖精制而成，為天目筍干的珍品；粗壯而柔軟者稱肥挺；粗壯次于肥挺經(jīng)搓、錘成扁圓形者稱禿挺； 石筍煮后焙干，長度不超過40厘米稱直尖。肥挺宜燒肉，禿挺、直尖宜作湯料。優(yōu)質(zhì)品保持青翠、肥嫩、清香， 味美之特色。除國內(nèi)銷售， 還出口日本、港澳、東南亞等同家及地區(qū)。 　　產(chǎn)品典故：早在南北朝時(shí)，梁武帝有個(gè)兒子，叫蕭統(tǒng)，后被立為太子。他幼小聰明，五歲時(shí)就遍讀了“四書五經(jīng)”。有一年，他母親去世，在商議家事時(shí)與父皇發(fā)生爭執(zhí)。太監(jiān)鮑邈之從中挑撥，使他受到父皇的指責(zé)。他是個(gè)性剛強(qiáng)的人，就毅然離了這是非之地，游歷天下名山大川去了。 　　這一日，蕭統(tǒng)來到山清水秀的天目山。走??！走?。∮瓉淼氖鞘[翠的竹林。他將這支小竹捏捏，那支摸摸，感到十分喜愛，不知不覺在竹林深處迷了路。這時(shí)候幸虧看到遠(yuǎn)處有一茅屋，便放開腳步，朝茅屋那邊走去。一進(jìn)茅屋，見有一個(gè)老和尚，盤著蓮花座捧著經(jīng)書在默念。蕭統(tǒng)不便打擾，就在一旁等待。閑著無事，走過來，走過去，來回踱著輕步，走個(gè)不停。 　　大約過了一支香的功夫，老和尚收好經(jīng)書，打了個(gè)哈欠，才慢慢地站起來，自言自語道：“哎！太深?yuàn)W了！”老和尚所說的深?yuàn)W，一點(diǎn)也不假。經(jīng)書用詞深?yuàn)W，那時(shí)候，又沒有標(biāo)點(diǎn)符號，不知讀到哪個(gè)字為止。老和尚一走，蕭統(tǒng)就攤開經(jīng)書，一句話一個(gè)圈，一句話一個(gè)圈，認(rèn)真地圈點(diǎn)起來。哪知，圈點(diǎn)的活兒一上手，把鍋里煮的筍早忘記得一干二凈。當(dāng)想到鍋里有筍在煮時(shí)，揭開鍋蓋一看，筍已煮得干干的了?！把剑」S干了?！惫S干就這樣被叫出名來。 　　蕭統(tǒng)皺起了眉頭，一邊想，一邊撕著筍干。撕啊撕啊，石桌上撕滿了一大堆。他想：這么干的怎么辦呢？轉(zhuǎn)念一想，還是回到鍋里再煮一煮吧！老和尚回山來，蕭統(tǒng)又想起了鍋里的筍，忙揭開鍋蓋，一看，愣住了，手里拿著鍋蓋呆癡癡地站在那里。原來，蕭統(tǒng)在筍干回鍋的時(shí)候，只抓了一把筍干，而水加得多，所以，成了滿滿一鍋湯哩。老和尚一看，也呆了一呆。他想：這一鍋湯，怎么個(gè)吃法？又一想：既然一鍋湯，不妨嘗一嘗再說。他嘗了一口，嘖嘖嘴，高興地說：“湯真鮮！比吃筍還好呢?！笔捊y(tǒng)也嘗了嘗，果然清香可口，味道蠻鮮。筍干可泡湯，就一傳十，十傳百，被傳開了，并成了人們夏令喜愛的佐餐佳品。從此，每逢筍期，在山上，你搭個(gè)茅棚，他搭個(gè)茅屋，把原來任其自生自滅的鮮筍，烘制成筍干。鮮筍烘筍干，十斤變一斤，就變?yōu)榍Ы秕r筍一擔(dān)挑，四季都有鮮筍嘗。直到現(xiàn)在，在筍干泡湯時(shí)，人們總喜歡把它撕撕開，不僅吃起來方便，而且汁味也容易出來。所以，筍干實(shí)在還是昭明太子發(fā)明的呢。下一篇：天目云霧茶

　　　產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市 　　　　產(chǎn)品特性：扁平尖削，葉底細(xì)嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，香味四溢。 　　　　產(chǎn)品成分：維生素、礦物質(zhì):茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。 　　　　產(chǎn)品功效：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。 　　產(chǎn)品簡介：西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶，向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽(yù)。西湖龍井，正是〔三名〕巧合，〔四絕〕俱佳。 　　　　龍井茶采摘十分細(xì)致，要求苛刻。高級龍井茶，在清明前后采摘。清明采制的龍井茶，稱為〔明前〕?！裁髑啊除埦?，為龍井茶極品，產(chǎn)量很少，異常珍貴，常成的龍井茶，歷史上又分〔蓮心〕，〔旗槍〕，〔雀舌〕等花色。 　　　　西湖山區(qū)各地所的龍井茶，由于生長條件不同，自然品質(zhì)和炒制技巧略有差異，形成不同的品質(zhì)風(fēng)格。歷史上按產(chǎn)地分為四個(gè)花色品目，即獅，龍，云，虎四個(gè)字號。以獅峰龍井品質(zhì)最佳，最富盛譽(yù)。現(xiàn)在調(diào)整為獅，龍，梅三個(gè)品目，仍以獅峰龍井品質(zhì)最佳。 　　　　產(chǎn)品歷史：西湖龍井位列我國十大名茶之一， 中國名茶之冠。具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。傳統(tǒng)的龍井茶有“獅（峰）”、“龍（井）”、“云（棲）”、“虎（跑）”四個(gè)品種，尤以獅峰龍井為上品。龍井茶扁平尖削，葉底細(xì)嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱。龍井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以一尖二葉的“明前茶”為佳品。龍井茶泡以虎跑水，清冽甘醇，回味無窮，堪稱一絕。下一篇：西湖藕粉

　　 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市 　　產(chǎn)品特性：色澤白凈,粒大潔白圓潤、質(zhì)地細(xì)膩、耐煨易熟、湯清肉綿、味美鮮甘。 　　產(chǎn)品成分：蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素等豐富營養(yǎng)。 　　產(chǎn)品功效：在健胃、助消化、助吸收、降脂、降壓、鎮(zhèn)痛、利尿、催眠、興奮、抗衰老、功能等方面。 　　產(chǎn)品簡介：里葉白蓮：里葉位于著名的國家級風(fēng)景旅游區(qū)──“大慈巖”和諸葛“八卦村”一帶， 種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的泉水灌溉，使“里葉白蓮”具有 獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味。其白蓮去皮通心，粒大而圓泣，色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香，實(shí)為蓮中珍品。早在南宋“里葉白蓮”就被欽定為皇家貢品。1998年，“里葉白蓮”被評為浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。今年又引進(jìn)新品種“太空白蓮”，更是蓮中極品。 　　產(chǎn)品歷史：中國是蓮子的故鄉(xiāng)，早在五千年前“仰韶文化”遺址中，曾發(fā)掘到兩粒蓮子，三千年前的《詩經(jīng)》中就有“隰有荷花”詩名。蓮子食、藥兩用，營養(yǎng)極為豐富，具有滋陽補(bǔ)血、潤肺養(yǎng)心、強(qiáng)胃固精、延年益壽之功能。李時(shí)珍《本草綱目》稱：“白蓮交心腎、厚腸胃、固精氣、強(qiáng)精骨、補(bǔ)虛損、利耳目、除寒濕?！?里葉白蓮粒圓、色、飽滿、去皮通心，燉之易爛，食之清香。南宋時(shí)期曾列為貢品，為歷代滋補(bǔ)佳品。 　　里葉白蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為浙江省建德市現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　地域范圍 　　建德市梅城鎮(zhèn)、乾潭鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)、楊村橋鎮(zhèn)、下涯鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、壽昌鎮(zhèn)、航頭鎮(zhèn)、大慈巖鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)、李家鎮(zhèn)、新安江街道、洋溪街道、更樓街道，含轄區(qū)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）128個(gè)行政村，北至楊村橋，東至新安江、富春江、蘭江三江交匯處，西至航頭鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)、李家鎮(zhèn)，南至大慈巖鎮(zhèn)，位于北緯29°13′～29°46′，東經(jīng)118°54′～119°45′，種植區(qū)域分布在低于海拔200米的河谷平地。保護(hù)區(qū)域面積10萬畝，2012年種植面積1.2萬畝，產(chǎn)量1200噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。ㄒ唬├锶~白蓮的感官特征及與其他白蓮的區(qū)別 里葉白蓮具有色白、光亮、粒大、圓潤、燉煮易熟、久煮不散、湯色清純略黃、香味濃、入口易化、余味甘甜、無澀味，亦可鮮食的品質(zhì)特征。同時(shí)，營養(yǎng)豐富，可食藥兩用。里葉白蓮從感官、風(fēng)味、理化等方面與其它產(chǎn)區(qū)比較有以下特色： 1、外觀特色： 外形：里葉白蓮?fù)庑螢閳A形或卵圓形，顆粒均勻飽滿，果實(shí)長1.3cm～1.4cm，寬1.1cm～1.3cm，長寬比為1.2～1.3之間，這是里葉白蓮區(qū)別于其它產(chǎn)地蓮子的重要質(zhì)量指標(biāo)之一。 色澤：白蓮肉色乳白略微黃，有光澤，而其它產(chǎn)地的白蓮色澤偏 黃，缺少光澤。 大?。豪锶~白蓮百粒重平均高達(dá)96g～108g。 2、獨(dú)特風(fēng)味： 芳香：里葉白蓮烘干后，蓮肉中含有豐富的芳香油，具有濃郁的清香。蒸煮后更是芳香四溢、濃郁飄逸、令人聞而生津。 易煮：里葉白蓮淀粉含量較高，才有了易煮熟、久煮不散、湯色清純、食之細(xì)膩、綿糯、可口的獨(dú)特風(fēng)味。特別是里葉白蓮可以在90℃的開水瓶中浸泡半個(gè)小時(shí)就可食用，這有別于其它產(chǎn)地蓮子。 （二）里葉白蓮的理化指標(biāo)及與其他白蓮的區(qū)別 里葉白蓮營養(yǎng)豐富，其藥用價(jià)值也較高。其中，蛋白質(zhì)、氨基酸含量十分豐富。據(jù)檢測：里葉白蓮含蛋白質(zhì)17.1～20g/100g，高于一般蓮子的蛋白質(zhì)含量（7.8%左右）；里葉白蓮內(nèi)含多種氨基酸，賴氨酸可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)幼兒生長與發(fā)育的作用，還能提高鈣的吸收及其在體內(nèi)的積累，加速骨骼生長。此外，里葉白蓮生產(chǎn)地處在富硒地帶，據(jù)檢測，里葉白蓮生產(chǎn)硒含量為0.21～0.33g/100g，高于其它產(chǎn)地的白蓮。 3、安全要求：執(zhí)行國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T1504-2007蓮子）標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：五加皮

　　特定品質(zhì) 　　　　果仁營養(yǎng)價(jià)值極高，每100g含蛋白質(zhì)10-12g，脂肪80g，糠類5-8g，還含有鈣、鐵、胡蘿卜素、核黃素等多種元素。 山核桃味甘性溫，有補(bǔ)腎固精、濕肺定喘、潤腸通便功效?？梢灾委熌I虛咳嗽、腰痛腳弱、陽痿、遺精、小便瀕數(shù)、石淋、大便燥結(jié)等病。 生于針闊葉混雜或雜木林中。 果皮淡黃、部分外果皮開裂或少量果實(shí)落地時(shí)采收，采收后進(jìn)行脫外皮處理。然后曬干，置于通風(fēng)防雨處。果實(shí)外皮亦可入藥。 　　地處浙北天目山麓的臨安，生產(chǎn)加工山核桃已有500年悠久歷史，其面積和產(chǎn)量分別占全國60%和70%以上。在全世界17種山核桃中，數(shù)臨安山核桃成份最高，口感最佳，山核桃是臨安“老三寶”之一。山核桃果肉中有7.8%-9.6%的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)25%，其中人體必須的氨基酸占7種；山核桃果肉中含有22種礦物元素，其中對人體有重要作用的鈣，鎂，鋅及磷，鐵含量十分豐富，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，并有潤肺強(qiáng)腎，降低血脂，預(yù)防心病之功效。長期食用，還對癌癥具有一定的預(yù)防效果。 　　山核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為臨安農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收致富的主要渠道和新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。臨安山核桃成林面積已達(dá)46萬畝。昌北一帶的島石、仁里、新橋、呼日、魚跳；昌化一帶的順溪、洲頭、吉口、馬嘯、湍口、龍崗、石瑞；還有於潛、橫路、太陽、西天目、東天目、臨目等地，都是山核桃主產(chǎn)區(qū)。在2009年9月6日，在浙江省臨安市政府舉辦的“2009中國(臨安)山核桃文化節(jié)暨山核桃采摘開竿儀式”上，中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會宣布授予臨安市“中國山核桃之都”、島石鎮(zhèn)“中國山核桃第一鎮(zhèn)”稱號、“銀坑村”中國山核桃第一村“稱號。截至2011年，杭州市山核桃種植面積超過80萬畝，產(chǎn)值超過23億元，臨安有大小山核桃加工企業(yè)200多家，年加工能力突破3萬噸，從業(yè)人員9.2萬人。 　　下一篇：天目青頂

　　雷筍是臨安的特色優(yōu)勢林產(chǎn)品，因有40萬畝的面積和6億多的產(chǎn)值而被譽(yù)為“江南第一大菜竹”。然而多年來農(nóng)戶對雷竹的生產(chǎn)經(jīng)營多以量的擴(kuò)張為標(biāo)準(zhǔn)，在創(chuàng)造高產(chǎn)的典型上有了一次次成功的經(jīng)驗(yàn)。時(shí)至今日，追求量的擴(kuò)張導(dǎo)致了雷竹林地力的嚴(yán)重破壞、土壤的酸化、鹽化，竹林抗性減弱，病蟲及自然災(zāi)害增多，出現(xiàn)了雷筍高產(chǎn)卻賣不出好價(jià)錢的遭遇，生態(tài)化經(jīng)營、品牌化建設(shè)，打造品質(zhì)雷筍已成了迫切需要探索研究的關(guān)鍵問題。

　　鐵皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱。據(jù)《本草綱目》記載“有強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，長肌肉，益智除驚，輕身延年的功效”。千百年來就極受醫(yī)家、病家重視。面對日益頻臨滅絕的野生鐵皮石斛資源，國家質(zhì)檢總局將鐵皮石斛界唯一的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的桂冠授予了產(chǎn)于浙江臨安的“天目山鐵皮石斛”。天目山鐵皮石斛是臨安市傳統(tǒng)名貴中藥材產(chǎn)品，該市特有的地理、氣候、水文條件及森林效應(yīng)，形成了特殊的生態(tài)條件，為天目山鐵皮石斛創(chuàng)造了理想的生態(tài)環(huán)境，培育了天目山鐵皮石斛的特有的優(yōu)異品質(zhì)。據(jù)《浙江藥用植物志》記載，臨安是鐵皮石斛的原產(chǎn)地之一。經(jīng)專家檢測，天目山鐵皮石斛有效成分鐵皮石斛多糖的含量高于野生鐵皮石斛，是優(yōu)質(zhì)地道的藥材。　　1984年以來，位于浙江省臨安市的天目藥業(yè)就已開展了天目山藥用植物的組織工作，并積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。2000年，天目藥業(yè)的研發(fā)人員開始了與浙江大學(xué)、浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院的合作，對鐵皮石斛的開發(fā)和利用進(jìn)行了深入研究，建立了組培和大棚栽培基地。在生產(chǎn)過程中大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)和中藥材GAP基地管理，制定和發(fā)布了天目山鐵皮石斛《產(chǎn)地環(huán)境》、《種子種苗》、《生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《安全質(zhì)量要求》等標(biāo)準(zhǔn)。.　.

　　1、千島湖有機(jī)魚都是野生飼養(yǎng)的 　　　　千島湖湖區(qū)面積為573平方公里，與新加坡國土面積相當(dāng)。千島湖有機(jī)魚野生，不養(yǎng)殖，在浩瀚的湖里目田馳騁，而且由于水質(zhì)清澈，營養(yǎng)物質(zhì)少，魚兒們不得不為了吃或者避免被吃而奔波，因此運(yùn)動量大，肉質(zhì)自然細(xì)膩鮮嫩。 　　2、千島湖水質(zhì)好，好水出好魚 　　　　千島湖水色澄清晶瑩，清澈見底，平均含沙量每立方米0.007千克，能見度達(dá)9—11米，屬國家一級水體，不經(jīng)任何處理即達(dá)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。早在唐代，就以”清溪清我心，水色異渚水。借問新安江，見底何如此？”而蜚聲四方。據(jù)相關(guān)部門化驗(yàn)測量，千島湖水的PH值為7.1—7.4，為弱堿性，溶解氧在6mg/1立方米以上，且污染物質(zhì)含量極少，是名副其實(shí)的”清溪水”。因此”千島湖水人間稀”之說并非過譽(yù)。有點(diǎn)甜的農(nóng)夫山泉就產(chǎn)于此，千島湖的有機(jī)魚天天在“農(nóng)夫山泉”里游來游去，絕無半點(diǎn)泥腥味。 　　3、有機(jī)魚不吃飼料，吃的是補(bǔ)品 　　　　千島湖有機(jī)魚為野生，自然生長，不吃任何飼料。而且千島湖是中國最大的國家森林公園，這里有成千上萬公頃的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉紛紛散落，這滋陰壯陽的松花粉為千島湖的有機(jī)魚提供了天然的補(bǔ)品。因此，千島湖的有機(jī)魚除了味美，而且大補(bǔ)。 　　4、生長周期長 　　　　千島湖有機(jī)魚從魚苗投放到捕撈至少需要7年時(shí)間，有道是“慢工出細(xì)活”，經(jīng)過這么長時(shí)間的孕育，味道自然鮮美。.下一篇：貴妃松花餅

　　富陽蘆筍是浙江省杭州富陽的特產(chǎn)。 　　富陽是浙江省蘆筍主產(chǎn)區(qū)，是全國著名的綠蘆筍產(chǎn)區(qū)。由于其營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味鮮美，芳香潤口，能增進(jìn)食欲，是一種防癌保建食品，在國際市場上很流行。 　　 日前，由浙江富陽市農(nóng)業(yè)局申報(bào)的“鸛山”牌綠蘆筍，經(jīng)中國果菜專家委員會審定，被評為“中國特色名品”。 　　富陽綠蘆筍遠(yuǎn)銷日本、澳大利亞等國，暢銷上海、北京、廣州、香港等國內(nèi)市場。 　　 目前富陽市的“鸛山”牌綠蘆筍已達(dá)到產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)無公害，成為國內(nèi)外市場的搶手貨 　　富陽蘆筍 　　 富陽市蘆筍產(chǎn)業(yè)協(xié)會 　　 12437858 　　 蘆筍 　　下一篇：新登燒餅