| 特產 | 簡介 |
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| 鹽津烏骨雞 | 鹽津烏骨雞因有起源并主產于云南省鹽津縣而得名。它集口味美、保健、藥用之大成于一體，并主要生長和分布于烏蒙地區(qū)而故稱“烏蒙珍禽”。 它起源于鹽津并因主產而得名。它是在鹽津特定的自然環(huán)境高熱高濕的氣候條件下，經過長期的自然選育和精心培育而形成的一個地方珍禽，是云南省著名的地方良種。其體格健壯結實，大小適中，具眼、冠、髯、臉、趾、皮膚、肉、崩及內臟皆烏的特征。 在縣、市有關專家和專業(yè)技術人員的指導下，《鹽津縣烏骨雞選育》課題于1992年投產，歷經七年艱辛，育成兩個具有經濟價值的烏骨雞新品系（黑羽系、白羽系）。經云南省科委及有關專家驗收合格，達國家育種先進水平，獲云南省1999年科技進步三等獎、昭通市科技進步一等獎，為鹽津烏骨雞種群繁殖提供了可靠的技術資料和發(fā)展方向，為大力發(fā)展鹽津烏骨雞增添了科學力量。 省獸醫(yī)研究所許文珍副教授評價：“鹽津就是一個原始的養(yǎng)雞場”，所以，鹽津純種烏骨雞決不會變成墻內開花墻外紅的景象，而是踏著堅實的步伐在搞好保種、育種、擴種的基礎上去發(fā)展商品烏骨雞。截止2006年底，全縣共有養(yǎng)雞戶6.95萬戶，烏骨雞存欄90萬只，出欄75萬只，禽蛋產量1120噸。 在鹽津縣農業(yè)局的技術指導下，建立種群基地1個（即鹽津縣牛寨鄉(xiāng)胡家灣烏骨雞種群基地），年出欄種雞10000余只。并在縣農業(yè)局指導下，烏骨雞養(yǎng)殖技術帶頭人胡坤于2006年初成立了“鹽津縣瑞蚨烏骨雞發(fā)展有限責任公司”，負責對鹽津縣烏骨雞種群的提純、選育以及組織農戶進行商品烏骨雞的生產。近年來，通過縣農業(yè)局技術人員的不懈努力、潛心鉆研烏骨雞提純、選育、養(yǎng)殖技術，基本能控制烏骨雞這種較難飼養(yǎng)品種的疫情，使鹽津縣烏骨雞達到了一定數量的市場供給，促進了鹽津縣烏骨雞的發(fā)展。 地域范圍 鹽津烏骨雞產地位于云南省昭通市鹽津縣境內鹽井鎮(zhèn)、豆沙鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、普洱鎮(zhèn)、柿子鎮(zhèn)、廟壩鎮(zhèn)、落雁鄉(xiāng)、興隆鄉(xiāng)、灘頭鄉(xiāng)、牛寨鄉(xiāng)共10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。地理坐標位于東經103°59′—104°27′、北緯27°49′—28°24′之間，東西寬43.5公里，南北長61.8公里。養(yǎng)殖區(qū)域范圍2091.5平方公里，年存欄150萬只。下一篇：木瓜 |
| 昭通蘋果 | 云南引種最早、分布集中的西洋蘋果品種樹。薔薇科蘋果屬落葉喬木。溫帶果樹。金帥又名金冠，原產美國。1910年首次由日本引入中國大連栽培。1940年，昭通人吳敬漪從四川成都購150株，栽于昭通灑漁鄉(xiāng)。今昭通地區(qū)果技站仍保存當年栽的正常結果樹70余株。 該品種適宜較冷涼少雨的地區(qū)栽培，以年均氣溫9℃－11℃、降水量700毫米以下最適。果實9月上旬成熟。具有豐產穩(wěn)產特性。金帥果實平均重180克，長圓形。低海拔地區(qū)栽培的果實扁圓形。果皮底色黃綠，成熟后金黃色。肉質細，味偏甜，有芳香，宜鮮食，易生果銹，貯藏后會發(fā)綿。 簡介 中國農科院果樹研究所在全國蘋果區(qū)劃意見中，把昭通定為全國蘋果生長最適宜區(qū)。與北方蘋果產區(qū)相比，昭通蘋果具有四大優(yōu)勢：一是生態(tài)優(yōu)勢。從氣候條件上看冬無嚴寒、夏無酷暑、年較差小、日較差大，光照充足，雨量適中，光、熱、水資源豐富，是蘋果生產最適宜區(qū)。生產條件上看昭、魯兩縣區(qū)屬于農業(yè)大縣，大氣環(huán)境清潔，無工業(yè)污染，發(fā)展無公害蘋果生產具有得天獨厚的自然條件。二是品質優(yōu)勢。由于得天獨厚的自然環(huán)境，所產蘋果色澤鮮艷，肉質細脆、甜酸適度，汁液豐富，風味濃郁，多次獲省優(yōu)質水果稱號及全國第二屆農業(yè)博覽會銀獎，昭通蘋果在西南三省、兩廣、東南亞聞名遐邇。三是早熟優(yōu)勢，昭通蘋果具有較北方產區(qū)早熟一個月的特點，在北方蘋果尚未成熟時，昭通蘋果即成熟上市，其早熟種在７月上中旬即成熟，晚熟品種９月中旬成熟，銷售時間較北方具有較大的市場空間和市場競爭優(yōu)勢。四是區(qū)位優(yōu)勢，市場廣闊。昭通市地處云、貴、川三省結合部。這些省市由于氣候因素，基本不產蘋果。昭通與國內蘋果產區(qū)山東、陜西等產區(qū)相比，具有地理位置上的優(yōu)勢以及在多年的銷售中已形成了固定的消費市場，所產蘋果可北上四川、重慶，東進貴州、湖南、湖北，南下廣東、廣西。除此之外，南下東南亞也僅三天即可實現由田間到餐桌。近年來，昭通蘋果又重新走出國門，銷往香港、泰國、緬甸、越南等國家，東盟目田貿易區(qū)的建設，更為昭通蘋果銷售提供了廣闊的市場。 為了發(fā)揮昭通自然資源優(yōu)勢，幫助農民盡快脫貧致富。1989年農業(yè)部將昭通列為我國南方優(yōu)質蘋果生產基地，1996年云南省又將昭通列為省優(yōu)質蘋果生產基地?；亓许椇?，蘋果生產得到了前所未有的重視，從地委行署到市縣0都將蘋果生產列為農業(yè)產業(yè)結構調整的大范疇加以考慮，納入了各級0部門領導農業(yè)生產的內管和議事來加以研究。首先在昭、魯兩市縣分別成立了蘋果基地建設領導小組，通過制定水果發(fā)展規(guī)劃、行政管理法規(guī)和政策措施運用行政職能和經濟調節(jié)手段，加強對蘋果生產建設的領導。二是在昭通的永豐、土城、灑漁、樂居、守望、小龍洞、北閘、蒙泉、蘇家院及魯甸的桃源、巖洞、文屏、茨院等鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴大種植面積，發(fā)展規(guī)模生產。三、進行了大量的品種引試和更新?lián)Q代，先后引入新品種30余個，通過篩選，選出了紅富士、新紅星、喬納金、神沙、2001、紅王將、美國八號等一批適應我區(qū)更新?lián)Q代的品種積極組織推廣應用。目前，紅富士系、新紅星、喬納金已逐漸替代了原有金帥、國光、元帥等老品種，逐漸形成了早中晚熟的合理搭配?；亟ㄔO工作的實施有效地促進了昭通蘋果產業(yè)的發(fā)展。 為了將昭通蘋果進一步做大、做強，近年來，昭通市委、0又將蘋果生產列為全市六大優(yōu)勢產業(yè)，把扶持和培育蘋果產業(yè)的發(fā)展作為農村經濟戰(zhàn)略性結構調整的重要舉措來抓，不斷加大投入力度。各相關部門緊緊圍繞“以提高果品競爭力和實現增效、增收為目的，以提高質量為核心，以標準化生產為突破口，通過區(qū)域化布局，專業(yè)化生產，一體化經營，社會化服務，企業(yè)化管理的產業(yè)化運作模式，優(yōu)化調整品種結構，加強果園基礎設施建設，改善生產環(huán)境條件，吸收、消化、利用國內優(yōu)質果生產先進技術并將其組裝配套，主攻果品質量，強化商品質量意識，培育知名品牌以及圍繞果品采后商品化處理加工及市場開發(fā)，健全社會化服務體系，努力提高昭通蘋果業(yè)的整體競爭力和效益”新時期蘋果發(fā)展指導思想，以產業(yè)化經營模式發(fā)展蘋果生產。一方面，在蘋果產區(qū)廣泛開展了低產果園改造、無公害蘋果生產，精品果園建設、及強拉枝、大改形、疏花疏果、夏季修剪、果實套袋、配方施肥等優(yōu)質果生產新技術，努力提高果品質量。另一方面，切實加強蘋果采后分級、包裝商品化處理，“昭錦”、“南國紅”、“昭陽紅”等一些品牌也應運而生，有效改變了我市蘋果的商品形象。同時，通過招商引資，建立年產蘋果濃縮汁5萬噸的生產線2條，第一條生產線已于2007年投產。昭陽區(qū)委、區(qū)0兩次舉辦“蘋果文化節(jié)”推介昭通蘋果，擴大了昭通蘋果的知名度和影響力。同時，還采取一系列優(yōu)惠政策，扶持和培育龍頭企業(yè)、營銷大戶搞好蘋果營銷。產業(yè)化運作有效促進了昭通蘋果產業(yè)發(fā)展。目前，昭、魯壩區(qū)蘋果種植面積達到20.5萬畝，實現產量22.2萬噸，產值達2.37億元。昭通蘋果除銷往云、貴、川三省及廣東、廣西、香港等地外，還遠銷緬甸、泰國、越南等東南亞國家，每年外銷量達到6000多噸。蘋果生產已成為昭魯壩區(qū)農民增收致富的重要產業(yè)之一。 昭陽區(qū)位于云貴高原北部，烏蒙山系東北端，是云、貴、川三省結合部。東與貴州省威寧縣交界，南與魯甸縣毗鄰，西隔牛欄江、金沙江與巧家縣和四川省金陽縣隔江相望，西北至東北與永善、大關、彝良三縣接壤。其東西長61㎞，南北寬43㎞，國土面積2165平方公里。 “昭通蘋果”產區(qū)主要集中在昭陽區(qū)的龍泉、永豐、太平、小龍洞、舊圃、北閘、樂居、蘇家院、灑漁、守望、布嘎11個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），劃定范圍為東徑103度08分36秒—103度56分17秒，北緯27度07分03秒—27度39分14秒，面積21.5萬畝，產量40萬噸。 下一篇：蕨菜炒臘肉 |
| 魯甸大麻核桃 | 魯甸核桃以殼薄個大、肉質飽滿而著稱，是全國主產縣之一，年產量超過百萬公斤。 由于特殊的地理環(huán)境和土壤氣候特征，核桃仁果仁飽滿、香味可口、皮薄肉厚、營養(yǎng)豐富、油脂含量高、發(fā)熱量高等特點。富含蛋白質12-27%，還含有核黃素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鐵、鈣、鎂、錳等多種礦物質。經加工脫殼的核桃仁成蝴蝶狀，整體結構好，色澤鮮艷，深受廣大消費者的青睞。 下一篇：魯甸黃梨 |
| 云南天麻 | 天麻又名赤箭、定鳳草、水洋芋等。云南是我國天麻的主要產地之一，比較集中產于昭通地區(qū)各縣，尤以鎮(zhèn)雄、彝良所產的天麻質地最好，產量最高。據《神農本草經》記載，天麻有醫(yī)治驚風、神志昏迷、提氣益神作用。 提到天麻，必然提到最著名的天麻產區(qū)--昭通地區(qū)彝良縣小草壩。事實上，昭通地區(qū)11個市、縣，均有野生天麻生長的最適宜的環(huán)境，產量之高，質量之好，在全國各天麻產區(qū)中雄居榜首?！吨袊撂禺a大全》載：昭通"天麻個大，肥厚飽滿，色黃白明亮，稱為'云天麻'，暢銷國內外。" 天麻是一種名貴中藥，主要藥用成分為天麻素，有抗癲癇、抗驚厥、抗風濕、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛、補虛等多種治療、補益功能，臨床用以治療高血壓、血管神經性頭痛、腦震蕩后遺癥以及語言蹇澀、風濕寒痹、四肢痙攣、小兒驚風等有明顯效果。據昆明植物研究所化驗結果，昭通天麻中天麻素等13入藥用益腦成分含量高達o．42％-o．46％，較之全國同類產品含量高l倍左右。而小草壩天麻的化驗結果更令人欣喜：含體必需的微量元素14種、宏量元素6種；氨基酸16種，其中人體必需的蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸，氨酸、異亮氨酸等組成齊全，人體不能合成的對腦神經、肝有補益作用的天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量分別為0．55％、0．8％、0．25％；天麻素平均含量達1．13％，比其他產區(qū)高2-4倍。 昭通天麻盛名在外。清乾隆五十年(1785)，四川宜賓知府為巴結皇上，邀寵幸進，特派出心腹吏員率藥商、藥農到小草壩采挖天麻，精選極品，錦匣盛裝，為清高宗弘歷祝壽。風氣一開，謬種流傳，府、縣官吏以天麻為朋黨之私、晉升之階者，不絕于途，成為時弊。晚清迄至民國，每年天麻采挖節(jié)令，各地官商云集小草壩坐地收購，深山僻壤，宛然鬧市，日上市量達千余公斤。1973年廣州秋季商品交易會上，"中國小草壩天麻"標價高達每噸12萬元，求購者仍摩肩接踵，應接不暇。 昭通天麻以野生天麻為主，品種有"竹節(jié)烏"、"明天麻"兩種，尤從"竹節(jié)烏"品質最好。50年代，全地區(qū)年收購量達30000公斤左右。此后，由于過度采挖，產量呈下降趨勢。 為滿足國內外市場需求，合理開發(fā)利用野生資源，在昆明植物研究所的指導下，從50年代末就開始了天麻有性繁殖和無性繁殖試驗。1978年，人工栽培天麻的科研成果通過鑒定，在11個市、縣推廣，天麻年收購量又回升至30000公斤左右。昭通市制藥廠以地產天麻為主藥，佐以其他地產藥材加工的蜜質"天麻丸"，選料精細，制作精致，臨床療效肯定，獲云南省優(yōu)質產品稱號。彝良縣開發(fā)研制的藥、飲兼用"天麻酒"呈琥珀色、晶瑩明亮、味美香醇，保存了天麻的藥用功效，又以其特殊的口感、香型、韻味而為消費者青睞。 下一篇：彝良羊肉米線 |
| 魯甸青花椒 | 魯甸花椒，青椒是金江花椒系列的優(yōu)良品種之一，盛產于我縣的梭山、樂紅、龍頭山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其經濟用途廣泛：可作食品香料和香精原料；并有溫中散寒、行氣止痛的藥用功效?；ń肪哂袧庥舻穆橄阄?，有“調味品之王”的美譽，是我國人民普遍食作的調味佳品。 采用作純天然制作的青椒，是高營養(yǎng)無污染的綠色調味品和保健品，年產量50—100噸。 魯甸青花椒具有“調味品之王”的美譽。有著豐富的麻味素、碳水化合物、維生素C、鐵、鋅、硒等微量元素。魯甸青花椒，人工采收，自然晾曬，色澤鮮綠、麻味純正，香味持久。 魯甸栽培青花椒已經有一千多年的歷史，是全國青花椒最佳生長區(qū)和重點產區(qū)之一。2006年以來，魯甸縣把花椒作為支柱產業(yè)來扶持發(fā)展，新增花椒種植面積16.68萬畝。目前，全縣花椒種植面積已達21.1萬畝，其中投產12.4萬畝，主要分布在梭山、江底、火德紅、小寨、龍頭山、樂紅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，花椒種植農戶近5萬戶，椒農約20萬人。2010年，全縣花椒產量已達1500萬公斤，產值7.5億元。 魯甸具有獨特的“一山有四季、十里不同天”的氣候條件，魯甸花椒生長在空氣清新、無污染的自然環(huán)境，青花椒顆粒碩大，麻味純正、濃郁，富含維生素、鎂、鐵、鋅等人體必需的微量元素和多種不飽和脂肪酸，品質居各類花椒之首。 魯甸還成立了1個縣級花椒商會，4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級花椒專業(yè)協(xié)會，10個村級花椒專業(yè)協(xié)會，使魯甸花椒產業(yè)走上了行業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展的軌道。鑫輝農特產品開發(fā)有限公司、大成農業(yè)開發(fā)有限責任公司等農產品開發(fā)企業(yè)已成功邁上了“公司+協(xié)會+基地+農戶”的發(fā)展路子，相繼開發(fā)出花椒油、花椒籽油、保鮮花椒、花椒禮品和花椒精等數十個品種。魯甸青花椒產品遠銷四川、重慶、上海、河北、江蘇等地，目前已在貴州、湖南、湖北、廣西、廣東、山東等省建立起營銷網絡。 下一篇：魯甸大麻核桃 |
| 溪洛渡花椒 | 永善縣種植溪洛渡花椒歷史悠久，1953年全縣總產量達5.4萬公斤，1979年總產量為5.5萬公斤，1988年總產量達14.5萬公斤，1990年國家“長防”、“水保”工程啟動，加上“綠色扶貧”、“以工代賑”等項目投入，我縣溪洛渡花椒產業(yè)得到迅速發(fā)展，全縣種植面積達5萬畝，投產約3萬畝，總產量達50萬公斤以上，為充分發(fā)揮這一傳統(tǒng)優(yōu)勢產品，利用我縣資源和區(qū)位優(yōu)勢、把溪洛渡花椒產業(yè)做大做強，縣委、2002年成立了花椒產業(yè)領導組，制定明確的發(fā)展目標實現2010年前，“溪洛渡花椒”種植規(guī)模達到十萬畝，產值達億元的目標；2007縣委、政府成立了花椒產業(yè)辦，突破“分戶經營”模式，以“抓大戶、建協(xié)會、帶散戶”為重點，積極推行“公司＋科研＋協(xié)會＋專業(yè)合作社＋業(yè)主農戶”的運作模式，組建花椒協(xié)會服務產業(yè)，嚴格執(zhí)行溪洛渡花椒生產基地管理制度，使溪洛渡花椒的生產與管理水平不斷提升，2009年全縣種植面積達16.08萬畝，掛果面積8萬畝，產量達4120噸，農民增收、出口創(chuàng)匯效果顯著。 位于金沙江畔的永善縣，受干熱河谷氣候的影響，境內盛產花椒 。永善花椒以其色鮮]味濃、油性重、麻味十足，是獨具特色的調味佳品。 溪洛渡花椒 地域范圍 溪洛渡花椒產于昭通市永善縣境內的金沙江流域地帶，行政區(qū)劃隸屬昭通市，介于東經103°15′—104°01′，北緯27°30′—28°31′之間，東與本市大關、鹽津縣接壤；南與昭陽區(qū)接壤，北與綏江毗鄰，西北隔金沙江與四川雷波、金陽兩縣相望，總面積2789平方公里。東西橫距46.6公里，南北縱距121.2公里。最低海拔340米，最高海拔3199.5米，溪洛渡花椒生產地域為：碼口、大興、黃華、蓮峰、務基、溪洛渡、團結、檜溪、青勝九鄉(xiāng)鎮(zhèn)花椒產區(qū)（界定地域邊界范圍的行政區(qū)劃及自然區(qū)劃），總生產面積10666公頃，年產量30000噸。下一篇：麻辣串 |
| 永善花椒 | 永善花椒 永善縣土特產品產銷協(xié)會 9498100 花椒下一篇：烤乳豬肉 |
| 廟壩白酒 | 廟壩白酒 廟壩白酒素有鹽津的“五糧液”之稱，主要以玉米、高粱等糧谷為主要原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀而制成，它清純明亮，名揚四方，濃香醇厚，回味悠長。鹽津廟壩白酒經當地政府傾力打造，一個已深受消費者喜愛的白酒品牌呼之欲出。 鹽津縣城東南部的廟壩以盛產白酒聞名，自古以來，這里的人們就習慣用傳統(tǒng)工藝、優(yōu)質的甘泉、獨特的方式釀造包谷白酒，具有口感純正、清香洌人、香醇飄逸、甘香可口的特點，被譽為“鹽津五糧液”。廟壩白酒在市場上供不應求，遠銷昆明、貴陽、重慶、成都等地。 云南省昭通市鹽津縣現轄行政區(qū)域。 《鹽津縣人民政府關于請求界定廟壩白酒地理標志產品保護范圍的請示》，鹽政請〔2015〕17號 廟壩白酒生產技術標準： 《地理標志產品廟壩白酒》（草案） 下一篇：苗嶺碧芽 |
| 昭通土豆 | 昭通洋芋（土豆） “吃洋芋長子弟”（子弟意指英俊、漂亮）是云南人的一句口頭禪。洋芋以昭通的最為有名，而且吃法甚多、做法易學，常見做法有吹灰點心、炸洋芋片、煎洋芋餅、干焙洋芋絲、炒洋芋絲、紅燒洋芋、老奶洋芋、涼拌洋芋、酸菜洋芋湯、洋芋燜飯、洋芋圓子……等等。下一篇：刺老包 |
| 馬楠半細毛羊 | 馬楠半細毛羊 云南 永善縣畜牧技術推廣站 永善縣溪洛渡鎮(zhèn)、茂林鎮(zhèn)、蓮峰鎮(zhèn)、馬楠鄉(xiāng)、務基鄉(xiāng)、水竹鄉(xiāng)、伍寨鄉(xiāng)、碼口鄉(xiāng)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經103°22′08″～103°40′24″，北緯27°32′44″～28°07′21″。馬楠半細毛羊為農產品地理標志產品。 地域范圍 馬楠半細毛羊養(yǎng)殖地域范圍涉及永善縣境內的溪洛渡鎮(zhèn)、茂林鎮(zhèn)、蓮峰鎮(zhèn)、馬楠鄉(xiāng)、務基鄉(xiāng)、水竹鄉(xiāng)、伍寨鄉(xiāng)、碼口鄉(xiāng)八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域為高寒冷涼山區(qū)，呈帶狀分布，最低海拔2100米，最高海拔3199.5米。。地理坐標為：東經103°22′08′′–103°40′24′′，北緯27°32′44′′–28°07′21′′之間，東西橫距29千米，南北縱距75.1千米。養(yǎng)殖區(qū)域總面積為54666公頃，年存欄量5.8萬只。 產品品質特性特征 ?。?）外在感官特征 馬楠半細毛羊體型外貌一致，體質結實，公母羊均無角，頭大小適中，耳小直立，頭毛著生至兩眼連線，頸短粗，背腰寬而平直，胸寬深，尻寬而平，后軀豐滿，四肢粗壯，腿毛過飛節(jié)，腹毛好，體軀桶狀，肉用體型。 油汗：含量適中，呈白色、乳白色。 細度：48-50支紗。 長度：成年羊平均毛長15.5厘米。 毛嘴類型：小尖嘴。 彎曲度：小彎。 （2）馬楠半細毛羊內在品質 ① 羊肉品質 馬楠半細毛羊羊肉蛋白質含量≥16%、粗脂肪≤30.5%、水分≤78.5%、氨基酸總量≥13.2%，肉質細嫩，顏色為褐色、味道鮮美無膻味。 ②羊毛品質 羊毛白色呈毛叢結構，細度、長度、勻度均勻，凈毛率68%以上，品質優(yōu)良，具有高強力、高彈性、全光澤的特點，羊毛品質達到進口新西蘭半細羊毛水平，其中光澤和強力超過新西蘭半細羊毛，達到國際同類型半細羊毛先進水平。 （3）產品質量控制馬楠半細毛羊所采食的飼料符合GB/T20807-2006《飼料及飼料添加劑使用準則》、《飼料衛(wèi)生標準》。獸藥符合《中華人民共和國 獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、執(zhí)行NY/T5030-2006《無 公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》，在獸醫(yī)指導下進行隔離治療的羊只，待其完全健康后方可轉入健康群體。需要處理的病羊，參照GB/Tl6548《畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規(guī)程》的要求進行處理。養(yǎng)殖場內設有羊糞尿、褥草和污物等處理設施，廢棄物遵循減量化、無害化和資源化的原則。糞便經堆積發(fā)酵后作農業(yè)用肥， 污水經發(fā)酵、沉淀后作為液體肥料使用。預防傳染病的疫苗符合農業(yè)部的《獸用生物制品管理辦法》的規(guī)定。 疫苗的接種按照《中華人民共和國 動物防疫法》、《馬楠半細毛羊原種場免疫程序與動物衛(wèi)生防疫和檢 測制度》的要求，結合當地疫病的流行情況，有針對性地選用疫苗，并按疫苗使用要求進行接種。寄生蟲預防選擇高效、安全的抗寄生蟲藥。產品生產、銷售遵循《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關法律法規(guī)。 （4）產品收獲及產后處理的規(guī)定 收獲的產品主要包括：羊毛、種羊及商品羊。每種畜產品按照相關規(guī)定采取不同的方法進行生產、加工。 羊毛：每年春末夏初季節(jié)剪收羊毛，對羊毛進行消毒殺菌、清洗、晾干后上市銷售?？茖W存放，確保質量。 種羊：育種養(yǎng)殖場，必須按照《種畜禽生產經營許可證》的要求 經營，提供的種羊必須符合《云南半細毛羊評定標準》及《馬楠半細毛羊原種場育種與繁殖技術方案》的具體要求。 商品羊：上市交易的商品羊，必須出具產地證明，耳號標識及數量，動物衛(wèi)生檢疫合格證明。下一篇：溪洛渡花椒 |
| 昭通苦蕎 | 昭通苦蕎是云南昭通的特產。昭通苦蕎麥是蕎麥的一種，生長于昭通大包山。該地區(qū)蕎麥營養(yǎng)豐富，老少皆宜，有益于改善身體狀況，抗血栓，促進新陳代謝，增強體質。 昭通大山包的苦蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆?。ㄊ|香 甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。它含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。 所在地域: 云南 申請人： 昭通市農業(yè)科學院 所在地域: 2014年 地域范圍 昭通苦蕎產地位于云南省昭通市境內，涉及昭陽區(qū)、魯甸縣、巧家縣、大關縣、永善縣、鹽津縣、鎮(zhèn)雄縣、彝良縣、威信縣共9個縣 （區(qū)）的1３2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標為:東經102°52′～105°19′，北緯26°32′～28°31′，東西長241千米，南北寬234千米，種植面積3.63萬公頃，年產量6萬噸。 產品品質特性特征 1、 外在品質特征：昭通苦蕎株形緊湊，株高85cm～124cm，莖 桿綠色、紅色，花黃綠色。單株粒重一般為3.5g～5.8g，千粒重18 g～26g。籽粒為錐形卵狀瘦果，果上有三棱三溝，棱圓鈍，棱上有波狀凸起，5裂宿萼，果皮較粗糙，皮殼厚，果皮的色澤因品種不同呈現黑色、褐色、灰色等。 2、內在品質指標：昭通苦蕎味苦、性寒，營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有七種。淀粉含量≥60（g/100g）、總黃酮含量≥1.7%、粗纖維≥1.6%。 3、質量安全規(guī)定：昭通苦蕎產地環(huán)境按照《NY5332-2006 無 公害食品 大田作物產地環(huán)境條件》執(zhí)行；產品生產按照《NY/T 5336-2006無公害食品 糧食生產管理規(guī)范》執(zhí)行。 下一篇：昭通洋芋 |
| 巧家魔芋 | 魔芋（英文名：Konjac 中國古時稱：蒟蒻，日本現在仍然延用這樣的名稱）是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。 魔芋主要成份葡萄甘露聚糖可作為膳食纖維，富含多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多： （1）清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統(tǒng)疾病。 （2）降低膽固醇，防治高血壓。 （3）防治肥胖，延年益壽。 （4）對防治糖尿病有好的作用。 魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡，對人體健康有利。豐富多彩的魔芋食品，必將有廣闊的前景。 DYCMS_info_next 魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮桿、蛇六谷等，主要產于東半球熱帶、亞熱帶，我國為原產地之一，四川、湖北、云南、貴州、陜西、廣東、廣西、臺灣等省山區(qū)均有分布。魔芋種類很多，據統(tǒng)計全世界有260多個品種，我國有記載的為19種，其中8種為我國特有。 目前，我國和日本是世界上兩大魔芋主產國，此外東南亞幾個國家有少量種植。雖然日本的魔芋是從中國傳去的，但自20世紀60年代以來，日本政府對魔芋的科技研究和產業(yè)化發(fā)展方面給予了大力支持，所以目前日本是國際上研究利用魔芋水平最高的國家，而且魔芋也已經成為其一項朝陽產業(yè)。近年來，我國南方諸省也大力發(fā)展種植魔芋，每年生產魔芋精粉（主要含魔芋多糖）約700噸，四川省的產量占50%以上。魔芋畝產5千至1萬斤，從1984年至1999年這15年來看，單價在0.3元至1.2元之間波動。就按最低畝產最低價格計算，每畝也有1千5百元收益。 DYCMS_info_next 魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，直徑可達25厘米以上，營養(yǎng)十分豐富，含淀粉35%，蛋白質3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖達45%以上，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。但魔芋全株有毒，以塊莖為最，中毒后舌、喉灼熱，癢痛，腫大，民間用醋加姜汁少許，內服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。 我國早在2000千多年前就開始栽培魔芋了,食用歷史也相當悠久，在我國西晉大文學家左思的使洛陽紙貴的名著《蜀都賦》中就有“以灰汁煮即成凍，以苦酒淹食，蜀人珍之。”這樣的記載。相傳很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋塊莖淀粉生產的雪魔芋豆腐，色棕黃，其形酷似多孔海綿，味道鮮美，饒有風味，為峨眉山一珍品。后來，魔芋從中國傳到日本，深受日本人所喜愛，幾乎每戶每餐必食之，直到現在也仍然是日本民間最受歡迎的風雅食品，而且日本厚生省還明確規(guī)定中小學生配餐中必須有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消費國家，同時，魔芋也被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定為十大保健食品之一。 下一篇：細褶子披氈 |
| 金江奇石 | 金沙江是長江的上游河段，發(fā)源于昆侖山南麓，自當曲河口至玉樹稱通天河，玉樹以下稱金沙江，流至四川宜賓與岷江匯合后即稱長江（古稱揚子江）。江源至宜賓全長（據金沙江水利勘探資料）為３４８１公里。金沙江流域跨越青、藏、川、滇、黔五省區(qū)，九十九個省市。金沙江落差為５１４２米，水流湍急，經幾千公里的流程到水富河段，各類石種的奇石，已磨礪得十分光滑、細膩、艷麗。在水富縣城與金沙江匯合的另一條大支流關河（在四川境內稱橫江），發(fā)源于貴州威寧的草海，經貴州、云南、四川三省十縣到水富。流程全長５８９公里。關河穿越黔西北和滇東北烏蒙山脈大峽谷，進入水富平緩河道后，在多處轉折地帶，沖積了片片廣闊的卵石河灘，給奇石愛好者、收藏者提供了豐富的采集、發(fā)掘條件?！ ? 金沙江、關河流經境內１００余公里，正是河礫石經水沖沙磨、浪打風勵至成熟階段。從縣奇石愛好者采集到的奇石中，火成巖、沉積巖、變質巖均有涉獵。其中有褐鐵礦、銅礦、鉛鋅礦、金沙礦、石英礦、磷礦、硫礦及花崗巖、玄武巖等。從觀賞角度看，色彩石種更是豐富多彩，如彩蠟石、彩陶石、白蠟石、黃蠟石；梅花玉、牡丹玉、白玉、彩玉、翠玉、蛋白石、水晶體、瑪瑙、琥珀、羊肝石、麻石、類太湖石、類靈壁石和海洋生物化石、木化石、古動物化石和硅化石等４０余種。從形紋畫面上看，有景觀石、紋彩石、畫面石、文字石和象形石等。真謂石種繁多，色彩紛呈，光燦奪目。所呈圖象栩栩如生。外地石友到水富，看了兩江多處河灘，不禁為之贊羨。水富奇石愛好者們也因奇石資源豐富而感自豪。 水富奇石愛好者，在全國興起的“賞石活動”影響下，漸漸認識到奇石在社會生活中的“賞悅”作用。從２０世紀九十年代初，有人開始采（撿）金沙江奇石，隨即擴展到關河（橫江）。２００３年１月１日，“水富縣奇石根藝協(xié)會”成立，會員達６０余人，并在當年春節(jié)期間搞了“水富縣金沙江奇石根藝展”，在群眾中反響很大。一方無言的石頭，用它的形狀、質地、色彩、花紋、畫面呈獻給人們的山、水、花、鳥、蟲、魚、人物、動物、文字和許多一時還難以讀懂的畫面，都向人們展示出，大自然中存在著多么神奇美妙的東西。通過這些奇石，賞石采石都從一幅幅生動活潑的畫面上、栩栩如生的形象中，像在向人們講述著一個人委婉動聽或驚心動魄的傳說故事。奇石愛好者也同時用自己的激情，對每一方奇石愛不釋手地賞閱、解讀、體味。以及他們在采石中，為尋找可心的奇石，體現出那種翻山越嶺、踏盡坎坷、風雨無阻、堅韌不拔，與奇石和衷共濟的精神。尋石者與奇石之間，有一種契合的情感，是局外人難以理會的?！ ? 怎樣豐富賞石學養(yǎng)，提高奇石品位這是奇石愛好者們普遍關心的問題。學養(yǎng)是日積月累、不斷學習各種知識來豐富自己形成的。但一個人的精力有限，不可能沒有選擇。就賞石而言，快捷的辦法，就是結合學以致用的實際，學點與賞石緊密結合的學科常識，以解“近渴”。雖是臨陣磨刀，總比不“磨”好。 一是美學。是嘗石活動中必不可少的常識。就奇石愛好者采（撿）奇石時，首先辨別的就是：什么是奇石，什么是普遍石頭。“奇”：即少有的、特殊的、出人意料的、能夠給人驚奇驚喜的東西。但奇的有時不一定是美的。我們撿石時，為了區(qū)別，用“形、質、紋、色、意、美”的標準來選擇石頭，初步審視（奇石審美的初始），是否可取。以上六字，“美”是貫穿始終的，“撿”是為了“賞”。賞石首先是在賞石對象—奇石里得到“美感”。不管它是形象石還是紋彩、畫面石，都要給人一種美，即美給人的感知、感悟和美給人的怡悅和享受。如果相反，就失去了那一方“奇石”的意義。 二是學點美術理論和繪畫知識。在奇石愛好者中，凡有點美術理論知識和繪畫常識的人，他在尋找和選擇奇石的環(huán)節(jié)上，比其他人總是略勝一籌，這就是知識使人獨具慧眼。我們常聽到這樣的對話：“這方奇石的畫面，像某一畫家的寫意畫?！薄斑@塊奇石的呈象，像唐詩某一句的意境。”這兩個人的對話，前者有美術內涵，后者有文學修養(yǎng)。奇石中有許多畫面或象形都沒有相同的，具象的、抽象的、意象的、有質地的、色彩的等等，都是以個人的學識程度、興趣愛好去選擇、去賞析。學點中外美術理論，兼收并茂，融會貫通，必有大用?！ ? 三是多讀點文學和歷史再讀懂奇石。上面談到，“奇石”采到家，還只是一件原始的石頭，把它變成一件完整的藝術品，它已經過了清洗、養(yǎng)護、配座上架、命題五道工序。在這幾道工序中，配座和命題，是藝術創(chuàng)作。配座是雕刻藝術，它要根據奇石的形狀、畫面、所蘊含的主題、意境來決定座上的紋式設計。座是襯托奇石的，它與奇石的關系是，綠葉與紅花的關系。座的作用是托石穩(wěn)固，樹立形象，如眾星捧月，烘托主題的作用?！白迸c“石”互為輝映而又相得益彰。下一篇：燃面 |
| 昭通醬 | 牋牋昭通醬是昭通市的鄉(xiāng)土產品，是城鄉(xiāng)人民喜食的調味佳品。這種醬具有麻辣鮮香的滇、川風味特色。呈棕褐色，鮮潤油亮，作為調味品，葷淡皆宜。與葷菜調味，可減基油膩之感；給淡菜作蘸，又具有葷香的感受。因此，不僅是入菜烹調的佐料，且可以小碟上桌，調和口味，增進食欲。牋牋昭通醬是選用上等大豆、辣椒作為主要原料，以花椒、八角、茴香、草果、芝麻、食鹽等為輔料，經過多道工序，歷時百日方能制作而成。制作時間，一般選在科季的“數九”寒冬，采用昭通市北郊大龍洞的礦泉水精心兌制反復發(fā)酵，幾露幾曬，使之發(fā)生生物化學分解，充分地保存氨基酸、還原糖、乳酸等多種營養(yǎng)成分。經過這種加工過程的昭通醬，不但味美可口，老少咸宜，而且有益于人體健康。( 昭通) 昭通人走親訪友，一份饋贈鄉(xiāng)黨的土儀是必不可少的。帶的是什么?當然是昭通醬。不明就里的人會擔心這份土儀過于菲薄，但真正能讓昭通籍的鄉(xiāng)友真誠接受、欣喜莫名的還就是這物什。割舍不掉的鄉(xiāng)情是一個重要因素，但昭通醬也確實是一件妙不可言的"尤物"。 昭通醬色棕褐，鮮潤油亮，味濃釅，麻辣鮮香又略有回甜味。作為調味品使用，入于葷菜，可淡化其油膩；施之于淡萊，又可獲得葷香的感受；單獨佐餐，調和口味，增進食欲，余韻悠長。昭通醬的歷史淵源已很難追溯。有人認為，昭通居民多為各省遷徒而來的移民，這些移民帶來了各自家鄉(xiāng)制作醬菜的技術，相互取長補短，不斷改進配方、工藝；更得昭通獨特原材料、氣候、水質等條件，才形成了昭通醬這一特有的地方產品。 昭通醬的制作方法并不復雜，但用料考究，發(fā)酵時間長。 第一道工序是制作豆面。選擇上等大豆，用文火焙炒至酥脆，磨成細面，過篩，備用。第二道工序是制作"醬面"。在豆面中加泉水，攪拌均勻，干濕以能將豆面捏成坨為宜。民間制作"醬面"，在捏坨時有"緊三把，松三把，不緊不松又三把"的講究，主要是讓捏成坨的醬面均勻、致密。成蛇的"醬面"裝入墊有稻草的竹筐內，再以稻草覆蓋，存放發(fā)酵印天。期間，要定時將竹筐中的面坨作上下左右調整，使面蛇發(fā)酵充分、均勻。當面坨中可見黃白色霉衣時，從竹筐中取出，掰成小塊，于陽光下曬干，再磨成細面。第三道制作工序俗稱"下醬"。 在磨細的"醬面"中加入適量的食鹽、辣椒、花椒、八角、茵香、草果、芝麻等調料，混合均勻，裝入瓦盆內，再加入泉水，充分攪拌，露天放置。瓦盆只能用尖頂的竹蔑蓋苫罩，要防雨，又透氣，隔日或3日攪拌一次，置放100天才能成為成品。每年冬季，家家戶戶曬"醬面"、"下醬"，已成為昭通民俗的一部分，成為昭通城鄉(xiāng)一種觸目照眼的景觀。 民間制作昭通醬選料極為考究。大豆、辣椒堿地必須是本地產 的，食鹽要用自貢產的井鹽，花椒要用"金河椒"，水更是非昭通大龍洞的泉水不用。說起來有些玄奧，風味地道、純正的昭通醬確實只能在昭通生產，這顯然與氣候、水質等有特殊關系。民國時期，曾有外地商賈聘請昭通師傅去制作昭通醬，基本材料相同，工序工藝也一樣，但成品的色、香、味卻與昭通當地制作的相去甚遠。也有在外地生活的昭通人試驗過，將在昭通制成的"醬面"帶到外地去完成"下醬"這最后一道工序，所得結果也難以盡如人意。"桔生淮南則為桔，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何?水土異也。" 社會在發(fā)展，昭通醬的制作也很難再堅守傳統(tǒng)生產工藝的防線。為了滿足消費者需要，適應國內市場變化，"老字號"的昭通市萬和醬園廠，在傳統(tǒng)工藝基礎上采用新的生產技術，大批量生產的昭通醬完全符合部頒標準，多次榮獲優(yōu)質產品、名特產品稱號。并發(fā)展了多種衍生醬品，較著名的鮮肉醬、油醬、花椒醬、香椿醬、木樨醬、火腿醬等，久貯不變；攜帶方便，美味可口，盛銷不衰。 下一篇：四筒鼓舞 |
| 包谷酒 | 包谷酒 包谷垴鄉(xiāng)包谷酒是巧家酒品中有名的老字號，到包谷垴鄉(xiāng)的客人，一下車到路邊食店均可飲上幾口，就是鄰縣的魯甸、會澤都能品嘗到包谷酒，到縣城，專營包谷酒的店主高高懸掛的三角旗，醒目的“包谷垴鄉(xiāng)包谷酒”格外顯眼，飲酒者大有擠破店門之勢。 包谷垴酒源于清朝中期，包谷垴鄉(xiāng)燕麥溝村小酒坊社，初為一外籍私人釀制，自制自飲，原料取自于當地盛產的小黃包谷，取山泉配制而成，其釀制過程較單一。在清朝乾隆年間，魯甸縣開辦的“羅馬銀礦廠”正處鼎盛時期，銀礦遠運昆明，當時的交通條件極其落后，全靠人背馬馱，運輸要途經此地，每天數以百計的運工均到此一歇，運工因勞累而四處尋酒喝，該戶見釀酒有利可獲，便擴大規(guī)模，轉為銷售，其村民見釀酒獲利頗豐，便仿效自制酒坊釀酒，規(guī)模不斷擴大，工藝不斷得到改進，因運工在痛飲之后，均要買一些上路，用酒量特大，凡釀酒者均獲利，該地農戶視釀酒為專業(yè)，由于這里酒坊釀制的酒以口味醇香，久飲不醉而名聲四揚，該地也因酒而得名——小酒坊，沿用至今。下一篇：昭通花椒 |
| 細褶子披氈 | 牋牋細褶子披氈是巧家縣地方產品。它素以色澤潔白、曲雅古樸、結構緊湊、防雨保暖、經久耐用為特色而著名于昭通市農村。凡是在農村高寒山區(qū)長期工作的干部，都以買到巧家縣制作的細褶子披氈為快。牋牋巧家細褶子披氈制作很有考究，首先要挑選綿羊的“六月毛”，經過洗滌、脫脂、彈毛、揉踩、提褶、嵌線等復雜工序加工而成。尤其是在揉踩，提褶及嵌線等幾道工序中，氈匠必須要有嫻熟的技巧，方能使所加工的披氈做到厚度勻稱、褶子達到100～120條的要求。經過這樣精加工的披氈，可以卷起來直立地上，尺寸適中，舒卷自如。( 昭通) 搟氈---是游牧民族的傳統(tǒng)手工技藝。向達《蠻書校注》引宋人周云飛《嶺外代答》說："西南蠻地產綿羊，固宜多氈毳，自蠻王而下至小蠻，無一不披氈者"。徐嘉端在《大理古代文化史稿》中說："披氈是牧羊人的遺俗"。其實，不僅"西南"也不僅是牧羊人對披氈情有獨鐘，全國各地各種氈制品不下數百種，兼有衣甲兩用的披氈也達十數種。在眾多披氈中，巧家細褶子披氈以選料精細、制作考究、造形古樸、結構緊湊而別具一格，歷史上特稱為"東要披氈"。明代，細稻子披氈是向朝廷貢賦的三項內容之一。 巧家細格子披氈長約2米，寬約1米，縱邊的一邊串以領繩，收縮領繩可以把披氈聚攢成六七十至一百一二十榴，卷裹成筒，堅挺如柱。披氈可披可蓋，擋風御寒，遮陽避雨，四李皆宜。古代充作戰(zhàn)士甲育，不礙乘騎，可抵御弓矢。1963年昭通出土的東晉霍彪招魂墓壁畫中，墓主霍彪坐像兩側，部曲雁列，有頭戴氈帽，身裹披氈，足登氈靴，手持梭標的武士，其著裝的氈制品特別是披氈，與巧家細褶子披氈毫無二致。說明最遲不晚于距今1690多年前的東晉時期，這種披氈就已定型。 細褶子披氈產于巧家縣屬的馬樹、-鉛廠、養(yǎng)麥地、崇溪等地處高寒山區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。氈工以養(yǎng)麥地、法拉、木瓦、半管等村寨最為有名。氈工既收原料代人加工，也應邀登門搟制，有的也自購羊毛加工成品出售。披氈質量既取決于羊毛質量，也受加工技術影響。羊毛以"六月毛"為最好，毛色光潤多脂，搟成的披氈不透雨，可聚攢成100榴以上；其次為"九月毛"，最差的是"三月毛"。搟氈全用手工，工序為：選毛分等，將分等后的羊毛洗滌、脫脂，用弦弓彈松；卷簾，即將彈松的羊毛平勻地鋪在特制的竹簾上，卷成簾筒；用熱水浸發(fā)；蹬踩竹簾筒，邊蹬邊潑水澆淋，去掉羊毛中的雜質，使之粘貼；提褶；嵌線。尤其是在蹬踩、提褶、嵌線幾道工序中，氈工必須要有嫻熟的技巧，才能使所加工的披氈厚度均勻，結構致密，褶子達到100-120褶的較高要求，尺寸適中，舒卷自如。"筋骨好"、"站得直"、"褶子細"、"收得攏"，是細褶子披氈基本的質量要求。 自明洪武十七年(1384)定東川府歲輸披氈八百領，歷明、清兩朝，細褶子披氈貢賦成為定例。在漫長的歲月中，金沙江沿岸地區(qū)，可以當衣服、當被蓋、當座墊、當睡袋，一物多用、四季皆宜的細褶子披氈，是耕耘放牧者貼身、貼心的心愛之物。到山區(qū)農村工作的干部，也以擁有一床細稻子披氈為幸運。近年來，時尚變異，細褶子披氈已不復舊時光景。但只要有牧羊人在，誰敢說"牧羊人的遺俗"不會是永遠的存在呢? 下一篇：昭通山羊 |