特產(chǎn) | 簡介 |
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小梁山西瓜 | 小梁山西瓜 新民市素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽(yù),其梁山鎮(zhèn)及周邊幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)出的西瓜更有名氣,被稱為“小梁山西瓜”,總種植面積達(dá)25萬畝,農(nóng)民年人均種瓜收入超過3000元。“當(dāng)然,大面積種植西瓜首先跟自然條件有關(guān)。這里土壤透氣性好,降雨量小,晝夜溫差大,對(duì)果實(shí)糖分的積累十分有利?!? 地域范圍 小梁山西瓜產(chǎn)于新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。新民市位于遼河平原上,地處遼寧省中部,地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°27′-123°20′,北緯41°42′-42°17′,平均海拔31m。小梁山西瓜的產(chǎn)地主要位于新民市西部,西靠繞陽河,南鄰大紅旗鎮(zhèn)、柳河溝鎮(zhèn),東至柳河,北與周坨子鄉(xiāng)接壤??偵a(chǎn)面積32627公頃,年總產(chǎn)量122萬噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 (1)土壤地貌情況:新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風(fēng)沙土等5類,以草甸土居多,占全市總面積的86%,其次為水稻土,占全市總面積的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之間。土壤肥力狀況中等。新民市地勢東北高西南低,除東北部有部分丘陵外,絕大部分為遼河沖積平原。 (2)水文情況:新民市境內(nèi)主要河流有遼河、柳河、繞陽河、養(yǎng)息牧河、秀水河、蒲河,總長為239.1km。全市地下水資源豐富,有遼河、柳河兩大水系,水位平均距地面1.5m左右,70m以下水質(zhì)較好,為新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉條件。 ?。?)氣候情況:新民市四季變化明顯,屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。 冬季寒冷干燥,多北風(fēng)和西北風(fēng);夏季炎熱多雨,多南風(fēng)和西南風(fēng);春秋兩季溫度升降急驟。常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲髂巷L(fēng),平均風(fēng)速為4.1m/s,最大風(fēng)速為20m/s。年平均氣溫8.2℃,年均降雨量417.7mm,平均無霜期160天,年平均日照時(shí)數(shù)2753.2小時(shí),活動(dòng)積溫3348℃。新民市作物生長季節(jié)日照充沛,雨量適中,熱量條件可滿足小梁山西瓜生長。 ?。?)人文歷史情況:新民市已有多年種植西瓜的歷史,尤其是梁山鎮(zhèn)。遠(yuǎn)在光緒年間,新民小梁山地區(qū)就有西瓜栽培,選沙質(zhì)土壤零星地塊種植,品種是厚皮大籽的老品種,每到瓜熟季節(jié),鄰近村屯或過往行人都到瓜窩棚買瓜,解渴消暑,但很少行銷外地。據(jù)1951年調(diào)查,新民地區(qū)西瓜種植面積共有516.4hm2,以后各年都有不同幅度增減,品種由厚皮大籽逐步向薄皮小籽過渡。栽培技術(shù)雖無大變化,但商品量逐年增加,且多為當(dāng)?shù)叵M(fèi)。文革期間,新民小梁山西瓜的種植被視為“雜?!敝辉獾狡茐?,1976年僅剩272.4hm2。十一屆三中全會(huì)以后,隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,新民小梁山西瓜的栽培得到迅速發(fā)展。1985年,全市西瓜種植面積已超1300hm2,總產(chǎn)量達(dá)18740萬公斤。到1986年,僅梁山鎮(zhèn)就種植西瓜近1000hm2,產(chǎn)西瓜1758萬公斤,占全市西瓜總產(chǎn)量的70%,成為西瓜生產(chǎn)基地,被譽(yù)為“西瓜之鄉(xiāng)”。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,新民小梁山西瓜的栽培技術(shù)也不斷改革。1981年,梁山鎮(zhèn)費(fèi)家崗子三隊(duì)進(jìn)行小面積地膜覆蓋栽培試驗(yàn)取得成功,1982年擴(kuò)大到35畝,平均畝產(chǎn)2000公斤,比露地栽培畝產(chǎn)的750公斤增產(chǎn)166%。到1984年,地膜覆蓋已達(dá)全鎮(zhèn)西瓜種植面積的90%以上。同時(shí),新民小梁山西瓜的品種也有很大改良,早花等老品種早已淘汰,代之而起的是齊紅、新紅寶、金鐘貫龍、大紅寶等新品種,產(chǎn)量高,品質(zhì)好。齊紅、大紅寶不僅個(gè)頭大,且甜酥多汁,特別是生地栽培,品質(zhì)更佳。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?)產(chǎn)地選擇:新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合《無公害食品西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件》(NT5110-2002)的要求,同時(shí)要求選擇排灌良好的地塊。 ?。?)品種選擇:選用抗病蟲、易坐果、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。采用全覆蓋栽培和半覆蓋栽培時(shí)應(yīng)先用耐低溫、耐弱光、耐濕的品種。采用嫁接栽培時(shí)選用南瓜品種,對(duì)西瓜枯萎病免疫。 (3)生產(chǎn)過程管理:新民小梁山西瓜生產(chǎn)過程必須執(zhí)行《無公害食品西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(NY/T5111-2002)。 (4)產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理:中晚熟品種在當(dāng)?shù)劁N售時(shí),應(yīng)在果實(shí)完全成熟時(shí)采收,早熟品種以及中晚熟品種外銷時(shí)可適當(dāng)提前采收。在一天中,10時(shí)至14時(shí)為最佳采收時(shí)間。采收時(shí)用剪刀將果柄從基部剪斷,每個(gè)果保留一段綠色的果柄。 ?。?)生產(chǎn)記錄要求:新民小梁山西瓜生產(chǎn)的全過程,要建立田間生產(chǎn)檔案,全面記載并妥善保存,以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?)外在感官特征:新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、橢圓形、長圓形,皮草綠色或翠綠色,覆有深綠色條帶。 ?。?)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):新民小梁山西瓜皮薄、肉甜,水分足,瓜肉紅色或淡紅色,含糖量12%以上。 ?。?)安全要求:新民小梁山西瓜執(zhí)行《無公害食品西甜瓜類》標(biāo)準(zhǔn)(NY5109-2005)。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 新民小梁山西瓜采收后按大小分三級(jí):特等、優(yōu)等、一等。紙箱包裝,紙箱周圍有通氣孔,4個(gè)/箱,每個(gè)瓜貼一枚無公害農(nóng)產(chǎn)品防偽標(biāo)識(shí),外套一防震網(wǎng)袋,瓜間以紙板隔開,保證瓜在箱內(nèi)不晃動(dòng)。紙箱必須堅(jiān)固、無毒、無污染無、干燥。紙箱上標(biāo)明品名、規(guī)格、毛重、凈重、產(chǎn)地、采摘日期、防震等。運(yùn)輸要求快裝、快運(yùn)、快卸。嚴(yán)禁日曬雨淋,裝卸搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放,嚴(yán)禁亂丟亂擲。運(yùn)輸用的車輛、工具、鋪墊物防雨設(shè)施等,必須清潔、干燥,不得使成品與污物停車運(yùn)輸。產(chǎn)品暫存時(shí),貯存庫房應(yīng)通風(fēng)良好,保持干燥、清潔。 下一篇:公主屯雞蛋 |
老龍口白酒 | 老龍口白酒產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市大東區(qū)長白山余脈沈陽天柱山水帶上,東經(jīng)123°26′43.96″至123°35′9.29″,北緯41°46′59.79″至41°54′19.69″。 “老龍口”始建于1662年,即康熙元年,因其位于清朝留都盛京(今沈陽)龍城之東,故稱“老龍口”迄今已有349年的悠久歷史。廠內(nèi)有古井一眼,地占其靈,謂之“龍?zhí)端?,水質(zhì)清澈甘洌,宜于釀酒。清初所釀白酒多貢奉朝廷,曾是康熙、雍正、乾隆,嘉慶、道光五帝10次東巡盛京(沈陽)御用貢酒生產(chǎn)地,素有“大清貢酒”之稱,流傳有“飛殤曾鼓八旗勇”之贊譽(yù)。 “老龍口”目前擁有東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時(shí)間最長的老窖池群。根據(jù)廠史記載,這個(gè)窖池群從清初建成伊始,至今一直在連續(xù)使用從沒有間斷過。歷盡三百多年的滄桑,“老龍口”一直在原地、原池釀酒,這在東北地區(qū)絕無僅有,即使在全國也比較罕見??梢苑Q之為“關(guān)東第一窖”。2010年老龍口品牌被授予“中華老字號(hào)”的稱號(hào) 歷經(jīng)三百多年的滄桑巨變。“老龍口”現(xiàn)以發(fā)展成為生產(chǎn)規(guī)模大,經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),科技水平高的大型白酒釀造企業(yè)。2000年10月,老龍口酒廠合資成立“沈陽天江老龍口釀造有限公司”成為全國白酒行業(yè)第一家中外合資企業(yè)。 2002年,企業(yè)自籌資金建造一座訪清代建筑風(fēng)格的“老龍口酒博物館”建筑面積為1200平方米,其中展區(qū)面積為999平方米,充分展示中華民族傳統(tǒng)酒文化,生動(dòng)展現(xiàn)中國傳統(tǒng)釀酒工藝流程,是東北白酒釀造最有歷史價(jià)值企業(yè)發(fā)展史的縮寫,集文物收藏、保護(hù)、陳列展覽、科學(xué)研究于一體,充滿滿族文化色彩和特色?,F(xiàn)已成為沈陽工業(yè)旅游景點(diǎn);全國工業(yè)旅游示范點(diǎn);3-國家級(jí)旅游景區(qū);省市科普教育基地。老龍口博物館作為東北首家酒文化的博物館,以其深厚的文化底蘊(yùn)吸引著國內(nèi)外游客,開館至今已經(jīng)接待了來自日本,韓國,馬來西亞,香港,臺(tái)灣等多個(gè)國家和地區(qū)的旅游團(tuán)500余個(gè),年參觀人次達(dá)10萬余人。挖掘的酒海、子母孔秋坯石磨、著名書法家沈延毅題字、二十世紀(jì)[30年代老龍口商標(biāo)、金日成禮品酒等文物被確定為國家三級(jí)歷史文物,已收藏在老龍口博物館。 “老龍口”的商標(biāo)商譽(yù)值 1.58億元,老龍口始建的酒窖評(píng)估為0.28億元,其他傳統(tǒng)的釀造工藝沿用至今.《老龍口傳統(tǒng)白酒釀造工藝》,2008年被評(píng)為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。 “老龍口牌” 年份酒陳釀15年,陳釀30年,陳釀50年 2010年7月被遼寧省沈陽市政府確定為政府接待指定用酒。 老龍口白酒系列品種齊全,各種檔次價(jià)格俱全,所有白酒均為濃香型??蓾M足各類消費(fèi)者的需求。 下一篇:熏肉大餅 |
遼中玫瑰 | 遼中種植玫瑰歷史悠久、品種繁多,由于遼中地勢平坦,土質(zhì)肥沃,特別是因遼河形成的獨(dú)特小氣候,光照充足,空氣濕潤,造就了玫瑰優(yōu)勢生長的自然條件。 遼中玫瑰已經(jīng)形成了種苗繁育有中心,栽植有基地、生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有品牌、技術(shù)有專家、生產(chǎn)資料統(tǒng)供、服務(wù)有協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社,銷售有市場的產(chǎn)業(yè)化格局,形成了聞名全國的遼中玫瑰栽植基地。全縣有5000余戶花農(nóng)栽植遼中玫瑰,面積2萬多畝,年生產(chǎn)玫瑰鮮切花4.6億枝,產(chǎn)值3.7億元。 目前,遼寧省和沈陽市已經(jīng)在花卉發(fā)展“十二五”規(guī)劃中明確了遼中縣為“玫瑰”鮮切花的生產(chǎn)基地和集散地,特別是在富美萊花卉市場的拉動(dòng)下,有著良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)效益。 產(chǎn)地范圍。 遼中玫瑰產(chǎn)地范圍為遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、品種 1.紅色系:黑玫瑰、紅玫瑰、卡羅拉、紅鶴等。 2.彩色系:索菲亞、貝拉米、黃金時(shí)代等。 二、立地條件 土壤質(zhì)地為沙壤土,土層厚度≥60厘米,pH值6.5至7.5之間,有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。 三、栽培管理 1.苗木繁育:采用扦插繁殖。 2.栽植: (1)栽植時(shí)間:4月中旬至5月上旬。 (2)栽植密度:每公頃定植株數(shù)≤72000株。 3.施肥:以有機(jī)肥為主,每公頃每年施用腐熟有機(jī)肥≥45噸。 4.修剪管理:每株保留切花主枝≤5枝,飽滿的營養(yǎng)枝5至6枝,株型高度50至60厘米。 5.采收:花蕾初開或半開時(shí)分批采收。 6.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。 四、質(zhì)量特色 1.感官特色:花苞大而飽滿;花瓣質(zhì)硬,花色鮮艷。 2.理化指標(biāo):紅色系花枝長度≥50厘米;彩色系≥40厘米?;ǘ渲睆綖椤?0cm。 3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 下一篇:遼中鯽魚 |
法庫牛肉 | 法庫縣牛產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。全縣現(xiàn)代化牛肉加工企業(yè)達(dá)20余家,年屠宰量40萬頭,占領(lǐng)了沈陽市場的30%和東北三省市場的5%份額,出口至日本、韓國等周邊國家,年產(chǎn)值超10億元。法庫有“國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣”和“全國牛產(chǎn)業(yè)最具發(fā)展?jié)摿h”之稱?!胺◣炫H狻币蚍◣炫.a(chǎn)業(yè)發(fā)展及“中國??h”而得名。純正的“法庫牛肉”色澤鮮艷,顏色柔和,呈大理石或雪花花紋,口感細(xì)嫩、多汁,入口綿潤,回味無窮. 產(chǎn)地范圍。 法庫牛肉產(chǎn)地范圍為遼寧省法庫縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 下一篇:沈陽陳釀酒 |
康平地瓜 | 康平地瓜是遼寧省沈陽市康平縣的特產(chǎn)。地瓜,又名山芋、紅薯、甘薯等,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽(yù)。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。 康平地瓜產(chǎn)地范圍為遼寧省康平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 康平縣人民政府《關(guān)于申請(qǐng)劃定康平地瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》,康政〔2012〕106號(hào) 康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范:DB210123/T003-2012《康平地瓜》 康平地瓜質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)紅薯品種。 二、立地條件 坡崗地。土壤類型為風(fēng)沙土,土壤質(zhì)地為中壤土,pH值范圍為6.82至7.9,有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%。 三、栽培技術(shù) 1.育苗: ?。?)育苗時(shí)間: 4月上旬至中旬。 ?。?)育苗:在火炕上用土坯或磚砌成長方形,高于土層,底鋪秫秸保溫,秫秸上灑一層腐熟驢馬糞,再鋪沙子,之后熟土。 (3)精選種薯:種薯為重150g以上,表皮光滑,色澤鮮艷的冬藏地瓜。 ?。?)浸種消毒:用50℃至52℃溫水浸種10至12 分鐘。 ?。?)炕土栽培:每㎡栽種薯6kg至7kg,覆土3cm至4cm。 (6)炕苗管理:種薯栽后至出苗前,床土溫度控制在30℃至35℃。出苗后溫度控制在27℃至30℃,拔苗前5天進(jìn)行低溫蹲苗,溫度20℃至25℃。拔苗后升溫至30℃至35℃,3天催苗,然后溫度20℃至25℃,3至4天蹲苗。育苗期間土壤濕度保持在70%至80%,頭出苗前5至6 天澆透水。 2.移栽:5月中旬移栽。移栽密度每667㎡(畝)4000株至5000株。 3.田間管理: (1)生長前期(從栽秧到封壟前):栽秧后3至5天查田補(bǔ)苗。栽秧后60至70天期間,進(jìn)行兩次以上的中耕、除草。在最后一、二次中耕時(shí)要結(jié)合修溝培壟。主莖長至到50cm左右,分枝長到50cm至 60cm長時(shí)分別摘去頂芽。 ?。?)生長中期(從封壟到回秧前):栽后70至120天,進(jìn)行2次提蔓處理,兩次提蔓之間相隔15至20天。 ?。?)生長后期(從莖葉開始衰退到收獲時(shí)期):注意及時(shí)排水。 4.收獲:9月中旬至下旬地瓜葉子局部變黃,及時(shí)收獲。 ?。担h(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。 四、質(zhì)量特色 1.感官特色:色澤鮮艷,紡綞型,皮光滑??诟刑稹⒕d、沙,糯性強(qiáng)。 2.理化指標(biāo):粗多糖含量≥3.3%,蛋白質(zhì)≥2.5%,尼克酸含量≥0.5mg/100g,鉀含量≥16mg/100g。 3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 下一篇:小豆腐 |
康平花生 | 康平縣萬果花生專業(yè)合作社于2007年12月3日在康平縣工商局依法注冊(cè),注冊(cè)資本500萬元,本社從2006年4月末開始籌建,現(xiàn)有成員302人,聘請(qǐng)專家教授5名。主導(dǎo)產(chǎn)品是花生,注冊(cè)“農(nóng)家兄弟”品牌商標(biāo),2011年11月“農(nóng)家兄弟”商標(biāo)被評(píng)為“沈陽市著名商標(biāo)”,辦理綠證,進(jìn)一步提高社員和農(nóng)民種植積極性,樹立“農(nóng)家兄弟”獨(dú)特綠色生態(tài)(黑)花生產(chǎn)品品牌形象,增加(黑)花生產(chǎn)品附加值和社員及農(nóng)民收入,完善增強(qiáng)服務(wù)體系和服務(wù)功能。2008年本社先后獲得“康平縣農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織協(xié)會(huì)先進(jìn)單位”、“沈陽市示范農(nóng)民專業(yè)合作社”,2009年“沈陽市示范農(nóng)民專業(yè)合作社”,2010年12月被沈陽市供銷合作社聯(lián)合社、沈陽市農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織評(píng)為“沈陽市百強(qiáng)專業(yè)合作組織”,2011年9月被遼寧省供銷合作社聯(lián)合社、遼寧省農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織評(píng)為“遼寧省優(yōu)秀農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織”,2011年11月被中國行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)推介活動(dòng)評(píng)為“全國質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)AAA級(jí)示范單位”;“農(nóng)家兄弟”牌黑花生2008、2009年分別參加中國沈陽農(nóng)業(yè)博覽會(huì)獲得“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”,2010年1月獲首屆沈陽地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最受歡迎特色農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)、2010年5月獲北京人民大會(huì)堂首屆中國農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)推薦產(chǎn)品(“農(nóng)家兄弟”牌黑花生基地被評(píng)為“中國農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)十大示范園”候選基地)、2010年9月首屆和2011年9月第二界“遼寧省合作經(jīng)濟(jì)組織名優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)名優(yōu)產(chǎn)品”; 2011年1月獲第二屆沈陽地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最暢銷特色農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng);2011年5月 “農(nóng)家兄弟”牌黑花生被評(píng)為2010中國合作經(jīng)濟(jì)年度成就獎(jiǎng)“年度品牌”獎(jiǎng)-2010中國具有影響力合作社產(chǎn)品品牌;2011年9月黑花生系列產(chǎn)品榮獲第七屆中國遼寧(沈陽)國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng);2011年11月被中國行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)推介活動(dòng)評(píng)為“中國著名品牌”、“中國優(yōu)質(zhì)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“全國無公害綠色放心特色食品”。理事長是沈陽市農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)合會(huì)理事、沈陽市特色農(nóng)產(chǎn)品營銷協(xié)會(huì)常務(wù)理事、首屆世界華人華商百名杰出三農(nóng)貢獻(xiàn)人物、遼寧省農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織先進(jìn)個(gè)人、2011創(chuàng)新中國十大優(yōu)秀農(nóng)民企業(yè)家。在全國范圍內(nèi)黑花生平均產(chǎn)量300-400斤左右,黑花生產(chǎn)品供不應(yīng)求,本社經(jīng)過長達(dá)七年的反復(fù)示范試驗(yàn),總結(jié)出應(yīng)用生物高科技產(chǎn)品必保黑花生同比增產(chǎn)25-50%的高科技種植方法,聘請(qǐng)專家教授進(jìn)行科普知識(shí)培訓(xùn)、現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo),建立示范田,確立典型科技示范戶,以點(diǎn)帶面,培養(yǎng)現(xiàn)代新型農(nóng)民,實(shí)現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),大大提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,早熟7-15天,抗各種病蟲害,減少傳統(tǒng)化肥和農(nóng)藥使用量1/3以上,每畝可降低成本100-200元左右,2011年黑花生畝產(chǎn)量已達(dá)到500-700斤左右,未來他正向畝產(chǎn)量800-1000斤努力,每斤回收價(jià)6元,畝產(chǎn)值已達(dá)3000-4000元,隨著黑花生每年每斤漲價(jià)1-2元左右未來2-3年本社黑花生畝產(chǎn)值可達(dá)到8000-10000元左右,達(dá)到了農(nóng)產(chǎn)品供產(chǎn)銷一條龍服務(wù),樹立了獨(dú)具特色的“農(nóng)家兄弟”農(nóng)產(chǎn)品品牌形象,為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。以“農(nóng)民+商店+合作社+廠家”四位一體、合力發(fā)展、共同受益為營銷理論,建立鄉(xiāng)村組三級(jí)梯級(jí)結(jié)構(gòu),在每個(gè)鄉(xiāng)村分別組建一個(gè)中心分部,打造現(xiàn)代農(nóng)村新型服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系,形成“合作社+基地+科普+農(nóng)戶+市場”的獨(dú)特經(jīng)營模式,并創(chuàng)新策劃實(shí)施“遼寧省2345助學(xué)工程項(xiàng)目”,預(yù)計(jì)未來3-5年可實(shí)現(xiàn)助學(xué)總學(xué)員5000-10000名,幫助學(xué)員家庭總增收5千萬至1億元左右,同時(shí)更加促進(jìn)進(jìn)一步加大高科技產(chǎn)品和新品種的引進(jìn)力度,直接惠及帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)種田,確保提高農(nóng)產(chǎn)品的單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量,發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)。正在擴(kuò)建農(nóng)產(chǎn)品回收包裝加工基地和萬果萬畝生態(tài)一村一品黑色農(nóng)產(chǎn)品示范村,依托遼寧省農(nóng)科院強(qiáng)大的科研實(shí)力,培育和示范推廣黑花生種子,全力打造現(xiàn)代綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)供產(chǎn)銷一條龍產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系,實(shí)現(xiàn)跨省、跨地區(qū)經(jīng)營服務(wù)的大型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合組織,預(yù)計(jì)未來2-3年可輻射帶動(dòng)農(nóng)戶萬戶以上,提高“農(nóng)家兄弟”農(nóng)產(chǎn)品和黑色系列產(chǎn)品品牌形象和地位,實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”和“農(nóng)批對(duì)接”, 爭創(chuàng)省市級(jí)龍頭企業(yè)和示范合作社,使本社成為管理一流、服務(wù)一流、社會(huì)效益一流的服務(wù)三農(nóng)的助農(nóng)增產(chǎn)增收的“加速器”和“催化劑”,成為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的生力軍!向跨省區(qū)域性蔓延,為更多的農(nóng)民朋友帶來更大的可觀的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)保效益,使“農(nóng)家兄弟”品牌天然黑色系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“種植于康平,立足于沈陽,圍繞于北京,輻射于全國”的遠(yuǎn)景規(guī)劃!早日將本社建設(shè)成為全國范圍內(nèi)“帶動(dòng)農(nóng)戶做多、助農(nóng)增產(chǎn)幅度最大、輻射范圍最廣”的“三最型”綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)!把康平逐步演變成為中國最大的黑色農(nóng)產(chǎn)品種植基地! 康平花生 康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 11618924 花生(果品)下一篇:康平地瓜 |
康平甘薯 | 康平甘薯 沈陽市康平縣雜糧發(fā)展協(xié)會(huì) 10126704 地瓜 下一篇:康平花生 |
康平寒富蘋果 | 康平縣被認(rèn)定為“寒富蘋果全國第一縣?!? 康平縣發(fā)展寒富蘋果產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略定位準(zhǔn)確,作為寒富蘋果發(fā)展的新區(qū),康平縣特色優(yōu)勢明顯,發(fā)展規(guī)模居全國首位,專家組一致通過,認(rèn)定康平縣為“寒富蘋果全國第一縣”。目前,康平縣寒富蘋果栽植面積已發(fā)展到14.5萬畝,占沈陽市寒富蘋果面積的50%左右;全縣寒富蘋果產(chǎn)業(yè)遍布16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、130個(gè)村,帶動(dòng)果農(nóng)1.5萬戶。 2012年,康平縣在國家工商總局注冊(cè)了“康平寒富”地理標(biāo)志商標(biāo),2013年中國園藝學(xué)會(huì)果樹專業(yè)委員會(huì)又認(rèn)定其為“中國寒富蘋果第一縣”。康平縣蘋果的名氣越來越大,“凱迪萊富”、“永香”、“康之露”等一批特色品牌享譽(yù)省內(nèi)外。 康平寒富 康平縣林業(yè)工作總站 10750171 蘋果 下一篇:康平甘薯 |
遼中大米 | 遼中大米是遼寧省沈陽市遼中縣的特產(chǎn)。遼中大米米粒晶瑩透明,煮成的飯,香、軟、彈、滑,豐富的營養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感使其成為稻米中的佼佼者,是國內(nèi)公認(rèn)的好米。遼中大米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 “遼中大米”米粒呈橢圓形,粒長4.7mm,籽粒長寬比1.7,有自然稻香味,米粒清潔、晶瀅透明、光滑,呈乳白色,手摸有涼爽感。大米蒸煮時(shí),米飯濃香持久,飯粒完整柔軟油潤。米飯冷后不硬且有黏性。外觀晶瑩透明,大米成熟度好,糯性大,含有蛋白質(zhì)和必需氨基酸,還含有多種微量元素。 形成淵源 “遼中大米”歷史悠久。于20世紀(jì)初落戶遼中,已有100多年歷史,現(xiàn)已遍布全境。因?yàn)槲铱h特有的土壤、氣候、溫度、濕度和緯度關(guān)系,遼中的大米為一季大米,“每年產(chǎn)出一次的頻率,使其更好匯集了陽光和土壤的精華,米粒晶瀅透明,煮成的飯,香、軟、彈、滑,豐富的營養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感,成為稻米中的佼佼者,是國內(nèi)公認(rèn)的好米”。 生產(chǎn)情況 近年來,遼中的農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)民在傳承傳統(tǒng)種植技術(shù)的同時(shí),在品種選育、育苗、栽培等進(jìn)行科技創(chuàng)新,保證了“遼中大米”獨(dú)有的品質(zhì)。根據(jù)市場需求,提升“遼中大米”的知名度,通過展會(huì)、推介會(huì)和有關(guān)媒體集中宣傳報(bào)道等形式,加大“遼中大米”的宣傳力度,使“遼中大米”成為稻米業(yè)界的知名品牌。并成立了專業(yè)合作社,水稻種植協(xié)會(huì),稻米加工企業(yè),實(shí)行了“專業(yè)合作社(協(xié)會(huì)、加工企業(yè))+基地+農(nóng)戶+技術(shù)(標(biāo)準(zhǔn))+市場”的經(jīng)營管理模式。截止目前,全縣水稻栽植面積發(fā)展到60萬畝,占糧食作物種植面積的63%,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻43.5萬噸。 產(chǎn)品榮譽(yù) “遼中大米”久負(fù)盛名,借其美譽(yù)遼中縣先后被授予了“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”、“國家出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”、“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”、“國家優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)”。實(shí)施了“國家優(yōu)質(zhì)粳稻項(xiàng)目主產(chǎn)區(qū)示范工程”,“東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)帶示范工程”,“部、省水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)”項(xiàng)目。并注冊(cè)了“ 實(shí)在人”、“龍聘”、“蜜陽”等商標(biāo),“遼中大米”被更多的消費(fèi)者高度認(rèn)可。 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,質(zhì)檢總局組織專家對(duì)遼中大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格,批準(zhǔn)遼中大米為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,自即日起實(shí)施保護(hù)。 遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《遼中縣人民政府關(guān)于遼中大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)劃定意見的函》,遼中政〔2013〕84號(hào) 遼中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范:DB210122/T02-2012《遼中大米》下一篇:棚菜 |
五龍山葡萄 | 五龍山葡萄是遼寧省沈陽市法庫縣丁家房鎮(zhèn)五龍山的特產(chǎn)。五龍山葡萄品質(zhì)上乘,2004年經(jīng)國家認(rèn)證為綠色食品。2012年,丁家房鎮(zhèn)被中國供銷聯(lián)社授予“中國葡萄之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 五龍山牌葡萄由沈陽宏君葡萄科技有限公司生產(chǎn),因該產(chǎn)品生產(chǎn)基地位于重點(diǎn)旅游區(qū)“五龍山旅游風(fēng)景區(qū)”而得名,該基地位于素有“葡萄萬畝長廊”之稱的法庫縣丁家房鎮(zhèn),面積1000公頃?,F(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地5000 畝,優(yōu)新葡萄品種苗木繁育基地200 畝,綠色食品葡萄觀光、采摘、旅游園區(qū)500 畝。 目前該產(chǎn)品有106余個(gè)品種。由于該基地土質(zhì)肥沃,水源充足,種植區(qū)光照充足,晝夜溫差大,品質(zhì)上乘。檢測表明含糖量為21.08%,可溶性固形物含量高,實(shí)為葡萄中上上品,連續(xù)二屆在遼寧國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng),產(chǎn)品已進(jìn)入各大超市,并且遠(yuǎn)銷上海、廣州、吉林、黑龍江、俄羅斯、臺(tái)灣等省市、國家和地區(qū)。 2004年經(jīng)國家認(rèn)證為綠色食品?;剞r(nóng)戶有十余年種植經(jīng)驗(yàn),嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程生產(chǎn)。近年來全部采用套袋技術(shù),品質(zhì)更有提高,同時(shí)也提高了產(chǎn)品安全性,檔次蒞升。2012年,丁家房鎮(zhèn)被中國供銷聯(lián)社授予“中國葡萄之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 五龍山葡萄產(chǎn)地范圍為遼寧省法庫縣五龍山脈丁家房鎮(zhèn)、登仕堡子鎮(zhèn)、秀水河子鎮(zhèn)、雙臺(tái)子鎮(zhèn)、大孤家子鎮(zhèn)共5個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:葉茂臺(tái)花生 |
遼中葡萄 | 遼中葡萄是遼寧省沈陽市遼中縣的特產(chǎn)。遼中葡萄無核、天然紫紅色、果肉黃綠色硬脆皮薄而多汁、酸甜味美,有濃郁的玫瑰香味。遼中葡萄獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 “遼中葡萄” 無核、天然紫紅色、果肉黃綠色硬脆皮薄而多汁、酸甜味美,有濃郁的玫瑰香味,有滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)虛健胃、滋腎養(yǎng)肝之功效,對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度、消化不良、妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹病、浮腫等有療效,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能,而成為果中珍品。 形成淵源 葡萄原產(chǎn)西亞,是漢朝張騫出使西域時(shí)經(jīng)絲綢之路帶入中國,在遼中境內(nèi)栽植有200多年歷史。為了改良我縣葡萄栽培品種,培育出適合我縣特殊地理氣候和自然條件生長,且產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的葡萄品種,于1982年,遼中縣林業(yè)技術(shù)推廣中心從沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)了玫瑰香、京亞等五個(gè)葡萄的品種,這些品種培育成功后,農(nóng)民開始大面積栽培,到2000年,葡萄產(chǎn)量已達(dá)1.5萬噸,所產(chǎn)葡萄遠(yuǎn)銷全國各地。 栽培規(guī)模及產(chǎn)業(yè)形成 日前,“遼中葡萄”栽培面積已達(dá) 0.5萬畝,年產(chǎn)量1萬噸,產(chǎn)值0.5億元。成立了專業(yè)合作社、葡萄栽培協(xié)會(huì),建立了“專業(yè)合作社(協(xié)會(huì))+基地+栽培戶+技術(shù)(標(biāo)準(zhǔn))+市場”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理模式。2008年,遼中縣被沈陽市政府確定為果蔬經(jīng)濟(jì)區(qū)。為了加快“遼中葡萄”產(chǎn)業(yè)化步伐,我縣在栽培土地調(diào)整、種苗補(bǔ)貼、金融貸款等方面制定了一系列的扶持政策。短短幾年就形成了“多鄉(xiāng)一業(yè)”、“多村一品”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局??h財(cái)政先后投入1000余萬元,建立了“遼中葡萄”種苗繁育中心和技術(shù)推廣中心。加強(qiáng)了與沈陽農(nóng)大和省市林科院、技術(shù)推廣總站等多家高校、科研院所有效對(duì)接,開展了多種形式的產(chǎn)學(xué)研合作,大力開展新品種、新技術(shù)研發(fā)與推廣,以科技創(chuàng)新為動(dòng)力,推動(dòng)“遼中葡萄”特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 “遼中葡萄”參加了中國沈陽國際農(nóng)博會(huì)、上海綠博會(huì)、西安楊陵農(nóng)博會(huì)、滿洲里經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)和每年舉辦中秋遼中葡萄品嘗、采摘節(jié)、有關(guān)媒體集中宣傳報(bào)道等形式,加大“遼中葡萄”的宣傳力度。并在滿洲里建立了對(duì)俄貿(mào)易辦事處和農(nóng)產(chǎn)品包裝廠,與滿洲里誠林貿(mào)易公司簽訂了長期供貨協(xié)議,每年出口2000多噸。 遼中葡萄成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,質(zhì)檢總局組織專家對(duì)遼中葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格,批準(zhǔn)遼中葡萄為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,自即日起實(shí)施保護(hù)。 遼中葡萄 遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《遼中縣人民政府關(guān)于遼中葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)劃定意見的函》,遼中政〔2013〕78號(hào) 遼中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范:DB210122/T03-2012《遼中葡萄》下一篇:遼中大米 |
永樂葡萄 | 據(jù)了解,永樂鄉(xiāng)1997年起發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè),在互助村農(nóng)民王世洪的帶動(dòng)和幫助下,互助村的農(nóng)戶們都開始種植無核白雞心溫室葡萄,并注冊(cè)了“香野”牌商標(biāo)。如今,互助村的葡萄一下架就被等貨的車輛拉走,銷往北京、南京、哈爾濱等市,就連俄羅斯都有他們的固定客戶?,F(xiàn)在永樂鄉(xiāng)已有溫室葡萄大棚7600多棟,農(nóng)業(yè)人口戶均1.2棟?! ∴l(xiāng)0一位負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)工作的的宋師傅告訴記者,這是全國葡萄研討會(huì)首次在沈陽地區(qū)召開,將有400多人參加,也是規(guī)模最大的一次。主要內(nèi)容就是相互交流葡萄種植的技術(shù),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)等等。由于永樂鄉(xiāng)的葡萄有其自身的特點(diǎn),因此這次會(huì)議選擇在這里召開?! “纂u心粒粒飽滿,讓人垂涎欲滴 評(píng)價(jià) 談到葡萄,宋師傅如數(shù)家珍地說:“我們的葡萄之所以能吸引大家來,主要因?yàn)橛?大特點(diǎn)。首先,我們的葡萄屬于溫室種植,這在國內(nèi)是很少見的。其次,我們的葡萄是引進(jìn)美國的白雞心品種,屬于肉質(zhì)型,經(jīng)過后期試驗(yàn),種出了新品種無核白雞心葡萄。由于粒長3厘米,形狀酷似雞心,因此得名,而且它的皮和肉長在一起,真正是吃葡萄不吐葡萄皮。第三就是我們的葡萄耐儲(chǔ)存,比普通的葡萄可以多放一個(gè)星期。第四個(gè)特點(diǎn)是,我們這里的葡萄種植已經(jīng)形成了規(guī)模,而且管理水平在國內(nèi)也算是名列前茅的?!薄 ∵@樣有特點(diǎn)的品牌不僅引起國內(nèi)專家關(guān)注,而且也給永樂鄉(xiāng)的居民們帶來的豐厚的效益,據(jù)了解,目前他們的人均年收入已近萬元。 永樂葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市-區(qū)永樂鄉(xiāng)、王綱鄉(xiāng)、紅菱鎮(zhèn)、八一鎮(zhèn)、林盛堡鎮(zhèn)、十里河鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、大溝鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:水蛭中藥材 |
清水大米 | 清朝順治十年,清0頒布《遼東開墾條例》以后,從關(guān)內(nèi)遷來大批移民到此地(現(xiàn)清水臺(tái)鎮(zhèn))開荒落戶,逐漸形成村落。當(dāng)?shù)匕傩沼镁疂补嗟咎铮a(chǎn)的大米晶瑩透明、氣味芳香持久,在當(dāng)?shù)鼐哂邢喈?dāng)高的知名度,故得名“清水大米”。 據(jù)《清通志》記載,清水大米當(dāng)時(shí)名滿天下,非常受官商厚愛,老百姓卻很少能夠吃到。在康熙二十二年,為了獎(jiǎng)賞邊防將士,將清水大米運(yùn)往黑龍江邊防。 質(zhì)量特色: 清水大米外觀晶瑩透明,米粒呈橢圓形。大米蒸煮時(shí),米飯濃香持久,飯粒完整柔軟油潤。米飯冷后不硬且有黏性。大米成熟度好,糯性大,含有微量元素鉀、鎂極高,比普通大米含量高出三分之一左右。 發(fā)展介紹: 上世紀(jì)90年代,清水大米受到各界青睞,知名度迅速提升,使清水大米供不應(yīng)求。 2000年以后,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是水稻種植不再追求產(chǎn)量和面積,開始重視質(zhì)量,使清水大米得以叫響,受到國內(nèi)外消費(fèi)者的好評(píng),成為親朋好友饋贈(zèng)的禮品。 經(jīng)過多年的發(fā)展,清水大米已得到市場認(rèn)可?,F(xiàn)清水大米已銷往國內(nèi)各大城市及加拿大、韓國等國家。 清水大米現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)水稻種植基地16萬畝,年產(chǎn)量在10萬噸左右。 榮譽(yù)展示: 1988年-2000年,清水大米通過了國家無公害水稻生產(chǎn)基地認(rèn)證,申請(qǐng)注冊(cè)了“北霸”、“北源”、“北鄉(xiāng)”、“錫伯貢”等商標(biāo)。其中,“北霸”、“北源”、“北鄉(xiāng)”被評(píng)為遼寧省著名商標(biāo)。 “北霸”大米被中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為放心米,在第六屆中國遼寧(沈陽)國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品,2005年、2009年被評(píng)為沈陽市名牌產(chǎn)品,2010年獲得中國馳名商標(biāo)。 “北源”大米在2008年中國(沈陽)國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,2007年被評(píng)為沈陽市名牌產(chǎn)品。 “北鄉(xiāng)”精米在第六屆中國遼寧(沈陽)國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品。 清水大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市沈北新區(qū)石佛寺鄉(xiāng)、尹家鄉(xiāng)、黃家鄉(xiāng)、興隆臺(tái)鎮(zhèn)、輝山街道、虎石臺(tái)街道、財(cái)落街道、清水臺(tái)鎮(zhèn)、新城子鄉(xiāng)、馬剛鄉(xiāng)、青年農(nóng)場、前進(jìn)農(nóng)場等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:醬小土豆 |
遼中鯽魚 | 遼中鯽魚原產(chǎn)于遼中縣境內(nèi)的遼河、蒲河等自然水域。經(jīng)遼中縣水產(chǎn)科技人員人工繁殖后,遼中鯽魚的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖獲得了巨大成功。遼中鯽魚體型長,體厚而高,頭短小,背部呈深灰黑色,腹部灰色。因其肉質(zhì)細(xì)嫩,片片呈蒜瓣?duì)?,肉味鮮美,高蛋白、低脂肪,營養(yǎng)價(jià)值高,益于產(chǎn)婦哺乳和傷愈,且具有健胃益中之滋補(bǔ)作用,自古以來深受人們的喜愛。遼中鯽魚,現(xiàn)已游出國門,上了國際餐桌。 產(chǎn)品概況 產(chǎn)品名稱:遼中鯽魚 國家公告號(hào):國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2011年第174號(hào) 保護(hù)范圍:遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 地理環(huán)境 都說遼中風(fēng)光美綠水青山鯉魚肥 提起水城,人們就會(huì)想到那江南小橋流水人家的水鄉(xiāng)——烏鎮(zhèn)。在傳統(tǒng)觀念里,北方與水的關(guān)系要遠(yuǎn)得多。其實(shí)不然。在遼寧版圖的中央,有著“東北第一國家生態(tài)縣”美譽(yù)的遼中,坐擁4河穿境而過,豐富靈動(dòng)的水資源滋潤著這片黑土,孕育出多彩多姿的人文和品質(zhì)優(yōu)異的物產(chǎn)。 遼中鯽魚在我國的東北偶有養(yǎng)殖,但以遼中生產(chǎn)的鯽魚品質(zhì)最優(yōu)。遼中鯽魚原產(chǎn)于遼中縣境內(nèi)的遼河、蒲河等自然水域,是遼中縣水產(chǎn)科技人員從當(dāng)?shù)匾吧a魚中選育出的優(yōu)良養(yǎng)殖新品種。因?yàn)檫|中縣具有獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的自然水資源條件及獨(dú)特的生產(chǎn)管理技術(shù),非常適宜遼中鯽魚的養(yǎng)殖。遼中鯽魚分布很廣,全縣下轄的17個(gè)鎮(zhèn),區(qū)域面積1470平方千米,均有遼中鯽魚養(yǎng)殖,現(xiàn)有養(yǎng)殖面積5萬畝 ,產(chǎn)魚6萬噸。形成了聞名全國的“遼中鯽魚養(yǎng)殖生產(chǎn)基地”。 文化背景 昔日貢品獻(xiàn)皇帝曾為百姓救命魚 鯽魚古時(shí)亦稱“鮒魚”,據(jù)《本草綱目》記載:“鯽魚旅行,以相即也,故謂之鯽。以相附也,故謂之鮒?!睋?jù)《遼中縣志》記載,遼中縣境內(nèi)自然水域盛產(chǎn)鯽魚,個(gè)體大,體高背厚,肉味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,深受消費(fèi)者青睞,因遼中縣各水體普遍養(yǎng)殖,得名“遼中鯽魚”。 相傳,清太祖努爾哈赤定都盛京(今沈陽),由于喜食遼中產(chǎn)的鯽魚,將其列為貢品,并把駐扎在盛京的鑲黃旗一部分調(diào)往蒲河岸邊,為朝廷捕魚,每天將新捕到的鯽魚快馬沿驛道疾馳,送往盛京城,為皇宮宴上佳肴。這部分鑲黃旗后來定居現(xiàn)在的劉二堡鎮(zhèn),取名“蒲河滿族村”,此村名一直沿用至今。1626年,努爾哈赤親率大軍,一路勢如破竹,不戰(zhàn)而得8座城池,很快兵臨寧遠(yuǎn)城下。明朝寧遠(yuǎn)城守將袁崇煥拒絕努爾哈赤的招降,親率兵民頑強(qiáng)守城,他們?cè)趯庍h(yuǎn)城上架設(shè)了紅衣大炮。后金軍隊(duì)的攻城行動(dòng)在明軍猛烈炮火的攻擊下嚴(yán)重受挫。由于對(duì)明軍的新式火器毫無精神準(zhǔn)備,寧遠(yuǎn)城下,八旗官兵血肉橫飛。在攻城的第3日,努爾哈赤受傷,后金軍隊(duì)便撤兵而去。努爾哈赤被紅衣大炮擊傷后,乘船沿渾河回盛京的途中,每餐必有遼中鯽魚呈上,以補(bǔ)養(yǎng)身體。 20世紀(jì)60年代初的三年困難時(shí)期,遼中境內(nèi)的遼河、渾河、蒲河、坑塘、湖泊,鯽魚之多歷史罕見,捕之不盡,撈之不竭,救了很多人的命,被老百姓譽(yù)為“救命魚”。 文化積淀 遼中河多鯽魚多隨時(shí)撈來就下鍋 中國的漢字最早的甲骨文上就有魚字,為象形字,圖是魚的形狀,有魚頭、魚尾,還有魚的脊椎和魚刺。這說明,古代先民們就開始捕魚、吃魚。 在遼中民間,流傳著“遼河套,養(yǎng)魚多,提起吃魚不用說,邊添湯,邊點(diǎn)火,隨時(shí)撈魚就下鍋”“冬吃鯽魚夏吃鯉,開胃健脾味道美”的民謠民諺。每逢貴客迎門,餐桌上必有魚頭對(duì)著主要客人,意味著對(duì)客人高看一眼以表示對(duì)客人的尊重,客人先用筷子壓著魚頭,眾人才可動(dòng)筷。 遼中縣依托自然生態(tài)資源和產(chǎn)業(yè)資源,每年舉辦“遼中鯽魚捕撈節(jié)”活動(dòng),吸引了大批客商和旅游者前來洽談采購和旅游觀光。2014年的珍珠湖“遼中鯽魚捕撈節(jié)”,于2月13日在遼寧最大的平原水庫珍珠湖隆重舉辦,捕撈節(jié)也邀請(qǐng)到遠(yuǎn)近聞名的吉林查干湖專業(yè)捕撈隊(duì)伍,這是珍珠湖歷史上第一次進(jìn)行大型捕魚,也是遼中縣歷史上首次舉辦的大型專業(yè)捕撈盛會(huì),當(dāng)天捕撈鯽魚及其他魚類達(dá)2.575萬千克?!斑|中鯽魚捕撈節(jié)”活動(dòng),既擴(kuò)大了遼中鯽魚的知名度,又豐富了遼中魚文化的內(nèi)涵和延伸。 品牌建設(shè) 重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)注重品牌保護(hù) “遼中鯽魚”是遼中縣的傳統(tǒng)產(chǎn)品,是遼中人的驕傲。遼中縣的水產(chǎn)科技人員在遼中鯽魚的人工繁殖、苗種培育、人工飼養(yǎng)、配合飼料的生產(chǎn)和病害防治等關(guān)鍵技術(shù)取得突破后,使遼中鯽魚的人工養(yǎng)殖獲得巨大成功。 為了發(fā)展遼中地區(qū)優(yōu)良的鯽魚養(yǎng)殖,省、市、縣三級(jí)政府加大資金投入,用于遼中鯽魚養(yǎng)殖基地池塘的標(biāo)準(zhǔn)化改造,水、電、路、漁機(jī)配套和遼中鯽魚良種及育苗中心建設(shè)。 在遼中縣“十二五”規(guī)劃中,遼中鯽魚被確定為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),遼中鯽魚被沈陽市政府列為“十二五”重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一,并給予了一系列的產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策。并明確財(cái)政每年投入不少于1000萬元,用于發(fā)展遼中鯽魚產(chǎn)業(yè)。遼中縣聘請(qǐng)?jiān)菏亢蛯<?,成立了特邀院士工作站,把院士工作站建在了莊稼院,建在了池塘邊,形成了“院士 + 協(xié)會(huì) + 基地 + 養(yǎng)殖戶”全新的農(nóng)村科技服務(wù)模式。與上海海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)、遼寧省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、滄州旺發(fā)生物技術(shù)研究所等高校、科研院所和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)開展“產(chǎn)學(xué)研”合作。聘請(qǐng)了國內(nèi)20名高水平的院士、專家組成了專家講師團(tuán),長年深入農(nóng)村講學(xué)指導(dǎo),在一線指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn),解決生產(chǎn)過程中遇到的各種問題。 為了加強(qiáng)對(duì)遼中鯽魚的質(zhì)量管理,遼中縣制定了地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)技術(shù)基礎(chǔ)、產(chǎn)地環(huán)境、品種、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)操作規(guī)程、檢驗(yàn)方法、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、包裝技術(shù)和貯藏技術(shù)等環(huán)節(jié),確定了規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),確保了產(chǎn)品質(zhì)量。遼中縣成立了遼中鯽魚養(yǎng)殖協(xié)會(huì),為農(nóng)戶養(yǎng)殖提供產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù),目前,已發(fā)展會(huì)員1200余人。該協(xié)會(huì)由科技人員、流通人員和相關(guān)生產(chǎn)者組成,負(fù)責(zé)對(duì)全縣鯽魚養(yǎng)殖戶進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的科技管理服務(wù)。 遼中鯽魚已經(jīng)形成了苗種繁育有中心、養(yǎng)殖有基地、生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有品牌、技術(shù)有專家、生產(chǎn)資料統(tǒng)供、服務(wù)有協(xié)會(huì)和合作社、銷售有市場的產(chǎn)業(yè)化格局,形成了聞名全國的遼中鯽魚養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。 知識(shí)鏈接 遼中鯽魚介紹 遼中鯽魚屬鯉形目、鯉科、鯽屬,為廣溫、雜食性魚類。對(duì)水溫的適應(yīng)范圍很廣,在冬季凍封的水下,亦能較好地生活,水溫超過30℃時(shí)也不影響它的生存。最佳生長水溫22~28℃,在此溫度范圍內(nèi),鯽魚攝食最旺,生長速度最快。生長期5—9月,其中6—8月生長速度最快。 鯽魚相克的食物有哪些 鯽魚和花生: 同食會(huì)反胃。 鯽魚和野雞: 同食會(huì)發(fā)生生化反應(yīng),對(duì)人體有害?!侗静菥V目》記載,鯽魚甘溫性熱,而野雞甘酸微寒;鯽魚下氣利水,野雞則可補(bǔ)中益氣。二者性味不相合,故不可同食。 鯽魚和豬肉: 《食療本草》記載,鯽魚不可與豬肉同食。豬肉性味酸冷微寒,鯽魚甘溫,性味功能略有不同,但二者同食可發(fā)生反應(yīng),對(duì)健康不利。 下一篇:遼中寒富蘋果 |
遼中寒富蘋果 | 一夜春風(fēng),萬畝蘋果花同時(shí)綻放,那是怎樣盛大而驚艷的場面?于遼沈大地,于遼中。遼中因位于遼河平原心臟腹地,所以水肥土沃,既有江南水鄉(xiāng)的秀美,又有北方平原的廣袤。『遼中寒富蘋果』就是在這種特定自然條件下研發(fā)出來的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蘋果新品種,是遼中縣獨(dú)具特色的地方產(chǎn)品。其果實(shí)個(gè)頭大,呈短圓柱形、端正、外觀鮮艷、肉質(zhì)爽脆、多汁,不僅酸甜可口,芳香撲鼻,而且營養(yǎng)物質(zhì)含量極高。 產(chǎn)品概況 產(chǎn)品名稱:遼中寒富蘋果 國家公告號(hào):國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2011年第174號(hào) 保護(hù)范圍:遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 地理環(huán)境 遼中平原水肥土沃寒富蘋果驚艷大地遼中屬于生態(tài)水城,沿海濕地長廊,不但風(fēng)景美輪美奐,而且地產(chǎn)豐富,物產(chǎn)肥美,寒富蘋果也因遼中地域所處的特殊地理位置和優(yōu)越的生長環(huán)境而盛產(chǎn),馳名全國乃至世界。 遼中縣位于遼寧中部,沈陽市西南,地處沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心地帶,為沈陽距離海港最近的區(qū)域,是沈陽對(duì)外開放的門戶,沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)的黃金樞紐,溝通沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)與沿海經(jīng)濟(jì)帶的鉆石節(jié)點(diǎn)。遼中縣地理位置為東經(jīng)122°28′~123°6′,北緯41°12′~42°47′,境內(nèi)有遼河、渾河、蒲河、繞陽河上條過境河流,水資源豐富。遼河是遼中縣境內(nèi)最大的河流,境內(nèi)平均相對(duì)濕度大,因而在遼中形成了遼河的獨(dú)特小氣候。 遼中地質(zhì)構(gòu)造屬下遼河內(nèi)陸斷陷,為新生第四紀(jì)下遼河沖積平原,土地肥沃,水源豐富,區(qū)域性氣候明顯,土壤為沙壤土,物理性黏粒含量適中,壤土性質(zhì)介于沙土、黏土之間,土質(zhì)不沙也不黏,疏松耕性好,為寒富蘋果的生長提供了通氣良好的土壤環(huán)境,這也是產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蘋果必備的土壤條件。遼中地下水位適中,且土層深厚,土壤肥力較高,氮、磷以及鉀的平均含量非常適宜蘋果栽培,又符合蘋果無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 遼中寒富蘋果,因遼中的地理環(huán)境而受益;遼中也因寒富蘋果而聞名,成為了聞名全國的寒富蘋果生產(chǎn)基地。 文化背景 蘋果早在人類之前就生長在大山與蒼原上,是諸多原始動(dòng)物以及后來人類采摘的美食,據(jù)相關(guān)資料證明,蘋果幾乎與人類同時(shí)進(jìn)化和發(fā)展,在早期人類的發(fā)展中,蘋果幾乎是起著食物的作用。 遼中寒富蘋果是由優(yōu)質(zhì)的蘋果品種改良和嫁接研發(fā)出來的,營養(yǎng)價(jià)值更是有了空前的超越提升。由于遼中寒富蘋果是有針對(duì)性的研發(fā),在遼中的土地上,不但生長頑強(qiáng),有連續(xù)結(jié)果的能力,而且花序坐果率很高。遼中寒富蘋果之所以具有這樣的生長韌性,在種植上,首先園地選擇,一定要土壤肥沃,活土層深,水位適中,能保持良好的濕度,土壤pH6~8。栽植上選用矮化高接苗技術(shù),苗木標(biāo)準(zhǔn)基砧為山丁子或海棠,采用3年育苗周期。在苗木栽植密度上行距在2米×3米。授粉樹設(shè)置上,遼中寒富蘋果自花授粉能力強(qiáng),可以滿足坐果需求,可不設(shè)授粉樹或少設(shè)授粉樹,如設(shè)置授粉樹要求授粉樹品種與寒富蘋果花期一致,花粉量較大,且親和能力強(qiáng),比例為4∶1~8∶1。栽植最佳期是秋天,按栽植密度實(shí)行定點(diǎn)整地,采用溝狀或穴狀整地。春天在清明前后選好苗木,分級(jí)栽植。在水土管理上,要進(jìn)行深翻改土,為擴(kuò)穴深翻和全園深翻,每年秋季果實(shí)采收后秋施基肥進(jìn)行,土壤回填時(shí)混以有機(jī)肥,表土放在底層,底土放在上層,然后充分灌水,使根土密接;中耕,清耕制果園生長季降雨或灌水后,及時(shí)中耕松土,保持土壤疏松無雜草。中耕深度5~10厘米,以利調(diào)溫保墑;覆草和埋草,覆草在春季施肥、灌水后進(jìn)行。覆蓋材料可以用麥秸、玉米秸、稻草等;施肥原則,以有機(jī)肥為主,化肥為輔,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不應(yīng)對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。早春蘋果樹萌芽抽梢,要及時(shí)灌水;花期前后:花前適量澆水能明顯提高座果率,但不宜大水漫灌;幼果膨大期:及時(shí)灌水,增大果個(gè),提高產(chǎn)量和果品肉質(zhì);秋季灌水:防止果樹因凍旱而抽條?;ü芾砩?,需要人工疏花疏果,葉果比例40∶1,或4~5個(gè)生長點(diǎn)留一個(gè)果。要留單果以便套袋。果實(shí)套袋前應(yīng)噴一次廣譜殺菌劑。采用紙袋(單層或雙層)和薄膜塑料袋。 寒富蘋果4月中旬萌芽,5月開花,10月初果實(shí)成熟,果實(shí)短圓柱形,端正,屬大型果,尤其色彩鮮紅,全面著色,果皮蠟質(zhì)層中厚、光亮。果心小。果肉淡黃色,肉質(zhì)酥脆,多汁,酸甜味濃郁,入口清爽,百吃不厭。 品牌建設(shè) 高科技做引領(lǐng)果樹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 迄今為止,遼中縣寒富蘋果栽培面積已達(dá)10萬多畝,其中有3萬多畝進(jìn)入盛果期,年產(chǎn)量12萬噸以上,產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)6億元,果農(nóng)增收近萬元。目前,遼中寒富蘋果形成了栽培有基地,生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品有品牌,技術(shù)有專家,生產(chǎn)資料統(tǒng)供,服務(wù)有協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社,銷售有市場,產(chǎn)品無公害的產(chǎn)業(yè)化格局,形成了聞名全國的寒富蘋果生產(chǎn)基地。 2006年9月28日,遼中縣人民政府在遼中縣龍灣寒富蘋果果園召開現(xiàn)場會(huì),會(huì)上寒富蘋果栽植大戶張立奎提出了在遼中縣轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的寒富蘋果統(tǒng)一名稱為“遼中寒富蘋果”的倡議,得到與會(huì)者的認(rèn)同。從此,遼中寒富蘋果的栽培種植發(fā)展十分迅猛。2008年,遼中寒富蘋果被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”。2010年,在首屆沈陽地方特色產(chǎn)品展銷會(huì)上被評(píng)為“最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”;2010年,在第六屆中國遼寧(沈陽)國際農(nóng)博會(huì)上被評(píng)為“最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”。 遼中縣政府先后投入1000余萬元,建立了遼中寒富蘋果研發(fā)中心和科技推廣中心,主要承擔(dān)寒富蘋果品種的提純復(fù)壯,優(yōu)質(zhì)種苗的繁育、示范與推廣。研發(fā)中心每年都有新成果,為寒富蘋果生產(chǎn)提供新動(dòng)力。加強(qiáng)與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、省市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多家單位的有效對(duì)接,并建立了長期的技術(shù)協(xié)作關(guān)系。聘請(qǐng)了多名果樹專家成立了專家講師團(tuán),長年深入農(nóng)村講學(xué)指導(dǎo),在一線指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn),解決生產(chǎn)過程中遇到的各種問題,為遼中縣培養(yǎng)了一批具有專業(yè)特長的農(nóng)民技術(shù)隊(duì)伍。同時(shí),遼中縣政府出資選送部分農(nóng)民到沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)培訓(xùn),培養(yǎng)科技帶頭人50余名。 為了加強(qiáng)對(duì)遼中寒富蘋果的質(zhì)量管理,遼中縣政府制定了地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)技術(shù)基礎(chǔ)、產(chǎn)地環(huán)境、品種、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)操作規(guī)程、檢驗(yàn)方法、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、包裝技術(shù)和貯藏技術(shù)等環(huán)節(jié),確定了規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),確保了產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí),遼中縣政府又成立了寒富蘋果協(xié)會(huì)和科技服務(wù)隊(duì),為農(nóng)戶進(jìn)行寒富蘋果生產(chǎn)提供產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù),目前已發(fā)展會(huì)員2800余人。 寒富蘋果的育成及其在果樹生產(chǎn)上的應(yīng)用,結(jié)束了東北寒冷地區(qū)長期不能栽植優(yōu)質(zhì)蘋果的歷史。目前,遼寧省和沈陽市已經(jīng)在林果業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃中明確了遼中縣為“寒富蘋果”的主產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)基地,有著良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí),果業(yè)經(jīng)營者又拓展新的科研項(xiàng)目,經(jīng)過多年研究實(shí)驗(yàn),獨(dú)創(chuàng)并成功地發(fā)明了溫室盆栽果木的重大成果。這一項(xiàng)重大成果,不僅有效避免了農(nóng)民噴灑農(nóng)藥飄移對(duì)果木引起的不良影響,更增進(jìn)了果實(shí)的綠色環(huán)保性,而且使遼中寒富蘋果快速增大產(chǎn)值。更基于便于移動(dòng)的特點(diǎn),可以人為掌控果木生長的環(huán)境和溫度,從而達(dá)到果樹不受季節(jié)限制,可以月月見花開,四季有果香的觀賞效果,遼中寒富蘋果也因此成了驚艷全國的果業(yè)觀賞基地。 知識(shí)鏈接 水果中的“全科醫(yī)生” 人們都知道蘋果的食用價(jià)值,但對(duì)于它藥用價(jià)值的了解可能就少了許多。蘋果藥用,早在唐代就有記載,蘋果味甘、性涼,不但能補(bǔ)心益氣,還能生津止渴,更具有潤肺悅心、生津開胃、醒酒等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,嚴(yán)1腫患者多吃蘋果有利于補(bǔ)鉀,減少副作用。妊娠期多食蘋果,可以補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)物質(zhì),又可以調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡,防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。 在遼中民間有“每天一個(gè)寒富蘋果,遠(yuǎn)離醫(yī)生不看病,每天一個(gè)寒富蘋果,保健養(yǎng)生賽華佗”的說法。一只小小的蘋果,卻猶如一位營養(yǎng)大師,既飽了人們的口福,又對(duì)人們的身體起到了保健作用,難怪蘋果一直處于水果排行榜的前列。 下一篇:朝鮮族打糕 |
公主屯雞蛋 | 公主屯雞蛋 遼寧省新民市公主屯地區(qū),具體包括公主屯鎮(zhèn)、東蛇山子鎮(zhèn)、陶家屯鎮(zhèn)、三道崗子鎮(zhèn)、高臺(tái)子鎮(zhèn)、大柳屯鎮(zhèn)、新農(nóng)村鄉(xiāng)、于家窩堡鄉(xiāng)。新民市現(xiàn)轄行政區(qū)域東經(jīng)122°66′—123°17′,北緯42°07′—42°23′。 《新民市人民政府關(guān)于公主屯雞蛋國家地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍界定的函》新政函字〔2016〕66號(hào) 新民市地方標(biāo)準(zhǔn): DB210121/T01- 2016《公主屯雞蛋管理規(guī)范》 下一篇:譚振山民間故事 |