| 特產 | 簡介 |
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| 八虎山山楂 | 法庫縣栽植山楂具有悠久歷史，主栽品種為“大山里紅”，果形大，直徑達2.5cm，單果重10g以上，畝產量達3000kg（這是一般山楂產區(qū)達不到的）,果色為深亮紅色，表面光滑，果肉厚、酸甜適口，風味獨特，口感絕佳，營養(yǎng)豐富，硬度大、耐運輸和儲存；“大山里紅”以其特有的優(yōu)點而享譽遼寧，且價格高時可達15元/kg。 八虎山山楂主要特點：果肉厚、果膠含量高、酸甜適口，風味獨特，口感絕佳，營養(yǎng)豐富，硬度大、耐運輸和儲存。果實近球形或梨形，直徑1-1.5厘米，深紅色，表面鮮紅有光澤，有淺色斑點，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯、果糕。山楂果含有豐富的果膠，高達6.4%，排在所有水果之首。果膠，具有防輻射作用，還有吸附、抗菌功效。八虎山山楂由于獨特的地理地質條件，含果膠更多。用這種原料做出的產品，富有彈性，凝固的好，不必再添加其他的膠類凝固劑，也減少了成本，保持產品的原味。果核小，數(shù)量3-5粒，外面稍具稜，內面兩側平滑。而且具有開胃、解膩，增強免疫力、抗疲勞、抗癌、降壓、降脂等生理功效，既可生食，又可加工成果汁、蜜餞、脆片、酵素、速溶粉等產品，是總酸含量極高的原因。據中國藥典1985版一部山楂項記載：“山楂‘消食健胃，行氣散淤’”。營養(yǎng)、口感俱佳，風味獨特，遠遠優(yōu)于其他種植區(qū)同類產品。 八虎山山楂產地范圍為遼寧省沈陽市法庫縣八虎山山脈的四家子蒙古族鄉(xiāng)、葉茂臺鎮(zhèn)、登仕堡子鎮(zhèn)、秀水河子鎮(zhèn)、雙臺子鎮(zhèn)、包家屯鎮(zhèn)、慈恩寺鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：五龍山葡萄 |
| 五龍山葡萄 | 五龍山葡萄是遼寧省沈陽市法庫縣丁家房鎮(zhèn)五龍山的特產。五龍山葡萄品質上乘，2004年經國家認證為綠色食品。2012年，丁家房鎮(zhèn)被中國供銷聯(lián)社授予“中國葡萄之鄉(xiāng)”稱號。 五龍山牌葡萄由沈陽宏君葡萄科技有限公司生產，因該產品生產基地位于重點旅游區(qū)“五龍山旅游風景區(qū)”而得名，該基地位于素有“葡萄萬畝長廊”之稱的法庫縣丁家房鎮(zhèn)，面積1000公頃?，F(xiàn)有綠色食品生產基地5000 畝，優(yōu)新葡萄品種苗木繁育基地200 畝，綠色食品葡萄觀光、采摘、旅游園區(qū)500 畝。 目前該產品有106余個品種。由于該基地土質肥沃，水源充足，種植區(qū)光照充足，晝夜溫差大，品質上乘。檢測表明含糖量為21.08%，可溶性固形物含量高，實為葡萄中上上品，連續(xù)二屆在遼寧國際農產品交易會上獲得優(yōu)質農產品金獎，產品已進入各大超市，并且遠銷上海、廣州、吉林、黑龍江、俄羅斯、臺灣等省市、國家和地區(qū)。 2004年經國家認證為綠色食品。基地農戶有十余年種植經驗，嚴格按照綠色食品標準和操作規(guī)程生產。近年來全部采用套袋技術，品質更有提高，同時也提高了產品安全性，檔次蒞升。2012年，丁家房鎮(zhèn)被中國供銷聯(lián)社授予“中國葡萄之鄉(xiāng)”稱號。 五龍山葡萄產地范圍為遼寧省法庫縣五龍山脈丁家房鎮(zhèn)、登仕堡子鎮(zhèn)、秀水河子鎮(zhèn)、雙臺子鎮(zhèn)、大孤家子鎮(zhèn)共5個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：葉茂臺花生 |
| 法庫牛肉 | 法庫縣牛產業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展。全縣現(xiàn)代化牛肉加工企業(yè)達20余家，年屠宰量40萬頭，占領了沈陽市場的30%和東北三省市場的5%份額，出口至日本、韓國等周邊國家，年產值超10億元。法庫有“國家肉牛產業(yè)技術體系示范縣”和“全國牛產業(yè)最具發(fā)展?jié)摿h”之稱?！胺◣炫Ｈ狻币蚍◣炫．a業(yè)發(fā)展及“中國牛縣”而得名。純正的“法庫牛肉”色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石或雪花花紋，口感細嫩、多汁，入口綿潤，回味無窮. 產地范圍。 法庫牛肉產地范圍為遼寧省法庫縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 下一篇：沈陽陳釀酒 |
| 登仕堡子鎮(zhèn)樹莓 | 法庫縣登仕堡子鎮(zhèn)區(qū)域面積94.7平方公里，耕地面積7.8 萬畝。轄9個行政村，人口17,300人，其中農業(yè)人口16,850人，勞力總數(shù)5100人。林果業(yè)較發(fā)達（樹莓、南果梨、蘋果梨），森林覆蓋率為34%，養(yǎng)殖業(yè)、運輸業(yè)有一定基礎，土地、勞動力資源豐富。 法庫縣登仕堡子鎮(zhèn)樹莓栽植面積4000畝，以美22號、托洛米兩個品種為主，年產量4000噸，已建成全國最大的樹莓生產基地，并建有樹莓加工廠，產品主要出口日本、美國、加拿大等國。所產的樹莓2005年被遼寧省國際農業(yè)博覽會評為優(yōu)質農產品。 登仕堡子鎮(zhèn)樹莓產業(yè)發(fā)展較快，生產基地不斷擴大，已形成了供應、生產、加工、銷售、服務一條龍的產業(yè)化發(fā)展模式。2007年，登仕堡子鎮(zhèn)樹莓產業(yè)又上了一個新臺階。 一是生產基地面積不斷擴大。該鎮(zhèn)地區(qū)雖遭遇了嚴重的旱災，但樹莓仍然獲得了大豐收，畝效益一般在4000元左右，同時，市政府出臺鼓勵政策，給新栽百畝連片樹莓每畝補助500元錢，在高效益和優(yōu)惠政策的帶動下，栽樹莓面積4500畝，許多栽樹莓的農戶都走上了富裕之路，在他們的帶動下，廣大農民發(fā)展樹莓生產的積極十分高漲。 二是又引進一家樹莓深加工企業(yè)。遼寧新大地集團決定在該鎮(zhèn)建立樹莓深加工廠，計劃總投資5000萬元，占地100畝，年加工能力1萬噸，主要產品為樹莓酒、樹莓飲料及其它產品。 三是引進一個樹莓新品種。從遼寧省農科院引進了海爾特茲(Herytage) 秋果型紅莓，該品種來自美國紐約，果實硬度大，色味俱佳，產量高，根蘗苗極多，并且不用防寒，管理簡單，省時省工，效益高。該品種8月中下旬開始成熟，至10月中旬嚴霜后結束。該品種是該鎮(zhèn)主要推廣的樹莓品種。該品種的引進，延長了樹莓的采收期和加工期，能夠提高農民和企業(yè)的經濟效益，可促進樹莓產業(yè)的發(fā)展。 下一篇：法庫牛肉 |
| 沈陽羽毛畫 | 羽毛畫是我國傳統(tǒng)工藝品，以清秀淡雅，格調新穎，風格獨特，形式兼美而享譽中外。沈陽羽毛畫題材廣泛，形式多樣，無論古代神話還是今人故事，它都能表現(xiàn)得惟妙惟肖，山川、人物、花鳥、魚蟲均可入畫。 是運用各種禽鳥毛羽,汲取國畫構圖技法制成的一種工藝畫類。沈陽羽毛畫絢麗多彩,富有濃郁的裝飾性,別具一格。造型方面,按內容不同要求,分別采取平貼、浮雕和圓雕三種表現(xiàn)手法,層次清晰,形象逼真。沈陽羽毛畫善于利用各種羽毛的天然色澤、紋彩、亮度和質感,以達到完美的藝術效果。卷軸羽毛畫,主要汲取中國水墨畫藝術形式,以綾絹裝裱,以供觀賞。紗襯羽毛畫吸取雙面異色繡形式,可正反兩面欣賞。羽毛壁掛,借鑒藝術掛毯形式,用羽毛層層疊貼而成,適宜表現(xiàn)山村風光?，F(xiàn)有幾十種不同品種,暢銷五十多個國家和地區(qū)。 專利產品金絲羽毛繡是用金絲線和羽毛純手工繡制，繡制方法簡單用金絲線和羽毛手工繡制。下一篇：八虎山山楂 |
| 彩石鑲嵌畫 | 是以天然大理石為主，并以枯石、瑪瑙、漢白玉、金星石等彩石為原料，運用大理石各種彩石的自然形態(tài)特征、紋理脈絡和豐富的色彩，汲取古代壁畫藝術制成的石質畫工藝品。(沈陽)下一篇：沈陽羽毛畫 |
| 葉茂臺花生 | 葉茂臺花生是遼寧省沈陽市法庫縣葉茂臺鎮(zhèn)的特產。葉茂臺鎮(zhèn)生產的花生風味獨特，口感好，并含有豐富維生素及礦物質，有降壓、健身、改善人體機能，延緩衰老之功效，素有餐桌美食之稱。 葉茂臺地區(qū)花生種植歷史悠久，素有花生之鄉(xiāng)美稱。這里遠離城市，光照充足、空氣清新、水質優(yōu)良，2002年經市環(huán)保部門進行土壤、大氣、水質監(jiān)測，確定為無公害花生產品生產基地（環(huán)境認證No.012）。2004年經農業(yè)部農產品質量安全中心認證，該產品符合無公害農產品標準要求（證書號WGH-04-07866）。這里生產的花生風味獨特，口感好，并含有豐富維生素及礦物質，有降壓、健身、改善人體機能，延緩衰老之功效，素有餐桌美食之稱。 2013年全鎮(zhèn)花生播種面積6萬畝，產花生果2000萬公斤，實現(xiàn)產值億余元。葉茂臺鎮(zhèn)2011年被省農委命名為“花生之鄉(xiāng)”后，又給自產的花生注冊起了“盛京葉茂”牌商標。同時，鎮(zhèn)里還新建了占地100畝的花生批發(fā)市場，成為遼西北地區(qū)的花生種植、加工、銷售集散地。 遼寧省法庫縣葉茂臺鎮(zhèn)、秀水河子鎮(zhèn)、包家屯鎮(zhèn)、臥牛石鄉(xiāng)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 法庫縣人民政府《關于申請劃定葉茂臺花生地理標志產品保護區(qū)域的函》，法政函〔2013〕12號 沈陽市法庫縣地方技術規(guī)范：DB210124/T001-2013《葉茂臺花生栽培技術規(guī)范》下一篇：登仕堡子鎮(zhèn)樹莓 |
| 沈陽陳釀酒 | 沈陽陳釀酒采用優(yōu)質高梁為原料，小麥大曲做糖化劑，用人工老窖，長期儲存，自然烤熟，精心勾兌等方法釀成。酒質清澈晶瑩，芬香濃郁、入口甘爽醇正，飯后余香不盡，是歷史悠久的特產下一篇：彩石鑲嵌畫 |
| 老龍口白酒 | 老龍口白酒產地范圍為遼寧省沈陽市大東區(qū)長白山余脈沈陽天柱山水帶上，東經123°26′43.96″至123°35′9.29″，北緯41°46′59.79″至41°54′19.69″。 “老龍口”始建于1662年，即康熙元年，因其位于清朝留都盛京（今沈陽）龍城之東，故稱“老龍口”迄今已有349年的悠久歷史。廠內有古井一眼，地占其靈，謂之“龍?zhí)端保|清澈甘洌，宜于釀酒。清初所釀白酒多貢奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉慶、道光五帝10次東巡盛京（沈陽）御用貢酒生產地，素有“大清貢酒”之稱，流傳有“飛殤曾鼓八旗勇”之贊譽。 “老龍口”目前擁有東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時間最長的老窖池群。根據廠史記載，這個窖池群從清初建成伊始，至今一直在連續(xù)使用從沒有間斷過。歷盡三百多年的滄桑，“老龍口”一直在原地、原池釀酒，這在東北地區(qū)絕無僅有，即使在全國也比較罕見。可以稱之為“關東第一窖”。2010年老龍口品牌被授予“中華老字號”的稱號 歷經三百多年的滄桑巨變。“老龍口”現(xiàn)以發(fā)展成為生產規(guī)模大，經濟實力強，科技水平高的大型白酒釀造企業(yè)。2000年10月，老龍口酒廠合資成立“沈陽天江老龍口釀造有限公司”成為全國白酒行業(yè)第一家中外合資企業(yè)。 2002年，企業(yè)自籌資金建造一座訪清代建筑風格的“老龍口酒博物館”建筑面積為1200平方米，其中展區(qū)面積為999平方米，充分展示中華民族傳統(tǒng)酒文化，生動展現(xiàn)中國傳統(tǒng)釀酒工藝流程，是東北白酒釀造最有歷史價值企業(yè)發(fā)展史的縮寫，集文物收藏、保護、陳列展覽、科學研究于一體，充滿滿族文化色彩和特色?，F(xiàn)已成為沈陽工業(yè)旅游景點；全國工業(yè)旅游示范點；3-國家級旅游景區(qū)；省市科普教育基地。老龍口博物館作為東北首家酒文化的博物館，以其深厚的文化底蘊吸引著國內外游客，開館至今已經接待了來自日本，韓國，馬來西亞，香港，臺灣等多個國家和地區(qū)的旅游團500余個，年參觀人次達10萬余人。挖掘的酒海、子母孔秋坯石磨、著名書法家沈延毅題字、二十世紀[30年代老龍口商標、金日成禮品酒等文物被確定為國家三級歷史文物，已收藏在老龍口博物館。 “老龍口”的商標商譽值 1.58億元，老龍口始建的酒窖評估為0.28億元，其他傳統(tǒng)的釀造工藝沿用至今.《老龍口傳統(tǒng)白酒釀造工藝》,2008年被評為國家級非物質文化遺產保護。 “老龍口牌” 年份酒陳釀15年，陳釀30年，陳釀50年 2010年7月被遼寧省沈陽市政府確定為政府接待指定用酒。 老龍口白酒系列品種齊全，各種檔次價格俱全，所有白酒均為濃香型?？蓾M足各類消費者的需求。 下一篇：熏肉大餅 |
| 小梁山西瓜 | 小梁山西瓜 新民市素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，其梁山鎮(zhèn)及周邊幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)產出的西瓜更有名氣，被稱為“小梁山西瓜”，總種植面積達25萬畝，農民年人均種瓜收入超過3000元?！爱斎?，大面積種植西瓜首先跟自然條件有關。這里土壤透氣性好，降雨量小，晝夜溫差大，對果實糖分的積累十分有利。” 地域范圍 小梁山西瓜產于新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。新民市位于遼河平原上，地處遼寧省中部，地理坐標為東經122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的產地主要位于新民市西部，西靠繞陽河，南鄰大紅旗鎮(zhèn)、柳河溝鎮(zhèn)，東至柳河，北與周坨子鄉(xiāng)接壤?？偵a面積32627公頃，年總產量122萬噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風沙土等5類，以草甸土居多，占全市總面積的86%，其次為水稻土，占全市總面積的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之間。土壤肥力狀況中等。新民市地勢東北高西南低，除東北部有部分丘陵外，絕大部分為遼河沖積平原。 ?。?）水文情況：新民市境內主要河流有遼河、柳河、繞陽河、養(yǎng)息牧河、秀水河、蒲河，總長為239.1km。全市地下水資源豐富，有遼河、柳河兩大水系，水位平均距地面1.5m左右，70m以下水質較好，為新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉條件。 ?。?）氣候情況：新民市四季變化明顯，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。 冬季寒冷干燥，多北風和西北風；夏季炎熱多雨，多南風和西南風；春秋兩季溫度升降急驟。常年主導風向為西南風，平均風速為4.1m/s，最大風速為20m/s。年平均氣溫8.2℃，年均降雨量417.7mm，平均無霜期160天，年平均日照時數(shù)2753.2小時，活動積溫3348℃。新民市作物生長季節(jié)日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足小梁山西瓜生長。 （4）人文歷史情況：新民市已有多年種植西瓜的歷史，尤其是梁山鎮(zhèn)。遠在光緒年間，新民小梁山地區(qū)就有西瓜栽培，選沙質土壤零星地塊種植，品種是厚皮大籽的老品種，每到瓜熟季節(jié)，鄰近村屯或過往行人都到瓜窩棚買瓜，解渴消暑，但很少行銷外地。據1951年調查，新民地區(qū)西瓜種植面積共有516.4hm2，以后各年都有不同幅度增減，品種由厚皮大籽逐步向薄皮小籽過渡。栽培技術雖無大變化，但商品量逐年增加，且多為當?shù)叵M。文革期間，新民小梁山西瓜的種植被視為“雜?！敝辉獾狡茐?，1976年僅剩272.4hm2。十一屆三中全會以后，隨著農村經濟體制改革和農業(yè)種植結構的調整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速發(fā)展。1985年，全市西瓜種植面積已超1300hm2，總產量達18740萬公斤。到1986年，僅梁山鎮(zhèn)就種植西瓜近1000hm2，產西瓜1758萬公斤，占全市西瓜總產量的70%，成為西瓜生產基地，被譽為“西瓜之鄉(xiāng)”。隨著商品經濟的發(fā)展，新民小梁山西瓜的栽培技術也不斷改革。1981年，梁山鎮(zhèn)費家崗子三隊進行小面積地膜覆蓋栽培試驗取得成功，1982年擴大到35畝，平均畝產2000公斤，比露地栽培畝產的750公斤增產166%。到1984年，地膜覆蓋已達全鎮(zhèn)西瓜種植面積的90%以上。同時，新民小梁山西瓜的品種也有很大改良，早花等老品種早已淘汰，代之而起的是齊紅、新紅寶、金鐘貫龍、大紅寶等新品種，產量高，品質好。齊紅、大紅寶不僅個頭大，且甜酥多汁，特別是生地栽培，品質更佳。 生產技術要求 ?。?）產地選擇：新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產地環(huán)境質量必須符合《無公害食品西瓜產地環(huán)境條件》（NT5110-2002）的要求，同時要求選擇排灌良好的地塊。 ?。?）品種選擇：選用抗病蟲、易坐果、外觀和內在品質好的品種。采用全覆蓋栽培和半覆蓋栽培時應先用耐低溫、耐弱光、耐濕的品種。采用嫁接栽培時選用南瓜品種，對西瓜枯萎病免疫。 ?。?）生產過程管理：新民小梁山西瓜生產過程必須執(zhí)行《無公害食品西瓜生產技術規(guī)程》（NY/T5111-2002）。 ?。?）產品收獲及產后處理：中晚熟品種在當?shù)劁N售時，應在果實完全成熟時采收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時可適當提前采收。在一天中，10時至14時為最佳采收時間。采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。 （5）生產記錄要求：新民小梁山西瓜生產的全過程，要建立田間生產檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產品典型品質特性特征和產品質量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、橢圓形、長圓形，皮草綠色或翠綠色，覆有深綠色條帶。 ?。?）內在品質指標：新民小梁山西瓜皮薄、肉甜，水分足，瓜肉紅色或淡紅色，含糖量12%以上。 ?。?）安全要求：新民小梁山西瓜執(zhí)行《無公害食品西甜瓜類》標準（NY5109-2005）。 包裝標識等相關規(guī)定 新民小梁山西瓜采收后按大小分三級：特等、優(yōu)等、一等。紙箱包裝，紙箱周圍有通氣孔，4個/箱，每個瓜貼一枚無公害農產品防偽標識，外套一防震網袋，瓜間以紙板隔開，保證瓜在箱內不晃動。紙箱必須堅固、無毒、無污染無、干燥。紙箱上標明品名、規(guī)格、毛重、凈重、產地、采摘日期、防震等。運輸要求快裝、快運、快卸。嚴禁日曬雨淋，裝卸搬運時要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂擲。運輸用的車輛、工具、鋪墊物防雨設施等，必須清潔、干燥，不得使成品與污物停車運輸。產品暫存時，貯存庫房應通風良好，保持干燥、清潔。 下一篇：公主屯雞蛋 |
| 遼中玫瑰 | 遼中種植玫瑰歷史悠久、品種繁多，由于遼中地勢平坦，土質肥沃，特別是因遼河形成的獨特小氣候，光照充足，空氣濕潤，造就了玫瑰優(yōu)勢生長的自然條件。 遼中玫瑰已經形成了種苗繁育有中心，栽植有基地、生產有標準、產品有品牌、技術有專家、生產資料統(tǒng)供、服務有協(xié)會和專業(yè)合作社，銷售有市場的產業(yè)化格局，形成了聞名全國的遼中玫瑰栽植基地。全縣有5000余戶花農栽植遼中玫瑰，面積2萬多畝，年生產玫瑰鮮切花4.6億枝，產值3.7億元。 目前，遼寧省和沈陽市已經在花卉發(fā)展“十二五”規(guī)劃中明確了遼中縣為“玫瑰”鮮切花的生產基地和集散地，特別是在富美萊花卉市場的拉動下，有著良好的產業(yè)發(fā)展前景和經濟效益。 產地范圍。 遼中玫瑰產地范圍為遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、品種 1．紅色系：黑玫瑰、紅玫瑰、卡羅拉、紅鶴等。 2．彩色系：索菲亞、貝拉米、黃金時代等。 二、立地條件 土壤質地為沙壤土，土層厚度≥60厘米，pH值6.5至7.5之間，有機質含量≥1.5%。 三、栽培管理 1．苗木繁育：采用扦插繁殖。 2．栽植： （1）栽植時間：4月中旬至5月上旬。 ?。?）栽植密度：每公頃定植株數(shù)≤72000株。 3．施肥：以有機肥為主，每公頃每年施用腐熟有機肥≥45噸。 4．修剪管理：每株保留切花主枝≤5枝，飽滿的營養(yǎng)枝5至6枝，株型高度50至60厘米。 5．采收：花蕾初開或半開時分批采收。 6．環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、質量特色 1．感官特色：花苞大而飽滿；花瓣質硬，花色鮮艷。 2．理化指標：紅色系花枝長度≥50厘米；彩色系≥40厘米。花朵直徑為≥10cm。 3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。 下一篇：遼中鯽魚 |
| 蘇家屯大米 | 蘇家屯大米是遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)的特產。蘇家屯區(qū)是國家商品糧基地、無公害大米農業(yè)標準化示范區(qū)。蘇家屯大米獲地理標志保護產品。 蘇家屯區(qū)位于沈陽市南郊，素有“天下第一屯”之美譽。地處遼寧中部城市群的中心地帶，地理位置極其優(yōu)越。氣候溫和、雨量適中、 日照充足，是國家商品糧基地、無公害大米農業(yè)標準化示范區(qū)、糧食自給工程項目示范區(qū)、遼寧省農業(yè)標準化生產示范區(qū)。 蘇家屯區(qū)是全球最適宜種植水稻的地區(qū)之一，水稻種植歷史悠久，蘇家屯大米（紅菱大米）一直暢銷全國各地。自“十一五”以來，蘇家屯區(qū)每年投入1000萬元用于發(fā)展和打造蘇家屯大米（紅菱大米）產業(yè)，積極扶持培育大米深加工企業(yè)、稻米生產專業(yè)合作社。目前，全區(qū)水稻生產面積已達20余萬畝，年產量12萬噸，已打造國家糧食創(chuàng)建高產示范區(qū)10個，引進稻米加工企業(yè)21家，組建稻米合作社18家，形成了種植有基地、生產有標準、產品有品牌、技術有專家、生產資料統(tǒng)供、服務有協(xié)會和合作社、銷售有市場的產業(yè)化經營格局，為農民實現(xiàn)增收提供了有力保障。 近年來，蘇家屯區(qū)充分挖掘資源優(yōu)勢，全力引進了中糧集團、天樂園米露、遼星米業(yè)等一批稻米深加工企業(yè)，實現(xiàn)了蘇家屯大米（紅菱大米）產業(yè)鏈條的進一步延伸，生產出精品大米、米糠油、大米飲料等產品，大大提高了稻米的附加值，蘇家屯大米（紅菱大米）的每公斤銷售價格從2010年的3.6元提高到現(xiàn)在的4.8元，全區(qū)農民實現(xiàn)增收1.44億元，農民人均增收近800元。 蘇家屯大米（紅菱大米） 遼寧省蘇家屯區(qū)紅菱街道辦事處、永樂街道辦事處、王綱街道辦事處、八一街道辦事處、林盛街道辦事處、十里河街道辦事處、陳相街道辦事處共7個街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域 《沈陽市蘇家屯區(qū)人民政府關于“蘇家屯大米（紅菱大米）”地理標志產品保護產區(qū)劃定意見的函》，沈蘇政〔2013〕47號 沈陽市蘇家屯區(qū)農業(yè)技術規(guī)范：DB210111/T01-2013《蘇家屯大米（紅菱大米）水稻種植技術規(guī)范》下一篇：素炒三鮮片 |
| 康平地瓜 | 康平地瓜是遼寧省沈陽市康平縣的特產。地瓜，又名山芋、紅薯、甘薯等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。 康平地瓜產地范圍為遼寧省康平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 康平縣人民政府《關于申請劃定康平地瓜地理標志產品保護區(qū)域的函》，康政〔2012〕106號 康平縣農業(yè)技術規(guī)范：DB210123/T003-2012《康平地瓜》 康平地瓜質量技術要求 一、品種 當?shù)貍鹘y(tǒng)紅薯品種。 二、立地條件 坡崗地。土壤類型為風沙土，土壤質地為中壤土，pH值范圍為6.82至7.9，有機質含量≥1.2％。 三、栽培技術 1．育苗： （1）育苗時間： 4月上旬至中旬。 （2）育苗：在火炕上用土坯或磚砌成長方形，高于土層，底鋪秫秸保溫，秫秸上灑一層腐熟驢馬糞，再鋪沙子，之后熟土。 ?。?）精選種薯：種薯為重150g以上，表皮光滑，色澤鮮艷的冬藏地瓜。 （4）浸種消毒：用50℃至52℃溫水浸種10至12 分鐘。 （5）炕土栽培：每㎡栽種薯6kg至7kg，覆土3cm至4cm。 ?。?）炕苗管理：種薯栽后至出苗前，床土溫度控制在30℃至35℃。出苗后溫度控制在27℃至30℃，拔苗前5天進行低溫蹲苗，溫度20℃至25℃。拔苗后升溫至30℃至35℃，3天催苗，然后溫度20℃至25℃，3至4天蹲苗。育苗期間土壤濕度保持在70%至80%，頭出苗前5至6 天澆透水。 2．移栽：5月中旬移栽。移栽密度每667㎡（畝）4000株至5000株。 3．田間管理： ?。?）生長前期（從栽秧到封壟前）：栽秧后3至5天查田補苗。栽秧后60至70天期間，進行兩次以上的中耕、除草。在最后一、二次中耕時要結合修溝培壟。主莖長至到50cm左右，分枝長到50cm至 60cm長時分別摘去頂芽。 ?。?）生長中期（從封壟到回秧前）：栽后70至120天，進行2次提蔓處理，兩次提蔓之間相隔15至20天。 ?。?）生長后期（從莖葉開始衰退到收獲時期）：注意及時排水。 4．收獲：9月中旬至下旬地瓜葉子局部變黃，及時收獲。 ?。担h(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、質量特色 1．感官特色：色澤鮮艷，紡綞型，皮光滑。口感甜、綿、沙，糯性強。 2．理化指標：粗多糖含量≥3.3％，蛋白質≥2.5％，尼克酸含量≥0.5mg/100g，鉀含量≥16mg/100g。 3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。 下一篇：小豆腐 |
| 康平花生 | 康平縣萬果花生專業(yè)合作社于2007年12月3日在康平縣工商局依法注冊，注冊資本500萬元，本社從2006年4月末開始籌建，現(xiàn)有成員302人，聘請專家教授5名。主導產品是花生，注冊“農家兄弟”品牌商標，2011年11月“農家兄弟”商標被評為“沈陽市著名商標”，辦理綠證，進一步提高社員和農民種植積極性，樹立“農家兄弟”獨特綠色生態(tài)（黑）花生產品品牌形象，增加（黑）花生產品附加值和社員及農民收入，完善增強服務體系和服務功能。2008年本社先后獲得“康平縣農民合作經濟組織協(xié)會先進單位”、“沈陽市示范農民專業(yè)合作社”，2009年“沈陽市示范農民專業(yè)合作社”，2010年12月被沈陽市供銷合作社聯(lián)合社、沈陽市農民合作經濟組織評為“沈陽市百強專業(yè)合作組織”，2011年9月被遼寧省供銷合作社聯(lián)合社、遼寧省農民合作經濟組織評為“遼寧省優(yōu)秀農村合作經濟組織”，2011年11月被中國行業(yè)領先品牌企業(yè)推介活動評為“全國質量服務信譽AAA級示范單位”；“農家兄弟”牌黑花生2008、2009年分別參加中國沈陽農業(yè)博覽會獲得“優(yōu)質農產品獎”，2010年1月獲首屆沈陽地產特色農產品展銷周最受歡迎特色農產品獎、2010年5月獲北京人民大會堂首屆中國農村合作經濟發(fā)展大會推薦產品（“農家兄弟”牌黑花生基地被評為“中國農村合作經濟發(fā)展大會十大示范園”候選基地）、2010年9月首屆和2011年9月第二界“遼寧省合作經濟組織名優(yōu)產品展銷會名優(yōu)產品”； 2011年1月獲第二屆沈陽地產特色農產品展銷周最暢銷特色農產品獎；2011年5月 “農家兄弟”牌黑花生被評為2010中國合作經濟年度成就獎“年度品牌”獎-2010中國具有影響力合作社產品品牌；2011年9月黑花生系列產品榮獲第七屆中國遼寧（沈陽）國際農業(yè)博覽會優(yōu)質農產品金獎；2011年11月被中國行業(yè)領先品牌企業(yè)推介活動評為“中國著名品牌”、“中國優(yōu)質名牌農產品”、“全國無公害綠色放心特色食品”。理事長是沈陽市農村合作經濟組織聯(lián)合會理事、沈陽市特色農產品營銷協(xié)會常務理事、首屆世界華人華商百名杰出三農貢獻人物、遼寧省農村合作經濟組織先進個人、2011創(chuàng)新中國十大優(yōu)秀農民企業(yè)家。在全國范圍內黑花生平均產量300-400斤左右，黑花生產品供不應求，本社經過長達七年的反復示范試驗，總結出應用生物高科技產品必保黑花生同比增產25-50%的高科技種植方法，聘請專家教授進行科普知識培訓、現(xiàn)場技術指導，建立示范田，確立典型科技示范戶，以點帶面，培養(yǎng)現(xiàn)代新型農民，實現(xiàn)工業(yè)反哺農業(yè)，大大提高農產品的質量，早熟7-15天，抗各種病蟲害，減少傳統(tǒng)化肥和農藥使用量1/3以上，每畝可降低成本100-200元左右，2011年黑花生畝產量已達到500-700斤左右，未來他正向畝產量800-1000斤努力，每斤回收價6元，畝產值已達3000-4000元，隨著黑花生每年每斤漲價1-2元左右未來2-3年本社黑花生畝產值可達到8000-10000元左右，達到了農產品供產銷一條龍服務，樹立了獨具特色的“農家兄弟”農產品品牌形象，為擴大生產規(guī)模打下了堅實的基礎。以“農民+商店+合作社+廠家”四位一體、合力發(fā)展、共同受益為營銷理論，建立鄉(xiāng)村組三級梯級結構，在每個鄉(xiāng)村分別組建一個中心分部，打造現(xiàn)代農村新型服務網絡體系，形成“合作社+基地+科普+農戶+市場”的獨特經營模式，并創(chuàng)新策劃實施“遼寧省2345助學工程項目”，預計未來3-5年可實現(xiàn)助學總學員5000-10000名，幫助學員家庭總增收5千萬至1億元左右，同時更加促進進一步加大高科技產品和新品種的引進力度，直接惠及帶動農戶進行科學種田，確保提高農產品的單位面積產量和質量，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)。正在擴建農產品回收包裝加工基地和萬果萬畝生態(tài)一村一品黑色農產品示范村，依托遼寧省農科院強大的科研實力，培育和示范推廣黑花生種子，全力打造現(xiàn)代綠色生態(tài)農業(yè)供產銷一條龍產業(yè)化服務體系，實現(xiàn)跨省、跨地區(qū)經營服務的大型農村經濟合作聯(lián)合組織，預計未來2-3年可輻射帶動農戶萬戶以上，提高“農家兄弟”農產品和黑色系列產品品牌形象和地位，實現(xiàn)“農超對接”和“農批對接”， 爭創(chuàng)省市級龍頭企業(yè)和示范合作社，使本社成為管理一流、服務一流、社會效益一流的服務三農的助農增產增收的“加速器”和“催化劑”，成為建設社會主義新農村的生力軍！向跨省區(qū)域性蔓延，為更多的農民朋友帶來更大的可觀的經濟效益、社會效益和環(huán)保效益，使“農家兄弟”品牌天然黑色系列產品實現(xiàn)“種植于康平，立足于沈陽，圍繞于北京，輻射于全國”的遠景規(guī)劃！早日將本社建設成為全國范圍內“帶動農戶做多、助農增產幅度最大、輻射范圍最廣”的“三最型”綠色生態(tài)農業(yè)團隊！把康平逐步演變成為中國最大的黑色農產品種植基地！ 康平花生 康平縣農業(yè)技術推廣中心 11618924 花生(果品)下一篇：康平地瓜 |
| 康平甘薯 | 康平甘薯 沈陽市康平縣雜糧發(fā)展協(xié)會 10126704 地瓜 下一篇：康平花生 |
| 公主屯雞蛋 | 公主屯雞蛋 遼寧省新民市公主屯地區(qū)，具體包括公主屯鎮(zhèn)、東蛇山子鎮(zhèn)、陶家屯鎮(zhèn)、三道崗子鎮(zhèn)、高臺子鎮(zhèn)、大柳屯鎮(zhèn)、新農村鄉(xiāng)、于家窩堡鄉(xiāng)。新民市現(xiàn)轄行政區(qū)域東經122°66′—123°17′，北緯42°07′—42°23′。 《新民市人民政府關于公主屯雞蛋國家地理標志產品名稱和地域范圍界定的函》新政函字〔2016〕66號 新民市地方標準： DB210121/T01- 2016《公主屯雞蛋管理規(guī)范》 下一篇：譚振山民間故事 |