導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 東陵紅樹莓 | 樹莓，一種富含多種維生素、營養(yǎng)價值極高的水果，擁有“果中黃金”、“水果皇帝”的美譽，是國際市場上的“寵兒”。在沈陽市東陵區(qū)，小小樹莓擔(dān)負(fù)起了助農(nóng)增收的重任，難怪在1月5日召開的東陵區(qū)第十一屆人民代表大會第三次會議上，“樹莓”二字屢屢出現(xiàn)在區(qū)政府的工作報告之中。從2003年在東陵區(qū)扎根至今，樹莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在該區(qū)成了氣候：2009年，祝家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟區(qū)建成5個千畝樹莓高效種植示范村，新增樹莓種植面積1.3萬畝，惠及4個鄉(xiāng)街、9000余農(nóng)戶，畝均純收益達5000元以上。目前，東陵區(qū)樹莓生產(chǎn)規(guī)模為5.5萬畝。 東陵紅樹莓產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市東陵區(qū)祝家街道、深井子街道、李相街道、王濱溝鄉(xiāng)4個街道鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 沈陽市東陵區(qū)憑借東南山區(qū)優(yōu)越的自然資源和便利的交通條件，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、種質(zhì)資源開發(fā)、科技培訓(xùn)等方面加大投資力度，2010年樹莓產(chǎn)量達到5000噸。樹莓種植迅速在全區(qū)范圍內(nèi)形成產(chǎn)業(yè)，并且樹立了產(chǎn)業(yè)品牌、產(chǎn)生了品牌效應(yīng)。2010年7月，沈陽市人民政府主辦了首屆國際樹莓節(jié)，期間舉辦了國際樹莓產(chǎn)業(yè)高峰論壇、樹莓產(chǎn)業(yè)基地參觀考察、重點項目推介及經(jīng)貿(mào)洽談、樹莓主題生態(tài)游等活動。2010年7月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局受理了東陵紅樹莓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的申請。 日前，記者從國家工商總局商標(biāo)局了解到，“東陵紅樹莓”地理標(biāo)志商標(biāo)注冊已經(jīng)正式獲準(zhǔn)，成為沈陽首個地理標(biāo)志商標(biāo)，遼寧省第23個地理標(biāo)志商標(biāo)，將進一步凸顯東陵區(qū)紅樹莓品牌效應(yīng)。 下一篇：新鐵炮百合 |
| 老邊餃子 | 老邊餃子是沈陽著名小吃。由邊福于1828年從河北省傳入沈陽。將絞碎的豬肉煸炒后，用雞湯或骨頭湯煨制，做成蒸餃。老邊餃子選料精，用料廣泛，品種多，味道好。 老邊餃子是馳名中外的沈陽特殊風(fēng)味，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有160多年歷史。清道光八年，河北河間府任邱縣邊家莊，有位叫邊福的來沈陽謀生，在小津橋搭上馬架房，立號邊家餃子館。雖然門面簡陋，但由于精心制作，風(fēng)味獨特，并以水煸餡蒸餃聞名遐邇，深受人們歡迎。邊家餃子因為肉餡是煸過的，所以叫煸餡餃子，但由于主人姓邊，所以人們都習(xí)慣稱之為老邊家餃子。老邊餃子先后在沈陽開三家分號，由邊氏后裔——邊躍、邊義、邊霖弟兄三人分別經(jīng)營。由于業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，企業(yè)不斷改進，老邊餃子已發(fā)展成為一個設(shè)備完善，分工精細(xì)的專業(yè)餃子館。 老邊餃子之所以久負(fù)盛名，主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調(diào)餡和制皮。 調(diào)餡：先將肉餡煸炒，后用雞湯或骨湯慢喂，使湯汁浸入餡體，使其膨脹、散落、水靈，增加鮮味。同時，按季節(jié)變化和人們口味愛好，配入應(yīng)時蔬菜制成的菜餡。 劑皮和制，也獨具一格。用精粉摻入適量熟豬油開水燙拌和制。這樣能使劑皮柔軟、筋道、透明。老邊餃子除蒸煮外，還可烘烤、煎炸。 老邊餃子由于皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩，因此，凡遠(yuǎn)近來沈客人，都愿品嘗。1964年鄧小平同志到沈陽視察時，品嘗過邊霖包的餃子，吃后非常高興地說：“老邊餃子有獨特之處，要保持下去”。1981年夏天，我國著名的藝術(shù)大師侯寶林親臨品堂老邊餃子，吃得興致勃勃，稱贊不已，席間余興未盡，揮毫寫了八個大字：“邊家餃子，天下第一?！? 下一篇：東陵紅樹莓 |
| 新鐵炮百合 | 新鐵炮百合(朝天炮百合)是高砂百合和鐵炮百合雜交而成，花型較大色澤純白香氣濃郁是優(yōu)秀的切花品種。此種百合改變傳統(tǒng)的種植方法，種種子不種球。當(dāng)年種當(dāng)年開花，所得子球可重復(fù)利用。 下一篇：祝家大杏 |
| 祝家大杏 | 由于祝家沙杏園的特殊環(huán)境使其不但個頭大而且汁多口味好，果品質(zhì)量較高，堪稱為沈陽一絕。由于該園內(nèi)主要為沙壤土，滲水快，田間持水量較低，存在著嚴(yán)重保墑問題。為節(jié)約用水，提高水的利用率，采用了滴灌灌溉。下一篇：老邊餃子 |
| 老龍口白酒 | 老龍口白酒產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市大東區(qū)長白山余脈沈陽天柱山水帶上，東經(jīng)123°26′43.96″至123°35′9.29″，北緯41°46′59.79″至41°54′19.69″。 “老龍口”始建于1662年，即康熙元年，因其位于清朝留都盛京（今沈陽）龍城之東，故稱“老龍口”迄今已有349年的悠久歷史。廠內(nèi)有古井一眼，地占其靈，謂之“龍?zhí)端?，水質(zhì)清澈甘洌，宜于釀酒。清初所釀白酒多貢奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉慶、道光五帝10次東巡盛京（沈陽）御用貢酒生產(chǎn)地，素有“大清貢酒”之稱，流傳有“飛殤曾鼓八旗勇”之贊譽。 “老龍口”目前擁有東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時間最長的老窖池群。根據(jù)廠史記載，這個窖池群從清初建成伊始，至今一直在連續(xù)使用從沒有間斷過。歷盡三百多年的滄桑，“老龍口”一直在原地、原池釀酒，這在東北地區(qū)絕無僅有，即使在全國也比較罕見?？梢苑Q之為“關(guān)東第一窖”。2010年老龍口品牌被授予“中華老字號”的稱號 歷經(jīng)三百多年的滄桑巨變。“老龍口”現(xiàn)以發(fā)展成為生產(chǎn)規(guī)模大，經(jīng)濟實力強，科技水平高的大型白酒釀造企業(yè)。2000年10月，老龍口酒廠合資成立“沈陽天江老龍口釀造有限公司”成為全國白酒行業(yè)第一家中外合資企業(yè)。 2002年，企業(yè)自籌資金建造一座訪清代建筑風(fēng)格的“老龍口酒博物館”建筑面積為1200平方米，其中展區(qū)面積為999平方米，充分展示中華民族傳統(tǒng)酒文化，生動展現(xiàn)中國傳統(tǒng)釀酒工藝流程，是東北白酒釀造最有歷史價值企業(yè)發(fā)展史的縮寫，集文物收藏、保護、陳列展覽、科學(xué)研究于一體，充滿滿族文化色彩和特色?，F(xiàn)已成為沈陽工業(yè)旅游景點；全國工業(yè)旅游示范點；3-國家級旅游景區(qū)；省市科普教育基地。老龍口博物館作為東北首家酒文化的博物館，以其深厚的文化底蘊吸引著國內(nèi)外游客，開館至今已經(jīng)接待了來自日本，韓國，馬來西亞，香港，臺灣等多個國家和地區(qū)的旅游團500余個，年參觀人次達10萬余人。挖掘的酒海、子母孔秋坯石磨、著名書法家沈延毅題字、二十世紀(jì)[30年代老龍口商標(biāo)、金日成禮品酒等文物被確定為國家三級歷史文物，已收藏在老龍口博物館。 “老龍口”的商標(biāo)商譽值 1.58億元，老龍口始建的酒窖評估為0.28億元，其他傳統(tǒng)的釀造工藝沿用至今.《老龍口傳統(tǒng)白酒釀造工藝》,2008年被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護。 “老龍口牌” 年份酒陳釀15年，陳釀30年，陳釀50年 2010年7月被遼寧省沈陽市政府確定為政府接待指定用酒。 老龍口白酒系列品種齊全，各種檔次價格俱全，所有白酒均為濃香型?？蓾M足各類消費者的需求。 下一篇：熏肉大餅 |
| 小梁山西瓜 | 小梁山西瓜 新民市素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，其梁山鎮(zhèn)及周邊幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)出的西瓜更有名氣，被稱為“小梁山西瓜”，總種植面積達25萬畝，農(nóng)民年人均種瓜收入超過3000元?！爱?dāng)然，大面積種植西瓜首先跟自然條件有關(guān)。這里土壤透氣性好，降雨量小，晝夜溫差大，對果實糖分的積累十分有利?！? 地域范圍 小梁山西瓜產(chǎn)于新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。新民市位于遼河平原上，地處遼寧省中部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的產(chǎn)地主要位于新民市西部，西靠繞陽河，南鄰大紅旗鎮(zhèn)、柳河溝鎮(zhèn)，東至柳河，北與周坨子鄉(xiāng)接壤?？偵a(chǎn)面積32627公頃，年總產(chǎn)量122萬噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風(fēng)沙土等5類，以草甸土居多，占全市總面積的86%，其次為水稻土，占全市總面積的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之間。土壤肥力狀況中等。新民市地勢東北高西南低，除東北部有部分丘陵外，絕大部分為遼河沖積平原。 （2）水文情況：新民市境內(nèi)主要河流有遼河、柳河、繞陽河、養(yǎng)息牧河、秀水河、蒲河，總長為239.1km。全市地下水資源豐富，有遼河、柳河兩大水系，水位平均距地面1.5m左右，70m以下水質(zhì)較好，為新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉條件。 ?。?）氣候情況：新民市四季變化明顯，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。 冬季寒冷干燥，多北風(fēng)和西北風(fēng)；夏季炎熱多雨，多南風(fēng)和西南風(fēng)；春秋兩季溫度升降急驟。常年主導(dǎo)風(fēng)向為西南風(fēng)，平均風(fēng)速為4.1m/s，最大風(fēng)速為20m/s。年平均氣溫8.2℃，年均降雨量417.7mm，平均無霜期160天，年平均日照時數(shù)2753.2小時，活動積溫3348℃。新民市作物生長季節(jié)日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足小梁山西瓜生長。 （4）人文歷史情況：新民市已有多年種植西瓜的歷史，尤其是梁山鎮(zhèn)。遠(yuǎn)在光緒年間，新民小梁山地區(qū)就有西瓜栽培，選沙質(zhì)土壤零星地塊種植，品種是厚皮大籽的老品種，每到瓜熟季節(jié)，鄰近村屯或過往行人都到瓜窩棚買瓜，解渴消暑，但很少行銷外地。據(jù)1951年調(diào)查，新民地區(qū)西瓜種植面積共有516.4hm2，以后各年都有不同幅度增減，品種由厚皮大籽逐步向薄皮小籽過渡。栽培技術(shù)雖無大變化，但商品量逐年增加，且多為當(dāng)?shù)叵M。文革期間，新民小梁山西瓜的種植被視為“雜?！敝辉獾狡茐?，1976年僅剩272.4hm2。十一屆三中全會以后，隨著農(nóng)村經(jīng)濟體制改革和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速發(fā)展。1985年，全市西瓜種植面積已超1300hm2，總產(chǎn)量達18740萬公斤。到1986年，僅梁山鎮(zhèn)就種植西瓜近1000hm2，產(chǎn)西瓜1758萬公斤，占全市西瓜總產(chǎn)量的70%，成為西瓜生產(chǎn)基地，被譽為“西瓜之鄉(xiāng)”。隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，新民小梁山西瓜的栽培技術(shù)也不斷改革。1981年，梁山鎮(zhèn)費家崗子三隊進行小面積地膜覆蓋栽培試驗取得成功，1982年擴大到35畝，平均畝產(chǎn)2000公斤，比露地栽培畝產(chǎn)的750公斤增產(chǎn)166%。到1984年，地膜覆蓋已達全鎮(zhèn)西瓜種植面積的90%以上。同時，新民小梁山西瓜的品種也有很大改良，早花等老品種早已淘汰，代之而起的是齊紅、新紅寶、金鐘貫龍、大紅寶等新品種，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。齊紅、大紅寶不僅個頭大，且甜酥多汁，特別是生地栽培，品質(zhì)更佳。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合《無公害食品西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NT5110-2002）的要求，同時要求選擇排灌良好的地塊。 ?。?）品種選擇：選用抗病蟲、易坐果、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。采用全覆蓋栽培和半覆蓋栽培時應(yīng)先用耐低溫、耐弱光、耐濕的品種。采用嫁接栽培時選用南瓜品種，對西瓜枯萎病免疫。 ?。?）生產(chǎn)過程管理：新民小梁山西瓜生產(chǎn)過程必須執(zhí)行《無公害食品西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY/T5111-2002）。 （4）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：中晚熟品種在當(dāng)?shù)劁N售時，應(yīng)在果實完全成熟時采收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時可適當(dāng)提前采收。在一天中，10時至14時為最佳采收時間。采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。 （5）生產(chǎn)記錄要求：新民小梁山西瓜生產(chǎn)的全過程，要建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 （1）外在感官特征：新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、橢圓形、長圓形，皮草綠色或翠綠色，覆有深綠色條帶。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：新民小梁山西瓜皮薄、肉甜，水分足，瓜肉紅色或淡紅色，含糖量12%以上。 （3）安全要求：新民小梁山西瓜執(zhí)行《無公害食品西甜瓜類》標(biāo)準(zhǔn)（NY5109-2005）。 包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 新民小梁山西瓜采收后按大小分三級：特等、優(yōu)等、一等。紙箱包裝，紙箱周圍有通氣孔，4個/箱，每個瓜貼一枚無公害農(nóng)產(chǎn)品防偽標(biāo)識，外套一防震網(wǎng)袋，瓜間以紙板隔開，保證瓜在箱內(nèi)不晃動。紙箱必須堅固、無毒、無污染無、干燥。紙箱上標(biāo)明品名、規(guī)格、毛重、凈重、產(chǎn)地、采摘日期、防震等。運輸要求快裝、快運、快卸。嚴(yán)禁日曬雨淋，裝卸搬運時要輕拿輕放，嚴(yán)禁亂丟亂擲。運輸用的車輛、工具、鋪墊物防雨設(shè)施等，必須清潔、干燥，不得使成品與污物停車運輸。產(chǎn)品暫存時，貯存庫房應(yīng)通風(fēng)良好，保持干燥、清潔。 下一篇：公主屯雞蛋 |
| 遼中玫瑰 | 遼中種植玫瑰歷史悠久、品種繁多，由于遼中地勢平坦，土質(zhì)肥沃，特別是因遼河形成的獨特小氣候，光照充足，空氣濕潤，造就了玫瑰優(yōu)勢生長的自然條件。 遼中玫瑰已經(jīng)形成了種苗繁育有中心，栽植有基地、生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有品牌、技術(shù)有專家、生產(chǎn)資料統(tǒng)供、服務(wù)有協(xié)會和專業(yè)合作社，銷售有市場的產(chǎn)業(yè)化格局，形成了聞名全國的遼中玫瑰栽植基地。全縣有5000余戶花農(nóng)栽植遼中玫瑰，面積2萬多畝，年生產(chǎn)玫瑰鮮切花4.6億枝，產(chǎn)值3.7億元。 目前，遼寧省和沈陽市已經(jīng)在花卉發(fā)展“十二五”規(guī)劃中明確了遼中縣為“玫瑰”鮮切花的生產(chǎn)基地和集散地，特別是在富美萊花卉市場的拉動下，有著良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和經(jīng)濟效益。 產(chǎn)地范圍。 遼中玫瑰產(chǎn)地范圍為遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、品種 1．紅色系：黑玫瑰、紅玫瑰、卡羅拉、紅鶴等。 2．彩色系：索菲亞、貝拉米、黃金時代等。 二、立地條件 土壤質(zhì)地為沙壤土，土層厚度≥60厘米，pH值6.5至7.5之間，有機質(zhì)含量≥1.5%。 三、栽培管理 1．苗木繁育：采用扦插繁殖。 2．栽植： （1）栽植時間：4月中旬至5月上旬。 （2）栽植密度：每公頃定植株數(shù)≤72000株。 3．施肥：以有機肥為主，每公頃每年施用腐熟有機肥≥45噸。 4．修剪管理：每株保留切花主枝≤5枝，飽滿的營養(yǎng)枝5至6枝，株型高度50至60厘米。 5．采收：花蕾初開或半開時分批采收。 6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、質(zhì)量特色 1．感官特色：花苞大而飽滿；花瓣質(zhì)硬，花色鮮艷。 2．理化指標(biāo)：紅色系花枝長度≥50厘米；彩色系≥40厘米?；ǘ渲睆綖椤?0cm。 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：遼中鯽魚 |
| 康平地瓜 | 康平地瓜是遼寧省沈陽市康平縣的特產(chǎn)。地瓜，又名山芋、紅薯、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。 康平地瓜產(chǎn)地范圍為遼寧省康平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 康平縣人民政府《關(guān)于申請劃定康平地瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護區(qū)域的函》，康政〔2012〕106號 康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范：DB210123/T003-2012《康平地瓜》 康平地瓜質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)紅薯品種。 二、立地條件 坡崗地。土壤類型為風(fēng)沙土，土壤質(zhì)地為中壤土，pH值范圍為6.82至7.9，有機質(zhì)含量≥1.2％。 三、栽培技術(shù) 1．育苗： ?。?）育苗時間： 4月上旬至中旬。 ?。?）育苗：在火炕上用土坯或磚砌成長方形，高于土層，底鋪秫秸保溫，秫秸上灑一層腐熟驢馬糞，再鋪沙子，之后熟土。 （3）精選種薯：種薯為重150g以上，表皮光滑，色澤鮮艷的冬藏地瓜。 （4）浸種消毒：用50℃至52℃溫水浸種10至12 分鐘。 ?。?）炕土栽培：每㎡栽種薯6kg至7kg，覆土3cm至4cm。 ?。?）炕苗管理：種薯栽后至出苗前，床土溫度控制在30℃至35℃。出苗后溫度控制在27℃至30℃，拔苗前5天進行低溫蹲苗，溫度20℃至25℃。拔苗后升溫至30℃至35℃，3天催苗，然后溫度20℃至25℃，3至4天蹲苗。育苗期間土壤濕度保持在70%至80%，頭出苗前5至6 天澆透水。 2．移栽：5月中旬移栽。移栽密度每667㎡（畝）4000株至5000株。 3．田間管理： ?。?）生長前期（從栽秧到封壟前）：栽秧后3至5天查田補苗。栽秧后60至70天期間，進行兩次以上的中耕、除草。在最后一、二次中耕時要結(jié)合修溝培壟。主莖長至到50cm左右，分枝長到50cm至 60cm長時分別摘去頂芽。 ?。?）生長中期（從封壟到回秧前）：栽后70至120天，進行2次提蔓處理，兩次提蔓之間相隔15至20天。 ?。?）生長后期（從莖葉開始衰退到收獲時期）：注意及時排水。 4．收獲：9月中旬至下旬地瓜葉子局部變黃，及時收獲。 ?。担h(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、質(zhì)量特色 1．感官特色：色澤鮮艷，紡綞型，皮光滑。口感甜、綿、沙，糯性強。 2．理化指標(biāo)：粗多糖含量≥3.3％，蛋白質(zhì)≥2.5％，尼克酸含量≥0.5mg/100g，鉀含量≥16mg/100g。 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：小豆腐 |
| 法庫牛肉 | 法庫縣牛產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展。全縣現(xiàn)代化牛肉加工企業(yè)達20余家，年屠宰量40萬頭，占領(lǐng)了沈陽市場的30%和東北三省市場的5%份額，出口至日本、韓國等周邊國家，年產(chǎn)值超10億元。法庫有“國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣”和“全國牛產(chǎn)業(yè)最具發(fā)展?jié)摿h”之稱?！胺◣炫Ｈ狻币蚍◣炫．a(chǎn)業(yè)發(fā)展及“中國?？h”而得名。純正的“法庫牛肉”色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石或雪花花紋，口感細(xì)嫩、多汁，入口綿潤，回味無窮. 產(chǎn)地范圍。 法庫牛肉產(chǎn)地范圍為遼寧省法庫縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 下一篇：沈陽陳釀酒 |
| 康平花生 | 康平縣萬果花生專業(yè)合作社于2007年12月3日在康平縣工商局依法注冊，注冊資本500萬元，本社從2006年4月末開始籌建，現(xiàn)有成員302人，聘請專家教授5名。主導(dǎo)產(chǎn)品是花生，注冊“農(nóng)家兄弟”品牌商標(biāo)，2011年11月“農(nóng)家兄弟”商標(biāo)被評為“沈陽市著名商標(biāo)”，辦理綠證，進一步提高社員和農(nóng)民種植積極性，樹立“農(nóng)家兄弟”獨特綠色生態(tài)（黑）花生產(chǎn)品品牌形象，增加（黑）花生產(chǎn)品附加值和社員及農(nóng)民收入，完善增強服務(wù)體系和服務(wù)功能。2008年本社先后獲得“康平縣農(nóng)民合作經(jīng)濟組織協(xié)會先進單位”、“沈陽市示范農(nóng)民專業(yè)合作社”，2009年“沈陽市示范農(nóng)民專業(yè)合作社”，2010年12月被沈陽市供銷合作社聯(lián)合社、沈陽市農(nóng)民合作經(jīng)濟組織評為“沈陽市百強專業(yè)合作組織”，2011年9月被遼寧省供銷合作社聯(lián)合社、遼寧省農(nóng)民合作經(jīng)濟組織評為“遼寧省優(yōu)秀農(nóng)村合作經(jīng)濟組織”，2011年11月被中國行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)推介活動評為“全國質(zhì)量服務(wù)信譽AAA級示范單位”；“農(nóng)家兄弟”牌黑花生2008、2009年分別參加中國沈陽農(nóng)業(yè)博覽會獲得“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎”，2010年1月獲首屆沈陽地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最受歡迎特色農(nóng)產(chǎn)品獎、2010年5月獲北京人民大會堂首屆中國農(nóng)村合作經(jīng)濟發(fā)展大會推薦產(chǎn)品（“農(nóng)家兄弟”牌黑花生基地被評為“中國農(nóng)村合作經(jīng)濟發(fā)展大會十大示范園”候選基地）、2010年9月首屆和2011年9月第二界“遼寧省合作經(jīng)濟組織名優(yōu)產(chǎn)品展銷會名優(yōu)產(chǎn)品”； 2011年1月獲第二屆沈陽地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最暢銷特色農(nóng)產(chǎn)品獎；2011年5月 “農(nóng)家兄弟”牌黑花生被評為2010中國合作經(jīng)濟年度成就獎“年度品牌”獎-2010中國具有影響力合作社產(chǎn)品品牌；2011年9月黑花生系列產(chǎn)品榮獲第七屆中國遼寧（沈陽）國際農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎；2011年11月被中國行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)推介活動評為“中國著名品牌”、“中國優(yōu)質(zhì)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“全國無公害綠色放心特色食品”。理事長是沈陽市農(nóng)村合作經(jīng)濟組織聯(lián)合會理事、沈陽市特色農(nóng)產(chǎn)品營銷協(xié)會常務(wù)理事、首屆世界華人華商百名杰出三農(nóng)貢獻人物、遼寧省農(nóng)村合作經(jīng)濟組織先進個人、2011創(chuàng)新中國十大優(yōu)秀農(nóng)民企業(yè)家。在全國范圍內(nèi)黑花生平均產(chǎn)量300-400斤左右，黑花生產(chǎn)品供不應(yīng)求，本社經(jīng)過長達七年的反復(fù)示范試驗，總結(jié)出應(yīng)用生物高科技產(chǎn)品必保黑花生同比增產(chǎn)25-50%的高科技種植方法，聘請專家教授進行科普知識培訓(xùn)、現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，建立示范田，確立典型科技示范戶，以點帶面，培養(yǎng)現(xiàn)代新型農(nóng)民，實現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，大大提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，早熟7-15天，抗各種病蟲害，減少傳統(tǒng)化肥和農(nóng)藥使用量1/3以上，每畝可降低成本100-200元左右，2011年黑花生畝產(chǎn)量已達到500-700斤左右，未來他正向畝產(chǎn)量800-1000斤努力，每斤回收價6元，畝產(chǎn)值已達3000-4000元，隨著黑花生每年每斤漲價1-2元左右未來2-3年本社黑花生畝產(chǎn)值可達到8000-10000元左右，達到了農(nóng)產(chǎn)品供產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，樹立了獨具特色的“農(nóng)家兄弟”農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，為擴大生產(chǎn)規(guī)模打下了堅實的基礎(chǔ)。以“農(nóng)民+商店+合作社+廠家”四位一體、合力發(fā)展、共同受益為營銷理論，建立鄉(xiāng)村組三級梯級結(jié)構(gòu)，在每個鄉(xiāng)村分別組建一個中心分部，打造現(xiàn)代農(nóng)村新型服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，形成“合作社+基地+科普+農(nóng)戶+市場”的獨特經(jīng)營模式，并創(chuàng)新策劃實施“遼寧省2345助學(xué)工程項目”，預(yù)計未來3-5年可實現(xiàn)助學(xué)總學(xué)員5000-10000名，幫助學(xué)員家庭總增收5千萬至1億元左右，同時更加促進進一步加大高科技產(chǎn)品和新品種的引進力度，直接惠及帶動農(nóng)戶進行科學(xué)種田，確保提高農(nóng)產(chǎn)品的單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)。正在擴建農(nóng)產(chǎn)品回收包裝加工基地和萬果萬畝生態(tài)一村一品黑色農(nóng)產(chǎn)品示范村，依托遼寧省農(nóng)科院強大的科研實力，培育和示范推廣黑花生種子，全力打造現(xiàn)代綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)供產(chǎn)銷一條龍產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系，實現(xiàn)跨省、跨地區(qū)經(jīng)營服務(wù)的大型農(nóng)村經(jīng)濟合作聯(lián)合組織，預(yù)計未來2-3年可輻射帶動農(nóng)戶萬戶以上，提高“農(nóng)家兄弟”農(nóng)產(chǎn)品和黑色系列產(chǎn)品品牌形象和地位，實現(xiàn)“農(nóng)超對接”和“農(nóng)批對接”， 爭創(chuàng)省市級龍頭企業(yè)和示范合作社，使本社成為管理一流、服務(wù)一流、社會效益一流的服務(wù)三農(nóng)的助農(nóng)增產(chǎn)增收的“加速器”和“催化劑”，成為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的生力軍！向跨省區(qū)域性蔓延，為更多的農(nóng)民朋友帶來更大的可觀的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)保效益，使“農(nóng)家兄弟”品牌天然黑色系列產(chǎn)品實現(xiàn)“種植于康平，立足于沈陽，圍繞于北京，輻射于全國”的遠(yuǎn)景規(guī)劃！早日將本社建設(shè)成為全國范圍內(nèi)“帶動農(nóng)戶做多、助農(nóng)增產(chǎn)幅度最大、輻射范圍最廣”的“三最型”綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)團隊！把康平逐步演變成為中國最大的黑色農(nóng)產(chǎn)品種植基地！ 康平花生 康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 11618924 花生(果品)下一篇：康平地瓜 |
| 康平甘薯 | 康平甘薯 沈陽市康平縣雜糧發(fā)展協(xié)會 10126704 地瓜 下一篇：康平花生 |
| 康平寒富蘋果 | 康平縣被認(rèn)定為“寒富蘋果全國第一縣?！? 康平縣發(fā)展寒富蘋果產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略定位準(zhǔn)確，作為寒富蘋果發(fā)展的新區(qū)，康平縣特色優(yōu)勢明顯，發(fā)展規(guī)模居全國首位，專家組一致通過，認(rèn)定康平縣為“寒富蘋果全國第一縣”。目前，康平縣寒富蘋果栽植面積已發(fā)展到14.5萬畝，占沈陽市寒富蘋果面積的50%左右；全縣寒富蘋果產(chǎn)業(yè)遍布16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、130個村，帶動果農(nóng)1.5萬戶。 2012年，康平縣在國家工商總局注冊了“康平寒富”地理標(biāo)志商標(biāo)，2013年中國園藝學(xué)會果樹專業(yè)委員會又認(rèn)定其為“中國寒富蘋果第一縣”。康平縣蘋果的名氣越來越大，“凱迪萊富”、“永香”、“康之露”等一批特色品牌享譽省內(nèi)外。 康平寒富 康平縣林業(yè)工作總站 10750171 蘋果 下一篇：康平甘薯 |
| 遼中大米 | 遼中大米是遼寧省沈陽市遼中縣的特產(chǎn)。遼中大米米粒晶瑩透明，煮成的飯，香、軟、彈、滑，豐富的營養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感使其成為稻米中的佼佼者，是國內(nèi)公認(rèn)的好米。遼中大米獲地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。 “遼中大米”米粒呈橢圓形，粒長4.7mm，籽粒長寬比1.7，有自然稻香味，米粒清潔、晶瀅透明、光滑，呈乳白色，手摸有涼爽感。大米蒸煮時，米飯濃香持久，飯粒完整柔軟油潤。米飯冷后不硬且有黏性。外觀晶瑩透明，大米成熟度好，糯性大，含有蛋白質(zhì)和必需氨基酸，還含有多種微量元素。 形成淵源 “遼中大米”歷史悠久。于20世紀(jì)初落戶遼中，已有100多年歷史，現(xiàn)已遍布全境。因為我縣特有的土壤、氣候、溫度、濕度和緯度關(guān)系，遼中的大米為一季大米，“每年產(chǎn)出一次的頻率，使其更好匯集了陽光和土壤的精華，米粒晶瀅透明，煮成的飯，香、軟、彈、滑，豐富的營養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感，成為稻米中的佼佼者，是國內(nèi)公認(rèn)的好米”。 生產(chǎn)情況 近年來，遼中的農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)民在傳承傳統(tǒng)種植技術(shù)的同時，在品種選育、育苗、栽培等進行科技創(chuàng)新，保證了“遼中大米”獨有的品質(zhì)。根據(jù)市場需求，提升“遼中大米”的知名度，通過展會、推介會和有關(guān)媒體集中宣傳報道等形式，加大“遼中大米”的宣傳力度，使“遼中大米”成為稻米業(yè)界的知名品牌。并成立了專業(yè)合作社，水稻種植協(xié)會，稻米加工企業(yè)，實行了“專業(yè)合作社（協(xié)會、加工企業(yè)）+基地+農(nóng)戶+技術(shù)（標(biāo)準(zhǔn)）+市場”的經(jīng)營管理模式。截止目前，全縣水稻栽植面積發(fā)展到60萬畝，占糧食作物種植面積的63%，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻43.5萬噸。 產(chǎn)品榮譽 “遼中大米”久負(fù)盛名，借其美譽遼中縣先后被授予了“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”、“國家出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”、“全國糧食生產(chǎn)先進縣”、“國家優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)”。實施了“國家優(yōu)質(zhì)粳稻項目主產(chǎn)區(qū)示范工程”，“東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)帶示范工程”，“部、省水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)”項目。并注冊了“ 實在人”、“龍聘”、“蜜陽”等商標(biāo)，“遼中大米”被更多的消費者高度認(rèn)可。 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對遼中大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)遼中大米為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。 遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《遼中縣人民政府關(guān)于遼中大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)區(qū)劃定意見的函》，遼中政〔2013〕84號 遼中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范：DB210122/T02-2012《遼中大米》下一篇：棚菜 |
| 公主屯雞蛋 | 公主屯雞蛋 遼寧省新民市公主屯地區(qū)，具體包括公主屯鎮(zhèn)、東蛇山子鎮(zhèn)、陶家屯鎮(zhèn)、三道崗子鎮(zhèn)、高臺子鎮(zhèn)、大柳屯鎮(zhèn)、新農(nóng)村鄉(xiāng)、于家窩堡鄉(xiāng)。新民市現(xiàn)轄行政區(qū)域東經(jīng)122°66′—123°17′，北緯42°07′—42°23′。 《新民市人民政府關(guān)于公主屯雞蛋國家地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍界定的函》新政函字〔2016〕66號 新民市地方標(biāo)準(zhǔn)： DB210121/T01- 2016《公主屯雞蛋管理規(guī)范》 下一篇：譚振山民間故事 |
| 五龍山葡萄 | 五龍山葡萄是遼寧省沈陽市法庫縣丁家房鎮(zhèn)五龍山的特產(chǎn)。五龍山葡萄品質(zhì)上乘，2004年經(jīng)國家認(rèn)證為綠色食品。2012年，丁家房鎮(zhèn)被中國供銷聯(lián)社授予“中國葡萄之鄉(xiāng)”稱號。 五龍山牌葡萄由沈陽宏君葡萄科技有限公司生產(chǎn)，因該產(chǎn)品生產(chǎn)基地位于重點旅游區(qū)“五龍山旅游風(fēng)景區(qū)”而得名，該基地位于素有“葡萄萬畝長廊”之稱的法庫縣丁家房鎮(zhèn)，面積1000公頃?，F(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地5000 畝，優(yōu)新葡萄品種苗木繁育基地200 畝，綠色食品葡萄觀光、采摘、旅游園區(qū)500 畝。 目前該產(chǎn)品有106余個品種。由于該基地土質(zhì)肥沃，水源充足，種植區(qū)光照充足，晝夜溫差大，品質(zhì)上乘。檢測表明含糖量為21.08%，可溶性固形物含量高，實為葡萄中上上品，連續(xù)二屆在遼寧國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎，產(chǎn)品已進入各大超市，并且遠(yuǎn)銷上海、廣州、吉林、黑龍江、俄羅斯、臺灣等省市、國家和地區(qū)。 2004年經(jīng)國家認(rèn)證為綠色食品。基地農(nóng)戶有十余年種植經(jīng)驗，嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程生產(chǎn)。近年來全部采用套袋技術(shù)，品質(zhì)更有提高，同時也提高了產(chǎn)品安全性，檔次蒞升。2012年，丁家房鎮(zhèn)被中國供銷聯(lián)社授予“中國葡萄之鄉(xiāng)”稱號。 五龍山葡萄產(chǎn)地范圍為遼寧省法庫縣五龍山脈丁家房鎮(zhèn)、登仕堡子鎮(zhèn)、秀水河子鎮(zhèn)、雙臺子鎮(zhèn)、大孤家子鎮(zhèn)共5個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：葉茂臺花生 |
| 遼中葡萄 | 遼中葡萄是遼寧省沈陽市遼中縣的特產(chǎn)。遼中葡萄無核、天然紫紅色、果肉黃綠色硬脆皮薄而多汁、酸甜味美，有濃郁的玫瑰香味。遼中葡萄獲地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。 “遼中葡萄” 無核、天然紫紅色、果肉黃綠色硬脆皮薄而多汁、酸甜味美，有濃郁的玫瑰香味，有滋陰補血、強健筋骨、補虛健胃、滋腎養(yǎng)肝之功效，對神經(jīng)衰弱、疲勞過度、消化不良、妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹病、浮腫等有療效，具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能，而成為果中珍品。 形成淵源 葡萄原產(chǎn)西亞，是漢朝張騫出使西域時經(jīng)絲綢之路帶入中國，在遼中境內(nèi)栽植有200多年歷史。為了改良我縣葡萄栽培品種，培育出適合我縣特殊地理氣候和自然條件生長，且產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的葡萄品種，于1982年，遼中縣林業(yè)技術(shù)推廣中心從沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)引進了玫瑰香、京亞等五個葡萄的品種，這些品種培育成功后，農(nóng)民開始大面積栽培，到2000年，葡萄產(chǎn)量已達1.5萬噸，所產(chǎn)葡萄遠(yuǎn)銷全國各地。 栽培規(guī)模及產(chǎn)業(yè)形成 日前，“遼中葡萄”栽培面積已達 0.5萬畝，年產(chǎn)量1萬噸，產(chǎn)值0.5億元。成立了專業(yè)合作社、葡萄栽培協(xié)會，建立了“專業(yè)合作社（協(xié)會）+基地+栽培戶+技術(shù)（標(biāo)準(zhǔn)）+市場”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理模式。2008年，遼中縣被沈陽市政府確定為果蔬經(jīng)濟區(qū)。為了加快“遼中葡萄”產(chǎn)業(yè)化步伐，我縣在栽培土地調(diào)整、種苗補貼、金融貸款等方面制定了一系列的扶持政策。短短幾年就形成了“多鄉(xiāng)一業(yè)”、“多村一品”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。縣財政先后投入1000余萬元，建立了“遼中葡萄”種苗繁育中心和技術(shù)推廣中心。加強了與沈陽農(nóng)大和省市林科院、技術(shù)推廣總站等多家高校、科研院所有效對接，開展了多種形式的產(chǎn)學(xué)研合作，大力開展新品種、新技術(shù)研發(fā)與推廣，以科技創(chuàng)新為動力，推動“遼中葡萄”特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 “遼中葡萄”參加了中國沈陽國際農(nóng)博會、上海綠博會、西安楊陵農(nóng)博會、滿洲里經(jīng)貿(mào)洽談會和每年舉辦中秋遼中葡萄品嘗、采摘節(jié)、有關(guān)媒體集中宣傳報道等形式，加大“遼中葡萄”的宣傳力度。并在滿洲里建立了對俄貿(mào)易辦事處和農(nóng)產(chǎn)品包裝廠，與滿洲里誠林貿(mào)易公司簽訂了長期供貨協(xié)議，每年出口2000多噸。 遼中葡萄成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對遼中葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)遼中葡萄為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。 遼中葡萄 遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《遼中縣人民政府關(guān)于遼中葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)區(qū)劃定意見的函》，遼中政〔2013〕78號 遼中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范：DB210122/T03-2012《遼中葡萄》下一篇：遼中大米 |