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青菜獅子頭 材料: 肉丸子20個, 青菜80克, 蔥1根。 調(diào)味料:A料:鹽1小匙 做法: 1、 青菜去根部、洗凈;蔥洗凈,切絲;均放入熱油鍋中炒熟,加入A料調(diào)味,盛出,排入盤中備用。 2、 肉丸子放入熱油鍋中以中小火煎熱,盛出盤中撒上蔥絲即可。