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　　鏡泊湖山區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，有得天獨(dú)厚的天然森林植被，植被，給中草藥植物的滋生，提供了優(yōu)異的的條件。黃芪、貝母、黨參、刺五加等名貴藥材比比皆是；最有名氣的是人參。它可謂中草藥之冠，居"東北三寶"之首。 　　人參主根的上部，圓得好象人頭，支根叉開成"八"字形，猶如人的胳膊和腿，類似人體，故稱人參，土名叫"棒槌"。屬于五加科多年生草本植手，主要生長(zhǎng)在以紅松為主的針闊葉混交體里。株高可達(dá)六厘米，葉為掌狀復(fù)葉，輪生在莖的項(xiàng)端。第一年生一個(gè)葉柄，三個(gè)復(fù)葉，叫"三花"；兩年后生五個(gè)復(fù)葉，如伸開的手掌，叫"巴掌"；第四年開花，為傘狀花序，開在莖的頂部，呈淡綠色；果實(shí)是紅色球狀，猶如一團(tuán)紅瑪瑙，直到第七年，長(zhǎng)出六個(gè)"巴掌"，也叫"六品葉"。人參每年夏季開花，秋季果實(shí)成熟，山參的種子落地，需要二十至二十二個(gè)月才能發(fā)芽，經(jīng)過四十到五十年的時(shí)間，才能長(zhǎng)到一兩重。一兩山參的價(jià)格比一兩黃金還貴。所以，人們常說："七兩為參，八兩為寶"（按舊制十六兩為一斤算）。 　　上山挖參，叫"放山"，也叫"采寶"。從前，鏡泊山區(qū)的"放山"人，一般都結(jié)成伙，采參時(shí)，每人間隔三米左右，列成橫隊(duì)，用"索撥棍"撥拉草叢，仔細(xì)尋找。當(dāng)有人發(fā)現(xiàn)人參時(shí)，立即高喊："棒槌！"伙伴們馬上應(yīng)一聲："快當(dāng)！"便函迅速地跑過來，先用一條兩頭拴銅線的紅線把人參莖拴上，然后，鏟去周圍的雜草，用木器掘出土，再用竹簽慢慢剔除根須音的余土，一直挖到三尺多深，才能托出一個(gè)完整的人參。 　　關(guān)于人參，鏡泊湖一帶民間淬著許多優(yōu)美動(dòng)人的傳說。有的說：人參是一個(gè)帶著紅兜肚的胖娃娃；有的說，人參是一個(gè)頭簪紅花身穿綠襖的小姑娘；還有的說，人參化成了一位銀須飄灑的老翁......他們都是善良和正義的化身，為窮人解脫苦難。對(duì)人參的藥物作用，人們也給它披上了一層神奇的色彩，說吃了人參能長(zhǎng)生不老，返老還童，起死回生等等。人參的確是一種極為名貴的藥材。 　　我國(guó)最早發(fā)現(xiàn)人參的藥物作用。早在兩千多年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，名醫(yī)扁鵲對(duì)人參的藥性、療效就有所了解；明代藥圣李時(shí)珍在《本草綱目》中說：人參能補(bǔ)五臟，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智，久服可輕身延壽。到了近代，據(jù)一些科學(xué)工作者研究，發(fā)現(xiàn)人參中含有：人參甙，有刺激中腦、心臟和血管的作用，可促進(jìn)人體細(xì)胞的新陳代謝；還含有糖6甙類、人參單寧等，對(duì)刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血糖都有良好的療效，特別是近幾年來，它已經(jīng)成為治療各種癌癥的良藥，也是宇宙飛行保健的佳品之一。 　　人參應(yīng)用的范圍廣，價(jià)值高，生長(zhǎng)的卻極為緩慢，再加上不斷的采挖，山參就越來越少了（現(xiàn)在每年全國(guó)只產(chǎn)幾千兩）。我國(guó)早在三百年前，便開始了人工栽培，人們把這種人參叫園參。鏡泊山區(qū)的參園很多，給湖光山色增添了不少光彩。

　　以黑龍江瑪瑙為原料雕刻的工藝品。多以仕女、鳥獸、花卉、寶瓶、香爐等為題材，形象千姿百態(tài)?，旇歉邷馗邏合滦纬傻囊环N礦產(chǎn)，有灰白、紅赫、翠綠等各種顏色，光彩奪目；內(nèi)含一汪清水的水膽瑪瑙尤其罕見，用它雕成的工藝品極為珍貴。有的如同牙雕一般雕成數(shù)層，里面幾層雕成可以轉(zhuǎn)動(dòng)的瑪瑙球，更顯出技藝的精湛獨(dú)到。

　　 黑龍江省的地方工藝品。用雞、鴨、鵝、鴿、錦雞、孔雀等各種鳥雀的羽毛作原料，經(jīng)過洗、漂。染等工藝，借鑒國(guó)畫、浮雕等表現(xiàn)手法，將各種顏色的羽毛按構(gòu)圖要求，運(yùn)用平粘、對(duì)接粘、排列粘、懸浮粘。堆積粘等粘貼方法，制成一幅幅顏色鮮艷、具有光澤、造型生動(dòng)、有立體感的羽毛畫 　　

　　優(yōu)良稻米：種植面積和產(chǎn)量居全省首位，質(zhì)地優(yōu)良，享有盛名。 　　五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃 五常大米 　　郁，素有“貢米”之稱。 說五常，道五常，五常最著名的當(dāng)是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級(jí)市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設(shè)“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠(chéng)信”五個(gè)甲社，取其“三綱五?！敝?，得名五常。既有儒雅的古韻，又體現(xiàn)了城市文化品位。真可謂古為今用，別有一番韻味，面積7512平方公里，是全國(guó)最大的水稻田超百萬畝的縣級(jí)市之一。國(guó)際權(quán)威人士說，在同緯度地區(qū)五常的水稻第一位。 　　分布 　　五常市地處黑龍江省南部,屬于中溫帶大陸氣候,無霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時(shí)。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照,天然河水灌溉,加上種植的成熟期長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)晚熟品種的水稻,使五常大米與眾不同的特點(diǎn)。 五常稻花香米 　　五常山清水秀，更是魚米之鄉(xiāng)。從市場(chǎng)上高聲叫賣“真正五常大米”的吆喝聲中，人們一定會(huì)深深地體會(huì)到五常大米在全國(guó)的知名度?！疤﹪?guó)香米出福水，中國(guó)香米出五常”。五常市是典型農(nóng)業(yè)大縣（市），是國(guó)家重要的商品糧基地，是全國(guó)糧食生產(chǎn)十大先進(jìn)縣之一，是全國(guó)水稻五強(qiáng)縣之一，水稻面積占全省的十分之一，占哈爾濱市的四分之一，五常市因盛產(chǎn)大米而名聞天下，被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”。五常大米的品質(zhì)可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長(zhǎng)，芳香四溢。這甘美的口味緣于五常山泉澆灌，盆地沃土和優(yōu)良的品種及先進(jìn)的栽培技術(shù)。 　　特點(diǎn) 　　五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。 五常大米顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有“貢米”之稱。 中國(guó)名牌產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)是由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)共同組織的，是中國(guó)最具權(quán)威性的名牌產(chǎn)品評(píng)選機(jī)構(gòu)。 五常市是我國(guó)著名的大米產(chǎn)區(qū)，其良好的自然環(huán)境、悠久的種植歷史及先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，造就了五常大米的優(yōu)良品質(zhì)。為充分發(fā)揮五常大米的品牌優(yōu)勢(shì)，據(jù)悉，“五常大米”成為黑龍江省第一個(gè)證明商標(biāo)。為依法制止商販假冒“五常大米”現(xiàn)象，五常市大米協(xié)會(huì)在哈爾濱市工商局指導(dǎo)下，于１９９７年向國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)可保護(hù)原產(chǎn)地名稱的證明商標(biāo)，２０００年得到受理，今年７月２１日獲正式核準(zhǔn)注冊(cè)。 據(jù)介紹，根據(jù)產(chǎn)品的品質(zhì)特征，國(guó)家工商局商標(biāo)局對(duì)“五常大米”證明商標(biāo)使用地域作了明確劃定：溪浪河、拉林河流域至紅旗鄉(xiāng)西城子村以東，葦沙河以西，磨盤山以北，碩大戶山以南。這個(gè)范圍覆蓋了五常市１５０萬畝大米產(chǎn)區(qū)。 據(jù)了解，中國(guó)名牌產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)是由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)共同組織的，是中國(guó)最具權(quán)威性的名牌產(chǎn)品評(píng)選機(jī)構(gòu)。 2001年，五常市開始整合稻米資源及品牌，凡是在五常劃定產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)稻谷，集中打“五常大米”一個(gè)品牌，根據(jù)不同品種，分別注冊(cè)“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四個(gè)商品名稱，同時(shí)對(duì)全市稻米產(chǎn)業(yè)實(shí)行規(guī)范管理，從而使“五常大米”產(chǎn)生了巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。2003年，五常大米商品量達(dá)4億多公斤。 　　五常大米名揚(yáng)天下 　　五常最著名的當(dāng)是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，屬于哈爾濱管轄的一個(gè)縣級(jí)市，面積7512平方公里，是全國(guó)最大的水稻田超百萬畝的縣級(jí)市之一。國(guó)際權(quán)威人士說，在同緯度地區(qū)五常的水稻第一位。 五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁，素有“貢米”之稱。五常市不斷開發(fā)水稻新品種，先后培育了“松粳二號(hào)”、“五稻三號(hào)”和“五優(yōu)稻一號(hào)”等品種，多次在國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)?！拔鍍?yōu)稻一號(hào)”因其獨(dú)特口味，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)被“美國(guó)綠色營(yíng)養(yǎng)食品協(xié)會(huì)”認(rèn)證為達(dá)標(biāo)產(chǎn)品水稻品種。 　　水土好，米才好 　　五常市在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環(huán)山、一面開口的盆地之內(nèi)。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風(fēng)和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當(dāng)集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中干物質(zhì)積累多，大米營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。因此，五常被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”，五常大米在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一直很有名氣。 　　五常大米功效 　　大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。 中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令“強(qiáng)身好顏色”。 　　給大米喝“果汁” 　　從稻谷上看： 1、稻谷色澤：成熟的稻花香水稻有黃褐色斑，顏色深。 2、稻殼順長(zhǎng)有裂縫，裂縫大的能看到糙米。 從大米上看： 1、粒細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)約7。5毫米，寬約2。5毫米，長(zhǎng)寬比為3左右。 2、稻花香米腹白大。 3、有的與稻花香接近的品種米有裂紋。 4、水稻、大米、米飯均有自然香味。

　　黑龍江省克山縣，是馬鈴薯之鄉(xiāng)。全縣地貌類型主要地形為丘陵漫崗平原。境內(nèi)整體趨勢(shì)東北部地勢(shì)高，丘陵起伏；西南部地勢(shì)低，波狀起伏，漫川漫崗?？松娇h土壤為淋溶黑鈣土，松軟肥沃，腐殖質(zhì)層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，素有“黑土明珠”之稱，pH值6.8-7.0之間，有機(jī)質(zhì)含量4.0%，速效氮80-150ppm，速效磷14-30ppm，速效鉀在150ppm以上。土壤地貌非常適合馬鈴薯生長(zhǎng)。 　　境內(nèi)有5條河流：訥莫爾河、烏裕爾河、潤(rùn)津河、鰲龍溝、泰西河，這些河流夏季蓄水充足、無污染，有利于開發(fā)為灌溉用水。 　　克山縣地處黑龍江省第三、四積溫帶，屬中寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均日照時(shí)數(shù)2709.9小時(shí)，年均氣溫1.1℃，≥10℃的有效積溫2500℃，全年無霜期125天，年均降雨量550毫米，集中在6-8月份，正值土豆塊莖膨大需水多的時(shí)期。以上氣候特點(diǎn)適宜土豆生長(zhǎng)所需的喜冷涼、長(zhǎng)日照、膨大塊莖水肥需求量大的生理特性。 　　克山馬鈴薯主要品種為黑豐、黃麻子等，以其個(gè)頭大，口感好，淀粉含量高的優(yōu)特點(diǎn)，深受廣大食用者的喜愛，成為眾多蔬菜批發(fā)、零售商的首選。 　　地域范圍 　　克山縣自然條件優(yōu)越，位于黑龍江省西北部，齊齊哈爾東北部，為小興安嶺伸向松嫩平原的過渡地帶。地處東經(jīng)125°10′57″-126°8′18″、北緯47°50′51″-48°33′47″，海拔198.7米-381.7米，地形為丘陵漫崗平原?？偼恋孛娣e31.4萬公頃，耕地面積20.2萬公頃。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍克山縣范圍內(nèi)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為古城鎮(zhèn)、雙河鄉(xiāng)、河南鄉(xiāng)、河北鄉(xiāng)、向華鄉(xiāng)、古北鄉(xiāng)、北聯(lián)鎮(zhèn)、曙光鄉(xiāng)、北興鎮(zhèn)、克山鎮(zhèn)，共轄80個(gè)行政村，地域保護(hù)面積20萬公頃,其中馬鈴薯生產(chǎn)面積2.7萬公頃，總產(chǎn)量80萬噸。 　　2自然生態(tài)環(huán)境 　?。?）土壤地貌情況：全縣地貌類型主要地形為丘陵漫崗平原。境內(nèi)整體趨勢(shì)東北部地勢(shì)高，丘陵起伏；西南部地勢(shì)低，波狀起伏，漫川漫崗?？松娇h土壤為淋溶黑鈣土，松軟肥沃，腐殖質(zhì)層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，素有“黑土明珠”之稱，pH值6.8-7.0之間，有機(jī)質(zhì)含量4.0%，速效氮80-150ppm，速效磷14-30ppm，速效鉀在150ppm以上。土壤地貌非常適合馬鈴薯生長(zhǎng)。 　?。?）水文情況：境內(nèi)為典型的丘陵漫崗地區(qū)，全境地表徑流與地下水總量4.11億立方米，可利用水量2.44億立方米。境內(nèi)有5條河流：訥莫爾河、烏裕爾河、潤(rùn)津河、鰲龍溝、泰西河，這些河流夏季蓄水充足、無污染，有利于開發(fā)為灌溉用水。 　　（3）氣候情況：克山縣地處黑龍江省第三、四積溫帶，屬中寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均日照時(shí)數(shù)2709.9小時(shí)，年均氣溫1.1℃，≥10℃的有效積溫2500℃，全年無霜期125天，年均降雨量550毫米，集中在6-8月份，正值馬鈴薯塊莖膨大需水多的時(shí)期。以上氣候特點(diǎn)適宜馬鈴薯生長(zhǎng)所需的喜冷涼、長(zhǎng)日照、膨大塊莖水肥需求量大的生理特性。 　?。?）人文歷史情況：克山縣馬鈴薯生產(chǎn)始于清末，大約有100年歷史，農(nóng)村家家有種植馬鈴薯的經(jīng)驗(yàn)。由于自然條件優(yōu)越，種植面積不斷擴(kuò)大，特別是建國(guó)后經(jīng)過3次品種大更換，面積和產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)，因而自60年代以來，始終是全國(guó)馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地和商品薯集散地，2005年中國(guó)馬鈴薯年會(huì)克山縣是唯一的參觀現(xiàn)場(chǎng)，位于克山境內(nèi)的“黑龍江省馬鈴薯改良中心”也晉升為“全國(guó)馬鈴薯改良中心”。近年來克山縣不斷加大土地流轉(zhuǎn)工作力度，形成以林帶網(wǎng)格為單位的連片規(guī)模種植,形成統(tǒng)種分收的栽培模式，栽培水平大大提高。 　　生產(chǎn)技術(shù)要求 　?。?）地塊選擇：實(shí)行三茬以上輪作，以豆類、麥類、玉米、等為前茬，選擇有深翻基礎(chǔ)、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊，適宜的pH值5.0~7，小麥、玉米茬較為適宜，大豆、雜糧茬次之，忌用甜菜茬，禁忌與茄科作物連作。 　?。?）品種選擇：選擇具有代表性的當(dāng)?shù)刂髟云贩N，在選用脫毒種薯的基礎(chǔ)上，根據(jù)用途進(jìn)行選擇品種?？松娇h在20世紀(jì)90年代以前品種以克新1、克新2、克新4、克新12等品種為主，品種較少，多為商品薯，優(yōu)質(zhì)加工類型品種較少。20世紀(jì)90年代后，一些新的優(yōu)良品種先后被推廣，克字號(hào)系列品種已經(jīng)發(fā)展到20多個(gè)，而且品種特征多樣；同時(shí)還引進(jìn)了早大白、大西洋等一些優(yōu)良的外來品種。 　?。?）主要技術(shù)控制：在嚴(yán)格的地塊、品種選擇的基礎(chǔ)上，普遍推廣應(yīng)用脫毒種薯技術(shù)；普遍推廣土壤深耕深松技術(shù)；普遍實(shí)施測(cè)土配方施肥技術(shù)；普遍應(yīng)用大壟栽培技術(shù)；普遍使用無公害肥料和農(nóng)藥，農(nóng)家肥要經(jīng)過無公害處理；種、管、收實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。 　　（4）產(chǎn)品收獲：待地上部莖葉全部由綠變黃、塊莖停止膨大后，根據(jù)鮮薯上市或交售、貯藏時(shí)間適期收獲。收獲前一周殺秧，收獲的鮮薯先要充分?jǐn)偭?，待薯皮木栓化后方可運(yùn)輸、貯藏。 　?。?）生產(chǎn)記錄要求：對(duì)生產(chǎn)地點(diǎn)，土壤耕作茬口，所使用農(nóng)機(jī)具，所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時(shí)間、施肥量，施用農(nóng)藥名稱、施藥方式和施藥時(shí)間，收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等項(xiàng)目的日期等進(jìn)行詳細(xì)的記錄。 　　產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 　?。?）外在感官特征：薯型圓形或橢圓形，表皮麻紋、黃皮黃肉或白皮白肉，芽眼較淺，適宜鮮食菜用。煮食時(shí)，香味四溢，口感香而滑潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，烹菜時(shí)香味散于屋內(nèi)，口感較好，不宜斷裂，克山縣馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)齊全，是全國(guó)馬鈴薯的代表，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。 　?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：克山馬鈴薯尤以淀粉、蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、B1和B2的含量為豐富。淀粉含量一般在17%左右，干物質(zhì)一般21.5%左右。2500g鮮馬鈴薯含有蛋白質(zhì)42g、脂肪15.5g、糖類615g、熱量2770cal、粗纖維31g、礦物質(zhì)1586.5g、維生素452.05mg。 　?。?）安全要求：保護(hù)環(huán)境使基地符合國(guó)家生產(chǎn)無公害馬鈴薯生產(chǎn)條件：環(huán)境質(zhì)量達(dá)到NY5010-2002標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無公害食品薯芋類蔬菜NY5221-2005標(biāo)準(zhǔn)。建立環(huán)境保護(hù)制度。嚴(yán)格控制在基地方圓5公里和上風(fēng)向20公里范圍內(nèi)新建有污染源的工礦企業(yè)，防止工業(yè)“三廢”污染基地；設(shè)立環(huán)境保護(hù)標(biāo)志牌；標(biāo)志范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞水要經(jīng)過無害化處理，施用的農(nóng)家肥必須經(jīng)高溫發(fā)酵腐熟，確保無害。 　　包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 　　（1）包裝：在包裝方式上采用箱式包裝和袋式包裝兩種。 　　（2）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（克山馬鈴薯名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。 　　

　　樺川大米，粒?，摪兹缬瘛⒊溆髦?，顆顆營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康，成飯醇香馥郁、綿軟松爽，煲粥適口如飴、余味三日，素有“風(fēng)吹米香人欲醉，食罷人去路還香”的美譽(yù)。 　　樺川縣位于黑龍江省東部，三江平原腹地，松花江下游南岸樺川大米，東與富錦市相鄰，西與佳木斯市接壤，南與集賢、樺南兩縣相連，北與湯原、蘿北、綏賓縣隔江相望，素以“天然福地，魚米之鄉(xiāng)”而著稱。 　　優(yōu)越的自然和地理?xiàng)l件形成了樺川縣的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。一是稻米產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。樺川地處三江平原腹地，土地肥沃，地勢(shì)平坦，在全縣210萬畝耕地中，水田多達(dá)90萬畝，適宜改水田的旱田面積還有80萬畝以上，水田面積可達(dá)到120萬畝。水資源豐富，境內(nèi)松花江流經(jīng)97.5公里，地下水平均深度為5到7米，地下水儲(chǔ)量大?？h內(nèi)有四座大型灌區(qū)，改造完成后，松花江直流灌溉面積可達(dá)到90萬畝。種植水稻歷史悠久，技術(shù)力量強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，產(chǎn)品銷往全國(guó)22個(gè)省市自治區(qū)。水稻加工能力強(qiáng)，全縣有127家稻米加工企業(yè)，年加工能力在150萬噸以上，已成為黑龍江省東部最大的水稻生產(chǎn)加工銷售集散地之一。 　　地域范圍 　　樺川大米產(chǎn)于黑龍江省樺川縣。樺川縣位于黑龍江省東北部，地理坐標(biāo)130°16′-131°34′，北緯46°37′-47°14′，東西長(zhǎng)100公里，南北長(zhǎng)25公里。樺川縣地形的總趨勢(shì)是由西南向東北傾斜，地勢(shì)西南高東北低。海拔高547-65m，成四級(jí)階梯狀。樺川地處三江平原腹地，土地肥沃，地勢(shì)平坦。東臨富錦、西連佳木斯南與樺南、集賢縣接壤，北以松花江為界，與湯原、蘿北、綏濱三縣隔江相望。樺川大米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍包括東河鄉(xiāng)、新城鎮(zhèn)、梨豐鄉(xiāng)、蘇家店鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、創(chuàng)業(yè)鄉(xiāng)、星火鄉(xiāng)、四馬架鄉(xiāng)、橫頭山鎮(zhèn)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地域保護(hù)范圍面積80000公頃，水稻生產(chǎn)面積47330公頃，年產(chǎn)量60萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：樺川大米具有米粒整齊勻稱、色澤潔白鮮亮、晶瑩剔透、硬度大，外形呈短圓或橢圓形；蒸煮時(shí)飯香四溢，飯粒結(jié)構(gòu)緊密，潔白、油亮，入口后滑爽、有粘性、不粘牙，且軟硬適中，口味甜、香濃郁，口感細(xì)膩，可反復(fù)蒸煮米粒不破碎，冷飯不回生。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗蛋白含量大于6%，直鏈淀粉含量大于18%，大米膠稠度好，大于70mm，食味品質(zhì)為80分。 3、安全要求：樺川大米嚴(yán)格執(zhí)行《無公害食品大米》（NY5115-2008）標(biāo)準(zhǔn)。

　　克山縣素有“北國(guó)糧倉(cāng)”、“大豆之鄉(xiāng)”之稱?？松酱蠖公@國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)?？松酱蠖篂閲?guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　克山縣位于黑龍江省西部、齊齊哈爾地區(qū)東北部?？松椒鶈T約3320平方公里，有耕地面積約302萬畝?？松轿锘鞂?，土質(zhì)肥沃，農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，是全國(guó)重點(diǎn)商品糧基地縣、大豆出口基地縣和馬鈴薯基地縣，素有“北國(guó)糧倉(cāng)”、“大豆之鄉(xiāng)”之稱。 　　黑龍江克山縣綠色食品協(xié)會(huì)申報(bào)的“克山大豆”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 　　克山大豆劃定的產(chǎn)地地域保護(hù)范圍:克山縣范圍內(nèi)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即古城鎮(zhèn)、雙河鄉(xiāng)、河南鄉(xiāng)、河北鄉(xiāng)、向華鄉(xiāng)、古北鄉(xiāng)、北聯(lián)鎮(zhèn)、曙光鄉(xiāng)、北興鎮(zhèn)、克山鎮(zhèn)、西聯(lián)鄉(xiāng)、西建鄉(xiāng)、發(fā)展鄉(xiāng)、西河鎮(zhèn)、西城鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)125°10′57″～126°08′18″，北緯47°50′51″～48°33′47″。 　　2012年，經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“克山大豆”榮獲中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　地域范圍 　　克山縣自然條件優(yōu)越，位于黑龍江省西北部，齊齊哈爾東北部，為小興安嶺伸向松嫩平原的過渡地帶。地處北緯47°50′51″--48°33′47″、東經(jīng)125°10′57″--126°8′18″，海拔198.7米—381.7米，地形為丘陵漫崗平原。總土地面積31.4萬公頃，耕地面積20.2萬公頃?？松酱蠖沟乩順?biāo)志保護(hù)范圍為克山縣范圍內(nèi)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即古城鎮(zhèn)、雙河鄉(xiāng)、河南鄉(xiāng)、河北鄉(xiāng)、向華鄉(xiāng)、古北鄉(xiāng)、北聯(lián)鎮(zhèn)、曙光鄉(xiāng)、北興鎮(zhèn)、克山鎮(zhèn)、西聯(lián)鄉(xiāng)、西建鄉(xiāng)、發(fā)展鄉(xiāng)、西河鎮(zhèn)、西城鎮(zhèn)。共轄122個(gè)行政村，地域保護(hù)面積31.4萬公頃，其中大豆生產(chǎn)面積13萬公頃，總產(chǎn)量27萬噸。

　　訥河市是著名的馬鈴薯之鄉(xiāng)，馬鈴薯產(chǎn)量占全省的四分之一。年種植面積40萬畝，年產(chǎn)馬鈴薯50余萬噸。其新鮮馬鈴薯、雪花牌馬鈴薯淀粉、港進(jìn)牌粉絲粉皮，被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心授予-綠色食品 　　訥河市屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫0.7℃。6-8月份馬鈴薯結(jié)薯期平均氣溫為19.7℃，降雨量為300.8mm，約占全年降雨量的67%，而且該時(shí)期晝夜溫差大，非常適合馬鈴薯塊莖的膨大。訥河市耕地面積450萬畝，位于世界三大黑土帶之一，90%的土質(zhì)以黑鈣土為主，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，耕地面積的80%以上均適合種植馬鈴薯，每年馬鈴薯的種植面積在4萬公頃左右，最高年份種植面積達(dá)7萬公頃，平均單產(chǎn)為22.5噸/公頃。由于自然條件優(yōu)越，許多馬鈴薯研究單位把訥河作為新品種試驗(yàn)、示范的基地，由于新品種的效益較高，農(nóng)戶種植的積極性也比較高。目前訥河市種植的馬鈴薯品種多達(dá)20多個(gè)，品種類型繁多。 　　訥河市種植馬鈴薯的歷史雖不長(zhǎng)，但馬鈴薯種植面積大，分布廣。農(nóng)民在種植方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。訥河也是全國(guó)最早開始馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)地區(qū)之一，種薯專業(yè)村的農(nóng)戶種植種薯的技術(shù)水平較高。訥河市十分重視馬鈴薯種植技術(shù)的研究推廣。90年代中期農(nóng)業(yè)技術(shù)人員根據(jù)本地實(shí)際情況與種植技術(shù)的發(fā)展，研究總結(jié)出了“松耙整地，按需選種，種薯脫毒，催芽處理，適時(shí)播種，以肥保密，防治疫病，精管細(xì)收。”的訥河模式。在高淀粉加工薯的研究方面，訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)研究部門于90年代開始引進(jìn)各地高淀粉、高產(chǎn)品種，進(jìn)行篩選試驗(yàn)。根據(jù)加工企業(yè)的生產(chǎn)加工實(shí)際情況，研究出了早、中、晚熟高淀粉品種搭配的種植模式，通過品種搭配，分期收獲，提前加工，延長(zhǎng)了加工期，并選擇出了相應(yīng)品種。在引進(jìn)的高淀粉品種中篩選出了淀粉含量最高達(dá)24%的榆薯CA，并大面積推廣了較當(dāng)家品種淀粉含量高3個(gè)百分點(diǎn)的克新13號(hào)馬鈴薯，到目前為止該品種在訥河市年種植面積在3萬公頃左右，并于1998年創(chuàng)了畝產(chǎn)3850公斤的單產(chǎn)最高紀(jì)錄。為適應(yīng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，技術(shù)人員于2000年開始了機(jī)械化種植技術(shù)的研究推廣工作。 　　訥河馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省訥河市訥河鎮(zhèn)、拉哈鎮(zhèn)、老萊鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、學(xué)田鎮(zhèn)、通南鎮(zhèn)、九井鎮(zhèn)、訥南鎮(zhèn)、二克淺鎮(zhèn)、長(zhǎng)發(fā)鎮(zhèn)、-鎮(zhèn)、同義鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、和盛鄉(xiāng)、興旺鄉(xiāng)、孔國(guó)鄉(xiāng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　黑龍江省·阿城市阿什河鄉(xiāng)位于黑龍江省哈爾濱市東南23公里處的阿什河畔，東部山區(qū)峰巒起伏，西部平原坦蕩如砥。全市幅員面積2900平方公里，下轄8鄉(xiāng)11鎮(zhèn)，4個(gè)街道辦事處，總?cè)丝?6萬，其中市區(qū)人口22萬。1999年實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值37．8億元，全口徑財(cái)政收入3。62億元。阿城水源充足，土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)大米，遠(yuǎn)近聞名，1996年國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村發(fā)展研究部及中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)委命名為“中國(guó)大米之鄉(xiāng)”，水稻主產(chǎn)區(qū)阿什河鄉(xiāng)水稻生產(chǎn)采用無公害栽培技術(shù)，1999年被哈市命名為“無公害農(nóng)產(chǎn)品基地”，特色產(chǎn)品高級(jí)免淘米是利用優(yōu)良水稻品種，通過采用無公害栽培技術(shù)產(chǎn)出的水稻進(jìn)行精加工的綠色食品，具有顆粒飽滿，色澤光潤(rùn)、口感鮮美及營(yíng)養(yǎng)豐富、干凈免淘等特點(diǎn)。已經(jīng)注冊(cè)的“阿什河牌”高級(jí)免淘米遠(yuǎn)銷北京、廣州、深圳等地，已初步形成品牌效應(yīng)，開發(fā)潛力巨大，市場(chǎng)前景廣闊。 　　地域范圍 　　阿城大米產(chǎn)區(qū)位于黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)中部，地處松嫩平原、松花江上游，屬于北中溫帶，位于阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地帶。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，適宜種植水稻。阿城大米地域保護(hù)范圍為阿城區(qū)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)村，有阿什河城建村；雙豐鎮(zhèn)東光村、雙蘭村、愛民村、椴樹村；料甸滿族鄉(xiāng)紅新村、聯(lián)勝村、西華村、新建村；紅星鄉(xiāng)海東村、海興村；亞溝鎮(zhèn)新光村。水稻種植面積達(dá)8000公頃，年產(chǎn)大米48000噸左右。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　?。?）土壤地貌情況：阿城大米生產(chǎn)地域地勢(shì)平坦，遠(yuǎn)離市中心，無工業(yè)“三廢”污染，地凈田潔，土質(zhì)肥沃，為黑粘土、沙壤土質(zhì)，地勢(shì)低洼，土壤有機(jī)質(zhì)含量在3%-6%，自然肥力較高，特別適合水稻生長(zhǎng)。 　　（2）水文情況：黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)境內(nèi)紅星水庫(kù)或西泉眼水庫(kù)水系澆灌的水田，該基地位于灌溉區(qū)上游，上無任何污染下至松花江全程進(jìn)行地表水灌溉，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態(tài)環(huán)境良好森林覆蓋率在31%，雨熱同季，無霜期136天左右。降水均勻，年降水量600毫米左右。 　?。?）氣候情況：該地區(qū)地處中緯度歐亞大陸東側(cè)，太平洋西岸，屬于寒 　　溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。氣候特征明顯，冬季漫長(zhǎng)、寒冷干燥，常受西伯利亞、貝加爾湖和蒙古高原的寒流影響，夏季短促、溫?zé)釢駶?rùn)。受海洋暖濕氣流影響，春季多大風(fēng)而少雨，秋夏多暴雨，亦有陰雨連綿之時(shí)，春秋氣溫變化劇烈，四季分明。 　　冬季在極地大陸氣團(tuán)控制下，盛行西北風(fēng)，氣候嚴(yán)寒干燥。夏季受太平洋副熱帶氣團(tuán)影響，盛行東南風(fēng)，高溫多雨。具有明顯大陸性季風(fēng)氣候特征，屬半濕潤(rùn)地區(qū)。 　　該地區(qū)年平均氣溫3.3℃。一月份平均氣溫-18.8℃，七月份平均氣溫23℃，日平均溫度大于10℃的活動(dòng)積溫為2800℃。 　　該地區(qū)年平均降雨量542毫米；無霜期短，初霜在9月25日，終霜5月3日，約156天。全年日照總時(shí)數(shù)2700小時(shí)。 　　該地區(qū)氣候雖然適合于一年一熟的作物生長(zhǎng)，但經(jīng)常發(fā)生災(zāi)害性天氣，連續(xù)陰雨，長(zhǎng)期干旱、早霜凍等常給作物生長(zhǎng)和人民生產(chǎn)、生活帶來不同程度的危害和損失。自然災(zāi)害主要是旱、澇風(fēng)、低溫、雹、霜災(zāi)害。包括季風(fēng)、溫度、濕度、日照和降水等特殊氣候因子。 　?。?）人文歷史情況：阿城大米早在1197年就進(jìn)行生產(chǎn)，到今有800多年的歷史，1996年3月獲得“中國(guó)大米之鄉(xiāng)”稱號(hào)。是“上京貢米”基地的特產(chǎn)。光照充足，光合作用好使農(nóng)作物質(zhì)量更加好，阿城區(qū)產(chǎn)地生產(chǎn)的阿城大米有自己獨(dú)特的品質(zhì)。 　　阿城大米處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合水適合水稻的生長(zhǎng)，而且獨(dú)有的地理氣候和適宜的降雨創(chuàng)造阿城大米獨(dú)有的品質(zhì)。自1997年起，阿城區(qū)農(nóng)民相繼自發(fā)組建了阿什河稻米協(xié)會(huì)等30余家水稻專業(yè)協(xié)會(huì)，這些合作經(jīng)濟(jì)組織在為改良水稻品種，提高種植技術(shù)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，2007年8月阿城區(qū)稻農(nóng)自發(fā)成立了全省第一家區(qū)級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社-哈爾濱市阿城區(qū)金京稻米專業(yè)合作社?；胤N植水稻已有40多年歷史。1969-1990年10個(gè)鮮族屯自發(fā)成立了“朝鮮族水稻種植協(xié)會(huì)”開辟了鮮族水稻種植基地。1993年基地內(nèi)實(shí)行旱育稀植和超稀植栽培，巧施農(nóng)藥、化肥、按《國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn) 　　品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》生產(chǎn)，開辟了一條施用無公害肥生產(chǎn)無公害大米，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的新路。1995年協(xié)會(huì)吸納漢族種植大戶，改名成立了“城建村水稻種植協(xié)會(huì)”。1999年生產(chǎn)出了無公害優(yōu)質(zhì)“免淘”大米。2001年生產(chǎn)的大米又被哈爾濱市農(nóng)業(yè)局、環(huán)保局檢測(cè)為A級(jí)綠色食品大米。2002年申請(qǐng)了“阿什河”牌大米商標(biāo)，并被評(píng)為“中國(guó)大米之鄉(xiāng)”。2007年成立了水田農(nóng)機(jī)合作社和哈爾濱市阿城金京稻米專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)了單產(chǎn)在600-650公斤，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了一定的水平。由哈爾濱市阿城金京稻米專業(yè)合作社申報(bào)認(rèn)證為無公害大米。 　　生產(chǎn)技術(shù)要求 　?。?）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：阿城大米選擇在位于阿城區(qū)中部，地處松嫩平原、松花江上游的阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地帶生產(chǎn)。該地域氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，適宜種植水稻。阿城大米地域保護(hù)范圍為阿城區(qū)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)村，有阿什河城建村；雙豐鎮(zhèn)東光村、雙蘭村、愛民村、椴樹村；料甸滿族鄉(xiāng)紅新村、聯(lián)勝村、西華村、新建村；紅星鄉(xiāng)海東村、海興村；亞溝鎮(zhèn)新光村。全保護(hù)區(qū)耕地面積25096.7公頃。專業(yè)合作社無公害水稻種植面積達(dá)8000公頃，年產(chǎn)大米48000噸左右，有社員1108人，產(chǎn)品全部達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 　?。?）品種選擇與特定要求：根據(jù)該地域生態(tài)條件和無公害食品水稻對(duì)品種的要求，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)、分蘗力強(qiáng)、熟期適宜的優(yōu)良品種，早、中、晚熟品種合理搭配。一積溫區(qū)選用五優(yōu)稻1號(hào)、松梗6號(hào)類型的品種；二積溫區(qū)選用墾稻10、松粳10類型的品種；三積溫區(qū)選用綏粳4號(hào)、龍粳14類型的品種。 　?。?）生產(chǎn)過程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品的特殊使用規(guī)定：阿城大米在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行阿城區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)六項(xiàng)管理制度，即：無公害農(nóng)產(chǎn)品投入品管理制度，無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，無公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)體系 　　管理制度，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)培訓(xùn)制度，無公害農(nóng)產(chǎn)品檔案管理制度，無公害農(nóng)產(chǎn)品“十戶聯(lián)保”制度。 　　在農(nóng)業(yè)投入品方面采取了四監(jiān)管：一是市場(chǎng)監(jiān)管。進(jìn)一步加大對(duì)投入品 　　的監(jiān)管力度搞好源頭控制，在投入品的管理上，堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)許可證制度，禁限用投入品定期公開制度（電視公告、信息發(fā)布投入品禁限用清單），綠辦與農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)配合給經(jīng)營(yíng)生資業(yè)戶把禁限用投入品清單張貼上墻，讓生產(chǎn)者明明白白的使用。二是執(zhí)法監(jiān)管。由農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)對(duì)生資市場(chǎng)、龍頭企業(yè)、基地農(nóng)戶進(jìn)行全面檢查監(jiān)管。三是技術(shù)監(jiān)管。由技術(shù)部門對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)生產(chǎn)的投入進(jìn)行具體指導(dǎo)和服務(wù)。四是網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管。由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全辦公室對(duì)生產(chǎn)過程、基地、企業(yè)、生資業(yè)戶、投入品清單等建立電子檔案，實(shí)行數(shù)字化管理。 　　嚴(yán)格控制種子來源；種子生產(chǎn)單位必需具備種子生產(chǎn)許可證；經(jīng)營(yíng)單位必需具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營(yíng)許可證、種子質(zhì)量合格證；從國(guó)外或外省市進(jìn)口的種子必需有檢疫證明；設(shè)有專門的種子倉(cāng)庫(kù)和保管人員，保管人員應(yīng)核對(duì)種子的數(shù)量、品種和相關(guān)證件后，方可入庫(kù)；種子應(yīng)有詳細(xì)的進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)記錄；過期的種子應(yīng)及時(shí)清理。 　　農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照國(guó)家頒布的《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》和《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行；在生產(chǎn)中不使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國(guó)家明文規(guī)定不得使用的農(nóng)藥；設(shè)有專門的農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)和保管人員；保管人員核對(duì)農(nóng)藥的數(shù)量、品種和“三證”后，方可入庫(kù)；盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，積極使用生物農(nóng)藥；根據(jù)病蟲害發(fā)生情況或有關(guān)技術(shù)部門的病蟲情報(bào)，指導(dǎo)用藥，做到適期防治，對(duì)病下藥，并注意農(nóng)藥的交替使用，以利于提高藥效；嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用的安全間隔期；安全合理使用農(nóng)藥；及時(shí)做好農(nóng)藥使用的田間檔案記錄。 　　嚴(yán)格執(zhí)行肥料合理使用準(zhǔn)則；根據(jù)植物生長(zhǎng)需要平衡施肥，施用經(jīng)過無害化處理的無公害肥及配合施用配比合理的無機(jī)復(fù)合肥。施肥原則：以無公害肥為主，輔以其它肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔；盡量限制化肥施用；最后一次追施化肥在收獲前30天進(jìn)行；及時(shí)做好肥料使用的田間檔案記錄；肥料按種類不同分開堆放于干燥、陰涼 　　的倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所；避免因環(huán)境因素造成肥力損失和環(huán)境污染；外來肥料必須是 　　“三證”（產(chǎn)品登記證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格證）俱全的產(chǎn)品。 　?。?）生產(chǎn)記錄要求：設(shè)立專門的記錄員負(fù)責(zé)農(nóng)時(shí)操作記錄；農(nóng)藥使用記 　　錄檔案應(yīng)完整、真實(shí)，并按作物分別記錄使用的農(nóng)藥名稱，包括通用名和商品名、登記證號(hào)、劑型、防治對(duì)象、時(shí)間、施用量、次數(shù)、安全間隔期；肥料使用記錄檔案應(yīng)完整、真實(shí)，內(nèi)容包括肥料名稱、登記證號(hào)、類型、施用量、施用方法、次數(shù)等；及時(shí)做好各類農(nóng)時(shí)操作記錄、產(chǎn)量記錄和產(chǎn)品銷售記錄；記錄需妥善保存1年，以利可追溯性檢查。 　　產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 　?。?）外在感官特征：阿城大米米粒粗長(zhǎng)飽滿，千粒重50克。 　　（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：米質(zhì)晶瑩、蒸飯口感醇香、營(yíng)養(yǎng)豐富、有益健康，是饋贈(zèng)親友的理想選擇。 　?。?）安全要求：阿城大米在生產(chǎn)和加工過程中嚴(yán)格執(zhí)行NY5116-2002無公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件，NY5115-2002無公害食品大米,GB/T8321農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)，GB4285農(nóng)藥安全使用規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)等國(guó)家強(qiáng)制性規(guī)定。 　　包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 　　（1）分級(jí)：阿城大米分為三個(gè)等級(jí)，為一級(jí)大米，二級(jí)大米、三級(jí)大米。 　?。?）包裝：編織袋包裝，規(guī)格25公斤/袋，紙袋包裝，每袋1kg，每箱4袋。包裝材料符合國(guó)家食品包裝衛(wèi)生要求，并應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。包裝材料應(yīng)堅(jiān)固、清潔、干燥、無任何昆蟲傳播、真菌污染及不良?xì)馕丁?　?。?）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（阿城大米名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。 　?。?）貯藏：在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施處貯存。原料按指定堆場(chǎng)貯庫(kù)內(nèi)貯存，存足數(shù)量，執(zhí)行管理規(guī)定。貯存庫(kù)房應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)良好，無蟲害及鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存成品貯存要按品種、標(biāo)號(hào)、編號(hào)、生產(chǎn)日期分別存放，不得混雜和受潮。 　?。?）運(yùn)輸：運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。 　　

　　穆棱市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與地方工業(yè)并駕齊驅(qū)，以特殊的地質(zhì)條件和氣候條件、優(yōu)良品種和先進(jìn)的栽培技術(shù)，培育了品質(zhì)優(yōu)良單產(chǎn)高的大豆，被國(guó)家命名為“中國(guó)大豆之鄉(xiāng)”，年產(chǎn)大豆1.5億公斤。1993年以來拍賣“五荒”13萬畝，累計(jì)治理水土流失面積57萬畝，造林26萬畝連續(xù)四年獲全省“黑龍杯”競(jìng)賽金獎(jiǎng)和全省造林綠化競(jìng)賽先進(jìn)市，獲全國(guó)水保先進(jìn)市稱號(hào)。“五荒”拍賣被國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)譽(yù)為“是繼農(nóng)村家庭承責(zé)任制后農(nóng)村改革的又一重萬大舉措?！? 　　在黑龍江省東南部，有一座美麗富饒的新興城市——穆棱。也許是造物神工的格外鐘愛，這里山水靈秀，土壤肥沃，物產(chǎn)豐饒，特別是以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆而享譽(yù)全國(guó)。 　　據(jù)地質(zhì)研究結(jié)果表明：穆棱，位于密敦大斷裂帶地區(qū)。大量玄武巖漿的噴涌，使這一地區(qū)的土壤中含有豐富的磷元素，加之該地區(qū)所屬的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，這一切，為大豆生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。穆棱，具有悠久的大豆種植歷史；大豆，成為穆棱傳統(tǒng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。1995年， 國(guó)家命名穆棱為“中國(guó)大豆之鄉(xiāng)”。 穆棱的大豆具有高脂肪、高品質(zhì)、綠色、無公害等顯著特點(diǎn)。 　　近年來主栽品種為脂肪含量高達(dá)21%以上的高油大豆綏農(nóng)4號(hào)，墾農(nóng)18、墾農(nóng)19、合豐40等高脂肪優(yōu)良品種也在境內(nèi)種植成功。穆棱生產(chǎn)的大豆，以手工與小型機(jī)械收獲脫粒為主，大豆成熟度好，色澤正，避免了大型機(jī)械作業(yè)經(jīng)常帶來的泥花臉現(xiàn)象，具有良好的外觀形象；由于品種優(yōu)良，土壤氣候適宜，加之地處國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，種植區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好，采取無公害標(biāo)準(zhǔn)種植，更賦予穆棱大豆以優(yōu)秀的內(nèi)在品質(zhì)。 　　穆棱大豆為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 　　地域范圍 　　穆棱市自然條件優(yōu)越，位于黑龍江省東南部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)129°45′19″-130°58′07″、北緯43°49′55″- 45°07′16″之間。東與東寧縣為鄰，南與吉林省汪清縣接壤，西南與寧安市、牡丹江市接壤，西和林口縣毗鄰，北與雞西市連接，東與俄羅斯有48公里國(guó)境線。屬丘陵山區(qū)，有九山半水半分田之稱，全市森林覆蓋率62%，主要河流為穆棱河，且位于源頭，耕地肥沃，山清水秀，無任何污染，大豆常年種植10萬公頃。穆棱大豆地理標(biāo)志保護(hù)范圍為穆棱市范圍內(nèi)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即八面通鎮(zhèn)、河西鄉(xiāng)、福祿鄉(xiāng)、馬橋河鎮(zhèn)、下城鎮(zhèn)、興源鎮(zhèn)、穆棱鎮(zhèn)、共和鄉(xiāng)。共轄127個(gè)行政村，地域保護(hù)面積618700公頃，其中大豆10萬公頃，產(chǎn)量27萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、產(chǎn)品特性。 穆棱市區(qū)域性氣候，有兩大優(yōu)勢(shì)：一是良好的雨熱光照條件。由于位于黑龍江省東南部，積溫較高有效積溫平均2495℃，最高2900℃。年降雨量在500-550mm，降水主要集中在6-8月份，無霜平均數(shù)120-140天。全年日照時(shí)數(shù)平均為2632小時(shí)，最高2800小時(shí)，作物生長(zhǎng)季節(jié)每天日照8-10小時(shí)，夏至最長(zhǎng)達(dá)15小時(shí)。春季干旱、風(fēng)大、升溫快、墑情好，有利于大豆播種；夏季短促，雨熱同季，降水適量，光照和積溫充足；秋季晝夜溫差大，白天30℃、夜間20℃，光照充足，有利于大豆干物質(zhì)積累；冬雪大，冬季漫長(zhǎng)寒冷，冬夏季溫差高達(dá)81℃，冬季最低溫度-44℃，夏季最高溫度37℃，且零下溫度時(shí)間大約150天，不利于大豆病蟲害越冬。獨(dú)特的氣候適宜發(fā)展具有特色的穆棱大豆生產(chǎn)，有利于大豆的生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)成份的生成，為穆棱大豆的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)；大豆是穆棱的特產(chǎn)，穆棱具有“中國(guó)大豆之鄉(xiāng)”、“全國(guó)綠色食品大豆基地”之美譽(yù)。穆棱大豆全部是非轉(zhuǎn)基因大豆。良好的雨熱光照條件是北部山區(qū)農(nóng)田無法相比的。二是最佳的大豆生產(chǎn)環(huán)境。穆棱市地處丘陵淺山區(qū)，境內(nèi)群山連綿，森林茂密，河流縱橫，山清水秀，森林覆蓋率62.3%。尤其是共和鄉(xiāng)森林覆蓋率高達(dá)85%以上。穆棱由于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，2002年，被國(guó)家環(huán)?？偩终J(rèn)定為國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境和區(qū)域性小氣候非常適合大豆生長(zhǎng)。該地區(qū)所屬的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，旱時(shí)有平川地大豆做豐收保障、澇時(shí)有坡崗地大豆做豐收保障；風(fēng)調(diào)雨順年景平川地大豆和坡崗地大豆均可獲得大豐收；生產(chǎn)有機(jī)大豆時(shí)有以群山、森林為隔離帶環(huán)抱的農(nóng)田；因穆棱大豆收獲又以中小型農(nóng)機(jī)具和人工為主，所以穆棱大豆干凈、光澤、金黃、籽粒飽滿均勻、營(yíng)養(yǎng)、商品特色最好。得天獨(dú)厚、最佳的優(yōu)質(zhì)大豆生長(zhǎng)環(huán)境，以穆棱綠色食品大豆生產(chǎn)技術(shù)為主獨(dú)特的生產(chǎn)方式，是我省平原農(nóng)田和北部山區(qū)農(nóng)田，無法相比的。根據(jù)市場(chǎng)需求，穆棱生產(chǎn)的大豆蛋白質(zhì)含量大約37%以上，具有高品質(zhì)、綠色、無公害等顯著特點(diǎn)。以手工與中小型機(jī)械收獲脫粒為主，大豆成熟度好，色澤正，豆粒干凈、圓滑、光澤、飽滿，避免了大型機(jī)械作業(yè)經(jīng)常帶來的泥花臉現(xiàn)象，具有良好的外觀形象和商品質(zhì)量。 2、外在感官特征：穆棱大豆籽粒飽滿均勻，粒圓型，圓滑光亮，色澤金黃統(tǒng)一，干凈，外觀形象和商品質(zhì)量良好。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：穆棱大豆，含蛋白質(zhì)37%以上，粗纖維大于12%，維生素E大于1800mg/kg，鈣含量大于1500mg/kg，大豆豆?jié){白中透黃、豆香味濃、香甜可口、無豆腥味；穆棱豆腐更是鮮嫩可口，白中透黃。穆棱機(jī)械壓榨大豆油，金黃營(yíng)養(yǎng)豐富，富含亞油酸，有健康油、延壽油之稱，是上等油脂。 4、安全要求：穆棱大豆生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，農(nóng)藥使用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T393-2000標(biāo)準(zhǔn)，肥料使用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T394-2000標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定科學(xué)使用農(nóng)業(yè)投入品。正在逐步建立大豆 安全追溯體系，保證大豆安全的可追溯性。

　　拜泉縣是全國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)先進(jìn)縣，其傳統(tǒng)產(chǎn)品－－蕓豆以質(zhì)地純、品種、無污染在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。年種植面積２０萬畝，年商品量２萬噸。２０００年被綠色食品發(fā)展中心授予Ａ級(jí)綠色食品。同時(shí)被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)命名為“中國(guó)蕓豆之鄉(xiāng)”。 　　拜泉縣是國(guó)家首批生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)縣，經(jīng)過20多年的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，全縣生態(tài)環(huán)境得到了根本改善，為發(fā)展綠色、無公害蕓豆生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的宜農(nóng)小氣候。 　　蕓豆種植在拜泉縣有著傳統(tǒng)的習(xí)慣和悠久的歷史，農(nóng)民在生產(chǎn)過程中積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，全縣年均蕓豆種植面積在10萬畝左右，產(chǎn)量在1.2萬噸以上。特別是2000年被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)命名為中國(guó)蕓豆之鄉(xiāng)以來，拜泉縣委、縣0緊緊抓住這一蘊(yùn)藏?zé)o限商機(jī)的難得機(jī)遇，大力發(fā)展蕓豆產(chǎn)業(yè)，全縣涌現(xiàn)出了多個(gè)蕓豆生產(chǎn)專業(yè)村、屯和專業(yè)種植大戶。 　　幾年來，蕓豆市場(chǎng)價(jià)格看好，農(nóng)民種植積極性很高，種植面積逐年擴(kuò)大，蕓豆種植農(nóng)戶都能夠嚴(yán)格按照-綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行種植和管理，極大地提高了蕓豆品質(zhì)。很多外商來拜泉縣考察時(shí)，對(duì)這里的自然生態(tài)環(huán)境及科學(xué)的管理表示贊賞，尤其是對(duì)蕓豆的質(zhì)量，給予高度的贊譽(yù)，拜泉的蕓豆已經(jīng)遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、南非、中東等國(guó)家和地區(qū)，形成了以蕓豆為主的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。 　　地域范圍 　　拜泉縣位于東經(jīng)125°30′13″-126°33′04″，北緯47°17′51″-47°52′52″。地域保護(hù)區(qū)面積為25萬公頃，包括拜泉鎮(zhèn)、豐產(chǎn)鄉(xiāng)、長(zhǎng)春鎮(zhèn)、大眾鄉(xiāng)、興農(nóng)鎮(zhèn)、興華鄉(xiāng)、上升鄉(xiāng)、國(guó)富鎮(zhèn)、新生鄉(xiāng)、三道鎮(zhèn)、興國(guó)鄉(xiāng)、愛農(nóng)鄉(xiāng)、富強(qiáng)鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、永勤鄉(xiāng)、時(shí)中鄉(xiāng)，現(xiàn)拜泉蕓豆生產(chǎn)面積7400公頃。地處黑龍江省中部偏西，嫩江地區(qū)東部。東以通肯河與海倫為界，南與明水毗鄰，西與依安接壤，北與克山、克東相連?？偯娣e為3599.15平方公里?？傏厔?shì)是小興安嶺余脈與松嫩平原腹地的由西部平原東部丘陵的地帶。海拔高度241-325米之間。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　?。?）土壤地貌情況：拜泉縣整個(gè)地勢(shì)略呈東高西低，南高北低，由東向西逐漸平緩，呈方形。森林覆蓋率高，人工造林面積超過123萬畝，森林覆被率達(dá)到23%。全縣耕地土壤主要是黑土、草甸土和黑鈣土。土地肥力在堿解帶213P，有效磷47.1PM，速效鉀286PTM，有機(jī)質(zhì)3.4%。 　?。?）水文情況：拜泉縣境內(nèi)通肯河、雙陽河、潤(rùn)津河，水系發(fā)達(dá)，總蓄水量129億立方米，近年來我縣重視水利工程建設(shè)，共興修水庫(kù)和塘壩30多座，為農(nóng)田灌溉提供了有利條件。 　　（3）氣候情況：拜泉屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷漫長(zhǎng)，春秋季節(jié)分明，夏季短暫。年積溫2441℃,年降雨量325.7毫米，全縣日照時(shí)數(shù)平均為2544.6小時(shí)，年無霜期120天,適合北方大部分農(nóng)作物的生長(zhǎng)，特別是對(duì)種植蕓豆極為有利。 　?。?）人文歷史情況：蕓豆原產(chǎn)于我國(guó)中原一帶，先民栽培至今已有5000年以上的歷史?！饵S帝》“樹藝五谷”，《周禮》曰“谷宜五種”，《詩(shī)經(jīng)》云“執(zhí)之荏菽”，我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)作物“黍、稷、菽、麥、稻”五谷中的“菽”就是以蕓豆為主體的豆類的總稱。隨著近代東北黑土地墾殖的迅速展開，蕓豆大約在110年前開始在拜泉境內(nèi)引種，并很快成為當(dāng)?shù)鼐用裼绕涫寝r(nóng)民主要食品的基本構(gòu)成部分，成為家家餐桌上不可缺少的主食之一，被譽(yù)為黑土地上的寶石、農(nóng)民的細(xì)糧。將收獲的蕓豆加水煮爛，搗成泥狀或干磨成粉，加糖制成豆沙，用做各種主食和點(diǎn)心的餡。用黃米面、小麥粉、玉米面、糯米面乃至土豆淀粉制作外皮，包出的各種豆包類食品香美可口，誘人食欲，而且抗餓，在溫飽難以解決的困難生存條件下屬硬干糧，在城里人心目中，以蕓豆為原料的黏豆包是比細(xì)糧還要珍貴的佳食美餐。特別是在廣大農(nóng)村，一進(jìn)臘月門，家家淘黃米，戶戶包豆包，村民們互相幫忙，圍火盆，就油燭，嘻嘻哈哈、熱火朝天地包著一蓋簾又一蓋簾的黏豆包備用，要一直忙乎到臘月二十三（小年）以后。而整個(gè)正月里每天兩頓飯中至少有一頓吃黏豆包；夏鋤期間，為保持體力，每天也少不了一頓黏豆包，形成了獨(dú)特的飲食文化傳統(tǒng)?！芭质|豆、大發(fā)糕，豆沙餡、黏豆包”，成為拜泉農(nóng)家獨(dú)具特色的古老傳統(tǒng)并且至今仍對(duì)旅游人群具有極強(qiáng)的吸引力。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，拜泉蕓豆是僅有的幾種出口產(chǎn)品中的重中之重，當(dāng)時(shí)主要是遠(yuǎn)銷蘇東。在生活水平日益提高、人們?cè)缫巡辉贋槟軌虺燥柖l(fā)愁的今天，以黏豆包為代表的蕓豆食品的魅力不但絲毫不減，反而日益興盛。在拜泉的大街小巷，以及在農(nóng)村的大集上，總有極具地方特色的豆包黏糕的叫賣聲傳進(jìn)耳鼓，拜泉城鄉(xiāng)也因此雨后春筍般地涌現(xiàn)出諸多專門制作生產(chǎn)發(fā)糕豆包的個(gè)體戶、專業(yè)戶、甚至私營(yíng)業(yè)主。這些色香味俱佳的食品已成為拜泉人的一種時(shí)尚、一種生活方式、一種餐飲文化標(biāo)志。 　　

　　天池礦泉水以產(chǎn)于黑龍江著名的五大連池，健康人喝它能健體強(qiáng)身，病人喝它能祛疾治病。 　　五大連池礦泉水 　　　　五大連池礦泉水系世界三大冷泉礦泉水之一。五大連池礦泉水系因火山噴發(fā)而形成的鐵質(zhì)礦泉水，含有鐵、錳、氡等數(shù)十種礦物元素,能飲能浴,對(duì)皮膚、神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)有疾病有顯著療效，被人們稱為“神水”、“圣水”和“國(guó)寶”。五大連池礦泉水現(xiàn)已瓶裝外銷，是國(guó)務(wù)院特供飲品和第四屆世婦會(huì)、第十三屆世界地質(zhì)大會(huì)、中國(guó)乒乓球隊(duì)的專用飲料?，F(xiàn)已銷往美國(guó)、新加坡、俄羅斯等8個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 　　五大連池礦泉水地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為黑龍江省五大連池風(fēng)景名勝區(qū)自然保護(hù)區(qū)五大連池鎮(zhèn)青泉村、龍泉村、鄰泉村、焦得布林場(chǎng)等4個(gè)村、林場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　慶安大米由于蛋白含量較高，直鏈淀粉適中，維生素和微量元素豐富，所以飯粒完整，潔白、油光發(fā)亮，軟而有彈性，不黏結(jié)，微甜、清香適口，冷后不硬、不回生。慶安縣先后被國(guó)家定為“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”和“綠色食品A級(jí)水稻生產(chǎn)基地”以及“全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣”，被授予“中國(guó)綠色食品之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 　　黑龍江省慶安縣位于世界上三大黑土帶之一的中國(guó)寒地黑土核心區(qū)上，280萬畝耕地中，綠色水稻達(dá)140萬畝左右，綠色大豆達(dá)30萬畝左右，玉米在100萬畝左右。作為我國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地，慶安縣現(xiàn)在已經(jīng)成為全國(guó)聞名的綠色食品之鄉(xiāng)，同時(shí)也是綠色水稻生產(chǎn)加工基地。 　　目前，慶安形成以了鑫利達(dá)米業(yè)為龍頭，以青清源、雙潔等米業(yè)為骨干的水稻加工產(chǎn)業(yè)集群，擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省市級(jí)龍頭企業(yè)18家；年加工量超10萬噸的企業(yè)13家，年加工能力可達(dá)240萬噸，縣內(nèi)水稻加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到了100%。 　　　　 　　在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，慶安形成了一大批綠色知名品牌?！霸瓷印迸?、“慶泉”牌白酒分獲“黑龍江省著名商標(biāo)”、“黑龍江名牌產(chǎn)品”，其中，“源升河”牌大米白酒還遠(yuǎn)銷韓國(guó)，“七河源”牌大米獲國(guó)家免檢產(chǎn)品，“慶鑫”牌大米被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“放心米”稱號(hào)，“雙潔”牌富硒米被北京十幾所高校確定為專供米，慶安鎮(zhèn)的綠色蔬菜被端上俄羅斯居民的餐桌。 　　慶安縣是全國(guó)聞名的綠色食品之鄉(xiāng)，同時(shí)也是綠色水稻生產(chǎn)加工基地。目前擁有綠色食品品牌31個(gè)，綠色食品作物認(rèn)證面積、品牌數(shù)量都位居全國(guó)縣級(jí)前列，其中慶安大米品牌價(jià)值高達(dá)33.69億元。近年來，慶安縣著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，大糧倉(cāng)開始向大廚房轉(zhuǎn)型。 　　地域范圍 　　　黑龍江省慶安縣域南至黑山，北至大青山，東至依吉密河和安邦河一線的發(fā)展鄉(xiāng)東興村，西至慶安縣久勝鎮(zhèn)久安村 　　特定品質(zhì) 　　　　米味純正.質(zhì)感光亮.綠色大米 　　慶安大米 　　黑龍江省慶安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　慶安縣人民政府《關(guān)于申報(bào)慶安大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，慶政發(fā)〔2013〕14號(hào) 　　黑龍江省慶安縣地方標(biāo)準(zhǔn)： 　　DB2330/T002-2002 　　《慶安大米》 　　

　　密山興凱湖大白魚，學(xué)名翹嘴紅鉑，俗稱大白 魚，鯉科；體長(zhǎng)約50—60厘米，體重2—10公斤,淺棕色，銀灰色，腹部白色,眼大,口偏上，下額堅(jiān)厚突出而上翹，生活于流水及大水體的中上層，行動(dòng)迅捷,善跳躍，性兇猛，以小魚及撓足昆蟲為食。 　　興凱大白魚生活在興凱湖獨(dú)特的水域環(huán)境中，使其在生理性狀上形成一個(gè)獨(dú)特的種群，興凱湖水質(zhì)清新、無污染、餌料資源豐富，使得所產(chǎn)大白魚體色銀白、肉質(zhì)潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，興凱大白魚歷來是皇室貢品，也是酒宴上一道佳肴、親朋好友禮尚往來的貴重禮品，被譽(yù)為我國(guó)北方四大淡水名魚之首，是極具地方特色的名貴綠色經(jīng)濟(jì)魚類。 　　興凱湖水質(zhì)潔凈，營(yíng)養(yǎng)豐富，利于仔生長(zhǎng)，成魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，列為中國(guó)四大淡水名魚之一，是歷代貢品，國(guó)宴珍品。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）形態(tài)特征：體長(zhǎng)25.5—72厘米的興凱湖大白魚，背鰭Ⅲ7，臀鰭Ⅲ21—27，側(cè)線鱗83—94，鰓耙24—28，下咽齒三行，2·4·4 —5·4·2（2·4·4—5·3·2）。頭長(zhǎng)為體長(zhǎng)的19-22.6%，體高為體 長(zhǎng)的21-24.7%，尾柄長(zhǎng)為體長(zhǎng)的14.8-18%，尾柄高為體長(zhǎng)的7.8-9%， 吻長(zhǎng)為頭長(zhǎng)的29.5-36%，眼徑較大，下頜厚大，眼徑為體長(zhǎng)的14.1-25.3%。側(cè)線略居中軸線。鱗片較小，易脫落。背鰭條小于頭長(zhǎng)。胸鰭不及腹鰭基部。尾鰭分叉較深。腹棱自腹鰭基部至-。背部和兩側(cè)淺棕色或青灰色，腹部銀白色，各鰭灰色或灰黑色。腹腔膜銀白色，鰾三室，中室最大，后室小。 （2）外在感官：體色銀白，體長(zhǎng)側(cè)扁，翹嘴，大眼，背部和兩側(cè)淺棕色或青灰色，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味美而不腥，味道鮮美，特別在清蒸后品嘗有一種蟹香味。 （3）內(nèi)在品質(zhì)：興凱湖大白魚位列我國(guó)四大淡水名魚之首，是水產(chǎn)品市場(chǎng)中最受歡迎的魚類之一，一貫被視為上等經(jīng)濟(jì)魚類。其營(yíng)養(yǎng)成分為：可食部分含蛋白質(zhì)≥18%，粗脂肪≥3%，不飽和脂肪酸≥70%，鎂≥220㎎/㎏，鋅≥9㎎/㎏，鈣≥1000㎎/㎏，鐵≥10㎎/㎏，磷≥1600㎎/㎏。 （4）產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴(yán)格按照無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行（NY5053-2005）。 　　密山市地處黑龍江省東南部，位于北緯45°01′至45°55′，東經(jīng)131°14′至133°08′之間。東北與虎林縣相鄰；北與寶清縣接壤；西北與七臺(tái)河市毗連；西南與雞東縣為鄰；東南與俄羅斯水陸相接，國(guó)境邊界線長(zhǎng)265千米，其中：水界235千米。密山市總面積7843平方千米，其中山地占25％、水面占23％、耕地占50％，故密山素有“三山二水五分田”之稱。興凱湖位于密山市東南，距密山市35公里，屬中俄界湖，北三分之一的面積屬于中國(guó)，南部屬于俄羅斯。興凱湖南北長(zhǎng)達(dá)100多公里，東西寬達(dá)60多公里，面積4380平方公里，湖面海拔69米，最深處10米。興凱湖大白魚地域保護(hù)范圍包括我國(guó)境內(nèi)大、小興凱湖，地理位置介于北緯44°44′至45°24′，東經(jīng)130°59′至132°51′，面積122700公頃，年產(chǎn)量780噸。

　　紅樹莓俗稱馬林或托盤，是薔薇科懸鉤子屬植物，國(guó)際上稱為"第三代水果"。紅樹莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種易被人體吸收的養(yǎng)份。含有果糖8%、有機(jī)酸2.3%、氨基酸1%以上；每百克鮮果中含維生素C 62毫克、維生素P 750毫克、維生素E 1.4毫克、胡蘿卜素1.4毫克、鉀281毫克、磷113毫克、鈣36毫克、鎂29毫克、鐵4毫克、水楊酸2.5毫克；含有的抗衰老物質(zhì)--超氧化物岐化酶(SOD）及抗癌物質(zhì)--鞣花酸，超氧化物岐化酶和鞣花酸的含量高于現(xiàn)有的任何人工栽培的水果及野生水果。 　　近年來，尚志市發(fā)展推進(jìn)紅樹莓產(chǎn)業(yè)，紅樹莓栽植面積1.73萬畝，成為全國(guó)紅樹莓栽植面積最大的縣市，被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)紅樹莓之鄉(xiāng)”。 　　2010年，該市漿果種植面積7.5萬畝，總產(chǎn)量接近1.6萬噸。其中，紅樹莓產(chǎn)量9133.5噸，黑加侖產(chǎn)量4028噸，草莓產(chǎn)量1820噸；全市共有漿果加工企業(yè)12家，加工漿果5300噸。今年該市將進(jìn)一步壯大以紅樹莓為主的“紅色經(jīng)濟(jì)”。計(jì)劃發(fā)展更新漿果5000畝，采收面積將達(dá)到3.5萬畝；漿果加工企業(yè)發(fā)展到13家，收購(gòu)加工量9000噸；產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到3.5億元，吸納勞動(dòng)力就業(yè)2萬人。 　　尚志紅樹莓 　　地域范圍 　　尚志市位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。東西長(zhǎng)約153公里，南北寬約90公里，區(qū)域面積8910平方公里。全市轄10鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、162個(gè)行政村，總?cè)丝?2萬人。尚志紅樹莓地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)127°17"-129°12"，北緯44°29"-45°34"之間，主要是尚志境內(nèi)石頭河子、亮河、慶陽、亞布力、帽兒山、長(zhǎng)壽、黑龍宮、元寶、一面坡、尚志、烏吉密、魚池、河?xùn)|、馬延、老街基、葦河、珍珠山等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為891000公頃，地域內(nèi)紅樹莓種植面積為7500公頃，年產(chǎn)量為3萬噸，是全國(guó)和世界知名的小漿果產(chǎn)區(qū)。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、產(chǎn)品特性。 尚志紅樹莓與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，各項(xiàng)理化指標(biāo)均衡、穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)非富。尚志紅樹莓可直接食用，還可以加工速凍果、果汁、果醬、果酒、飲料、提取花青素等。尚志紅樹莓速凍果及濃縮果汁、果酒出口歐洲多年，深受外商青睞。 2、外在感官特征：尚志紅樹莓的果實(shí)呈半球形，成熟的紅樹莓果為紅色或暗紅色，果粒大小均勻，由55-80個(gè)小核果聚合組成，單果重3-5克，果實(shí)橫徑為18-24毫米，縱徑16-22毫米。果面潔凈，無病蟲斑，色彩艷麗美觀，果實(shí)酸甜適口，適合鮮食和加工。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：尚志紅樹莓維生素C含量≥37mg/100g， 可溶性固形物≥7mg/100g，粗纖維含量≥3%，可滴定酸含量≤0.2％，蛋白質(zhì)含量≥1.0%，果糖含量≥0.3%。 4、安全要求：尚志紅樹莓生產(chǎn)中嚴(yán)格按照《尚志市紅樹莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB230183/TN 01—2010）的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)符合NY5086-2005的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合NY5087-2002的要求，紅樹莓生產(chǎn)嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品安全的可追溯性。

　　“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”——黑龍江省海林市，位于黑龍江省東南部，地處長(zhǎng)白山余脈、張廣才嶺東麓，冷涼的氣候、清新的空氣、充足的日照和適宜的晝夜溫差，使這里成為猴頭菇生產(chǎn)的黃金地帶。作為特色菌類，海林市猴頭菇產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一，位居全國(guó)第一。目前，全市猴頭菇生產(chǎn)規(guī)模總量突破5000萬袋，產(chǎn)量突破2.5萬噸，從業(yè)農(nóng)戶突破1000戶，全市有超千萬袋生產(chǎn)規(guī)模的猴頭菇專業(yè)村1個(gè)，有猴頭菇標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)6個(gè)，其中國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)1個(gè)，全市猴頭菇年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)1.54億元，純收入1.1億元，可拉動(dòng)農(nóng)民人均純?cè)鍪?300余元。 　　猴頭菇產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，使該市猴頭菇產(chǎn)品的市場(chǎng)十分穩(wěn)定。目前，鮮品猴頭菇已通過空運(yùn)遠(yuǎn)銷到首都北京，年銷售量突破100噸，尤其是北京瑪西蒙科技有限公司，已與海林猴頭菇生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，該公司以新鮮優(yōu)質(zhì)的猴頭菇為原料生產(chǎn)的猴頭菇瓊漿，已成為人類理想的天然高營(yíng)養(yǎng)健康食品，市場(chǎng)售價(jià)近千元。該市省級(jí)龍頭企業(yè)北味菌業(yè)科技有限公司是全國(guó)最大的食用菌產(chǎn)業(yè)基地和菌類產(chǎn)品深加工企業(yè)，公司現(xiàn)擁有四個(gè)食品廠和一個(gè)生產(chǎn)基地，2009年，公司新上馬的食用菌即食品生產(chǎn)線，將新鮮的猴頭菇生產(chǎn)成為美味的開袋即食品，并將其制作成為別具風(fēng)味的猴頭菇糖果，企業(yè)年可加工鮮品猴頭菇200噸。 　　海林市猴頭菇產(chǎn)品絕大部分以干品外銷，目前已形成穩(wěn)固的外銷渠道，北京、吉林、遼寧、浙江、福建、云南、江西等地的經(jīng)銷商將海林的猴頭菇市場(chǎng)攪的火熱，近兩年，該市猴頭菇產(chǎn)業(yè)更是名聲大振，眾多的韓國(guó)客商也擠身其中、紛至沓來，爭(zhēng)相搶購(gòu)聞名遐邇的海林猴頭菇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該市猴頭菇產(chǎn)品90％以上以干品形式銷往全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷到日本、臺(tái)灣、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。 　　今年，海林市猴頭菇市場(chǎng)異常火爆，鮮品價(jià)格每公斤達(dá)到12元，干品價(jià)格每公斤達(dá)到70元，最高達(dá)到80元，每袋菌包純利在2元錢以上，是黑木耳和滑子菇純收益的2至3倍。上半年該市就已銷售出猴頭菇干品1400噸。 　　當(dāng)前，猴頭菇在整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)中的地位日益突出，人工栽培技術(shù)也日趨成熟，與大眾菌類生產(chǎn)相比，猴頭菇種植業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利期，圍繞猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)保健功能開發(fā)的猴頭菇多糖膠囊、猴頭菇超細(xì)粉等精深加工產(chǎn)品，已在市場(chǎng)上初見端倪。隨著猴頭菇產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步規(guī)?；l(fā)展，猴頭菇必將成為人們的大眾化食品，猴頭菇市場(chǎng)也必將朝著大眾食用、醫(yī)藥使用和保健開發(fā)多元化的方向發(fā)展。 　　具備產(chǎn)、工、銷基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)的黑龍江省海林市，不僅開創(chuàng)出猴頭菇產(chǎn)業(yè)輝煌的現(xiàn)在，作為業(yè)界知名的“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”，海林必將成為產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的領(lǐng)頭羊，必將為猴頭菇產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。 　　海林猴頭菇產(chǎn)地范圍為黑龍江省海林市現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　地域范圍 　　海林猴頭菇地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括橫道、山市、新安、長(zhǎng)汀、海林、三道、二道、柴河8個(gè)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為北緯44°02"～45°38"，東經(jīng)128°03"～129°57"。地域保護(hù)范圍面積871100公頃，生產(chǎn)面積400公頃，年產(chǎn)量2500噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：個(gè)體大，鮮品單體0.5斤以上。菌針及毛色均勻，菌針長(zhǎng)1-1.5厘米，鮮品純白色，形狀好，酷似“猴頭”，內(nèi)部肉質(zhì)肥厚、無筋，較其他地區(qū)猴頭菇不僅個(gè)體大，且肉質(zhì)鮮嫩、適口，干品為杏黃色或金黃色，個(gè)體6厘米以上，無霉?fàn)€、蟲蛀和黑心。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：海林猴頭菇營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有多種人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量大于10%，粗纖維含量大于7%，鈣含量大于100mg/kg，鐵含量大于70mg/kg，是一種名貴的食藥兼用真菌。 3、產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)檢測(cè)符合NY5095-2006的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合NY5010-2002的要求，猴頭菇生產(chǎn)使用的原料符合NY/T393、NY/T394的要求。

　　“奶花蕓豆產(chǎn)依安，花色純正粒飽滿，多種用途多品味，營(yíng)養(yǎng)成分不一般，富了客商和農(nóng)戶，走進(jìn)世界各國(guó)間”。這是對(duì)依安縣奶花蕓豆的真實(shí)寫照。 　　近年來，依安縣把發(fā)展?fàn)I養(yǎng)豐富、適應(yīng)性好、用途廣泛、市場(chǎng)走俏、經(jīng)濟(jì)效益高的奶花蕓豆作為促農(nóng)增收、拉動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。通過正確引導(dǎo)、大力扶持、市場(chǎng)牽動(dòng)、效益吸引，使該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)，并行銷到世界五大洲。 　　小蕓豆成為農(nóng)民致富“金豆豆” 　　種植奶花蕓豆與其他作物相比，投入低、風(fēng)險(xiǎn)小、效益高，在依安縣有廣泛的群眾基礎(chǔ)，從八十年代中期這個(gè)縣就開始規(guī)模種植，１９９９年以后，依安縣一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，特別是最適合種植的烏裕爾河以南的１０個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開始把奶花蕓豆作為主栽作物，種植面積逐年擴(kuò)大，多年來一直穩(wěn)定在３５萬畝以上。今年，這個(gè)縣種植面積猛增到６０萬畝，現(xiàn)在長(zhǎng)勢(shì)喜人，即將收獲。 　　奶花蕓豆給依安縣農(nóng)民帶來了實(shí)惠。去年，這個(gè)縣種植奶花蕓豆４０萬畝，平均單產(chǎn)達(dá)到２００公斤，全縣農(nóng)民僅此一項(xiàng)純收入達(dá)到1.19億元。其中依龍鎮(zhèn)種植１５萬畝奶花蕓豆，總產(chǎn)達(dá)到1.44萬噸，收入３４５６萬元，戶均收入２６００元，人均收入近７００元。該鎮(zhèn)東風(fēng)村農(nóng)民劉國(guó)才，每年種植奶花蕓豆都在１００畝以上，年獲純效益３萬多元?，F(xiàn)在，依安的奶花蕓豆，已從查田補(bǔ)種的小品種，發(fā)展成為農(nóng)民致富增收的“金豆豆”。 　　小蕓豆闖出大市場(chǎng) 　　由于特殊的土質(zhì)和地理位置，依安縣生產(chǎn)的奶花蕓豆花色純正、粒型規(guī)范、光澤度好、蛋白質(zhì)含量高，在國(guó)際市場(chǎng)上倍受歡迎，供不應(yīng)求，并全部銷到國(guó)外，其中總量的８０％銷到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦，總量的２０％進(jìn)入法國(guó)、美國(guó)市場(chǎng)，成為全國(guó)知名的奶花蕓豆集散地，并牢牢確立了全省生產(chǎn)、出口第一縣的地位。南非客商對(duì)依安縣的奶花蕓豆情有獨(dú)鐘，并作出這樣的評(píng)價(jià)：依安縣的奶花蕓豆品質(zhì)優(yōu)良、口感上佳、色澤喜人、數(shù)量可觀。如今，依安縣的奶花蕓豆在大連、天津、威海三個(gè)海關(guān)成為免檢產(chǎn)品。在法國(guó)、美國(guó)，只有依安縣的奶花蕓豆才可以進(jìn)超市。 　　地域范圍 　　依安縣位于黑龍江省西部，小興安嶺南麓，松嫩平原北緣，齊北鐵路中段。東與拜泉分界，西與富裕為鄰，北與克山、訥河毗連，南與林甸、明水接壤，地理位置為東經(jīng)124°50"一125°42"，北緯47°16"一48°02"，主要是依安縣境內(nèi)的依龍鎮(zhèn)、富饒鄉(xiāng)、三興鎮(zhèn)、中心鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、新發(fā)鄉(xiāng)、陽春鄉(xiāng)、解放鄉(xiāng)、雙陽鎮(zhèn)、依安鎮(zhèn)、太東鄉(xiāng)、上游鄉(xiāng)、紅星鄉(xiāng)、先鋒鄉(xiāng)、新屯鄉(xiāng)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為265600公頃，地域內(nèi)蕓豆生產(chǎn)面積為25000公頃，蕓豆總產(chǎn)量為60000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、產(chǎn)品特性。 依安地區(qū)為寒溫帶大陸性季風(fēng)氣侯，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累和營(yíng)養(yǎng)成份的合成。株高59.0-87.9cm，主莖分枝3.5-4.1個(gè)，主莖節(jié)數(shù)9.2-11.1節(jié)，單株莢數(shù)6.4-15.7個(gè)，莢長(zhǎng)8.4-11.1cm，莢粒數(shù)3.6-3.9粒，百粒重46.6－49.7g，百克粒數(shù)230－252粒。生育期一般在85-95天，抗旱耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)。該產(chǎn)品外觀顏色純正，渾圓而又富有光澤，盈實(shí)而又細(xì)膩如醴，食之順滑，入口留香?；匚陡仕?，品味極佳。 2、外在感官特征：依安蕓豆籽粒飽滿無暇，大小均勻，籽粒黃底紫紋，淺凹陷腎形；種臍白色，橢圓；臍環(huán)褐色，食口性好，品質(zhì)佳。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)： 依安蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和纖維等，其中蛋白質(zhì)含量大于20%、粗纖維大于4.0mg/kg、碳水化合大于7g/100g、鈣大于9.20×102 mg/kg、鐵大于6.9×101mg/kg、磷大于35mg/100g、脂肪小于1g/100g。 4、安全要求：依安蕓豆嚴(yán)格按照《無公害蕓豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程求，產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5332-2006 無公害食品大田產(chǎn)地環(huán)境條件的要求。產(chǎn)品符合NY5202-2005無公害食品糧用豆的標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　響水大米，產(chǎn)于鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國(guó)上京龍泉府遺址附近的響水鄉(xiāng)。它是黑龍江省的著名特產(chǎn)，馳名中外。 　　響水大米，顆粒豐滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人。相傳，在明、清時(shí)代，響水在米被譽(yù)為"皇糧"、"御米"，它和鏡泊湖的湖鯽、山里的紫貂，同是向朝廷進(jìn)貢的侍品。 　　關(guān)于響水，民間有一個(gè)傳說：在很早很早以前，上京龍泉府附近有一位善彈古琴的老琴師，他有個(gè)如花似玉的女兒，叫水兒，渤海國(guó)郡王見水兒容貌出眾，便把她搶進(jìn)宮。老琴師想水兒，天天坐在牡丹江畔的玄武巖上彈琴，后來，老琴師死了，可是，想水兒的琴聲仍在田野間回蕩著，人們便把這地方叫"想水兒"。因?yàn)檫@一帶產(chǎn)的大米分外好吃，人們就把這兒的大米，叫"想水兒"大米，便是如今的響水大米。 　　實(shí)際，是因牡丹江水從鏡泊湖瀉出，流過一段約十幾公里長(zhǎng)的玄武巖臺(tái)地后，突然跌落下流，由于水的落差大，在一二里之外都能聽到嘩嘩的響聲，響水鄉(xiāng)便因此得名。 　　響水大米如此好吃，是因?yàn)轫懰l(xiāng)所處的地理?xiàng)l件特殊。這一帶在第四紀(jì)更新世晚期，由于地殼運(yùn)動(dòng)，火山爆發(fā)出的巖漿凝結(jié)成的熔巖臺(tái)地，其面積達(dá)二百多平方公里。經(jīng)過年久的風(fēng)華浸蝕作用，千洞萬孔的玄武巖上，積聚了一層一尺來厚的腐殖土，土質(zhì)松軟、肥沃，加之牡丹江橫貫其中，水源極為充足，最適宜種水稻。在這塊熔巖臺(tái)地上種水稻，巖石的吸熱和散熱快，早晚溫差大，借助石板的熱輻射，水的溫度高；多孔的玄武巖，滲水、透氣作用良好，但卻不漏水、排水迅速，便于通風(fēng)和曬田，這些條件都能促進(jìn)水稻的揚(yáng)花、灌漿和早熟。響水稻在生長(zhǎng)過程中所需的溫度、水份、空氣這三要素都優(yōu)于其它稻田。這獨(dú)特的石板地，便是響水稻早熟、飽滿、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的奧秘。 　　現(xiàn)在，響水鄉(xiāng)對(duì)久負(fù)盛名的響水稻更進(jìn)一步加強(qiáng)科學(xué)管理，種子提純、復(fù)壯，使水稻的產(chǎn)量越來越高，質(zhì)量越來越好。 　　名聞中外的響水大米出產(chǎn)于黑龍江省寧安市渤海鎮(zhèn)，渤海鎮(zhèn)位于國(guó)家級(jí)名勝旅游區(qū)——鏡泊湖、火山口葉下森林、渤海風(fēng)情園的旅游金三角地區(qū)，是著名的“魚米之鄉(xiāng)”，歷史上素有“塞北江南”的美譽(yù)。唐代渤海國(guó)時(shí)期，渤海鎮(zhèn)地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了先進(jìn)的水利灌溉和水稻栽培技術(shù)，據(jù)（新唐-.渤海傳）記載，當(dāng)時(shí)渤海國(guó)進(jìn)貢給唐王朝的貢口之中，就有“太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭”的描述，其中的“盧城之稻”指的就是響水大米，歷史上響水大米名聲之盛，由此可見。由唐代以來，至宋、元、明、清，響水大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用。 　　解放后，響水大米又成為人民大會(huì)堂的國(guó)宴用米，曾于1992—1997年連續(xù)三次榮獲“中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，1999年榮獲中國(guó)食品節(jié)“最受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品”，成為中國(guó)食品協(xié)會(huì)的推薦產(chǎn)品，并榮獲中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)論證，繼榮獲1999國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)，成為名符其實(shí)的綠色食品。 　　二、生長(zhǎng)環(huán)境 　　響水大米，因其生長(zhǎng)在火山玄武巖石板地上而得名。響水大米之所以品質(zhì)優(yōu)良，舉世無雙，完全得益于其生長(zhǎng)在世界獨(dú)一無二的生態(tài)環(huán)境中。其生長(zhǎng)的土地為億萬年前火山爆發(fā)時(shí)，火山巖漿流淌凝固而形成的大面積玄武巖“石板地”。石板上土壤的厚度約為10-30厘米（如圖），是經(jīng)過億萬年的巖石風(fēng)化和腐殖沉積而形成的土壤，其中礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、微量元素含量極為豐富。灌溉水源來自世界第二大高山堰塞湖——鏡泊湖流出的牡丹江上游的優(yōu)質(zhì)水源，水質(zhì)純凈、清澈、無任何工業(yè)污染。由于石板地的石板在白天吸收了大量的熱量，在夜晚又將吸收的熱量散發(fā)出來，使石板地的地溫，水溫比一般的稻田地高出了2—3攝氏度左右，在晝夜溫差大的北方，形成了有利于水稻生長(zhǎng)的自然環(huán)境，水稻吸收營(yíng)養(yǎng)充分，成熟度極高，諸多條件的珠聯(lián)璧合，使響水大米具備了興世無雙的品質(zhì)和食用價(jià)值。 　　在“國(guó)際食品博覽會(huì)上”，李鵬委員長(zhǎng)對(duì)響水大米給予了很高的評(píng)價(jià)，他饒有興致的對(duì)隨從人員說：“響水大米好！”。響水大米進(jìn)入市場(chǎng)以來，作為具有保健功能的天然綠色食品，倍受廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛。 　　三、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì) 　　響水大米是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的綠色天然保健大米，其米粒青如玉、晶瑩剔透、質(zhì)重如砂。煮粥漿汁如乳（膠原蛋白含量高），蒸飯油亮溢香（維生素E含量高）。飯味清香適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富。 　　經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢測(cè)中心全程跟蹤檢驗(yàn)，“御禾源”牌響水米中Vb1的含量為每公斤1.4毫克，而普通米僅為0.22克，Vb2含量為0.5毫克，普通米為0.06毫克，Vb6含量為17.3毫克，普通米為1.5毫克。并且蛋白質(zhì)含量適當(dāng)，為7.26％（普米為6.8％），這個(gè)含量既保持了響水大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)又不影響響水米的食味品質(zhì)。由于產(chǎn)地晝夜溫差大，因此響水大米所含淀粉中的直鏈淀粉含量低（16.47％），這種類型的大米燜制出的米飯柔而不粘，質(zhì)地適中，口感鮮美，并且冷卻后不回生。 　　歐洲權(quán)威農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)荷蘭SGS檢測(cè)中心檢測(cè)，在“御禾源”牌響水大米中鈣、鐵、銅、鎂、鉀、硒、鋅等微量元素含量也極為豐富，其中鈣含量每公斤響水大米高達(dá)220毫克，為普通大米的3—6倍。其中中氨基酸、維生素及礦物質(zhì)微量元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米，在“御禾源”牌響水大米中富含人體所需的十八種氨基酸，含量達(dá)6.9%,在人體所不能合成的八種氨基酸中,響水大米就含有7種。 　　國(guó)際SGS檢測(cè)中心荷蘭部專家認(rèn)定“御禾源”牌響水大米“是一種具有優(yōu)良的商品質(zhì)量，非常適用于人類食用的大米”（摘自SGS檢驗(yàn)報(bào)告第３頁(yè)）。響水村生產(chǎn)的響水大米連續(xù)多年榮獲“中國(guó)綠色食品-產(chǎn)品”、“中國(guó)放心食品”等信譽(yù)品牌稱號(hào)，堪稱“中華第一米”、“中國(guó)米王”。 　　響水大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省寧安市《關(guān)于申報(bào)響水大米國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的請(qǐng)示》（寧政呈[2006]8號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省寧安市渤海鎮(zhèn)、東京城鎮(zhèn)、江南鄉(xiāng)、臥龍鄉(xiāng)、蘭崗鎮(zhèn)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　地域范圍 　　延壽大米生產(chǎn)地域位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓，松花江南岸的螞蜒河中游。東經(jīng)127°54′20″-129°04′30″，北緯45°10＇10″-45°45＇25″，西部、南部與尚志市為鄰，東北與方正縣接壤，西北與賓縣毗連。東西長(zhǎng)90公里，南北寬65公里，幅員面積3149.55平方公里。全縣有5鎮(zhèn)4鄉(xiāng)106個(gè)行政村，耕地面積161萬畝。地理標(biāo)志區(qū)域包括延壽鎮(zhèn)（部分）、六團(tuán)鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、加信鎮(zhèn)、安山鄉(xiāng)、壽山鄉(xiāng)（部分）、玉河鄉(xiāng)、延河鎮(zhèn)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，70個(gè)行政村的水稻田。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　　（1）土壤地貌情況：延壽大米生產(chǎn)地域地勢(shì)平坦，遠(yuǎn)離市中心，無工業(yè)“三廢”污染，地凈田潔，土質(zhì)肥沃，為黑粘土、沙壤土質(zhì)，地勢(shì)低洼，土壤有機(jī)質(zhì)含量3%-6%，自然肥力較高，特別適合水稻生長(zhǎng)。 　?。?）水文情況：黑龍江省哈爾濱市延壽縣境內(nèi)螞蜒河、亮珠河、部分地下水澆灌的水田，該基地位于灌溉區(qū)上游，無任何污染。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態(tài)環(huán)境良好，森林覆蓋率在46.9%?，F(xiàn)有中型水庫(kù)2座，小型水庫(kù)25座，萬畝以上灌區(qū)10處，提水灌溉站點(diǎn)617處，塘壩1600座。 　?。?）延壽縣地處中緯度亞洲大陸東側(cè)，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候。全縣年平均氣溫為2.6℃。歷年最低氣溫為-42.6℃，歷年最高氣溫為35℃，多年 　　平均積溫螞蜒河兩岸為2493.5℃，山區(qū)與平原過渡地帶丘陵漫崗區(qū)為2300℃左右。多年平均無霜期為122-129天?？h境內(nèi)年平均降水量為570.9毫米，年平均日照時(shí)數(shù)為2490.1小時(shí)，延壽縣的氣候特點(diǎn)是典型的水旱兼作農(nóng)業(yè)氣候區(qū)。 　　（4）人文歷史情況：延壽縣種植水稻至今已有80多年的歷史。據(jù)《延壽縣志》記載，民國(guó)12年（1923年）入境的朝鮮族農(nóng)民開始在洼地種植水稻，到民國(guó)16年（1927年），水稻面積已達(dá)8345畝。到1934年，全縣水稻面積達(dá)到148380畝，出現(xiàn)了水稻發(fā)展的第一次高峰。到1989年，全縣水田面積發(fā)展到29.7萬畝。并從1989年開始試驗(yàn)示范并推廣水稻旱育稀植高產(chǎn)栽培技術(shù)，逐步結(jié)束水稻滿撒種的傳統(tǒng)種植技術(shù)。實(shí)行扣塑料棚旱育稀植插秧栽培技術(shù)。水稻產(chǎn)量有原來的畝產(chǎn)100-150公斤，一躍提升到300-350公斤，實(shí)現(xiàn)翻番增產(chǎn)。在肥料使用上，結(jié)合有機(jī)肥逐步增施化肥用量，在除草方面結(jié)合人工中耕除草逐步推行化學(xué)除草，減輕農(nóng)民勞動(dòng)量。到1995年，由于高效經(jīng)濟(jì)作物的迅速發(fā)展，部分農(nóng)民實(shí)行水改旱，水田面積下降到21.4萬畝。水稻產(chǎn)量11.4萬噸。畝產(chǎn)達(dá)到532公斤。到1999年，水稻面積發(fā)展到23.7萬畝，水稻產(chǎn)量14.7萬噸。從2002年開始水稻面積逐年增加，到2007年水稻面積發(fā)展到66.3萬畝，產(chǎn)量33萬噸。全面整合水稻品種，按區(qū)域布局和積溫區(qū)劃，全縣主推五優(yōu)稻3號(hào)、松粳10號(hào)、龍粳14、綏粳7號(hào)和墾稻12號(hào)等5個(gè)核心品種，良種化率達(dá)到98%以上。全面推廣水稻旱育稀植技術(shù)、大中棚育苗技術(shù)、機(jī)械插秧技術(shù)。自2005年開始試驗(yàn)示范研究推廣水稻新基質(zhì)無土旱育苗高產(chǎn)栽培技術(shù)并在全省示范推廣。延壽縣水稻栽培技術(shù)在全省占有領(lǐng)先地位，已成為全省優(yōu)質(zhì)水稻重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。2008年，延壽縣被黑龍江省綠辦批準(zhǔn)為“創(chuàng)建全國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料水稻生產(chǎn)基地縣”。自2006年開始實(shí)施品牌戰(zhàn)略，重點(diǎn)打造“亮珠”品牌，使延壽大米走出省門打入南方市場(chǎng)，其品牌越來越亮，越來越響。 　　

　　黑龍江省著名特產(chǎn)。顆粒圓潤(rùn)飽滿，皮薄色黃，含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸，質(zhì)量上乘，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)?？芍苯佑脕碜鰷?，經(jīng)研磨加工后的各式豆制品，味正色純，更是素食者的盤中佳肴。每年大量出口，是創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一。

　　林甸雞系我國(guó)北方高寒地區(qū)的地方雞種，具有抗寒、生活力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。林甸雞主要產(chǎn)地在黑龍江省林甸縣。分布于產(chǎn)地鄰近地區(qū)?，F(xiàn)有飼養(yǎng)量約26萬只。 　　林甸縣位于黑龍江省松嫩平原，土壤大多呈堿性，以碳酸鹽、草甸黑鈣土為主。氣候特點(diǎn)是：冬季雪少，春季風(fēng)大，夏季雨多，秋季霜早冬季長(zhǎng)夏季短，無霜期僅125--130d。農(nóng)作物有玉米、高粱、谷子、小麥、大豆和水稻等。19世紀(jì)初期，由山東、河南、河北等省移民于北大荒時(shí)帶來了大型雞種在本地寒冷、干燥的氣候及豐富的農(nóng)副產(chǎn)品的條件下，經(jīng)群眾多年選擇而逐漸形成了一個(gè)適應(yīng)高寒地區(qū)的優(yōu)良雞種。 　　林甸雞具有抗寒、耐粗飼、生活力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是適宜在我國(guó)東北高緯度寒冷地區(qū)飼養(yǎng)的雞種。在此基礎(chǔ)上應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)選育，改進(jìn)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，提高雞的產(chǎn)蛋量。現(xiàn)黑龍江省己在林甸縣設(shè)種雞場(chǎng)進(jìn)行選育工作。 　　林甸雞為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　產(chǎn)地（或分布）：主產(chǎn)于黑龍江省林甸縣及其鄰近縣。 　　 保種方式：保種區(qū)保護(hù) 　　 數(shù)量：2002年存欄20～30萬只。 　　 主要特性：屬偏肉用的兼用型雞種。體型中等，全身羽毛較厚，羽毛顏色以深黃、淺黃及黑色為主，公雞多呈金黃色，尾羽較長(zhǎng)、呈黑色。頭部、肉垂、冠均較小，多數(shù)雞單冠，少數(shù)雞為玫瑰冠。虹彩呈紅色。喙、脛、趾為黑色或褐色，脛?shì)^細(xì)，少數(shù)雞有脛?dòng)?。皮膚白色。成年雞體重:公1740克，母1270克。開產(chǎn)日齡240～270天，年產(chǎn)蛋70～90個(gè)，蛋重60克，蛋殼呈淺褐色或褐色。 　　

　　嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的名城，這里有豐富的自然資源、這里有廣袤無垠的黑土、這里有蓬勃發(fā)展的企業(yè)、這里的豆香飄滿嫩江城…… 　　近年來，嫩江縣充分發(fā)揮綠色、有機(jī)、高蛋白大豆優(yōu)勢(shì)，高舉“發(fā)展非轉(zhuǎn)基因大豆”旗幟，把嫩江大豆經(jīng)濟(jì)打造成嫩江經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭和核心，打造全國(guó)首個(gè)大豆食品產(chǎn)業(yè)園，即“中國(guó)嫩江非轉(zhuǎn)基因大豆食品科技產(chǎn)業(yè)園”，發(fā)展以大豆深加工為主的全產(chǎn)業(yè)鏈工業(yè)。建設(shè)全方位嫩江物流園，創(chuàng)建中國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆深加工產(chǎn)業(yè)孵化中心，建設(shè)“中國(guó)大豆博物館”等，叫響“嫩江·中國(guó)大豆城”城市品牌，把嫩江打造成全國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、非轉(zhuǎn)基因大豆食品開發(fā)區(qū)。 　　中國(guó)·嫩江---大豆名城，將以大豆產(chǎn)業(yè)為龍頭，提升非轉(zhuǎn)基因大豆的市場(chǎng)地位和作用，全力打造國(guó)際、國(guó)內(nèi)知名的有機(jī)、綠色、高蛋白、非轉(zhuǎn)基因大豆品牌，做大做強(qiáng)嫩江大豆產(chǎn)業(yè)，形成嫩江獨(dú)具特色的大豆經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集群，彰顯出嫩江發(fā)展大豆經(jīng)濟(jì)的獨(dú)具魅力，中國(guó)大豆城·嫩江將引領(lǐng)嫩江大豆經(jīng)濟(jì)走出嫩江、走向全國(guó)、走向世界。 　　嫩江縣位于世界著名的三大黑土帶之一，地處遼闊的松嫩平原位于國(guó)家大小興安嶺生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)，屬于中寒溫帶，大陸性季風(fēng)氣候?？h域內(nèi)土地肥沃，森林、水草豐富，是大豆生產(chǎn)的黃金地帶。 　　嫩江素有“北國(guó)糧倉(cāng)”、“中國(guó)大豆城”、“國(guó)家重要商品糧基地”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地”的美譽(yù)。縣域內(nèi)耕地1200萬畝，是全國(guó)耕地面積最大的縣，占黑龍江省的二十分之一，大豆種植面積達(dá)800萬畝，年均總產(chǎn)量120萬噸，占全國(guó)大豆總產(chǎn)量的十分之一，是全國(guó)著名的大豆主產(chǎn)區(qū)、全國(guó)著名的麥豆生產(chǎn)基地，其中擁有100萬畝國(guó)家級(jí)綠色食品原料生產(chǎn)基地。

　　-起源于東北三省的一個(gè)古老的地方豬種，是我國(guó)華北型地方豬種的主要代表。-原稱“東北-”，1982年在山東兗州召開的《中國(guó)北方豬種資源討論會(huì)》上確定統(tǒng)稱-。蘭西縣對(duì)-的生產(chǎn)性能、雜交利用進(jìn)行立項(xiàng)研究，并撰寫了《東北-研究》、《東北-研究-》等專著。-眾多的優(yōu)良特性，也受到了國(guó)外養(yǎng)豬專家的青睞，先后有美國(guó)、日本、韓國(guó)、加拿大、俄羅斯等國(guó)專家和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員200多人次來場(chǎng)考察-，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)等地，為國(guó)家創(chuàng)匯20萬美元。國(guó)家對(duì)-的保種工作十分重視，2001年將-列入國(guó)家畜禽品種保護(hù)名錄?？h委、縣政府對(duì)-產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常重視，把-產(chǎn)業(yè)做為三大支柱產(chǎn)業(yè)（亞麻、旅游、-）之一。 　　蘭西是“中國(guó)東北-之鄉(xiāng)”。幾年來，縣 緊緊圍繞加快畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收這一重心，始終把-產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擺在突出位置，堅(jiān)定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場(chǎng)”的路子，推動(dòng)-的品種優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)快速向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，奠定了畜牧經(jīng)濟(jì)主輔換位的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從2002年“黑珠”牌-肉類產(chǎn)品在國(guó)家工商局注冊(cè)，以及無公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地的認(rèn)證，到2010年獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部“蘭西-”地理標(biāo)志認(rèn)證，-發(fā)展實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。今年1~5月，全縣累計(jì)出欄-37萬頭，存欄72萬頭，分別比去年同期增長(zhǎng)74.8%和52.8%。蘭西-業(yè)實(shí)現(xiàn)了由家庭副業(yè)到縣域支柱產(chǎn)業(yè)的飛躍，成為農(nóng)民增收的主要途徑。 　　“蘭西1”養(yǎng)殖歷史悠久，1是東北地區(qū)的一個(gè)古老的地方豬種，在世界地方豬種排行榜中名列第四位，是中國(guó)地方豬種的寶貴基因庫(kù)。有大（大1）、中（二1）、?。ê砂i）種類型。目前除少數(shù)邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)有少量大型和小型1外，群眾主要飼養(yǎng)中型1。2002年開始，蘭西縣把1產(chǎn)業(yè)作為三大重點(diǎn)開發(fā)的產(chǎn)業(yè)之一，傾力打造1這一富民產(chǎn)業(yè)，盡快建成生豬產(chǎn)業(yè)大縣，釋放中國(guó)東北1之鄉(xiāng)品牌效應(yīng)，基地規(guī)模迅速擴(kuò)張、繁育體系初步形成、市場(chǎng)領(lǐng)域逐步拓展。 　　“蘭西1”具有產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、抗寒、耐粗飼的突出優(yōu)點(diǎn)，受到國(guó)內(nèi)外的重視。全身被毛為黑色。體質(zhì)強(qiáng)健，頭中等大。面直長(zhǎng)，耳大下垂。背腰較平、單脊，07對(duì)以上。四肢粗壯，后軀斜窄，豬鬃良好，冬季密生棕紅色絨毛。8月齡，公豬體重79.5公斤，體長(zhǎng)105厘米，母豬體重90.3公斤，體長(zhǎng)112厘米。特點(diǎn)：1具有產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、抗寒、耐粗飼的突出優(yōu)點(diǎn)，受到國(guó)內(nèi)外的重視。 　　蘭西是“中國(guó)東北1之鄉(xiāng)”。幾年來，縣委、縣政府緊緊圍繞加快畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收這一重心，始終把1產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擺在突出位置，堅(jiān)定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場(chǎng)”的路子，推動(dòng)1的品種優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)快速向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，奠定了畜牧經(jīng)濟(jì)主輔換位的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從2002年“黑珠”牌1肉類產(chǎn)品在國(guó)家工商局注冊(cè)，以及無公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地的認(rèn)證，到2010年獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部“蘭西1”地理標(biāo)志認(rèn)證，1發(fā)展實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。今年1~5月，全縣累計(jì)出欄137萬頭，存欄72萬頭，分別比去年同期增長(zhǎng)74.8%和52.8%。蘭西1業(yè)實(shí)現(xiàn)了由家庭副業(yè)到縣域支柱產(chǎn)業(yè)的飛躍，成為農(nóng)民增收的主要途徑。 　　地域范圍 　　蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，蘭西-地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)125°42′10″～126°38′10″，北緯46°02′05″～46°38′20″。包括奮斗鄉(xiāng)、紅星鄉(xiāng)、平山鎮(zhèn)、燎原鄉(xiāng)、遠(yuǎn)大鄉(xiāng)、星火鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、北安鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)、長(zhǎng)江鄉(xiāng)、長(zhǎng)崗鄉(xiāng)、蘭河鄉(xiāng)、臨江鎮(zhèn)十五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)總面積為144000公頃，生產(chǎn)規(guī)模170萬頭，出欄105萬頭，肉類產(chǎn)品產(chǎn)量10萬噸。保護(hù)區(qū)北接青岡縣和望奎縣，西臨安達(dá)市、肇東市，南面、東南面與呼蘭區(qū)接壤，東北面與北林區(qū)相臨。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　（1）外在感觀特征: -全身被毛黑色，鬃長(zhǎng)毛密，冬季密生棕色絨毛；頭中等大，顏面直長(zhǎng)，有縱行皺紋，耳大下垂；單脊扁身，背腰微凹；腹大下垂，但不拖地；臂稍斜，尾粗長(zhǎng)；四肢粗壯；飛節(jié)上部和腋?jìng)?cè)部有皺褶；07-8對(duì)以上，排列整齊；性成熟早，公豬-勻稱，發(fā)育良好； -肉類產(chǎn)品色澤鮮紅，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，肥瘦分布均勻，層次分明，肥膘晶瑩剔透，脂肪含量適中，橫切面呈大理石花紋分布，切面光滑，口感細(xì)膩多汁、肥而不膩，可謂色、香、味俱佳，是世界上難得的肉類精品。 （2）內(nèi)在的品質(zhì)指標(biāo)：-PH值為6.32±0.21，肌肉解凍失水率約5%，嫩度適宜，光密度測(cè)定值為0.937，肌肉含水分少而干物質(zhì)多，肌纖維束細(xì)，肌內(nèi)脂肪含量適中，系水力強(qiáng)，無灰白肉和黃膘肉。每100克豬肉：肌肉水分68.39±2.76，粗蛋白大于18%，粗脂肪大于11%；肌內(nèi)蛋白質(zhì)23.35±1.61，肌內(nèi)脂肪5.25±0.52；肌纖維直徑36.48±2.01um，肌束內(nèi)肌纖維數(shù)43.78±3.07；氨基酸總和大于16%；鈣大于3mg/100g，磷大于110mg/100g，鐵大于1mg/100g。 （3）安全要求：蘭西-嚴(yán)格按照（NY5029-2008）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　東寧縣獨(dú)特的資源條件下特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑木耳，歷史悠久，品質(zhì)上乘，該耳含有人體必需的八種氨基 酸和維生素，豐富的膠質(zhì)，可消食化滯，芝寧黑木耳年產(chǎn)量300萬公斤以上，是全國(guó)重要的黑木耳生產(chǎn)基地，被中外客商稱為“天下第一耳”。( 東寧縣) 　　受生長(zhǎng)習(xí)性和氣候等自然條件的影響，黑龍江出產(chǎn)的黑木耳品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于其它省份和地區(qū)，尤以東寧縣的木耳品質(zhì)為最佳。生產(chǎn)的木耳朵大、肉厚、口感滑潤(rùn)、無污染，以特有的品質(zhì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，堪稱菌中極品，宴客珍饈。“綏陽耳”牌壓縮黑木耳塊已經(jīng)通過國(guó)家AA級(jí)綠色食品認(rèn)證，國(guó)家食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔣潤(rùn)浩稱東寧縣黑木耳為“中華第一品”。 　　東寧縣位于黑龍江省東南部，境內(nèi)九山半水半分田的地貌，適宜的氣候條件，肥沃的土壤，茂密的森林，豐沛的水源，使東寧縣具有發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，成為我國(guó)生產(chǎn)黑木耳最早的縣份之一。東寧黑木耳質(zhì)量第一品、生產(chǎn)第一縣、交易第一市，由于規(guī)模大、環(huán)境好、質(zhì)量?jī)?yōu)，東寧縣被國(guó)家食用菌協(xié)會(huì)命名為“全國(guó)十大食用菌生產(chǎn)基地縣”之一，被農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)第二批無公害農(nóng)產(chǎn)品（黑木耳）生產(chǎn)示范基地縣。 　　地域范圍 　　東寧縣位于黑龍江省東南部，屬長(zhǎng)白山脈的低山丘陵地帶，南北長(zhǎng)約156公里，東西寬約76公里，東鄰俄羅斯，南鄰吉林省汪清縣，北接綏芬河市，西連穆棱市，總面積7137平方公里，下轄6個(gè)鎮(zhèn)102個(gè)行政村，人口21萬，耕地74萬畝，綏陽林業(yè)局位于東寧縣境內(nèi)。境內(nèi)空氣清新、水質(zhì)良好、無污染源。東寧盛產(chǎn)黑木耳，年生產(chǎn)規(guī)模8000公頃，產(chǎn)量2.8萬噸。東寧黑木耳地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為全縣境內(nèi)，即東經(jīng)130°19"40"至131°18"6"，北緯43°25"24"至44°49"40"，主產(chǎn)區(qū)域以綏陽鎮(zhèn)、道河鎮(zhèn)、大肚川鎮(zhèn)、東寧鎮(zhèn)、老黑山鎮(zhèn)、三岔口鎮(zhèn)和綏陽林業(yè)局為主，地域保護(hù)區(qū)面積713700公頃。 　　

　　甘南縣葵花種植歷史悠久?？ㄗ驯粐?guó)家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為-綠色食品，具有產(chǎn)量高、籽大、色澤鮮、口感好等特點(diǎn)，使用后具有健腦、養(yǎng)肝、益腎、降壓、降低膽固醇之功效，深受中外客商垂青。甘南縣2000年被命名為“中國(guó)向日葵之鄉(xiāng)”，是國(guó)家級(jí)綠色葵花生產(chǎn)基地、全國(guó)節(jié)水灌溉示范縣。 　　甘南縣位于黑龍江省西北部，大興安嶺的南麓。全縣幅員面積4792平方公里，總耕地面積297萬畝，其中葵花年種植面積80萬畝。年平均降水量455毫米，光照充足，土壤有機(jī)質(zhì)含量在3.6%以上。全縣下轄5鄉(xiāng)5鎮(zhèn)，95個(gè)行政村，總?cè)丝?7萬，其中農(nóng)業(yè)人口24.8萬多人，農(nóng)村勞動(dòng)力14萬人，種植加工具有豐富的勞力資料。2000年8月，甘南縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)命名為“中國(guó)向日葵之鄉(xiāng)”。 　　甘南縣種植向日葵十分普遍，出產(chǎn)的葵花籽具有產(chǎn)量高、籽大、色澤鮮、口感好等特點(diǎn)，使用后具有健腦、養(yǎng)肝、益腎、降壓、降低膽固醇之功效。特別是由黑龍江省唯一一家縣級(jí)向日葵研究所精心培育的“甘葵系列”優(yōu)質(zhì)品種更是深受廣大種植戶的青睞?！案士毕盗写蠊献硬粌H銷售全中國(guó)各地，而且銷售到了海外市場(chǎng)。 　　甘南充分發(fā)揮甘南“中國(guó)向日葵之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢(shì)，大力宣傳甘南，大力發(fā)展甘南的葵花產(chǎn)業(yè)。形成了科研+基地+農(nóng)戶+公司的葵花產(chǎn)業(yè)，全中國(guó)最大的葵花生產(chǎn)銷售市場(chǎng)在這里形成規(guī)模，年葵花交易量已達(dá)3.5億斤，甘南縣收獲葵花子花產(chǎn)業(yè)成為甘南“支柱產(chǎn)業(yè)”。2002年以齊齊哈爾港聯(lián)公司加工企業(yè)為主體的4萬畝向日葵加工原料基地已通過國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為A級(jí)綠色食品。2004年，甘南縣又被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“50萬畝全國(guó)綠色食品原料向日葵標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。 　　地域范圍 　　甘南葵花籽主要分布在齊齊哈爾市甘南縣甘南鎮(zhèn)、中興鄉(xiāng)、長(zhǎng)山鄉(xiāng)、音河鎮(zhèn)、興隆鄉(xiāng)、寶山鄉(xiāng)、平陽鎮(zhèn)、東陽鎮(zhèn)、巨寶鎮(zhèn)、查哈陽鄉(xiāng)，地域保護(hù)范圍面積35000公頃，其中葵花生產(chǎn)面積為15000公頃，年產(chǎn)量12萬噸。。地處東經(jīng)122°54′6″--124°28′12″，北緯47°25′7″—48°32′5″，東鄰嫩江、諾敏河與內(nèi)蒙古的莫旗及我省富裕、訥河相望，南與齊齊哈爾市區(qū)及龍江為鄰，西北以成吉思汗邊壕與內(nèi)蒙阿榮旗和布旗為界。全縣轄五鄉(xiāng)五鎮(zhèn)，95個(gè)行政村，611個(gè)自然屯，37萬人。幅員面積4792平方公里，其中：耕地278萬畝，草原112萬畝，可供開發(fā)的水面8.4萬畝。全縣水草豐盛純凈，空氣清新，主水源的嫩江干流源于大興安嶺，無污染源，水質(zhì)好，水量充沛。

　　肇州縣位于黑龍江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大慶油田，東部與肇東市比鄰，西部與大同區(qū)交界，南部與肇源縣接壤，北部與安達(dá)市相連，海拔高度在134－578米之間，平均海拔150米左右，農(nóng)業(yè)區(qū)平均海拔167米左右，地理坐標(biāo)為東經(jīng)124°48′12″～125°48′03″，北緯45°35′02″～46°16′08″。氣候?qū)僦袦貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，一年四季分明，春季多風(fēng)干旱；夏季溫?zé)岫嘤?；秋季溫涼適中；冬季寒冷干燥。年均活動(dòng)積溫2800℃，無霜期143天。肇州縣的氣候特點(diǎn)是典型的水旱兼作農(nóng)業(yè)氣候區(qū)，土壤多為黑鈣土和草甸圖，其中有機(jī)質(zhì)含量基本在2-4%，蓄水能力強(qiáng)，易反潤(rùn)，光照充足，熱量豐富,適宜大瓜子作物生長(zhǎng)，產(chǎn)出的大瓜子顆粒飽滿，皮薄仁大，口感酥香，回味無窮。 　　產(chǎn)地選擇：選擇土壤元素位于背景值正常區(qū)域，周圍沒有金屬或非金屬礦山，無農(nóng)藥殘留污染的鹽堿地，鹽堿地的蓄水能力強(qiáng)，多少雨水都不會(huì)產(chǎn)生澇情，因瓜子本身就是一個(gè)“旱鴨子”，同時(shí)要選擇面積小面積小，通風(fēng)效果好的地塊，這樣的瓜子成熟度高，產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391要求的地塊進(jìn)行種植。 　　品種選擇：選擇最適合肇州寒地、鹽堿地種植的葵花籽品種—黑貝。種子純度不低于96%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，含水量不高于9%。播前10天進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。播前4—5天進(jìn)行人工精選種子，并曬種2—3天。 　　外在感官：肇州大瓜子—黑貝，此瓜子顆粒飽滿，無癟殼、無蟲眼，種皮黑色,黃褐邊，種子長(zhǎng)錐形，外形一頭寬一頭窄，寬頭有管狀花脫落的痕跡，窄頭有唇形果孔，個(gè)大，皮薄，嗑食時(shí)果皮容易開裂為長(zhǎng)條型，商品性狀好，是做炒貨的佳品原料。熟品皮脆仁香，口感極佳。 　　內(nèi)在指標(biāo)：肇州大瓜子中含有蛋白質(zhì)大于23%，粗脂肪大于45%，氨基酸總量大于25%,亞油酸占脂肪酸含量大于70%,亞麻酸大于0.2%,油酸大于20%。粗纖維含量大于3%。每100克維生素E含量大于8%，鉀含量大于850毫克，磷大于800毫克，鐵大于7毫克。 　　果品 　　地域范圍 　　肇州縣地處黑龍江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大慶油田，東部與肇東市比鄰，西部與大同區(qū)交界，南部與肇源縣接壤，北部與安達(dá)市相連。全縣幅員面積2445平方公里，肇州大瓜子的保護(hù)區(qū)域包括肇州鎮(zhèn)、興城鎮(zhèn)、豐樂鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、二井子鎮(zhèn)、朝陽溝鎮(zhèn)、榆樹鄉(xiāng)、新福鄉(xiāng)、永勝鄉(xiāng)、雙發(fā)鄉(xiāng)、托古鄉(xiāng)、朝陽鄉(xiāng)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)124°48′12″～125°48′03″，北緯45°35′02″～46°16′08″，地域保護(hù)范圍面積222萬畝，轄區(qū)大瓜子種植面積3.16萬畝，年產(chǎn)量0.65萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：肇州大瓜子顆粒飽滿，無癟殼、無蟲眼，種皮黑色，黃褐邊，種子長(zhǎng)錐形，外形一頭寬一頭窄，寬頭有管狀花脫落的痕跡，窄頭有唇形果孔，個(gè)大，皮薄，嗑食時(shí)果皮容易開裂為長(zhǎng)條型，商品性狀好，是做炒貨的佳品原料。熟品皮脆仁香，口感極佳。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：肇州大瓜子中含有蛋白質(zhì)大于23%，粗脂肪大于45%，氨基酸總量大于25%，亞油酸占脂肪酸含量大于70%，亞麻酸大于0.2%，油酸大于20%。粗纖維含量大于3%。每100克維生素E含量大于8%，鉀含量大于850毫克，磷大于800毫克，鐵大于7毫克。3、安全要求：肇州大瓜子食品符合國(guó)家《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）。4、包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定：產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無蟲害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。包裝應(yīng)符合市場(chǎng)流通產(chǎn)品包裝的有關(guān)規(guī)定，正確規(guī)范地使用標(biāo)志。

　　黑龍江省尚志市建成葦河黑木耳大市場(chǎng)，該市場(chǎng)是全省乃至全國(guó)重要的食用菌、山特產(chǎn)品的集散中心。 　　葦河黑木耳大市場(chǎng)是尚志市招商引資重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，由葦河鎮(zhèn)人民政府牽頭興建。該市場(chǎng)規(guī)劃占地5萬平方米，一期占地面積3.6萬平方米，建筑面積1.23萬平方米，其中門市192間，工程投資1800萬元，成為全國(guó)重要的食用菌、山特產(chǎn)品的集散中心、銷售中心、交流中心、展覽中心和價(jià)格形成中心，產(chǎn)品將銷往京、津、滬等各大城市及美、加、日和香港、澳門等國(guó)家和地區(qū)。葦河黑木耳大市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)20多個(gè)省市。 　　2009年投資1200萬元、總占地面積1.6萬平方米，包括有標(biāo)準(zhǔn)化的物流配送中心、大型停車場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、經(jīng)銷區(qū)、綜合服務(wù)加工區(qū)的葦河黑木耳大市場(chǎng)二期工程的投入使用，使尚志市葦河黑木耳大市場(chǎng)全年木耳銷量增加到4.5萬噸，銷售額達(dá)到18億元。 　　2010年投入資金1000萬元，工程占地面積1.5萬平方米，建筑面積將達(dá)到8000平方米的尚志市葦河黑木耳大市場(chǎng)三期工程的建設(shè)，將加快尚志市食用菌產(chǎn)業(yè)、食用菌加工企業(yè)和食用菌產(chǎn)業(yè)所衍生的其他產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，同時(shí)也將拉動(dòng)周邊市、縣的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 　　尚志黑木耳 　　地域范圍 　　尚志市位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。東西長(zhǎng)約153公里，南北寬約90公里，區(qū)域面積8910平方公里。全市轄10鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、162個(gè)行政村，總?cè)丝?2萬人，其中農(nóng)業(yè)人口30萬。尚志黑木耳地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)127°17′-129°12′，北緯44°29′-45°34′之間，主要是尚志境內(nèi)珍珠山鄉(xiāng)、葦河鎮(zhèn)、亞布力鎮(zhèn)、石頭河子鎮(zhèn)、魚池鄉(xiāng)、慶陽鎮(zhèn)、亮河鎮(zhèn)、一面坡鎮(zhèn)、老街基鄉(xiāng)、馬延鄉(xiāng)、河?xùn)|鄉(xiāng)、長(zhǎng)壽鄉(xiāng)、元寶鎮(zhèn)、黑龍宮鎮(zhèn)、尚志鎮(zhèn)、帽兒山鎮(zhèn)、烏吉密鄉(xiāng)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為891000公頃，地域內(nèi)黑木耳生產(chǎn)面積為11000公頃，栽培總量為10.5億袋，總產(chǎn)量為4.6萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、產(chǎn)品特性： 尚志地區(qū)為冷涼型氣侯，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累和營(yíng)養(yǎng)成份的生成。尚志黑木耳均用柞樹、樺樹等闊葉鋸沫為原料生產(chǎn)，符合木腐菌的自然屬性，纖維生長(zhǎng)密集。因此，尚志黑木耳與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，干時(shí)肉厚色正，營(yíng)養(yǎng)非富；泡開有彈性，復(fù)水性好，富光澤；食用時(shí)圓潤(rùn)、細(xì)膩，口感極佳，在全國(guó)黑木耳產(chǎn)品中屬精品。 2、外在感官特征：尚志黑木耳耳片膠質(zhì)厚，富彈性、半透明，耳片背面略呈灰黑色，水發(fā)性好，泡發(fā)率高，朵大適度、均勻，耳瓣舒展少卷曲，無腐爛耳和流失耳，無異味。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：尚志黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡籮卜素和纖維、鉀、鎂、鈉等。其中蛋白質(zhì)含量≥13%、粗纖維含量≥5%、總糖含量≥52％、鈣含量≥3900mg/kg、鐵含量≥115mg/kg，磷含量≥2600mg/kg，干濕比在1：22以內(nèi)。與其它地區(qū)相比，蛋白質(zhì)含量高出5個(gè)百分點(diǎn)，總糖含量高出1倍多。 4、安全要求：尚志黑木耳嚴(yán)格按照《無公害黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理，產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)符合NY5095-2006的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合NY5010-2002的標(biāo)準(zhǔn)要求，黑木耳生產(chǎn)使用的原料符合NY/T393、NY/T394的標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。

　　椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補(bǔ)血、潤(rùn)肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。 椴樹是長(zhǎng)白山野生的優(yōu)勢(shì)樹種之一，廣泛分布于長(zhǎng)白山山脈，是長(zhǎng)白山最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結(jié)晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。 長(zhǎng)白山原生態(tài)植物營(yíng)養(yǎng)蜜是以產(chǎn)于長(zhǎng)白山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)椴樹原蜜為原料，并加入長(zhǎng)白山特有珍稀藥用植物萃取精華，經(jīng)現(xiàn)代先進(jìn)低溫加工工藝精制而成的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型蜂蜜。既解決了每天單獨(dú)服用人參、西洋參、紅景天等滋補(bǔ)藥材的繁瑣，又能緩解人參等的燥熱，避免上火，即使在炎熱的夏天也可以服用。 　　我國(guó)的椴花蜜以虎林市迎春林業(yè)局，東方紅林業(yè)局，饒河縣，為主要生產(chǎn)地，國(guó)內(nèi)重要的椴樹蜜產(chǎn)區(qū)，地處黑蜂自然保護(hù)區(qū)，野生蜜源生產(chǎn) 的椴樹蜜以其純天然、無污染、色潔味美享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，并多次在國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)。蜂農(nóng)姥爺蜂蜜介紹，由于此地區(qū)的土壤為黑土地，土壤顆粒細(xì)小，更適合植物生長(zhǎng)。所以此地椴樹流蜜時(shí)間長(zhǎng)，品質(zhì)更優(yōu)質(zhì)！冬天結(jié)晶的雪蜜更如奶油般潔白柔滑！堪為蜜中佳品。 　　虎林椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補(bǔ)血、潤(rùn)肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。 　　地域范圍 　　虎林椴樹蜜產(chǎn)地為虎林市東方紅鎮(zhèn)、迎春鎮(zhèn)、珍寶島鄉(xiāng)、阿北鄉(xiāng)等四個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)轄區(qū)，經(jīng)緯度為：北緯45023’—46036’，東經(jīng)132009’—133056’；受保護(hù)范圍355000公頃；虎林椴樹蜜的產(chǎn)量為1200噸。域內(nèi)為完達(dá)山南麓至烏蘇里江左岸的廣大地區(qū)。這里有茂密的大森林和部分原始森林；有幾百萬畝荒原和濕地；有方圓幾十里路沒有人煙的荒涼；也正是這里的大森林、大濕地、大草原、大界江，使這里天藍(lán)、山綠、水清、土凈。大氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水體質(zhì)量達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，土壤基本無污染，有“一方凈土”之美譽(yù)。成為黑龍江省重要的養(yǎng)蜂基地和主要蜂產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)之一。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）感官特征：虎林椴樹蜜呈淺琥珀色。液態(tài)時(shí)半透明，有光澤。鼻嗅氣味芬芳，有濃郁的薄荷香味?？趪L味道醇厚甘甜，清香適口。椴樹蜜呈典型的細(xì)膩雪白油脂狀，結(jié)晶后如白雪、如油脂、如奶酪，素有白蜜之稱 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：虎林椴樹蜜蜜質(zhì)純度好，葡萄糖、果糖的含量較高。理化指標(biāo)檢測(cè)符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB18796《蜂蜜》的要求。其中一級(jí)品： 水分小于20%，果糖和葡萄糖含量大于65%，蔗糖含量小于5%，酸度（1mol/L氫氧化鈉）/（mL/kg）小于40，羥甲基糖醛（mg/kg）小于40，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）[mL/（g·h）]大于4，灰分小于0.4%，蛋白質(zhì)大于0.2%，17種氨基酸總量大于0.15%。 加工過程不添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)，不添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。是綠色純天然的原生態(tài)蜂蜜。 （3）安全指標(biāo)要求：虎林椴樹蜜產(chǎn)地為天然大森林，遠(yuǎn)離市區(qū)，無工業(yè)無 污染源，環(huán)境條件符合無公害蜂產(chǎn)品基地的要求。產(chǎn)品安全衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家 標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)生產(chǎn)過程均按照無公害蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和虎林市制定的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)管理，產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標(biāo)檢測(cè)符合NY5134-2008無公害食品蜂蜜 標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　富拉爾基土壤屬于溫帶草原類型。天然黑土，肥沃如油。土壤類型繁多，有草甸黑土、碳酸鹽草甸土，堿化草甸土、草甸土、泛濫地草甸土，草甸型水稻土，堿化草甸土，風(fēng)沙土和黑鈣型沙土等十多種土壤。主要是草甸型黑土和水稻土，其主要特點(diǎn)是地下水位高、土層水分充足。表層土壤有機(jī)質(zhì)含量在2.86%，含氮0.162%，含磷0.074%，含鉀2.84%，是保水深肥的高產(chǎn)土壤。更難能可貴的是，“富拉爾基溫水大米”的歷史淵源及知名度頗為久遠(yuǎn)，早在明代后期就有契丹族后裔達(dá)斡爾族人居住在這水草肥美的嫩江岸邊。在這風(fēng)吹草低見牛羊的地方，開始了水稻原生態(tài)種植。 　　溫水稻的稻粒飽滿，米質(zhì)晶瑩剔透，營(yíng)養(yǎng)成分含量高，品質(zhì)優(yōu)良、口感上乘，受到了廣大消費(fèi)者的交口稱贊。 　　截至目前，“富拉爾基溫水大米”已暢銷到四川、北京、蘇州、杭州、廣州等78個(gè)大小城市。還被齊齊哈爾市政府確定為政府賓館招待指定用米。 　　富拉爾基溫水大米 　　黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)杜達(dá)鄉(xiāng)、長(zhǎng)青鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)人民政府《關(guān)于申報(bào)富拉爾基溫水大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，齊富政呈〔2012〕14號(hào) 　　富拉爾基溫水大米協(xié)會(huì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/FWX001-2012《富拉爾基溫水大米》

　　紅松籽所含的皮諾林酸又稱洗血因子，能降低血中膽固醇和甘油三酯的濃度，調(diào)節(jié)水鹽代謝，促進(jìn)脂肪降解，減少血小板的凝集，增加抗凝作用，具有極好的降血脂作用。同時(shí)，它還能抑制氧自由基對(duì)機(jī)體的損傷，促進(jìn)干擾素和淋巴因子的釋放，活化NK細(xì)胞，殺死、抑制癌細(xì)胞。 　　勃利紅松籽 　　果品 　　黑龍江 　　勃利縣農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)管理總站 　　勃利縣境內(nèi)的通天一林場(chǎng)、通天二林場(chǎng)、紅旗林場(chǎng)、宏偉林場(chǎng)、紅星林場(chǎng)、羅泉林場(chǎng)、河口林場(chǎng)、吉星河林場(chǎng)、福興林場(chǎng)、長(zhǎng)興林場(chǎng)、東方紅林場(chǎng)，共11個(gè)林場(chǎng)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)130°06′～131°44′，北緯45°16′～46°37′

　　藍(lán)莓（Blueberry），學(xué)名篤斯越橘(Vaccinium uliginosum)，又名嘟柿，為杜娟花科，藍(lán)莓屬野生落葉灌木，生長(zhǎng)于北緯52度以北大興安嶺原始森林中，成熟果色澤黑紫。 　　　　營(yíng)養(yǎng)成分：成熟的藍(lán)莓提取物富含黃銅類色素和用作抗氧化劑的花青素、未知酶和抗癌活性物質(zhì)等。 　　　　功效：經(jīng)常食用藍(lán)莓能保持人的視力經(jīng)久不衰、加速視紫質(zhì)重生的能力，強(qiáng)化心腦血管及動(dòng)脈血管，具有返老還童的神奇功效。 　　　　食用方法：野生藍(lán)莓果可直接食用，但主要是用于單體速凍加工果汁、果肉、果醬、果酒、飲料、天然色素、提取花青素等。 　　　　大興安嶺藍(lán)莓與外國(guó)藍(lán)莓的特性差異 　　　　藍(lán)莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，果實(shí)為漿果。其栽培歷史不到100年，最早始于美國(guó)。1906年美國(guó)人考夫萊(F.V.Coville)首先開始野生藍(lán)莓的選種工作。經(jīng)過30多年的選種選育，1937年他將選育出的15個(gè)藍(lán)莓品種首次進(jìn)行商業(yè)性栽培。到20世紀(jì)80年代末，已選育出適合各地氣候條件栽培的優(yōu)良品種100多個(gè)，形成了美國(guó)南部、東部、北部各洲藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)。目前，藍(lán)莓已成為美國(guó)主栽果樹品種之一。繼美國(guó)之后，世界各國(guó)競(jìng)相引種栽培藍(lán)莓，其中以歐洲、澳洲、大洋洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)為典型代表，相繼進(jìn)入商業(yè)性栽培和生產(chǎn)階段。 　　　　藍(lán)莓果實(shí)呈藍(lán)色，近圓形，單果重0.5-2.5克，最大可達(dá)3.5-5.0克，果肉細(xì)膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣?？甚r食，也可加工成果汁飲料、果酒飲品、藍(lán)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)對(duì)從美國(guó)引進(jìn)的14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定， 　　　　大興安嶺地區(qū)以矮叢抗寒類型為主，主要品種有美登、北村等。 　　　　大興安嶺野生藍(lán)莓，也就篤實(shí)越橘，分布在大興安嶺的三縣四區(qū)十個(gè)林業(yè)局，年儲(chǔ)藏量2萬噸，年采集量5000噸左右（正常年份），主產(chǎn)區(qū)為漠河、阿木爾、圖強(qiáng)、塔河、呼中等，約占總量的75%，全區(qū)；藍(lán)莓加工大小冷庫(kù)為52家，具有終端產(chǎn)品加工能力的為7家，年加工藍(lán)莓原果2000噸，終端產(chǎn)品為：飲料、果酒、果干、果醬、花青素等30余個(gè)產(chǎn)品，粗原料主要以中間商或者貿(mào)易商出口為主，終端產(chǎn)品主要為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 　　大興安嶺藍(lán)莓 　　 大興安嶺山特產(chǎn)品開發(fā)推廣協(xié)會(huì) 　　 11675043 　　 新鮮藍(lán)莓 　　

　　訥河市大豆生產(chǎn)有著悠久的歷史，無論環(huán)境條件、市場(chǎng)形勢(shì)怎樣變化，大豆生產(chǎn)都居高不下。從1980年到2010年，隨著大豆品種的不斷更新，栽培新技術(shù)的相繼普及和綜合增產(chǎn)措施的集成應(yīng)用，大豆產(chǎn)量穩(wěn)步提高。在這30年間，有15年大豆平均畝產(chǎn)突破150公斤，15年平均畝產(chǎn)達(dá)到183.3公斤，比70-80年代畝增產(chǎn)54.4%。1993年，全市畝產(chǎn)200公斤以上的面積達(dá)58.95萬畝，占大豆播種面積的35.6%，1994年畝產(chǎn)200公斤以上的面積達(dá)65.8萬畝，占大豆播種面積的38.5%。 　　訥河市地處黑龍江省西北部，松嫩平原北端，現(xiàn)有耕地607萬畝。訥河市屬于典型的黑土區(qū)，黑土、黑鈣土面積占總耕地面積的82.7%，土質(zhì)肥沃、疏松，氣候冷涼，年平均氣溫1℃，晝夜溫差大?！?0℃積溫為2391-2410.2℃，初霜期在9月18日前后，終霜期在5月16日左右，年平均無霜期115-120天。雨熱同季，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候的3、4積溫帶。年平均日照時(shí)數(shù)為2，749.9小時(shí)，年降水量為450-550mm，全年降水量70-80%集中在作物生長(zhǎng)旺季的7、8、9三個(gè)月，土壤環(huán)境和氣候條件非常適合大豆生產(chǎn)。 　　大豆是訥河市種植面積最大的作物，占總播種面積的60%左右。2010年全市大豆種植面積380.2萬畝，平均畝產(chǎn)150公斤，畝效益218.9元。落實(shí)國(guó)家級(jí)大豆高產(chǎn)創(chuàng)建示范片3.34萬畝，平均畝產(chǎn)206.3公斤；示范區(qū)50萬畝，平均畝產(chǎn)175.9公斤；輻射區(qū)80萬畝，平均畝產(chǎn)160.2公斤。項(xiàng)目區(qū)總增產(chǎn)大豆2205.7萬公斤，總增收8，068萬元。 　　2012年，經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“訥河大豆”榮獲中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　訥河大豆 　　 訥河市農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)協(xié)會(huì) 　　 11197745 　　 大豆(未加工的)