| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 瑪瑙雕 | 以黑龍江瑪瑙為原料雕刻的工藝品。多以仕女、鳥獸、花卉、寶瓶、香爐等為題材，形象千姿百態(tài)?，旇歉邷馗邏合滦纬傻囊环N礦產(chǎn)，有灰白、紅赫、翠綠等各種顏色，光彩奪目；內(nèi)含一汪清水的水膽瑪瑙尤其罕見，用它雕成的工藝品極為珍貴。有的如同牙雕一般雕成數(shù)層，里面幾層雕成可以轉(zhuǎn)動(dòng)的瑪瑙球，更顯出技藝的精湛獨(dú)到。下一篇：七臺(tái)河“中國草筆“ |
| 勃利紅松籽 | 紅松籽所含的皮諾林酸又稱洗血因子，能降低血中膽固醇和甘油三酯的濃度，調(diào)節(jié)水鹽代謝，促進(jìn)脂肪降解，減少血小板的凝集，增加抗凝作用，具有極好的降血脂作用。同時(shí)，它還能抑制氧自由基對(duì)機(jī)體的損傷，促進(jìn)干擾素和淋巴因子的釋放，活化NK細(xì)胞，殺死、抑制癌細(xì)胞。 勃利紅松籽 果品 黑龍江 勃利縣農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理總站 勃利縣境內(nèi)的通天一林場、通天二林場、紅旗林場、宏偉林場、紅星林場、羅泉林場、河口林場、吉星河林場、福興林場、長興林場、東方紅林場，共11個(gè)林場。地理坐標(biāo)為東經(jīng)130°06′～131°44′，北緯45°16′～46°37′下一篇：勃利梅花鹿 |
| 勃利梅花鹿 | 勃利梅花鹿是黑龍江省七臺(tái)河市勃利縣的特產(chǎn)。勃利梅花鹿是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 勃利縣地處黑龍江省東部，是七臺(tái)河市唯一一個(gè)管轄縣，與寶清、雞東、林口、依蘭、樺南縣接壤，是全國商品糧基地縣、人工林重點(diǎn)縣、果樹生產(chǎn)基地縣、一百個(gè)產(chǎn)煤大縣之一。 勃利縣匯豐鹿業(yè)有限責(zé)任公司是一家股份制集梅花鹿養(yǎng)殖、鹿產(chǎn)品加工銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，現(xiàn)有梅花鹿230只，計(jì)劃年末鹿存欄五百五十只，可創(chuàng)年產(chǎn)值3950萬元，稅金880萬元，安置176人就業(yè)，可帶動(dòng)全省個(gè)體養(yǎng)鹿上千戶，形成帶龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局。2003年該企業(yè)鹿茸獲得有機(jī)食品標(biāo)識(shí)使用權(quán)。 勃利縣匯豐鹿業(yè)有限責(zé)任公司始建于2000年，主要是從事梅花鹿養(yǎng)殖和系列產(chǎn)品開發(fā)研究的企業(yè)。企業(yè)現(xiàn)有梅花鹿養(yǎng)殖場一座，占地60000平方米，梅花鹿存欄200余只，通過聯(lián)養(yǎng)，目前，鹿存欄總量達(dá)到5000只。 主要產(chǎn)品有：“臺(tái)河”牌鹿茸酒、“仙鶴”牌鹿心血、鹿茸口服液、鹿茸蜜片、鹿茸片等十余種產(chǎn)品；有鹿茸系列、鹿鞭系列、鹿尾系列、鹿肉系列等系列產(chǎn)品亟待開發(fā)。以開發(fā)的產(chǎn)品在國內(nèi)開發(fā)地區(qū)、港澳地區(qū)特別受歡迎。東南亞國家市場最大，近幾年在香港美食節(jié)、北京農(nóng)博會(huì)、哈洽會(huì)、齊齊哈爾綠博會(huì)等展會(huì)多次獲最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)。七臺(tái)河市龍頭企業(yè)、黑龍江省知名企業(yè)、中國保健品名牌產(chǎn)品等。 鹿系列產(chǎn)品原料（鹿茸、鹿鞭等）都是無污染的綠色產(chǎn)品，隨著人類生活水平的日益提高，產(chǎn)品的發(fā)展前景十分遠(yuǎn)大。 2013年，勃利縣匯豐養(yǎng)鹿專業(yè)合作社申報(bào)的“勃利梅花鹿”通過專家評(píng)審，成為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 地域范圍 勃利梅花鹿屬東北梅花鹿。分布于9個(gè)鹿場，分別為吉星河鹿場、河口鹿場、順天鹿場、吉興鄉(xiāng)長勝梅花鹿養(yǎng)殖場、搶墾鄉(xiāng)福利梅花鹿養(yǎng)殖場、小五站鎮(zhèn)東方紅鹿場、種羊場鹿場、種畜場第一鹿場和種畜場第三鹿場。地域保護(hù)范圍面積為40公頃，梅花鹿3500頭，年產(chǎn)量145噸，地理坐標(biāo)位置為東經(jīng)130°06′～131°44′，北緯45°16′～46°37′之間。下一篇：勃利葡萄 |
| 勃利葡萄 | 勃利葡萄是黑龍江省七臺(tái)河市勃利縣的特產(chǎn)。勃利葡萄為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 聯(lián)友葡萄專業(yè)合作社成立于2007年。目前已發(fā)展成為集葡萄種植、葡萄苗木培育、推廣種植葡萄新技術(shù)及葡萄銷售為一體的農(nóng)業(yè)化龍頭企業(yè)。專業(yè)合作社現(xiàn)有資產(chǎn)500多萬元，其中固定資產(chǎn)350萬元，合作社生產(chǎn)的“黑甜甜”“寒香蜜”等特色葡萄遠(yuǎn)銷北京、遼寧、吉林等省市。 2011年聯(lián)友葡萄合作社統(tǒng)一注冊(cè)了“勃黑”牌商標(biāo)，2012年榮獲“市級(jí)知名商標(biāo)”，省級(jí)著名商標(biāo)正在申辦中，還要通過市農(nóng)委申請(qǐng)世界地理標(biāo)識(shí)。 2013年，勃利縣聯(lián)友葡萄種植專業(yè)合作社申報(bào)的“勃利葡萄”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 地域范圍 勃利縣地處黑龍江省東部，屬于七臺(tái)河市管轄縣，與寶清、雞東、林口、依蘭、樺南縣毗鄰，勃利縣劃定葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域面積為2000公頃，包括永恒鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、勃利鎮(zhèn)、大四站鎮(zhèn)、倭墾鎮(zhèn)、鐵山鄉(xiāng)、金河開發(fā)區(qū)。地理坐標(biāo)位置處于東經(jīng)130°06′～131°56′，北緯45°16′～46°37′之間。目前，勃利葡萄的種植面積1333公頃，年產(chǎn)量40000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： 1、外在感官特征：勃利葡萄果穗整齊，呈圓錐形，單穗最大重1000g左右。果粒圓形，直徑10-15mm，表面紫黑色覆白色果粉。著粒松緊適中，不易脫粒。果實(shí)頂端無殘存柱基，基部有果柄痕。果肉細(xì)膩，較脆，無核，富糖質(zhì)，氣芳香，味甜，具有“黑天天”和“洋姑娘”的味道，耐貯運(yùn)。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：勃利葡萄糖含量大于7%，果糖含量大于8%，維生素C含量大于20mg/100g，可溶性固形物含量大于17%。 3、安全要求：勃利葡萄經(jīng)檢測符合NY 5086-2005無公害食品 落葉漿果類果品標(biāo)準(zhǔn)要求。下一篇：小毛蔥 |
| 勃利藍(lán)靛果 | 藍(lán)靛果俗稱山茄子，是稀有的野生漿果植物，含有非常豐富的氨基酸和微量元素，營養(yǎng)豐富，但它對(duì)生長環(huán)境要求十分苛刻，全世界只有兩個(gè)國家才能生長，我國只有黑龍江省伊春林業(yè)局和勃利縣西大圈的紅星林場生長這種稀有植物。 藍(lán)靛果是世界珍稀純天然綠色野生食用漿果，有“果中之王”美稱，含有17種氨基酸，占人體必需氨基酸總量的40%。 藍(lán)靛果又叫山茄子果，多年生落葉小灌木，果實(shí)為漿果，果汁為鮮艷的深玫瑰色。容易栽培，資源豐富，主要分布在我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區(qū)。 藍(lán)靛果果實(shí)成熟時(shí)，顆顆藍(lán)紫色，像瑪瑙石一般，酸甜可口。漿果味酸甜，含7種氨基酸和維生素C，可生食，又可提供色素，還可釀酒、做飲料和果醬?；ɡ?、果、嫩枝可入藥，清熱解毒。 勃利藍(lán)靛果 地域范圍 勃利縣地處黑龍江省東部，屬于七臺(tái)河市管轄縣，與寶清、雞東、林口、依蘭、樺南縣毗鄰，勃利縣劃定藍(lán)靛果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域面積為5000公頃，包括是勃利縣十一個(gè)國有林場，通天一林場、通天二林場、紅旗林場、宏偉林場、紅星林場、羅泉林場、河口林場、吉星河林場、福興林場、長興林場、東方紅林場，地理坐標(biāo)位置處于東經(jīng)130°06′～131°44′，北緯45°16′～46°37′之間。目前，勃利縣人工栽培藍(lán)靛果的面積1333公頃，年產(chǎn)量1700噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： 1、形態(tài)特征：勃利藍(lán)靛果，又名羊0、黑瞎子果、山茄子果，忍冬科忍冬屬多年生落葉小灌木。勃利藍(lán)靛果高1.5米。幼枝被毛，老枝紅棕色，后皮剝落。葉長圓形、長卵形或倒卵披針形，全緣，有緣毛，有托葉，生于葉腋?？偦üｉL，花冠黃白色，簡狀，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有條狀苞片，合生成壇狀。勃利藍(lán)靛果果實(shí)為漿果，暗藍(lán)色，有白粉，橢圓或長圓形，長約1-3cm，單果重0.4-1.5g。果實(shí)柔軟，果汁為鮮艷的深玫瑰色，口感酸甜，是加工酒類、飲料、食品及提取花青素的理想原料?；ㄆ?～6月，7月果實(shí)成熟。 2、勃利藍(lán)靛果內(nèi)在品質(zhì)和特性：該果中含有豐富的Vp活性物質(zhì)，如花青甙、蕓香甙，兒茶酸等，具有很高的藥用價(jià)值。勃利藍(lán)靛果富含糖類、有機(jī)酸、維生素等，Vc含量經(jīng)檢測大于65mg/100g，果糖含量大于1.5%，可溶性固形物大于12%，可滴定酸小于1%。可鮮食，也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒；莖葉和果實(shí)可提取天然紫紅色素，是天然食品添加劑的重要來源，并且可以入藥；植株可作園林綠化和觀賞樹種。因其名貴、稀有、風(fēng)味獨(dú)特、 污染少，且具有滋補(bǔ)和藥用功效，故深受國內(nèi)外市場的歡迎，具有“第三代水果”之稱。 3、安全要求：勃利藍(lán)靛果產(chǎn)品質(zhì)量符合NY 5086-2005無公害食品落葉漿果類果品標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：蔥扒雞 |
| 七臺(tái)河大米 | 七臺(tái)河大米 黑龍江 七臺(tái)河市大米行業(yè)協(xié)會(huì) 七臺(tái)河市所轄勃利縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即永恒鄉(xiāng)、吉興鄉(xiāng)、雙河鎮(zhèn)、大四站鎮(zhèn)、倭肯鎮(zhèn)、杏樹鄉(xiāng)、勃利鎮(zhèn)、青山鄉(xiāng)、搶墾鄉(xiāng)、小五站鎮(zhèn)；金沙新區(qū)9個(gè)管理區(qū)，即第一作業(yè)區(qū)、第二作業(yè)區(qū)、第三作業(yè)區(qū)、第四作業(yè)區(qū)、第五作業(yè)區(qū)、第六作業(yè)區(qū)、第七作業(yè)區(qū)、第八作業(yè)區(qū)、第九作業(yè)區(qū)；茄子河區(qū)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即鐵山鄉(xiāng)、中心河鄉(xiāng)、宏偉鎮(zhèn)、茄子河鎮(zhèn)；新興區(qū)2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即長興鄉(xiāng)、紅旗鎮(zhèn)；桃山區(qū)1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即萬寶河鎮(zhèn)，共1個(gè)縣4個(gè)區(qū)的17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個(gè)管理區(qū)220個(gè)村屯。地理坐標(biāo)為東經(jīng)130°25′14″～131°44′04″，北緯45°44′42″～46°37′15″ AGI2017-02-2079下一篇：勃利紅松籽 |
| 七臺(tái)河“中國草筆“ | "中國草筆"是中國書法繪畫工具史上一項(xiàng)最新發(fā)明，是我國軟筆制作領(lǐng)域中一個(gè)性能獨(dú)特的新筆種。草筆發(fā)明者是七臺(tái)河市著名書畫家黃季霜先生。該產(chǎn)品已受到了國內(nèi)有關(guān)專家的關(guān)注，獲得國家專利局發(fā)明專利，得到了百余位知名書畫家的肯定和極高的評(píng)價(jià)。七臺(tái)河"中國草筆"采用中國北方高寒山區(qū)特有的茅翎草為材料，經(jīng)過科學(xué)采制加工而成。"中國草筆"克服了傳統(tǒng)書畫毛筆柔潤膿滑有余，枯澀老辣不足的弱點(diǎn)，可適用于中國書法、繪畫中的多種技法及特殊需要，制成不同規(guī)格、不同功能產(chǎn)品。其特點(diǎn)：1、澀度極大，抓綿性能強(qiáng)；2、剛?cè)峥勺?，兼有狼毫、羊毫的性能?、經(jīng)久耐用，經(jīng)物理拉力測試，草毫的單根拉力為0.48牛頓，遠(yuǎn)超；過狼毫、羊毫。下一篇：馬哈魚燉五花肉 |
| 花山椒 | 黑龍江特產(chǎn)——花山椒，是著名的藥用植物，自然分布黑龍江省小興安嶺、完達(dá)山、張廣才嶺、老爺嶺等山區(qū)。新鮮的花山椒果為鮮艷紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料；干果黑紫紅色，有縐皺，是傳統(tǒng)的中藥材，對(duì)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)有興奮作用，對(duì)必臟、肝臟、血壓有調(diào)節(jié)作用，對(duì)人的視力、聽力有強(qiáng)化功能；促進(jìn)膽汁分泌，提高抗菌能力。 特產(chǎn)現(xiàn)狀：我國花山椒一直處于野生狀態(tài)，由于它是北溫帶森林的層間植物，對(duì)森林環(huán)境有較強(qiáng)的依附性。做著森林的過量采伐，大規(guī)模地人工造林，五味子的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了巨大變化。其次人為的大量掠奪式采集也加劇資源的消耗。越是開發(fā)早的老林區(qū)，情況越嚴(yán)重，如遼寧省1959年收購總量（干品）為15萬公斤，1972年下降到5.5萬公斤，黑龍江省樺南縣1963年收購5萬公斤，而1981年僅收購0. 5萬公斤。相差10倍。 根據(jù)東北林業(yè)大學(xué)于20世紀(jì)八十年代后期調(diào)查伊春區(qū)花山椒貯量為14537噸.年。其中南岔林業(yè)局最多為4187噸.年。嘉蔭縣為3102噸.年，友好林業(yè)局1036噸.年。烏伊嶺林業(yè)局1535噸.年，占總貯量46.7%，原來比較多而集中的產(chǎn)區(qū)經(jīng)過十年采收，數(shù)量已大減。任何天然資源都是有限的資源，因此，變野生為栽培是保護(hù)、擴(kuò)大、利用資源的發(fā)展趨勢(shì)。 20世紀(jì)五十年代，蘇聯(lián)在中部地區(qū)進(jìn)行過人工栽培。后來日本、朝鮮以及我國許多研究機(jī)構(gòu)加強(qiáng)了對(duì)五味子進(jìn)行過人工馴化與栽培研究，但規(guī)模不大，未形成生產(chǎn)性栽培。 特產(chǎn)功效：花山椒具有斂肺、滋腎、生津、收汗等功效。近代醫(yī)學(xué)研究，花山椒有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯作用，可以提高腦力工作效率，增加神經(jīng)過程的靈活性；提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用；對(duì)不正常血壓有調(diào)節(jié)作用；可以增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能的作用；可以提高正常人和眼病患者的視力及擴(kuò)大視野。與人參、刺五加相似，能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)非特異性刺激的防御能力，還可抑制黃曲霉菌，因而有預(yù)防肝癌的作用。它還可以改善血液循環(huán)，對(duì)治療無黃膽型傳染性肝炎及遷延性肝炎有卓效，并對(duì)精神病的抑郁癥有良好的治療作用。同時(shí)，也是制冷飲的良好原料。 下一篇：瑪瑙雕 |
| 小毛蔥 | 勃利縣搶墾鄉(xiāng)耕地面積8000畝，土質(zhì)肥沃，適合種植經(jīng)濟(jì)作物。以種植“三辣”聞名，小毛蔥、小辣椒、大蒜。近年來，隨著市場價(jià)格的波動(dòng)，小毛蔥的種植面積和經(jīng)濟(jì)效益逐漸成為“三辣”中的主要種植物。 近年來，搶墾鄉(xiāng)依托自身優(yōu)勢(shì)走上一條具有特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。在鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的支持下，通過幾年來的發(fā)展與成熟，全鄉(xiāng)小毛蔥種植面積達(dá)7000多畝，已形成了種植規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)化的種植體系。下一篇：勃利藍(lán)靛果 |
| 雪里紅燉豆腐 | 雪里紅燉豆腐 雪里紅燉豆腐的由來：過去，農(nóng)民將雪里紅腌制后當(dāng)作咸菜食用，后來農(nóng)民將雪里紅洗凈去除鹽份，加入豆腐（凍豆腐）燉后，感到味道別具一格，更加鮮美，流傳至今。 營養(yǎng)成分及作用：雪里紅含有多種氨基酸和維生素，具有開胃、健脾、助消化等作用。豆腐含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、大豆卵磷脂和植物雌激素，可預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病、美容、減肥之功效。下一篇：排骨燉豆角 |
| 馬哈魚燉五花肉 | 馬哈魚燉五花肉 馬哈魚燉五花肉的由來：是過去漁民覺得清燉魚清淡，加入豬肉后味道更加香醇，由此演變而來。 營養(yǎng)成分及作用：馬哈魚含豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇，防治心血管疾病、老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，有提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血的作用。下一篇：花山椒 |
| 蔥扒雞 | 蔥扒雞 |
| 排骨燉豆角 | 排骨燉豆角 排骨燉豆角的由來：過去，黑龍江農(nóng)戶家里來了尊貴客人，用殺年豬的排骨加上自己種的油豆角燉在一起，招待客人，味道十分鮮美。此菜為黑龍江地區(qū)品味極佳的上街菜肴。 營養(yǎng)成分及作用：豬排骨含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效。豆角富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，具有健脾胃、增進(jìn)食欲、消暑清口、抗腫瘤之功效。下一篇：雪里紅燉豆腐 |
| 勃利山茄子 | 山茄子 |
| 勃利黑陶 | 勃利黑陶 |
| 勃利藍(lán)靛果酒 | 藍(lán)靛果，別名黑瞎子果、山茄子等，屬忍冬科忍冬屬植物。主產(chǎn)于我國長白山周圍（海拔700-1800m）、完達(dá)山系和老爺嶺山系，尤以勃利縣蘊(yùn)藏量最大。勃利藍(lán)靛果果實(shí)暗藍(lán)色，有白粉，橢圓或長圓形，長約1-3cm，單果重0.4-1.5g。果實(shí)柔軟，果汁為鮮艷的深玫瑰色，含有17種人體所需的氨基酸，還含有大量的維生素，比大多數(shù)水果、蔬菜高數(shù)倍。生長環(huán)境的冰凍期（平均氣溫在-20℃）在半年以上，其產(chǎn)量極低，被世界糧農(nóng)組織（FAO）定為世界稀有珍貴野生漿果，具有“第三代水果”之稱。 從1980年開始，勃利縣林業(yè)局組織專家進(jìn)行藍(lán)靛果野生變家種的研究，該項(xiàng)目得到過黑龍江省林業(yè)廳資助，已通過鑒定?，F(xiàn)形成了一整套成熟的栽培技術(shù)體系。 從1982年開始，勃利生產(chǎn)藍(lán)靛果酒，有干酒、紅酒等2個(gè)系列10個(gè)品種?，F(xiàn)在增加了果干、果醬、果汁、果糕、咀嚼片等系列產(chǎn)品。 藍(lán)靛果是世界珍稀純天然綠色野生食用漿果，有“果中之王”美稱，含有17種氨基酸，占人體必需氨基酸總量的40%。所以，藍(lán)靛果酒屬天然綠色食品，含有多種氨基酸及微量元素，該酒營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，具有開胃健脾、促進(jìn)新陳代謝等功效，對(duì)治療高血壓、糖尿病有突出療效。具有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療保健作用。 藍(lán)靛果又叫山茄子果，多年生落葉小灌木，果實(shí)為漿果，果汁為鮮艷的深玫瑰色。容易栽培，資源豐富，主要分布在我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區(qū)。藍(lán)靛果果實(shí)成熟時(shí)，顆顆藍(lán)紫色，像瑪瑙石一般，酸甜可口。漿果味酸甜，含7種氨基酸和維生素C，可生食，又可提供色素，還可釀酒、做飲料和果醬?；ɡ佟⒐?、嫩枝可入藥，清熱解毒。 藍(lán)靛果酒以野生、純天然的藍(lán)靛果為原料，經(jīng)科學(xué)方法提取其有效成份，長期釀制而成，滋味醇美，具有良好的飲用價(jià)值。藍(lán)靛果酒是黑龍江特產(chǎn)美酒，具有防癌抗癌、開胃健脾、調(diào)整血壓、軟化血管、補(bǔ)血益氣、養(yǎng)顏防衰等作用，且營養(yǎng)豐富、色澤天然、口味獨(dú)特、回味延綿、酒香醇厚、體態(tài)豐盈、立體感強(qiáng)，實(shí)為理想的營養(yǎng)保健品。 地域范圍 勃利縣地處黑龍江省東部，屬于七臺(tái)河市管轄縣，與寶清、雞東、林口、依蘭、樺南縣毗鄰，勃利縣劃定藍(lán)靛果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域面積為5000公頃，包括是勃利縣十一個(gè)國有林場，通天一林場、通天二林場、紅旗林場、宏偉林場、紅星林場、羅泉林場、河口林場、吉星河林場、福興林場、長興林場、東方紅林場，地理坐標(biāo)位置處于東經(jīng)130°06′～131°44′，北緯45°16′～46°37′之間。目前，勃利縣人工栽培藍(lán)靛果的面積1333公頃，年產(chǎn)量1700噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： 1、形態(tài)特征：勃利藍(lán)靛果，又名羊0、黑瞎子果、山茄子果，忍冬科忍冬屬多年生落葉小灌木。勃利藍(lán)靛果高1.5米。幼枝被毛，老枝紅棕色，后皮剝落。葉長圓形、長卵形或倒卵披針形，全緣，有緣毛，有托葉，生于葉腋?？偦üｉL，花冠黃白色，簡狀，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有條狀苞片，合生成壇狀。勃利藍(lán)靛果果實(shí)為漿果，暗藍(lán)色，有白粉，橢圓或長圓形，長約1-3cm，單果重0.4-1.5g。果實(shí)柔軟，果汁為鮮艷的深玫瑰色，口感酸甜，是加工酒類、飲料、食品及提取花青素的理想原料?；ㄆ?～6月，7月果實(shí)成熟。 2、勃利藍(lán)靛果內(nèi)在品質(zhì)和特性：該果中含有豐富的Vp活性物質(zhì)，如花青甙、蕓香甙，兒茶酸等，具有很高的藥用價(jià)值。勃利藍(lán)靛果富含糖類、有機(jī)酸、維生素等，Vc含量經(jīng)檢測大于65mg/100g，果糖含量大于1.5%，可溶性固形物大于12%，可滴定酸小于1%?？甚r食，也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒；莖葉和果實(shí)可提取天然紫紅色素，是天然食品添加劑的重要來源，并且可以入藥；植株可作園林綠化和觀賞樹種。因其名貴、稀有、風(fēng)味獨(dú)特、 污染少，且具有滋補(bǔ)和藥用功效，故深受國內(nèi)外市場的歡迎，具有“第三代水果”之稱。 3、安全要求：勃利藍(lán)靛果產(chǎn)品質(zhì)量符合NY 5086-2005無公害食品落葉漿果類果品標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：橡子 |