| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 騎樓城-龍母廟景區(qū) | 騎樓城-龍母廟景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)、文化旅游景點?！ ◎T樓城 梧州素為廣西水上門戶，上個世紀20 年代后，原來的坊式房已不能滿足日益繁榮的商業(yè)發(fā)展的需要，騎樓逐漸取而代之。梧州地處嶺南，北回歸線經(jīng)過其間，舊時為了結(jié)合南方潮濕多雨及多洪易澇的氣候特點，梧州建筑多采用騎樓形式，臨街樓層可作商鋪，樓上可住人。騎樓多為三四層，臨街店鋪二樓以上部分凸出來，二樓罩著的空間成為人行道，遠遠看去，像“騎”在人行道上一樣，故名“騎樓”。騎樓形式既方便行人上街時遮陽擋雨，又可擴大樓房面積。騎樓的背后是內(nèi)街，民宅大門一般開向內(nèi)街內(nèi)巷，內(nèi)街成為居民交往的“公共大廳”，充滿濃郁的人情味。這種有層次的沿街檐廊復(fù)合空間，大大適應(yīng)了市民日常生活的豐富性和空間使用功能的多樣性。在騎樓的外觀上，可以看到許多有代表性的中國建筑語言：花窗、磚雕、牌坊等，都十分精巧，其功能和藝術(shù)達到了相當高的水平，其中頗具嶺南特色的當數(shù)騎樓柱外的鐵環(huán)，是居民在河水上漲時系船所用。另外，由于梧州是廣西最早的港口開放城市，受外來經(jīng)濟文化影響大，所以騎樓的西化痕跡也較濃，如羅馬柱、圓拱形窗、穹雕等等，都是典型的西方建筑語言。中西文化在騎樓上水0融、和諧共存，凝聚著歷史的滄桑，至今仍散發(fā)著文化的魅力?！ ≡趶V西梧州市約1平方公里的河東老城區(qū)內(nèi)，現(xiàn)存騎樓街道22條，騎樓建筑560幢，其規(guī)模之大、數(shù)量之多，國內(nèi)罕見，是名副其實的“中國騎樓博物城”。梧州河東老城區(qū)連綿成片的騎樓，由梧州獨特的地理位置、歷史文化背景熔鑄而成，是一部深刻記載昔日梧州風土人情的活字典?！ ≡隍T樓博物城，隨處可見墻面上蘊涵中國傳統(tǒng)文化的灰雕藝術(shù)。在大南路騎樓城墻上，一幅浮雕為“連年有余”，蓮池下面游著兩尾鯉魚；另一幅浮雕展示的是一棵松樹下有四只白鶴，其寓意為“松鶴長春”；有寓意為“平平安安”的寶瓶；在龍母太廟廣場的雕刻上有“鯉魚跳龍門”，等等?！ ∨畠簤κ球T樓城建筑裝飾構(gòu)件中最溫婉的名字。騎樓屋頂半人多高、臨街而立的矮墻就是女兒墻。女兒墻的來歷非常有趣，在古代時，大戶人家由于受封建禮教的束縛，為了不讓自己的女兒隨便出門，在屋頂和墻垣上特意建造了一堵墻，而女孩子們在足不出戶的情況下，卻又禁不住外面世界的精彩和吸引，于是便悄悄地攀上屋頂或高墻上，隔著那道矮矮的防護墻向外眺望，久而久之，便被人稱作女兒墻了。這種屋頂臨街的矮墻，讓深閨的千金小姐在此俯視浮生俗世，不顯山不露水地綻放青春。偶而抬頭的書生幸運地抓住這抹0，一段浪漫故事便從此開幕了?！ ↓埬笍R 梧州是龍母的故鄉(xiāng)。為紀念龍母，梧州于北宋年間在城北桂江河畔建成龍母太廟。龍母廟是梧州乃至桂東南最著名的旅游區(qū)之一。廟貌輝煌。龍母廟始建于北宋初年，明萬歷、清康熙、雍正年間均曾重修，是廣西少有的保留宋代建筑特色的文物古跡，兼有宋、明、清時代的建筑風格。 龍母廟座落在景色秀麗的桂江岸邊，枕山面水，輿地通靈，是一座真正的千年神廟。龍母廟原由山門、前殿、后殿、左右?guī)?、角亭組成，后因戰(zhàn)亂部分建筑曾受損毀。從1987年龍母廟重光以來，經(jīng)過不斷修繕，既保持了古建筑的風格和特色，又增添了牌坊、行宮、龜池、觀音亭、賜福亭、放生亭、龍母素食館等主要建筑。2005年梧州市政府在原龍母廟的北面劃出10.2公頃的土地作為龍母廟的擴建用地，總投資6000多萬元，使龍母廟占地面積由原來的5000多平方米擴展到10萬平方米，現(xiàn)在已建成了牌坊、前殿、龍母寶殿、龍母寢宮、鐘樓、鼓樓、塔樓、廂房、連廊、以及中國最高的38米龍母圣像?！ ?jù)考證，龍母是古代我國南方“倉吾”族首領(lǐng)，生于農(nóng)歷五月初八日，民間稱此日為“龍母誕”；逝世于農(nóng)歷八月十五日，民間稱此日為“升仙日”。由于龍母竭盡全力帶領(lǐng)人民開山治水，為鄉(xiāng)親造福，深得百姓愛戴，因此，“龍母誕”和“升仙日”就成了龍母廟的傳統(tǒng)紀念日。每年農(nóng)歷五月初八和農(nóng)歷八月十五是龍母廟最熱鬧的時候。此時龍母廟通宵開放，善男信女爭先恐后來朝拜、上香、摸龍床、照龍母鏡、用龍母梳、洗龍母水、喝龍母茶，往萬壽龜投幣?！ ∥嘀菔序T樓城——龍母廟景區(qū)地址：騎樓城位于廣西壯族自治區(qū)梧州河東老城區(qū)；龍母廟位于廣西壯族自治區(qū)梧州城北，桂江河畔。 梧州市騎樓城——龍母廟景區(qū)門票：免費 梧州市騎樓城——龍母廟景區(qū)交通：1、騎樓城：騎樓街主要分布在大東上路、大東下路、阜民路、大同路、中山路、竹安路、五坊路、沙街、九坊路、南環(huán)路、大中路、民主路、建設(shè)路、大南路、小南路、四坊路、桂林路、桂北路、北環(huán)路等街道上。2、龍母廟：乘3路車到市政府站下車，那里有專線車直達，票價1.2元，或乘1路車到達。騎樓城-龍母廟景區(qū) |
| 梧州龍母廟 | 梧州龍母廟始建于北宋初年，是一座千年古建筑，是為紀念戰(zhàn)國時期我國南方百越民族女首領(lǐng)“龍母”而興建的廟宇。占地面積11萬多平方米，建有牌坊、前殿、龍母寶殿、龍母寢宮、鐘樓、鼓樓、塔樓等，以及中國最高的38米龍母圣像。是粵港澳乃至東南亞的祈福圣地，堪稱中國龍母第一廟?！ ↓埬笍R位于梧州市桂林路，有主殿、后殿、五龍噴水壁、總府題名碑等。主殿一排三間，中為龍母殿，左為太子殿，右為傅將軍殿。據(jù)考證，龍母是古代我國南方“倉吾”族首領(lǐng)，生于農(nóng)歷五月初八日，民間稱此日為“龍母誕”；逝世于農(nóng)歷八月十五日，民間稱此日為“升仙日”。由于龍母竭盡全力帶領(lǐng)人民開山治水，為鄉(xiāng)親造福，深得百姓愛戴，因此，“龍母誕”和“升仙日”就成了龍母廟的傳統(tǒng)紀念日。到時，不少信男善女專門從粵港澳地區(qū)趕來焚香拜膜。 龍母廟依山面水，占地面積5000多平方米，由牌坊、前殿、中殿、后宮、行宮、龜池、商場等組成。正殿雄偉莊嚴、雕梁畫棟，前座正殿中供奉著龍母像，善男信女們多到此殿朝拜，以祈龍母賜福庇佑，故正殿前庭，一年四季香火不斷。右側(cè)殿供奉傅大將軍像，左側(cè)殿供奉龍?zhí)?。正殿后的中座，懸掛著龍母進京巨幅浮雕。后宮陳列著龍母床和龍?zhí)哟?，主殿右?cè)為龍母行宮，為接待室。 二樓供奉著關(guān)帝神像，左側(cè)有一池清水，內(nèi)有一頭萬年長壽石龜，大龜背上馱著一大型石刻"總府題名碑"。游客到此拿錢幣"投石龜求好運"。龜池后山壁上有一大型浮雕"五龍噴水壁"?！ ∶磕贽r(nóng)歷五月初八和農(nóng)歷八月十五相傳為龍母誕辰和升仙日，是龍母廟最熱鬧的時候。期間，廣東、香港、澳門游客以及海外僑胞組成旅行團前來賀誕，有的賀誕團達千人。這時廟里張燈結(jié)彩，喜氣洋洋；廟內(nèi)廟外人山人海，十分熱鬧。這一日龍母廟通宵達旦開放，不少善男信女和游人爭先恐后來朝拜、上香、摸龍床、照龍母鏡、用龍母梳、洗龍母水、喝龍母茶，往萬壽龜投幣，龍母廟熱鬧非常。不少外國人也來觀看?！ ↓埬甘俏鹘由瘛髡f龍母是贏秦祖龍時之神，溫姓，藤縣一都水東街孝通坊人，因養(yǎng)育五條小龍而被稱龍母，后來死在廣東悅城。龍母在西江流域做了很多造福于民的好事，如帶領(lǐng)大家耕織漁牧，整治水患，執(zhí)仗護航，懲惡揚善，治病救人，樂善好施，普濟蒼生等?！ ↓埬溉ナ篮螅藗儼阉斪魃裣蓙沓绨?，歷代皇帝都有敕封：秦皇贏政就敬書“秦龍母永世留芳”；漢高祖劉邦敬書“溫氏程溪夫人永載史冊”；漢武帝敬書“秦龍母女媧氏之再生”；唐太宗李世民封溫氏娘娘為“永安夫人”；宋太祖趙匡胤封“溫氏娘娘永濟夫人”；明太祖朱元璋封溫氏娘娘為“永寧夫人”；清康熙皇帝敕封悅城龍母娘娘為“水府元君”。人們凡遇大小事情都習慣到龍母廟祭拜。廣東德慶悅城、梧州、藤縣的龍母廟，在龍母信眾中最負盛名。解放前，在西江航行的船只、輪渡，遇龍母誕期，船只如航至龍母廟三里之內(nèi)，不分日夜，必鳴笛或打鑼，燒香點燭，遙向廟前致拜。航行到廟前河面，即停船上岸入廟參拜，獻香奉燭?！ ↓埬肝幕殉蔀槲嘀葑钪匾穆糜钨Y源，梧州每年都在龍母廟舉行一系列龍母文化旅游活動，正月廿一為龍母開金庫，五月初八為龍母誕辰，八月初一為龍母得道誕，十一月初一為朝母節(jié)，吸引成千上萬的粵港澳等地游客到龍母廟旅游。每次龍母節(jié)慶活動期間，廣州番禺勝勝堂都組織4000多香客來梧州參加活動。 |
| 珠山烈士墓園 | 珠山烈士墓園為文化旅游景點、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)。 在廣西梧州市河濱公園內(nèi)的白鶴山上，矗立著革命烈士紀念碑。它們記錄了梧州人民反帝斗爭的精神，以及在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導下，革命先烈前仆后繼，英勇斗爭的歷史。1999年1月，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)黨委、廣西壯族自治區(qū)人民政府同意，命名為廣西壯族自治區(qū)愛國主義教育基地?！ ∈赂锩宦暸陧懀o中國帶來了馬克思主義。1925年10月，廣西第一個中共黨支部——梧州支部成立。從此，具有反帝反封建斗爭精神的梧州人民在中國共產(chǎn)黨員領(lǐng)導下，為新中國的建立進行了不屈不撓斗爭?！ ?927年9月，中共廣西地委書記廖夢樵和地委組織部長黃士韜等19位同志不幸被捕，受盡酷刑。但他們始終沒有泄露黨的機密，在被敵人押赴刑場時沿途高唱《國際歌》，高呼“共產(chǎn)黨萬歲”等口號，慷慨就義?！ ?926年10月中旬，設(shè)在梧州的中共廣西臨時省委交通機關(guān)被敵人破壞，中共黨員郭金水、李秀農(nóng)、譚景韶等不幸被捕。在赴刑場途中，郭金水和戰(zhàn)友們大義凜然，不斷高呼“中國共產(chǎn)黨萬歲”“打倒反動派”等口號，沿途群眾無不為之動容飲泣?！ ±钏厍锪沂坑?926年初光榮加入中國新民主主義青年團，曾擔任青年團蒼梧縣立女子師范團支部書記，廣西省學聯(lián)執(zhí)行委員會委員?！ ?927年4月12日，蔣介石在上海發(fā)動-政變。17日清晨，李素秋等革命志士被國民黨反動派逮捕入獄。面對敵人的嚴刑拷打，李素秋等13名同志始終堅貞不屈，于1927年10月7日英勇就義?！ o數(shù)革命先烈前仆后繼，英勇斗爭，終于迎來了梧州的解放。新中國成立后，為永遠銘記革命先烈的英雄業(yè)績，梧州市于1957年建立了這座革命烈士紀念碑。紀念碑碑高15.33米，碑體坐落在一個長10米，寬10米，高1.7米的正方形碑座上。碑體上“革命烈士紀念碑”和“革命烈士永垂不朽”的大字剛勁有力，彪炳著先烈們的革命精神與山河共存，與日月同輝?！ 「锩沂考o念碑落成后，每年清明時節(jié)，梧州市黨政領(lǐng)導、機關(guān)干部、人民群眾、大中小學生都懷著無比崇敬的心情，一批又一批地來到烈士紀念碑前緬懷革命先烈?！ 囊幻傧汝爢T到一名團員，每一次手持白花，站到紀念碑前，都有一種無上崇敬的感動涌上心頭，都會受到英烈們那種高尚情感的熏陶。正是由于這種熏陶與感動，使我認識到英烈們對民族、國家的強烈的責任心，并懂得了不但要學習他們的精神，更要把這份愛國情感和責任心體現(xiàn)在我的生活中、行動中?！ ∠攘覀兊母锩裼肋h激勵我們在建設(shè)現(xiàn)代化強國的征途上，團結(jié)奮斗，開拓進取?！ 〗煌ㄖ改稀 【皡^(qū)地址：梧州市河濱公園內(nèi)的白鶴山上 乘車線路：在梧州市內(nèi)乘公交車至景區(qū) |
| 白云山公園 | 白云山公園位于梧州市區(qū)東北方。白云山遙連五嶺，總納三江，至梧州突而挺起，蜿蜒盤桓，氣勢磅礴。站在山頂俯瞰遠眺，全城風光，遠方景物盡收眼底。山上樹木參天，晨霧迷漫。在雨后初晴之際，素潔云霧，繚繞飄忽。高聳的白云山就象戴上白面紗，披上白圍巾的綠衣少女。唐代詩人孟浩然有詩云：“蒼梧白云遠，煙水洞庭深。”清代詩人李世瑞作詩說：“曉露乍薄初日上，晚煙如冪夕陽低。”白云山為梧州八景之一，稱作云嶺晴嵐?！ “自粕接?981年建成公園，1988年被定為第一批自治區(qū)級風景名勝區(qū)。山上先后建起了云峰亭、松云樓、雙清亭、風箏臺、半山亭、觀秋臺、松濤虎嘯雕塑等設(shè)施，并在山下龍泉沖修建龍吟亭、觀瀑閣、探幽橋、“二龍戲珠”浮雕等。登上頂端云峰亭，大有一覽眾山小的感覺。從云峰亭下來，有一條林蔭小道直通風箏亭?！ “自粕綎|麓山腰處，是有名的“老虎頭”，此處山石崢嶸，地形險峻，恰如一只伏臥的猛虎。從風箏亭往北走，有一片桃林。春天桃花盛開時，到這里賞花的人很多，爭相拍照留影，正所謂“人面桃花相映紅”。遠處不時有鳥從樹林中飛起，清脆的叫聲在山谷中回響。過桃林，上山崗，到了雙清亭。亭下面，有一個栩栩如生的老虎雕塑，面對滔滔松海在長嘯，好一幅松濤虎嘯圖。到了節(jié)假日，這里游人如織。重陽節(jié)，山上更是人頭涌涌，數(shù)萬人登高，熱鬧非凡?！ “自粕侥_下的龍泉飛瀑，背靠云嶺，面臨西江，谷澗深長，幽靜清雅，危崖壁立，氣象森嚴，寒藤搖翠，綠苔斑駁，蕨草懸垂。澗谷中泉水漫流，水底卵石游魚可見，嶙峋散石，星羅棋布，或臥伏泉畔，或倚傍水邊，瑩潤奇巧，形態(tài)各異。正是“徑從雜樹蔭中渡，泉向奇石罅中潺。”蜿蜓的泉脈自白云山腹?jié)局辛鞒?，正對龍洲砥峙而注入西江?！ ?994--1996年，白云山公園進行大規(guī)模的林相改造植物造景工程，將原來以馬尾松為主的林相改造成為各種喬灌木和觀賞植物混交組成的豐富多彩的南亞熱帶雨林，顯示了春繁、夏麗、秋紅、冬青的自然景觀。登白云山，可享“沐云海、餐重巒、飲兩江、瞰山城”之美。 |
| 梧州騎樓城 | 梧州素有“百年商埠”之稱，曾是嶺南地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心，騎樓是昔日商貿(mào)繁華的標志。梧州騎樓文化已成為當?shù)匾坏懒聋惖娘L景線，曾被入選中央電視臺《正大綜藝》節(jié)目。目前，梧州已修建好防洪堤，每年屢遭洪澇災(zāi)害影響的現(xiàn)象已成為歷史，但騎樓這一獨特的建筑風格已作為歷史的見證保存下來。現(xiàn)存騎樓街道22條，總長7公里，最長的達2530米，騎樓建筑560幢，其規(guī)模之大、數(shù)量之多，國內(nèi)罕見，是名副其實的“中國騎樓博物城”。 騎樓在中國南方城市并不少見，但可以稱得上“城”的，恐怕也不多見，廣西梧州市的河東老城區(qū)被稱為“中國騎樓城”，22條原汁原味騎樓長街上，共有560座中外經(jīng)典設(shè)計的騎樓。位于粵桂交界處的梧州是一座有著2100多年悠久歷史的古城，蒼梧原是百越民族一個大部落的名稱，蒼梧的地名可追溯到虞舜時期，漢高后五年（公元前183年）南越王朝設(shè)蒼梧王城，梧州算是建城了，唐武德四年（公元621年），開始叫做梧州。由于梧州集廣西水流85%以上，有“廣西水上門戶”之稱，梧州地理位置得天獨厚，享有“百年商埠”之美譽。 正是由于梧州悠久的歷史，是廣西最早對外通商的口岸，曾有“小香港”美譽，才會有今天騎樓林立，號稱“中國騎樓城”的騎樓區(qū)。所謂“中國騎樓城”，或者“中國騎樓博物館”，其實指的就是梧州河東老城區(qū)的22條騎樓街，這些騎樓大多建于上世紀二、三十年代，所謂“騎樓”，是上世紀較為常見的一種建筑形態(tài)，最早起源于印度的貝尼亞普庫爾，由英國人首先建造，是采用居室前加走廊的“外廊式建筑” ，多為三四層，在臨街面建造樁梁承托二樓，一樓大門前留空，作人行道，供行人來往時遮陽擋雨，遠遠看去，像“騎”在人行道上一樣，故名“騎樓”。由于熱帶和亞熱帶地區(qū)風大、雨多、太陽烈。騎樓能很好地擋風避雨遮太陽，所以在中國的南方和東南亞馬來西亞、新加坡等地都很盛行。 |
| 梧州鴛江麗港 | 沿著河東防洪堤西江段1.8公里長的堤墻內(nèi),是有“梧州外灘”之稱的鴛江麗港。鴛江麗港是梧州首席集城市旅游、購物、娛樂、飲食、觀光休閑、商務(wù)“一站式”主題大型購物樂園，由“六大組團”構(gòu)成：現(xiàn)代商業(yè)步行街、萬邦商業(yè)廣場、專業(yè)市場區(qū)、星級酒店和綜合娛樂城、觀光長堤和漁人碼頭、避風塘美食天地及風情酒八街。在這1.8公里長的臨江堤岸，堤外西江波光粼粼，堤內(nèi)各種歐陸風情式樣的建筑錯落有致，形成別具一格的以建筑、筑群園林、廣場、商業(yè)區(qū)、活動區(qū)、商務(wù)區(qū)等共同構(gòu)建的沿江風情畫廊?！ ∫粋€能夠提高城市品位的建筑設(shè)計，必然是與城市文化聯(lián)在一起的，而其中處處顯示著設(shè)計者思想和建筑性格的公共藝術(shù)，則是體現(xiàn)城市靈魂的一扇扇小窗口?！傍x江麗港”的設(shè)計方案雖然尚未最后確定，但據(jù)一位參與設(shè)計方案評審的專業(yè)人士介紹，“鴛江麗港”初步規(guī)劃設(shè)計圖中的音樂噴泉、城市雕塑、亭臺樓閣等，無不讓人賞心悅目。水曾令梧州人色變，而在“鴛江麗港”的設(shè)計中，噴泉隨著音樂婀娜起舞，水幻化成了一個柔曼飄渺的精靈；水的源遠流長，水的靈氣四溢，構(gòu)成了“鴛江麗港”設(shè)計的特色，也構(gòu)成了梧州靈魂的一部分?！ ∮趶V西梧州河東最繁華的黃金地段中，商圈成熟；項目臨江而建，風景如畫；規(guī)模宏大，由商業(yè)街與堤下商鋪構(gòu)成的1800米購物長廊，是廣西壯族自治區(qū)目前別具特色、規(guī)模最大、超長型的現(xiàn)代商業(yè)中心步行街。鴛江麗港總營業(yè)面積達20萬平方米，分下堤下商業(yè)區(qū)和商業(yè)步行街區(qū)，兩大經(jīng)營區(qū)域六大組團功能業(yè)態(tài)分區(qū)經(jīng)營，以服務(wù)、飲食、娛樂等行業(yè)為經(jīng)營主題，集購物休閑、旅游觀光、酒店商務(wù)等于一體?！ 〗煌ㄖ改稀 【皡^(qū)地址：梧州市萬秀區(qū)河東防洪堤西江段1.8公里長的堤墻內(nèi) 乘車線路：在梧州市內(nèi)乘公交車至景區(qū) |
| 梧州中山紀念堂 | 中山紀念堂位于梧州市中心的中山公園內(nèi)。孫中山為了籌備北伐，曾于1921年至1922年先后3次駐節(jié)梧州。1925年3月12日，孫中山在北京逝世后，梧州善后處處長李濟深倡議集資在北山公園內(nèi)籌建中山紀念堂。1926年1月29日，舉行奠基典禮。1930年10月，建成。是我國最早建成的中山紀念堂，是全國重點文物保護單位，廣西壯族自治區(qū)愛國主義教育基地?！ 〖o念堂占地面積達1630多平方米，坐北向南，素白色的外墻與四季常綠的古樹相映襯，寓中山精神萬古長青。紀念堂前的廣場中央立有孫中山先生全身塑像，紀念堂門前兩旁有石獅子，花壇等。紀念堂前座是四層塔式圓頂，前門額-“中山紀念堂”，為當時廣東省省長陳濟棠所題；后座為千人會堂?！ 〖o念堂前有蓮花池，并有石級直通山腳。會堂的正面為主席臺，臺中央上方塑有古銅色的孫中山頭像及書寫有孫中山遺囑全文，主席臺兩側(cè)有孫中山“革命尚未成功，同志仍須努力”的遺訓。會堂還陳列有孫中山生平事跡圖片展覽及文物復(fù)制品。展廳系統(tǒng)地介紹了民主革命的偉大先驅(qū)孫中山先生的生平事跡，還著重介紹了孫中山先生在1922年初三次蒞臨梧州，指揮北伐，指導梧州人民建設(shè)家鄉(xiāng)，治理西江航道的動人事跡?！ 〖o念堂座北向南，主體建筑結(jié)構(gòu)成“中山”形。采用中國古典宮殿式與西洋教堂式相結(jié)合的建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計，具有中西方相結(jié)合的建筑藝術(shù)風格。一樓二個展廳為中國民主革命的偉大先驅(qū)孫中山圖片展。二樓二個展廳為孫中山的親屬與后裔圖片展?！ 〖o念堂門前兩側(cè)左右立有桂江浮橋鐵柱4條，會堂外花園有梧州市明清火炮展。紀念堂后院有明清火炮展。梧州市是廣西火炮量、類型最多的城市，展出的紅夷炮、將軍炮、神飛炮、西洋炮等火炮。 孫中山 (1866～1925) 孫中山（1866年—1925年），名文，字載之，號日新，又號逸仙，幼名帝象，化名中山樵，常以中山為名。 生于廣東省香山縣（今中山市）翠亨村的農(nóng)民家庭。 青少年時代受到廣東人民斗爭傳統(tǒng)的影響，向往太平天國的革命事業(yè)。是中國近代民族民主主義革命的開拓者，中國民主革命偉大先行者，中華民國和中國國民黨的締造者，-的倡導者，創(chuàng)立《五權(quán)憲法》。他首舉徹底反封建的旗幟…… 詳細++梧州中山紀念堂 孫中山 (1866～1925) 孫中山（1866年—1925年），名文，字載之，號日新，又號逸仙，幼名帝象，化名中山樵，常以中山為名。 生于廣東省香山縣（今中山市）翠亨村的農(nóng)民家庭。 青少年時代受到廣東人民斗爭傳統(tǒng)的影響，向往太平天國的革命事業(yè)。是中國近代民族民主主義革命的開拓者，中國民主革命偉大先行者，中華民國和中國國民黨的締造者，-的倡導者，創(chuàng)立《五權(quán)憲法》。他首舉徹底反封建的旗幟…… 詳細++梧州中山紀念堂 |
| 四恩寺 | 四恩寺為文化旅游景點。 四恩寺是廣西唯一出家人受戒道場，華南現(xiàn)代第一大寺。坐落在白云山半山腰處，背靠五嶺山脈的白云山，西江象玉帶一樣在前面不遠處自西北向東南蜿蜒流過?！ ∷亩魉碌那吧硎墙ㄓ?939年春、位于錢鑒的紫竹林寺，因梧州 市修建東環(huán)路而搬遷到白云山重建，于佛歷2545年（公元2001年）八月初六日奠基，總投資約7000萬元，由中國佛教協(xié)會派釋成清大師來梧州指導建寺。規(guī)模宏大的大雄寶殿已于2005年落成，東廂房、西廂房、鐘樓、鼓樓、牌坊、山門、天王殿、法堂、素餐館等將陸續(xù)建成，于2006年9月27日舉行盛大的佛像開光儀式。 中國佛教協(xié)會會長趙樸初為新寺題名“四恩寺”，四恩即報答父母恩、眾生恩、國家恩、三寶恩這四重恩?！ ∷亩魉虏坏且蛔鸾涛幕┪镳^，建筑雕刻精美，16.8米高的大雄寶殿氣勢宏偉，而且是一座建筑藝術(shù)宮殿。四恩寺整個古建筑群氣勢磅礴，符合陰陽宇宙觀和對稱、穩(wěn)重的審美觀。 大雄寶殿是供奉佛祖的大殿。大雄，是對佛的道德法力的尊稱，具體指的是佛有大力，能伏“五陰魔”、“煩惱魔”、“死魔”、“天子魔”等“四魔”。四恩寺大雄寶殿中間供奉著三尊檀香木涂金佛像：正中是結(jié)跏跌坐、表情安祥的佛祖釋迦牟尼，左手橫置左足上，作“定印”，表示禪定；右手向上曲指作環(huán)形，作“說法印”，表現(xiàn)佛祖在法會上說法開講時的瞬間。佛祖坐在蓮花上（蓮花，“出淤泥而不染”，是潔凈、凈土的象征，凈中之凈土就是西方極樂世界；蓮花還是女陰的象征，人生于彼而死后復(fù)歸于彼獲得再生）；左邊年長抱拳的一位是迦葉尊者，右邊年輕合掌的一位是阿難尊者。這已成為大雄寶殿的一種固定建筑形式。 |
| 圣文園 | 圣文園坐落在梧州市河東城區(qū)西江南岸，從云龍大橋南橋頭經(jīng)旺步村往撫沖4公里即達景區(qū)。園內(nèi)山清水秀，古木參天，北回歸線穿園而過。這種獨特的氣候使得景區(qū)內(nèi)植物品種十分豐富：有冠為“植物活化石”之稱、最遠古侏羅紀時代便出現(xiàn)的蕨科植物群，有世界十大名木之一的格木，有三十余米高，幾人環(huán)抱的稀有大樹品種?！ ∈ノ膱@主要景點有： 有華南第一樹之稱的五子登科樹，樹齡至少超過200多年、樹高32米、同根5枝，如同一父五子，種植此樹之后，連續(xù)5代人均高中狀元之位，為紀念故將此樹此景命為“五子登科”?！ ‘嬂龋骸 ∥嘀輾v代信奉孔子，畫廊取用中國最好的青石精心雕刻而成，全長80余米，用圖文的形式記載著孔子的一生事跡，這在梧州是罕有的，也是最齊全地記錄了孔子這位被尊為“萬世師表” 的圣人生平事跡的地方?！ ▲x鴦湖：由一大一小，一深一淺，一高一低兩個湖泊組成?！ 緢觯嚎赏瑫r容納千余人。 景區(qū)充分利用北回歸線穿園的獨特地理條件和氣候優(yōu)勢，規(guī)劃小型天文臺，合理地利用了原有的豐富植物資源，劃出2000余畝土地山體開辟珍稀樹種園、茶花園、桃花園、蘭花園等景點，將原有的野生格木（國家珍稀瀕危植物、國家二級保護）、“植物活化石”桫欏、野蕨、攀緣植物、懸掛植物、絞殺植物、寄生植物、野生稻谷等全部保護歸納在景區(qū)內(nèi)。 |
| 梧州蛇園 | 介紹 位于梧州市石鼓路，白云山腳的石鼓沖，原叫蛇倉。每年儲各種活蛇約50萬條，是東南亞最大的蛇倉?！ ∩邎@創(chuàng)建于1956年，原來是廣西糧油食品進出口梧州公司的小動物倉庫，專門經(jīng)營出口廣西傳統(tǒng)特產(chǎn)各種活蛇、凍蛇，其它小動物及其產(chǎn)品。倉庫中毒蛇類有眼鏡王蛇、眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、五步蛇、百步蛇等；無毒蛇有廣蛇、索蛇、水律蛇等；蛇制品有蛇皮、蛇干、凍蛇肉、三蛇膽、蛇膽汁、蛇酒、蛇毒等?！ ∩邎@依山而建，環(huán)境優(yōu)雅，擁有1萬多平方米的4層養(yǎng)蛇樓和地下洞蛇庫，是目前世界上最大的活蛇儲養(yǎng)場。蛇園水池中央有一塊據(jù)說是天外飛來的巨石，石上有"三龍戲珠"雕塑。池內(nèi)"龜蛇觀天"。池壁有各種蛇的傳說壁畫雕塑。蛇園開設(shè)？B蛇大戰(zhàn)表演，？B因其體內(nèi)有抗蛇毒酶而總是勝利者。 1988年，時任國務(wù)院副總理的-參觀蛇園后，親筆題寫"梧州蛇園"及"蛇之膽，靈丹妙藥"等字句。蛇園的蛇制品地道優(yōu)質(zhì)，蛇餐風味獨特，享譽中外。 廣西梧州市 |
| 梧州潘塘公園 | 潘塘公園位于市河西區(qū)中心地段，于1997年8月24日動工，1998年12月10日竣工。公園面積12.736公頃，其中綠地面積4.608公頃，水面面積8.128公頃。公園的規(guī)劃以水為主題，利用水的特性，以流水、湖面、噴泉、水槽等形式，配以廊橋、汀步、駁岸、柳樹、眺臺、游船等。園內(nèi)植物有細葉榕、垂葉榕、木棉、鳳凰木、大葉紫薇、美人蕉、桂花、荷花等57個品種，并種有大王椰等棕櫚科植物。公園還設(shè)有兒童游樂場、游船、餐飲、小賣部、救護點等娛樂服務(wù)設(shè)施。2000年3月，上潘塘（荷花塘）工程開始動工，6月29日主體竣工，同期，在沙坦塘種下1600段藕段，此后還種植睡蓮272盆，另種植有西湖垂柳、垂葉榕、黃金葉等植物一批，并建有總長度達420米由曲橋及部分汀步構(gòu)成的游覽棧道供游人漫步、賞荷。現(xiàn)有管護人員19人，其中綠化管護工4人，清潔管護7人，治安巡查及技術(shù)員8人，對其開展精細管護。 潘塘公園是一個體現(xiàn)水都特色，并具有歐洲風格的集文化、觀賞、休息、旅游和商業(yè)為一體的開放式公園，成為市民最受歡迎的城市公園之一。年接待游客量達200多萬人次?！ 〗煌ㄖ改稀 【皡^(qū)地址：梧州市碟山區(qū)新興一路 乘車線路：乘2路、3路、12路、18路等公交車直達 |
| 梧州白云山 | 介紹 位于梧州市區(qū)東北方。白云山遙連五嶺，總納三江，至梧州突而挺起，蜿蜒盤桓，氣勢磅礴。站在山頂俯瞰遠眺，全城風光，遠方景物盡收眼底。 山上樹木參天，晨霧迷漫。在雨后初晴之際，素潔云霧，繚繞飄忽。高聳的白云山就象戴上白面紗，披上白圍巾的綠衣少女。唐代詩人孟浩然有詩 云："蒼梧白云遠，煙水洞庭深。"清代詩人李世瑞作詩說："曉露乍薄初日上，晚煙如冪夕陽低。"白云山為梧州八景之一，稱作云嶺晴嵐。 白云山于1981年建成公園，1988年被定為第一批自治區(qū)級風景名勝區(qū)。 山上先后建起了云峰亭、松云樓、雙清亭、風箏臺、半山亭、觀秋臺、松濤虎嘯雕塑等設(shè)施，并在山下龍泉沖修建龍吟亭、觀瀑閣、探幽橋、"二龍戲珠"浮雕等。登上頂端云峰亭，大有一覽眾山小的感覺。從云峰亭下來，有一條林蔭小道直通風箏亭。 廣西梧州市 |
| 太和花園 | 太和花園位于梧州市河西城區(qū)富民二路東山?jīng)_44號。太和花園前身是太和花圃，園林布局精奇巧妙，極富南國風情特色，加上花園植被好，綠化覆蓋率高，山青水秀，鳥語花香，空氣清新，是鬧市區(qū)里面一個天然氧吧和綠色樂園。 花園占地60多畝，內(nèi)設(shè)三園兩場：寶巾園、動物園、植物園和燒烤場、釣魚場?！ 毥韴@有大型寶巾樹樁500多盆，共38個品種，園內(nèi)還有1000多平方水面，放養(yǎng)觀賞魚類。花開時節(jié)，地上的花和水中的花相互映照，令人眼花繚亂?！ 游飯@有包括世界珍稀瀕危保護動物黑葉猴在內(nèi)的各類動物700多頭，最吸引小朋友流連駐足?！ ≈参飯@最為突出的是有1000多棵的茶花觀賞區(qū)，游客在這里不但可以觀賞，還可以通過里面的科普宣傳掌握植物知識。 燒烤場設(shè)在坡旁溪畔，山野色彩濃郁，可同時容納數(shù)百人進場燒烤。 另外，專為游客娛樂設(shè)置的釣魚場，水面有4000多平方米，四面環(huán)樹。樹下垂釣，弦動魚起，其意洋洋，趣樂無窮。2005年還新增游樂場、羊餐館，太和花園成為多功能的娛樂場所。 |
| 鴛江春泛 | 鴛江春泛為梧州八景之一。即桂江、潯江（西江上游）匯合后，桂江的清水與西江的濁流同時流動，一濁一清、一急一緩，涇渭分明，俗稱鴛鴦江，被宋代大詩人蘇東坡盛譽為“鴛鴦秀水世無雙”?！ ▲x鴦江景色秀美，放眼望去，只見西江浩淼，水流滔滔；桂江碧綠、波光粼粼。兩水交匯處，恰似戲水鴛鴦，相互依偎，相互擁抱，長相廝守，難舍難分。相傳宋代大詩人蘇東坡當年獲赦路經(jīng)梧州，適逢中秋之夜，泛舟于鴛鴦江，面對清濁江水不禁思緒萬千，吟詩贊道：“我愛清流頻擊楫，鴛鴦秀水世無雙?！兵x鴦江水之名也從民間傳開來。“鴛江春泛”被列為梧州八景之首。凡到梧州的游客游覽了這一景色無不贊嘆稱奇?！ ?984年底，梧州市在河西岸的三角嘴處開辟了一個稱為“鴛江春泛”的風景區(qū)，古樸典雅的涼亭和高低起伏、迂回曲折的沿岸長廊，吸引來不少游客憑欄遠眺，目送滔滔東去的大江，觀賞清濁匯成的奇觀、以及南岸火山上的允升古塔。2000年6月，鴛江匯合處又架起了鴛江大橋，更是為觀光的游客提供了一大方便 鴛江春泛 |
| 中共梧州地委、廣西特委舊址 | 中共梧州地委、廣西特委舊址為文化旅游景點、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)?！ V西壯族自治區(qū)文物保護單位，廣西壯族自治區(qū)愛國主義教育基地。位于梧州市中心，由兩點組成，一點為0梧州地委舊址，位于市建設(shè)路興仁巷4號，是廣西最早建立黨組織紀念地。一點為0廣西特委舊址，位于民主路維新里東一巷4號，兩點合并列為自治區(qū)級文物保護單位。統(tǒng)稱0梧州地委、廣西特委舊址?！ ?梧州地委舊址，坐西北向東南，磚木結(jié)構(gòu)，是一棟三層建筑物，占地面積約50平方米，1925年中-員毛簡青租賃該房子，隨后0兩廣區(qū)委在此創(chuàng)建廣西最早的黨組織——0梧州支部。1926年1月建立0梧州地委、0廣西特委舊址，座東向西，磚木結(jié)構(gòu)，由四層組成，占地面積約70平方米，1928年建立0廣西特別委員會，同年9月廣西特委改為臨時省委，時任特委書記的朱錫昂任臨時省委負責人，與臨時省委委員宋自潔以假夫妻身份租住，從事中-的領(lǐng)導工作。0梧州地委廣西特委舊址陳列館展示的是0梧州地委、廣西特委從1921年至1929年領(lǐng)導廣西各地群眾進行反帝反封建的斗爭?！ ?/p> |
| 梧州臘腸 | 是指以肉類為原料，經(jīng)切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品。代表產(chǎn)品“龍舟牌”臘腸，包括龍舟牌臘味、肉脯系列產(chǎn)品。梧州臘腸源自于清末民初的梧州荘記臘味，至今已積累了近百年的肉食制品精加工生經(jīng)驗，選用優(yōu)質(zhì)原料，并佐以獨特配方，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)嚴格質(zhì)量監(jiān)控精制而成。 “秋風起，吃臘味”，梧州流行這樣一句話。每年立秋之后，天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉臘腸等臘味就成為桂東人的佐餐佳肴。梧州臘腸的歷史可以追溯到清代乾隆年間，在光緒年間蓬勃興起。小小的臘腸匯聚了眾多“秘訣”，一股臘香飄揚大江南北。聽老梧州人說，臘腸傳入梧州以后的大部分時間里，臘腸就是珍貴佳肴的代表。1901年，梧州“良田臘味”店開業(yè)，所經(jīng)營的臘腸在當時最為出名?！榜Y名兩廣，良田臘味”這句廣告語仍回蕩在老梧州人的腦海中。 梧州臘腸外觀紅潤，制作方法以風干為主，目前以龍舟牌臘腸為代表。梧州臘腸與廣式臘腸特點明顯不同在于：外形細長，外表起大坑皺紋，紅白分明，味微咸不太甜，越嚼越香，甘香不膩。蒸出來的臘腸口感細軟，可與其他食品原材料做成各種美味菜肴，既下酒又下飯。制作梧州臘腸時，豬肉的好壞絕對是第一位的，選用梧州附近有著“獅子頭、豹子眼、竹筒腳”之稱的陸川公豬為佳。莊國禮說，梧州臘腸不光要講究肉的質(zhì)量，腌制所用的材料也非常重要，會直接影響到臘味的味道。 梧州臘腸是如何出爐的呢？首先選新鮮豬大腿肉和臀肉，切肉并剔去皮、骨、筋腱，切成一立方厘米大小的肉塊，將上述米酒和醬油與肉充分混和，腌制2～4小時。灌制的過程十分講究，先將腸衣洗凈瀝干備用，后將竹管套入腸衣內(nèi)進行灌制，每灌12～15厘米，可用繩結(jié)扎，直至灌滿全腸。在裝填原料過程中，應(yīng)邊裝邊擠緊，將腸衣內(nèi)的空氣盡量排除干凈。接下來的工序就是烘曬。梧州臘腸仍采取柴火烘烤的方式，溫度控制在50℃左右。烘烤時間一般為一兩個晝夜?；鸷鏉衲c的時候，應(yīng)特別注意控制溫度。若溫度低，則易引起發(fā)酵和變質(zhì)；溫度過高，則會使脂肪融化，把瘦肉烤熟。 2008年8月27日，國家質(zhì)檢總局批準對梧州臘腸實施地理標志產(chǎn)品保護。這是繼梧州龜苓膏后，梧州又一個地域特色產(chǎn)品獲得國家地理標志產(chǎn)品保護。迄今，梧州臘腸獲獎無數(shù)，并遠銷海外，最遠到達非洲。 梧州民間目前仍保持著自制臘腸的習俗。梧州人方國工說，臘腸屬于季節(jié)性生產(chǎn)的美味，每年農(nóng)歷七月初一開始做臘腸，七月初一剛好插完晚稻秧，于是當?shù)鼐陀辛恕安逋晖淼狙?，洗腳上田做臘腸”這句順口溜。 梧州臘腸地理標志產(chǎn)品保護范圍以廣西梧州市人民政府《關(guān)于劃定梧州臘腸地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（梧政函〔2007〕94號）提出的范圍為準，為廣西壯族自治區(qū)梧州市現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 生炒田螺 | 是梧州的風味小食之一。將活田螺處理干凈后，把螺尾去掉少許，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫蘇和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。田螺肉鮮甜可口，田螺湯美味無窮 ( 梧州) |
| 梧州蛇宴 | 蛇宴制作根據(jù)不同的蛇品種，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各種不同的佐料制作成各款粵式、川式美味佳肴，是一種極佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制為之上品，可將所得的鮮蛇血、鮮蛇膽調(diào)制成鮮蛇血酒、鮮蛇膽酒，這是蛇宴席上不可多得的佳釀。而活宰的蛇可分別以蛇衣、蛇肉、蛇骨及內(nèi)臟配以不同佐料，烹制出百余款不同品味之佳肴，經(jīng)廚藝大師拼制成各種圖案，組成豐盛美味的全蛇宴。品蛇按中國民間的傳統(tǒng)習慣最理想是在秋冬時節(jié)，俗話說：“秋風起，三蛇肥，進補要及時”、“秋冬不補，人生易老。 |
| 雙錢龜苓膏 | 雙錢龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，老少皆宜。 |
| 人造寶石 | 梧州雖然并不生產(chǎn)寶石，但是這里的人造寶石可是非常驚人的，街上的寶石店是一個接著一個，寶石街這個名稱是名副其實呀。天然的寶石太過稀有，再加上昂貴，哪里還會有什么人前去購買，不過這倒是為人造寶石造就出了一條路。 人造寶石物美價廉，用途也是非常廣泛的，裝飾性非常強，所以贏得了很多人的喜愛，再加上與其它國家的學習合作，讓梧州的人造寶石可是名聲大震，更是暢銷。 |
| 梧州河粉 | 河粉又有稱“湯粉”、“老友粉”。以扁米粉為主，佐以瘦肉牛肉牛腩等鹵肉，適量調(diào)味料以及青菜少許，用豬骨鮮湯熬煮而成，肉香鹵味盡貫于米粉之中，縱遠觀亦能聞見香澤濃郁。 梧州人多喜好吃河粉，若有幸得嘗河粉中的佳品，真是“一啖未落肚，筷子又遞到上嘴邊”！河粉本來極燙，如此不停不歇地將一大碗熱粉食罄，真會汗流滿面，淋漓盡致！梧州大街小巷河粉店很多，比較有名的有超記、炳記、大老粗、南華里、牛記、劉姐等。 |
| 梧州涼茶 | 梧州涼茶——涼茶的鼻祖，早在一百多年前，梧州涼茶就已經(jīng)隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當?shù)氐娜藗兙秃苋菀咨盎饸狻保ó數(shù)厝朔Q之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發(fā)出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。因此，梧州民間歷來有喝涼茶消暑祛濕的傳統(tǒng)。至今已有一千五百多年歷史的梧州涼茶由精通中醫(yī)的人以多種中草藥熬制而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，除濕去火。外地人到了梧州也總是慕名品嘗，以免留下遺憾。小小一杯涼茶，第一口喝到的只是草藥的清苦，留在心中的卻是陣陣的甘甜。 “大病找醫(yī)生、小病喝涼茶”，反映的就是梧州人的這種涼茶文化與涼茶情結(jié)。以前，遇上喉嚨上火或腸胃不適等小毛病，梧州眾多市民群眾都喜歡去市場或藥材鋪買些藥材回家自己煲涼茶來治療?，F(xiàn)在，街頭巷尾的涼茶鋪各種功效的涼茶都有，價錢也不貴。喝涼茶成了梧州人日常生活的一種習慣。 老一輩的梧州人記憶中的里或許還有這樣的情景，涼茶鋪里，擺放著幾個葫蘆狀的大銅壺，一列青花粗瓷大碗，墻上掛著些干草藥物，散落著幾張待客的木凳，客人或坐或立享受著店主用十幾種藥材配制的涼茶。如今，隨著涼茶生意產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，知名老號都有了自己的加盟店，葫蘆大銅壺不見了，涼茶店里添置了許多現(xiàn)代化的制做工具，飲用的器具也改為更加方便衛(wèi)生的紙杯，涼茶的品種也更加豐富。從地道的生沖雷公根、雞骨草、王老吉（正宗的王老吉是非?？嗟?，療效卻非常好）、二十四味、五花茶，發(fā)展到現(xiàn)在的祛濕降火涼茶，平肝靜氣茶，清熱解毒茶等系列產(chǎn)品，從原來喝完就走到現(xiàn)在的瓶裝外帶、袋裝顆粒，涼茶生意也被一些善于經(jīng)營的人越做越大，越做越好了。 |
| 梧州冰泉豆?jié){ | 冰泉豆?jié){斐聲遐邇、得天獨厚的是“冰井泉香”的井水?！氨恪弊蕴瞥殉雒?，《梧州府志》記載：“梧州城東有井出冰泉，井水甘涼清冽。”梧州市冰泉豆?jié){館座落在白云山腳的冰泉沖，已有60多年經(jīng)營歷史，冰泉豆?jié){以它“香、滑、濃”獨具風味，馳名中外。冰泉豆?jié){以優(yōu)質(zhì)黃豆，利用冰井泉水精工制作，保持黃豆的原色，是一種內(nèi)含植物蛋白質(zhì)，營養(yǎng)極其豐富的飲品。冰泉豆?jié){涼凍后，面上凝成一層薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，謂之“滴珠豆?jié){”。這種豆?jié){醇濃、甘甜、香滑。港澳臺同胞和外國友人都慕名而來以先飲為快?！安伙嫳?jié){，不算到過梧州”之說已傳遍中外。 不飲冰泉豆?jié){，不算到過梧州”，這句話為世人所知。梧州古時曾有一個“冰井”，地點就在城東北隅的山下，宋·《太平寰宇記》中曾寫到它“其水甘涼清洌，非南方泉比也”，是說它的水質(zhì)上佳?，F(xiàn)在這個冰井雖不存在了，但用它流出的泉水——冰泉配制的豆?jié){卻很不一般。做法是先取冰泉水浸泡優(yōu)質(zhì)黃豆，經(jīng)精工細磨，濾渣干凈，下鍋煮開，后用“文武火”三滾三撤，再加糖起鍋，裝缽（或桶），置熱水中溫燉后才上市。這樣的豆?jié){如脂似乳，片刻即凝起一層薄膜。用湯匙撈起豆?jié){滴下，宛如一串下墜的斷線珍珠。入口則香甜瑩滑，飲后口齒留香。被譽為“滴珠蜜味”，銷路大暢?，F(xiàn)又將此種豆?jié){制成干品“豆?jié){精”出售，遠銷港澳等地。 |
| 田螺雞煲 | 是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內(nèi)的美食，配以甜筍、生姜、紫蘇等料，肉嫩湯鮮，香味誘人 ( 梧州) |
| 龍虎鳳燴 | 是梧州的一道傳統(tǒng)名菜。選用廣西特產(chǎn)野味為原來，配以香菇、木耳、陳皮等20多種佐料精制而成。食用時氣味芳香，口感嫩滑鮮美，有“桂東南第一味”的美譽 ( 梧州) 一、原料： 1.主料：熟五蛇肉絲25 克，生雞肉絲100 克，熟果子貍絲5 克，浸發(fā)魚肚75 克，煲發(fā)鮑魚75 克，鮮平菇75 克，水發(fā)木耳50 克，炸薄脆100 克。 2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、姜汁酒、蔥段、姜絲、陳皮絲、檸檬葉、菊花、濕淀粉，豬油、高湯、蛇湯。 二、制法： 1.薄脆分盛2 小碟，再把5 朵菊花洗凈剪好瓣放在薄脆上，把檸檬葉切成絲放在菊花瓣上，將雞肉、魚肚、鮑魚、平菇、木耳均切成細絲。 2.燒熱鍋，下豬油燒熱，放入蛇絲略炒，烹料酒，加入蛇湯，用調(diào)料調(diào)好味，燒沸后，盛入瓦缽內(nèi)，加入姜片、蔥段、入籠燉1 小時取出。 3.將木耳絲、魚肚絲、鮑魚絲用調(diào)料、高湯煨味。將雞絲用蛋清、濕淀粉拌勻，下熱油鍋泡油至僅熟，撈出瀝油。將鍋下豬油，烹料酒，加入高湯、蛇湯，燒沸后，放入各種肉絲調(diào)好味，加胡椒粉、醬油、麻油，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盆即成。 此菜由五蛇、雞、果子貍、木耳、平菇、魚肚、鮑魚及多種調(diào)料組 成，具有滋陰補腎、驅(qū)風祛濕的功效。將雞的滋補，鮑魚的強腎，蛇肉的驅(qū) 風濕，魚肚的益精補髓，木耳的通脈祛瘀，平菇的抗癌，果子貍的滋補等功效融合貫通，可治風濕性關(guān)節(jié)炎、半身不遂、癱瘓等癥。常食能容顏健美， 延年益壽。 |
| 冰泉滴珠豆?jié){ | 以優(yōu)質(zhì)黃豆和廣西名產(chǎn)柳花牌白糖為原料，用獨特的冰井泉的井水浸泡優(yōu)質(zhì)黃豆，精工細磨后經(jīng)各種工序精制而成。冰泉豆?jié){又名“滴珠蜜味豆?jié){”，以其獨特風味飲譽中外，人們說：“不飲冰泉豆?jié){，不算到過梧州” ( 梧州) |
| 梧州艇仔粥 | 說到艇仔粥，它是梧州著名的傳統(tǒng)小食之一。梧州素有“水上街市”之稱，很多居民以船為居室，因此以船民為對象的服務(wù)業(yè)便應(yīng)運而生，這種粥的命名也源于此。原來主要在江河中由船民搖著小船早晚叫賣，后來在江岸、陸上也普遍經(jīng)營，并已傳入北海、南寧等地。 現(xiàn)在做工很到位的艇仔粥已經(jīng)少見了，就別說還有在江河中叫賣的啦，只有在茶樓酒店中能吃到了。 艇仔粥主要是以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中，后來增加了海蟄、花生、浮皮、蔥花，還配入雞鴨肉、瘦豬肉、動物內(nèi)臟等，鮮香可口。傳統(tǒng)艇仔粥是梧州的著名美食，曾經(jīng)中央電視臺、珠江電影制片廠、廣西電影制片廠等，都有梧州艇仔粥鏡頭的記錄。傳統(tǒng)的艇仔粥是用白粥配以叉燒、魚片、魷魚須、浮皮、海蜇、雞蛋絲、炸花生、薄脆等，再加之適量蔥花、香菜、姜絲制作而成，味道十分鮮美、香滑可口，吃后讓人唇舌生津，口齒留香！ 艇仔粥的做法 材料： 叉燒50克，魚片50克，魷魚須50克，浮皮50克，海蜇50克，雞蛋絲50克，炸花生和薄脆各20克，蔥花、香菜、姜絲適量，白粥一鍋。 做法： 1、取一小鍋白粥加熱，然后在每份材料中適量取一些。 2、待粥滾后，調(diào)味：加入適量的鹽、糖和雞精，先放入姜絲、叉燒、浮皮、魷魚須和魚片，滾5分鐘。 3、再加入海蜇和蛋絲，稍滾片刻，熄火。 4、在碗底放入蔥花和香菜。 |
| 神仙缽 | 是梧州市飲食市場上的一朵奇葩，又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中，放在炭爐上熬成湯。水開后。即將調(diào)好的肉料逐一放在缽內(nèi)燙熟食用，形成了甜酸爽脆的風味，吃起來飄飄欲仙，故名“神仙缽” ( 梧州) |
| 鴛-月餅 | 是由梧州市特制的廣式月餅。月餅選料純正，制作時既用傳統(tǒng)方法又有現(xiàn)代工藝。月餅色澤金黃光潤，皮薄餡靚，嫩滑爽口，風味獨特，味道鮮美，入口不膩，因而深受消費者喜愛。鴛江牌月餅曾多次被評為部級和省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 ( 梧州) (暫無圖片，歡迎提供。) |
| 梧州龜苓膏 | 龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。 龜苓膏呈黑色，微帶透明。龜苓膏主要以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等中藥材，使藥效加強。用這些材料生產(chǎn)的龜齡膏，具有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養(yǎng)顏等功效。人得了嗓子痛、痔瘡、痱子和便秘等病，服用龜苓膏也能起到一定的改善作用。另據(jù)營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，龜齡膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇等特點，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦，配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點水果，就會好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調(diào)成糊狀，然后沖入沸水，冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。天氣熱的季節(jié)可以多做些，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，比較好吃，但懷孕的人最好別多吃。 龜齡膏最早產(chǎn)于廣西梧州，是百年草本調(diào)養(yǎng)專家——致中和（始創(chuàng)于1763年）研發(fā)的。在梧州有許多生產(chǎn)龜苓膏的企業(yè)，其中廣西梧州制藥集團是制作龜苓膏歷史最久、生產(chǎn)規(guī)模最大的一家。由于烏龜屬于國家保護的野生動物，因此該企業(yè)生產(chǎn)的雙錢牌龜苓膏所用的龜都是自己開發(fā)、實驗、飼養(yǎng)的龜。到2005年，雙錢牌龜苓膏已經(jīng)占到臺灣市場的50%，香港市場的70%，東南亞市場的30%，美國、加拿大市場的30%~50%。鑒于該特產(chǎn)的重要價值，2007年5月國家質(zhì)檢總局經(jīng)過嚴格審查，批準對梧州龜苓膏實施地理標志產(chǎn)品保護。 廣西梧州古稱蒼梧郡。公元3世紀時（三國時），蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵叛變。蜀國丞相諸葛亮親自出馬平亂。諸葛亮南征時駐軍于蒼梧郡，當時蜀軍將士多為北方人，初到南方水土不服，大多數(shù)將士上吐下瀉，嚴重影響戰(zhàn)斗力。諸葛亮很著急，急忙找來當?shù)厝藛杺€究竟。當?shù)厝苏f，梧州氣候濕熱、多霧（古稱瘴氣），于是便獻上妙方，以當?shù)靥禺a(chǎn)烏龜、土茯苓熬湯飲用。諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士痊愈。 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 所屬地區(qū)：廣西：梧州，文化遺產(chǎn)名稱：梧州龜苓膏，遺產(chǎn)編號：Ⅸ-10，遺產(chǎn)類別：傳統(tǒng)醫(yī)藥，申報日期：2006，申報人/申報單位：廣西壯族自治區(qū)梧州市，遺產(chǎn)級別：省。 梧州龜苓膏地理標志產(chǎn)品保護范圍以廣西壯族自治區(qū)梧州市 《關(guān)于梧州龜苓膏申報地理標志產(chǎn)品保護的函》（梧政函〔2005〕231號）提出的范圍為準，為廣西壯族自治區(qū)梧州市現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 梧州砂糖桔 | 梧州市地處廣西東部，屬南亞熱帶季風氣候區(qū)，最適宜發(fā)展各種南亞熱帶名優(yōu)水果，尤其是特別適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)砂糖桔生產(chǎn)。經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，梧州市已成為廣西最大的砂糖桔生產(chǎn)基地。蒼梧縣的砂糖桔質(zhì)量為全區(qū)最好。 梧州市地處廣西東部，屬南亞熱帶季風氣候區(qū)，最適宜發(fā)展各種南亞熱帶名優(yōu)水果，尤其是特別適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)砂糖桔生產(chǎn)。近年來，市委、市政府始終將砂糖桔列為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)進行重點發(fā)展。在自治區(qū)黨委、政府的高度重視和自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳等有關(guān)部門的大力扶持下，梧州的砂糖桔產(chǎn)業(yè)得以迅猛發(fā)展，一躍成為全市種植面積最大、產(chǎn)量最多的優(yōu)質(zhì)水果品種。砂糖桔產(chǎn)業(yè)已成為我市規(guī)模最大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收的重要支柱之一，是廣大農(nóng)民朋友名副其實的甜蜜事業(yè)。 經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，梧州市已成為廣西最大的砂糖桔生產(chǎn)基地。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市已種植砂糖桔16萬多畝，年產(chǎn)砂糖桔7萬多噸，年收入超2億元。涌現(xiàn)了一大批專業(yè)戶、專業(yè)村、10萬元戶，成為農(nóng)村發(fā)展最快的一個產(chǎn)業(yè)。 梧州市的岑溪市筋竹鎮(zhèn)、蒼梧縣大坡鎮(zhèn)、藤縣塘步鎮(zhèn)發(fā)展勢頭最猛，已經(jīng)成為砂糖桔專業(yè)鎮(zhèn)。由于形成了產(chǎn)業(yè)，且質(zhì)量好，產(chǎn)品遠銷區(qū)內(nèi)外及出口越南，供不應(yīng)求。岑溪市發(fā)展砂糖桔居梧州市各縣（市）第一。為了把砂糖桔發(fā)展壯大，岑溪市因勢利導，著力抓好筋竹鎮(zhèn)黃陵砂糖桔專業(yè)示范村的建設(shè)和推廣，全市先后辦起了25個示范園。同時，采取資金扶持、種苗補貼、評選獎勵種植大戶等辦法，鼓勵和引導農(nóng)民大力發(fā)展砂糖桔種植，目前，該市砂糖桔種植已遍布14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積已達8萬多畝，其中掛果面積達5萬畝。去年產(chǎn)砂糖桔4.3萬噸，產(chǎn)值1.42億元，成為農(nóng)民增收的新亮點，被區(qū)農(nóng)業(yè)廳列為廣西優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計，去年在筋竹鎮(zhèn)，種砂糖桔年收入10—20萬元的農(nóng)戶有22戶，20—30萬元的14戶，30—50萬元的5戶，50—100萬元的3戶，超100萬元的2戶。 蒼梧縣的砂糖桔質(zhì)量為全區(qū)最好。由于蒼梧縣種植砂糖桔的鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候、土壤都好，施肥講究，實行無公害標準生產(chǎn)，在2005年的全區(qū)砂糖桔質(zhì)量標準評比中獲第一名。至今年7月，該縣種植砂糖桔達6萬多畝，今年預(yù)計產(chǎn)砂糖桔2萬多噸。種植砂糖桔的后起之秀藤縣，目前面積已超萬畝。塘步鎮(zhèn)16個村，村村都種砂糖桔，全鎮(zhèn)種植砂糖桔面積達7000多畝。藤州鎮(zhèn)潭東村曾錦永今年初投資13萬元承包村里90多畝山地，種下7000多株砂糖桔苗，目前長勢良好。 梧州砂糖桔 地域范圍 梧州砂糖桔農(nóng)產(chǎn)品地理標志標示的范圍為梧州市現(xiàn)轄區(qū)，包括岑溪市、蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、長州區(qū)、蝶山區(qū)、萬秀區(qū)，東經(jīng)110°18′～111°40′，北緯22°37′～24°18′之間，東連廣東省封開縣、郁南縣、云浮縣、信宜縣，南接本自治區(qū)北流縣、容縣，西依桂平縣、金秀瑤族自治縣、象州縣，北鄰鹿寨縣、荔蒲縣、昭平縣和賀州市的八步區(qū)。2011年生產(chǎn)面積21700公傾，產(chǎn)量32萬噸。至2015年，梧州砂糖桔種植面積將推廣至23000公頃，產(chǎn)量52.5萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）梧州砂糖桔外在感官特征：果扁圓形，端裝；色澤桔黃-桔紅色，鮮艷有光澤；果頂微凹；果皮稍粗，平均厚度1.97mm，油胞中等、明顯；果實橫徑40-48mm，縱徑30-40mm，平均單果重38g； 肉質(zhì)細嫩、化渣、汁多，種子0-4粒；可食率78%；可溶性固形物12.5-14.3%，風味濃郁，有香氣，品質(zhì)上等。 （2）梧州砂糖桔內(nèi)在品質(zhì)指標：可食率≥75%，可溶性固形物≥12%，總酸量≤0.6%，固酸比10:0.4（±0.05），總糖≥8g/100g，維生素C含量≥18mg/100g。 （3）安全要求：梧州砂糖桔嚴格按照嚴格按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《NY/T975--2006柑桔栽培技術(shù)規(guī)程》、梧州砂糖桔地方標準《DB450200/T003--2005》以及制定的《梧州砂糖桔農(nóng)產(chǎn)品地理標志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》進行生產(chǎn)。 （4）包裝：采用牢固、潔凈、無毒、無異味的紙箱、竹簍或泡沫箱作為包裝原材料，包裝材料符合GB/T5737的規(guī)定。 （5）貯存：鮮果的貯存地應(yīng)該陰涼通風、防曬、防雨、無毒、無異味、無污染源。 （6）運輸：運輸工具應(yīng)清潔、無毒、無異味、無污染，并應(yīng)設(shè)有防曬、防雨設(shè)施。不得與有毒、有揮發(fā)性異味的物品同批運輸。 |