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    神仙缽
    
			
    
			
    神仙缽簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　　　是梧州市飲食市場(chǎng)上的一朵奇葩，又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中，放在炭爐上熬成湯。水開后。即將調(diào)好的肉料逐一放在缽內(nèi)燙熟食用，形成了甜酸爽脆的風(fēng)味，吃起來飄飄欲仙，故名“神仙缽”
    ( 梧州)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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