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    邯鄲特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡介
    涉縣核桃

      涉縣地處深山區(qū),耕地少,水源缺,糧食生產(chǎn)不是涉縣的優(yōu)勢。但有157萬畝山場,利用山場資源,發(fā)展特色農(nóng)業(yè),是涉縣獨特的優(yōu)勢。千百年來,涉縣就有種植核桃的歷史。   2004年,核桃樹有108萬株,核桃產(chǎn)量達(dá)到1180萬斤,創(chuàng)歷史最好水平,涉縣被國家林業(yè)局命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”。此外,太行核桃城、核桃系列產(chǎn)品加工等龍頭企業(yè)項目進(jìn)展順利,林果公司、冷配公司等十大農(nóng)業(yè)服務(wù)公司投入運(yùn)營,全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營率達(dá)到53%,同比提高9個百分點;農(nóng)業(yè)增加值完成2.88億元,同比增長7.8%。   在我國很多地區(qū)都有大面積的核桃種植,河北省邯鄲市的涉縣則是種植核桃歷史悠久的地區(qū)之一,并且2005年涉縣核桃就被納入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),是我國核桃產(chǎn)品中較早被納入保護(hù)的產(chǎn)品。   涉縣位于河北省西南端,太行山東麓,晉、冀、豫三省交界處。涉縣是一個以林果為主要農(nóng)產(chǎn)品的山區(qū)縣,自然條件優(yōu)越,氣候適宜。涉縣的核桃栽培歷史悠久,相傳已近兩千年,其產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu),是涉縣“三珍”之一。目前,涉縣轄區(qū)內(nèi)大量500年生以上大樹仍能正常結(jié)果。涉縣是全國重點核桃產(chǎn)區(qū)縣之一。   涉縣核桃品種很多,其中以石門和溫材產(chǎn)的薄皮核桃品質(zhì)最佳。其特點是皮薄仁滿,色澤金黃,含油量高達(dá)60%左右,如果兩手持核桃一碰,皮破碎,整個核仁自然脫出,呈大腦紋路狀,恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香,滋津生液。   涉縣核桃經(jīng)濟(jì)價值很高。果仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食外,可作糕點、糖果的原料,還可用來榨油。核桃仁性甘溫,對某些疾病療效甚佳。據(jù)《本草綱目》記載,它可“補(bǔ)血養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸”。   下一篇:涉縣柿子

    涉縣柴胡

      涉縣柴胡是河北省邯鄲市涉縣的特產(chǎn)。涉縣柴胡經(jīng)河北省食品藥品檢驗院檢測含柴胡皂苷a、d總量0.69%,是藥典規(guī)定(0.30﹪)的2.3倍;浸出物為18.3%,是藥典規(guī)定(11.0﹪)的1.67倍。涉縣柴胡為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。   涉縣屬深山區(qū),山高林密,河谷縱橫,植被濃郁,屬北溫帶亞濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。獨特的地理位置、適宜的氣候,使這里蘊(yùn)藏著豐富的野生動、植物藥材資源。據(jù)明嘉靖36年《涉縣志》記載,柴胡、荊芥、防風(fēng)等8種中藥材當(dāng)時就是涉縣特產(chǎn)。在戰(zhàn)火紛飛的抗日戰(zhàn)爭年代,八路軍129師的衛(wèi)生工作者在衛(wèi)生部長錢信忠的帶領(lǐng)下,于1942年在涉縣成功研制了世界上第一個中藥現(xiàn)代制劑——柴胡注射液,救治了無數(shù)指戰(zhàn)員和人民群眾的生命。直至今天,這里的柴胡仍是制定《中華人民共和國藥典》的標(biāo)準(zhǔn)藥材。   立足于野生藥材的資源優(yōu)勢,涉縣引導(dǎo)農(nóng)民人工種植柴胡等中藥材,農(nóng)牧局、扶貧辦等部門進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃,引導(dǎo)農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地,采用了“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展經(jīng)營模式,統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一購種、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一分紅,推廣中藥材種植,實現(xiàn)了林藥間作、糧藥間作。目前,全縣中藥材種植面積8萬畝,千畝以上種植園區(qū)10多個,其中,涉縣德路康柴胡示范園和太行藥業(yè)丹參射干種植示范園兩個省級示范園成為全省100個省級示范園的樣板。種植品種主要為柴胡、丹參、射干等,藥農(nóng)平均增收1600元以上。   2014年,涉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心申報的“涉縣柴胡”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。   地域范圍   涉縣位于河北省西南部,東與武安、磁縣接壤;西與山西省左權(quán)縣、黎城縣、平順縣相連;南與河南省林縣、安陽縣毗鄰。地處河北、河南、山西三省交界,總面積1509平方公里。涉縣柴胡主要分布在涉縣境內(nèi)。主要分布在海拔500~1500m的中山區(qū)和低山區(qū),涉及偏城鎮(zhèn)、偏店鄉(xiāng)、鹿頭鄉(xiāng)、遼城鄉(xiāng)、索堡鎮(zhèn)、河南店鎮(zhèn)、固新鎮(zhèn)、西達(dá)鎮(zhèn)、合漳鄉(xiāng)、關(guān)防鄉(xiāng)、更樂鎮(zhèn)、井店鎮(zhèn)、西戌鎮(zhèn)、龍虎鄉(xiāng)、木井鄉(xiāng)、涉城鎮(zhèn)、神頭鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)308個村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°26′55″~114°00′16″,北緯36°16′18″~36°54′07″。涉縣柴胡保護(hù)面積300000畝,種植面積50000畝,年產(chǎn)量4000噸左右。   下一篇:軟柿子摸窩子

    魏縣鴨梨

      魏縣鴨梨早在北宋就開始種植,至今已有一千多年的歷史。清朝知縣毛天麒曾留下“長風(fēng)響梨葉,秋光遍原埠”的詩句。適宜的水土條件和先進(jìn)的栽培技術(shù),造就了魏縣鴨梨優(yōu)良的品質(zhì)。其果型端正、個大皮薄、汁多肉細(xì)、渣少核小、酸甜適度、香酥可口,并有消渴潤肺、滋養(yǎng)皮膚之功效。古今馳名、享譽(yù)中外的魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達(dá)官貴人之享用。1985年在河北省果品質(zhì)量鑒定會上,魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。1995年魏縣被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國鴨梨之鄉(xiāng)”。目前全縣種植鴨梨15萬畝,年產(chǎn)量8.3萬噸。    魏縣鴨梨簡介魏縣地處河北、河南、山東三省交界處,是一個以鴨梨為主的果樹大縣,擁有鴨梨面積15萬畝,產(chǎn)量20萬噸,素有“梨鄉(xiāng)”之稱。   魏縣鴨梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河北省魏縣 《關(guān)于對魏縣鴨梨實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的請示》(魏政呈[2006]45號)提出的范圍為準(zhǔn),為河北省魏縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:冀南牛

    涉縣花椒

      涉縣花椒、核桃、柿子,譽(yù)為“涉縣三珍”?;ń樊a(chǎn)量全國第一,核桃、柿子居全省首位。   涉縣是花椒的集中產(chǎn)區(qū),建國以來,隨著人民生活水平的提高,對花椒的需求量越來越大,花椒栽植面積和產(chǎn)量大幅度增長。尤其近年來,涉縣把花椒作為農(nóng)民脫貧致富的一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓。大大加快了花椒的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。到99年底全縣花椒總株數(shù)發(fā)展到2500萬株,總產(chǎn)量達(dá)到450萬斤。成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的一項主要來源。   涉縣花椒品種主要有:大紅袍、二紅袍、小紅袍、白沙椒、枸椒等。其中大紅袍、二紅袍品質(zhì)最佳,以其粒大、皮厚、色艷、味香而著稱。素有涉縣“十里香”之稱。被譽(yù)為涉縣土特“三珍”之一,在國內(nèi)外市場上享有盛譽(yù)。   涉縣花椒是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,以色澤鮮艷、顆粒均勻、麻度大、含油多、香味濃而暢銷各地,全縣年產(chǎn)花椒5000多噸,產(chǎn)值達(dá)1.3億元。 下一篇:涉縣核桃

    大名小磨香油

      牋大名縣小磨香油早在清代光緒四年(1878年)開始出現(xiàn),第一家是南關(guān)回民楊殿魁家,他由作秦行生意改為磨香油。當(dāng)時他從山東東昌府請來一位磨油師傅。合伙在大8城內(nèi)西街(與羊市街口相對)開設(shè)了一個小磨香油坊。此人善經(jīng)營生意,除每天走街串戶零售香油外,他還天天往板鋪、包子鋪賒銷送油,給各鋪立下賬冊子,定期算賬。這樣一來,小磨香油在大名逐步普及開來。尤其是回民,大多是用香油調(diào)味。售油量由少到多。每天可售出六斗芝麻的香油(每斗芝麻二十四斤)。   牋牋牋牋楊殿魁家*經(jīng)營小磨香油賺了錢,磨油技師干了三年要辭業(yè)回家。走時,楊殿魁帶著禮物盤費(fèi)一路送行。磨油技師受了感動,至半路途中,技師將磨油秘訣告訴了他,只有兩句話,即:餾到的芝麻,攪到的油”,就是炒芝麻后要用木掀揚(yáng)涼,芝麻越?jīng)鲈较恪囉蜁r要攪熟,越熟出油越 多。楊殿魁回來后,掌握了技術(shù),就獨立經(jīng)營小磨香油坊,越干越發(fā)財。直到民國十四年(1925年左右)時,才有其它磨油戶出現(xiàn),但售油量遠(yuǎn)不及楊殿魁家。   大名小磨香油    河北省大名縣現(xiàn)轄行政區(qū)域    《大名縣人民政府關(guān)于申請劃定大名小磨香油產(chǎn)地范圍的報告》,大政呈〔2012〕25號    河北省地方標(biāo)準(zhǔn):DB13/T1118-2009《大名(小磨)香油》    下一篇:胡家灣黃瓜

    雞澤辣椒

      河北省 雞澤縣盛產(chǎn)辣椒,相傳自隋朝就有種植,歷時1300多年,由于種植歷史悠久、年代久遠(yuǎn),故所產(chǎn)辣椒品質(zhì)上乘,到明清時期,已是向?qū)m廷進(jìn)貢的貢品,是御膳房的主要調(diào)味品之一,知名度很高。雞澤辣椒又叫羊角椒,多年來一直成為我縣、我省的傳統(tǒng)名貴土特產(chǎn)品,也是國家出口創(chuàng)匯名牌產(chǎn)品;1983年獲國家外經(jīng)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書,1985年被商業(yè)部評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1996年雞澤縣又被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為中國辣椒之鄉(xiāng)。 自實行責(zé)任制以后生產(chǎn)自主權(quán)擴(kuò)大,由于種辣椒收人甚高, 群眾積極性高漲,其種植面積逐年增加,已由1982年的不足2萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的8萬畝,由此也帶動了全縣142家加工企業(yè)、攤點,每年從事種植的椒農(nóng)達(dá)31000多人,從事加工、銷售的達(dá)11000多人。辣椒每年的產(chǎn)值占農(nóng)村社會總產(chǎn)值的30%以上。 下一篇:雞澤椒干

    邯鄲叢臺酒

      戰(zhàn)國時代邯鄲是趙國的都城,當(dāng)時建造的“叢臺”是趙武靈王飲酒尋樂,觀賞歌舞 的宮廷御苑。叢臺酒由此得名,至今已有2000多年歷史,歷代帝王將相,文人墨客游經(jīng)邯鄲,多喜登臺覽古,飲酒賦詩。唐代著名詩人李白、杜甫、白居易等,都曾 在此留下贊美邯鄲佳釀的千古絕唱。清代乾隆皇帝于“叢臺”行宮飲酒作樂,即興 書下“擊鞠呼盧待羅綺,美酒十千醉不辭”的詩篇。   叢臺酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,稻殼為輔料,配以大麥或小麥制中溫 曲,為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵,精心釀制而成。叢臺酒屬于濃香型大曲酒。酒度為五十三度。   具有無色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長等特點,顯示出濃香型的獨特。下一篇:叢臺扇鼓

    涉縣黑棗

      黑棗又名君遷子、野柿子,軟棗、牛奶棗,產(chǎn)地集中于中國北方地區(qū)的河北、山西、陜西、遼寧,其中,河北涉縣的黑棗比較知名。   黑棗是自然黑,雖然也叫棗,但其實不屬于我們通常認(rèn)識的棗類,而是亞洲東北部原產(chǎn)的柿屬植物。主要分為有核和無核兩種,主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。   黑棗樹高5—10米;樹皮暗褐色,深裂成方塊狀;幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形,長6—12厘米,寬3—6厘米;表面密生柔毛后脫落,背面灰色或蒼白色,脈上有柔毛?;ǖS色或淡紅色,單生或簇生葉腋;花萼密生柔毛,4深裂,裂片卵形;果實近球形,直徑1—1.5厘米,熟時藍(lán)黑色,有白蠟層,近無柄?;ㄆ?月,果熟期10~11月。   黑棗性強(qiáng)健,喜光,耐半蔭,耐寒及耐旱性均比柿樹強(qiáng),很耐濕。喜肥沃深厚土壤,但對瘠薄土、中等堿性土及石灰質(zhì)土有一定的忍耐力。對二氧化硫抗性強(qiáng)。   黑棗性溫味甘,富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養(yǎng)元素,有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”,經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。下一篇:女媧祭典

    黃粱夢小米

      黃粱夢小米是河北省邯鄲市邯鄲縣的特產(chǎn)。黃粱夢小米色澤金黃,顆粒飽滿,質(zhì)地較硬,特別是熬成粥后,黃而粘稠,口感潤滑,有“代參湯”之美譽(yù)。黃粱夢小米為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。   “黃粱夢”典故始于唐代開元七年(公元719年,距今已有一千二百多年歷史),可謂家喻戶曉,并有歷代名人題詩題詞,品牌價值難以估量。故事發(fā)生在唐代邯鄲黃粱夢村(距離市區(qū)5公里),其中“黃粱”指優(yōu)質(zhì)小米,這證明在邯鄲唐朝時期小米已經(jīng)成為百姓生活必需品。   河北黃粱美夢米業(yè)有限公司在太行山脈兩側(cè)有上萬畝種植基地,位于山脈西側(cè)邯鄲“磁山文化”遺址??脊虐l(fā)現(xiàn)了距今7000年前遠(yuǎn)古時期谷類碳化物,證明在7000年前邯鄲地區(qū)谷物種植已經(jīng)相當(dāng)普遍。因此,邯鄲武安被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國小米之鄉(xiāng)”、“世界粟的發(fā)源地”的榮譽(yù)稱號,充分證明邯鄲當(dāng)?shù)厥亲钸m合小米種植,其土壤條件,氣候條件最適合小米生長。關(guān)于小米的典故成語“黃粱美夢”在世界是絕無僅有。如今,黃粱夢小米是人們餐桌上的營養(yǎng)珍品。   黃粱夢小米色澤金黃,顆粒飽滿,質(zhì)地較硬,能夠制成粥、撈飯(小米干飯)、小米糕、小米窩頭、豆沫(用小米磨成面)等食品,特別是熬成粥后,黃而粘稠,口感潤滑,有“代參湯”之美譽(yù)。長期食用養(yǎng)胃安神,有助于消化和睡眠。   2014年,邯鄲黃粱美夢谷類種植協(xié)會申報的“黃粱夢小米”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。   地域范圍   黃粱夢小米產(chǎn)區(qū)位于邯鄲縣黃粱夢鎮(zhèn)、戶村鎮(zhèn)、康莊鄉(xiāng)、三陵鄉(xiāng)、尚壁鎮(zhèn)、代召鄉(xiāng)、南堡鄉(xiāng)、河沙鎮(zhèn)八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的187個村,地理坐標(biāo):東經(jīng)114°21′18″~114°38′08″,北緯36°29′38″~36°42′36″,黃粱夢小米種植西南起康莊鄉(xiāng)于二莊村,西北至三陵鄉(xiāng)高窯村,東北起尚璧鎮(zhèn)北井寨村,東南至河沙鎮(zhèn)苗莊村,與武安市、永年縣、成安縣相鄰。保護(hù)面積20764.79公頃,常年谷子種植面積3500公頃,產(chǎn)量1.05萬噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1、外在特征:黃粱夢小米色澤金黃,粒粒飽滿,形狀正圓型,橫徑略大于縱徑,沿縱徑方向有一條深黃色的粒溝,米粒較小,千粒重2.0g左右,其中白粒占2~5%。熬成粥后,黃而粘稠,口感潤滑。 2、內(nèi)在品質(zhì):黃粱夢小米富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)檢測,黃粱夢小米中蛋白質(zhì)含量>8.9g/100g、鈣>8.0 mg/100g、鐵>1.6mg/100g。 3、安全要求:黃粱夢小米嚴(yán)格按照《NY5305-2005無公害食品粟米》產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。合理使用農(nóng)業(yè)投入品,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。   下一篇:合記包子

    曲周小米

      曲周小米生產(chǎn)于邯鄲市曲周縣的,用優(yōu)質(zhì)谷子加工而成的一種小米,品質(zhì)極佳。  ?。?)外在感官特征:米粒飽滿,色澤金黃,表面有光澤,手感光滑沉實,米粒不開不裂有糯性。   (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):曲周小米中富含碳酸氫鈉和多種礦物質(zhì),煮熟的小米飯口感肉頭飯味足,入口綿甜爽滑,粥漿似黃乳,涼飯不回生,食之可口清香,香味濃郁;煮熟的小米粥黃粘適口,唇齒留香。小米味甘、咸,性涼,味甘色黃入脾胃經(jīng),味咸入腎經(jīng)。其功效:  ?、俳∑⒑椭?,治消化不良、泄瀉、肢體乏力等癥。  ?、谧涛戈幥逄摕幔挝戈幪撚袩嶂诳誓茱?、善饑,以及消渴病。  ?、垡婺I安眠,治腎濕熱導(dǎo)致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒,具有止痢、解煩渴的作用。   小米粥上一層“米油”可滋陰強(qiáng)身,用于治療腎陰虧損。中醫(yī)認(rèn)為米油力能實毛竅,最肥人,滋陰長力,補(bǔ)液填精,滋陰之功勝于熟地。理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。  ?。?)安全要求:曲周小米質(zhì)量符合無公害標(biāo)準(zhǔn)要求。   曲周小米   地域范圍   曲周小米產(chǎn)于大河道鄉(xiāng)、安寨鎮(zhèn)、白寨鄉(xiāng)、南里岳鄉(xiāng)、曲周鎮(zhèn)、第四疃鎮(zhèn)一帶六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)130個自然村。地理坐標(biāo)位置位于東徑114.87°至115.09°,北緯36.64°至36.89°。保護(hù)面積15萬畝,常年種植面積3萬畝,年產(chǎn)量1.3萬噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1、外在感官特征:米粒飽滿,色澤金黃,表面有光澤,手感光滑沉實,米粒不開不裂。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):曲周小米品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富。經(jīng)檢測,富含蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣、鐵、鋅。其中鈣>8 mg/100g;鐵>1.6mg/100g;鋅>2.1mg/100g。 3、安全要求:曲周小米質(zhì)量符合無公害標(biāo)準(zhǔn)要求。下一篇:曲周粉條

    涉縣連翹

      涉縣地處深山,境內(nèi)河谷縱橫,獨特的地理位置、適宜的氣候蘊(yùn)藏了連翹等豐富的道地中藥材資源,被譽(yù)為“太行山冀南藥谷”和“中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地”。據(jù)河北省食品藥品檢驗院檢測數(shù)據(jù)顯示,涉縣連翹含連翹苷為0.69%,是藥典規(guī)定(不得少于0.35%)的2.3倍,在全國連翹中排名第一;連翹酯苷A為18.3%,是藥典規(guī)定(不得少于0.25%)的1.67倍,顯微特征及水分檢測符合2010年版藥典的規(guī)定。同時,涉縣連翹內(nèi)重金屬及農(nóng)藥殘留量等明顯低于國家限量指標(biāo)。

    館陶黑小麥

      “館陶黑小麥”主要產(chǎn)于館陶縣。這里的黑小麥氨基酸含量總和達(dá)15%至16%,超普通白粒小麥80%至90%。

    磁州白蓮藕

      磁州白蓮藕,河北省磁縣特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。磁縣植藕歷史悠久,三國時期就被列為貢品,由藕史督辦,逐歲進(jìn)貢朝庭?!坝泛苫ā备谴胖菔竺谰爸?。深受已故總理1的重視,曾多次提倡大力發(fā)展。磁州白蓮藕產(chǎn)地位于滏陽河兩側(cè)的低洼地帶,該區(qū)土壤多屬靜水沉積母質(zhì),或為粘質(zhì)湖相靜水沉積物。表層質(zhì)地多是中壤和重壤。適宜栽培蓮藕和水稻,是河北省的“蓮藕之鄉(xiāng)”。磁縣白蓮藕以白凈、粗長、皮薄、脆嫩、無渣等特點聞名。是當(dāng)?shù)厝罕娬写腿说闹饕撂禺a(chǎn)品之一。   磁縣位于暖溫帶半濕地區(qū),屬大陸性季風(fēng)氣候,水熱同季,干濕季明 磁州白蓮藕立體種養(yǎng)基地   顯,四季分明。光照充足,全年日照時數(shù)平均2456.0小時,太陽輻射年總量117.9千卡/平方厘米,年日照百分率平均53%,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有利。全年平均氣溫為13.2℃,極端高溫41.8℃,極端低溫-21.2℃,日平均氣溫穩(wěn)定超過0℃期間的積溫平均為4970.3℃,其中夏季平均就達(dá)337.3mm。初霜日平均在10月26日,終霜日平均在4月13日,平均無霜期210天。歷年平均降水量514.4mm,雨日73天左右。降雨量在年內(nèi)分布極不均衡,70%集中在7、8月份,且多以暴雨形式出現(xiàn),最大年降雨量1160.3毫米(1963年),最小年降雨量233.8毫米(1986年)。四季氣候特點:春季干旱多風(fēng),回暖迅速,光照充足,日差較大;夏季炎熱多雨,多偏南風(fēng);秋季氣候涼爽,降溫快,日差較大;冬季寒冷干燥,雨雪較少。   磁州蓮藕產(chǎn)區(qū)位于地處東經(jīng)113°55′~114°06′,北緯36°26′~36°35′之間,海拔57.7米至66.2米,東與成安縣為鄰,被漳河故道的沖積扇沙丘隔斷。西南直線距縣城約10千米。西以京廣鐵路、107國道為界,北與邯鄲縣接壤,呈西南東北向長方形走勢,沿滏陽河兩岸、京深高速公路兩側(cè)隨機(jī)排列。東西寬約10千米,南北長約15千米。以京深高速公路“馬頭”出口處為中心,向周圍輻射。主要集中于磁縣辛莊營鄉(xiāng)、花官營鄉(xiāng)和高臾鎮(zhèn)北部、光錄鄉(xiāng)的東北部及邯鄲市邯山區(qū)馬頭鎮(zhèn)的東部。磁縣縣城的東北部滏陽河兩側(cè)的低洼地帶,該區(qū)土壤多屬靜水沉積母質(zhì),或為粘質(zhì)湖相靜水沉積物。表層質(zhì)地多是中壤和重壤。是典型的“北國江南”,邯鄲市的“魚米之鄉(xiāng)”。適宜栽培蓮藕和水稻,是河北省的“蓮藕之鄉(xiāng)”。品質(zhì)特點磁縣白蓮藕,是磁縣地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。磁縣生產(chǎn)的白蓮藕以白凈、粗長、皮薄、脆嫩、無渣等特點聞名。是當(dāng)?shù)厝罕娬写腿说闹饕撂禺a(chǎn)品之一。生產(chǎn)情況磁縣是河北省蓮藕的主要產(chǎn)地,有“南有古磁州藕,北有白洋淀蓮”之說 磁州農(nóng)民采收白蓮藕   。磁州蓮藕傳統(tǒng)栽培品種為藕蓮類品種,其地下莖粗壯,甘甜多汁,富含多種營養(yǎng)成分,其開花結(jié)實率很低,不足15%。1998年,磁縣農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師王保圣、王秀榮引進(jìn)培花蓮成功,經(jīng)過兩年的馴化繁育,培育出紅、粉、爪紅、白、黃、紅黃、黃白、綠白、黃綠、灑錦色花蓮品種120余種。其中有適宜樓房陽臺擺放的碗蓮,有庭院植放的盆栽荷花,有公園池塘、河面栽植的大型荷花品種,既為美化生活、美化環(huán)境增添了配景,也為華北地區(qū)農(nóng)村開發(fā)增加了一個新的產(chǎn)業(yè)。   磁州蓮藕產(chǎn)區(qū)地勢低洼,原有植藕坑、塘、洼地9萬余畝(含市郊區(qū)馬頭鎮(zhèn))。隨著地下水位下降、京深高速、成峰公路的修建及鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)用地,又占用了大批藕田,到21世紀(jì)初有宜藕田5萬余畝,其中辛莊營鄉(xiāng)有宜藕田250 磁州白蓮藕采收   00余畝,花官營鄉(xiāng)有宜藕田15000余畝,高臾鎮(zhèn)有宜藕田5000余畝,光錄鄉(xiāng)有宜藕田2000余畝,馬頭鎮(zhèn)有宜藕田5000余畝,構(gòu)成了磁州蓮藕特菜產(chǎn)區(qū)。該區(qū)水稻又是河北名特產(chǎn),品質(zhì)堪與天津小站大米媲美,也是宋代的貢品之一。由于該區(qū)人均耕地僅0.8畝,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以種水稻為主。蓮藕作為經(jīng)濟(jì)來源的輔助補(bǔ)充,平均年植藕面積在15000畝左右,畝產(chǎn)鮮藕1200千克~1500千克,年總產(chǎn)量2000萬千克左右。產(chǎn)品除供應(yīng)當(dāng)?shù)?,還遠(yuǎn)銷北京、天津、山西、內(nèi)蒙等鄰近省市。為提高經(jīng)濟(jì)效益,藕鄉(xiāng)還投資建設(shè)了磁縣蓮藕加工廠,產(chǎn)品有糖漬藕片、清水藕片、鹽漬藕段等,為鮮藕貯藏、外運(yùn)、增值創(chuàng)造了條件。產(chǎn)品投放市場,為宣傳磁縣文化、振興磁縣經(jīng)濟(jì)做出了貢獻(xiàn),為河北增加了一個地方特色農(nóng)產(chǎn)品。地理標(biāo)志根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定,河北省磁縣禾下土種植專業(yè)合作社申請對“磁州白蓮藕”農(nóng)產(chǎn)品實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過初審、專家評審和公示,符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件,農(nóng)業(yè)部決定于2012年8月3日準(zhǔn)予登記。   地域范圍   磁州白蓮藕產(chǎn)區(qū)位于磁縣東北部平原區(qū)。地理坐標(biāo):東經(jīng)114.38至114.48,北緯36.35至36.50,呈東北西南走向。磁州白蓮藕種植南起磁州鎮(zhèn)城區(qū),北至花官營鄉(xiāng)屯莊,比鄰邯鄲縣,西至光錄鎮(zhèn)杜村,東至辛莊營鄉(xiāng)南豆公,比鄰成安縣。涉及我縣磁州鎮(zhèn)、花官營鄉(xiāng)、辛莊營鄉(xiāng)、光錄鎮(zhèn)、高臾鎮(zhèn)五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40個行政村,南北長20公里,東西寬8公里,保護(hù)面積4.5萬畝,種植面積5000畝,年產(chǎn)量8000噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1、外在特征:磁州白蓮藕皮薄粉白,體型細(xì)長,肉質(zhì)厚重脆嫩、潔白如玉,甘甜清脆、味美宜人。橫向切開,藕孔排列規(guī)則,中間一小孔,周圍九大孔。主莖一般為四段,長80厘米左右,粗6至10厘米,單株重3.5 公斤。 2、內(nèi)在品質(zhì):磁州白蓮藕富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C、鈣、鐵等。該產(chǎn)品經(jīng)北京譜尼測試科技有限公司品質(zhì)檢測。每100g磁州白蓮藕中蛋白質(zhì)含量1.47ɡ、淀粉9.5g、水分高于普通蓮藕(79.9g)、粗纖維<1.2g,總糖2.2 g,維生素C>44mg,鈣21mg,鐵>1.4mg。 3、生產(chǎn)安全:磁州白蓮藕產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5238-2005 無公害食品水生蔬菜生產(chǎn)要求。磁州白蓮藕生產(chǎn)根據(jù)(NY5238-2005)無公害食品蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,制定了“磁州白蓮藕生產(chǎn)操作規(guī)程”。下一篇:磁縣蓮藕

    邯鄲下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)
    邯山區(qū) 黃粱夢小米 二毛燒雞 趙王酒 趙王仙桃 金米酒 津津樂菊花包 馬頭酥魚 饸烙 烤紅薯 永年驢肉 合記包子 邯鄲豆沫 涉縣核桃 涉縣柴胡 魏縣鴨梨 涉縣花椒
    叢臺區(qū) 邯鄲叢臺酒 一簍油水餃 叢臺大曲 臨英兔肉 拽面 邯鄲涼粉 邯鄲拽面 抿截 涉縣核桃 涉縣柴胡 魏縣鴨梨 涉縣花椒 黃粱夢小米
    復(fù)興區(qū) 馬頭天福酥魚 蘭馨園粉制品 老槐樹燒餅 涉縣核桃 魏縣鴨梨 涉縣柴胡 涉縣花椒 邯鄲叢臺酒 大名小磨香油 涉縣黑棗 館陶黑小麥 涉縣連翹 曲周小米 黃粱夢小米 磁州白蓮藕
    峰峰礦區(qū) 邯鄲日用瓷 彭城陶瓷 涉縣核桃 涉縣柴胡 魏縣鴨梨 涉縣花椒 邯鄲叢臺酒 涉縣黑棗 館陶黑小麥 涉縣連翹 黃粱夢小米 曲周小米 磁州白蓮藕 大名小磨香油
    肥鄉(xiāng)區(qū) 圓蔥醬 五糧太極酒 圓蔥葡萄酒 津津樂老槐樹燒餅 肥鄉(xiāng)紅棗 涉縣核桃 涉縣柴胡 魏縣鴨梨 涉縣花椒 館陶黑小麥 涉縣連翹 磁州白蓮藕 黃粱夢小米 曲周小米
    永年區(qū) 驢肉香腸 廣府牌驢肉系列 驢油燒餅 老蘇羊湯 廣府酥魚 永年酥魚 臨洺關(guān)驢肉香腸 北沿村粉皮 邯鄲粉皮 邯鄲洺關(guān)熏腸 涉縣核桃 涉縣柴胡 涉縣花椒 魏縣鴨梨
    臨漳縣 臨漳羊湯 臨漳獺兔 頂蓋燒餅 黃辛莊塊肉 柳園煎血 臨英扒兔 臨漳蟠桃 臨漳冬果 涉縣核桃 涉縣花椒 魏縣鴨梨 涉縣柴胡 大名小磨香油 涉縣黑棗
    成安縣 成安草莓 成安甜瓜 成安藝術(shù)蘋果 老幼樂包子 涉縣核桃 涉縣柴胡 涉縣花椒 魏縣鴨梨 大名小磨香油 磁州白蓮藕 涉縣黑棗 邯鄲叢臺酒 曲周小米
    大名縣

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    涉縣

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    磁縣

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    邱縣

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    雞澤縣

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    廣平縣

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    館陶縣

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    魏縣

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    曲周縣

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    武安市

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    邯鄲景點大全