導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 黃粱夢(mèng)小米 | 黃粱夢(mèng)小米是河北省邯鄲市邯鄲縣的特產(chǎn)。黃粱夢(mèng)小米色澤金黃，顆粒飽滿，質(zhì)地較硬，特別是熬成粥后，黃而粘稠，口感潤(rùn)滑，有“代參湯”之美譽(yù)。黃粱夢(mèng)小米為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 “黃粱夢(mèng)”典故始于唐代開(kāi)元七年（公元719年，距今已有一千二百多年歷史），可謂家喻戶(hù)曉，并有歷代名人題詩(shī)題詞，品牌價(jià)值難以估量。故事發(fā)生在唐代邯鄲黃粱夢(mèng)村（距離市區(qū)5公里），其中“黃粱”指優(yōu)質(zhì)小米，這證明在邯鄲唐朝時(shí)期小米已經(jīng)成為百姓生活必需品。 河北黃粱美夢(mèng)米業(yè)有限公司在太行山脈兩側(cè)有上萬(wàn)畝種植基地，位于山脈西側(cè)邯鄲“磁山文化”遺址。考古發(fā)現(xiàn)了距今7000年前遠(yuǎn)古時(shí)期谷類(lèi)碳化物，證明在7000年前邯鄲地區(qū)谷物種植已經(jīng)相當(dāng)普遍。因此，邯鄲武安被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)小米之鄉(xiāng)”、“世界粟的發(fā)源地”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，充分證明邯鄲當(dāng)?shù)厥亲钸m合小米種植，其土壤條件，氣候條件最適合小米生長(zhǎng)。關(guān)于小米的典故成語(yǔ)“黃粱美夢(mèng)”在世界是絕無(wú)僅有。如今，黃粱夢(mèng)小米是人們餐桌上的營(yíng)養(yǎng)珍品。 黃粱夢(mèng)小米色澤金黃，顆粒飽滿，質(zhì)地較硬，能夠制成粥、撈飯（小米干飯）、小米糕、小米窩頭、豆沫（用小米磨成面）等食品，特別是熬成粥后，黃而粘稠，口感潤(rùn)滑，有“代參湯”之美譽(yù)。長(zhǎng)期食用養(yǎng)胃安神，有助于消化和睡眠。 2014年，邯鄲黃粱美夢(mèng)谷類(lèi)種植協(xié)會(huì)申報(bào)的“黃粱夢(mèng)小米”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 地域范圍 黃粱夢(mèng)小米產(chǎn)區(qū)位于邯鄲縣黃粱夢(mèng)鎮(zhèn)、戶(hù)村鎮(zhèn)、康莊鄉(xiāng)、三陵鄉(xiāng)、尚壁鎮(zhèn)、代召鄉(xiāng)、南堡鄉(xiāng)、河沙鎮(zhèn)八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的187個(gè)村，地理坐標(biāo)：東經(jīng)114°21′18″～114°38′08″，北緯36°29′38″～36°42′36″，黃粱夢(mèng)小米種植西南起康莊鄉(xiāng)于二莊村，西北至三陵鄉(xiāng)高窯村，東北起尚璧鎮(zhèn)北井寨村，東南至河沙鎮(zhèn)苗莊村，與武安市、永年縣、成安縣相鄰。保護(hù)面積20764.79公頃，常年谷子種植面積3500公頃，產(chǎn)量1.05萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在特征：黃粱夢(mèng)小米色澤金黃，粒粒飽滿，形狀正圓型，橫徑略大于縱徑，沿縱徑方向有一條深黃色的粒溝，米粒較小，千粒重2.0g左右，其中白粒占2～5%。熬成粥后，黃而粘稠，口感潤(rùn)滑。 2、內(nèi)在品質(zhì)：黃粱夢(mèng)小米富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)檢測(cè)，黃粱夢(mèng)小米中蛋白質(zhì)含量＞8.9g/100g、鈣＞8.0 mg/100g、鐵＞1.6mg/100g。 3、安全要求：黃粱夢(mèng)小米嚴(yán)格按照《NY5305-2005無(wú)公害食品粟米》產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。合理使用農(nóng)業(yè)投入品，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。 下一篇：合記包子 |
| 二毛燒雞 | 牋“二毛燒雞”創(chuàng)業(yè)于一八○九年前后。因第一代開(kāi)業(yè)人社會(huì) 地位低下，沒(méi)有人叫他真實(shí)姓名，直呼他的渾號(hào)“二毛”。于是，他煮的燒雞也就稱(chēng)為“二毛燒雞”了。相傳當(dāng)時(shí)文武科選時(shí)的應(yīng)試才子府道官長(zhǎng)，及富商大賈，都 喜歡吃他的燒雞，吃后贊不絕口。從此，“二毛燒雞”名聲越傳越遠(yuǎn)，名氣越來(lái)越大，現(xiàn) 居邯鄲“八大地方風(fēng)味名吃”之首?！岸北臼菍?duì)他的貶稱(chēng)， 但“二毛燒雞”卻成了名貴食品的美稱(chēng)。 |
| 趙王酒 | 趙王酒是河北省邯鄲市邯山區(qū)的特產(chǎn)。趙王酒，秉承趙國(guó)王酒秘法，采用滏河古道傳承三千年的原始菌落群，結(jié)合現(xiàn)代科技精釀而成。 趙國(guó)釀酒歷史悠久、技藝高超，歷代趙王視釀酒技藝為國(guó)寶，廣聚天下酒師，親自督造，設(shè)主酒吏，嚴(yán)防技藝外傳。由趙王親自督造的美酒，因選料精到、釀術(shù)精湛、酒香醇厚而名動(dòng)天下，又因產(chǎn)量稀少，被尊為“趙王酒”，是趙酒之王。“魯酒薄而邯鄲圍”的典故則間接的體現(xiàn)出趙王酒受歡迎的程度。 古法秘釀——韻味悠長(zhǎng) 趙王酒，秉承趙國(guó)王酒秘法，采用滏河古道傳承三千年的原始菌落群，結(jié)合現(xiàn)代科技精釀而成。三千年無(wú)斷代的傳承，凝結(jié)成一縷時(shí)光的沉香，馥郁悠長(zhǎng)。 四曲并用——濃中帶醬 趙王酒，采用高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫蒸餾的三高工藝醞釀而成。其中的高溫制曲工藝，使酒體形成濃中帶醬的兼香風(fēng)格；中溫曲和中高溫曲，促進(jìn)霉菌繁殖，濃香風(fēng)格突出；高溫和特高溫曲，促進(jìn)菌落生長(zhǎng)，酒體呈現(xiàn)醬香回味的風(fēng)格。 雙重窖藏——醇厚幽雅 趙王酒，經(jīng)年久醞，雙重窖藏，促進(jìn)酒體的老熟、生香。一重，原酒窖藏，醇粹老熟；二重，封壇窖藏，醇厚幽雅。 河北趙王酒業(yè)有限公司隸屬于河北趙王集團(tuán)有限公司，前身為邯鄲老字號(hào)義信涌釀酒燒坊，1986年重新注冊(cè)建廠（邯山酒廠），1990年擴(kuò)建更名為河北趙王酒業(yè)有限公司。公司位于中國(guó)五大古都之一 ——邯鄲，年生產(chǎn)白酒1萬(wàn)多噸，生產(chǎn)設(shè)備一流，檢測(cè)手段先進(jìn)，廠房寬敞明亮，環(huán)境安靜優(yōu)美。 趙王酒業(yè)經(jīng)過(guò)近三十年腳踏實(shí)地的奮斗，始終以“弘揚(yáng)中華悠久輝煌的酒文化”為企業(yè)使命，以“品質(zhì)創(chuàng)效益”為企業(yè)宗旨，以“奮斗不息，追求卓越”為企業(yè)精神，以“誠(chéng)信、合作、分享、共贏”為經(jīng)營(yíng)理念，以“讓100%的客戶(hù)滿意，讓客戶(hù)100%的滿意”為服務(wù)理念，堅(jiān)持客戶(hù)利益第一，贏得了社會(huì)的認(rèn)可和廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。連續(xù)榮獲 “中國(guó)誠(chéng)信企業(yè)”、“中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量放心企業(yè)”、“2013低碳中國(guó)暨節(jié)能減排突出貢獻(xiàn)企業(yè)”、“全國(guó)模范職工之家”、”全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量消費(fèi)者放心聯(lián)盟單位稱(chēng)號(hào)“、”2013年度中國(guó)企業(yè)管理榜最佳企業(yè)“、“河北省文明單位”、“河北省著名商標(biāo)企業(yè)”、“河北省先進(jìn)企業(yè)”、“河北省商標(biāo)管理和重合同守信用企業(yè)”、“河北省消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，同時(shí)被中華酒文化研究會(huì)授予“中國(guó)酒行業(yè)明星企業(yè)”、“中國(guó)歷史文化名酒”等稱(chēng)號(hào)。 下一篇：黃粱夢(mèng)小米 |
| 趙王仙桃 | 牋趙王仙桃產(chǎn)自河北省邯鄲市邯鄲縣南堡鄉(xiāng)，其發(fā)源地位于冀南平原邯鄲市近郊，交通便利，空氣清新，氣候溫和，土壤肥沃，物產(chǎn)豐富，水利條件優(yōu)越，現(xiàn)有林果面 積1.8萬(wàn)畝，享有林果之鄉(xiāng)的美稱(chēng)，2002年，被評(píng)為河北省優(yōu)質(zhì)桃專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)鄉(xiāng)，所產(chǎn)趙王仙桃系列品種是該鄉(xiāng)多年從事林果生產(chǎn)研究、具有豐富的理論和實(shí)踐 經(jīng)驗(yàn)技術(shù)人員在市、縣林果專(zhuān)家的指導(dǎo)下，從眾多優(yōu)良品種中選育而成。 |
| 金米酒 | 牋“家鄉(xiāng)米酒”系選用優(yōu)質(zhì)小米——金谷米為原料，佐以紫山余脈地下200余米深層礦泉水，采用最新專(zhuān)利技術(shù)精心釀制而成的原汁釀造酒?！敖鹈拙啤笔歉咂肺稜I(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)酒，含有多種維生素和豐富的氨基酸、礦物質(zhì)及微量元素，其氨基酸含量大大高于啤酒和葡萄酒，而且高于雞蛋、肉類(lèi)、米、面及其它食品。 牋牋牋牋最為難得的是“金色米酒”中的氨基酸包含了所有的人體必需氨基酸，其中的色氨氨酸和蛋氨酸含量在谷類(lèi)釀造中更是獨(dú)占鰲頭。“金米酒”中的鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素含量甚高，尤其是微量元素鋅的含量高達(dá)67mg/l。鋅是動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育所不可缺少的微量元素，被稱(chēng)為“生命之花”，人類(lèi)許多疾病的發(fā)生都與缺鋅有關(guān)。牋 下一篇：永年驢肉 |
| 津津樂(lè)菊花包 | 津津樂(lè)菊花包由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵來(lái)我店親傳技藝，培訓(xùn)技術(shù)骨干、帶領(lǐng)生產(chǎn)半年。在津津樂(lè)酒家落戶(hù)已十五年，普遍受到食客好評(píng)，許多食客慕名而來(lái)，品種逐步增多，滿足了不同層次的客人需求，該品種以選料特別，制作嚴(yán)格，形狀美觀，味道鮮美而著稱(chēng)。 津津樂(lè)菊花包主要原料：特精粉10斤，新鮮豬后座肉7斤，大蔥、高湯適量。 津津樂(lè)菊花包特點(diǎn)：形狀美觀、質(zhì)鮮味美、歷史悠久。 下一篇：馬頭酥魚(yú) |
| 馬頭酥魚(yú) | 邯鄲特產(chǎn)馬頭酥魚(yú)是由滏陽(yáng)河中的小鯽魚(yú)經(jīng)精心烹制而成，馬頭酥魚(yú)其魚(yú)形不散，魚(yú)肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚(yú)特別適用老人、幼兒食用，被評(píng)為邯鄲市十大名小吃之一,是馳名中原的地方名吃。魏晉時(shí)期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)，反復(fù)研制而成。 馬頭酥魚(yú)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以其獨(dú)特的風(fēng)味，名揚(yáng)晉冀魯豫四省，受到廣大消費(fèi)者的青睞。取優(yōu)質(zhì)鮮活鯽魚(yú)為原料，加以糖鹽、白糖、天然香辛料等配制而成，不含任何防腐劑是純天然食品。本品含有多種維生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，久吃不膩，常食此魚(yú)有利于補(bǔ)鈣健腦，防止心腦血管病的發(fā)生，因此是家庭小吃和招待賓朋、饋贈(zèng)親友的佳品。 下一篇：二毛燒雞 |
| 饸烙 | 饸烙：采用紅署面和白面，用專(zhuān)用炊具擠壓而成。式樣美觀，味道獨(dú)特，口感親切，老少皆宜。牋下一篇：烤紅薯 |
| 烤紅薯 | 烤紅薯：利用當(dāng)?shù)攸S土或沙壤質(zhì)土產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯烤制而成，甘甜可口，回味無(wú)窮。下一篇：邯鄲豆沫 |
| 永年驢肉 | 世人說(shuō)得好， “天上龍肉，地上驢肉”。 據(jù)《本草綱目》記載：“驢肉補(bǔ)血、治遠(yuǎn)年老損，煮之飲、固本培元”。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉可補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)氣血不足者有極大補(bǔ)益。 驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩等功效。對(duì)體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。 驢肉是一身高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)。 含蛋白質(zhì)、 脂肪、鈣、磷 、鐵 ，還含有多種維生素及微量元素。驢肉對(duì)心血管疾病患者有較好的補(bǔ)益作用。功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補(bǔ)血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。阿膠味甘性平，有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)肝、益氣、止血、清肺、調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥、定喘等功效，適用于治療虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，阿膠是血肉有情之物，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。平素體質(zhì)虛弱、畏寒、易感冒的人，服阿膠可改善體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋健骨的效用，可治療陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥 永年縣有賣(mài)驢肉的歷史很長(zhǎng)，其中傳承下來(lái)的就數(shù)郭家驢肉，已歷十世，具有三百多年的歷史。凡是到永年的客人都要嘗嘗永年名吃------“郭家驢肉”。因此，凡逢年過(guò)節(jié)，永年縣人都要給外地的親朋好友送上幾斤“郭家驢肉”以表示敬意，郭家驢肉成了永年的特色小吃。永年“郭家驢肉”， 聞名冀南已經(jīng)有近三百年的歷史。 下一篇：彩布擰臺(tái) |
| 合記包子 | 合記包子 合記包子又名“狗咬的”包子。解放前任真吉老師傅和永年雙嶺合開(kāi)了一個(gè)包子鋪，因?yàn)槿握婕仟?dú)子，其你抱其出門(mén)，正好狗叫著，他父親給起名叫“狗咬的”。任真吉老師傅制作出來(lái)的包子大小整齊，面柔色白，味道鮮美，勝人一等，人人愛(ài)吃。當(dāng)時(shí)，光顧他家店鋪的，大部分是搬運(yùn)工人，小商小販及普通市民，他們吃包子時(shí)，總是直呼其小名，久而久之就把他經(jīng)營(yíng)的包子也叫做“狗咬的”包子了。 全記億子鋪，原址：邯鄲市邯山路北段，近幾年才遷到市場(chǎng)，由任真吉之子任連主持經(jīng)營(yíng)。 從80年至今歸市飲食總公司南城飯店合記包子鋪經(jīng)營(yíng)法人代表呂風(fēng)文。 配料：(市斤) 精粉，10斤，上等豬肉5斤，香油半斤，醬油1斤半，精鹽2兩，味精半兩，姜3兩，時(shí)令鮮菜1斤半。 選上等豬肉，優(yōu)質(zhì)香油，醬油等調(diào)味品，五味調(diào)和，制作講究，清潔衛(wèi)生，質(zhì)量穩(wěn)定，包子面皮采用“一拱肥”(即：面發(fā)酵后，肥花一拱而起即能使用)。手工切蔥，不見(jiàn)蔥青，合手包制而成。 風(fēng)味特點(diǎn)：皮薄餡大，肥而不膩。味道十分鮮美，吃后回味無(wú)窮。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：份量足，邊延薄，不張嘴，不掉底，不漏油?！ ?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)下一篇：津津樂(lè)菊花包 |
| 邯鄲豆沫 | 豆沫：采用小米面添加花生、大豆、豆腐條、青菜葉、粉條等做成。口感適宜不同人群，過(guò)口留香，百吃不厭。 (暫無(wú)圖片，歡迎提供。)下一篇：金米酒 |
| 涉縣核桃 | 涉縣地處深山區(qū)，耕地少，水源缺，糧食生產(chǎn)不是涉縣的優(yōu)勢(shì)。但有157萬(wàn)畝山場(chǎng)，利用山場(chǎng)資源，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，是涉縣獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。千百年來(lái)，涉縣就有種植核桃的歷史。 2004年，核桃樹(shù)有108萬(wàn)株，核桃產(chǎn)量達(dá)到1180萬(wàn)斤，創(chuàng)歷史最好水平，涉縣被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。此外，太行核桃城、核桃系列產(chǎn)品加工等龍頭企業(yè)項(xiàng)目進(jìn)展順利，林果公司、冷配公司等十大農(nóng)業(yè)服務(wù)公司投入運(yùn)營(yíng)，全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)率達(dá)到53%，同比提高9個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)業(yè)增加值完成2.88億元，同比增長(zhǎng)7.8%。 在我國(guó)很多地區(qū)都有大面積的核桃種植，河北省邯鄲市的涉縣則是種植核桃歷史悠久的地區(qū)之一，并且2005年涉縣核桃就被納入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，是我國(guó)核桃產(chǎn)品中較早被納入保護(hù)的產(chǎn)品。 涉縣位于河北省西南端，太行山東麓，晉、冀、豫三省交界處。涉縣是一個(gè)以林果為主要農(nóng)產(chǎn)品的山區(qū)縣，自然條件優(yōu)越，氣候適宜。涉縣的核桃栽培歷史悠久，相傳已近兩千年，其產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，是涉縣“三珍”之一。目前，涉縣轄區(qū)內(nèi)大量500年生以上大樹(shù)仍能正常結(jié)果。涉縣是全國(guó)重點(diǎn)核桃產(chǎn)區(qū)縣之一。 涉縣核桃品種很多，其中以石門(mén)和溫材產(chǎn)的薄皮核桃品質(zhì)最佳。其特點(diǎn)是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量高達(dá)60％左右，如果兩手持核桃一碰，皮破碎，整個(gè)核仁自然脫出，呈大腦紋路狀，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。 涉縣核桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。果仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食外，可作糕點(diǎn)、糖果的原料，還可用來(lái)榨油。核桃仁性甘溫，對(duì)某些疾病療效甚佳。據(jù)《本草綱目》記載，它可“補(bǔ)血養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦，溫肺潤(rùn)腸”。 下一篇：涉縣柿子 |
| 涉縣柴胡 | 涉縣柴胡是河北省邯鄲市涉縣的特產(chǎn)。涉縣柴胡經(jīng)河北省食品藥品檢驗(yàn)院檢測(cè)含柴胡皂苷a、d總量0.69%，是藥典規(guī)定(0.30﹪)的2.3倍；浸出物為18.3%，是藥典規(guī)定(11.0﹪)的1.67倍。涉縣柴胡為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 涉縣屬深山區(qū)，山高林密，河谷縱橫，植被濃郁，屬北溫帶亞濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。獨(dú)特的地理位置、適宜的氣候，使這里蘊(yùn)藏著豐富的野生動(dòng)、植物藥材資源。據(jù)明嘉靖36年《涉縣志》記載，柴胡、荊芥、防風(fēng)等8種中藥材當(dāng)時(shí)就是涉縣特產(chǎn)。在戰(zhàn)火紛飛的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)年代，八路軍129師的衛(wèi)生工作者在衛(wèi)生部長(zhǎng)錢(qián)信忠的帶領(lǐng)下，于1942年在涉縣成功研制了世界上第一個(gè)中藥現(xiàn)代制劑——柴胡注射液，救治了無(wú)數(shù)指戰(zhàn)員和人民群眾的生命。直至今天，這里的柴胡仍是制定《中華人民共和國(guó)藥典》的標(biāo)準(zhǔn)藥材。 立足于野生藥材的資源優(yōu)勢(shì)，涉縣引導(dǎo)農(nóng)民人工種植柴胡等中藥材，農(nóng)牧局、扶貧辦等部門(mén)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，引導(dǎo)農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地，采用了“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式，統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一分紅，推廣中藥材種植，實(shí)現(xiàn)了林藥間作、糧藥間作。目前，全縣中藥材種植面積8萬(wàn)畝，千畝以上種植園區(qū)10多個(gè)，其中，涉縣德路康柴胡示范園和太行藥業(yè)丹參射干種植示范園兩個(gè)省級(jí)示范園成為全省100個(gè)省級(jí)示范園的樣板。種植品種主要為柴胡、丹參、射干等，藥農(nóng)平均增收1600元以上。 2014年，涉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心申報(bào)的“涉縣柴胡”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 地域范圍 涉縣位于河北省西南部，東與武安、磁縣接壤；西與山西省左權(quán)縣、黎城縣、平順縣相連；南與河南省林縣、安陽(yáng)縣毗鄰。地處河北、河南、山西三省交界，總面積1509平方公里。涉縣柴胡主要分布在涉縣境內(nèi)。主要分布在海拔500～1500m的中山區(qū)和低山區(qū)，涉及偏城鎮(zhèn)、偏店鄉(xiāng)、鹿頭鄉(xiāng)、遼城鄉(xiāng)、索堡鎮(zhèn)、河南店鎮(zhèn)、固新鎮(zhèn)、西達(dá)鎮(zhèn)、合漳鄉(xiāng)、關(guān)防鄉(xiāng)、更樂(lè)鎮(zhèn)、井店鎮(zhèn)、西戌鎮(zhèn)、龍虎鄉(xiāng)、木井鄉(xiāng)、涉城鎮(zhèn)、神頭鄉(xiāng)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)308個(gè)村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°26′55″～114°00′16″，北緯36°16′18″～36°54′07″。涉縣柴胡保護(hù)面積300000畝，種植面積50000畝，年產(chǎn)量4000噸左右。 下一篇：軟柿子摸窩子 |
| 魏縣鴨梨 | 魏縣鴨梨早在北宋就開(kāi)始種植，至今已有一千多年的歷史。清朝知縣毛天麒曾留下“長(zhǎng)風(fēng)響梨葉，秋光遍原埠”的詩(shī)句。適宜的水土條件和先進(jìn)的栽培技術(shù)，造就了魏縣鴨梨優(yōu)良的品質(zhì)。其果型端正、個(gè)大皮薄、汁多肉細(xì)、渣少核小、酸甜適度、香酥可口，并有消渴潤(rùn)肺、滋養(yǎng)皮膚之功效。古今馳名、享譽(yù)中外的魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達(dá)官貴人之享用。1985年在河北省果品質(zhì)量鑒定會(huì)上，魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。1995年魏縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”。目前全縣種植鴨梨15萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8.3萬(wàn)噸。 魏縣鴨梨簡(jiǎn)介魏縣地處河北、河南、山東三省交界處，是一個(gè)以鴨梨為主的果樹(shù)大縣，擁有鴨梨面積15萬(wàn)畝，產(chǎn)量20萬(wàn)噸，素有“梨鄉(xiāng)”之稱(chēng)。 魏縣鴨梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河北省魏縣 《關(guān)于對(duì)魏縣鴨梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的請(qǐng)示》（魏政呈[2006]45號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為河北省魏縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：冀南牛 |
| 涉縣花椒 | 涉縣花椒、核桃、柿子，譽(yù)為“涉縣三珍”?；ń樊a(chǎn)量全國(guó)第一，核桃、柿子居全省首位。 涉縣是花椒的集中產(chǎn)區(qū)，建國(guó)以來(lái)，隨著人民生活水平的提高，對(duì)花椒的需求量越來(lái)越大，花椒栽植面積和產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)。尤其近年來(lái)，涉縣把花椒作為農(nóng)民脫貧致富的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。大大加快了花椒的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。到99年底全縣花椒總株數(shù)發(fā)展到2500萬(wàn)株，總產(chǎn)量達(dá)到450萬(wàn)斤。成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的一項(xiàng)主要來(lái)源。 涉縣花椒品種主要有：大紅袍、二紅袍、小紅袍、白沙椒、枸椒等。其中大紅袍、二紅袍品質(zhì)最佳，以其粒大、皮厚、色艷、味香而著稱(chēng)。素有涉縣“十里香”之稱(chēng)。被譽(yù)為涉縣土特“三珍”之一，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。 涉縣花椒是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以色澤鮮艷、顆粒均勻、麻度大、含油多、香味濃而暢銷(xiāo)各地，全縣年產(chǎn)花椒5000多噸，產(chǎn)值達(dá)1.3億元。 下一篇：涉縣核桃 |