導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 青海冬蟲(chóng)夏草 | 冬蟲(chóng)夏草，又稱(chēng)“蟲(chóng)草”、“冬蟲(chóng)草”，為中華之特產(chǎn)，主要產(chǎn)于中國(guó)四川、青海境內(nèi)的青藏高原上。自明代開(kāi)始，青海冬蟲(chóng)夏草就在國(guó)際市場(chǎng)上享有極高的聲譽(yù)。1460年，中國(guó)蟲(chóng)草銷(xiāo)往日本、東南亞地區(qū)一些國(guó)家，被稱(chēng)為中國(guó)傳奇式的珍寶。目前，冬蟲(chóng)夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。在國(guó)際市場(chǎng)上，冬蟲(chóng)夏草的售價(jià)每噸高達(dá)70多萬(wàn)美元。蟲(chóng)夏草以干燥的子座和蟲(chóng)體入藥，味甘、性溫、氣香，入肺腎二經(jīng)，具有益肺腎、補(bǔ)筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并對(duì)結(jié)核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲(chóng)夏草傳統(tǒng)上既作藥用，又作食用，是中外聞名的滋補(bǔ)保健珍品。 青海冬蟲(chóng)夏草地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為青海省現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 西寧毛長(zhǎng)毛絨 | 西寧毛為原料的織物，不僅硬挺、耐磨和光亮，而且織密性好。青海藏羊的毛，色白、絲粗、具有很強(qiáng)的回彈性和光澤度。用這種西寧毛織出的紡織品柔美溫暖，大大優(yōu)于其它地區(qū)的毛織品。因而，自古以來(lái)很受各族人民和外商的歡迎。 用途 主要用于制作地毯和長(zhǎng)毛絨，也可用于制作其他毛織物。 |
| 藏毯 | 藏毯是西藏各類(lèi)民族手工藝品中又一亮點(diǎn)。藏毯是世界三大名毯之一 ，以其精良的制作，具有濃郁民族、宗教特色的圖案，講究美學(xué)搭配的著色聞名于世。藏毯分各種不同尺寸的大小，不同形式的風(fēng)格，如高貴素雅型的、濃重華貴型的，有地毯式的，有掛毯式的，樣樣均可以稱(chēng)得上是藝術(shù)精品。拉薩地毯廠(chǎng)啊生產(chǎn)藏毯的權(quán)威企業(yè)，它除了保持原有的手工制作外，還引進(jìn)了電腦等高科技設(shè)備進(jìn)行制圖設(shè)計(jì)等工序。藏毯遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美，行銷(xiāo)內(nèi)地，無(wú)疑是來(lái)到西藏的您應(yīng)該選購(gòu)的商品之一。 藏毯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以《關(guān)于請(qǐng)求將青海手工藏毯列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（青政函〔2006〕47號(hào)）和西藏自治區(qū)《關(guān)于請(qǐng)求將西藏藏毯列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（藏政函〔2007〕65號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為青海省現(xiàn)轄行政區(qū)域及西藏自治區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 玉樹(shù)蟲(chóng)草 | 樹(shù)蟲(chóng)草主要分布在6縣22鄉(xiāng)鎮(zhèn)，包括玉樹(shù)縣、雜多縣、稱(chēng)多、治多縣、囊謙縣、曲麻萊縣。 玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草相比其他蟲(chóng)草具有以下特點(diǎn)： 1、玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體呈黃褐色，那曲冬蟲(chóng)夏草顏色略黃于玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草，西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面色澤最為黃凈。其他產(chǎn)地蟲(chóng)草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為棕色，青海玉樹(shù)和果洛所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色?！ ?、相同大小的蟲(chóng)草那曲的要輕點(diǎn)，因此，同一規(guī)格蟲(chóng)草的玉樹(shù)蟲(chóng)草看起來(lái)更緊實(shí)，那曲蟲(chóng)草會(huì)顯得蟲(chóng)體更肥大一些?！ ?、青海玉樹(shù)蟲(chóng)草氣味有一種濃郁的類(lèi)香菇味，西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，其他產(chǎn)地蟲(chóng)草的香味則極淡。. 玉樹(shù)蟲(chóng)草生長(zhǎng)過(guò)程 玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在青藏高原玉樹(shù)州海拔4000米以上的高原上。冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草，是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。菌孢把蟲(chóng)體作為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱(chēng)為“頭草”，質(zhì)量最好;第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱(chēng)為“二草”，質(zhì)量次之。 |
| 玉樹(shù)蕨麻 | 野生玉樹(shù)人參果，又名蕨麻，是青藏高原特有的蕨類(lèi)植物。廣布青海各地，青南和海北高寒地區(qū)塊根肥大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。 青藏十八寶的野生玉樹(shù)人參果生于海拔1700－4300米的草甸、河漫灘附近。在濕潤(rùn)寒冷地區(qū)生活為極強(qiáng)，常形成大面積群落。春、秋季采挖塊根。莖長(zhǎng)匍匐，節(jié)上生不定根，并形成新植株。羽狀復(fù)葉，背面密被灰白色毛?；▎紊?，黃色，瘦果?；ü?－9月。 功效：人生果性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補(bǔ)血等功效，適用于腹瀉、脾虛、病后貧血、痔瘡出血、營(yíng)養(yǎng)不良、脾腎陽(yáng)虛等病癥。人參果有"抗癌之王"的美譽(yù)，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對(duì)激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)各種維生素及營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用. 適用人群：免疫力低下，各個(gè)年齡階段的人群，尤其腸胃功能不好者可食用。 玉樹(shù)蕨麻 蔬菜 地域范圍 玉樹(shù)蕨麻地理標(biāo)志地域范圍是：覆蓋青海省玉樹(shù)藏族自治州，位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭，玉樹(shù)藏語(yǔ)意為“遺址”。地理位置大致介于東經(jīng)89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，北與本省海西蒙古藏族自治州相連，西北角與新疆的巴音郭楞自治州接壤，東與本省果洛藏族自治州互通，東南與四川省甘孜藏族自治州毗鄰，西南與西藏昌都專(zhuān)區(qū)和那曲專(zhuān)區(qū)交界。自治州東西最長(zhǎng)738公里，南北最寬處406公里，土地總面積20.3萬(wàn)平方公里，玉樹(shù)、稱(chēng)多、囊謙、雜多、治多、曲麻萊6縣，覆蓋全州范圍，均為野生。 |
| 玉樹(shù)芫根 | 玉樹(shù)芫根 藏醫(yī)學(xué)名著《四部醫(yī)典》記載，芫根一般生長(zhǎng)在海拔3500米以上的高海拔地區(qū)，距今1000多年的種植歷史，具有清熱解毒、滋補(bǔ)增氧的功能?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芫根富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用對(duì)人體非常有益。長(zhǎng)久以來(lái)，芫根一直是藏民族特有的食材和藥材。牧民們常用芫根做湯、做面。而如今，芫根已經(jīng)被打造成為芫根飲料、芫根腌菜等特色產(chǎn)品走出了產(chǎn)地，形成了地方特色產(chǎn)業(yè)。 蔬菜 地域范圍 玉樹(shù)芫根地理標(biāo)志地域范圍是：青海省玉樹(shù)藏族自治州內(nèi)可種植玉樹(shù)芫根之區(qū)域。玉樹(shù)州位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭，平均海拔在4200米以上。玉樹(shù)藏語(yǔ)意為“遺址”。地理位置大致介于東經(jīng)89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，北與本省海西蒙古藏族自治州相連，西北角與新疆的巴音郭楞自治州接壤，東與本省果洛藏族自治州互通，東南與四川省甘孜藏族自治州毗鄰，西南與西藏昌都專(zhuān)區(qū)和那曲專(zhuān)區(qū)交界。自治州東西最長(zhǎng)738公里，南北最寬處406公里，土地總面積20.3萬(wàn)平方公里，占全省總面積的28.2%?，F(xiàn)轄玉樹(shù)、稱(chēng)多、囊謙、雜多、治多、曲麻萊6縣，共10鎮(zhèn)，35鄉(xiāng)。芫根種植面積約3.8萬(wàn)畝。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在品質(zhì) 玉樹(shù)蕪根生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)好，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄脆甜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒和抗病能力強(qiáng)，耐貯運(yùn)，為飼料、蔬菜兼用作物，且有一定的藥用價(jià)值。玉樹(shù)芫根呈扁圓形，表皮光滑，無(wú)裂口，單個(gè)重250g以上，肉質(zhì)致密，脆嫩，微甜，有辛辣味，具有味甘性溫、清熱解暑、滋補(bǔ)增氧、明目利濕、開(kāi)胃消食、解醉醒酒、減肥的作用。2、內(nèi)在品質(zhì) 芫根富含鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量≥5%，總糖含量≥45%，總氨基酸含量≥19%，必需氨基酸豐富、含量高，富含三萜（0.19g/100g）,三萜具有人體抗缺氧的功能，經(jīng)常食用對(duì)人體非常有益。芫根具有味甘性溫、清熱解毒、滋補(bǔ)增氧之功效。3、安全要求：玉樹(shù)黑青嚴(yán)格按照國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系組織生產(chǎn)，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件，NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，NY/T394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則。 |
| 玉樹(shù)黑青稞 | 玉樹(shù)黑青稞 黑青稞是大麥的一種，主要產(chǎn)自西藏、青海、四川、云南香格里拉等地的藏區(qū)，是藏族人民的主要糧食。是目前世界上含β－葡聚糖最高的麥類(lèi)作物，這意味著優(yōu)質(zhì)青稞將有望成為“身價(jià)”最高的麥類(lèi)作物。 黑青稞變成致富寶貝 青稞釀造的青稞酒，家喻戶(hù)曉，但黑青稞卻少有人知，更別提用黑青稞釀出的酒了。近年來(lái)，玉樹(shù)州為了推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，決定將很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的黑青稞生產(chǎn)加工成為啤酒。今年，黑青稞啤酒將會(huì)被批量生產(chǎn)，預(yù)計(jì)年底上市。據(jù)了解，黑青稞啤酒的主要原料來(lái)源于玉樹(shù)州稱(chēng)多縣，那里有5萬(wàn)畝左右的黑青稞。 糧食 地域范圍 玉樹(shù)州囊謙縣、稱(chēng)多縣、玉樹(shù)市屬于玉樹(shù)州東三縣。地處大致東經(jīng)95°21′～97°07′，北緯31°32′～32°43′，東西最長(zhǎng)157.5公里，南北最寬130.5公里，總面積12741平方公里，其中28.07萬(wàn)畝耕地種植區(qū)為玉樹(shù)黑青稞地理標(biāo)志產(chǎn)品地域保護(hù)范圍。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、玉樹(shù)黑青稞的外在感官特性：1.1、種子特性與用途: 玉樹(shù)黑青稞祼粒呈黑褐色，橢圓形、顆粒飽滿(mǎn)、均勻；是加工成“糌粑”的主料，可釀制“青稞酒”等飲料，亦是加工釀皮等各種特色食品的主要原料。1.2、植株性狀： 幼苗直立，葉色綠，葉耳白色葉姿平展。平均株高91.4cm，最高可達(dá)110cm。株型半松散，株高102.7±2.4厘米，莖桿黃色，莖粗4.13±1.5毫米，彈性中等蠟粉少。莖5節(jié)，主莖基部第一節(jié)間長(zhǎng)2.77±0.29厘米，第二節(jié)間長(zhǎng)9.0±1.3厘米，穗下節(jié)間長(zhǎng)31.4±1.8厘米。單株分蘗0.25個(gè)，分蘗成穗率40%，全田植株整齊。1.3、穗部性狀：穗全抽出，閉穎授粉，穗脖彎垂。穗紡錘形，平均穗長(zhǎng)4.8厘米，平均粒數(shù)28.7粒。長(zhǎng)穗可達(dá)7厘米，65粒。紫穗，穎淺紫色至紫色，芒黃色至紅色。粒菱形、深色（或深灰色、深褐色），平均千粒重35克，最重可達(dá)46克，屬青稞的大粒性品種，平均單株分蘗1.63。1.4、抗逆性：耐寒、耐旱、耐濕、耐鹽堿性中，抗倒伏。 2、玉樹(shù)黑青稞的內(nèi)在品質(zhì)：玉樹(shù)黑青稞含淀粉量≥60%，蛋白質(zhì)≥10%，膳量纖維≥10%，脂肪含量≥1.4%。煙酸、硒及礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，品種較多，具有理想的種子外觀要求及優(yōu)良的貯存性，是生產(chǎn)黑青稞制品的理想原料。 3、安全要求：玉樹(shù)黑青稞應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系組織生產(chǎn)。 |
| 玉樹(shù)牦牛 | 玉樹(shù)牦牛 肉類(lèi)產(chǎn)品 地域范圍 玉樹(shù)牦牛地理標(biāo)志地域范圍是：青海省玉樹(shù)藏族自治州，位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭，平均海拔在4200米以上。玉樹(shù)藏語(yǔ)意為“遺址”。地理位置大致介于東經(jīng)89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，北與本省海西蒙古藏族自治州相連，西北角與新疆的巴音郭楞自治州接壤，東與本省果洛藏族自治州互通，東南與四川省甘孜藏族自治州毗鄰，西南與西藏昌都專(zhuān)區(qū)和那曲專(zhuān)區(qū)交界。自治州東西最長(zhǎng)738公里，南北最寬處406公里，土地總面積20.3萬(wàn)平方公里，占全省總面積的28.2%?，F(xiàn)轄玉樹(shù)、稱(chēng)多、囊謙、雜多、治多、曲麻萊1市5縣，共10鎮(zhèn)，35鄉(xiāng)，共飼養(yǎng)玉樹(shù)牦牛260余萬(wàn)頭。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外貌特征：（1）體尺大，成年公母牦牛體高比環(huán)湖牦牛高7和10cm以上；（2）體重大，成年公母牦牛體重較環(huán)湖牦牛高100和30kg以上；（3）頭大，角粗壯，皮松厚，偏粗造型，前軀發(fā)達(dá)，后驅(qū)較差，鬐甲高、較寬長(zhǎng)，尾短并有生蓬松長(zhǎng)毛前肢短而端正，后肢呈刀狀，體測(cè)下腹周生粗長(zhǎng)毛，公牦牛裙毛長(zhǎng)14.57cm，母牛裙毛平均長(zhǎng)14.57cm；（4）背線(xiàn)、嘴唇、眼眶周?chē)堂酁榛野咨蛭郯咨Ｃ院诤稚^多，占71.55%，栗褐色占5.47%，此外，還有黃褐、灰花和白色等。5.早期生長(zhǎng)快，屠宰率、凈肉率高。玉樹(shù)牦牛長(zhǎng)期生長(zhǎng)在海拔4000米以上的高寒地區(qū)，屬傳統(tǒng)游牧放牧飼養(yǎng)方式進(jìn)行生產(chǎn)管理，胴體肌肉光澤潤(rùn)滑，肉色深紅，脂肪淡黃色，肌纖維清晰有韌性，呈明顯的大理石紋，彈性好，外表濕潤(rùn)，不粘手，無(wú)異味。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：玉樹(shù)牦牛肉中氨基酸豐富、種類(lèi)齊全，品質(zhì)優(yōu)良， 肌間脂肪含量適中，不飽和脂肪酸含量高于飽和脂肪酸的；玉樹(shù)牦牛肉谷氨酸含量較高，說(shuō)明玉樹(shù)牦牛肉通過(guò)采取適當(dāng)?shù)募庸し椒ǎ?可獲得鮮味的牦牛肉制品，為人們提供優(yōu)質(zhì)、安全、多種類(lèi)型的牦牛肉產(chǎn)品。玉樹(shù)牦牛的脂肪含量比環(huán)湖牦牛高32.73%；玉樹(shù)牦牛的鐵元素含量比環(huán)湖牦牛高62.42%；玉樹(shù)牦牛的脂肪酸總量為2.12g/100g，比環(huán)湖牦牛高0.61g/100g，其中玉樹(shù)牦牛的飽和脂肪酸含量為0.94g/100g，比環(huán)湖牦牛高0.18g/100g，玉樹(shù)牦牛的不飽和脂肪酸含量為1.18g/100g，比環(huán)湖牦牛高0.43g/100g，其中玉樹(shù)牦牛肉中亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等必需脂肪防酸含量更是顯著高于環(huán)湖牦牛?？傮w上看，玉樹(shù)牦牛肉與相鄰區(qū)域環(huán)湖牦牛肉相比具有脂肪含量、不飽和脂肪酸與必需脂肪酸含量高以及鐵含量高的的風(fēng)味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。3、安全要求：玉樹(shù)牦牛產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、牛肉及產(chǎn)品符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 |
| 扎什加羊 | 扎什加羊 肉類(lèi)產(chǎn)品 青海 曲麻萊縣畜牧獸醫(yī)工作站 曲麻萊縣所轄約該鎮(zhèn)、巴干鄉(xiāng)、秋智鄉(xiāng)、麻多鄉(xiāng)、葉格鄉(xiāng)、曲麻河鄉(xiāng)共6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)92°56′～97°35′，北緯33°36′～35°40′ |
| 曲麻萊蕨麻 | 蕨麻亦稱(chēng)人參果，一提起人參果，人們馬上會(huì)想起小說(shuō)《西游記》里孫悟空偷吃人參果的故事來(lái)。其實(shí)，人間真有人參果，但不是那種吃了能長(zhǎng)命百歲的人參果，它是薔薇科委陵菜屬的植物。多年生草本。植物整個(gè)植株呈粗網(wǎng)狀平鋪在地面上。它春季發(fā)芽，夏季長(zhǎng)出眾多紫紅色的須莖，匍匐地面，伸向四方，節(jié)外生根，猶如蛛網(wǎng)。其葉正面深綠，背后如羽毛，密生白細(xì)綿毛，宛若鵝絨，故學(xué)名又叫鵝絨委陵菜。根纖細(xì)，中部或末端膨大呈紡錘型或球形。春、秋季采挖塊根。莖長(zhǎng)葡匐，節(jié)上生不定根，并形成新植株。羽狀復(fù)葉，背面密被灰白色毛?；▎紊S色，瘦果?；ü冢担乖隆V布青海各地，青南和海北高寒地區(qū)塊根肥大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。生于海拔１７００－４３００米的草甸、河漫灘附近。在濕潤(rùn)寒冷地區(qū)生活為極強(qiáng)，常形成大面積群落。分布面積３４０.５７平方千米，資源量約會(huì)４.１５噸。風(fēng)干塊根含水７７％，灰分３.０９％，還原糖２.９７％，蔗糖１.２０％，淀粉３.３０％，戊聚糖８.３４％，蛋白質(zhì)６.１９％，鞣質(zhì)１０.７６％，粗纖維１５.４２％，委陵菜甙０.１２％，脂肪約２％。 青海到處有蕨麻生長(zhǎng)。當(dāng)春姑娘悄悄在大地上燃起呼呼閃動(dòng)的春氣時(shí)，那濕漉漉的河谷地帶，平展展的千里草原，象剛剛睡醒的嬰兒，睜開(kāi)了明亮的雙眸，地quot;活"了，蕨麻也活了，人們便開(kāi)始了采挖。潮騰騰的沃土中，一串串蕨麻的根，象無(wú)數(shù)微型的紅薯一，紅鮮鮮，水靈靈，分外可愛(ài)。它的根富肉質(zhì)，呈塊形，味甘美。以熟爛的蕨麻拌酥油炒面，既香又甜，膩味全除；以曬干的蕨麻熬稀飯，不但增加粘度，且味鮮甜；以鮮蕨麻做甜菜肴，則色香味俱佳。 蕨麻系高原薔薇科野生植物，含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它有著健胃補(bǔ)脾、生津止渴、益氣補(bǔ)血的功能，故藏醫(yī)稱(chēng)其為卓老沙僧，常以其入藥。六七月間開(kāi)花時(shí)的全草，還可用來(lái)收斂止血，止咳利痰，亦作滋補(bǔ)。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和維生素，故長(zhǎng)食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽(yù)quot;人參果"。 青海蕨麻以果洛、玉樹(shù)地區(qū)所產(chǎn)為上品，有體圓肉肥，顆粒飽滿(mǎn)，色澤紅亮，產(chǎn)量較高的特點(diǎn)。深受各族人民及國(guó)際各界人士的喜愛(ài)，也是饋贈(zèng)親友之佳品。 |
| 玉樹(shù)卓舞 | 玉樹(shù)卓舞流傳于青藏高原腹地青海省西南部的玉樹(shù)藏族自治州一帶。卓舞的歷史淵源可以追溯到原始社會(huì)，玉樹(shù)卓舞中至今還保留著很多遠(yuǎn)古時(shí)代的痕跡，隨著藏族六大氏族的形成，玉樹(shù)卓舞逐漸以部落、部族和區(qū)域文化的形態(tài)發(fā)展起來(lái)。 玉樹(shù)卓舞種類(lèi)繁多，其內(nèi)容以對(duì)家鄉(xiāng)、自然風(fēng)光等的歌頌為主，同時(shí)廣泛反映社會(huì)生活的各個(gè)方面。完整的演出分祭奉1的序舞、表現(xiàn)廣泛內(nèi)容的正部、祝福吉祥的尾聲三個(gè)部分。玉樹(shù)卓舞按功能可分世俗性較強(qiáng)的普通卓舞和宗教色彩很濃的“法”卓（藏語(yǔ)稱(chēng)“曲”卓）兩類(lèi)，整體結(jié)構(gòu)由從慢到快兩部分組成，以載歌載舞的形式進(jìn)行表演。玉樹(shù)卓舞的動(dòng)作主要圍繞甩袖來(lái)進(jìn)行，表演時(shí)常常有幾十人、上百人共同參與。舞者的袖子很長(zhǎng)，全都拖在地上，男子舞蹈甩袖幅度大，動(dòng)作優(yōu)美瀟灑，手臂旋轉(zhuǎn)自如，運(yùn)動(dòng)路線(xiàn)變化多樣。 腿部的動(dòng)作幅度也很大，需要配合著手臂的甩袖作抬腿、撩腿、轉(zhuǎn)身等大幅度的跳躍、移動(dòng)，動(dòng)作路線(xiàn)以弧線(xiàn)為主，周身協(xié)調(diào)配合。整個(gè)舞蹈節(jié)奏鮮明，氣勢(shì)磅礴，將男性舞蹈陽(yáng)剛、帥氣之美充分展現(xiàn)出來(lái)。女子舞蹈動(dòng)作柔美流暢，甩袖和腳下動(dòng)作基本與男子舞蹈相近，但幅度較小，展現(xiàn)出女性柔美秀麗和溫柔端莊的特性。 卓舞具有廣泛的民眾和社會(huì)基礎(chǔ)，其豐富的表現(xiàn)形式、獨(dú)特的風(fēng)貌、精湛的技藝、強(qiáng)烈的個(gè)性為廣大群眾所稱(chēng)譽(yù)，在藏族歌舞藝術(shù)中具有廣泛的代表性和顯著的典型性，顯示出很高的藝術(shù)價(jià)值。同時(shí)卓舞蘊(yùn)有古老而深邃的文化內(nèi)涵，在人類(lèi)學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)等的研究中都有重要的價(jià)值。它所具備的凝聚力和激發(fā)力，在現(xiàn)代精神文明的建設(shè)中能發(fā)揮積極作用。 |
| 玉樹(shù)藏藥 | 玉樹(shù)特產(chǎn)很多，最具特色的有珍貴的藏藥材和保健品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，生長(zhǎng)在玉樹(shù)的有上千種藏藥材、上百種動(dòng)物和天然礦物藥材資源。其中許多種類(lèi)屬珍稀品種，形成巨大的資源優(yōu)勢(shì)。玉樹(shù)的藏醫(yī)藥歷史悠久，歷代名醫(yī)輩出，驗(yàn)方獨(dú)具特色，以下介紹幾種名貴藏藥和保健品： ?。?） 藏藥精華"仁青佐塔"，此藥配方珍貴，加工特殊。玉樹(shù)州藏醫(yī)院和禪古寺藏醫(yī)診所用傳統(tǒng)工藝精制而成的"佐塔"，其主要功能：養(yǎng)顏解毒、延年益壽、尤其對(duì)各種中毒癥有特殊療效，同時(shí)有助于其他藥物的吸收和增加藥效之功能，而無(wú)副作用。 ?。?） 珍貴藏藥"仁青芒覺(jué)"，此藥對(duì)各種中毒癥、胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌、胃及十二指腸潰瘍 、急慢性胃腸炎、痢疾、肝炎、肝硬化、肝腫大等疾病有特殊療效，無(wú)病服用則可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延年益壽，長(zhǎng)期服用無(wú)副作用。 ?。?） 珍貴藏藥"然納桑塔"（七十味珍珠丸），此藥對(duì)長(zhǎng)期難以醫(yī)治之諸頑癥均有療效，特別是對(duì)心腦血管、神經(jīng)性癱瘓痙攣、癲癇等癥療效更佳，對(duì)腎炎、頰痹、高血壓、腳腫、腳跛等癥有療效。 （4） 由玉樹(shù)州對(duì)外貿(mào)易有限公司推出的"蟲(chóng)草八珍"以蟲(chóng)草為主，配有貝母、鹿茸、藏茵陳、佛手、藏紅花等八種高原純天然名貴藥材。"蟲(chóng)草八珍"能提高人體免疫力，是抗癌、抗菌、滋補(bǔ)健身、壯陽(yáng)滋陰、延年益壽的理想保健品。 （5） 雪蓮是生長(zhǎng)在海拔3700--5000米雪線(xiàn)之間的青藏高原珍貴藥材，內(nèi)含雪蓮內(nèi)脂、黃酮甙、生物堿等，泡酒服用可調(diào)血補(bǔ)氣、調(diào)經(jīng)理氣，對(duì)血熱、血虛等婦科疾病有療效，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎療效獨(dú)特。 ?。?） 牦牛鞭（既青藏高原牦牛的陰莖及睪丸）是由玉樹(shù)州肉食品（集團(tuán)）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的高檔滋補(bǔ)品，牦牛鞭又叫牛腎，此品未經(jīng)任何人為加工，為100%的純正牦牛鞭，內(nèi)含蛋白質(zhì)、維生素、腹脂、磷、鐵、鈣等，滋陰補(bǔ)腎，即可泡酒飲用，又可烹調(diào)滋補(bǔ)名菜，是饋贈(zèng)親友的佳品。 ?。?） 人參果，又名蕨麻，是青藏高原特有的蕨類(lèi)植物。人參果既是藏族群眾經(jīng)常食用的上等食品，又是滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用可改善免疫功能、養(yǎng)顏潤(rùn)膚、抗衰老、延壽年。 |
| 硇砂 | 李時(shí)珍說(shuō)：“硇砂有毒，能使人腦亂，故名腦砂。”硇砂系鹵化物類(lèi)礦物紫色石鹽或氯化胺類(lèi)的一處礦石。硇砂分紫白兩種，紫色者稱(chēng)紫硇砂，藏語(yǔ)稱(chēng)“卡如察”。 白色者稱(chēng)白硇砂，藏語(yǔ)稱(chēng)“堅(jiān)木察”。紫硇砂，軸晶系，顏色和致密程度不一，溶于水，重結(jié)晶為立方體狀石鹽；白硇砂，等軸晶系，粒大，八面體或立方體連晶成柱形、纖維狀集合體，或?yàn)榱睿＞_度集合體。溶于水后，重新結(jié)晶為箭明簇狀骸晶。硇砂主要分布在柴達(dá)木盆地。硇砂，具有消積、軟堅(jiān)、破瘀、散結(jié)、祛痰、去翳的作用。用于癥瘕祛癖、噎隔、反胃、痰飲喉痹、積痢經(jīng)閉、外治目翳、疣贅、痛腫、惡瘡等。 |
| 甘青青蘭 | 唐古特青蘭，又稱(chēng)“甘青青蘭”，藏語(yǔ)稱(chēng)“知羊格”，為唇形科植物，多年生草本，莖直立，四棱形，上部被倒和小毛，中部以下幾乎無(wú)毛，葉腋中有短枝，葉對(duì)生，葉片輪廓卵形或卵狀橢圓形，稍反卷，上面無(wú)毛，下面密被灰白色短柔毛。花藍(lán)紫色或暗紫色。小堅(jiān)果實(shí)，長(zhǎng)圓形，平滑。藏醫(yī)用唐古特青蘭的地上部分入藥，具有清肝熱、干黃水、愈瘡、止血等作用。治肝、胃熱、黃水瘡口不愈、出血等癥。經(jīng)青海省高原心臟病研究所研究表明，唐古特青蘭尚有治療心臟病及抗缺氧作用。 |
| 烈香杜鵑 | 烈香杜鵑，藏語(yǔ)稱(chēng)“大勒嘎布”。為杜鵑花科植物，常綠灌木，高1?2米。樹(shù)皮淡黃褐色或灰白色，帚狀分枝，幼枝灰黑色密生垢鱗，具疏柔毛。葉近革質(zhì)卵狀橢圓形或?qū)挋E圓形，基部圓形，表面黃綠色，光滑，背面褐黃綠色，被疏或密的棕色鱗片，中脈在表面微凹，在背面隆起。傘房花序密集成半球狀。小花梗短，疏生微柔毛，花淡黃色；花萼黃綠色；花冠筒狀細(xì)杯形，外面無(wú)毛，內(nèi)面密生長(zhǎng)柔毛，裂片腎形；子房綠色，闊卵形，被微柔毛，花柱及柱頭紅褐色，具柔毛。 烈香杜鵑主要分布在祁連、門(mén)源縣、海東和黃南、玉樹(shù)藏族自治州等地區(qū)。生長(zhǎng)在海拔2900?4700米的山地陰坡?！ ? 藏醫(yī)用烈香杜鵑的花、葉和嫩枝入藥。具有清熱、止咳、平喘、祛痰的作用。內(nèi)服治慢性氣管炎，外用消炎散腫。 烈香杜鵑是青海高山灌叢中的主要灌木之一，其種類(lèi)達(dá)10余種。藏醫(yī)根據(jù)杜鵑的花分白杜鵑和黑杜鵑，廣為臨床所用，藥用價(jià)值高。同時(shí)杜鵑又是日用化工的原料。 |
| 唐川嘎保 | 唐古特馬尿泡，藏語(yǔ)“唐川嘎保”。系茄科植物，多年生草本，全體生腺毛。根粗壯，肉質(zhì)。莖極短。葉呈蓮座狀簇生，長(zhǎng)橢圓形至長(zhǎng)橢圓狀卵形?；〝?shù)朵腋生，黃色或淺黃色；花萼筒狀鐘形，花冠筒狀漏斗形，外面生腺毛，花絲極短，花藥長(zhǎng)圓形。子房2室。種子腎形，黑褐色，略鹿扁平。唐古特馬尿泡是青海特有藏藥材，全草入藥，具有鎮(zhèn)痛散腫的作用，治毒瘡、瘤癌、癰疽、白喉、腹痛、體痛及皮膚病。但有毒，內(nèi)服慎用。 |