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    玉樹烤羊肉串
    
			
    
			
    玉樹烤羊肉串簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　烤羊肉串是用新鮮的羊肉，切成拇指大的薄片，串穿在鐵扦子上，浸蘸醬油、精鹽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉等佐料配制的調(diào)味液，放到特制的長(zhǎng)方形烤爐上用火焙烤，并不斷翻動(dòng)，隨時(shí)刷抹調(diào)味液，烤到表面脆黃，肉質(zhì)熟透，香味濃烈時(shí)即可食用。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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