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　　【別名】野槐、好漢枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子 　　【來源】本品為豆科植物苦參Sophora flavescens Ait.的干燥根。春、秋二季采挖，除去根頭及小支根，洗凈，干燥，或趁鮮切片，干燥。 　　【性狀】本品呈長圓柱形，下部常有分枝，長10～30cm，直徑1～2cm。表面灰棕色或棕黃色，具縱皺紋及橫長皮孔，外皮薄，多破裂反卷，易剝落，剝落處顯黃色，光滑。質(zhì)硬，不易折斷，斷面纖維性；切片厚3～6mm；切面黃白色，具放射狀紋理及裂隙，有的可見同心性環(huán)紋。氣微，味極苦。 　　遼寧省建平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　遼寧省建平縣人民政府《關(guān)于“建平苦參”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍劃分的請(qǐng)示》，建政〔2012〕48號(hào) 　　 建平縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：DB211322/T-012-2012《建平苦參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》下一篇：朝陽碗砣

　　喀左紫砂、陶器在我國有著悠久的歷史，可以追溯到史前紅山文化時(shí)期?？ψ罂h城地處凌河上游，紫砂土礦藏十分豐富，具有較長的燒陶歷史。 　　喀左紫砂陶器的裝飾工藝水平很高，造型的設(shè)計(jì)、雕刻都十分講究，運(yùn)用的工藝手法古樸純厚，產(chǎn)品具有北方特有的高雅氣質(zhì)。近年，又開發(fā)出大幅紫砂板，刻制出工藝掛屏。有書法、花鳥、山水、裝飾畫等。做工細(xì)致，著色古樸，深受國內(nèi)外用戶歡迎。 　　喀左紫砂制品中，茶具、文具、彩繪花盤、釉面掛盤、花盆等品種一應(yīng)俱全。其制品造型美觀、質(zhì)地細(xì)膩、透氣性好，被評(píng)為遼寧省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。喀左為東北最大的紫砂陶器生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本等十幾個(gè)國家和地區(qū)。 　　 產(chǎn)地范圍。 　　喀左紫砂產(chǎn)地范圍為遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　主要原料為保護(hù)區(qū)內(nèi)開采的紫砂礦，外觀為紫紅色、紅色、黃色、淺紫色、綠色或黑色。下一篇：喀左陳醋

　　朝陽綠豆是遼寧朝陽朝陽縣的特產(chǎn)。 　　朝陽縣氣候干旱少雨，日照充足，非常適于綠豆的種植，據(jù)史料記載，已有2000多年悠久的栽培歷史，是我國綠豆的主產(chǎn)區(qū)之一。朝陽綠豆以其種粒飽滿，品質(zhì)優(yōu)越而聞名，其養(yǎng)分、口感、色澤均屬上乘，素有“綠色珍珠”的美稱。 　　朝陽綠豆 　　 遼寧省朝陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 朝陽縣人民政府《關(guān)于“朝陽綠豆”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍劃分的函》，朝縣政〔2014〕101號(hào) 　　 朝陽小凌河農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/CLH002-2013《朝陽綠豆》 　　下一篇：大平頂棗

　　喀左陳醋，遼寧省喀左縣特產(chǎn)，該產(chǎn)品采用古代秘方和傳統(tǒng)釀醋工藝，利用深井礦泉水和優(yōu)質(zhì)高梁，固態(tài)發(fā)酵，加之上好的紫砂陶缸陳釀經(jīng)年而成。陳醋不含任何防腐劑、冰醋酸。品味獨(dú)特，入口綿軟，甜酸爽口，回香醇厚，無雜邪味和刺激口感。陳醋含16種氨基酸，鈣、鋅、鐵等無機(jī)物，葡萄糖和酯類香氣，具備幾十種生理調(diào)節(jié)功能以及降血脂血壓，美容養(yǎng)顏，解毒殺菌，減肥長壽等保健功能。因此又有“營養(yǎng)醋”、“保健醋”之稱?？ψ箨惔锥啻伪粐以u(píng)為部優(yōu)、省優(yōu)，名列中國三大名醋。 　　　喀喇沁左翼蒙古族自治縣，簡(jiǎn)稱喀左縣，地處遼寧西部，大凌河上游。因久遠(yuǎn)的歷史文化，豐富的自然資源，獨(dú)特的人文景觀而被譽(yù)為“塞外明珠”。陳醋是喀左傳統(tǒng)的民族工業(yè)之一。它創(chuàng)產(chǎn)于1669年（清康熙八年），歷史悠久。喀左縣縣政府所在地大城子鎮(zhèn)原是蒙古族聚居之地。古稱利州城。清康熙、雍正年間，山東、河北、山西等地遭受旱災(zāi)，大批漢民移居此地，把釀醋技術(shù)傳到大城子，山西運(yùn)家兄弟在大城子開辦燒鍋、釀酒、釀醋，漬制醬菜作坊，商號(hào)“大成?！?。1875-1908年間（清朝光緒年間）喀喇沁王，每年向?qū)m廷進(jìn)貢時(shí)，大城子陳醋被列為貢品之一，供皇宮御膳所用。故又稱“貢醋”。從此大城子陳醋馳名關(guān)外，暢銷臨近府城，遠(yuǎn)銷東北及中國各地。據(jù)民國初凌源縣志記載“漬菜：大城子咸菜，為縣內(nèi)有名之土產(chǎn)物，多以為饋贈(zèng)品……陳醋：皆能制之，而以大城子制者為佳”。. 　　生產(chǎn)情況 　　　　1925（民國14年），大城子醋醬坊發(fā)展到67家，著名的有“廣聚成”、“慶福軒”、“福興隆”、“永慶居”等商號(hào)，到東北淪陷時(shí)期，糧谷實(shí)行“配給”，市場(chǎng)蕭條，醋坊多數(shù)停業(yè)，大城僅剩6家，雖產(chǎn)量不大，但盛名不衰?！　≈腥A人民共和國成立后，由政府投資，先派干部、招聘釀造傳統(tǒng)陳醋的老工人，開辦了利民醋廠，繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)技術(shù)，生產(chǎn)陳醋。1656年，對(duì)私營工商業(yè)社會(huì)主義改造后，大城子鎮(zhèn)內(nèi)私營“涌增祥”、“同興號(hào)”醋廠與利民醋廠合并，成立食品加工廠，生產(chǎn)陳醋、醬菜和糕點(diǎn)。1957年，食品加工廠遷入新址，新建了廠房，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模?！　?977年，食品加工廠生產(chǎn)瓶裝“精制陳醋”，擴(kuò)大了銷售市場(chǎng)。1980年，食品加工廠劃出制醋車間，單獨(dú)建立喀左縣陳醋廠，建陳醋車間3000平方米，淘汰了歷史以來的發(fā)酵大缸，新建了發(fā)酵池，灌裝環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了半機(jī)械化。1980年，陳醋廠派人去鎮(zhèn)江、山西參觀學(xué)習(xí)改進(jìn)了過濾、沉淀環(huán)節(jié)工藝，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，試制出蒜醋、姜醋、五香味醋等系列產(chǎn)品。　　1978年，大城子農(nóng)場(chǎng)建制醋車間，1980年，生產(chǎn)瓶裝陳醋，1981年，制醋車間從農(nóng)場(chǎng)分出，建鎮(zhèn)辦陳醋廠，生產(chǎn)“利州”牌陳醋。.　　2009年，該有陳醋生產(chǎn)廠家10余家，全年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力10萬噸，年生產(chǎn)陳醋4萬余噸。銷售范圍主要是東北三省、河北、內(nèi)蒙等地。產(chǎn)品主要有：老陳醋、禮品醋、貢醋、香醋、風(fēng)味醋、姜醋、蒜醋、餃子醋及醋飲料等。品牌有：塔城、滿井、遼碩、遼亨、馳星、麥稻香、香街等商標(biāo)。. 　　產(chǎn)品認(rèn)證 　　　　經(jīng)建國后幾十年的發(fā)展，逐步成為該縣具有民族特色的傳統(tǒng)工業(yè)項(xiàng)目。其產(chǎn)品曾在是中國國內(nèi)，特別是在東北市場(chǎng)具有一定的知名度和占有率，并取得商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的稱號(hào)?？萍汲霭嫔?004年出版的《調(diào)味品》名牌食醋章節(jié)中，有中國名牌食醋20個(gè)品種，遼寧喀左陳醋被列入其中，是東北唯一的一家。2008年，喀左陳醋被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。其產(chǎn)品曾獲遼寧省和商務(wù)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，其中塔城牌陳醋曾獲“遼寧名牌產(chǎn)品”、“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”、“國家質(zhì)量免檢產(chǎn)品”和省馳名商標(biāo)，滿井陳醋榮獲國家綠色食品認(rèn)證。. 　　品質(zhì)特點(diǎn) 　　　　1、外觀呈紫黑色，色澤濃艷，澄清透明，無任何人工色素。　　2、口感柔和，甜酸爽口，口味醇厚，無刺激性?！　?、久貯不腐，而且愈陳愈香?！　?、富含多種人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有保健養(yǎng)生功能?！　】ψ箨惔字耘c眾不同，資質(zhì)不凡，得益于它獨(dú)特的原料、水源、釀具和釀造工藝?！　〖兗Z：喀左陳醋采用東北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱、玉米為原料。純糧釀造，因不揮發(fā)酸含量相對(duì)高而無刺激性，口感較柔和，入口綿軟還有回味；而使用冰醋酸兌制的醋，酸味重，有酸澀的刺激性口感，無任何營養(yǎng)價(jià)值，且對(duì)人體內(nèi)臟及骨骼具有腐蝕作用?！　×继眨骸翱ψ蟆标惔撞捎脟鴥?nèi)絕無僅有的“紫砂陶器陳釀”法?？ψ罂h所產(chǎn)紫砂是高檔陶制品原料，產(chǎn)于二迭系細(xì)礫巖之間，為紫色或絳紫粉砂質(zhì)頁巖及其風(fēng)化物，平均含鐵10%左右，可與宜興紫砂媲美。陳醋便是由喀左紫砂陶器陳釀制成，因此富含多種微量元素?！　∠闳嚎ψ箨惔姿玫乃鄤e具一格?？ψ罂h大城子鎮(zhèn)南有一口琉璃井，是天然礦泉。此井在元朝《大元一統(tǒng)志》和《蒙古游牧記》均有記載：“冬溫夏涼，晝夜外涌。清沏見底，雖毫發(fā)之微，歷歷可數(shù)……用之釀酒，其味尤佳” 。陳醋酸中微甜，清純爽口，與這口高檔礦泉井不無關(guān)系?！　【劊宏惔撞捎霉欧蝇F(xiàn)代工藝釀制而成?？ψ箨惔资紕?chuàng)于1669（清康熙八年），經(jīng)過不斷地實(shí)踐，釀造工藝日臻完善。陳醋的釀造工藝，是將高粱經(jīng)加曲糊化后，接入醇母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵，并接入醋酸菌氧化酒精為醋酸。陳醋發(fā)酵時(shí)間長，工序復(fù)雜，尤其是其中有些特殊的工藝，才釀成了風(fēng)味獨(dú)特的喀左陳醋。 . 　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 　　　　2008年，經(jīng)中國國家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)喀左陳醋實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 　　保護(hù)范圍 　　　　喀左陳醋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣人民政府《關(guān)于對(duì)喀左陳醋實(shí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的建議》（喀政〔2007〕60號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。[下一篇：天女花

　　朝陽小米——谷子長勢(shì) 　　“朝陽小米”產(chǎn)自遼寧省朝陽縣?！俺栃∶住鳖w粒均勻、香甜可口、營養(yǎng)豐富、食用方便、用途較廣的特點(diǎn)，對(duì)于治療肝臟病、心臟病、神經(jīng)官能癥、貧血等有一定輔助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米發(fā)糕、煎餅干、小米鍋巴、小米面餅等二十余種不同風(fēng)味的食品。. “朝陽小米”以獨(dú)特的土壤、光照、水質(zhì)條件為基礎(chǔ)，利用天然水、農(nóng)家肥作補(bǔ)充，采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式，精加工制作而成，獲地理標(biāo)志保護(hù)。 　　地理標(biāo)志 　　國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1364號(hào)和第1395號(hào)公告，發(fā)布了2個(gè)批次的實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品名單，其中“朝陽小米”名列其中。朝陽市農(nóng)委認(rèn)真開展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品資源調(diào)查工作，對(duì)朝陽市符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志條件的產(chǎn)品，建立檔案，做出規(guī)劃，有計(jì)劃、分步驟地納入擬申請(qǐng)登記范圍，列為重點(diǎn)登記保護(hù)對(duì)象。朝陽大棗和小米知名度高，品質(zhì)個(gè)性特征明顯，有一定的文化和歷史底蘊(yùn)，屬于產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁的農(nóng)產(chǎn)品，因此優(yōu)先納入了申請(qǐng)登記的保護(hù)產(chǎn)品。此次“朝陽大棗”和“朝陽小米”獲準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記，對(duì)提升朝陽大棗和小米的品質(zhì)、創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位品牌和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收意義重大。今后，在朝陽轄區(qū)范圍內(nèi)的小米種植企業(yè)的產(chǎn)品能夠達(dá)到相應(yīng)的《產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》要求的，均可向地理標(biāo)志證書持有人申請(qǐng)使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。. 　　產(chǎn)品品牌 　　優(yōu)質(zhì)小米，粒粒金黃 　　朝陽小米是貢米，一直是朝陽的驕傲，但多年來由于多種原因并沒有一個(gè)真正叫得響的品牌。如今，朝陽人終于可以揚(yáng)眉吐氣了，朝陽大石壩小米在國家工商總局注冊(cè)，引起了國內(nèi)外的關(guān)注。由于地理?xiàng)l件因素，朝陽的雜糧特別是小米在國內(nèi)很有知名度。民營企業(yè)金禾有機(jī)食品有限公司深入進(jìn)行課題研究，在發(fā)展有機(jī)食品方面做好文章，投資落戶于朝陽縣，精心打造雜糧品牌。生產(chǎn)基地選定在地理?xiàng)l件優(yōu)越、氣候條件優(yōu)良、大氣和質(zhì)量符合環(huán)保要求的長在營子、波羅赤、勝利等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并在朝陽縣領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的支持下，經(jīng)過4年的艱苦工作，解決了“種了誰收、不施化肥減產(chǎn)怎么辦、蟲災(zāi)不打化學(xué)農(nóng)藥絕收怎么辦”等一系列問題，落實(shí)了種植任務(wù)，秋后公司兌現(xiàn)了合同，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性。截止目前，該公司年種植雜糧面積達(dá)到5000畝，其產(chǎn)品“朝陽大石壩小米”在國家工商總局注冊(cè)，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：朝陽小米，其籽粒飽滿、米粒均勻、晶瑩剔透、色澤光潤，呈金黃色或乳白色；煮粥，粥粘、香氣濃重、口感柔軟細(xì)膩；做飯，具有飯香濃郁、彈性強(qiáng)、口感好等特點(diǎn)。 （2）加工品質(zhì)指標(biāo)：朝陽小米采用國內(nèi)一流的先進(jìn)設(shè)備和工藝，經(jīng)過谷物清理、除雜、去石、礱谷脫殼、拋光、色選等十余道工藝程序精制而成。本產(chǎn)品的特點(diǎn)是營養(yǎng)豐富，保留了小米中絕大部分營養(yǎng)，避免了小米中維生素B以及微量元素，如鈣、鐵、硒等物質(zhì)的大量流失。 （3）安全要求：朝陽小米安全指標(biāo)要達(dá)到《無公害食品粟米》（NY5305-2005）的要求。 　　下一篇：軟核杏

　　泉盛河酒 　　 遼寧省朝陽市龍城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　遼寧省朝陽市龍城區(qū)人民政府《關(guān)于申請(qǐng)“泉盛河酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍劃分的請(qǐng)示》，朝龍政〔2012〕21號(hào) 朝陽思源酒業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/QSH0001S-2012《泉盛河酒》 　　一、原輔料要求 　　1．釀造用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)地下水，水質(zhì)符合國家飲用水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 　　2．高粱：產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的紅高粱，質(zhì)量符合國家高粱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　3．小麥：產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的小麥，質(zhì)量符合國家小麥相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　二、制曲工藝 　　1．大曲：以大麥，豌豆為主要原料，粉碎細(xì)度通過20目篩孔的細(xì)粉占35%，曲料加水?dāng)嚢杈鶆?，水份控制?5%至40%，踩曲，入房培養(yǎng)，頂火溫度為47℃，培養(yǎng)27天，水份≤15%，糖化力≥500mg/g·h。成品曲入庫貯存3個(gè)月以上方可投入使用。 　　2．麩曲：以麩皮和稻殼為主要原料，以黑曲霉為菌種，在35℃至38℃溫度之間培養(yǎng)48小時(shí)而成。成品麩曲須在5日內(nèi)使用完。 　　三、工藝要求 　　1．工藝流程圖：（略） 　　2．關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)： 　?。?）配曲：選用大曲、麩曲按照一定比例進(jìn)行配曲。 　　（2）入窖條件：醅料入窖溫度應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)的氣溫控制。冬季15℃至17℃，夏季13℃至15℃。 　?。?）摘酒：掐頭去尾，分級(jí)貯存。 　?。?）勾調(diào)：頭鍋酒60%，二鍋酒40%。 　?。?）貯存：采用洞藏貯存方式，原酒入陶壇貯存一年，導(dǎo)入木酒海一年后再導(dǎo)入白鋼罐中再貯存一年。 　　四、質(zhì)量特色（清香型） 　　1．感官特色： 　　項(xiàng) 目 指 標(biāo) 　　高度酒 低度酒 　　色澤及外觀 無色（或微黃）、清亮透明、無懸浮物，無沉淀雜質(zhì) 　　香 氣 具有明顯的高粱酒陳香香氣 具有較明顯的高粱酒陳香香氣 　　口 味 酒體協(xié)調(diào)、陳香明顯、余味悠長 酒體較協(xié)調(diào)、陳香較為明顯、余味較悠長 　　風(fēng) 格 具有本品典型的風(fēng)格 　　注：當(dāng)溫度低于10℃時(shí)，允許有白色絮狀沉淀或失光；高于10℃時(shí)，白色絮狀沉淀自然消失。 　　 　　2.理化指標(biāo)： 　　項(xiàng) 目 指 標(biāo) 　　酒精度，%vol 41～65 36～40 　　總酸（以乙酸計(jì)），g/L ≥ 0.45 0.30 　　總酯（以1計(jì)），g/L 1.40~3.40 1.30~3.00 　　1，g/L 0.80~2.60 0.70~2.20 　　固形物，g/L ≤ 0.40 0.50 　　注：酒精度允許誤差±1.0%vol 　　 　　3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 　　下一篇：朝陽大棗

　　凌塔白酒 　　 遼寧省朝陽縣柳城鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 遼寧省朝陽縣人民政府《關(guān)于“凌塔白酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍劃分的函》，朝縣政〔2012〕29號(hào) 朝陽凌塔釀造科技開發(fā)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/CLN0003S-2011《凌塔白酒質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》 　　一、原輔料要求 　　1．高粱：采用產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅高粱，質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，且容重量≥720g/L以上，淀粉含量≥65%，單寧含量＜0.1%， 　　2．釀造用水：釀造用水采用地下70米深井水，水質(zhì)符合國家相關(guān)飲用水標(biāo)準(zhǔn)， 　　3．大曲：以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆為原料，采用踩制而制得的中溫大曲。外表面顏色一致，有分布均勻的白色斑點(diǎn)或菌絲，曲皮薄斷面呈灰白色，菌絲生長豐滿，無生心，黑心等現(xiàn)象。（液化力≥1.0g、發(fā)酵力≥1.2g、600mg≤糖化力≤1200mg）。 　　二、工藝要求 　　采用傳統(tǒng)清蒸清立兩次清工藝，以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，低溫入窖，花崗巖石窖固態(tài)發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，勾兌而成。 　　1．工藝流程：(加大曲、加漿) 　　 　　高粱糝→潤料→拌料→蒸料→出甑→入窖→糖化發(fā)酵→出窖 　　 　　包裝←成品酒←再貯存←勾兌←貯存←半成品酒←蒸餾→扔糟 　　2．貯存要點(diǎn)：采用自然溫度、通風(fēng)、保濕效果好的地下室貯存。原酒貯存于陶壇一年以上，倒入木制酒海（豬血、桑皮紙內(nèi)封）中貯存一年以上后經(jīng)勾兌再貯存三年以上。 　　三、質(zhì)量特色 　　1．感官特色： 　　項(xiàng) 目 指 標(biāo) 　　色澤及外觀 無色（或微黃）清亮透明、無懸浮物，無沉淀 　　香 氣 具有1和乳酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，清香略帶陳香 　　口 味 酒體豐滿、柔和，綿甜醇厚，余味悠長有陳味 　　風(fēng) 格 具有本品特有的陳香風(fēng)格 　　注：當(dāng)溫度低于10℃時(shí)，允許有白色絮狀沉淀。 　　下一篇：朝陽小米

　　中國園藝學(xué)會(huì)球根類花卉分會(huì)專家，對(duì)凌源市申請(qǐng)命名“中國百合第一縣”進(jìn)行實(shí)地考察和評(píng)審。經(jīng)中國園藝學(xué)會(huì)專家組討論，決定授予該市“中國百合第一縣”稱號(hào)。 　　凌源市球根花卉歷經(jīng)30多年的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，生產(chǎn)面積也在迅速擴(kuò)大。凌源生產(chǎn)的百合等切花不僅銷往國內(nèi)多個(gè)大中城市，而且走出國門，進(jìn)駐國外市場(chǎng)，受到業(yè)內(nèi)的好評(píng)。 　　截至2011年底，凌源球根花卉生產(chǎn)面積已達(dá)到5.5萬畝，年產(chǎn)鮮切花3.5億枝，年產(chǎn)百合等品種種球3億粒，產(chǎn)值達(dá)6.5億元，凌源全市從事球根花卉生產(chǎn)的農(nóng)戶有3萬戶，戶均收入2.17萬元。 　　專家認(rèn)為，凌源市百合的種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值都處于全國領(lǐng)先地位。花卉產(chǎn)業(yè)已形成了從標(biāo)準(zhǔn)化栽培、種球國產(chǎn)化繁育到銷售為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈。 　　地域范圍 　　凌源百合生產(chǎn)主要分布在市中北部的城關(guān)、小城子、萬元店、宋杖子、大王杖子、北爐、瓦房店、烏蘭白、紅山、東城16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街共147多個(gè)村，總生產(chǎn)面積3.5萬畝，生產(chǎn)區(qū)的地理位置為北緯40°55′24″至41°25′16″，東經(jīng)118°50′26.6″至119°12′20″，海拔339米至445米。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　4.1外在感觀特征 莖稈粗壯挺直，株型勻稱，生長枝在100cm以上；葉片大小均勻，寬厚平展，葉色濃綠；花苞膨大堅(jiān)挺，無裂苞和畸形苞，花苞長度長于其它地區(qū)產(chǎn)品；花色純正鮮艷，花香清新濃郁；切花耐儲(chǔ)性好，瓶插期長于其它地區(qū)產(chǎn)品。 4.2質(zhì)量安全規(guī)定 4.2.1土壤 種植凌源百合必須選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、地勢(shì)平坦的地塊，有機(jī)質(zhì)含量在15%以上，土壤PH值5.5—6.5之間，同時(shí)必須具備良好的排灌條件。 4.2.2水質(zhì) 要選擇使用微酸性水灌溉，水的PH值在5.5—6.5之間，最好用地下水滴灌，不允許使用有污染的堿性水。 4.2.3空氣 生產(chǎn)地塊要選擇距離重工業(yè)區(qū)較遠(yuǎn)的地方，空氣質(zhì)量必須達(dá)到國家規(guī)定的優(yōu)、良標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：凌源羊湯

　　根據(jù)建平縣志記載，其特產(chǎn)“金鑲玉”、“八里香”小米等雜糧，在清乾隆年間曾供奉京師。1953年召開的中國首屆群英大會(huì)，曾指明調(diào)運(yùn)300噸“建平小米”等雜糧進(jìn)京犒勞英模，廣受贊譽(yù)。1997年時(shí)任中央政治局委員1總理來遼寧考察時(shí)，曾到建平縣馬場(chǎng)鎮(zhèn)實(shí)地考察了雜糧種植農(nóng)戶。 　　建平縣及周邊地區(qū)處燕山山系努魯爾虎山脈中段南側(cè)，地勢(shì)較平坦，土層深厚，依托這里的獨(dú)特氣候、土壤和水質(zhì)等自然條件，該縣自古盛產(chǎn)以小米等雜糧，享有“雜糧之鄉(xiāng)”美譽(yù)。建平縣小米也因此受到全國很多商家的青睞，俗稱“建平小米”。 　　建平縣小米營養(yǎng)高，含蛋白質(zhì)11.42%、粗脂肪4.28%、碳水化合物72.85%、維生素A0.19MG/100G、維生素B10.63MG/100G、硒71PPB。 　　根據(jù)建平縣志記載，其特產(chǎn)“金鑲玉”、“八里香”小米等雜糧，在清乾隆年間曾供奉京師。1953年召開的中國首屆群英大會(huì)，曾指明調(diào)運(yùn)300噸“建平小米”等雜糧進(jìn)京犒勞英模，廣受贊譽(yù)。1997年時(shí)任中央政治局委員1總理來遼寧考察時(shí)，曾到建平縣馬場(chǎng)鎮(zhèn)實(shí)地考察了雜糧種植農(nóng)戶。 　　改革開放以來，聰明睿智的建平人在縣委、縣政府的積極支持和引導(dǎo)下，利用本地所產(chǎn)的小米等優(yōu)質(zhì)雜糧開拓市場(chǎng)，開始了雜糧營銷業(yè)務(wù)，并逐步形成了產(chǎn)業(yè)規(guī)模。截至目前，全縣從事雜糧加工、購銷的業(yè)戶已達(dá)210余家，從業(yè)人員達(dá)萬人以上，年購銷小米總量達(dá)上百萬噸，產(chǎn)值達(dá)上百億元，形成了我縣支柱產(chǎn)業(yè)。以“建平縣雜糧工業(yè)園區(qū)”為依托，以源豐雜糧有限公司、紅旭米業(yè)有限公司、香舟米業(yè)有限公司為龍頭，現(xiàn)已開發(fā)生產(chǎn)6個(gè)系列，30多個(gè)雜糧品種；4個(gè)省級(jí)著名商標(biāo)，3個(gè)省級(jí)名牌產(chǎn)品；并通過了EU2092/91國際質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)各主要大中城市。部分出口到日本、韓國、馬來西亞、歐盟等國家和地區(qū)。建平縣已被遼寧省確定為“優(yōu)質(zhì)雜糧繁育基地”，其中1萬畝雜糧基地通過了有機(jī)雜糧認(rèn)證；以建平縣源豐有機(jī)雜糧有限公司為代表通過了國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)驗(yàn)收合格。 　　建平小米產(chǎn)地范圍為遼寧省朝陽市建平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　下一篇：建平紅小豆

　　凌源市南部青龍河流域是遼寧省內(nèi)最大的省級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)，這里水豐草旺，非常適于農(nóng)作物生長。在保護(hù)區(qū)內(nèi)的塔子溝一帶自古就有種植大蔥的千年歷史，后來經(jīng)過勤勞的三十家子農(nóng)民300年定向選擇，母株采種、大壟、深溝，多次高培等，最終選育出優(yōu)良農(nóng)家地方新品種。因該品種蔥白長，假莖粗而緊實(shí)，型似木棒，口感細(xì)嫩，入口甘甜微辣，香味濃厚，假鱗莖切段縱切后易散開，呈鱗片狀，因此人們形象的稱之為鱗棒蔥。因?yàn)樵撈贩N是勤勞的三十家子農(nóng)民培育出來的，不僅口感好，還耐寒耐儲(chǔ)運(yùn)，故而取名三十家子鱗棒蔥。 　　遼寧省凌源市三十家子鎮(zhèn)栽蔥歷史非常悠久。因清軍初入關(guān)時(shí)在該地區(qū)留下三十戶八旗子弟，故而得名三十家子。當(dāng)?shù)刈怨啪陀蟹N植大蔥的習(xí)俗，但是當(dāng)時(shí)受生產(chǎn)技能、交通運(yùn)輸?shù)葪l件限制，三十家子大蔥種植面積很小，產(chǎn)量很低。一直到康熙五十年（公元1711年），康熙皇帝去盛京（今沈陽）祭祖陵，沿山路私訪來到三十家子?？慈易尤私艿仂`，山清水秀，于是下令行營駐扎在三十家子，并在鎮(zhèn)中心修建承禧寺。在圈地建廟時(shí)需要鏟除一片菜園，康熙皇帝看到這片綠油油的的蔬菜，問隨從是什么作物，地方官答曰三十家子鱗棒蔥，可即食?？滴踉唬喊傩辗N之不易，朕品嘗之，覺得入口甘甜，微辣，口感獨(dú)特，食欲大增，于是每餐不離三十家子鱗棒蔥，即使從三十家子起駕回京時(shí)，地方特產(chǎn)一律不要，單單備了一車三十家子鱗棒蔥。能夠得到皇帝認(rèn)可，三十家子鱗棒蔥便在朝0了名，朝中大臣紛紛追捧，乃至到了“一兩銀子一根蔥”的地步。于是當(dāng)?shù)厝罕姳阒鸩皆黾釉苑N面積。到1988年三十家子大蔥面積擴(kuò)大到18200畝，即使是近幾年政府側(cè)重于溫室蔬菜大棚種植，但是三十家子鱗棒蔥的種植面積始終不減。現(xiàn)在三十家子鱗棒蔥遠(yuǎn)銷遼、冀、蒙、天津，聞名遐邇。 　　 遼寧省凌源市三十家子鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 凌源市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)“三十家子鱗棒蔥”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍劃分的函》，凌政函〔2014〕54號(hào) 　　 凌源市三十家子龍?jiān)戴[棒蔥種植專業(yè)合作社企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/LLY01-2014《三十家子鱗棒蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》 　　下一篇：凌源豆腐腦兒

　　“龍?zhí)毒G豆粉絲”遼寧省北票市特產(chǎn)，歷史悠久，選用純天然綠 .豆做原料，佐以優(yōu)質(zhì)的龍?zhí)渡饺?jīng)專家精心研制，由傳統(tǒng)粉絲生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精制而成。產(chǎn)品絲條均勻、色澤潔白光亮、筋大耐煮、不化湯、不發(fā)粘、味美爽口，富含多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值豐富，既是上等食品，又是醫(yī)療佳品，具有消毒、消炎、消暑去火功能，素有“華夏第一粉”之稱。2006年被清華大學(xué)定為特供產(chǎn)品，2008年11月又被釣魚臺(tái)國賓館定為特供產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷德國、美國、南韓、日本等國。. 　　地域特點(diǎn) 　　　　北票位于遼寧省西部，屬丘陵地區(qū)，土壤以沙壤土為主，十年九旱，日照時(shí)間長，晝夜溫差大，特別適宜抗旱耐瘠作物的種植和生長。至此北票及周邊地區(qū)綠豆種植歷史悠久，年綠豆產(chǎn)量在萬噸以上，不僅數(shù)量多，而且品質(zhì)優(yōu)良。為“龍?zhí)毒G豆粉絲”的生產(chǎn)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。. 　　產(chǎn)地范圍 　　　　龍?zhí)毒G豆粉絲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為遼寧省北票市所轄行政區(qū)域。.下一篇：北票蜂蜜

　　北票市生產(chǎn)的紅干椒只包括露地種植的大椒和小椒兩個(gè)系列的辣椒，不包括保護(hù)地種植的各種辣椒。我市被國家評(píng)為全國辣椒十強(qiáng)縣，就是因?yàn)閺?996年起，我市每年種植紅干椒的面積都在10萬畝以上，且產(chǎn)量高、品質(zhì)好——大椒紅色素的含量高，小椒辣椒素的含量高。 　　北票紅干椒，產(chǎn)地位于遼寧省朝陽北票市，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為北票市的五間房鎮(zhèn)等29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)，260個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)120°15′-121°18′，北緯41°23′-42°17′，2012年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，證書持有人為北票市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。北票市具有特殊的地理環(huán)境，多為丘陵地帶，海拔較高，降雨量小，空氣濕度小，全年日照時(shí)數(shù)2651—3220小時(shí)，光照充足，晝夜溫差大，褐土占全市土壤面積的85%。北票紅干椒形正、色紅、皮厚，尖為鷹嘴型，口味辛辣、營養(yǎng)豐富。北票紅干椒因?yàn)榧t色素、辣椒素和二氫辣椒素含量高，多用于提取紅色素和辣椒色素，廣泛用于醫(yī)藥、飲食保健、化妝品、生物農(nóng)藥等領(lǐng)域。近年來，北票紅干椒產(chǎn)業(yè)在市政府的大力支持和推動(dòng)下，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，現(xiàn)年生產(chǎn)面積28.5萬畝，產(chǎn)量5.5萬噸，位居全省首位。 2004年北票市榮獲“全國辣椒產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣（市）特別獎(jiǎng)”。2008年第三屆全國辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)在北票隆重召開。2009年北票市被國家確定為國家級(jí)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣（市）。2011年北票市被國家確定為國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣（市），北票紅干椒知名度在逐年提升，產(chǎn)值達(dá)到了6億元，占全市農(nóng)業(yè)收入的16%，成為了北票市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。 　　地域范圍 　　北票紅干椒生產(chǎn)地域分布在北票市長皋鄉(xiāng)、常河營鄉(xiāng)、小塔子鄉(xiāng)、馬友營鄉(xiāng)等29個(gè)鎮(zhèn)252個(gè)村?？偵a(chǎn)面積28.5萬畝，年產(chǎn)量5.5萬噸。生產(chǎn)區(qū)的地理位置為北緯41°20′-42°30′，東經(jīng)120°16′—121°20′。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　4.1 外在感官特征4.2 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：產(chǎn)品具有形正、色紫紅、皮厚，辣度、辣椒油、辣椒紅色素及辣椒素含量高等特點(diǎn)。商品性佳，營養(yǎng)價(jià)值高4.3 安全要求：北票紅干椒安全要求：產(chǎn)品執(zhí)行《NY5005-2008 無公害食品茄果類蔬菜》下一篇：龍?zhí)毒G豆粉絲

　　朝陽的北票西紅柿以其皮薄、肉厚、味美、價(jià)廉的特點(diǎn)，在蒙吉黑具有一定市場(chǎng) 　　北票番茄，產(chǎn)地位于遼寧省朝陽北票市，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為北票市的西官營鎮(zhèn)等29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)，260個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°15′-121°18′，北緯41°23′-42°17′。2012年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，證書持有人為北票市蔬菜站。北票市具有獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，全年日照時(shí)數(shù)2651—3220小時(shí)，光照充足，晝夜溫差大，褐土占全市土壤面積的85%， 海拔較高，多為丘陵地帶，降雨量小，空氣濕度小，與番茄的原產(chǎn)地北美條件相似，利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄。北票番茄具有外形端正、果實(shí)皮肉厚、果實(shí)硬度高、色澤紅亮、口感好、耐儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn)。北票番茄栽培歷史悠久，至今已有近百年歷史，成為中國最早番茄栽培產(chǎn)地之一。目前北票番茄栽培面積達(dá)38萬畝，占當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜面積的70%以上，已成為北票市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。在2011年被農(nóng)業(yè)部確定為國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣，2013年北票獲得了“日光溫室越夏番茄全國第一縣”稱號(hào)，2013年被中國果菜專家委員會(huì)授予“中國果菜溫室番茄生產(chǎn)全國第一縣”稱號(hào)，此外北票番茄還是國家認(rèn)證的綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜生產(chǎn)基地。北票市獨(dú)特的氣候條件和特殊栽培方式，使北票番茄成為聞名全國的“越夏番茄”生產(chǎn)基地，享有“高山番茄看廣西，越夏番茄看北票”的美譽(yù)。 　　地域范圍 　　北票番茄地域保護(hù)范圍為北票市境內(nèi)，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)120°15′-121°18′，北緯41°23′-42°17′，南北長129.5公里，東西寬89.4公里，產(chǎn)地面積26萬畝，年產(chǎn)量200萬噸。涉及北票市西官營鎮(zhèn)、大板鎮(zhèn)、上園鎮(zhèn)、寶國老鎮(zhèn)、黑城子鎮(zhèn)、五間房鎮(zhèn)、臺(tái)吉鎮(zhèn)、長皋鄉(xiāng)、小塔子鄉(xiāng)、馬友營鄉(xiāng)、蒙古營鄉(xiāng)、泉巨永鄉(xiāng)、大三家鄉(xiāng)、東官營鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)、哈爾腦鄉(xiāng)、南八家鄉(xiāng)、章吉營鄉(xiāng)、三寶營鄉(xiāng)、巴圖營鄉(xiāng)、臺(tái)吉營鄉(xiāng)、北塔子鄉(xiāng)、婁家店鄉(xiāng)、北四家鄉(xiāng)、涼水鄉(xiāng)、三寶鄉(xiāng)，常河營鄉(xiāng)，下府鄉(xiāng)，興順德農(nóng)場(chǎng)等29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（農(nóng)場(chǎng)），260個(gè)行政村。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征 果實(shí)性狀：北票番茄具有果個(gè)均勻，果實(shí)硬度高，果色艷麗（粉 紅色或大紅色），品質(zhì)好，商品特性好，貨架期長的特點(diǎn)。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 北票番茄的維生素C、鈣、硒、鐵和番茄紅色素含量等內(nèi)在指標(biāo)明顯高于外地番茄（見檢測(cè)報(bào)告）。（3）產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定： ①生產(chǎn)所遵循的國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范名稱。 GB3059—1996大氣質(zhì)量規(guī)定 GB5084—1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB3838—1998國家地面水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB4285—1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) ②有害元素——鉛按GB/T5009.12規(guī)定執(zhí)行 ——鉻按GB/T5009.15規(guī)定執(zhí)行 ——砷按GB/T5009.11規(guī)定執(zhí)行 ——汞按GB/T5009.17規(guī)定執(zhí)行下一篇：北票荊條蜜

　　朝陽杏仁油是遼寧省朝陽市的特產(chǎn)。朝陽龍鳥糧油有限公司生產(chǎn)的“龍鳥”牌純壓榨杏仁油獲得全國糧油產(chǎn)品金獎(jiǎng)。 　　號(hào)稱“三燕之都在古龍城”的遼寧省朝陽市，是我國特產(chǎn)山杏仁的主要產(chǎn)地之一。它與河北的張家口、承德和唐山市并稱為山杏仁四大基地。朝陽山杏大都為天然林，近幾年人工栽培林有所發(fā)展。山杏仁有甜、苦兩種，杏仁營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及磷、鈣、鐵，可加成杏仁霜，杏仁茶等滋補(bǔ)佳品。還可加工成工業(yè)用油，亦可作藥用。 　　朝陽市龍鳥糧油有限公司“龍鳥”牌杏仁油在第十一屆中國國際糧油產(chǎn)品展覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。這是我市糧油產(chǎn)品首次獲此殊榮。據(jù)悉，該公司是我省唯一一家生產(chǎn)特色植物油企業(yè)，“龍鳥”商標(biāo)被認(rèn)證為遼寧省著名商標(biāo)。 　　朝陽杏仁油產(chǎn)地范圍為遼寧省朝陽市龍城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　下一篇：泉盛河酒

　　北票市國家級(jí)出口蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)成功創(chuàng)建和“北票荊條蜜”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，將有效提升區(qū)域內(nèi)蜂產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平、擴(kuò)大國內(nèi)外市場(chǎng)的份額，大力促進(jìn)蜂業(yè)增效、蜂農(nóng)增收和外貿(mào)增長。 　　地域范圍 　　北票市位于遼寧省西部， 朝陽市東北部，地處北緯41°24′00″至42°17′00″，東經(jīng)120°15′00″至121°17′00″之間，北與內(nèi)蒙古自治區(qū)敖漢旗、奈曼旗接壤，東連阜新，西接朝陽，南與錦州市的凌海市、義縣毗鄰。最高峰平頂山海拔1074米，最低處大凌河與義縣交界處海拔85米。相對(duì)高差近千米。轄區(qū)內(nèi)29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，252個(gè)村。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征 ：色澤，北票荊條蜜淺琥珀色；氣味清香，口感甜潤、微酸；氣味清香，口感甜潤、微酸；不見任何雜質(zhì)。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果糖和葡萄糖/（g/100g）≥80.54；蔗糖/（g/100g）未檢出（<0.2）；鋅（Zn）/（mg/Kg）=2.2；硒/（mg/Kg）=0.973；3、安全要求：北票荊條蜜安全要求：產(chǎn)品執(zhí)行《NY/T752-2012綠色食品蜂產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：北票民間故事

　　凌源藍(lán)莓是遼寧省朝陽市凌源市的特產(chǎn)。凌源市宏達(dá)悅牛農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園已成為全國最大的反季藍(lán)莓生產(chǎn)基地。凌源藍(lán)莓獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　據(jù)《凌源縣志》記載，乾隆時(shí)期在塔子溝（今凌源市）瓦房店鄉(xiāng)黃金川山上已有野生藍(lán)莓生長的歷史。地方百姓也把這種水果稱之為“藍(lán)梅果”。因其產(chǎn)于凌源，被人們習(xí)慣性稱為 “凌源藍(lán)莓”。 　　 2011年，隨著改革開放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立，凌源市在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，大力推行“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)模式，由朝陽宏達(dá)企業(yè)集團(tuán)出資，以旗下子公司遼寧宏達(dá)悅牛農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司為龍頭，與國內(nèi)五所農(nóng)科院校技術(shù)合作組成專家團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過對(duì)塔子溝（今凌源市）一種野生小灌木藍(lán)莓進(jìn)行篩選，利用組織培養(yǎng)繁殖速度快，能保持品種特性，具有脫毒效果的科技手段，在世界聞名的“紅山文化”故里，凌源市瓦房店，培育出了高品質(zhì)的高檔水果“凌源藍(lán)莓”。 并建成了“凌源藍(lán)莓”產(chǎn)業(yè)園區(qū)1000余畝，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值增加1個(gè)億，農(nóng)民收入增加6千萬。 　　凌源藍(lán)莓質(zhì)量技術(shù)要求 　　一、品種 　　“越橘”、“北陸”、“喜來”。 　　二、立地條件 　　產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度450m至1150m，土壤類型為砂壤土，土層厚度≥30cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%，土壤pH值4.0至6.5。 　　三、栽培管理 　　1．育苗：扦插及組織培養(yǎng)。 　　2．定植：露地4月上旬至5月上旬；溫室2月上旬至3月下旬或11月中旬至12月下旬。 　　3．施肥與管理： 每年腐熟有機(jī)肥≥5000kg/667㎡(畝)。 　　4．整形修剪： 叢狀樹形，冬季修剪和夏季修剪相結(jié)合。 　　5．管護(hù)：對(duì)野生越橘及時(shí)疏枝，定期對(duì)老樹平茬更新。 　　6．環(huán)境、安全要求： 農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、采收 　　3月中旬至7月上旬果實(shí)全藍(lán)色、果蒂無紅青色時(shí)采收。 　　五、質(zhì)量特色 　　1．感官特色：果皮厚，果粉白色濃厚，果肉細(xì)膩，果香濃郁。果實(shí)單果重≥3g。 　　凌源藍(lán)莓 　　 遼寧省凌源市現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 凌源市人民政府《關(guān)于“凌源藍(lán)莓”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍劃分的函》，凌政函〔2013〕21號(hào) 　　 遼寧宏達(dá)悅牛農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/LHYN01~2-2013《凌源藍(lán)莓》 　　下一篇：凌源剝面

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