導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 朝陽(yáng)綠豆 | 朝陽(yáng)綠豆是遼寧朝陽(yáng)朝陽(yáng)縣的特產(chǎn)。 朝陽(yáng)縣氣候干旱少雨，日照充足，非常適于綠豆的種植，據(jù)史料記載，已有2000多年悠久的栽培歷史，是我國(guó)綠豆的主產(chǎn)區(qū)之一。朝陽(yáng)綠豆以其種粒飽滿(mǎn)，品質(zhì)優(yōu)越而聞名，其養(yǎng)分、口感、色澤均屬上乘，素有“綠色珍珠”的美稱(chēng)。 朝陽(yáng)綠豆 遼寧省朝陽(yáng)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 朝陽(yáng)縣人民政府《關(guān)于“朝陽(yáng)綠豆”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)和地域范圍劃分的函》，朝縣政〔2014〕101號(hào) 朝陽(yáng)小凌河農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/CLH002-2013《朝陽(yáng)綠豆》 下一篇：大平頂棗 |
| 朝陽(yáng)小米 | 朝陽(yáng)小米——谷子長(zhǎng)勢(shì) “朝陽(yáng)小米”產(chǎn)自遼寧省朝陽(yáng)縣。“朝陽(yáng)小米”顆粒均勻、香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便、用途較廣的特點(diǎn)，對(duì)于治療肝臟病、心臟病、神經(jīng)官能癥、貧血等有一定輔助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米發(fā)糕、煎餅干、小米鍋巴、小米面餅等二十余種不同風(fēng)味的食品。. “朝陽(yáng)小米”以獨(dú)特的土壤、光照、水質(zhì)條件為基礎(chǔ)，利用天然水、農(nóng)家肥作補(bǔ)充，采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式，精加工制作而成，獲地理標(biāo)志保護(hù)。 地理標(biāo)志 國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1364號(hào)和第1395號(hào)公告，發(fā)布了2個(gè)批次的實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品名單，其中“朝陽(yáng)小米”名列其中。朝陽(yáng)市農(nóng)委認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品資源調(diào)查工作，對(duì)朝陽(yáng)市符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志條件的產(chǎn)品，建立檔案，做出規(guī)劃，有計(jì)劃、分步驟地納入擬申請(qǐng)登記范圍，列為重點(diǎn)登記保護(hù)對(duì)象。朝陽(yáng)大棗和小米知名度高，品質(zhì)個(gè)性特征明顯，有一定的文化和歷史底蘊(yùn)，屬于產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁的農(nóng)產(chǎn)品，因此優(yōu)先納入了申請(qǐng)登記的保護(hù)產(chǎn)品。此次“朝陽(yáng)大棗”和“朝陽(yáng)小米”獲準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記，對(duì)提升朝陽(yáng)大棗和小米的品質(zhì)、創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位品牌和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收意義重大。今后，在朝陽(yáng)轄區(qū)范圍內(nèi)的小米種植企業(yè)的產(chǎn)品能夠達(dá)到相應(yīng)的《產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》要求的，均可向地理標(biāo)志證書(shū)持有人申請(qǐng)使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。. 產(chǎn)品品牌 優(yōu)質(zhì)小米，粒粒金黃 朝陽(yáng)小米是貢米，一直是朝陽(yáng)的驕傲，但多年來(lái)由于多種原因并沒(méi)有一個(gè)真正叫得響的品牌。如今，朝陽(yáng)人終于可以揚(yáng)眉吐氣了，朝陽(yáng)大石壩小米在國(guó)家工商總局注冊(cè)，引起了國(guó)內(nèi)外的關(guān)注。由于地理?xiàng)l件因素，朝陽(yáng)的雜糧特別是小米在國(guó)內(nèi)很有知名度。民營(yíng)企業(yè)金禾有機(jī)食品有限公司深入進(jìn)行課題研究，在發(fā)展有機(jī)食品方面做好文章，投資落戶(hù)于朝陽(yáng)縣，精心打造雜糧品牌。生產(chǎn)基地選定在地理?xiàng)l件優(yōu)越、氣候條件優(yōu)良、大氣和質(zhì)量符合環(huán)保要求的長(zhǎng)在營(yíng)子、波羅赤、勝利等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并在朝陽(yáng)縣領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)的支持下，經(jīng)過(guò)4年的艱苦工作，解決了“種了誰(shuí)收、不施化肥減產(chǎn)怎么辦、蟲(chóng)災(zāi)不打化學(xué)農(nóng)藥絕收怎么辦”等一系列問(wèn)題，落實(shí)了種植任務(wù)，秋后公司兌現(xiàn)了合同，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性。截止目前，該公司年種植雜糧面積達(dá)到5000畝，其產(chǎn)品“朝陽(yáng)大石壩小米”在國(guó)家工商總局注冊(cè)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)海內(nèi)外。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：朝陽(yáng)小米，其籽粒飽滿(mǎn)、米粒均勻、晶瑩剔透、色澤光潤(rùn)，呈金黃色或乳白色；煮粥，粥粘、香氣濃重、口感柔軟細(xì)膩；做飯，具有飯香濃郁、彈性強(qiáng)、口感好等特點(diǎn)。 （2）加工品質(zhì)指標(biāo)：朝陽(yáng)小米采用國(guó)內(nèi)一流的先進(jìn)設(shè)備和工藝，經(jīng)過(guò)谷物清理、除雜、去石、礱谷脫殼、拋光、色選等十余道工藝程序精制而成。本產(chǎn)品的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富，保留了小米中絕大部分營(yíng)養(yǎng)，避免了小米中維生素B以及微量元素，如鈣、鐵、硒等物質(zhì)的大量流失。 （3）安全要求：朝陽(yáng)小米安全指標(biāo)要達(dá)到《無(wú)公害食品粟米》（NY5305-2005）的要求。 下一篇：軟核杏 |
| 凌塔白酒 | 凌塔白酒 遼寧省朝陽(yáng)縣柳城鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 遼寧省朝陽(yáng)縣人民政府《關(guān)于“凌塔白酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)和地域范圍劃分的函》，朝縣政〔2012〕29號(hào) 朝陽(yáng)凌塔釀造科技開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/CLN0003S-2011《凌塔白酒質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》 一、原輔料要求 1．高粱：采用產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅高粱，質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，且容重量≥720g/L以上，淀粉含量≥65%，單寧含量＜0.1%， 2．釀造用水：釀造用水采用地下70米深井水，水質(zhì)符合國(guó)家相關(guān)飲用水標(biāo)準(zhǔn)， 3．大曲：以?xún)?yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆為原料，采用踩制而制得的中溫大曲。外表面顏色一致，有分布均勻的白色斑點(diǎn)或菌絲，曲皮薄斷面呈灰白色，菌絲生長(zhǎng)豐滿(mǎn)，無(wú)生心，黑心等現(xiàn)象。（液化力≥1.0g、發(fā)酵力≥1.2g、600mg≤糖化力≤1200mg）。 二、工藝要求 采用傳統(tǒng)清蒸清立兩次清工藝，以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，低溫入窖，花崗巖石窖固態(tài)發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，勾兌而成。 1．工藝流程：(加大曲、加漿) 高粱糝→潤(rùn)料→拌料→蒸料→出甑→入窖→糖化發(fā)酵→出窖 包裝←成品酒←再貯存←勾兌←貯存←半成品酒←蒸餾→扔糟 2．貯存要點(diǎn)：采用自然溫度、通風(fēng)、保濕效果好的地下室貯存。原酒貯存于陶壇一年以上，倒入木制酒海（豬血、桑皮紙內(nèi)封）中貯存一年以上后經(jīng)勾兌再貯存三年以上。 三、質(zhì)量特色 1．感官特色： 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 色澤及外觀 無(wú)色（或微黃）清亮透明、無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀 香 氣 具有1和乳酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，清香略帶陳香 口 味 酒體豐滿(mǎn)、柔和，綿甜醇厚，余味悠長(zhǎng)有陳味 風(fēng) 格 具有本品特有的陳香風(fēng)格 注：當(dāng)溫度低于10℃時(shí)，允許有白色絮狀沉淀。 下一篇：朝陽(yáng)小米 |
| 軟核杏 | 軟核杏為遼寧特有的珍稀杏樹(shù)品種，在國(guó)內(nèi)享有盛名。其原產(chǎn)地凌源縣現(xiàn)在僅發(fā)現(xiàn)40多株，其中最大樹(shù)齡為40年。軟核杏果品優(yōu)良，外形美觀，它的果實(shí)為卵圓形，果個(gè)整齊，平均單果重31.7克，最大果個(gè)重42克，果面底色黃白，陽(yáng)面著桔紅色暈，果皮薄而易剝，果肉黃白色，纖維少，果汁多，有微香，味道甜，軟核杏果品優(yōu)良，核薄而軟，果肉與種仁皆可食，是鮮食兼仁用良種，特別是具核具有特殊性狀，是杏育種的珍貴試材。 下一篇：紙皮核桃 |
| 紙皮核桃 | 核桃又名胡桃，久有“木本油料王”之稱(chēng)，它在遼寧已有近300多年的栽培歷史。遼南、遼西均有分布，而以朝陽(yáng)、綏中、復(fù)縣為多。遼寧栽培的核桃品種甚多，其中最負(fù)盛名的薄皮核桃，其特點(diǎn)是薄殼光滑，種仁易取，出仁率高達(dá)50%，近年選育而成的“遼核一號(hào)”“遼核二號(hào)”“遼核三號(hào)”等新種薄皮核桃更是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，它殼薄如紙，指捏即破，故稱(chēng)紙皮核桃。紙皮核桃出仁率高達(dá)65%以上，核仁出油率達(dá)50%，核桃味美而營(yíng)養(yǎng)豐富，即可生食，又可炒食，也可榨油或配制各種糕點(diǎn)和糖果，核桃木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理秀麗，為工業(yè)器械用材；核果殼可制活性炭，樹(shù)皮、果皮可提煉栲膠，核桃油是高級(jí)食油和工業(yè)用油。 下一篇：朝陽(yáng)民間秧歌 |
| 大平頂棗 | 朝陽(yáng)縣位于遼寧省德西部，是遼寧大棗主要產(chǎn)地，擁有著悠久的生產(chǎn)歷史與栽培歷史，朝陽(yáng)大棗核小皮薄肉脆，美名遠(yuǎn)揚(yáng)，棗果以酥脆酸甜的口感而聞名國(guó)內(nèi)，被冠以“北方瑪瑙”之稱(chēng)。 朝陽(yáng)縣是全省文明的農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)方興未艾。是國(guó)家優(yōu)質(zhì)棉基地縣和“兩雜”、蔬菜制種基地縣。林果業(yè)是全縣農(nóng)村的重要支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有蘋(píng)果樹(shù)1500萬(wàn)株，年產(chǎn)水果７萬(wàn)噸；大棗樹(shù)1300萬(wàn)株。1999年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“大平頂棗之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)；2001年被國(guó)家林業(yè)局確定為全國(guó)62個(gè)“經(jīng)濟(jì)林建設(shè)示范縣”之一。目前，全縣已擁有大棗樹(shù)4000多萬(wàn)株，年產(chǎn)量3000多萬(wàn)斤,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4000-6000多萬(wàn)元。 大平頂棗盛產(chǎn)于遼寧省西部的朝陽(yáng)縣及朝陽(yáng)市郊區(qū)，集中分布在朝陽(yáng)縣小凌河流域和大凌河沿岸的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)幾百年篩選培育出的抗逆性強(qiáng)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種。果肉較厚呈乳黃色、質(zhì)地致密、較脆、汁液中多、甜味濃，個(gè)別略具酸味。全熟期含可溶性固形物42％，酸0.7％，可食率90％以上，果核紡錘形，核尖凸尖，含仁率50％左右。其果實(shí)中等大小，呈園柱形或長(zhǎng)橢圓形，縱徑3—3.4厘米，徑2—2.5厘米，平均單果重13克，最大單果重17克，大小比較整齊。果肩中等寬、平圓，沒(méi)有溝棱，果頂圓或平圓，頂點(diǎn)略微凹陷，柱頭遺存不明顯，果面光潔，時(shí)有不明顯的小塊起伏，果皮薄脆，白熟期呈白綠色，著色后呈桔紅色，陽(yáng)面色澤鮮亮陰面略暗，果點(diǎn)密度中等較明顯。成齡樹(shù)平均株產(chǎn)鮮棗20公斤左右。 全縣現(xiàn)有大棗經(jīng)營(yíng)戶(hù)3萬(wàn)戶(hù)，占全縣總農(nóng)戶(hù)的30%，從事棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)人員達(dá)6萬(wàn)人。其中以大棗為主產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)戶(hù)5000戶(hù)，重點(diǎn)分布在孫家灣、根德、二十家子、羊山、王倫溝、黑牛、北四家子、波羅赤、西營(yíng)子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?，F(xiàn)有大棗嫁接技術(shù)人員1萬(wàn)多人，年可承擔(dān)嫁接任務(wù)1000萬(wàn)株。 一般性造林向抓規(guī)模工程、精品工程栽培轉(zhuǎn)變，從單一鮮食結(jié)構(gòu)向制干型、兼用型、鮮食型相結(jié)合轉(zhuǎn)變。在具體建設(shè)中做到統(tǒng)籌兼顧、分類(lèi)指導(dǎo)、突出重點(diǎn)、分塊突破，建設(shè)一片、達(dá)標(biāo)一片、見(jiàn)效一片。強(qiáng)化品牌意識(shí)，走標(biāo)準(zhǔn)化道路。加大科技含量，實(shí)行集約經(jīng)營(yíng)。興建大棗加工、貯藏龍頭企業(yè)。大力培植經(jīng)濟(jì)人，加大投入力度，注入開(kāi)發(fā)活力。 實(shí)施了國(guó)家大棗名特優(yōu)商品生產(chǎn)基地建設(shè)工程，遼西生態(tài)經(jīng)濟(jì)型林業(yè)示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)。促進(jìn)了棗產(chǎn)業(yè)向集約經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，建立了一批科學(xué)管理的典范?，F(xiàn)有孫家灣、根德、二十家子、羊山四個(gè)固定大棗批發(fā)市場(chǎng)，每年棗果采收季節(jié)，省內(nèi)外客商紛紛來(lái)到朝陽(yáng)，競(jìng)相訂購(gòu)朝陽(yáng)大棗，棗市持續(xù)一個(gè)月時(shí)間。 四大批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量在2000萬(wàn)斤左右，其中根德曹杖子批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量500萬(wàn)至800萬(wàn)斤，孫家灣花章?tīng)I(yíng)子批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量200萬(wàn)到500萬(wàn)斤，羊山批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量300萬(wàn)至600萬(wàn)斤，二十家子批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量300萬(wàn)至600萬(wàn)斤，這些市場(chǎng)的建立，不僅加快了我市對(duì)外界的溝通，更重要的是增強(qiáng)了棗農(nóng)的商品意識(shí)、品牌意識(shí)、效益意識(shí)、培育了一批棗業(yè)經(jīng)紀(jì)人。 朝陽(yáng)大棗已有近千年的栽培歷史。因盛產(chǎn)大平頂棗1999年4月被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)大平頂棗之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)；2001年4月又被國(guó)家林業(yè)局確定為全國(guó)62個(gè)“經(jīng)濟(jì)林建設(shè)示范縣”之一；2002年1月我縣的大平頂棗在北京市國(guó)家林業(yè)局舉辦的“全國(guó)林副產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品交易會(huì)”上，被評(píng)為優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。朝陽(yáng)縣提出了“大棗立縣”的戰(zhàn)略目標(biāo)，力爭(zhēng)到2005年，使全縣大棗總面積發(fā)展到40萬(wàn)畝，600萬(wàn)株，產(chǎn)值6億元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)人口平均每人百林棗樹(shù)，收入達(dá)到以1000元。 (暫無(wú)圖片，歡迎提供。)下一篇：凌塔白酒 |
| 建平苦參 | 【別名】野槐、好漢枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子 【來(lái)源】本品為豆科植物苦參Sophora flavescens Ait.的干燥根。春、秋二季采挖，除去根頭及小支根，洗凈，干燥，或趁鮮切片，干燥。 【性狀】本品呈長(zhǎng)圓柱形，下部常有分枝，長(zhǎng)10～30cm，直徑1～2cm。表面灰棕色或棕黃色，具縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔，外皮薄，多破裂反卷，易剝落，剝落處顯黃色，光滑。質(zhì)硬，不易折斷，斷面纖維性；切片厚3～6mm；切面黃白色，具放射狀紋理及裂隙，有的可見(jiàn)同心性環(huán)紋。氣微，味極苦。 遼寧省建平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 遼寧省建平縣人民政府《關(guān)于“建平苦參”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)和地域范圍劃分的請(qǐng)示》，建政〔2012〕48號(hào) 建平縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：DB211322/T-012-2012《建平苦參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》下一篇：朝陽(yáng)碗砣 |
| 喀左紫砂 | 喀左紫砂、陶器在我國(guó)有著悠久的歷史，可以追溯到史前紅山文化時(shí)期?？ψ罂h城地處凌河上游，紫砂土礦藏十分豐富，具有較長(zhǎng)的燒陶歷史。 喀左紫砂陶器的裝飾工藝水平很高，造型的設(shè)計(jì)、雕刻都十分講究，運(yùn)用的工藝手法古樸純厚，產(chǎn)品具有北方特有的高雅氣質(zhì)。近年，又開(kāi)發(fā)出大幅紫砂板，刻制出工藝掛屏。有書(shū)法、花鳥(niǎo)、山水、裝飾畫(huà)等。做工細(xì)致，著色古樸，深受?chē)?guó)內(nèi)外用戶(hù)歡迎。 喀左紫砂制品中，茶具、文具、彩繪花盤(pán)、釉面掛盤(pán)、花盆等品種一應(yīng)俱全。其制品造型美觀、質(zhì)地細(xì)膩、透氣性好，被評(píng)為遼寧省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品?？ψ鬄闁|北最大的紫砂陶器生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、日本等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 產(chǎn)地范圍。 喀左紫砂產(chǎn)地范圍為遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 主要原料為保護(hù)區(qū)內(nèi)開(kāi)采的紫砂礦，外觀為紫紅色、紅色、黃色、淺紫色、綠色或黑色。下一篇：喀左陳醋 |
| 喀左陳醋 | 喀左陳醋，遼寧省喀左縣特產(chǎn)，該產(chǎn)品采用古代秘方和傳統(tǒng)釀醋工藝，利用深井礦泉水和優(yōu)質(zhì)高梁，固態(tài)發(fā)酵，加之上好的紫砂陶缸陳釀經(jīng)年而成。陳醋不含任何防腐劑、冰醋酸。品味獨(dú)特，入口綿軟，甜酸爽口，回香醇厚，無(wú)雜邪味和刺激口感。陳醋含16種氨基酸，鈣、鋅、鐵等無(wú)機(jī)物，葡萄糖和酯類(lèi)香氣，具備幾十種生理調(diào)節(jié)功能以及降血脂血壓，美容養(yǎng)顏，解毒殺菌，減肥長(zhǎng)壽等保健功能。因此又有“營(yíng)養(yǎng)醋”、“保健醋”之稱(chēng)?？ψ箨惔锥啻伪粐?guó)家評(píng)為部?jī)?yōu)、省優(yōu)，名列中國(guó)三大名醋。 喀喇沁左翼蒙古族自治縣，簡(jiǎn)稱(chēng)喀左縣，地處遼寧西部，大凌河上游。因久遠(yuǎn)的歷史文化，豐富的自然資源，獨(dú)特的人文景觀而被譽(yù)為“塞外明珠”。陳醋是喀左傳統(tǒng)的民族工業(yè)之一。它創(chuàng)產(chǎn)于1669年（清康熙八年），歷史悠久?？ψ罂h縣政府所在地大城子鎮(zhèn)原是蒙古族聚居之地。古稱(chēng)利州城。清康熙、雍正年間，山東、河北、山西等地遭受旱災(zāi)，大批漢民移居此地，把釀醋技術(shù)傳到大城子，山西運(yùn)家兄弟在大城子開(kāi)辦燒鍋、釀酒、釀醋，漬制醬菜作坊，商號(hào)“大成?！?。1875-1908年間（清朝光緒年間）喀喇沁王，每年向?qū)m廷進(jìn)貢時(shí)，大城子陳醋被列為貢品之一，供皇宮御膳所用。故又稱(chēng)“貢醋”。從此大城子陳醋馳名關(guān)外，暢銷(xiāo)臨近府城，遠(yuǎn)銷(xiāo)東北及中國(guó)各地。據(jù)民國(guó)初凌源縣志記載“漬菜：大城子咸菜，為縣內(nèi)有名之土產(chǎn)物，多以為饋贈(zèng)品……陳醋：皆能制之，而以大城子制者為佳”。. 生產(chǎn)情況 1925（民國(guó)14年），大城子醋醬坊發(fā)展到67家，著名的有“廣聚成”、“慶福軒”、“福興隆”、“永慶居”等商號(hào)，到東北淪陷時(shí)期，糧谷實(shí)行“配給”，市場(chǎng)蕭條，醋坊多數(shù)停業(yè)，大城僅剩6家，雖產(chǎn)量不大，但盛名不衰?！ ≈腥A人民共和國(guó)成立后，由政府投資，先派干部、招聘釀造傳統(tǒng)陳醋的老工人，開(kāi)辦了利民醋廠(chǎng)，繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)技術(shù)，生產(chǎn)陳醋。1656年，對(duì)私營(yíng)工商業(yè)社會(huì)主義改造后，大城子鎮(zhèn)內(nèi)私營(yíng)“涌增祥”、“同興號(hào)”醋廠(chǎng)與利民醋廠(chǎng)合并，成立食品加工廠(chǎng)，生產(chǎn)陳醋、醬菜和糕點(diǎn)。1957年，食品加工廠(chǎng)遷入新址，新建了廠(chǎng)房，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模?！ ?977年，食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)瓶裝“精制陳醋”，擴(kuò)大了銷(xiāo)售市場(chǎng)。1980年，食品加工廠(chǎng)劃出制醋車(chē)間，單獨(dú)建立喀左縣陳醋廠(chǎng)，建陳醋車(chē)間3000平方米，淘汰了歷史以來(lái)的發(fā)酵大缸，新建了發(fā)酵池，灌裝環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了半機(jī)械化。1980年，陳醋廠(chǎng)派人去鎮(zhèn)江、山西參觀學(xué)習(xí)改進(jìn)了過(guò)濾、沉淀環(huán)節(jié)工藝，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，試制出蒜醋、姜醋、五香味醋等系列產(chǎn)品?！ ?978年，大城子農(nóng)場(chǎng)建制醋車(chē)間，1980年，生產(chǎn)瓶裝陳醋，1981年，制醋車(chē)間從農(nóng)場(chǎng)分出，建鎮(zhèn)辦陳醋廠(chǎng)，生產(chǎn)“利州”牌陳醋。. 2009年，該有陳醋生產(chǎn)廠(chǎng)家10余家，全年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力10萬(wàn)噸，年生產(chǎn)陳醋4萬(wàn)余噸。銷(xiāo)售范圍主要是東北三省、河北、內(nèi)蒙等地。產(chǎn)品主要有：老陳醋、禮品醋、貢醋、香醋、風(fēng)味醋、姜醋、蒜醋、餃子醋及醋飲料等。品牌有：塔城、滿(mǎn)井、遼碩、遼亨、馳星、麥稻香、香街等商標(biāo)。. 產(chǎn)品認(rèn)證 經(jīng)建國(guó)后幾十年的發(fā)展，逐步成為該縣具有民族特色的傳統(tǒng)工業(yè)項(xiàng)目。其產(chǎn)品曾在是中國(guó)國(guó)內(nèi)，特別是在東北市場(chǎng)具有一定的知名度和占有率，并取得商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品的稱(chēng)號(hào)?？萍汲霭嫔?004年出版的《調(diào)味品》名牌食醋章節(jié)中，有中國(guó)名牌食醋20個(gè)品種，遼寧喀左陳醋被列入其中，是東北唯一的一家。2008年，喀左陳醋被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。其產(chǎn)品曾獲遼寧省和商務(wù)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，其中塔城牌陳醋曾獲“遼寧名牌產(chǎn)品”、“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”、“國(guó)家質(zhì)量免檢產(chǎn)品”和省馳名商標(biāo)，滿(mǎn)井陳醋榮獲國(guó)家綠色食品認(rèn)證。. 品質(zhì)特點(diǎn) 1、外觀呈紫黑色，色澤濃艷，澄清透明，無(wú)任何人工色素?！ ?、口感柔和，甜酸爽口，口味醇厚，無(wú)刺激性?！ ?、久貯不腐，而且愈陳愈香?！ ?、富含多種人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有保健養(yǎng)生功能?！ 】ψ箨惔字耘c眾不同，資質(zhì)不凡，得益于它獨(dú)特的原料、水源、釀具和釀造工藝。 純糧：喀左陳醋采用東北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱、玉米為原料。純糧釀造，因不揮發(fā)酸含量相對(duì)高而無(wú)刺激性，口感較柔和，入口綿軟還有回味；而使用冰醋酸兌制的醋，酸味重，有酸澀的刺激性口感，無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且對(duì)人體內(nèi)臟及骨骼具有腐蝕作用?！ ×继眨骸翱ψ蟆标惔撞捎脟?guó)內(nèi)絕無(wú)僅有的“紫砂陶器陳釀”法?？ψ罂h所產(chǎn)紫砂是高檔陶制品原料，產(chǎn)于二迭系細(xì)礫巖之間，為紫色或絳紫粉砂質(zhì)頁(yè)巖及其風(fēng)化物，平均含鐵10%左右，可與宜興紫砂媲美。陳醋便是由喀左紫砂陶器陳釀制成，因此富含多種微量元素。 香泉：喀左陳醋所用的水亦別具一格。喀左縣大城子鎮(zhèn)南有一口琉璃井，是天然礦泉。此井在元朝《大元一統(tǒng)志》和《蒙古游牧記》均有記載：“冬溫夏涼，晝夜外涌。清沏見(jiàn)底，雖毫發(fā)之微，歷歷可數(shù)……用之釀酒，其味尤佳” 。陳醋酸中微甜，清純爽口，與這口高檔礦泉井不無(wú)關(guān)系。 精釀：陳醋采用古法加現(xiàn)代工藝釀制而成。喀左陳醋始創(chuàng)于1669（清康熙八年），經(jīng)過(guò)不斷地實(shí)踐，釀造工藝日臻完善。陳醋的釀造工藝，是將高粱經(jīng)加曲糊化后，接入醇母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵，并接入醋酸菌氧化酒精為醋酸。陳醋發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，工序復(fù)雜，尤其是其中有些特殊的工藝，才釀成了風(fēng)味獨(dú)特的喀左陳醋。 . 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 2008年，經(jīng)中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)喀左陳醋實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 保護(hù)范圍 喀左陳醋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣人民政府《關(guān)于對(duì)喀左陳醋實(shí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的建議》（喀政〔2007〕60號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。[下一篇：天女花 |
| 泉盛河酒 | 泉盛河酒 遼寧省朝陽(yáng)市龍城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域 遼寧省朝陽(yáng)市龍城區(qū)人民政府《關(guān)于申請(qǐng)“泉盛河酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)和地域范圍劃分的請(qǐng)示》，朝龍政〔2012〕21號(hào) 朝陽(yáng)思源酒業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/QSH0001S-2012《泉盛河酒》 一、原輔料要求 1．釀造用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)地下水，水質(zhì)符合國(guó)家飲用水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 2．高粱：產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的紅高粱，質(zhì)量符合國(guó)家高粱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 3．小麥：產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的小麥，質(zhì)量符合國(guó)家小麥相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 二、制曲工藝 1．大曲：以大麥，豌豆為主要原料，粉碎細(xì)度通過(guò)20目篩孔的細(xì)粉占35%，曲料加水?dāng)嚢杈鶆?，水份控制?5%至40%，踩曲，入房培養(yǎng)，頂火溫度為47℃，培養(yǎng)27天，水份≤15%，糖化力≥500mg/g·h。成品曲入庫(kù)貯存3個(gè)月以上方可投入使用。 2．麩曲：以麩皮和稻殼為主要原料，以黑曲霉為菌種，在35℃至38℃溫度之間培養(yǎng)48小時(shí)而成。成品麩曲須在5日內(nèi)使用完。 三、工藝要求 1．工藝流程圖：（略） 2．關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)： ?。?）配曲：選用大曲、麩曲按照一定比例進(jìn)行配曲。 ?。?）入窖條件：醅料入窖溫度應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)的氣溫控制。冬季15℃至17℃，夏季13℃至15℃。 ?。?）摘酒：掐頭去尾，分級(jí)貯存。 （4）勾調(diào)：頭鍋酒60%，二鍋酒40%。 （5）貯存：采用洞藏貯存方式，原酒入陶壇貯存一年，導(dǎo)入木酒海一年后再導(dǎo)入白鋼罐中再貯存一年。 四、質(zhì)量特色（清香型） 1．感官特色： 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 高度酒 低度酒 色澤及外觀 無(wú)色（或微黃）、清亮透明、無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀雜質(zhì) 香 氣 具有明顯的高粱酒陳香香氣 具有較明顯的高粱酒陳香香氣 口 味 酒體協(xié)調(diào)、陳香明顯、余味悠長(zhǎng) 酒體較協(xié)調(diào)、陳香較為明顯、余味較悠長(zhǎng) 風(fēng) 格 具有本品典型的風(fēng)格 注：當(dāng)溫度低于10℃時(shí)，允許有白色絮狀沉淀或失光；高于10℃時(shí)，白色絮狀沉淀自然消失。 2.理化指標(biāo)： 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 酒精度，%vol 41～65 36～40 總酸（以乙酸計(jì)），g/L ≥ 0.45 0.30 總酯（以1計(jì)），g/L 1.40~3.40 1.30~3.00 1，g/L 0.80~2.60 0.70~2.20 固形物，g/L ≤ 0.40 0.50 注：酒精度允許誤差±1.0%vol 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：朝陽(yáng)大棗 |
| 凌源百合 | 中國(guó)園藝學(xué)會(huì)球根類(lèi)花卉分會(huì)專(zhuān)家，對(duì)凌源市申請(qǐng)命名“中國(guó)百合第一縣”進(jìn)行實(shí)地考察和評(píng)審。經(jīng)中國(guó)園藝學(xué)會(huì)專(zhuān)家組討論，決定授予該市“中國(guó)百合第一縣”稱(chēng)號(hào)。 凌源市球根花卉歷經(jīng)30多年的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，生產(chǎn)面積也在迅速擴(kuò)大。凌源生產(chǎn)的百合等切花不僅銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)多個(gè)大中城市，而且走出國(guó)門(mén)，進(jìn)駐國(guó)外市場(chǎng)，受到業(yè)內(nèi)的好評(píng)。 截至2011年底，凌源球根花卉生產(chǎn)面積已達(dá)到5.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮切花3.5億枝，年產(chǎn)百合等品種種球3億粒，產(chǎn)值達(dá)6.5億元，凌源全市從事球根花卉生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)有3萬(wàn)戶(hù)，戶(hù)均收入2.17萬(wàn)元。 專(zhuān)家認(rèn)為，凌源市百合的種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值都處于全國(guó)領(lǐng)先地位?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)已形成了從標(biāo)準(zhǔn)化栽培、種球國(guó)產(chǎn)化繁育到銷(xiāo)售為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈。 地域范圍 凌源百合生產(chǎn)主要分布在市中北部的城關(guān)、小城子、萬(wàn)元店、宋杖子、大王杖子、北爐、瓦房店、烏蘭白、紅山、東城16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街共147多個(gè)村，總生產(chǎn)面積3.5萬(wàn)畝，生產(chǎn)區(qū)的地理位置為北緯40°55′24″至41°25′16″，東經(jīng)118°50′26.6″至119°12′20″，海拔339米至445米。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 4.1外在感觀特征 莖稈粗壯挺直，株型勻稱(chēng)，生長(zhǎng)枝在100cm以上；葉片大小均勻，寬厚平展，葉色濃綠；花苞膨大堅(jiān)挺，無(wú)裂苞和畸形苞，花苞長(zhǎng)度長(zhǎng)于其它地區(qū)產(chǎn)品；花色純正鮮艷，花香清新濃郁；切花耐儲(chǔ)性好，瓶插期長(zhǎng)于其它地區(qū)產(chǎn)品。 4.2質(zhì)量安全規(guī)定 4.2.1土壤 種植凌源百合必須選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、地勢(shì)平坦的地塊，有機(jī)質(zhì)含量在15%以上，土壤PH值5.5—6.5之間，同時(shí)必須具備良好的排灌條件。 4.2.2水質(zhì) 要選擇使用微酸性水灌溉，水的PH值在5.5—6.5之間，最好用地下水滴灌，不允許使用有污染的堿性水。 4.2.3空氣 生產(chǎn)地塊要選擇距離重工業(yè)區(qū)較遠(yuǎn)的地方，空氣質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的優(yōu)、良標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：凌源羊湯 |
| 建平蕎麥 | 建平蕎麥 蕎麥?zhǔn)墙ㄆ娇h重要的糧食種植作物品種。建平縣地勢(shì)較平坦，土層深厚，依托這里的獨(dú)特氣候、土壤和水質(zhì)等自然條件，建平縣自古盛產(chǎn)蕎麥等各類(lèi)雜糧。宋元時(shí)期種植蕎麥尤為普遍，尤其是遼西建平地區(qū)少雨干旱，春季耕種時(shí)節(jié)多旱，大田不能及時(shí)播種，坡地多種植蕎麥。這里種植蕎麥有得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件，晝夜溫差大，光照充足，比較適宜蕎麥的生長(zhǎng)。 蕎麥在建平地區(qū)種植面積大，產(chǎn)量高，而且建平蕎麥有“粒飽、面多、粉白”等優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)。建平縣的蕎麥可做成碗砣，據(jù)傳，建平縣三家鄉(xiāng)的“蕎麥碗坨”在清朝時(shí)就聞名遐邇，1738年乾隆皇帝北巡承德，喀喇沁右翼扎薩克親王向乾隆皇帝敬獻(xiàn)了蕎麥碗坨，乾隆皇帝品嘗后頓時(shí)龍顏大悅，連聲稱(chēng)贊：“難得佳品，難有碗坨也”。宴后遂御筆賜字“三家一絕”，“三家碗坨”從此身價(jià)倍增，也使建平蕎麥成為地方官吏和王府歷年進(jìn)貢皇宮的最佳禮品而聞名天下。 建平蕎麥籽實(shí)飽滿(mǎn)，光亮均勻，尤其是該作物栽培簡(jiǎn)單，它的全生育期短，可以在主作物收獲后補(bǔ)種蕎麥，既增加復(fù)種指數(shù)，又便于與其它作物輪作換茬。蕎麥又稱(chēng)救命糧，一是依它生育期短的優(yōu)勢(shì)，在遇旱災(zāi)年可以后期種蕎麥；二是從醫(yī)學(xué)和食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看，它不僅營(yíng)養(yǎng)成分豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有其它糧食作物所缺乏的和不具有的特種微量元素，具有較高的藥用成份，對(duì)現(xiàn)代“文明病”及幾乎所有中老年心腦血管疾病有預(yù)防和治療功能，因而受到人們的廣泛重視。 建平蕎麥產(chǎn)地范圍為遼寧省朝陽(yáng)市建平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 下一篇：建平小米 |
| 龍?zhí)毒G豆粉絲 | “龍?zhí)毒G豆粉絲”遼寧省北票市特產(chǎn)，歷史悠久，選用純天然綠 .豆做原料，佐以?xún)?yōu)質(zhì)的龍?zhí)渡饺?，?jīng)專(zhuān)家精心研制，由傳統(tǒng)粉絲生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精制而成。產(chǎn)品絲條均勻、色澤潔白光亮、筋大耐煮、不化湯、不發(fā)粘、味美爽口，富含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，既是上等食品，又是醫(yī)療佳品，具有消毒、消炎、消暑去火功能，素有“華夏第一粉”之稱(chēng)。2006年被清華大學(xué)定為特供產(chǎn)品，2008年11月又被釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館定為特供產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、美國(guó)、南韓、日本等國(guó)。. 地域特點(diǎn) 北票位于遼寧省西部，屬丘陵地區(qū)，土壤以沙壤土為主，十年九旱，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，特別適宜抗旱耐瘠作物的種植和生長(zhǎng)。至此北票及周邊地區(qū)綠豆種植歷史悠久，年綠豆產(chǎn)量在萬(wàn)噸以上，不僅數(shù)量多，而且品質(zhì)優(yōu)良。為“龍?zhí)毒G豆粉絲”的生產(chǎn)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。. 產(chǎn)地范圍 龍?zhí)毒G豆粉絲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為遼寧省北票市所轄行政區(qū)域。.下一篇：北票蜂蜜 |
| 北票西紅柿 北票番茄 | 朝陽(yáng)的北票西紅柿以其皮薄、肉厚、味美、價(jià)廉的特點(diǎn)，在蒙吉黑具有一定市場(chǎng) 北票番茄，產(chǎn)地位于遼寧省朝陽(yáng)北票市，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為北票市的西官營(yíng)鎮(zhèn)等29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)，260個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°15′-121°18′，北緯41°23′-42°17′。2012年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，證書(shū)持有人為北票市蔬菜站。北票市具有獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，全年日照時(shí)數(shù)2651—3220小時(shí)，光照充足，晝夜溫差大，褐土占全市土壤面積的85%， 海拔較高，多為丘陵地帶，降雨量小，空氣濕度小，與番茄的原產(chǎn)地北美條件相似，利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄。北票番茄具有外形端正、果實(shí)皮肉厚、果實(shí)硬度高、色澤紅亮、口感好、耐儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn)。北票番茄栽培歷史悠久，至今已有近百年歷史，成為中國(guó)最早番茄栽培產(chǎn)地之一。目前北票番茄栽培面積達(dá)38萬(wàn)畝，占當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜面積的70%以上，已成為北票市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。在2011年被農(nóng)業(yè)部確定為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣，2013年北票獲得了“日光溫室越夏番茄全國(guó)第一縣”稱(chēng)號(hào)，2013年被中國(guó)果菜專(zhuān)家委員會(huì)授予“中國(guó)果菜溫室番茄生產(chǎn)全國(guó)第一縣”稱(chēng)號(hào)，此外北票番茄還是國(guó)家認(rèn)證的綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜生產(chǎn)基地。北票市獨(dú)特的氣候條件和特殊栽培方式，使北票番茄成為聞名全國(guó)的“越夏番茄”生產(chǎn)基地，享有“高山番茄看廣西，越夏番茄看北票”的美譽(yù)。 地域范圍 北票番茄地域保護(hù)范圍為北票市境內(nèi)，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)120°15′-121°18′，北緯41°23′-42°17′，南北長(zhǎng)129.5公里，東西寬89.4公里，產(chǎn)地面積26萬(wàn)畝，年產(chǎn)量200萬(wàn)噸。涉及北票市西官營(yíng)鎮(zhèn)、大板鎮(zhèn)、上園鎮(zhèn)、寶國(guó)老鎮(zhèn)、黑城子鎮(zhèn)、五間房鎮(zhèn)、臺(tái)吉鎮(zhèn)、長(zhǎng)皋鄉(xiāng)、小塔子鄉(xiāng)、馬友營(yíng)鄉(xiāng)、蒙古營(yíng)鄉(xiāng)、泉巨永鄉(xiāng)、大三家鄉(xiāng)、東官營(yíng)鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)、哈爾腦鄉(xiāng)、南八家鄉(xiāng)、章吉營(yíng)鄉(xiāng)、三寶營(yíng)鄉(xiāng)、巴圖營(yíng)鄉(xiāng)、臺(tái)吉營(yíng)鄉(xiāng)、北塔子鄉(xiāng)、婁家店鄉(xiāng)、北四家鄉(xiāng)、涼水鄉(xiāng)、三寶鄉(xiāng)，常河營(yíng)鄉(xiāng)，下府鄉(xiāng)，興順德農(nóng)場(chǎng)等29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（農(nóng)場(chǎng)），260個(gè)行政村。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征 果實(shí)性狀：北票番茄具有果個(gè)均勻，果實(shí)硬度高，果色艷麗（粉 紅色或大紅色），品質(zhì)好，商品特性好，貨架期長(zhǎng)的特點(diǎn)。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 北票番茄的維生素C、鈣、硒、鐵和番茄紅色素含量等內(nèi)在指標(biāo)明顯高于外地番茄（見(jiàn)檢測(cè)報(bào)告）。（3）產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定： ①生產(chǎn)所遵循的國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范名稱(chēng)。 GB3059—1996大氣質(zhì)量規(guī)定 GB5084—1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB3838—1998國(guó)家地面水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB4285—1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) ②有害元素——鉛按GB/T5009.12規(guī)定執(zhí)行 ——鉻按GB/T5009.15規(guī)定執(zhí)行 ——砷按GB/T5009.11規(guī)定執(zhí)行 ——汞按GB/T5009.17規(guī)定執(zhí)行下一篇：北票荊條蜜 |
| 北票荊條蜜 | 北票市國(guó)家級(jí)出口蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)成功創(chuàng)建和“北票荊條蜜”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，將有效提升區(qū)域內(nèi)蜂產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平、擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的份額，大力促進(jìn)蜂業(yè)增效、蜂農(nóng)增收和外貿(mào)增長(zhǎng)。 地域范圍 北票市位于遼寧省西部， 朝陽(yáng)市東北部，地處北緯41°24′00″至42°17′00″，東經(jīng)120°15′00″至121°17′00″之間，北與內(nèi)蒙古自治區(qū)敖漢旗、奈曼旗接壤，東連阜新，西接朝陽(yáng)，南與錦州市的凌海市、義縣毗鄰。最高峰平頂山海拔1074米，最低處大凌河與義縣交界處海拔85米。相對(duì)高差近千米。轄區(qū)內(nèi)29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，252個(gè)村。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征 ：色澤，北票荊條蜜淺琥珀色；氣味清香，口感甜潤(rùn)、微酸；氣味清香，口感甜潤(rùn)、微酸；不見(jiàn)任何雜質(zhì)。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果糖和葡萄糖/（g/100g）≥80.54；蔗糖/（g/100g）未檢出（<0.2）；鋅（Zn）/（mg/Kg）=2.2；硒/（mg/Kg）=0.973；3、安全要求：北票荊條蜜安全要求：產(chǎn)品執(zhí)行《NY/T752-2012綠色食品蜂產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：北票民間故事 |
| 北票金絲王大棗 | 2012年12月21日，“北票金絲王大棗”在北京由國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局組織專(zhuān)家審查通過(guò)，正式獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。 地理標(biāo)志產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定區(qū)域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱(chēng)進(jìn)行命名的產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度，是20世紀(jì)以來(lái)世界上多數(shù)國(guó)家為有效保護(hù)本國(guó)特色產(chǎn)品而采取的重要制度體系，也是世界貿(mào)易組織的“與貿(mào)易有關(guān)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)協(xié)議”（trips協(xié)議）中所認(rèn)可的通行保護(hù)規(guī)則。 “北票金絲王大棗”獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，可有效保護(hù)產(chǎn)品品牌，質(zhì)量特色，保護(hù)無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益?？商岣弋a(chǎn)品知名度，提高農(nóng)戶(hù)與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益，提高地方經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力和地方經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展能力。國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品與一般的名牌產(chǎn)品相比，蘊(yùn)含了更多的無(wú)形資產(chǎn)，被譽(yù)為打開(kāi)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“金鑰匙”。做好國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作，有利于健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體制，鞏固農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)成果，保護(hù)和提高當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，增加農(nóng)業(yè)品的附加值，增加林果業(yè)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，打破非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益，對(duì)于北票市的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有十分重要的意義。 遼寧省北票市長(zhǎng)皋鄉(xiāng)、常河營(yíng)鄉(xiāng)、小塔子鄉(xiāng)、馬友營(yíng)鄉(xiāng)、蒙古營(yíng)鄉(xiāng)、泉巨永鄉(xiāng)、大三家鄉(xiāng)、東官營(yíng)鄉(xiāng)、西官營(yíng)鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)、哈爾腦鄉(xiāng)、南八家子鄉(xiāng)、大板鎮(zhèn)、章吉營(yíng)鄉(xiāng)、上園鎮(zhèn)、三寶營(yíng)鄉(xiāng)、巴圖營(yíng)鄉(xiāng)、寶國(guó)老鎮(zhèn)、黑城子鎮(zhèn)、臺(tái)吉營(yíng)鄉(xiāng)、北塔鄉(xiāng)、婁家店鄉(xiāng)、北四家鄉(xiāng)、涼水河鄉(xiāng)、下府開(kāi)發(fā)區(qū)、臺(tái)吉鎮(zhèn)、五間房鎮(zhèn)、三寶鄉(xiāng)28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域 遼寧省北票市人民政府《關(guān)于北票金絲王大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)和地域范圍劃分的函》，北政〔2011〕62號(hào) 北票市技術(shù)規(guī)范B211381/T-003-2001《北票金絲王大棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》下一篇：北票紅干椒 |