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　　唐卡即卷軸畫。這種畫通常繪在絲絹或布帛上，因多描繪宗教內(nèi)容， 　　加上易于攜帶，所以在藏區(qū)廣為流行。唐卡是西藏地方繪畫藝術(shù)的主要形式之一。 　　　　唐卡表現(xiàn)題材廣泛，除宗教外還包括大量的歷史和民俗內(nèi)容，所以唐卡又被稱作是了解西藏的“百科全書”。西藏唐卡是用彩緞裝裱的一種卷軸畫，具有鮮明的民族特點(diǎn)、濃郁的宗教色彩的獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，歷來被人們視為珍寶。 　　　　西藏唐卡是在松贊干布時(shí)期興起的一種新的繪畫藝術(shù)。明清時(shí)期，西藏的唐卡藝術(shù)發(fā)展到了一個(gè)新的高峰。這個(gè)時(shí)期的唐卡，一是數(shù)量明顯增多；二是形成了不同風(fēng)格的畫派。大體說來，前藏的唐卡構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，筆力精細(xì)，尤擅肖像，善于刻畫人物的內(nèi)心世界，著色濃艷，屬于筆彩的畫法。 　　　　人們現(xiàn)今所看到的唐卡，也稱之為布畫，她興起于佛教傳入西藏之后，伴隨著佛教在西藏高原的弘傳，外來文化藝術(shù)滲透，為唐卡藝術(shù)注入新鮮血液。她一方面發(fā)揚(yáng)更新原有藝術(shù)特色，一方面吸取漢地或印度、尼泊爾等地之藝術(shù)精華，久而久之，成為獨(dú)具一格的藝術(shù)流派。唐卡，是以嚴(yán)麻布或粗布作為底布。較為珍貴者是以絲綢作為底布。 　　　　它的制作過程是首先作一木框，將底布四邊縫在四條細(xì)木棍上，然后用繩穿上細(xì)木棍張撐在木框上；用一種動物膠與滑石粉調(diào)合而成的糊狀物均勻地涂在底布上，目的是使底布均勻平滑無洞，光潔明亮，涂完后用一薄質(zhì)工具將底布的糊狀物刮平，刮勻、待底布干后，用炭條紋，繪制圖像之輪廓，一般是先里后外，將中間主圖像畫成后現(xiàn)繪四周的附屬部分，最后上色。 　　　　繪制唐卡所用的顏料都是不透明的礦物及植物顏料，再按比例加上一些動物膠及牛膽汁。這種原料的配方科學(xué)，加之西藏高原氣候干燥，所繪就的唐卡即使過上數(shù)百年之久，依然色澤鮮艷，猶如新繪制的藝術(shù)佳品。 　　　　唐卡最常見的尺幅是條幅形，底邊留有很大的空白，尺寸一般是長75厘米，寬50厘米；除條幅形唐卡外，還可以看到橫幅形唐卡，這種唐卡大幅的長1．1米，寬約3．5米。 　　　　根據(jù)制作唐卡所用材料，可以將唐卡分為兩大類，一類用絲絹制成的唐卡叫“國唐”，另一種用顏料繪制的唐卡叫“止唐”。 　　　?。ㄒ唬﹪?　　　　根據(jù)絲絹的不同材料，“國唐”也有以下五種： 　　　?。?）繡像“國唐”：這是一種用各種不同的絲線手工繡制而成的唐卡。（2）絲面“國唐”：制作這種唐卡是將各色的絲絹切成各種形狀的布塊，然后再用針將拼成畫面的各色布塊縫接起來。 　　　?。?）絲貼“國唐”：這種唐卡與（2）相似，只不過是將切成各種各樣的彩色布塊用膠粘在畫布上且成畫面（很像今天的布貼畫一譯者）。（4）手織“國唐”：一種用絲線編織成的唐卡。 　　　?。?）版印“國唐”：這種唐卡是用墨或朱砂作顏料用套版直接印在絲絹上，套版主要用木板，偶然也用銅版或鐵板。 　　　　“國唐”中尺度最大的叫做“國固”，因?yàn)樘?，也不能隨便把客觀存它掛出來，實(shí)際上只是在一些特殊的場合才使用這種唐卡，將“國固”大唐卡掛在寺廟的外墻上，或者掛在專門為掛“國固”唐卡而修建的大墻之上，布達(dá)拉宮一幅最大“國固”唐卡。高約55．8米，寬46．81米，這幅唐卡是在著名的五世達(dá)賴?yán)飯A寂后，由攝政王桑結(jié)嘉措主持制做的，唐卡描繪的是阿彌陀佛。 　　　?。ǘ┲固?　　　　由于畫法多種多樣，這類唐卡也有好多種，人們主要是依據(jù)畫背景所用顏料的不同色彩來區(qū)分止唐的種類。 　　　　（1）彩唐：一種用各色顏料畫成背景的唐卡。 　　　?。?）金唐：一種用金黃色的顏料畫背景的唐卡。 　　　?。?）朱紅唐：一種用朱紅色顏料畫背景的唐卡。 　　　?。?）黑唐：僅用墨色畫背景的唐卡。 　　　?。?）版印止唐：制作方法與制作水印國唐同，惟一的區(qū)別是，國唐印在絲絹?zhàn)龀傻漠嫴忌?，而止唐則畫在絲絹?zhàn)龀傻漠嫴忌稀?　　　　最大的止唐，長3米，寬2米；而最小的止唐僅長30厘米，寬20厘米。

　　藏刀是西藏久負(fù)盛名的傳統(tǒng)工藝品，歷史悠久，風(fēng)格獨(dú)特，深受游客 　　喜愛。在藏民的生活中，藏刀也是隨身必備之物，它既可用來防身，又可作為食肉的餐具，而且還可以作為一種特殊的裝飾品。一般來說，男式藏刀都比較粗獷，鋒利，女式藏刀則較秀氣。佩帶藏刀不僅從內(nèi)心會給人一種安全感，還能從外表給人一種威武感，表現(xiàn)出彪悍的民族氣質(zhì)。藏刀根據(jù)做工精細(xì)程度和所用材料不同，價(jià)格也相差較大，便宜的幾元、幾十元，貴的甚至要上千元。其中日喀則地區(qū)的藏刀配有精美的銀飾刀鞘，刻工都很精細(xì)，是較好的選擇。

　　昌都名土特產(chǎn)品主要有膀香、蟲草、貝母、知母、雪蓮、核桃、藏刀花魚、編魚及高原畜產(chǎn)品等.( 昌都) 雪蓮在我國分布于西北部的高寒山地。是一種高療效藥用植物。由于過度采挖，種子發(fā)芽率低，繁殖困難，生長緩慢，如不采取有效措施，嚴(yán)加保護(hù)，將有滅絕的危險(xiǎn)。 形態(tài)特征 多年生草本，高15－25（－35）厘米；根狀莖粗，黑褐色，基部殘存多數(shù)棕褐色枯葉柄纖維；莖單生，直立，中空，直徑2－4厘米，無毛。葉密集，近革質(zhì)，綠色，葉片長圓形或卵狀長圓形，長約14厘米，寬2－4厘米，先端鈍或微尖，基部下延，邊緣有稀疏小鋸齒，具乳頭狀腺毛，最上部苞葉13一17，膜質(zhì)透明，淡黃色，邊緣具整齊的疏齒，稍被腺毛，先端鈍尖，基部收縮，常超出花序2倍。頭狀花序10－30，聚集于莖端呈球狀；總苞半球形，總苞片3－4層，近膜質(zhì)，披針形，急尖，邊緣黑色，彼毛；小花紫色，長約14毫米。瘦果長圓形，具縱肋；冠毛2層，外層短，糙毛狀，內(nèi)層長，羽毛狀。 特性 雪蓮?fù)ǔＩL在高山雪線以下。氣候多變，冷熱無常，雨雪交替，最高月平均溫3--5℃，最低月平均溫-l9---21℃，年降水量約800毫米，無霜期僅有50天左右。土壤以高山草甸土為主，有機(jī)質(zhì)含量為8.5--11％，含氮量4.5--10％。由于環(huán)境條件惡劣，一般植物難以生長，只有少數(shù)耐寒、耐低溫的苔草屬 Carex spp.，嵩草屬 Kobresia spp．和各種高山多年生草本植物與之伴生。雪蓮在這種高山嚴(yán)酷條件下，生長緩慢，至少4--5年后才能開花結(jié)果。但是，由于生長期短，它能在較短的時(shí)間內(nèi)迅速發(fā)芽、生長、開花和結(jié)果?；ㄆ?月，果期8月。 保護(hù)價(jià)值 雪蓮是一種高山稀有的名貴藥用植物，因此保護(hù)雪蓮種質(zhì)資源，無論在科學(xué)上或醫(yī)藥學(xué)上都有重要意義。

　　　　【麝香】　是雄性麝鹿臍部與陰部之間的腺囊分泌物，有特殊香味，系世界名貴藥材之一。麝鹿又名香獐子，分布于藏區(qū)海拔５０００米以上氣候寒冷和天然草種繁多的地區(qū)，以西藏那曲東部、昌都地區(qū)北部的怒江、瀾滄江上游為最多。麝香性溫和，有強(qiáng)心、醒腦、通竅、開經(jīng)絡(luò)之功效，主治熱病、中毒、精神不振、不省人事及各種急癥，也是制造香精的原料。( 拉薩)

　　草紅花(Carthamus tinctorius L)，又叫紅花，原產(chǎn)埃及，但在巴基斯坦、印并等地栽培歷史也很長。 　　紅花可入藥，有活血通絡(luò)之功效。草紅花種子含油量達(dá)５５．３８％，長期食用這種油，可降低血液中的膽固醇，防止血管硬化。因此，可用它來治冠心病；由于草紅花油中的亞麻酸量很低，所以是制作油漆的好原料。草紅花在西藏東部、東南部以及南部地區(qū)均可大力栽培，并有很大的發(fā)展前途。 　　藏紅花(Crocus sativus L),又叫番紅花或西紅花，原產(chǎn)西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等國家中也有悠久的栽培歷史。在國外，最初僅作為染料來栽培，后來才認(rèn)識到它是一種活血通絡(luò)、化瘀止痛的珍貴藥材。在醫(yī)學(xué)上常用它來治療血瘀引起的閉經(jīng)、胸腹脅肋等疼痛，也治療創(chuàng)傷腫，特別是它的養(yǎng)血之功能早已聞名于世。正因如此，早在明朝藏紅花就傳入我國，在《本草綱目》中已將它列入藥物之類。當(dāng)然，就其養(yǎng)血功能而言，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過草紅花。 　　草紅花與藏紅花僅一字之差，所以在概念上常誤認(rèn)為同物異名，也有人把西藏早已引起種栽培的草紅花當(dāng)作藏紅花。其實(shí)，這是兩種完全不同的植物，草紅花是屬雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物，高達(dá)１米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬單子葉植物綱的鳶尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為表紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡(luò)方面功能相似，但在系統(tǒng)演化、形態(tài)發(fā)育和其他用途等方面存在著很大的差異。 　　

　　尼木藏香，是指西藏自治區(qū)尼木縣生產(chǎn)的藏香，尼木縣的藏香制作歷史悠久，以其在制作過程中不傷害生物和獨(dú)特的原料配方而深受廣大群眾青睞，是全西藏最著名的藏香源產(chǎn)地之一，尼木藏香不僅可用于佛事活動，而且還具有殺滅細(xì)菌、驅(qū)除污濁之氣、預(yù)防感冒等流行性疾病、增強(qiáng)睡眠等獨(dú)特的醫(yī)療功效，對人體有百利而無害。其制作技藝為中國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。 　　　藏香采用純天然無污染的青藏高原特有的三十余種藏草藥，不僅可用于佛事活動，而且還具有殺滅細(xì)菌、驅(qū)除污濁之氣、預(yù)防感冒等流行性疾病、增強(qiáng)睡眠等獨(dú)特的醫(yī)療功效，對人體有百利而無害。尼木藏香作為藏醫(yī)藥學(xué)的一個(gè)分支，其獨(dú)特的醫(yī)療功效早已被藏族人民所熟悉和深知，是雪域高原屹然綻放的深含藏民族文化底蘊(yùn)的奇葩。 　　　尼木縣吞巴鄉(xiāng)是藏文創(chuàng)始人吞彌桑布扎的故鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)生產(chǎn)藏香技術(shù) 圖3：尼木藏香制作工序：制作泥磚 　　[3]就是由吞彌桑布扎于公元七世紀(jì)時(shí)所傳授。尼木香被譽(yù)為西藏第一圣香。其配方秘而不宣，據(jù)說有30多種藏藥配制而成，制作過程漫長且嚴(yán)謹(jǐn)。吞巴村作為吞彌桑布扎的故鄉(xiāng)，更是尼木圣香的手工生產(chǎn)地，這里的村民得到了吞彌桑布扎的真?zhèn)鳎谥谱鞑叵愕某绦蛏弦唤z不茍。 　　制作藏香的原材料和制作工序要求極其苛刻。由于藏香最主要的用途是用在宗教禮儀上，所以在制作過程中要求一切都要以圣潔為主，否則會被視為是對神靈的不敬。傳統(tǒng)的藏香原材料繁多而復(fù)雜，一般是柏樹樹干為主料，再以藏紅花、麝香、白檀香、紅檀香、紫檀香、沉香、豆蔻、穿山甲、甘菘、冰片、沒藥等幾十種香料按適當(dāng)比例配合主料搓揉而成。據(jù)了解，用于制作藏香的主料柏樹干，在吞巴村這樣高海拔的地方并不生長，村民都要從400多公里外的林芝縣運(yùn)過來了，而制作藏香的部分輔料甚至要從印度引進(jìn)。 　　　吞彌·桑布扎發(fā)明了藏文后，又根據(jù)西藏的地域特點(diǎn)，把在印度所學(xué)的熏香技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，發(fā)明了藏香。有一天，吞彌·桑布扎在吞曲河邊看到水車的葉輪會傷到水里的魚，動了惻隱之心，于是在河邊立了一塊石碑，上面寫著：魚兒不得入內(nèi)。從此，吞曲河里再也沒有魚的蹤影。當(dāng)?shù)氐娜苏f，河水也化驗(yàn)過，沒有什么異常，不知為什么就是沒有魚。[6]非遺信息　　尼木縣作為藏香的主產(chǎn)區(qū)，和原產(chǎn)區(qū)，其制作技藝已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，進(jìn)行保護(hù)。具體信息是：　　遺產(chǎn)級別：第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)　　批準(zhǔn)序號：924　　遺產(chǎn)編號：Ⅷ-141　　項(xiàng)目名稱：藏香制作技藝　　申報(bào)單位：西藏自治區(qū)尼木縣、墨竹工卡縣　　批準(zhǔn)文號：國發(fā)〔2008〕19號　　批準(zhǔn)時(shí)間：2008年6月7日。

　　昌果紅土豆一直以果大、皮薄、產(chǎn)量高著稱。早些年，因交通閉塞、信息不通，致使紅土豆走不出鄉(xiāng)門，群眾守著“金蛋蛋”卻過著苦日子。 　　品牌是一個(gè)產(chǎn)品進(jìn)入市場的身份證和通行證。如何在產(chǎn)業(yè)化的路子上提高紅土豆品牌的“含金量”，擴(kuò)大其影響力，是昌果土豆產(chǎn)業(yè)崛起的破題之作。在地委、行署的重視下，當(dāng)?shù)攸h委、政府加大了對種植戶的管理，采取統(tǒng)一購種、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)管理等手段降低種植成本，提高種植戶的積極性。 　　好政策猶如春風(fēng)化雨，讓小土豆也闖出了大市場。2007年，對口援助貢嘎縣的長沙市援藏干部利用湖南第九屆、第十屆國際農(nóng)博會和第十一屆國際農(nóng)博會的平臺，幫助昌果的紅土豆走出區(qū)門，拿下農(nóng)博會“金獎”，并成功地把這一高原品牌、生態(tài)品牌產(chǎn)品打入內(nèi)地市場。同時(shí)，加大對群眾的宣傳、引導(dǎo)力度，積極培育群眾的市場意識，實(shí)施“公司+農(nóng)戶”的土豆種植模式，努力把昌果紅土豆產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。 　　小土豆，大產(chǎn)業(yè)，昌果人的紅土豆正變身“金蛋蛋”。 　　昌果紅土豆 　　地域范圍 　　貢嘎縣行政區(qū)劃中雅魯藏布江以北的區(qū)域，包括貢嘎縣昌果鄉(xiāng)全境（昌果村、崗旦村、普村）、貢嘎縣吉雄鎮(zhèn)溜瓊村全境、貢嘎縣崗堆鎮(zhèn)森布日村全境。地理標(biāo)志區(qū)域地勢平坦、寬闊，海拔介于3750米，年平均氣溫7.2℃—8.5℃；經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，牧業(yè)為輔，為農(nóng)牧結(jié)合的區(qū)域，總耕地面積為6676.62畝。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　（1）外在感官特征：產(chǎn)品為馬鈴薯地下塊莖，一般單個(gè)薯重為50g，外皮為深紅色，果肉為白色?？诟泻茫河盟苯又笫旌罂谖蹲罴眩诟歇?dú)特，香味濃郁，一直受到周邊地縣群眾的喜愛。商品性好：薯塊扎實(shí)，而貯藏，貯藏條件好時(shí)160天內(nèi)品質(zhì)能較好保持。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：“昌果紅土豆”薯塊皮薄、口味好，鈣和維生素C含量高，在全區(qū)多個(gè)品種中，淀粉和蛋白質(zhì)含量較高。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢查測試中心（成都）測定：“昌果紅土豆”含淀粉22.6%，鈣52.5%mg/kg，磷440mg/kg，類胡蘿卜素0.16mg/L ，維生素C14.9mg/100g、富含17種胺基酸占總量的0.79%。 （3）安全要求：產(chǎn)品符合無公害農(nóng)產(chǎn)品馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　林芝地區(qū)位于中國西藏的東南部。西藏林芝地區(qū)商貿(mào)總公司位于林芝地八一鎮(zhèn)。本公司是林芝地區(qū)最大的國營企業(yè)，主要經(jīng)營工業(yè)產(chǎn)品批發(fā)零售、民族手工藝產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營土特產(chǎn)品。其中：松茸是最有名的土特產(chǎn)。 　　 林芝地區(qū)盛產(chǎn)各種野生食用菌。其中松茸被譽(yù)為“食用菌之王”。它富含各種營養(yǎng)成份。根據(jù)專家分析和市場調(diào)查，松茸具有抗癌和抗疲勞作用，該廠經(jīng)營的松茸暢銷國內(nèi)外市場。尤其在日本深受歡迎。 　　林芝地區(qū)地形、地貌類型復(fù)雜多樣，小氣候差異懸殊。雨熱同季，氣溫適中，降水集中，光照理想，光熱水資源利用率高，利于松茸生長，為松茸穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)由于林芝地區(qū)降水量高度變化的差異，濕潤、半濕潤類型兼?zhèn)?，不同水熱類型的組合形成了各種立體的氣候系統(tǒng)。在山體中下部氣候溫暖，水分充足，是理想的天然松茸生產(chǎn)地。 　　林芝松茸生于藏東南深山峽谷森林中，要求條件十分嚴(yán)格。常見于松林或針、闊葉混交林中的地上，群生。林芝松茸產(chǎn)區(qū)土壤主要為棕色林土或山地黑壤、黃壤，PH5.1~5.5之間。林地枯枝落葉較稀疏。生產(chǎn)松茸的林齡一般不低于20年。30~40年生的林地為產(chǎn)松茸的旺盛時(shí)期，60年以上的林齡松茸產(chǎn)量開始下降。 　　由于特殊的地理生態(tài)環(huán)境，西藏的林芝松茸成為最潔凈的食物，無任何污染。林芝松茸具有個(gè)頭大、形體佳、蟲菌少等特點(diǎn)。因此，林芝松茸在國內(nèi)國際市場，都比其他產(chǎn)區(qū)松茸更受青睞。 　　松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌，有很高的營養(yǎng)價(jià)值。特別是全球僅西藏林芝才產(chǎn)的櫟松茸，在國內(nèi)外食法多種多樣。燒、炒、煮皆宜，可生食、煮食、干制，也可配菜肴。與其他產(chǎn)地松茸相比，據(jù)國內(nèi)外食客稱，林芝松茸食之鮮嫩可口，味香濃，肉質(zhì)細(xì)膩，潤滑爽口，口感如魚，食后余香耐人尋味。 　　林芝松茸除了含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等外，還含有較多的維生素和激素類。松茸聚糖甘露能抵制腫瘤生長，因而有一定的抗癌功效。當(dāng)?shù)厝藢⑺扇子糜谥委熓肿懵槟?、腰酸腿痛、尿濁不禁等癥，還認(rèn)為林芝松茸有聚精補(bǔ)腎，益精助陽的作用，能改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等等。 　　林芝松茸為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　

　　特定品質(zhì) 　　　　艾瑪土豆具有種植單產(chǎn)高、個(gè)大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多種有益于人體的維生素等特點(diǎn)，素有地下面包之稱。 　　提起日喀則地區(qū)南木林縣，大多數(shù)人首先想到的肯定是“艾瑪土豆”。南木林縣“艾瑪土豆”種植歷史悠久，以“個(gè)大、皮薄、口感好”的特點(diǎn)譽(yù)滿區(qū)內(nèi)。2003年獲得國家星火計(jì)劃證書和商標(biāo)注冊證；2004年該縣土豆種植基地——艾瑪崗被中國消費(fèi)者協(xié)會推介為“綠色食品生產(chǎn)基地”。 　　“艾瑪土豆”生產(chǎn)于西藏南木林縣艾瑪崗鄉(xiāng)，艾瑪崗鄉(xiāng)位于雅江中部流域，雅江北岸的寬谷地和沖擊扇上，地勢平緩，平均海拔在3830米左右，其獨(dú)特的地理位置和氣候、土壤條件是理想的土豆種植區(qū)。艾瑪土豆具有種植單產(chǎn)高、個(gè)大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多種有益于人體的維生素等特點(diǎn)，素有地下面包之稱。 　　2003年4月，獲得國家科學(xué)技術(shù)部星火計(jì)劃辦公室頒發(fā)的國家星火計(jì)劃證書，2003年5月22日國家工商總局商標(biāo)局正式注冊“艾瑪土豆”為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2003年10月15日中國消費(fèi)者協(xié)會，自治區(qū)消費(fèi)者協(xié)會被認(rèn)定為“綠色食品生產(chǎn)基地”，2004年11月26日西藏自治區(qū)著名商標(biāo)認(rèn)定委員會審查，“艾瑪土豆”被評為為西藏自治區(qū)著名商標(biāo)。 　　艾瑪土豆為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　艾瑪土豆地域范圍為南木林縣南木林鎮(zhèn)；達(dá)那鄉(xiāng)、卡孜鄉(xiāng)、多曲鄉(xiāng)、秋木鄉(xiāng)、土布加鄉(xiāng)、查爾鄉(xiāng)、索金鄉(xiāng)、達(dá)孜鄉(xiāng)、奴瑪鄉(xiāng)、熱當(dāng)鄉(xiāng)、拉布普鄉(xiāng)、甲措鄉(xiāng)、芒熱鄉(xiāng)、普當(dāng)鄉(xiāng)、仁堆鄉(xiāng)、艾瑪鄉(xiāng)。 　　

　　冬蟲夏草簡稱蟲草，是一種動植物兼名的名貴藥物。它是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲上的子座與蟲體，冬天為蟲，夏天為草，下部是蟲，上部是草。多產(chǎn)于青海、西藏、云南及四川的甘孜、阿壩。蟲草味甘酸，性平，氣香，是良好的強(qiáng)壯補(bǔ)藥。 含有粗蛋白、脂肪、蟲草酸、維生素B12等成分，有滋肺、補(bǔ)腎等作用，對治療肺結(jié)核、咳嗽、咯血、虛喘、盜汗、陽萎、遺精、腰膝酸痛、痛后虛弱等均有良好療效。

　　加查核桃 　　加查縣盛產(chǎn)核桃已有幾千年的歷史，遍植田間地頭、房前屋后，七、八人合抱之千年大樹比比皆是，景觀別致。品種主要有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10余種，以其皮薄、個(gè)大、肉嫩、肉滿、肉質(zhì)香醇甜潤而譽(yù)滿高原，是歷代0-和達(dá)官顯貴的貢品。目前我縣共有核桃400余畝7000多株，年產(chǎn)核桃200余噸，年產(chǎn)值120萬元。據(jù)測定加查核桃含油率64－80%，粗蛋白11.3－17.1%,既可食用，又可補(bǔ)腦健身，是優(yōu)良干果和重要的中藥材，同時(shí)核桃木材質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)實(shí)，紋理美觀，是軍工和高級家具用材，根深葉茂壽命長，又是綠化山區(qū)、庭院和道路的好樹種。 　　加查核桃主要分布在沿江四個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）63個(gè)村，海拔3100－3300米之間較集中，于四月下旬至五月上旬開花，九月中旬成熟。當(dāng)?shù)厝罕妼γ恳环N核桃都有獨(dú)特的名字：按核桃仁質(zhì)量高低，麻達(dá)嘎意為含油量高，吉達(dá)嘎意為皮薄、易碎，“多達(dá)嘎”指皮厚堅(jiān)硬。按質(zhì)量高低，外部形態(tài)又分為三個(gè)等級；其一、“歇達(dá)”（也稱沙達(dá)、麻達(dá)、貢嘎）核果具有含油量高、味香、脆甜的特點(diǎn)。果實(shí)卵圓形成長圓形，可取余仁。此類型分布最廣。其二、“曲達(dá)”核果皮厚，表皮較麻刻，有澀味，內(nèi)隔膜較發(fā)達(dá)，可取豐仁。其三、個(gè)小皮厚，縫合線平或呈耳形，多有麻刻，果頂豐或長，內(nèi)隔膜極發(fā)達(dá)，取仁困難，成熟晚。 　　加查水、土、光、熱資源充足，發(fā)展核桃條件優(yōu)越，具備發(fā)展?jié)摿?，市場廣闊。加查核桃就其現(xiàn)有的規(guī)模和產(chǎn)量，供需矛盾突出，經(jīng)常出現(xiàn)脫銷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人民生活水平提高需要，大規(guī)模發(fā)展核桃是產(chǎn)區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的客觀要求。因此縣委、政府高度重視，在縣“十五”計(jì)劃中明確提出了栽培優(yōu)質(zhì)核桃5000畝的宏偉計(jì)劃，著力發(fā)展核桃包裝，加工等產(chǎn)業(yè)，增加附加值，按現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)，該規(guī)劃建設(shè)完成后，全縣核桃將達(dá)到5400畝10.7萬株，年產(chǎn)量達(dá)到8000噸，產(chǎn)值達(dá)到9600萬元。加查人民將創(chuàng)造更加寬松的環(huán)境誠招四方來客，共圖開發(fā)，打出加查知名品牌。

　　墨脫縣旁辛鄉(xiāng)（波密縣至墨脫縣108公里處爬山步行32公里即到）是著名的墨脫石鍋原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)厝藢⒊鲎阅襄劝屯叻澹襄劝屯叻搴０?782米，位于雅江大峽谷內(nèi)側(cè)，是世界第十五高峰。南迦巴瓦，藏語意為“雪電如火燃燒”，又意為“直刺天空的長矛）懸崖上的“皂石”，用原始的刀具雕鑿成鍋。 　　神奇之處 　　　　墨脫石甚是傳奇，在當(dāng)?shù)赜娩摰断魇?，可以削石如泥，一旦離開墨脫，石頭便堅(jiān)似鋼鐵，墨脫石為何具有如此特性不得而知?！　∧撌佋蠟槭澜缟舷∮械奶烊辉硎|(zhì)地綿軟，石鍋以灰褐色、灰巴色為主色調(diào)，形狀為桶形，厚2-3厘米，規(guī)格大小不等，大鍋直徑大約30厘左右，中等的直徑20厘米左右，小的直徑10厘米左右，鍋底有平底和弧形兩類。墨脫石鍋可耐2000℃高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優(yōu)點(diǎn)，湯汁香濃可口、后味醇厚、持久。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用，是用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的極佳器具?！　∮捎跉夂蛟?，每年僅七八兩個(gè)月才能上山采制。上山前需備足兩個(gè)月的食品和柴火，由于不通公路，制成后用牦牛和馬馱下山，放入雅魯藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，用的越久對人體越有益?！　∥?史上對石鍋烹食特別偏愛，現(xiàn)在布達(dá)拉宮還完整保存著松贊干布使用過的石鍋。據(jù)說歷史上-及貴族都有自己專門使用的石鍋，著名藏藥七十二味珍珠丸核心工藝必須使用此鍋熬制（此工藝已經(jīng)獲得首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)）。 　　功效 　　　　墨脫石鍋的制作及運(yùn)輸極其不易，石鍋具有較好的保溫功效，含各種人體必需的微量元素，當(dāng)?shù)厝擞么隋仧醭龅耐岭u及各種山野味等食品營養(yǎng)豐富，異香撲鼻。

　　西藏那曲冬蟲夏草生長在西藏那曲地區(qū)海拔4500~6000米以上的羌塘草原上、生理特性強(qiáng)、藥用價(jià)值高、個(gè)大而在海內(nèi)外享有盛譽(yù).。 　　產(chǎn)地 　　　　 　　西藏那曲地區(qū)，屬于藏草的一種。 　　分類 　　　　從其生長環(huán)境來區(qū)分，西藏那曲冬蟲夏草屬于草原蟲草。 　　采收時(shí)間 　　　　每年6～7月 　　那曲冬蟲夏草特點(diǎn) 　　　　那曲冬蟲夏草相比其他蟲草具有以下特點(diǎn)：　　1.西藏那曲蟲草蟲體表面色澤黃凈，不論蟲體大小，色澤均一致。其他產(chǎn)地蟲草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果 洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色?！　?.西藏那曲蟲草無論蟲體大小，看上去均顯得粗肥勻稱，尾寬長至少5cm以上。其他產(chǎn)地的蟲草蟲體細(xì)瘦且尾細(xì)短?！　?.西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味。其他產(chǎn)地的蟲草香味極淡，甚至只有草味，且無油潤感。. 　　那曲蟲草生長過程 　　　　那曲蟲草生長在西藏高原那曲地區(qū)海拔4500~6000米的高原上。冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。真正的冬蟲夏草均為野生。夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個(gè)冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時(shí)長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養(yǎng)料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度，這時(shí)的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。

　　“崗巴羊”是崗巴縣特有的綿羊品種，具有“肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無膻味”三大特點(diǎn)，在西藏享有很高的知名度。特別是羔羊肉更是細(xì)嫩可口，是細(xì)毛羊中肉質(zhì)較好的一種佳品，是產(chǎn)區(qū)人民肉食的主要來源之一，市場前景良好。民主改革前，“崗巴羊”為歷代班禪的貢品。民主改革后，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人口數(shù)量增多，國家采取有效措施鼓勵農(nóng)牧民發(fā)展生產(chǎn)。近年來，在自治區(qū)農(nóng)牧廳、財(cái)政廳、科技廳等部門的大力關(guān)心和幫助下，在縣人民政府的有效管理下，落實(shí)了富民強(qiáng)縣、種羊場等項(xiàng)目，從2007年開始，崗巴羊連續(xù)多年被西藏自治區(qū)確定為特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，促使“崗巴羊”產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。 　　由于崗巴縣水好、草好，養(yǎng)育出了優(yōu)質(zhì)的崗巴羊，因其肉質(zhì)優(yōu)良受到消費(fèi)者的喜愛。如今，在一些餐館里市民可以品嘗到正宗的崗巴羊肉。 　　據(jù)了解，拉薩市區(qū)的蕃隆老北京涮肉、京來順2家店和上善上品是崗巴羊在拉薩的專供企業(yè)，很多顧客慕名前來品嘗，以各餐廳不同的烹飪口味贏得了很多消費(fèi)者的青睞。據(jù)蕃隆老北京涮肉的總經(jīng)理賈先生介紹，他們店一年四季都可以吃到崗巴羊肉，現(xiàn)在是崗巴羊的高產(chǎn)期，羊長的膘肥體壯，前來吃涮羊肉的人絡(luò)繹不絕，平均每天要銷售5至6只崗巴羊。 　　崗巴羊3年前進(jìn)入拉薩市場，因其肉質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美受到了很多市民的青睞，更多的消費(fèi)者更愿意到餐館品嘗。就在本月初，崗巴羊成為了我區(qū)又一地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，也被更多的人熟知。那么，在拉薩到底哪些地方可以品嘗到崗巴羊肉呢？很多消費(fèi)者都想知道。 　　地域范圍 　　“崗巴羊”產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)日喀則地區(qū)崗巴縣所轄的崗巴鎮(zhèn)、龍中鄉(xiāng)、昌龍鄉(xiāng)、直克鄉(xiāng)、孔瑪鄉(xiāng)5鄉(xiāng)鎮(zhèn)29個(gè)行政村。 崗巴縣位于我國西南邊陲、西藏自治區(qū)南部、喜馬拉雅山中段北麓，緊靠世界屋脊——珠穆朗瑪峰，綿綿雪山環(huán)繞。與薩迦、亞東、白朗、定結(jié)諸縣相鄰，南與錫金雪山接壤。東距日喀則市307公里，距拉薩市580公里。其地理位置處于東經(jīng)88o8′20″至88o56′47″，北緯 27o56′32″至 28o45′27″之間?？偯娣e3935.89平方千米。草地面積558.58萬畝，其中可利用草場面積524.4萬畝，分布最多的高寒草原類面積為419.5萬畝，占草場總面積的80%；高寒草甸類面積為62.9萬畝，占可利用草場總面積的12%；濕性干草原類面積為42萬畝，占可利用草場總面積的8%。四季可利用草場面積為524.4萬畝，冬春草場面積為420萬畝，夏秋草場面積為104.4萬畝。人工牧草主要種植紫花苜蓿、披堿草等，為飼養(yǎng)羊提供了充足的飼草來源。飼養(yǎng)規(guī)模為25.4萬只，年出欄10萬只，產(chǎn)量1850噸，產(chǎn)值0.72億元。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征 1.1成年羊外貌特征 崗巴羊成年羊體格中等，體質(zhì)細(xì)致緊湊，骨骼堅(jiān)實(shí)，全身各部位結(jié)合良好。眼大微突出，鼻梁稍隆起，耳直往前略微下垂。 公羊大多有螺旋形大角，角尖大多向外延伸。母羊大多無角或小角。背腰平直。體軀較窄而長，尻斜。尾長下垂，屬脂尾型，上寬下尖。四肢端正結(jié)實(shí)，蹄質(zhì)致密堅(jiān)硬。體軀大多為白色，頭部、眼周圍和兩頰有褐色、黑色、棕色斑塊或斑點(diǎn)。兩耳、嘴端、四肢下部也有類似的色斑。不有少數(shù)頸部和體軀雜色。 體軀毛色純白，光澤悅目，多數(shù)頭部有褐、黑、棕色斑塊。被毛為混型毛，呈毛辮狀，細(xì)而柔軟，光澤良好。體軀主要部位毛辮明顯而保持一定的彎曲。前后軀表現(xiàn)一致，唯體軀下緣和腹部毛較短，結(jié)構(gòu)松散或有輕微粘連。 1.2羔羊特征 羔羊初生到離乳期間的外貌形狀與一般綿羊不同，多毛性極強(qiáng)，頭部至鼻端和四肢蹄部以上都有著生多彎曲的長毛。初生羔羊被毛長達(dá)5cm以上， 30d左右毛股長達(dá)7cm。毛股堅(jiān)實(shí)而有彎曲，呈波浪形。一般有4－7個(gè)彎，少數(shù)最佳者有8－9個(gè)彎。彎曲多者毛股也較長，腹毛亦較好。毛色純白，光澤悅目。羔羊到120－150日齡時(shí)，頭部及四肢的細(xì)長毛逐漸脫落，更換為短而直的刺毛，身上毛股變松散。 1.3羔皮 羔羊初生重一般2－4.8公斤。被毛呈波浪形彎曲，毛股著生全身。毛股自然長度平均4.5cm，伸直長度平均5.6cm。肩部彎曲3.6個(gè)，股部3.64個(gè)。一般毛股不夠7cm所剝?nèi)〉钠埦鶠楦崞?。此種羔皮毛股短而絨毛少，彎曲明顯，也是崗巴羊優(yōu)良產(chǎn)品，很適合制作藏裝所用。 1.4羊毛 因氣候關(guān)系，崗巴羊每年只剪毛一次，一般于6－7月進(jìn)行，平均年產(chǎn)毛量為1公斤/只。平均凈毛率72.2—77.3%，回潮率6.6—7.9%，含脂率4.4—6.2%。長度：細(xì)毛110—125毫米，兩型毛200—215毫米，粗毛273—299毫米。具有毛纖維長，織密性強(qiáng)，彈性及拉力大，有光澤，套毛大而厚，干死毛較少等優(yōu)點(diǎn)，是粗毛型中品質(zhì)最優(yōu)良的一種，為本地群眾織氆氌、藏被、卡墊的原材料，制品深受市場好評。 1.5羊肉 崗巴羊具有“肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無膻味”三大特點(diǎn)，在西藏享有很高的知名度。特別是羔羊肉更是細(xì)嫩可口，是細(xì)毛羊中肉質(zhì)較好的一種佳品，是產(chǎn)區(qū)人民肉食的主要來源之一，市場前景良好。24月齡羯羊屠宰率：39—47%，凈肉率為43.18%，胴體重18㎏。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 羊肉品質(zhì)優(yōu)，營養(yǎng)價(jià)值較高。水分＜69.6%，低于標(biāo)準(zhǔn)8.4個(gè)百分點(diǎn)；總蛋白≥20.1%，高于一般羊肉2.9個(gè)百分點(diǎn)；總脂肪≤8.22%，較一般羊低8 個(gè)百分點(diǎn)；粗纖維≤0.15%；膽固醇≤744mg/kg，較一般標(biāo)準(zhǔn)低68mg；含鈣量62.2mg/kg;富含17種氨基酸，其總量達(dá)17.8%。具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無膻味三大特點(diǎn)，口感地道純正，具滋補(bǔ)功效。 3、安全要求 “崗巴羊”生產(chǎn)管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國草原法》。羊肉生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行NY5147-2002《無公害食品羊肉》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　氆氌，是藏民族用手工編織的羊毛織物，千百年來為藏民族所喜愛。扎囊縣地處西藏中南部，雅魯藏布江中游，岡底斯山南麓，在藏語里“扎囊”意為“刺樹溝內(nèi)、山桃林中”，歷史上由于人多地狹，資源匱乏，扎囊人多從事手工制造和經(jīng)商，悠久的手工歷史使扎囊縣獲得了“氆氌之鄉(xiāng)的”美譽(yù)。 　　作為“氆氌之鄉(xiāng)”，山南地區(qū)扎囊縣目前有4000多人從事氆氌編織和銷售工作，他們生產(chǎn)白氆氌、花氆氌等近20個(gè)品種。扎囊縣縣委辦一位工作人員告訴記者，該縣吉汝鄉(xiāng)有1700多戶農(nóng)牧民，家家戶戶都會織氆氌?！?　　扎囊氆氌產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)扎囊縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　一、原料 　　1．經(jīng)線：棉線，也稱棉紗。分白、黑、藍(lán)三種。 　　2．緯線：綿羊羊毛，產(chǎn)自山南地區(qū)，多用絨毛和兩型毛。 　　二、工藝過程 　　羊毛洗、捻→棉線制作經(jīng)線、羊毛制作緯線→手工編織氆氌→后整理→成品。 　　三、工藝要求 　　1．洗毛：原毛→分等分級→洗毛→開松→浸泡→晾干→清除黃土。 　　2．制作氆氌經(jīng)線： 　?。?）制作經(jīng)線的材料為棉線，張力大，韌度強(qiáng)。 　?。?）將經(jīng)線穿在篦子狀上下有梁兒的工具（藏語稱為“囊日”），并將其固定； 　?。?）按照氆氌的長短將經(jīng)線來回穿在篦子狀上下有梁的工具（藏語稱為“仁織”）。根據(jù)氆氌的寬度及“達(dá)”上的竹條數(shù)量進(jìn)行穿繞，一般氆氌寬為28厘米。 　　（4）根據(jù)氆氌的長短穿繞的經(jīng)線在“仁織”上進(jìn)行纏繞。最后，將“囊日”和“仁織”固定在氆氌機(jī)兩端，套好四個(gè)腳踏板。 　　3．制作氆氌緯線： 　?。?）先將做緯線的羊毛用手扯松，再次清除羊毛中的雜質(zhì)。 　?。?）用鐵刷進(jìn)行梳理，經(jīng)梳理后毛質(zhì)更加松軟，類似棉花，做成卷狀。 　　（3）捻線，用“旁”（即：是一根兩頭削尖的圓錐形木頭）將卷狀羊毛捻成緯線。紡緯線時(shí)旋轉(zhuǎn)方向必須是順時(shí)針，制作緯線時(shí)按照氆氌的等次可以進(jìn)行選擇捻成細(xì)線還是粗線，細(xì)線等級優(yōu)于粗線。 　　4．編織氆氌： 　?。?）緯線繞在比較粗略的竹竿上，藏語稱為“索姆”。然后將“索姆”固定在梭子內(nèi)部兩端的鐵絲上。機(jī)梭子（竹布）為質(zhì)船形狀，兩端尖形，長約30厘米的梭中間有一根鐵絲，鐵絲一端可取出。 　?。?）編織氆氌時(shí)，手部操作，將梭子往返穿過交叉的經(jīng)線，梭子每穿過經(jīng)線一次，需用“達(dá)”擊緯線三次，織機(jī)下邊有踏板四根，紡織者按照順序用腳踏動踏板，手腳配合操作，使緯線上下變動，用手將經(jīng)線即“梭子”來回穿梭，與緯線交織，用板腳拍緊，反復(fù)上述動作，即可織出氆氌。 　　5．后整理（氆氌半成品的要求）: 　?。?）氆氌規(guī)格要求：0.28m×20m,厚度根據(jù)氆氌等級或者訂單決定。材料優(yōu)良、工藝精湛；色彩鮮艷、圖案豐富多彩、藏民族風(fēng)格濃烈。 　?。?）氆氌形要求：要橫平豎直，無荷葉邊、無垂底子、無凹心，無露經(jīng)、露緯。 　?。?）氆氌身要求：厚度均勻，不能超厚超薄。 　?。?）氆氌正面要求：平整、無疵點(diǎn)、四角必須周正，不允許有長毛、白緯線。 　?。?）氆氌顏色及花紋要求：顏色紋樣符合大稿和打小樣的封樣顏色，無串色、滲色等，無錯(cuò)花、錯(cuò)葉及不對稱幾何圖形。 　　（6）氆氌背面要求：無臟污、疵牙、色紗、草刺，手感不發(fā)挺、發(fā)硬。 　?。?）氆氌纏邊要求：均勻、整齊、無露經(jīng)，不準(zhǔn)出現(xiàn)空環(huán)凸泡。 　　（8）氆氌四邊要求：均勻，整齊、略厚于氆氌身、無疵牙、毛刺。 　　四、儲存 　　1．倉庫干燥通風(fēng)； 　　2．存放需防塵、防鼠、防蟲。 　　五、質(zhì)量特色 　　1．外觀品質(zhì)特色：圖案豐富多彩，具有濃厚的民族特色的圖案,如花氆氌、十字氆氌等。 　　2．技術(shù)指標(biāo)：門幅28厘米、經(jīng)線≥260根，緯線密度≥100根/厘米；氆氌尺寸偏差≤2.0%，紗纖維含量偏差≤4%，耐燃性（損毀長度）≤75mm，耐光色牢度≥3至4級，耐于摩擦染色牢度≥3至4級，耐濕摩擦染色牢度≥3級。 　　

　　當(dāng)雄牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放養(yǎng)方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。 　　而水草豐美阿熱濕地造就了這里的牦牛肉比其他地方更加細(xì)膩、更加鮮美。因牦牛生長在海拔4200米無污染的高寒地帶，生長條件完全符合綠色食品的要求。牦牛肉營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)24.69%，礦物質(zhì)1.33%，其紅血球、血紅蛋白比黃牛高50-100%。其營養(yǎng)價(jià)值高于黃牛，僅血紅蛋白質(zhì)就高于普通黃牛50%。 　　當(dāng)雄牦牛產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)拉薩市當(dāng)雄縣當(dāng)曲卡鎮(zhèn)、羊八井鎮(zhèn)、格達(dá)鄉(xiāng)、寧中鄉(xiāng)、公塘鄉(xiāng)、龍仁鄉(xiāng)、烏瑪塘鄉(xiāng)、納木湖鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　亞東縣，位于西藏自治區(qū)南部、喜馬拉雅山脈中段南麓。歷史上，亞東黑木耳作為班禪-供品，也是上層貴族喜愛的食品之一，藏語稱它為“拿布摘摘”（“拿布”是黑色的意思，“摘摘是薄”的意思。）據(jù)傳說很早以前有位仙女下凡觀看人世間，發(fā)現(xiàn)此處氣候怡人，于是停留片刻觀賞美景，不小心把帶在脖子上的珍珠項(xiàng)鏈掉散在此處。后來被稱為“珍珠木耳”的來歷，在當(dāng)?shù)貜V為流傳。亞東黑木耳形狀獨(dú)特，濕耳直徑僅為3-5mm，盤子均勻呈圓形，單耳、耳體小，色澤褐色，肉質(zhì)肥厚、口感細(xì)膩、彈性好、滑潤且營養(yǎng)豐富，富含人體所需的氨基酸和微量元素。當(dāng)?shù)厝罕娮怨啪胁墒硜問|黑木耳習(xí)慣和有把亞東黑木耳作為滋補(bǔ)品送病人調(diào)養(yǎng)身體的習(xí)俗，在國內(nèi)外市場被譽(yù)為“植物肉、素中之葷”。 　　地域范圍 　　“亞東黑木耳”產(chǎn)業(yè)范圍為西藏自治區(qū)日喀則地區(qū)亞東縣所轄的康布鄉(xiāng)、上亞東鄉(xiāng)、下司馬鎮(zhèn)、下亞東鄉(xiāng)的林區(qū)。 亞東縣地處西藏日喀則地區(qū)西南部、喜馬拉雅山脈中段南麓，為西藏自治區(qū)邊境縣之一。是突出的邊境三角地帶，地理坐標(biāo)為北緯27°13′—27°56′，東經(jīng)88°46′—89°10′，亞東黑木耳區(qū)域生長面積為1684.24平方公里。東、南、西三面分別與不丹、印度接壤，且通外山口43處，邊境線長290公里。在西藏境內(nèi)，北與康馬、白朗、崗巴相鄰。東西最大寬度45公里，南北最大長度為123公里。北部四鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔均在4300米以上，高寒缺氧、干旱少雨，植被稀疏，以高山草甸場放牧為主，經(jīng)濟(jì)較為落后。南部三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在2500米至3500米，以農(nóng)業(yè)、牧業(yè)為主，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，是亞東黑木耳生長的主要地帶。全縣總面積為4212平方公里?？h城駐地下司馬鎮(zhèn)海拔2900m，是全縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流中心，距日喀則市300km、拉薩市580km。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：亞東黑木耳形態(tài)為盤子均勻顯圓形，顏色深黑色，滑有光感，平；。背面絨毛短而少，暗灰色；耳面黑褐色，色鮮、肉厚（耳片厚1.7mm左右）、朵較?。ㄖ睆揭话銥?-5mm）。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：亞東黑木耳彈性好、口感細(xì)膩、滑潤，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。蛋白質(zhì)含量10%-13%，鋅26-28mg/kg，鐵70-75mg/kg，氨基酸總量在8-10%。 （3）安全要求：亞東黑木耳生產(chǎn)過程執(zhí)行《無公害食品 黑木耳》NY5098-2002標(biāo)準(zhǔn)。

　　洛隆糌粑 　　近年來，昌都地區(qū)以洛隆縣“洛宗”糌粑產(chǎn)業(yè)為中心，充分利用耕地平整和集中連片的土地資源優(yōu)勢，籌集資金4270萬元，在洛隆、邊壩、丁青、昌都等縣建設(shè)優(yōu)質(zhì)青稞種植基地10萬畝，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青稞1500萬公斤，采取“工廠+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，與種植戶簽訂收購合同，輻射帶動農(nóng)牧民群眾增收，年創(chuàng)產(chǎn)值1.2億元。 　　洛隆糌粑產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)洛隆縣孜托鎮(zhèn)、碩督鎮(zhèn)、康沙鎮(zhèn)、馬利鎮(zhèn)、俄西鄉(xiāng)、臘久鄉(xiāng)、中亦鄉(xiāng)、玉西鄉(xiāng)、新榮鄉(xiāng)、達(dá)龍鄉(xiāng)、白達(dá)鄉(xiāng)共11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　西藏林芝縣盛產(chǎn)核桃已有幾千年的歷史，遍植田間地頭、房前屋后，七、八人合抱之千年大樹比比皆是，景觀別致。品種主要有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10余種，以其皮薄、個(gè)大、肉嫩、肉滿、肉質(zhì)香醇甜潤而譽(yù)滿高原，林芝縣核桃有西藏圣核的美譽(yù)。 　　林芝核桃，肉質(zhì)香醇甜潤而譽(yù)滿高原，是歷代0喇嘛和達(dá)官顯貴的貢品，可補(bǔ)腦健身，是優(yōu)良干果和重要的中藥材，同時(shí)核桃木材質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)實(shí)，紋理美觀，主要分布在西藏江南之稱的林芝縣，海拔3100－3300米之間較集中，于四月下旬至五月上旬開花，九月中旬成熟。 　　林芝核桃產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)林芝市巴宜區(qū)、朗縣、波密縣、米林縣、察隅縣現(xiàn)轄區(qū)域。 　　

　　“曲瑪弄”是西藏自治區(qū)拉薩市當(dāng)雄縣公塘鄉(xiāng)的一個(gè)地名，當(dāng)?shù)厝朔Q為“曲瑪弄”。 　　5100冰川礦泉水就是產(chǎn)自當(dāng)雄縣曲瑪弄地。 　　曲瑪弄礦泉水地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為西藏自治區(qū)拉薩市當(dāng)雄縣公塘鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　1987年，藏族地質(zhì)專家多吉發(fā)現(xiàn)位于西藏當(dāng)雄縣念青唐古拉山南麓的特大型珍稀冰川礦泉水源，水源地最高海拔達(dá)5100米。2005年10月，西藏冰川礦泉水有限公司成立。當(dāng)年多吉發(fā)現(xiàn)的稀世礦泉有了一個(gè)以海拔命名的名字：5100西藏冰川礦泉水。2006年8月，5100西藏冰川礦泉水第一條采用德國克朗斯設(shè)備的生產(chǎn)線建立，全世界海拔最高的現(xiàn)代化水廠開始試生產(chǎn)。 　　2007年5月，中國礦聯(lián)認(rèn)定當(dāng)雄縣海拔5100米處的冰川礦泉為全國僅有的5個(gè)優(yōu)質(zhì)礦泉水源地之一。2009年11月，5100西藏冰川礦泉水“曲瑪弄”獲得中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)。 　　西藏地處被喻為世界第三極的“世界屋脊”，具有天然無污染的自然地理環(huán)境與特殊的地質(zhì)條件，是舉世公認(rèn)的“圣地”與“凈土”。青藏高原中部的念青唐古拉山，原始的自然環(huán)境遠(yuǎn)離人類污染，【5100西藏冰川礦泉水】的水源地位于念青唐古拉山脈南麓，當(dāng)雄斷陷盆地北側(cè)，西藏拉薩市當(dāng)雄縣公塘鄉(xiāng)曲瑪多村，最高處達(dá)海拔五千一百米。經(jīng)科學(xué)考察，此處泉水是西藏高原區(qū)域性活動斷裂帶的產(chǎn)物，是巖漿侵入與地?zé)峄顒与p重控制作用下的水熱活動伴生物。由大氣降水及高山冰雪融水作為遠(yuǎn)程補(bǔ)給，補(bǔ)給高度5000米以上，經(jīng)地下多年深層循環(huán)后，攜帶豐富的有益礦物質(zhì)和微量元素，沿?cái)嗔焉仙雎?，形成了珍貴的世界級高端品質(zhì)礦泉水，該水源地允許開采量為每日三千立方米以上，屬超大型冰川礦泉水水源。經(jīng)過多年尋找、驗(yàn)證，由此水源生產(chǎn)出的高端冰川礦泉水，被命名為【5100西藏冰川礦泉水】，既代表水源的高度，也代表品質(zhì)的高度和品牌的高端?！?100西藏冰川礦泉水】是第一個(gè)用海拔高度命名的高端礦泉水，西藏5100水資源控股有限公司是冰川礦泉水品類的創(chuàng)始者和中國最大的高端礦泉水生產(chǎn)商。保護(hù)和善用水資源，將是企業(yè)畢生的事業(yè)；以5100為名，更是企業(yè)高遠(yuǎn)志向的佐證。 　　曲瑪弄礦泉水為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　

　　米林藏雞是西藏林芝米林縣的特產(chǎn)。 　　米林藏雞 　　西藏自治區(qū)米林縣臥龍鎮(zhèn)、里龍鄉(xiāng)、南伊鄉(xiāng)、米林鎮(zhèn)、羌納鄉(xiāng)、丹娘鄉(xiāng)、派鎮(zhèn)、扎西繞登鄉(xiāng)共8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《米林縣人民政府關(guān)于劃定米林藏雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》，米政發(fā)〔2015〕11號 　　西藏米林縣農(nóng)牧局《關(guān)于實(shí)施米林藏雞繁育養(yǎng)殖與屠宰技術(shù)規(guī)程的通知》，米農(nóng)牧發(fā)[2015]29號 　　

　　八宿蕎麥?zhǔn)俏鞑夭及怂蘅h的特產(chǎn)。 　　西藏自治區(qū)八宿縣白馬鎮(zhèn)、吉達(dá)鄉(xiāng)、拉根鄉(xiāng)、林卡鄉(xiāng)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《八宿縣人民政府關(guān)于劃定八宿蕎麥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，八政發(fā)〔2015〕22號 　　西藏八宿縣人民政府《關(guān)于批轉(zhuǎn)八宿蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，八政發(fā)〔2015〕30號 　　

　　嘉黎牦牛是西藏那曲嘉黎縣的特產(chǎn)。 　　嘉黎牦牛（娘亞牦牛） 　　西藏自治區(qū)嘉黎縣夏瑪鄉(xiāng)、措多鄉(xiāng)、阿扎鎮(zhèn)、藏比鄉(xiāng)、林堤鄉(xiāng)、絨多鄉(xiāng)共6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《嘉黎縣人民政府關(guān)于申請劃定嘉黎牦牛（娘亞牦牛）地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》，嘉政函〔2015〕7號 　　《嘉黎縣人民政府關(guān)于印發(fā)嘉黎牦牛（娘亞牦牛）養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范的通知》，嘉政發(fā)〔2014〕109號 　　

　　丁嘎是比如縣香曲鄉(xiāng)的一個(gè)村名，因熱巴舞最早起源于丁嘎村而得名，熱巴是為了紀(jì)念藏傳佛教歷史上有名的禪師米拉熱巴（公元1040-1123年）的功績，所以人們便把這種舞蹈稱為丁嘎熱巴，丁嘎村民對歌舞有著特殊的情感，為使這古老的舞種在藏北永遠(yuǎn)流傳，在古嘎藝人的要求下1984年丁嘎村組建了一支有16人組成的舞蹈隊(duì)，對熱巴舞及時(shí)挖掘整理，近幾年來，隨著丁嘎村社會的不斷發(fā)展，人民生活的逐步提高，丁嘎熱巴舞得到了全社會的廣泛關(guān)注和高度重視，熱巴舞為男性舞蹈，舞步經(jīng)閃、轉(zhuǎn)、騰、挪為特點(diǎn)，步伐矯健有力，變化迅速、觀之令人驚嘆，鼓點(diǎn)簡捷明快、雄厚沉穩(wěn)，聞之令人振奮，歌聲空曠、聲調(diào)多變，充滿陽剛豪邁、奮進(jìn)向上之氣，而且其劇目繁多，薈萃至今的有31種,大部分是宗教內(nèi)容以宣揚(yáng)佛的法力無邊和今生受苦來世修福為主題的，較為著名的有《法正諾?！?、《龍王》、《智勝猿人》、《文成公主》、《米拉熱巴》，其中《智勝猿人》反映了藏族人民在以猿到人的過渡中歷盡千心萬苦，終于脫胎換骨的藝術(shù)折射，它在研究藏族歷史演變的學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域有著不可估量的價(jià)值，丁嘎熱巴于1999年被國家文化部命名為“民族文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。 　　現(xiàn)存的丁嘎熱巴分為寺院1表演的熱巴和民間藝人表演的熱巴兩種形式。過去民間藝人的丁嘎熱巴主要以家族父子傳承的方式代代相延，現(xiàn)在成立了以村為單位的熱巴隊(duì)，傳承面得到擴(kuò)展。丁嘎熱巴的傳統(tǒng)節(jié)目很多，共有三十多個(gè)，每個(gè)節(jié)目的跳法和姿態(tài)各不相同，其內(nèi)容有講述藏族歷史、傳說故事的，也有為了寺院祭祀活動的需要而宣揚(yáng)宗教思想的，代表性劇目包括：《歐冬》（擊鼓）、《曲杰羅桑》（羅桑王子）、《斯白巴瑪感果》（原始的老父母）、《甲沙公覺郎巴》（迎請文成公主）、《古如多吉熱》（金剛舞場）等。丁嘎熱巴舞既有當(dāng)?shù)啬撩裎璧傅膭勇?，又借鑒了昌都一帶熱巴鈴鼓舞的舞姿，以順手順腳的牧民舞蹈動作為基本步法，上身表演吸收了昌都熱巴女子手鼓熱情豪放的動作，由此形成融匯藏東藏北舞蹈精華的獨(dú)特風(fēng)格。丁嘎熱巴中還有許多風(fēng)趣的表演動作、模擬動物的動作及一些富有情節(jié)的小戲。 　　幾百年來，丁嘎熱巴在丁嘎村民的共同努力下不斷改進(jìn)，舞蹈樣式和節(jié)目日益豐富。丁嘎熱巴包含了藏族傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了藏族人民卓越的歌舞藝術(shù)的創(chuàng)造才能，反映了藏族文化開放融合的一面，在藏族熱巴舞中獨(dú)樹一幟。

　　藏香豬，又名"人參豬"，是西藏特有的一種古老畜種資源，主要原產(chǎn)地西藏林芝地區(qū)。藏香豬的品質(zhì)上有"六個(gè)最"，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長，豬皮最薄，鬃毛最長。是西藏的傳統(tǒng)民族美食。尤其是豬皮，口味Q彈，遠(yuǎn)易于一般生豬，藏香豬還是我國唯一的放牧型豬種生長在海拔3000——4000米的高原地帶。 　　從小就在野地里奔跑的藏香豬，一般都是“喝泉水、吃山珍”長大的，肉質(zhì)不是一般的好（所以也很貴呀?。?。趕上1新年，吃到正宗藏香豬的幾率大大增加，平時(shí)的話，很少能吃到正宗的呢。

　　洛扎粉絲 　　洛扎縣粉絲廠建于1993年，洛扎粉絲廠經(jīng)過20年發(fā)展，具有成熟的豌豆粉絲生產(chǎn)工藝和技術(shù)，其生產(chǎn)的“賽卡古托”牌豌豆粉絲，絲條勻細(xì)，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明，入水即軟，久煮不碎，清嫩適口和爽滑耐嚼的特點(diǎn)，知名度高，深受消費(fèi)者的歡迎。 　　西藏自治區(qū)山南市洛扎縣扎日鄉(xiāng)、洛扎鎮(zhèn)、色鄉(xiāng)、生格鄉(xiāng)、拉康鎮(zhèn)、邊巴鄉(xiāng)、拉郊鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《洛扎縣人民政府關(guān)于劃定洛扎粉絲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》洛政發(fā)〔2016〕43號 　　西藏自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)：《地理標(biāo)志產(chǎn)品洛扎粉絲生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（草案） 　　

　　“易貢”藏語意為“美麗”。易貢鄉(xiāng)位于波密縣西北方向，距縣城153公里。相傳易貢辣椒是由茶馬古道商人帶入；另一說法是1950年入藏部隊(duì)十八軍引入。經(jīng)長年種植而形成的獨(dú)特地方品種。其特有的品質(zhì)在全區(qū)獨(dú)一無二，素有“味中上品”、“有易貢辣椒，就有好胃口”的美譽(yù)。深受區(qū)、內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，在市場上供不應(yīng)求。易貢辣椒鮮果實(shí)以羊角、圓錐形居多。未成熟時(shí)呈綠色，成熟后呈鮮紅色，具有皮薄、香辣味濃郁，回味悠長的特點(diǎn)，易貢辣椒能增加食欲、驅(qū)寒祛濕、健脾開胃。 　　易貢海拔2100米，自然條件適宜辣椒種植。易貢辣椒也以其嫩、辣、爽的特點(diǎn)而久負(fù)盛名。 　　地域范圍 　　易貢鄉(xiāng)位于波密縣西北部，地處喜馬拉雅山脈東段北麓，易貢藏布流域，素以“國家地質(zhì)公園”聞名區(qū)內(nèi)外。東臨玉許鄉(xiāng)，西接八蓋鄉(xiāng)，北靠昌都地區(qū)邊壩縣，南依林芝地區(qū)林芝縣，土地面積90平方公里。北部、西部、東北部均為念青唐古拉山向東南延伸的余脈，東部有伯舒拉嶺，南有喜馬拉雅山脈?？傮w地勢呈現(xiàn)出東高西低，四周為山地，中部為河谷區(qū)，嶺谷相間排列的地理分布格局。在易貢藏布流域的兩岸廣泛發(fā)育著平緩的河漫灘地，沖積階地與洪積扇，成為當(dāng)?shù)氐姆释亮继?，以半農(nóng)半牧為主，主要種植小麥、青稞、油菜等經(jīng)濟(jì)作物，牧養(yǎng)黃牛、羊、馬等。 易貢辣椒保護(hù)范圍是:波密縣易貢鄉(xiāng)所管轄的貢仲村、格通村、沙瑪村、江拉村、通加村5個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)93°00′00″～97°40′00″，北緯29°21′00″～30°30′00″。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：易貢辣椒果實(shí)為漿果，鮮椒形狀以羊角、牛角、圓錐形居多。未成熟時(shí)呈綠色，成熟后呈鮮紅色，具有皮薄、香甜、香辣味濃郁的優(yōu)點(diǎn)。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：維生素鮮椒含60～70mg/100g、干椒含154～162mg/100g，辣椒素鮮椒含0.02g-0.09g/kg，干椒含0.5g-0.7g/kg。易貢辣椒能增加食欲、驅(qū)寒祛濕、健脾開胃。3、安全要求：明確登記產(chǎn)品市場準(zhǔn)入所遵循的國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范名稱、具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。

　　藏豬 　　藏豬被毛多為黑色，部分豬具有不完全“六白”特征，少數(shù)豬為棕色，也有仔豬被毛具有棕黃色縱行條紋。鬃毛長而密，被毛下密生絨毛。體小，嘴筒長、直，呈錐形，額面窄，額部皺紋少。耳小直立、轉(zhuǎn)動靈活。胸較窄，體軀較短，背腰平直或微弓，后軀略高于前軀，臀傾斜，四肢結(jié)實(shí)緊湊、直立，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，0多為5對。 　　 　　藏豬能適應(yīng)惡劣的高寒氣候、終年放牧和低劣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，在海拔2500～3500m的青藏高原半山區(qū)，年平均氣溫7℃～12℃、冬季最低-15℃、無霜期110～190天、飼料資源缺乏、每天放牧10天左右的嚴(yán)酷條件下，藏豬仍能很好地生存下來。這種極強(qiáng)的適應(yīng)能力和抗逆性，是其他豬種所不具備的獨(dú)特種質(zhì)特性。 　　　　2010年8月29日，工布江達(dá)縣“國家級藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)”申請日前初步通過專家認(rèn)證，這意味著藏豬DNA文庫有望建立，這對藏豬遺傳資源保護(hù)具有重要意義。 　　 　　藏豬主要分布于雅魯藏布江中游和藏東南地區(qū)海拔2900-4100米的森林和河谷地，屬地方型原始品種，普遍放養(yǎng)，以采食可食性野生植物等為主，輔以谷物。藏豬有“高原之珍”之美譽(yù)。 　　 　　專家介紹，藏豬全身都是“寶”，具有肉質(zhì)鮮嫩、高鈣低脂、營養(yǎng)豐富等特征。近年來，中國加大對藏豬遺傳資源的保護(hù)和開發(fā)力度，藏豬純種資源得到有效保護(hù)，同時(shí)數(shù)量有了一定的增長。 　　 　　早在上世紀(jì)90年代，自治區(qū)畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所研究員就對藏豬資源進(jìn)行深入調(diào)研，并明確了藏豬遺傳基因?qū)π竽翗I(yè)發(fā)展的寶貴價(jià)值。 　　1993年，有關(guān)方面將工布江達(dá)縣錯(cuò)高鄉(xiāng)確定為藏豬原種保護(hù)區(qū)，國家每年劃撥藏豬保種專項(xiàng)資金。2004年，藏豬品種正式列入《中國畜牧品種志》，被正式確定為地方原始豬種。 　　　　工布江達(dá)縣是西藏藏豬原種保護(hù)最好的縣，為了不讓原種藏豬品種消失或使外來豬種“入侵”，縣政府正在積極向國家和自治區(qū)申報(bào)國家級藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)。專家指出，西藏如果能建成國家級藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)，相關(guān)專家將采用現(xiàn)代科技手段，找出藏豬種質(zhì)資源中某些特殊用途的基因，并對其進(jìn)行測序和定位，建立DNA文庫。

　　日土山羊絨是西藏阿里日土縣的特產(chǎn)。 　　日土縣是藏西北絨山羊產(chǎn)業(yè)帶的重要組成部分，所生產(chǎn)的克什米爾白山羊絨自古以來是國際市場上久負(fù)盛名的產(chǎn)品，是日土縣的特色資源和拳頭產(chǎn)品，也是農(nóng)牧民增收致富的主要途徑。 　　在國際上享有“纖維寶石”和“軟黃金”盛譽(yù)的“開司米”山羊絨，其正宗產(chǎn)地是西藏阿里地區(qū)的日土縣。山羊絨早在16世紀(jì)便已享譽(yù)西歐，而日土縣出產(chǎn)的白山羊絨，通過了國際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定，曾榮獲全國農(nóng)業(yè)博覽會金獎。 　　日土縣主要飼養(yǎng)牦牛、犏牛、綿羊、山羊、馬等牲畜，其中山羊飼養(yǎng)比例較大，白絨山羊是我縣的特色資源。我縣白絨山羊占西藏山羊總數(shù)的3.69%，占羌塘山羊總數(shù)的10.86%。我縣的白山羊絨是我國最優(yōu)秀的山羊品種資源，具有品種純度高、絨細(xì)度高、單產(chǎn)高、毛囊密度高、纖維細(xì)、絨質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)，歷來在國際國內(nèi)久負(fù)盛名，曾先后榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會銀質(zhì)獎、金質(zhì)獎，被稱為日土的“軟黃金”。 　　日土山羊絨 　　西藏自治區(qū)日土縣日土鎮(zhèn)、日松鄉(xiāng)、熱幫鄉(xiāng)、多瑪鄉(xiāng)、東汝鄉(xiāng)共5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　西藏日土縣人民政府《關(guān)于劃定日土山羊絨地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》，日政函〔2014〕3號 　　日土縣人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)日土山羊絨山羊分類等級標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范的通知》，日政辦發(fā)〔2013〕121號 　　

　　類烏齊牦牛肉是西藏昌都類烏齊縣的特產(chǎn)。 　　世界牦?？粗袊?，中國牦牛看西藏，西藏牦?？搭悶觚R。類烏齊俗稱西藏“小瑞士”，山清水秀，鳥語花香，泉水潺潺，青草萋萋，類烏齊牦牛就在這里過著悠閑自由的生活。由于類烏齊的牧民們從古自今一直沿用了最古老的牦?！胺拍痢鞭k法，類烏齊牦牛保持了“原生態(tài)、純天然、全綠色”的特點(diǎn)，被專家論定為全國品種最純的牦牛。藏家牦牛產(chǎn)品肉源均選擇正宗原產(chǎn)地類烏齊牦牛肉。 　　類烏齊縣是自治區(qū)指定的藏東牦牛產(chǎn)業(yè)帶，牦牛業(yè)是縣畜牧業(yè)的重要組成部分，是畜牧業(yè)中的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。類烏齊的牦牛肉名揚(yáng)全區(qū)，在市場上供不應(yīng)求，走遍全區(qū)，打下了牛肉市場上獨(dú)一無二的品牌，類烏齊牦牛肉品質(zhì)好、口感好，而且是無污染的綠色食品，符合高蛋白、低脂肪的現(xiàn)代人健康飲食要求。類烏齊縣有人口4萬多，牦牛肉是當(dāng)?shù)厝罕姷娜馐称分?，每年?45噸的牛肉產(chǎn)品，在市場上有明顯的市場優(yōu)勢。除本地市場外，昌都市場、拉薩市場對類烏齊縣牦牛肉的需求量也十分大。 　　類烏齊縣，其牦牛一直以膘肥體壯、肉質(zhì)鮮嫩、口感好享譽(yù)區(qū)內(nèi)外。為加強(qiáng)商標(biāo)的保護(hù)，使類烏齊縣的牦牛肉走出西藏、走向國外，2005年12月，類烏齊縣已正式向國家工商行政管理總局申請注冊了“類烏齊牦牛肉”綠色食品商標(biāo)。 　　西藏自治區(qū)類烏齊縣長毛嶺鄉(xiāng)、崗色鄉(xiāng)、卡瑪多鄉(xiāng)、類烏齊鎮(zhèn)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《類烏齊縣人民政府關(guān)于劃定類烏齊牦牛肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍請示》，類政發(fā)〔2015〕34號 　　《西藏類烏齊縣人民政府關(guān)于實(shí)施類烏齊牦牛肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的通知》，類政發(fā)〔2015〕39號 　　

　　林芝天麻是西藏林芝林芝縣的特產(chǎn)。 　　林芝天麻 　　 西藏自治區(qū)林芝地區(qū)林芝縣、米林縣、工布江達(dá)縣、波密縣、察隅縣、朗縣共6個(gè)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《林芝地區(qū)行政公署關(guān)于劃定林芝天麻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》，林行發(fā)〔2014〕19號 　　 林芝地區(qū)科學(xué)技術(shù)局《關(guān)于實(shí)施林芝天麻仿野生栽培技術(shù)規(guī)程的通知》，林地科字〔2013〕52號 　　

　　察隅龍爪稷 　　察隅龍爪稷產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)察隅縣上察隅鎮(zhèn)、下察隅鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。