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導(dǎo)航
藏香豬,又名"人參豬",是西藏特有的一種古老畜種資源,主要原產(chǎn)地西藏林芝地區(qū)。藏香豬的品質(zhì)上有"六個(gè)最",即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長(zhǎng),豬皮最薄,鬃毛最長(zhǎng)。是西藏的傳統(tǒng)民族美食。尤其是豬皮,口味Q彈,遠(yuǎn)易于一般生豬,藏香豬還是我國(guó)唯一的放牧型豬種生長(zhǎng)在海拔3000——4000米的高原地帶。