導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 平果“沒六魚” | 產(chǎn)地：中國廣西平果。 來歷：相傳許多年前，有個逃荒的農(nóng)民，在平果縣城東南方二里多的一個小洞里發(fā)現(xiàn)的。這個洞是個狹長彎曲的巖洞，長有70多米，與右江附近的幾小河相通。這個洞里常有一種全身滾圓、背黑腹白，頭小眼小，嘴巴長在頭下的魚，隨著噴泉涌現(xiàn)出來，最大的一條不超過6斤重，故得名為“沒六魚”。 習(xí)性：“沒六魚”是生活在洞穴暗河中一種底棲性魚類。它以巖石上的浮游生物和水草為食，長到3斤重以后開始產(chǎn)卵繁殖。每年11月至翌年3月，它隨地下河水進入主洞，分別從側(cè)洞游歸右江，在這里捕捉最好。5月至9月，它又由右江搶水進入兩側(cè)洞，游回主洞，去向不明，這時很難捕獲。由于“沒六魚”長期生長在暗河洞穴中，見不得陽光，如見陽光，不久就會死亡?！皼]六魚”肉嫩肥美，不論油煎、紅燒或清燉，味道都很鮮美可口，是一種稀世的特產(chǎn)魚。下一篇：壯族嘹歌 |
| 沒六魚 | 沒六魚 沒六魚，這個名字是按照當(dāng)?shù)氐陌l(fā)音，音譯過來的，這種魚是歸春河里獨有的。味道鮮美，不可錯過。 沒六魚是從離縣城東南約1千米的一個地下巖洞中的泉口隨水涌出來的，這泉口通連地下河，其中通道的一些地方比較狹小，超過六市斤的魚，體大出不來，所以凡是能從這泉口涌出來的這種魚，都沒有六市斤以上的，故名“沒六魚”。這個出六魚的巖洞也因此稱為“沒六魚洞”。 沒六魚的吃法花樣很多，有糖醋、紅燒、清蒸、魚丸、炒片等各種做法，滋味都很嫩滑鮮香。又因沒六魚本身就有魚油，當(dāng)?shù)厝罕娡弭~不放油,也是魚香四溢，故有“一家煎魚百家香”的美譽。我國著名作家曹靖華，在1962年曾寫了一篇名為《尾尾沒六洞中來》的散文，對沒六魚大加稱贊，更使它名聲大震。 相傳許多年前，有個逃荒的農(nóng)民，在平果縣城東南方二里多的一個小洞里發(fā)現(xiàn)沒六魚的。這個洞是個狹長彎曲的巖洞，長有70多米，與右江附近的幾小河相通。這個洞里常有一種全身滾圓、背黑腹白，頭小眼小，嘴巴長在頭下的魚，隨著噴泉涌現(xiàn)出來，最大的一條不超過6斤重，故得名為“沒六魚”。 “沒六魚”是生活在洞穴暗河中一種底棲性魚類。它以巖石上的浮游生物和水草為食，長到3斤重以后開始產(chǎn)卵繁殖。每年11月至翌年3月，它隨地下河水進入主洞，分別從側(cè)洞游歸右江，在這里捕捉最好。5月至9月，它又由右江搶水進入兩側(cè)洞，游回主洞，去向不明，這時很難捕獲。由于“沒六魚”長期生長在暗河洞穴中，見不得陽光，如見陽光，不久就會死亡?！皼]六魚”肉嫩肥美，不論油煎、紅燒或清燉，味道都很鮮美可口，是一種稀世的特產(chǎn)魚。 每到冬至前后，或當(dāng)春夏之交，地下河水位降低，它便順著泉水游到較大、較深的水匯集處；每逢雨季水漲，沒六魚即沿地下河溯流而上。地下河在大的巖洞中，經(jīng)常在“露頭”一段之后，又潛流而下。根據(jù)沒六魚和洄游規(guī)律，群眾在地下河于巖中“露頭”的狹口處安上欄隔籬笆，裝上魚籠，不費多大氣力，就可弄到一些魚。這種魚離洞后，不習(xí)慣見光，在別的水中也養(yǎng)不活，幾天就死了。正因為這樣，沒六魚就顯得尤其珍貴。下一篇：任豆樹 |
| 平果火龍果 | 平果火龍果是廣西百色市平果縣的特產(chǎn)。平果縣火龍果的品種種植出來的火龍果比較甜，個頭相對來講比較小。 平果縣發(fā)展火龍果種植始于2003年，為治理石山區(qū)石漠化，促進荒山植被恢復(fù)，增加農(nóng)民收入，縣委、縣人民政府通過實施國家“十五”科技攻關(guān)項目——喀斯特峰叢洼地生態(tài)重建技術(shù)與示范項目，引進火龍果在果化鎮(zhèn)布堯村龍何屯試種24000株。試驗種植結(jié)果，在平果縣石山區(qū)種植的火龍果畝產(chǎn)可達4000斤，畝產(chǎn)值12000元，是石山區(qū)農(nóng)民增收、效益比較高的一個好項目，實踐證明火龍果產(chǎn)業(yè)是一項非常適合大石山區(qū)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。 2011年，縣委、縣政府加大對火龍果種植項目的扶持力度，出臺優(yōu)惠政策，推動火龍果種植項目開發(fā)。2012年，結(jié)合開展“扶貧攻堅黨旗紅”主題實踐活動，以“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”為根本出發(fā)點，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府積極響應(yīng)縣委、縣政府的號召，動員廣大群眾參與火龍果種植項目，并取得了較好的成績。2012年，全縣共有火龍果面積10300畝。下一篇：榜圩番茄 |
| 黑肉粽 | 黑肉粽 |
| 煎沒六魚 | 煎沒六魚 |
| 煨南瓜飯 | 煨南瓜飯 |
| 燜田螺 | 燜田螺 |
| 大年粽 | 大年粽 |
| 合歡粽 | 合歡粽 |
| 珍珠黃豆 | 珍珠黃豆 平果縣種植黃豆歷史悠久，以城關(guān)、新安、果化、太平、舊城5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為多,一般在春種玉米地上套種，目前全縣每年種植黃豆8萬畝左右（合5330公頃），年產(chǎn)量3000噸-4500噸?！? 平果黃豆品質(zhì)優(yōu)良，顆粒圓潤，色澤光亮，可制出優(yōu)質(zhì)黃豆制品為豆芽、豆腐等。這種黃豆蛋白質(zhì)平均含量達42-46%，不含膽固醇，富含皂草甙，是高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病患者的食療佳品。 平果黃豆被載入《中國叢書·大豆栽培技術(shù)》一書，列為全國大豆主要優(yōu)良品種之一。在東南亞國家和港澳地區(qū)均有出口，香港《大公報》對平果黃豆以“平果珍珠豆”作過介紹，從此享有“珍珠豆”盛譽。下一篇：蕉葉糍 |
| 平果桂圓肉 | 平果桂圓肉，色澤黃凈發(fā)亮，透明感強，肉厚、干爽、糖分充足，泡開呈梅花形。龍眼因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。 |
| 榜圩番茄 | 榜圩番茄是廣西百色市平果縣榜圩鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 |
| 竹筒煨飯 | 竹筒煨飯 |
| 龍棒 | 龍棒 |
| 平果珍珠豆 | 平果珍珠豆 (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：平果桂圓肉 |
| 平果竹席 | 平果竹席 (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：平果珍珠豆 |