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　　興山楊魚 　　興山南陽鎮(zhèn)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會 　　興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產(chǎn)于湖北省興山縣南陽鎮(zhèn)香溪河流，香溪河位于神農(nóng)架香溪源下游，生長歷史悠久。相傳“魚洞聞雷涌魚群”，神農(nóng)架一些巖洞內(nèi)通地下河，外連地表水，每逢第一聲春雷響過不久，魚群便會從洞口涌出來，因而叫做魚洞。魚洞有因地而得各的，譬如官封魚洞、后河魚洞、盤水魚洞等；有因魚而得名的，譬如鰱魚洞、鯽魚洞、錢魚洞等。它們各具千秋，又渾然一體，形成一個奇妙的世界。 　　官封魚洞的魚當(dāng)?shù)亟小皸铘~”，與其他魚相比有幾個顯著特點：一是大小一般，既無很大的，又無很小的，據(jù)說這是經(jīng)過磨眼篩選的結(jié)果。二是無鱗無甲，通體銀光閃爍，據(jù)說鱗甲在出口處被磨去了。三是肉肥而嫩，絨刺很少，既可口又便吃，農(nóng)家一般都愛將其填鹽炕熟，成串懸掛，隨時可吃，遇有客宴，或下湯、或煎炒也都方便。四是每尾魚體內(nèi)部含魚虱一顆，乳白色，豆粒般大小，四肢俱全，初出色體時能在地上爬行，稱之為“魚怪”。農(nóng)家愛將魚怪置于瓦片上炕干，研成粉末，泡入酒內(nèi)，以備藥用。民間認(rèn)為這種藥酒對治療嗝死病(食道癌)有特效。下一篇：興山石蛙

　　興山石蛙（石蛙，學(xué)名棘胸蛙），成蛙體長10-13厘米，體重125-200克；頭扁而寬，吻端鈍圓，突出于下頜，吻棱不顯，眼睛突起；皮膚粗糙，背部皮膚暗灰色有疣狀突起；四肢粗壯，肌肉發(fā)達(dá)；雄蛙胸部有棘狀肉刺，腹部光滑呈淡黃色；雌蛙胸腹部光滑呈白色。蛙肉色白，細(xì)嫩柔滑有彈性，蛙湯甘香爽口，被譽為“百蛙之王”。 　　據(jù)了解，我縣受三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、水源地保護(hù)，域內(nèi)山中小溪溝眾多，山泉水長流不息，水質(zhì)清澈，年平均水溫15.3℃，森林覆蓋率達(dá)到82.1%以上，四面環(huán)山，山青水秀，為“興山石蛙”提供了優(yōu)越的生息環(huán)境。“興山石蛙”在水月寺鎮(zhèn)、高橋鄉(xiāng)、榛子鄉(xiāng)和黃糧鎮(zhèn)等地常年棲居。 　　湖北 　　水月寺石蛙產(chǎn)業(yè)協(xié)會 　　 興山縣所轄水月寺、高橋、榛子、黃糧共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°25′～111°06′，北緯31°04′～31°34′下一篇：興山地花鼓

　　興山白茶興山白茶與其它茶葉品種相比，白茶葉底發(fā)白、香味濃郁、湯色黃綠清澈、滋味清淡略帶甜味，氨基酸含量更是普通綠茶的兩倍以上，具有良好保健作用。 　　“興山白茶”產(chǎn)于美人之鄉(xiāng)昭君故里—湖北省興山縣。以其獨具特色的小氣候給予了她良好的自然生長條件，魅力無窮的昭君文化賦予她淵源深厚的文化內(nèi)涵。興山白茶屬感溫性茶樹變異良種，主要分布于水月寺鎮(zhèn)、峽口鎮(zhèn)、高橋鄉(xiāng)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔600-800m區(qū)域，其自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，大氣、水質(zhì)、土壤純凈無污染，適宜白茶良好生長。全縣白茶種植面積1400公頃，產(chǎn)量500噸，“十三五”期間，規(guī)劃每年新建高標(biāo)準(zhǔn)白茶基地400公頃，打造湖北白茶第一大縣。興山白茶產(chǎn)品既傳承了傳統(tǒng)炒青綠茶制作工藝，又創(chuàng)新采用了輕炒輕揉、恒溫烘焙新工藝。其產(chǎn)品色澤翠綠間黃，香氣持久清新，滋味鮮爽甘甜，湯色鵝黃透亮，葉底玉白脈綠。產(chǎn)品榮獲“湖北十大特色名茶”、“湖北省名牌產(chǎn)品”、“國飲杯”特等獎、“中茶杯”優(yōu)質(zhì)獎、2015年獲中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。 　　地域范圍 　　興山白茶主產(chǎn)于興山縣的水月寺、峽口、高橋三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)110°25′-111°09′，北緯31°08′-31°25′。涵蓋范圍東至水月寺鎮(zhèn)的馬糧坪，南至水月寺鎮(zhèn)的野竹池，西至高橋鄉(xiāng)的賀家坪，北至水月寺鎮(zhèn)的洪水河。生產(chǎn)面積1400公頃，年產(chǎn)量420噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、感官審評標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行GB/T23776-2009《茶葉感官審評方法》。條索勻齊、完整，色澤綠潤，湯色嫩綠明亮，香氣清香持久，滋味鮮醇、甘爽，葉底完整、顯玉色。2、品質(zhì)指標(biāo)：水浸出物≧35%，茶多酚≧12%，游離氨基酸≧3.5%。3、安全要求：農(nóng)藥殘留物含量標(biāo)準(zhǔn)不得超過國家對食品的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品質(zhì)量按GB/T8312.8-2007《農(nóng)藥施用準(zhǔn)則》、NY5244-2004《無公害食品茶葉》的規(guī)定執(zhí)行。下一篇：興山臍橙

　　興山臍橙是湖北宜昌市興山縣的特產(chǎn)。 　　興山臍橙生長在王昭君的故里、長江支流香溪河沿岸。這里山清水秀，孕育的興山臍橙果皮橙紅鮮艷、光滑細(xì)膩，果肉細(xì)嫩化渣、香甜可口。1986年章文才先生到興山考察臍橙產(chǎn)業(yè)時說：“興山不僅孕育的人美，孕育的臍橙更是興山一大特產(chǎn)，品質(zhì)獨特，在全國可以排上號”。1979年在全國臍橙出口基地鑒評會上被評為第一名；1995年獲第二屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎；2000年獲“全省十大名果”稱號；2001年獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品；2002年、2004年獲湖北省優(yōu)勢產(chǎn)品；2007年獲第四屆中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會金獎。興山縣注冊了“昭君村”商標(biāo)，出口果園、打蠟包裝生產(chǎn)線，綠色食品標(biāo)識認(rèn)證面積3萬畝。2014年全縣臍橙栽培面積8萬畝，總產(chǎn)量7萬噸，產(chǎn)品暢銷北京、上海、武漢等大中城市及俄羅斯、東南亞等國外市場。 　　所在地域: 湖北 　　申請人： 興山縣特產(chǎn)辦公室 　　所在地域: 2014年 　　地域范圍 　　興山臍橙主產(chǎn)于興山縣的峽口、昭君、古夫、南陽四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)110°36′—110°52′，北緯31°05′—31°25′。涵蓋范圍東至峽口鎮(zhèn)的石家壩，南至峽口鎮(zhèn)的游家河，西至南陽鎮(zhèn)的落步河河，北至古夫鎮(zhèn)的平水。生產(chǎn)總面積80000畝，年產(chǎn)量70000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：果實橢圓形或近圓形，單果重≥200克，果皮橙紅、鮮艷、光滑。果肉細(xì)嫩、化渣、酸甜適度，味濃汁多、具香氣，無核，耐貯藏。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果實可溶性固形物含量≥11％，可滴定酸≤0.8%，維生素C≥360毫克/千克。 3、安全要求：農(nóng)藥殘留物含量標(biāo)準(zhǔn)不得超過國家對食品的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品質(zhì)量按NY/T426的規(guī)定執(zhí)行。下一篇：昭君眉豆

　　昭君眉豆是湖北省宜昌市興山縣昭君鎮(zhèn)的特產(chǎn)。昭君眉豆口感上佳，即可鮮食又可干制，易儲存，是筵中美味佳品，燉雞肉、燉排骨等煲湯佳品，在民間享有“豆中之王”的美稱。昭君眉豆為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　昭君眉豆產(chǎn)于昭君故里興山縣海拔1000—1500米的高山地區(qū)，是一種傳統(tǒng)的地方特色菜豆。因豆莢成熟時，莢果顏色變白并附有鮮艷的紅色花紋，且豆莢形狀似彎彎的眉毛，特別漂亮故名昭君眉豆。 　　昭君眉豆是宜昌市蔬菜類第一個中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。俏紅顏牌昭君眉豆基地位于興山縣龍門河國家森林公園內(nèi)，和華中之肺-神農(nóng)頂相望。昭君眉豆基地被中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會評定為“安全農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷合作基地”，“宜昌市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”。俏紅顏牌昭君眉豆在武漢第九屆農(nóng)業(yè)博覽會上獲得金獎。2013年獲得A級綠色食品證書。 　　昭君眉豆深受消費者的喜愛，目前產(chǎn)品銷往香港、上海、廣州、杭州、長沙、成都、武漢等地，產(chǎn)品僅能滿足高端餐飲酒店銷售。 　　2013年，興山縣盛世紅顏蔬菜專業(yè)合作社申報的“昭君眉豆”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 　　地域范圍 　　昭君眉豆主產(chǎn)于興山縣高山地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)110°25′--111°06′，北緯31 °04′--31°34′，涵蓋范圍包括昭君鎮(zhèn)、南陽鎮(zhèn)、黃糧鎮(zhèn)、古夫鎮(zhèn)、水月寺鎮(zhèn)、榛子鄉(xiāng)、高橋鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)31個村的海拔1000-1500米區(qū)域耕地?？偵a(chǎn)面積5萬畝，年產(chǎn)量1萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：豆莢長條狀，橫斷面近圓形。豆莢顏色白底并附有鮮艷的紫紅色花紋，豆莢長8—15cm，表皮有絨毛，附有清香味，豆米飽滿，呈腎形，表皮光滑，千粒重900-1000g，乳白色帶有淡紫色花紋。干豆莢彎曲，表皮皺縮，緊貼豆米，顏色轉(zhuǎn)為黃色，少許有紫色暗花。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：蛋白質(zhì)≥17%、淀粉≥35%、氨基酸≥16%、粗纖維≤8.5%、鉀≥1.86%、鈣≥0.35%。 3、質(zhì)量安全要求：農(nóng)藥殘留物含量不得超過國家對食品的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。感官和衛(wèi)生安全檢驗按《NY/T271-1995 綠色食品菜豆》的規(guī)定執(zhí)行。包裝、運輸和貯存等按《NY/T748-2012》的規(guī)定執(zhí)行。下一篇：興山錦橙

　　興山錦橙生長在香溪河兩岸的峽口鎮(zhèn)、昭君鎮(zhèn)、南陽鎮(zhèn)、古夫鎮(zhèn)，這里山清水秀，環(huán)境優(yōu)美?！芭d山錦橙”種植歷史悠久，是章文才先生深入鄂西柑橘產(chǎn)區(qū)進(jìn)行群眾性的大規(guī)模柑橘選種工作時，從興山縣昭君鎮(zhèn)陳家灣“鵝蛋柑26號”果園中發(fā)現(xiàn)的枝變，她豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強、果實大小均勻、長橢圓形，橙紅鮮艷，酸甜適度，味濃汁多、香氣濃，無核或少核，品質(zhì)優(yōu)，尤其適宜貯藏和加工。興山錦橙1986年被農(nóng)牧漁業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，獲金杯獎；1989年、1991年、1994年被評為湖北省優(yōu)質(zhì)水果；1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎；2001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品；2002年、2004年獲湖北省優(yōu)勢產(chǎn)品。2014年種植面積3萬畝，產(chǎn)量4萬噸，產(chǎn)品暢銷北京、上海、大連等大中城市及俄羅斯、哈薩克斯坦等國家。 　　興山縣屬三峽庫區(qū)，是中國古代四大美人之一的王昭君的故里，這里山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，資源豐富，柑桔生產(chǎn)歷史悠久，早在1862年就有柑桔栽培，產(chǎn)品以錦橙和臍橙為主，全縣柑桔栽培面積8.5萬畝，總產(chǎn)7萬噸?！芭d山錦橙”是我國果樹學(xué)家、園藝教育家、柑桔專家、柑桔學(xué)科奠基人之一章文才先生七十年代初帶領(lǐng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)宜昌分院師生深入鄂西柑桔產(chǎn)區(qū)，進(jìn)行群眾性的大規(guī)模柑桔選種工作時，和興山縣特產(chǎn)局技術(shù)人員從興山縣高陽鎮(zhèn)陳家灣“鵝蛋柑26號”果園中發(fā)現(xiàn)的枝變，經(jīng)單株繁育而成的柑橘品種?！芭d山錦橙”長橢圓形，果皮橙紅光滑，果肉細(xì)嫩、化渣，酸甜適度，味濃汁多、香氣濃，無核或少核，品質(zhì)優(yōu)。 　　申請人： 興山縣富民柑桔專業(yè)合作社 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　興山錦橙主產(chǎn)于興山縣的峽口、昭君、古夫、南陽四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)110°36′—110°52′，北緯31°05′—31°25′。涵蓋范圍北起古夫鎮(zhèn)的平水；東至峽口鎮(zhèn)的楊道河；南至峽口鎮(zhèn)的游家河；西至南陽鎮(zhèn)的倉坪河，與神農(nóng)架交壤?？偵a(chǎn)面積23000畝，年產(chǎn)量21640噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：果實長橢圓形，單果重200克以上，鮮食、加工兼用，耐貯藏。果皮橙紅、鮮艷、光滑，果頂平或微凹。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果肉細(xì)嫩、化渣、酸甜適度，味濃汁多、具香氣，無核或少核，耐貯藏，果實可食率≥70％，可溶性固形物含量≥10％，可滴定酸含量≤1.0%，維生素C≥24mg/100mg。 3、安全要求：農(nóng)藥殘留物含量標(biāo)準(zhǔn)不得超過國家對食品的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品質(zhì)量按NY/T426-2000的規(guī)定執(zhí)行。 　　下一篇：興山薄殼核桃

　　興山，古稱“邑”，是漢明妃王昭君故里,位于湖北省西部山區(qū),長江西陵峽北岸。核桃是興山名優(yōu)土特產(chǎn)品，栽培歷史悠久，明末清初縣志中就有“邑產(chǎn)頗多，桃米可以遠(yuǎn)貿(mào)”的記載。核桃產(chǎn)業(yè)曾在興山農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中作出過重要貢獻(xiàn)，深受農(nóng)民喜愛。在省第二屆林博會上，興山薄殼核桃因外形美觀、口味香甜而享譽武漢三鎮(zhèn)，并榮獲省第二屆林博會金獎。近幾年, 興山核桃生產(chǎn)出現(xiàn)品種退化、產(chǎn)量下滑等問題。如何振興興山核桃產(chǎn)業(yè)，筆者提出以下觀點。 　　一、發(fā)展概況 　　 興山核桃生產(chǎn)方式以糧果間作為主，連片栽植面積較少，但生產(chǎn)區(qū)域覆蓋面大，現(xiàn)有總面積1.2萬畝，樹木27.5萬株。全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有核桃生產(chǎn)史，主要集中在海拔400-1200米的中高山地區(qū)。1949年全縣核桃總產(chǎn)量5550公斤，1966年達(dá)到30.5萬公斤，1978年核桃創(chuàng)歷史最高記錄達(dá)到34.76萬公斤。20世紀(jì)80-90年代，核桃生產(chǎn)受挫，產(chǎn)量大幅下滑，至2002年，全縣核桃總產(chǎn)量僅12.6萬公斤。近幾年通過引導(dǎo)和管理，2004年達(dá)到20萬公斤。 　　 興山核桃優(yōu)良品種主要為薄殼核桃，其代表品種有“7904”、“9922”等。其中“7904”，在1979年中國林科院召開的全國核桃良種和增產(chǎn)技術(shù)協(xié)作會上，被列為全國指定推廣優(yōu)良品種?！?922”，是1999年至2004年，縣林科所與長江大學(xué)聯(lián)合選育出來的國家級優(yōu)良級優(yōu)株，另篩選出國家一級優(yōu)株20株，因外觀感強、營養(yǎng)豐富、口感好，被省科技廳認(rèn)定為2004年度重大科技成果。 　　 興山薄殼核桃市場銷售供不應(yīng)求，產(chǎn)量的80%滿足縣內(nèi)，少量縣外銷售，且價格居高不下，今年達(dá)到了 20元/公斤以上。 　　二、近幾年核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)情況 　　 一是制定了總體規(guī)劃。2004年，縣林業(yè)局組織專班在充分調(diào)查研究和廣泛征求專家意見的基礎(chǔ)上，編制了“興山縣薄殼核桃項目建設(shè)規(guī)劃方案”，經(jīng)縣政府同意，縣政府辦公室以興政辦發(fā)[2004]22號文件印發(fā)全縣。今年，核桃產(chǎn)業(yè)又納入興山“十一五”林業(yè)規(guī)劃，確定了建設(shè)規(guī)模10萬畝，建設(shè)期5年。二是結(jié)合退耕還林等項目建設(shè)促發(fā)展。2002-2004年，新增核桃面積1720畝，定植苗木9.5萬株，涉及黃糧、高橋、峽口、古夫4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)820多個農(nóng)戶，戶平栽植2.1畝。三是建立了核桃示范基地。去冬今春，黃糧鎮(zhèn)張家河流域建立了3000畝示范園，涉及店子埡、水磨溪、界牌埡、金家壩4個村700多農(nóng)戶。目前平均高50cm以上，成活率60%以上，建立了一塊宣傳薄殼核桃的永久性宣傳牌。四是良種繁育取得了初步成效。今年與長江大學(xué)和房縣核桃研究所緊密聯(lián)系，開展技術(shù)合作，攻克了過去我縣核桃嫁接成活難關(guān)，基本掌握了嫁接技術(shù)，完成育苗5畝，當(dāng)年成活率達(dá)80%以上，預(yù)計今年底可出圃優(yōu)良嫁接苗1.3萬株。五是加強病蟲害的防治和監(jiān)測。在黃糧張家河流域建立了病蟲害監(jiān)測點，指導(dǎo)該區(qū)域4個村核桃病蟲害的防治，使該地區(qū)的核桃產(chǎn)量比去年增加30%以上。六是抓科技培訓(xùn)。每年定期深入核桃產(chǎn)區(qū)舉辦病蟲害防治和豐產(chǎn)栽培技術(shù)的培訓(xùn)宣傳。今年共舉辦15次，培訓(xùn)農(nóng)民達(dá)2500人次，印發(fā)各種技術(shù)資料5000多份。 　　三、發(fā)展面臨的問題和困難 　　 （一）良種少，品種退化 　　 興山有一定數(shù)量的國家級優(yōu)良單株，但其面積少、總體產(chǎn)量低，僅分別占全縣的30%以上，導(dǎo)致全縣核桃產(chǎn)品總體市場竟?fàn)幜Σ睢⒔?jīng)濟(jì)效益不高。 　　 （二）管理粗放，產(chǎn)量低 　　核桃栽培沿用傳統(tǒng)技術(shù)，農(nóng)民在生產(chǎn)上投入少，“靠天收”思想嚴(yán)重，苗木品種、質(zhì)量、整地方法、栽培技術(shù)都不能達(dá)到現(xiàn)代發(fā)展的要求，對核桃樹不修剪、不防病治蟲、不追肥、不除草，導(dǎo)致結(jié)果少，品質(zhì)退化，產(chǎn)量時高時低。目前全縣1.2萬畝，產(chǎn)量20萬公斤，畝產(chǎn)僅16.7公斤，比標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量少233公斤。 　　 （三）病蟲害較嚴(yán)重 　　 近幾年的核桃病蟲害防治，雖在局部地區(qū)取得了顯著效果，但全縣危害仍然較嚴(yán)重。主要病蟲害有銀杏大蠶蛾、核桃舉枝蛾、核桃象鼻蟲等。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，每年因病蟲危害造成損失占總產(chǎn)量的30%以上。 　　 （四）資金投入嚴(yán)重不足 　　 核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)縣級規(guī)劃5萬畝，其中改造1萬畝，新建果園4萬畝，總投資約1500萬元。除群眾投工投勞自籌一部分外，仍需資金近600萬元（每畝需扶持苗木費150元），需縣政府和縣直各部門支持、幫助解決。近幾年累計投資34萬多元，包括：一是近幾年退耕還林解決了一部分苗木費約8.6萬元；二是林業(yè)局?jǐn)D出近5萬元資金扶持種苗生產(chǎn)；三是扶貧辦扶持5萬元資金，用于示范基地建設(shè)，四是農(nóng)民自籌約15.4萬元。除此而外，再沒有其他資金投入，與核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求相差很遠(yuǎn)。 　　 （五）示范戶（基地）培育難度大 　　 由于農(nóng)民的傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識形成的自身短期行為，不按技術(shù)要求及時管理、撫育，加上資金投入不足，無激勵政策等原因，導(dǎo)致今年的示范戶（基地）建設(shè)效果不明顯。 　　四、發(fā)展的必要性 　　 核桃產(chǎn)業(yè)必將成為全縣半高山以上群眾致富的重要產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，低山形成了以柑桔、高山形成了以煙葉、蔬菜為主的農(nóng)業(yè)致富產(chǎn)業(yè)，中山和半高山還沒有形成主導(dǎo)的致富干果產(chǎn)業(yè)。為此，核桃的發(fā)展必然是這一地區(qū)首選的致富產(chǎn)業(yè)。2004年黃糧鎮(zhèn)店子埡村產(chǎn)核桃1萬公斤，該村韓定國、鄭光發(fā)等10多名農(nóng)戶，戶平產(chǎn)核桃350公斤以上，收入4500多元。發(fā)展核桃優(yōu)于其它果類和其它產(chǎn)業(yè)：一是耐貯藏，倉儲可達(dá)1-3年；二是價格穩(wěn)定，一般10-20元左右/公斤；三是產(chǎn)量、收入穩(wěn)定。只要管理良好和集約化經(jīng)營，優(yōu)良的嫁接苗木定植當(dāng)年部分就可掛果，第5年即進(jìn)入豐產(chǎn)期，每畝可生產(chǎn)核桃250公斤，具有早實、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特點，豐產(chǎn)期長，可達(dá)50年以上。四是投入低，成本少，畝平投資300元左右；五是結(jié)合退耕還林政策，可實行林藥、林糧、林草等多項種植模式，效益倍增。如峽口鎮(zhèn)黃家河村，2004年度退耕營造的核桃林下種藥（前胡），今年7月份通過調(diào)查，僅藥材一項收入畝平就可達(dá)1000元以上。 　　五、發(fā)展有利條件 　　 第一，興山發(fā)展核桃有著豐富的土地資源和良好的氣候條件。興山屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，年日照時數(shù)1680小時，年均氣溫17。5度，年降水量980mm，無霜期272天，氣候環(huán)境非常適宜核桃生產(chǎn)。全縣海拔400-1200米的中、高山地帶，適宜種植面積達(dá)15萬畝以上。 　　 第二，發(fā)展基礎(chǔ)較好。全縣現(xiàn)有核桃保存面積1萬多畝,有一定數(shù)量的優(yōu)良品種,農(nóng)民發(fā)展的積極性高。 　　 第三，核桃生產(chǎn)技術(shù)取得重大突破，今年縣林科所核桃室內(nèi)嫁接成活率技術(shù)達(dá)到了80%以上，今年可提供優(yōu)質(zhì)苗木1.2萬株。有一定的技術(shù)力量保證,全縣擁有專業(yè)技術(shù)人員135人，其中高級1人，中級14人，初級120人。在長期的生產(chǎn)實踐中，產(chǎn)區(qū)群眾也積累了一套育苗、建園、管理、病蟲害防治技術(shù)。 　　 第四，交通便利。全縣水陸交通方便，且核桃生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)村村通公路，為基地建設(shè)和今后的產(chǎn)供銷提供了良好的運輸條件。 　　六、措施與建議 　　 結(jié)合核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，為認(rèn)真落實縣政府辦《關(guān)于印發(fā)興山縣薄殼核桃項目建設(shè)規(guī)劃方案的通知》（興政辦發(fā)[2004]22號文件）精神，到2009年,使薄殼核桃面積達(dá)到10萬畝, 單產(chǎn)達(dá)到250公斤,產(chǎn)量達(dá)到2500萬公斤,使其成為興山農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)，提出以下建議措施： 　　 （一）明確機構(gòu)，組建專班 　　 一是成立縣核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，分管書記或縣長任組長，財政局、計劃發(fā)改局、科技局、扶貧辦、林業(yè)局、老促會等單位主要領(lǐng)導(dǎo)為成員，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全縣核桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，要定期召開會議，專門研究核桃生產(chǎn)，要象抓柑桔、煙葉一樣強化領(lǐng)導(dǎo)，狠抓督辦落實。 　　 二是組建工作專班即全縣核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)辦公室。要明確人員、工作經(jīng)費、辦公場所和工作職責(zé)。其主要職責(zé)是組織、指導(dǎo)全縣核桃生產(chǎn)，負(fù)責(zé)規(guī)劃設(shè)計、檢查驗收、技術(shù)服務(wù)、政策兌現(xiàn)等。對工作專班要建立健全各項規(guī)章制度和崗位責(zé)任制。 　　 三是項目建設(shè)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也要相應(yīng)成立薄殼核桃生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和落實具體辦事人員。 　　 （二）明確必要的建設(shè)資金和工作經(jīng)費 　　 建議縣政府每年安排專項資金50萬元左右用于發(fā)展核桃生產(chǎn)。主要解決以下四個方面： 　　 一是產(chǎn)業(yè)建設(shè)辦公室每年的工作經(jīng)費，包括規(guī)劃設(shè)計費、技術(shù)指導(dǎo)費、差旅費、檢查驗收費等，建議從縣財政中解決，每年10萬元。 　　 二是政策扶持資金。主要是示范基地建設(shè)的扶持，要象發(fā)展柑桔一樣，每畝地給予一定扶持，支持、激勵農(nóng)戶發(fā)展，每畝50元左右，以驗收合格面積為準(zhǔn)，每年大約15萬元。 　　 三是科技資金。包括優(yōu)良種樹保護(hù)，建立采穗圃基地、種苗繁育溫室（基地），加強技術(shù)培訓(xùn)等，建議從縣財政中解決，每年投入20萬元。 　　 四是病蟲害防治資金。實行聯(lián)防聯(lián)治，解決器械和部分農(nóng)藥物，建議每年解決5萬元。 　　另外，要把多種資金捆綁使用。即扶貧開發(fā)資金、財政農(nóng)業(yè)切塊資金、其它各方面爭取的有關(guān)專項資金，科學(xué)安排，捆綁部分投入核桃建設(shè)。 　　 （三）加強良種苗木繁殖基地建設(shè)。 　　 要發(fā)展以本地的薄殼核桃為主，代表有“9922”等20多株優(yōu)良株系，立足本地現(xiàn)有育苗技術(shù)和場地，大力繁育嫁接苗木，確保品種純正優(yōu)良。一是對現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)薄殼核桃母樹及種子資源實行保護(hù)。現(xiàn)有的優(yōu)樹是我縣與原省農(nóng)學(xué)院選育出來的，共有20多株，已獲得省重大科技成果認(rèn)定，分布黃糧、古夫等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。要與農(nóng)戶簽訂保護(hù)、利用合同，對優(yōu)樹掛牌保護(hù)，實行高于市場價格30%收購種子和接穗。為培養(yǎng)采穗圃和嫁接苗基地打下良好的基礎(chǔ)。二是以縣林科所為中心，建立育苗基地50畝，其中建采穗圃15畝，嫁接育苗35畝，每年產(chǎn)嫁接苗14萬株，基本滿足縣內(nèi)需要。 　　 （四）抓好示范基地 　　 集中資金、集中技術(shù)進(jìn)一步抓好張家河流域優(yōu)質(zhì)核桃示范基地建設(shè)，除推廣本地優(yōu)良品系外，適當(dāng)引進(jìn)外地優(yōu)良品種，如云南泡核桃、“中林”、“魯光”、“香林”等。走科研所+基地+農(nóng)戶的建設(shè)路子，建立林+草（藥）+畜+沼+肥，定期指導(dǎo)培訓(xùn)，密切與科研所的合作，要與長江大學(xué)、市林科所、房縣核桃研究所建立長期協(xié)作關(guān)系，提供可靠的技術(shù)保障。重點培養(yǎng)示范帶頭戶，培出效益、培出成果和經(jīng)驗，以此輻射帶動全縣。 　　 （五）科學(xué)規(guī)劃、穩(wěn)步推進(jìn) 　　 要以已出臺的總體規(guī)劃為藍(lán)本，有計劃、有步驟、有重點的科學(xué)推進(jìn)。根據(jù)總體《規(guī)劃》編制詳細(xì)的年度實施方案，詳規(guī)要到村、到戶、到田塊，科學(xué)布局、突出重點，確保產(chǎn)業(yè)建設(shè)任務(wù)目標(biāo)的如期實現(xiàn)。 　　下一篇：宜昌天麻

　　宜昌市天麻協(xié)會成立于2002年2月28日，是經(jīng)湖北省經(jīng)宜昌市民政局核準(zhǔn)登記的社會團(tuán)體法人組織，法人代表張永彬。 宜昌市天麻協(xié)會于2008年8月選送的“宜昌天麻系列產(chǎn)品”，被中國特產(chǎn)協(xié)會、中國食文化研究會認(rèn)定為“中國知名特產(chǎn)”；2010年9月6日成功注冊“宜昌天麻”地理標(biāo)志集體商標(biāo)。 　　天麻，又稱赤箭，是名貴的藥食兩用中藥材，漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》、明代杰出醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中說明了其藥用價值。天麻能息風(fēng)止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、補虛、利腰膝、強筋力，用于治療眩暈頭痛、風(fēng)濕痹痛，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明本品還有明目、延緩衰老、增強記憶力的作用。天麻既作為藥品，泡酒入藥、又可作為保健食品，象蔬菜一樣炒食、北京、上海、重慶均有天麻美食一條街和專銷市場。被廣大老百姓認(rèn)同，云南昆明菊花園中藥材專業(yè)市場，共165家經(jīng)營干鮮天麻。年銷量1200噸左右，云南麗江市，昆明,永勝縣菜市場年銷鮮品麻約3000噸左右當(dāng)菜吃，被譽為天然的化妝品,并在天麻作為純綠色食品的食療和美容方面積累了豐富經(jīng)驗。 　　天麻泡酒：以下計量均為市斤。天麻3-5個先用開水煮10分鐘左右，撈出沖涼、表面瀝干、高度白酒5-10斤浸泡，加海馬3-5只，凊熱降火的西洋參3只，半斤枸杞子，碎破成小顆粒和粉末的冰糖半斤，3天后即可隨意飲用。或在中藥店請中醫(yī)按照各人體質(zhì)情況配制天麻酒。天麻茶：天麻煮20分鐘后切片曬干、每次兩片，開水沖泡即可飲用，視個人愛好可加適量茶葉同泡，保健壯體。 　　天麻清炒：將鮮天麻象山藥、土豆那樣炒食或煮食、切薄片在開水中煮7秒鐘左右, 清淡爆炒, 加蔥花蒜苗等作料,馬上出鍋, 當(dāng)菜食用?；蚯屑?xì)煎雞蛋。經(jīng)常食用，可增強人體抗體和免疫功能，預(yù)防視力失常、眼炎、皮膚干燥等。 　　天麻燉雞：天麻切厚片100克，人參20克，枸杞子30克，香菇50克，0雞1只（重2000克）。 　　加工方法：將天麻、人參、枸杞子、香菇一起裝入雞腹內(nèi)，置入高壓鍋，燉熟后，放少許鹽及作料,食雞肉、天麻、人參、枸杞子，喝湯。功效：平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛、大補元氣、抗嚴(yán)寒、益精明目、強身健體。兩天一次，半月見奇功。 　　天麻鴨子：天麻100克，麻鴨一只（約500克），生地30克。將天麻、生地切片、鴨去毛、內(nèi)臟、洗凈，3種置于沙鍋內(nèi)，加適量清水，燉至鴨爛熟，加食鹽、味精等調(diào)味。飲湯食肉。功能：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢、耳嗚頭痛、口苦咽干等。一星期兩至三次，兩至三星期見奇效。 　　注意事項：天麻最好在開水中煮10分鐘, 除味后再用。 　　下一篇：續(xù)斷

　　又名川斷。源于川續(xù)斷科植物。藥用部分為根，生產(chǎn)期一般為三年，產(chǎn)于2000米以上的大山。質(zhì)柔無柴心，斷面色黑綠。具有補肝腎、續(xù)筋內(nèi)、調(diào)血脈等功能。 出產(chǎn)地長陽、興山、秭歸等縣，產(chǎn)量約262400公斤，外銷香港和新加坡等地。( 宜昌)下一篇：蝦仁釀香菇

　　采用宜昌市南津關(guān)到虎牙灘一帶出產(chǎn)的白殼大蝦的蝦仁和興山等地產(chǎn)的香菇，加上蛋清、濕豆粉、蔥、姜等調(diào)料攪拌后蒸制而成。此菜色味俱佳，是夷陵風(fēng)味菜肴之一。( 宜昌)下一篇：興山楊魚

　　枝江優(yōu)質(zhì)砂梨基地地處長江沖積形成的砂性土壤地帶，產(chǎn)出的果實個大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省農(nóng)業(yè)廳命為“湖北十大名果”，一直暢銷全國十多個省市。 百里洲鎮(zhèn)有10萬畝優(yōu)質(zhì)砂梨基地，現(xiàn)有受益面積5萬畝，年產(chǎn)量8萬噸以上。百里洲砂梨被中國特產(chǎn)名鄉(xiāng)宣傳推薦活動組織委員會推薦，命名為“中國砂梨之鄉(xiāng)”，基地產(chǎn)品注冊為“百里洲牌”商標(biāo)。百里洲砂梨主要品種有“黃花”、“湘南”等。( 枝江) 　　湖北省枝江市百里洲是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而該地區(qū)也是百里洲砂梨的集中生產(chǎn)基地，極富營養(yǎng)，全天然無公害物質(zhì)殘留，是被廣大消費者所喜歡的水果之一。 　　作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，百里洲鎮(zhèn)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源面積20.7萬畝，洲內(nèi)地勢平坦，土地肥沃，無工業(yè)污染，氣溫適宜，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一塊不可多得的寶地。近年來，該鎮(zhèn)重點發(fā)展棉花、水果、生豬、蔬菜、水產(chǎn)五大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)板塊，初步形成了“上百里洲抓果，下百里洲種棉，低洼湖區(qū)搞水產(chǎn)，家家戶戶建庭園”的格局，先后被評為“中國砂梨之鄉(xiāng)”、“湖北省優(yōu)質(zhì)棉基地”、“湖北省生態(tài)農(nóng)業(yè)基地”。百里洲砂梨先后被評為“中國十大名牌水果”、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會湖北名牌產(chǎn)品和中國星火計劃名優(yōu)產(chǎn)品，并通過國家地理商標(biāo)注冊認(rèn)證。 　　梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。百里洲砂梨的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（糖）、維生素C、硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、尼克酸（維生素PP）、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、等有機成分；還含有鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及膳食纖維。 　　生梨去火，熟梨補陰。梨性寒味甘，汁多爽口。食后滿口清涼，解熱癥，止渴生津，清心潤喉，降火解暑，潤肺、止咳、化痰，對感冒、咳嗽、急慢性氣管炎有功效。另外，梨還有降壓、靜心之功效。對肝炎患者有保肝、助消化、增食欲的功效。 　　百里洲梨果實以個大、肉脆、汁多、味甜被湖北省農(nóng)業(yè)廳命為“湖北十大名果”。1998年，國內(nèi)外知名專家教授根據(jù)百里洲獨特的土壤、氣候等自然地理條件對百里洲梨砂梨進(jìn)行了改良，采用枝條芽接新技術(shù)，采用定果套袋生產(chǎn)工藝，套袋生產(chǎn)不施化肥、不打農(nóng)藥，保證了產(chǎn)品的“綠色”天然品質(zhì)。改良后生產(chǎn)的砂梨色若金，大若拳，脆若菱，甜若蜜，每只單果重400克以上，素稱"三峽一絕"。 　　枝江市百里洲鎮(zhèn)位于長江中游荊江首段，四面江水環(huán)抱，東眺荊楚，西極峽江，南與松滋市一水相連，北與枝江城區(qū)隔江相望，是萬里長江第一大江心洲，版圖面積212平方公里。 　　百里洲具有獨特的氣候條件和地理位置。日照充足，水源豐富，氣候溫和，無霜期長，平均氣溫16℃-18℃，平均日照2145小時，年均降雨量1200毫米左右，無霜期270天以上，是生產(chǎn)無公害百里洲梨的最佳產(chǎn)地。百里洲梨基地土地肥沃，土壤類型沙壤土，PH值為6.5—7.5；地勢平坦，平均海拔百米以下；氣候溫和，四季分明，光照充足，具備生產(chǎn)無公害“百里洲梨”的良好生態(tài)環(huán)境條件。 　　百里洲砂梨 　　湖北省枝江市百里洲鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《枝江市人民政府關(guān)于界定百里洲砂梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，枝府函〔2013〕12號 　　枝江市百里洲鎮(zhèn)農(nóng)牧綜合服務(wù)部企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/ZBL0001S-2013《百里洲砂梨》 　　地域范圍 　　“百里洲砂梨”主產(chǎn)區(qū)----枝江市百里洲鎮(zhèn)位于湖北省中西部，地處長江中游上端，位于長江中游荊江首段，四面江水環(huán)抱，東眺荊楚，西極峽江，南與松滋市一水相連，北與枝江城區(qū)隔江相望，是萬里長江第一大江心洲，版圖面積212平方公里，東徑111°37'4 5"-111°56' 25"，北緯30° 16' 47"-30° 25' 03"。百里洲砂梨適宜種植的地域范圍包括百里洲鎮(zhèn)41個行政村，面積10萬畝?，F(xiàn)受益面積3萬畝，年產(chǎn)量6萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：主栽品種圓黃梨果大形正色黃光亮、成熟早，黃金梨果面金黃、晶瑩透亮、果大核小，豐水梨品呈翠綠色果大、質(zhì)優(yōu)、美觀，被譽為“水晶梨”。百里洲砂梨平均單果重200克以上，果皮薄，果點小，果肉雪白細(xì)而脆，汁多化渣，石細(xì)胞少，味甜清香，風(fēng)味獨特，品質(zhì)極佳。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：百里洲砂梨含有豐富的果糖，葡萄糖、蘋果酸和有機酸，總糖含量高于5.0%，總酸含量0.11%-0.14%，可溶性固形物12%以上。 3、質(zhì)量安全規(guī)定：百里洲砂梨生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB/T 18407.2-2001）的要求，產(chǎn)品質(zhì)量安全符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求》（GB18406.2-2001）生產(chǎn)過程中合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥，生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《無公害梨肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T496-2002）和《無公害食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T5018-2001）嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢測合格方可上市。下一篇：仙女牌綠殼雞蛋

　　桃葉橙是我國三大地方良種之一，原產(chǎn)于湖北秭歸，曾多次獲全國農(nóng)業(yè)博覽會金獎。 　　被譽為“峽橙三秀”之一的桃葉橙因其葉片似桃葉而得名，該品種果形端正、果面光滑、色橙紅、臍部有圈紋、果肉橙黃、質(zhì)脆化渣、富有香氣，曾多次在全國和地方柑橘鑒評會上奪魁。 　　在秭歸屈原鎮(zhèn)龍馬溪村，秭歸縣青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社讓該地特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)桃葉橙走向了全國，成為備受現(xiàn)代都市人追捧的高檔水果，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的“寶貝”。 　　秭歸縣青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社于2007年7月登記注冊，擁有500畝集體生產(chǎn)基地，253戶社員，同時帶動680余農(nóng)戶發(fā)展壯大全鎮(zhèn)的3000畝桃葉橙種植面積。合作社先后榮獲“2008年度秭歸縣優(yōu)秀農(nóng)村專業(yè)合作組織”、“2009年度秭歸縣示范性農(nóng)民專業(yè)合作社”、和“宜昌市十佳農(nóng)民專業(yè)合作社”等榮譽稱號。 　　地域范圍 　　秭歸桃葉橙盛產(chǎn)于湖北省秭歸縣茅坪鎮(zhèn)、歸州鎮(zhèn)、屈原鎮(zhèn)、水田壩、泄灘鄉(xiāng)、沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、梅家河鄉(xiāng)、郭家壩鎮(zhèn)、周坪鄉(xiāng)、楊林橋鎮(zhèn)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。面積1000公頃。秭歸地理位置地處東經(jīng)110°18′-111°00′，北緯30°38′-31°11′。位于湖北省西部，長江西陵峽兩岸，東連宜昌縣，北接興山縣，西毗巴東縣，南鄰長陽土家族自治縣?？偵a(chǎn)面積1000公頃，總產(chǎn)量1.5萬噸。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　　（1）土壤地貌情況：土壤多屬砂壤土、紫色頁巖土或泥質(zhì)巖土，土壤肥力中等，有機質(zhì)含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6?；?zé)o工業(yè)“三廢”等污染。秭歸縣為川東褶皺及鄂西八面山坳會合地帶。東段為黃陵背斜，西段為秭歸向斜，屬長江三峽山地地貌。長江由西向東分縣境為南、北兩部分。沿長江河谷往南北延伸，海拔逐漸升高。江北北高南低，江南南高北低，呈盆地形。境內(nèi)山脈為巫山余脈，最高點云臺荒海拔2056米，最低點茅坪河口海拔40米，全縣平均海拔約800米。 　?。?）水文情況：水系比較發(fā)育，境內(nèi)長江流長64公里，溪流網(wǎng)布，135條小溪匯成青干河、童莊河、九畹溪、茅坪河、龍馬溪、香溪河、吒溪河、 　　泄灘河8條水系注入長江，流域面積1952．5平方公里，境內(nèi)流長247．8公 　　里，河網(wǎng)密度(不含長江和135條小溪河)0．1公里／平方公里。實測多年平均徑流量18．37億立方米。水源為地表徑流和地下水，水質(zhì)良好，無污染， 　　符合NY5016的規(guī)定。 　?。?）氣候情況：屬北亞熱帶大陸性季風(fēng)型氣候。四季分明，雨量充沛，光照充足，氣候溫和。但由于受地勢和海拔高差的影響，氣候類型垂直變化明顯。縣內(nèi)歷年平均12月18日為初霜日，次年2月13日為終霜日。12月20日為初雪日，次年3月2，日為終雪日，年均降雪3．9天。年均風(fēng)速1．2米／秒，多偏南風(fēng)，次為偏北風(fēng)。年均相對濕度71％。年平均氣溫18℃，1月平均氣溫6．4℃。7月平均氣溫28．9℃；平均氣溫年較差22．5℃。年均日照時數(shù)1619．6小時，夏多冬少，春秋適中。年日照1300小時以上，≥10℃的年積溫5500℃以上，無霜期300天以上?？諝庀鄬穸鹊陀?0%，年降雨量1000毫米-1500毫米。 　　（4）人文歷史情況：秭歸是楚文化的發(fā)源地，是偉大愛國詩人屈原和中國古代四大美人之一的王昭君的故里，是著名的柑桔之鄉(xiāng)。其種植柑桔歷史悠久，早在2000多年前，偉大愛國詩人屈原就在故鄉(xiāng)吟詠出不朽《桔頌》詩篇。 　　生產(chǎn)技術(shù)要求 　?。?）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：桃葉橙生產(chǎn)較其它作物品種對氣候、土壤條件等環(huán)境因素要求更具特殊性。年平均溫度18—22℃，絕對最低溫度≥-2℃，1月平均溫度≥7℃，≥10℃的年積溫度5500—6000℃。土壤質(zhì)地良好，有機質(zhì)含量在1.5%以上，土層深厚，活土層60cm以上，地下水位1mm以下，其它條件均按NY5016-2001執(zhí)行。 　　（2）品種選擇與特定要求：桃葉橙品種選擇應(yīng)遵循市場導(dǎo)向。適地選擇樹的原則，在最適宜地區(qū)選擇果大、色艷、皮薄、無籽（少籽）質(zhì)優(yōu)的良種發(fā)展桃葉橙生產(chǎn)。目前重點推廣桃葉橙良種有：桃葉橙139號、18號、8號。桃葉橙以枳作砧木為宜。 　　（3）生產(chǎn)過程管理：秭歸桃葉橙生產(chǎn)過程必須執(zhí)行《無公害食品柑橘 　　生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY5015）、《無公害食品柑果類果品》（NY5014）和《秭歸桃葉橙》（DB42/431-2007）。尤其注意以下環(huán)節(jié)：a、土壤管理。果園實行生物覆蓋、梯壁種草，提高土壤有機質(zhì)含量，減少水土流失。b、施肥。采取平衡施肥，以生物有機肥和農(nóng)家肥為主，全年施肥2次-3次。c、修剪。 　　在采果后至春季萌芽前進(jìn)行，以大枝修剪為主。大年樹適當(dāng)重剪，小年樹輕剪，逐年回縮更新結(jié)果枝組。夏季修剪在生長季節(jié)進(jìn)行，以抹芽摘心為主。d、?；ū９?。采取控梢、花期復(fù)剪及噴施符合NY/T5015規(guī)定的保果劑等措施保果。e、病蟲害防治。采用農(nóng)業(yè)、化學(xué)、物理和生物治理措施綜合防治。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T5015的規(guī)定，全年用藥控制在3次以內(nèi)。 　　（4）采收及采后處理:在11月中、下旬適時采收。采收前30天停止噴灑農(nóng)藥和追施化肥，采收前15天停止灌水。采收后24小時內(nèi)必須進(jìn)行保鮮處理，預(yù)貯3天后進(jìn)行商品處理，處理后的果實必須符合NY/T5014的規(guī)定。 　　（5）生產(chǎn)記錄要求:一本農(nóng)事操作記錄手冊，將農(nóng)事操作和使用的肥料、農(nóng)藥等記錄在案。 　　產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 　?。?）外在感官特征:春梢葉狹長似桃葉，故名“桃葉橙”，果實圓形，平均單果重150g左右，果面橙紅光滑，臍部有印圈。 　?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):果皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，風(fēng)味濃，富香氣，含糖量一般在13%左右，極耐貯運，有的貯藏后風(fēng)味更佳。 　?。?）安全要求:農(nóng)藥殘感物含量標(biāo)準(zhǔn)不得超過國家對食品的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。感官檢驗按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。重量、數(shù)量、規(guī)格檢驗按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生安全檢驗按NY5014的規(guī)定執(zhí)行?？扇苄怨绦挝铩⒖傻味ㄋ岷?、可食率的檢驗按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。固酸比的計算按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。 　　包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 　?。?）規(guī)格:按果實橫徑大小分為60、65、70共三個規(guī)格，果實橫徑為60≤d＜65（毫米）為60規(guī)格，果實橫徑為65≤d＜70（毫米）為65規(guī)格，果實橫徑d≥70（毫米）為70規(guī)格。 　?。?）分級:分為一級果、二級果、三級果三個質(zhì)量等級，果實橫徑小于60毫米的果實均為級外果。串級果不超過10%，隔級果不得有。到達(dá)目的地，允許有7%以下的缺陷果，但腐爛果不得超過3%。一級果標(biāo)準(zhǔn)：感官指標(biāo)為果實均勻，果形端正；果實高度自然著色，著色經(jīng)90%以上；果面光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計不得超過果皮總面積2%；味甜而濃，細(xì)嫩化渣，富香氣。內(nèi)質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標(biāo)符合NY5014規(guī)定。二級果果實均勻，果形端正；果實自然著色，著色經(jīng)85%以上；果面較光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計不得超過果皮總面積3%；味甜濃，細(xì)嫩化渣，有香氣。內(nèi)質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標(biāo)符合NY5014規(guī)定。三級果標(biāo)準(zhǔn)：果實均勻，果形較端正；果實自然著色，著色經(jīng)80%以上；果面較光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計不得超過果皮總面積5%；味甜，化渣，有香氣。內(nèi)質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標(biāo)符合NY5014規(guī)定。 　?。?）標(biāo)識:在外包裝上應(yīng)標(biāo)明品名（秭歸桃葉橙）、產(chǎn)地、果實規(guī)格、果品等級、凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號、小心輕和防曬防雨警示等內(nèi)容。 　?。?）包裝:按GB/T13607的規(guī)定執(zhí)行 　　（5）運輸:裝運倉應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無異味。運輸時應(yīng)快裝、快運、快卸，嚴(yán)禁日曬雨淋，裝卸、搬運時要輕拿輕放，嚴(yán)禁亂丟亂扔，嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)接觸。 　?。?）貯藏:按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。 　　下一篇：風(fēng)味臘肉

　　遠(yuǎn)安香菇是湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣的特產(chǎn)。遠(yuǎn)安縣被中國食用菌協(xié)會授予“中國香菇之鄉(xiāng)”，遠(yuǎn)安縣點種袋料香菇突破1億袋，香菇總產(chǎn)量1.5億斤，遠(yuǎn)安香菇的規(guī)模和產(chǎn)量位居全國前列、湖北省第一。 　　遠(yuǎn)安地處鄂西山區(qū)向江漢平原過渡地帶，全縣國土面積1752平方公里，冬冷夏熱，四季分明，雨量充沛，山清水秀，晝夜溫差大，森林面積162萬畝，蘊藏有大量的櫟樹和雜木資源。這些自然氣候條件非常適宜香菇的生長發(fā)育，生產(chǎn)的香菇無污染，品質(zhì)優(yōu)良，是具有較高營養(yǎng)價值和保健價值的綠色食品。 　　該縣群眾種菇歷史悠久，經(jīng)驗豐富。早在上個世紀(jì)80年代初就開始種植香菇。1997年，縣委、縣政府出臺《加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的決定》后，全縣上下以建設(shè)香菇專業(yè)村為抓手，以普及傳播代料香菇種植技術(shù)為重點，以省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)為紐帶，掀起了大力發(fā)展代料香菇生產(chǎn)的熱潮。從1997年全縣代料香菇生產(chǎn)規(guī)模以年平均30%的速度遞增，2009年香菇總規(guī)模達(dá)到9500萬袋，其中越夏代料香菇7880萬袋，反季節(jié)香菇1179萬袋，茶樹菇441萬袋，從業(yè)人員3.5萬人，香菇產(chǎn)業(yè)鏈總收入達(dá)6億多元。 　　榮獲“中國香菇之鄉(xiāng)”的遠(yuǎn)安縣，食用菌種植規(guī)模達(dá)到1.3億袋，食用菌產(chǎn)業(yè)成為支撐農(nóng)民收入的第一大產(chǎn)業(yè)。2011年香菇出口額達(dá)到10億美元，年銷售、交易總額突破100億元以上，引進(jìn)培育了20多家知名加工企業(yè)。 　　下一篇：遠(yuǎn)安沖菜

　　湖北枝江酒業(yè)始創(chuàng)于1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有180多年的歷史。目前公司擁有固定資產(chǎn)36億元，員工1800多名，公司下設(shè)三個分公司、五個分廠、3000個大型固態(tài)白酒發(fā)酵窖池、十八條現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)商品白酒三萬八千多噸，是一個集白酒釀造、彩印包裝、純凈水、飼料加工為一體的大型白酒企業(yè)集團(tuán)。年銷售收入近7億元，雄居湖北省同行業(yè)榜首。其主導(dǎo)產(chǎn)品枝江大曲承歷史文化之精粹，集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華，堪稱“濃香曲酒新貴、中國白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美譽。 枝江大曲--廣告 　　湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，其核心廠家――枝江市酒廠，由創(chuàng)辦于1817年的"謙泰吉"槽房演變而來，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經(jīng)過幾代人的苦心經(jīng)營，公司現(xiàn)有資產(chǎn)2.68億元，職工1700人，大型發(fā)酵窖池1500個，現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線13條，具有年產(chǎn)3.5萬噸商品白酒的生產(chǎn)能力。公司生產(chǎn)的枝江大曲、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，是湖北省著名商標(biāo)，連續(xù)兩屆蟬聯(lián)湖北省名牌產(chǎn)品 　　下一篇：枝江民間吹打樂

　　湖北宜昌，種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據(jù)研究，柑桔起源于我國云貴高原，途經(jīng)長江而下，傳向淮河以南。長江下游，直到嶺南地區(qū)。經(jīng)過我國人民長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。下一篇：窯灣蜜桔

　　2月21日，國家工商總局商標(biāo)局發(fā)布注冊公告，湖北省宜都市柑橘協(xié)會申報注冊的地理標(biāo)志集體商標(biāo)“宜都蜜柑”取得商標(biāo)專用權(quán)，這標(biāo)志著宜都市繼“宜都天然富鋅茶”之后又擁有了一件地理標(biāo)志集體商標(biāo)，并成為宜昌擁有地理標(biāo)志集體商標(biāo)最多的縣市。 　　柑橘和茶葉是宜都的支柱產(chǎn)業(yè)。為扶持柑橘、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走品牌興農(nóng)之路，宜都市工商局幫助宜都市柑橘協(xié)會和潘家灣土家族鄉(xiāng)無公害天然富鋅茶葉協(xié)會申請注冊了“宜都蜜柑”和“宜都天然富鋅茶”集體商標(biāo)。 　　地域范圍 　　宜都蜜柑產(chǎn)于宜都市境內(nèi)，分布宜都市的紅花套鎮(zhèn)、高壩洲鎮(zhèn)、姚家店鄉(xiāng)、五眼泉鄉(xiāng)、聶家河鎮(zhèn)、枝城鎮(zhèn)、松木坪鎮(zhèn)、陸城街道辦事處王家畈鄉(xiāng)和潘家灣鄉(xiāng)等十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。宜都蜜柑產(chǎn)地地處東經(jīng)111°05′47″-111°36′06″，北緯30°05′53″-30°36′03″之間，東鄰枝江，南接松滋，北與宜昌，西南與五峰、長陽毗鄰。全市版圖面積1357km2，其中山區(qū)、丘陵占總面積88.4%，平原占11.6%，市內(nèi)平原、丘陵、半高山呈梯級分布，西南高，東北低，海拔38-1081米，宜都蜜柑分布在海拔60-350米間。生產(chǎn)面積1.5萬公頃，年產(chǎn)量23.4萬噸。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　?。?）土壤地貌情況：宜都地貌以丘陵為主，陸地面積中的低、中山區(qū)占11.7%,丘陵占79.5%,境內(nèi)最高海拔1081.8米,最低38米。本市共有紅壤土、黃壤土、黃棕壤土、石灰?guī)r土、紫色土、潮土和水稻土7個土類，土壤質(zhì)地以中壤土為主。市內(nèi)土壤有機質(zhì)含量平均為2.204%，處于中等水平,土壤pH值5.5-8.0，酸堿基本適中,無過酸土壤。 　?。?）水文情況：宜都市境內(nèi)河流水系發(fā)達(dá)，地表水資源豐富。江河縱橫，長江、清江、漁洋河流經(jīng)我市柑桔產(chǎn)區(qū)，還有大小溪河39條總長415公里,集水面積1338.6平方公里,湖泊面積較大的有南莊橋、貴子湖、三板湖等10余處 　　總面積約1平方公里。而且雨量充沛，多年年均降雨量1233.8mm，雨熱同季，水能豐富，水源充足，水質(zhì)良好。 　?。?）氣候情況：屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光、熱、水資源豐富，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明。多年的年平均溫度16.7℃，≥10℃活動積溫5354.4℃，年降雨量1233.8mm，且雨熱同季，無霜期273.3天，年均日照時數(shù)1641小時。地理、氣候條件極適合柑桔的生產(chǎn)發(fā)展。 　?。?）人文歷史情況：“春日清江岸，千柑二頃園。青云羞葉密，白雪避花繁。結(jié)子隨邊使，開筒近至尊。后于桃李熟，終于獻(xiàn)金門?！边@首《橫磧柑園》，是唐代偉大的現(xiàn)實主義詩人杜甫在游覽宜都橫磧桔園風(fēng)光時即興而作的宏偉詩篇。詩中所提到的“橫磧”，就在今天宜都市陸城花廟堤附近。公元450年，在盛弘所著《荊州記》一書中就有關(guān)于“宜都甘”的記載。在清代，宜都縣令彭穎也寫下了“十里黃柑茂，何如八百桑”的佳句。近年來宜都的柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，面積達(dá)到23.1萬畝，產(chǎn)量達(dá)24萬噸，系列產(chǎn)值達(dá)到15億元，已成為全市農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來源的主渠道，市政府已把柑桔產(chǎn)業(yè)作為全市農(nóng)業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，并制定了一系列政策和措施促進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 　　生產(chǎn)技術(shù)要求 　　（1）產(chǎn)地選擇：宜都市的紅花套鎮(zhèn)、高壩洲鎮(zhèn)、姚家店鄉(xiāng)、五眼泉鄉(xiāng)、聶家河鎮(zhèn)、枝城鎮(zhèn)、松木坪鎮(zhèn)、陸城街道辦事處、王家畈鄉(xiāng)和潘家灣鄉(xiāng)等十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無公害食品宜都市柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB420581/02-2005）標(biāo)準(zhǔn)。 　　（2）品種選擇：溫州蜜柑品種，早熟以宮川、龜井、鄂柑2號（具有自主知識產(chǎn)權(quán)），中遲熟以尾張，南柑20等為主。苗木來源于建在宜都市的湖北省果樹良種苗木繁育場。 　?。?）生產(chǎn)過程管理：必須嚴(yán)格按照《無公害食品宜都市柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB420581/02-2005）操作。 　?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：嚴(yán)格按照DB420581/02-2005規(guī)定執(zhí)行。 　?。?）生產(chǎn)記錄要求：果園生產(chǎn)和產(chǎn)品處理要求建立臺帳，如實登記生產(chǎn) 　　操作程序、時間、規(guī)程、生產(chǎn)投入品，并妥善保存，以備查閱。 　　產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 　?。?）外在感官特征：果形端正、色澤鮮艷、皮薄光滑、大小一致。符合DB420581/01-2005中的標(biāo)準(zhǔn)。 　?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：汁多化渣、風(fēng)味濃甜、香氣宜人、營養(yǎng)豐富。符合DB420581/01-2005中的標(biāo)準(zhǔn)。 　?。?）安全要求：執(zhí)行DB420581/01-2005中的標(biāo)準(zhǔn)。 　　包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 　　按照DB420581/01-2005中的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 　　下一篇：玉泉枕芯