| 特產 | 簡介 |
|---|---|
| 焉耆大白瓜籽 | 焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色產品，其色澤潔白，粒長而寬，籽實含油量高、皮薄、仁飽滿、味香是理想的營養(yǎng)食品。獨特的地形地貌形成了獨特的氣候，在大白瓜籽生育期內光、熱、水等要素配合良好，特殊的鹽化潮土，豐富的有機質對白瓜籽生長、水肥管理創(chuàng)造了良好的環(huán)境，使焉耆大白瓜籽獨具特色。 焉耆縣位于焉耆盆地，北半球中緯度溫帶地區(qū)，屬于典型的大陸性氣候，焉耆全年可照時數4440.1小時，太陽總輻射的年總量為156.8千卡/平方厘米。全年太陽直接輻射78.4千卡/平方厘米，全年太陽散射輻射78.4千卡/平方厘米。年平均溫度7.9℃， 氣溫年較差和日較差大。焉耆獨特的地形地貌形成了獨特的氣候，光、熱、水等要素良好，具有特殊的鹽化潮土，豐富的有機質、良好的水肥管理環(huán)境，使焉耆大白瓜籽獨具特色。 產品特性：焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色產品，焉耆大白瓜籽種植歷史悠久，粒長而寬，色澤潔白，籽實含油高，皮薄，仁飽滿，味香，經過炒、煮制加工后焉耆大白瓜籽品質佳、口感好，營養(yǎng)豐富，香氣誘人，是人們常備生活休閑食品，市場和經濟效益更可觀。焉耆大白瓜籽突顯區(qū)域品牌優(yōu)勢，以“品質佳、口感好”倍受廣大銷售者青睞。焉耆大白瓜籽。適當嗑瓜子能夠使整個消化系統(tǒng)活躍起來，瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。 地域范圍：天山山脈南麓山間盆地--焉耆盆地開都河流域，其中包括焉耆縣、和碩縣、兵團農二師焉耆盆地各團場 下一篇：焉耆小茴香 |
| 焉耆小茴香 | 中國小茴香之鄉(xiāng)焉耆縣包爾海鄉(xiāng) 安息茴香是焉耆縣主要的特色經濟作物之一，在農民收入中占了一定的份額，全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場）均有種植，每年播種面積均在2萬畝以上，占播種面積的10%左右，畝單產50公斤以上，在多年的種植中，我們積累了一套成熟的種植技術經驗，現介紹如下： 一、安息小茴香的生物特征 安息茴香維語稱孜然，屬一年生草本植物，根系不發(fā)達， 幼苗期只有一個直根系，無須根，葉為針狀。株高30—50cm左右，傘狀花穗，無限花序，果實呈卵形，黃綠色，種皮周圍布滿了細小的毛絨，具有強烈的特異氣味； 二、安息小茴香的用途 主要是調味原料，在國外也主要用于烹調，同時應用于飲料，啤酒，配制咖啡，同時還可入藥，用途越來越廣泛。 三、安息小茴香的特點 1、生長期短，一般從出苗到成熟需70－80天左右。 2、土地利用系數高，由于它的生長期短，因此可以復播其它優(yōu)先選擇，如油葵、大豆、玉米等。 3、能夠充分利用空間，由于生長期短，株型矮小，緊湊，可與高桿作物，生長期長的作物充分利用空間的光、氣、熱等自然資源，如：玉米、油葵、甜菜等進行間套種。 4、成本低，效益高，由于安息小茴香的生長期短，株型短小，因此所需要的營養(yǎng)也較低，每畝地只需施5公斤磷肥和10公斤氮肥基本滿足養(yǎng)分要求，比其它作物投入明顯減小。 5、易保管。安息小茴香本身具有較強的特異氣味，很少發(fā)現蟲蛀，只要放置在干燥通風處即可。 下一篇：焉耆紅辣椒 |
| 焉耆紅辣椒 | 地域范圍 天山山脈南麓山間盆地——焉耆盆地開都河流域，其中包括焉耆縣、和靜縣、和碩縣、兵團農二師焉耆盆地各團場 特定品質 據了解，焉耆盆地紅辣椒規(guī)?；N植始于上世紀九十年代后期，目前辣椒種植面積超過20萬畝，是新疆最大的紅辣椒生產基地，也是焉耆盆地的富民產業(yè)之一。由于特殊的光熱條件，焉耆盆地的紅辣椒個大、色澤鮮艷純正，因此在市場上很受歡迎。每年都有大批河南、河北、山東、吉林以及韓國客商到焉耆盆地搶購紅辣椒。 下一篇：焉耆大白菜 |
| 焉耆大白菜 | 焉耆縣，位于新疆天山南麓山間盆地，光熱資源充足，土壤肥沃，有機質含量高，在大白菜生長季節(jié)，光熱、水等要素配合良好，形成了獨特的自然生長條件。焉耆大白菜的種植始于清道光年間。道光二十七年（1847年），西域倭里罕叛亂，隨清朝大軍赴天山以南平定叛亂的來自甘肅臨潭，固原的400名河工在完成了送清軍人馬重度開都河平定南疆叛亂之后，在水源充足，土地肥沃的開都河定居下來，后來隨著他們的家眷親友也陸續(xù)遷來焉耆，他們還來了大白菜種子，從此，大白菜開始在焉耆種植。 產品特性：焉耆大白菜主要以晚熟品種為主,生長于獨特的自然條件下，使其大白菜獨具特色，個大、纖維含量少，口感好，凈菜率高，營養(yǎng)豐富，為鮮食、腌制的理想珍品，因此，焉耆大白菜深受消費者青睞。 地域范圍 天山山脈南麓山間盆地——焉耆盆地開都河流域，其中包括焉耆縣、和靜縣、和碩縣、兵團農二師焉耆盆地各團場 焉耆縣位于新疆天山南麓山間盆地，光熱資源充足，土壤肥沃，有機質含量高，是典型的潮土地。在大白菜生長季節(jié)，光熱。水等要素配合良好，獨特的自然條件使大白菜獨具特色：個大、纖維含量少，口感好，凈菜率高，營養(yǎng)豐富，為鮮食、腌制的理想珍品。 下一篇：焉耆陳正套刀 |
| 焉耆馬 | 早在漢代，土著焉耆馬就在中原和西域享有盛名 焉耆馬它體質結構堅實，較蒙古馬緊湊、秀麗，毛色有騮毛、黑毛、栗色海騮等。頭、身大小適中，兩耳豎立，敏捷而溫馴，胸廓較深，蹄質結實，特別善走，一匹好的焉耆馬可日行300里 焉耆馬是原始的乘挽兼用型優(yōu)良地方品種，成年公馬平均體高138厘米，平均體長144厘米,體重可達375公斤,適應高寒牧區(qū)群牧飼養(yǎng)方式，有較好的速度和挽力，善走側步，是有名的“走馬”。在巴州歷年的那達慕大會、-上，焉耆馬在1000米、3000米、5000米速度馬和5000米、10000米走馬等項目比賽中均取得優(yōu)異成績。 全州現有焉耆馬約7萬匹，除滿足當地需要外，還遠銷全國11個省、市、自治區(qū)。( 庫爾勒)下一篇：蓋餅紅燒牛肉 |
| 扁豆面旗子湯飯 | 其實這種飯在半個世紀以前，是窮苦人家經常吃的一種湯飯，在當時缺糧少食，人們就拿一小把面揉和搟成薄薄的面皮，撒點鹽，再放一些蔥花和扁豆，煮熟后就湯面吃，它是一種家庭的主食，也叫“貧民飯”。如今在快節(jié)奏的生活中，有的主婦偶爾買些機制碎面，回家后隨手做來，但總覺得味道不夠正宗。怎么辦呢？ 來我們焉耆縣的扁豆面旗子專營店品嘗吧！經過我的多次打探，它其中的秘決是這樣的—第一步：用溫水浸泡扁豆四小時左右，第二步：燉富含骨髓多的牛骨湯，第三步：炒臊子（羊肉丁、土豆丁、西紅柿丁、蔥花，加入鹽，花椒）炒香后盛出，第四步：加鹽和硬面、搟薄、加菱形小塊，第五步：開水鍋中加牛骨湯，入面稍煮，灑些軟扁豆，放入炒好的臊 子，調些胡椒粉，出鍋時飄些香菜花，這款湯飯中的扁豆含有多種維生素和礦物質，能健脾開胃，加之胡椒味稍濃，怪不得人們吃了以后大汗淋漓、回味無窮呢！ 還真應驗了我們焉耆人的哪句民謠：“勤大嫂，勤得好，搟下的面一張紙，切下的飯雀舌頭下到鍋里團團轉，王變吃，王變看一吃一個不言傳” 瞧！哪鍋湯紅、料鮮的湯飯里是不是有群小白肚肚魚游來游去，還在順著您的口水直游??？ “不到長城你非好漢哪，沒吃扁豆面旗子湯飯你真遺憾”，如果您到了新疆，偶爾也會聽到“抓飯、烤肉、面旗子，饞得人直流哈啦子（口水）”，提起新疆的湯飯，您 或許吃過烏魯木齊市“王胡子扁豆面旗子飯”無論冬夏，總是賓客迎門，男女老幼個個吃得熱火朝天?！ √岬奖舛姑嫫熳訙?，回族人中還流傳著這樣一段傳說：在很久以前，新媳婦過門后的第二天都要為丈夫的一家老小做飯，婆婆為了考查新媳婦是否賢慧有持家能力，有的會說一些刁鉆的飯菜名，讓兒媳婦去做，一是為了檢驗她是否聰明，二是考驗她的廚藝如何，如果好得話，新媳婦就會得到公婆的夸獎這不，有位新媳婦過后的第二天清晨，向公婆問安后，婆婆讓她去做“黑麻糊抱金磚，新媳婦領命后，頓時愁不展，這是什么飯呀？我怎么從來沒聽過，她在廚房轉啊轉，轉到了磨房里，一位老長工見她急得團團轉，禁不住問她，少奶奶，你在找什么東西嗎？急成這樣，新媳婦著急的說：“哪兒啊！婆婆讓我做一種飯“黑麻糊抱金磚”，我不知道是什么飯，能不著急嗎？”長工聽了哈哈大笑，這么簡單的飯都不知道啊，我告訴你吧，就是“扁豆面旗子”見新媳婦還在發(fā)楞，長工接著說：“黑麻糊就是扁豆，金磚就是面旗子，抱就是燴的”意思這是我們這兒家家都吃的貧民飯啊，新媳婦一聽，羞紅了臉，自己在家里不是也經常做嗎？她趕緊跑回廚房…… 下一篇：焉耆大白瓜籽 |
| 烤肉飄香 | 烤肉飄香 每當你徜徉在城市的小吃街或喧鬧的夜市，一縷馨香的烤羊肉味不時竄入你的鼻息。有時烤肉攤像個偌大的磁場吸引著你，你聞著那股辣香味，干咽著口水，而烤肉師傅恰好將肥香流油的烤肉放在你的面前，一時間你豁然開朗，迫不及待地吃下一串烤肉，任香氣在肺腑之間回蕩。一年四季，烤肉師傅都重復著同樣的工作，從安置烤具開始，到點燃炭火、切肉、串肉、上架、煽火、翻串、上佐料，甚至細致到肉塊如棗一般大小，一根鐵釬子穿好紅白相間的肉片，撒上紅色的辣末、綠色的孜然、給人以色香交融的吸引力。還有燒烤的時間、火候、佐料的多少，其考究成度、精細程度、操作時的嫻熟程度，那洋洋自得，不文不火、不高不低的吆喝聲，都完全可視為一種行為藝術。 熱辣肥香、風味無窮的烤肉攤長年擺放在那兒，空氣中彌漫的全都是烤熟的肉香。約一米高的鐵制烤肉槽子內裝著旺旺的炭火，呼呼的炭火團恰似盛開的“火花”。每當微風四起，火星閃爍，輕煙騰起，烤肉師傅在彌漫的煙霧中嫻熟的烤制著肉串，偶爾也會有油滴濺在炭火上，濃濃的白煙從烤槽中裊裊升起，烤肉師傅的身影隨風若隱若現，有時會“猶抱琵琶半遮面”，煙霧中籠罩的一切，撲朔迷離，影影綽綽，使人如臨仙境一般。 輕煙散盡，烤肉攤前依然是那樣熾熱。天熱無風時，烤肉師傅便手摯一塊尺許見方的薄木板煽起火來。炭火呼呼作響，烤肉滋滋亂叫。人在火光的映照下，在肉香的包圍中，格外愜意、暢快。不消五分鐘，肉熟了，烤肉師傅便利索的收扇，拿一只盤子裝好，遞于你—一種很世俗很特別的幸福會洋溢在烤肉攤的周 遭，將你圍裹起來。 一頓美美的飽餐之后，消失在城市的盡頭。享受美好生活的男女老幼，沐浴在新時代的春風里，一陣陣馨香從烤肉攤中飄出，似乎緣自母親的體香一般，一種民族精神在生命中繁衍、繼續(xù)、生生不息。下一篇：皮條拉石頭 |
| 焉耆陳正套刀 | 焉耆陳正套刀 新疆有四大名刀，即英吉沙工藝小刀、伊犁沙木薩克折刀、焉耆陳正套刀(陳正小刀)和莎車買買提折刀。其中焉耆陳正套刀(新疆陳正小刀)已有450年的生產歷史。目前市場上所見陳正小刀，是陳正后代繼承祖?zhèn)骷妓囲言斓?，它最大特點是刀柄采用不中顏色金屬片和獸角骨鑲嵌而成。陳正小刀除刀刃鋒利之外，刀與鞘帶彈簧閉鎖，乘馬奔馳時不易丟失，刀鞘外殼裝配有扎馬針，用途較廣，深得遠近牧民的喜愛。 下一篇：焉耆馬 |
| 蓋餅紅燒牛肉 | 蓋餅紅燒牛肉 天色漸黃昏，人在暮色中，胃在空腹中，心在腹中空。臨近下班，一遍又一遍地看著手表，豎起耳朵聽聽樓道的動靜，沒人招呼下班，再查看一下飲食的資料吧！或許能有所啟示，可越看越讒，讒得口水直打轉，咽到肚里，鬧得胃腸咕咕叫，恰巧姐姐來電話說：“下班后來我家吃蓋餅紅燒牛肉”。 于是，原來的健步轉成了小跑，就是有一股濃烈、綿長辣香的肉味，不時飄進鼻孔，再猛吸一下以至于鼻翼竟鼓成了“蒜形”，好像被誰牽著鼻子，自己乖得就像一只小羊羔，等推門進家時，哇！滿屋子都“擠”滿了燜餅紅燒牛肉的香氣，鍋里的肉咕嘟咕嘟地翻滾著，禁不住吸引，用薄鏟悄悄揭開鍋蓋，鍋中的發(fā)面蓋餅層層柔軟、疊疊誘人，層層疊疊均被黃亮的香豆面抹過，蓋餅的下面是飽含佐料香味的牛肉片，在紅色的油湯中舞動。 一家人親切地拉著家常，小孩子們不時地探進頭來，一次次追問，餅子肉什么時候熟？姐姐不慌不忙地說：“讓肉多滾上一會兒酥，餅子多燜上一會兒入味”。 不知怎的，學著姐姐的做法，我屢試不成功，于是，厚著臉皮又追問一遍，是這樣做的： 首先將油燒熱加少許白糖煸炒一下，炸出花椒油，炒牛肉片（一定要用我們焉耆的牛肉）的同時入辣醬著色，水分稍干時入辣椒絲、洋蔥片，蒜片、姜絲、鹽，添點水燉肉20分鐘，應時將兌好堿的面團，搟開抹油，撒香豆面，經過卷，擰、壓、推的工序后，將面餅蓋在肉上，20分鐘左右，切餅鏟肉盛入大盤享用，咬一口餅子就上一口牛肉片，口口賽醬香，筷筷辣又香，如此這般吃法，也正應了嘴叼公主的理論：碰到美食撐破肚，每逢一般準-。君可一日無食，我們焉耆的?？刹荒芤活D缺食呀！如果牛的四季百搭精良，比如夏天吃好酥油草、拂子草、蘇丹草，春秋冬季配好蕃茄素，甜菜渣等優(yōu)質飼料，經科學喂養(yǎng)過的牛肉不但品質佳，做出來的蓋餅紅燒牛肉更好?！ ?暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：烤肉飄香 |
| 庫爾勒香梨 | 庫爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一個肥沃的綠州。這里出產的香梨最為有名，素有“梨 鄉(xiāng)”之美稱。庫爾勒香梨，維吾爾叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐貯藏，營養(yǎng)豐富等特點馳名中外。印度人稱它是“中國的王子”， 其珍貴由此可見一斑。 據晉代葛洪撰《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指 的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。 地域范圍 庫爾勒、尉犁、輪臺、庫車、新和、沙雅、阿克蘇、阿瓦提和分布在這些地區(qū)里的國營園（團）場 特定品質 庫爾勒香梨皮極薄，去皮硬度4.8kg/cm2，帶皮硬度13.0 kg/cm2，庫爾勒香梨帶皮入口后沒有任何殘渣感覺，采摘時，從樹上掉下來，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠長。果實含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，汁液豐富，味美甘甜、酥脆爽口，是目前國內外梨品種都無法媲美的。 文化典故 1.相傳，古代有一個叫艾麗曼的姑娘，為了讓鄉(xiāng)親們吃上梨子，她不畏艱難，朝東翻越99座山，到過99個地方，騎死99頭毛驢，引進99株梨樹，在當地栽植。其中只有一株梨樹與本地的野梨樹嫁接成功。當梨樹上結的梨子成熟時，香氣濃郁，隨風飄散，鄉(xiāng)親高興地稱它為“奶西姆提”，意思是噴香的梨子。 2.據晉代葛洪撰《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。 下一篇：巴州蘆葦 |
| 博斯騰湖鯉魚 | 博斯騰湖鯉魚 新疆維吾爾自治區(qū)博斯騰湖水域，北緯41°32′至42°14′，東經86°19′至87°26′，總面積1647平方公里 《博湖縣人民政府關于申請劃定博斯騰湖野生魚地理標志保護產品產地范圍的函》，博政函〔2012〕36號 新疆維吾爾自治區(qū)地方標準：《博斯騰湖鯉魚》（草案） 博斯騰湖鯉魚質量技術要求 一、種源 鯉（Cyprinus carpio）。 二、生長環(huán)境 符合漁業(yè)水質國家標準的湖泊，水體透明度≥200cm，pH值7.5至8.5，溶解氧≥5mg/L。水流平緩，湖底平坦，底質硬，水體中生長有豐富的餌料生物，水生植物覆蓋率≥20%。 三、增殖管理 1. 魚種來源：產地范圍內博斯騰湖鯉魚原種自然繁殖。 2. 餌喂：產地范圍內放養(yǎng)不投喂，食用自然水體中天然餌料。 3. 生長保護：博斯騰湖每年3月1日至6月20日為全湖禁漁期，禁漁期間禁止一切捕撈作業(yè)；在博斯騰湖開都河及深入博斯騰湖半徑兩公里范圍內的水域，博斯騰湖西泵站引水渠口深入湖區(qū)半徑一公里范圍內的水域為常年禁漁區(qū)，永久性禁止一切捕撈作業(yè)；嚴禁電魚、毒魚、炸魚和密網目圍網等嚴重破壞漁業(yè)資源的捕撈行為；嚴禁底拖網作業(yè)、水下采砂和圍湖造田行為，保護漁業(yè)生態(tài)環(huán)境。 4.環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、捕撈 捕撈時間從6月下旬至翌年2月底，起捕規(guī)格為自然生長3年以上，體重≥1.5千克/尾。 五、質量特色 1．感官特色：魚體體態(tài)修長，腹部平緩（繁殖季節(jié)雌魚除外），鱗片金黃，體色鮮亮，尾鰭、臀鰭淡紅，肉質鮮嫩，味道鮮美而醇厚。 2．理化指標：肌肉中粗蛋白≥17.6%，粗脂肪≤0.5%。 3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。 下一篇：博湖烤魚五道黑 |
| 塔里木墾區(qū)馬鹿花盤 | 塔里木墾區(qū)馬鹿膠、馬鹿花盤農產品地理標志申請保護的地域包括新疆巴州境內第二師二十一團，二十九團、三十團，三十一團、三十三團、三十四團、三十六團七個馬鹿養(yǎng)殖團場；地理位置：東經85°24′23″- 88°30、51″北緯39°30′52″- 40°20′21″;登記保護的塔里木馬鹿養(yǎng)殖存欄頭數25000頭，年產馬鹿皮2600張，加工鹿膠粉4.166噸。塔里木墾區(qū)馬鹿花盤登記保護的塔里木馬鹿養(yǎng)殖存欄頭數16000頭，年產馬鹿花盤32000個，年產馬鹿花盤粉8.5噸。 新疆兵團 新疆生產建設兵團第二師馬鹿協會 新疆生產建設兵團第二師7個團場，包括21團、29團、30團、31團、33團、34團、36團。地理坐標為東經85°24′23″～88°30′51″，北緯39°30′52″～40°20′21″ AGI2017-02-2118下一篇：塔里木墾區(qū)馬鹿膠 |
| 塔里木墾區(qū)馬鹿膠 | 塔里木墾區(qū)馬鹿膠、馬鹿花盤農產品地理標志申請保護的地域包括新疆巴州境內第二師二十一團，二十九團、三十團，三十一團、三十三團、三十四團、三十六團七個馬鹿養(yǎng)殖團場；地理位置：東經85°24′23″- 88°30、51″北緯39°30′52″- 40°20′21″；登記保護的塔里木馬鹿養(yǎng)殖存欄頭數25000頭，年產馬鹿皮2600張，加工鹿膠粉4.166噸。塔里木墾區(qū)馬鹿花盤登記保護的塔里木馬鹿養(yǎng)殖存欄頭數16000頭，年產馬鹿花盤32000個，年產馬鹿花盤粉8.5噸。 新疆兵團 新疆生產建設兵團第二師馬鹿協會 新疆生產建設兵團第二師7個團場，包括21團、29團、30團、31團、33團、34團、36團。地理坐標為東經85°24′23″～88°30′51″，北緯39°30′52″～40°20′21″ AGI2017-02-2117下一篇：新疆辣椒 |
| 若羌紅棗 | 地域范圍 東經86°45'－93°45'、北緯36°05`－41°23'之間，海拔846－4500米。包括吾塔木鄉(xiāng)、若羌鎮(zhèn)、瓦石峽鄉(xiāng)、鐵干里克鄉(xiāng)和兵團農二師３６團。 特定品質 若羌紅棗是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境內生產的紅棗。若羌縣就是樓蘭古城的所在地，若羌紅棗又成為樓蘭紅棗。若羌若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。 文化典故 若羌紅棗引種于20世紀70年代，1988年開始有組織地引進栽種，到2000年全縣共有棗樹14.1萬株。2001年若羌縣委、縣人民政府為進一步加快農村產業(yè)結構戰(zhàn)略性調整，大幅度提高農牧民收人，依據若羌得天獨厚的是光熱資源條件，以建設中國最優(yōu)干食紅棗基地為目標，確立實施了“若羌縣紅棗產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”，截止2004年，全縣紅棗種植面積已達7萬畝（750余萬株），2003年，若羌縣紅棗生態(tài)經濟林建設工程以標準化生產、標準化管理被自治區(qū)科技興新辦命名為全疆第七個科技興新標志性工程，同年，若羌“樓蘭”紅棗經新疆農業(yè)名牌產品認定委員會，評選認定為新疆農業(yè)名牌產品；2004年11月，若羌“樓蘭牌”紅棗在西安市舉辦的“首屆全國優(yōu)質鮮棗及棗加工品評選一會上”獲得中國紅棗優(yōu)質產品一等獎。這些都為若羌縣建設中國最優(yōu)干食紅棗基地奠定了堅實基礎。 若羌紅棗地理標志產品保護產地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)農二師36團，若羌縣若羌鎮(zhèn)、吾塔木鄉(xiāng)、瓦石峽鄉(xiāng)、塔什薩依開發(fā)區(qū)、鐵干里克鄉(xiāng)現轄行政區(qū)域。下一篇：蛭石 |
| 輪臺白杏 | 新疆輪臺縣栽培白杏歷史悠久，據《大唐西域記》記載有1300多年歷史，以其色.澤淺黃透明，果肉黃中透白，果肉多汁，含糖量高，含有多種有機成分和人體必需的維生素與無機鹽類，有一定的藥用價值等諸多特點載譽疆內外，先后獲得 “綠色食品”、“全國優(yōu)質農產品”等榮譽稱號，是新疆特色果品之一。2009年，輪臺白杏標準化示范項目通過了國家標準委的審核，被批準命名授牌。. 2010年12月，經國家質檢總局審核，決定對“輪臺白杏”實施國家地理標志產品保護。. 產品特點 輪臺白杏果皮黃白色，殼滑無毛，肉質細嫩，味極甘甜，單重12克以上，果肉離核，仁甜而又芳香，晾曬成干果為小白杏干，單重約6克，肉軟甘甜?！ 灧治?，輪臺小白杏含有氨基酸、維生素、糖份、各種消化酶等11種對人類有益的元素，營養(yǎng)價值比魚高兩倍。杏仁含植物油達36%，還有大量的蛋白質、淀粉以及各種氨基酸、消化酶、杏仁甙等16種微量元素，營價值相當于羊肉的3倍，對小兒營養(yǎng)不良、消化不良、腸胃病、肝炎、腎炎有一定療效。. 產地范圍 輪臺白杏地理標志產品保護產地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)輪臺縣哈爾巴克鄉(xiāng)、阿克薩來鄉(xiāng)、塔爾拉克鄉(xiāng)、鐵熱克巴扎鄉(xiāng)、策達雅鄉(xiāng)、野云溝鄉(xiāng)、草湖鄉(xiāng)、群巴克鎮(zhèn)、輪臺鎮(zhèn)、陽霞鎮(zhèn)、輪南鎮(zhèn)、輪臺縣園藝場等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。下一篇：麻黃素 |