導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 張弓酒 | 張弓酒產(chǎn)于河南寧陵。選用當?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥、高梁為料，以高溫曲、中溫曲為糖化發(fā)酵劑，用純凈古泉井水加漿，固態(tài)發(fā)酵，老五甑混合蒸燒，以花生餅，菜葉、蘋果、大曲粉等培養(yǎng)窖泥，緩氣蒸餾，低溫入池，緩慢發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，分級入庫，適當延長貯存期，精心勾兌，成為成品。 功效：長期適量飲用，有理氣活血，潤喉爽神，增進健康之功能。其酒體豐滿，窖香濃郁，清澈透明，甘爽凜冽，尾凈味長，醇和適口。下一篇：肘歌 |
| 寧陵金頂謝花酥梨 | 寧陵縣傳統(tǒng)特產(chǎn)。因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故而得名。 此梨在寧陵縣已有600多年的栽培歷史，明弘治年問即為貢品。據(jù)1999年全縣梨樹發(fā)展到1．69萬畝，年產(chǎn)鮮梨3086萬公斤。 金頂謝花酥梨顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而元渣。除直接食用外，還可以加工成罐頭，釀酒，人藥，成為滋補佳品和法痰止咳之良藥。 上世紀70年代后，每年都有50多萬公斤出口，主要銷往香港、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)。下一篇：林河酒 |
| 寧陵白蠟桿 | 寧陵白臘桿通體潔白如玉、堅而不硬、柔而不折，桿身可彎曲到180度不劈裂，柔韌性強，自身纖維密度稠，有較強的自然拉力，在干燥的地方不劈裂，在潮濕的地方不變形，其彈性、韌性是其它木質(zhì)不可比擬的，是加工武術(shù)器材及各種工具的理想天然原材料，深受國內(nèi)外武術(shù)愛好者青睞。 加工：使用大鐵槽水煮，去皮晾干整形即可。 名 稱：白蠟樹 拉丁名：Fraxinus chinensis Roxb 別 名：青榔木、白荊樹 木樨科 白蠟樹屬 北至我國東北中南部，經(jīng)黃河流域、長江流域，南達廣東、廣西、，東南至福建，西至甘肅均有分布，在川西可達海拔3100m左右。朝鮮、越南也有分布。高達15m，樹冠卵圓形，樹皮黃褐色。小枝光滑無毛。小葉5～9枚，通常7枚，卵圓形或卵狀橢圓形，長3～10cm，先端漸尖，基部狹，不對稱，緣有齒及波狀齒，表面無毛，背面沿脈有短柔毛。圓錐花序測生或頂生于當年生枝上，大而疏松?；ㄝ噻姞?；無花瓣。翅果倒披針形，長3～4cm?；ㄆ?～5月。果10月成熟。喜光，稍耐蔭；喜溫暖濕潤氣候，頗耐寒；喜濕耐澇，也耐旱；對土壤要求不嚴，堿性、中性、酸性土壤上均能生長‘炕煙塵，對二氧化硫、氯氣、氟化氫有較強抗性。萌芽力強，耐修剪。生長較快，壽命較長，可達200年以上。枝葉繁茂，根系發(fā)達，速生耐濕，耐輕度鹽堿，是防風固沙，護堤護路的優(yōu)良樹種。其干形通直，樹形美觀，抗煙塵、二氧化硫及氯氣，是工廠、城鎮(zhèn)綠化美化的好樹種。 地理標志產(chǎn)品 2006年12月22日國家質(zhì)檢總局《關(guān)于批準對寧陵白蠟桿實施地理標志產(chǎn)品保護的公告(2006年第190號)》發(fā)布，批準對河南省寧陵縣柳河鎮(zhèn)、石橋鄉(xiāng)、邏崗鎮(zhèn)、陽驛鄉(xiāng)、城郊鄉(xiāng)、程樓鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域所產(chǎn)的寧陵白蠟桿進行地理標志產(chǎn)品保護。下一篇：金頂謝花酥梨 |
| 石橋酥梨 | 石橋鎮(zhèn)位于河南省商丘市寧陵縣中北部，總面積66.6平方公里。全鎮(zhèn)轄23個行政村，101個自然村，51006人。近年來，寧陵縣石橋鎮(zhèn)圍繞建設(shè)“中國優(yōu)質(zhì)酥梨之鄉(xiāng)”的戰(zhàn)略目標，石橋鎮(zhèn)酥梨面積由原來的2.3萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的4.2萬畝，成為河南省最大的酥梨集產(chǎn)區(qū)。 酥梨以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養(yǎng)豐富和無公害等幾大特點，并有多個品種對外銷售，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1 000克以上；果皮綠黃色，貯后黃色；果點小而密；梗洼淺狹，中廣有條銹式片銹；萼片多脫落；果心??；果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜。 2009年，全鎮(zhèn)酥梨窖藏量達6.8萬公斤。該鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)無公害酥梨吸引了南京、上海、鄭州等地果商前來搶購，酥梨果品還遠銷東南亞等十余個國家和地區(qū)。 1999年該鎮(zhèn)被省旅游局定為“萬畝梨園旅游景區(qū)”；2001年被國家林業(yè)局命名為“中國酥梨之鄉(xiāng)”；2005年被市委、市政府授予五類十大基地先進單位；2005年當?shù)厮掷姹欢閲业乩順酥颈Ｗo產(chǎn)品。自2004年以來，在石橋鎮(zhèn)已成功舉辦了七屆梨花節(jié)和四屆酥梨采摘節(jié)，每次節(jié)會都吸引數(shù)十萬名各地游客來石橋觀光旅游。 下一篇：寧陵徐家火腿 |
| 寧陵金蟬 | 寧陵金蟬是河南省商丘市寧陵縣的特產(chǎn)。金蟬油炸后味道鮮美，又有極高的藥膳價值，故在山東、河南等地很是暢銷。 爬蚱，又稱“雷震子”、“金蟬”，其成蟲即是大家熟知的知了。每年6月底至8月中旬，地溫達到20多攝氏度，爬蚱就會在傍晚時分爬出地面到樹上進行產(chǎn)卵，這時就是捉爬蚱的“黃金季節(jié)”。金蟬油炸后味道鮮美，又有極高的藥膳價值，故在山東、河南等地很是暢銷。 寧陵縣是河南省著名的林業(yè)生態(tài)縣，全縣林木覆蓋面積25萬畝，為爬蚱的生長提供了得天獨厚的生長條件，也為當?shù)剞r(nóng)民提供了一個增收的好門路。伴隨夜幕降臨，家家戶戶，男女老少齊上陣，一手拿手電筒，一手提著小瓶、小罐去梨園里捉金蟬。 寧陵縣酥梨和白拉桿種植面積不斷增大，金蟬的生長和繁殖有了得天獨厚的條件（金蟬，又名知了猴、知了龜），素有唐僧肉的美譽，之所以叫唐僧肉，除了其營養(yǎng)價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬的營養(yǎng)價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發(fā)揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”，顯然這是對金蟬營養(yǎng)價值給予的再高不過的贊譽了。 金蟬若蟲具有豐富獨特的營養(yǎng)價值，據(jù)中國食品營養(yǎng)學院理化分析與研究發(fā)現(xiàn)：每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素；經(jīng)科學分析，它體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63%。寧陵縣的石橋鄉(xiāng)梨園內(nèi)已經(jīng)形成了種、養(yǎng)、收、銷一條龍金蟬產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成，僅此一項每年可給該縣帶來近千萬元的經(jīng)濟效益。 下一篇：石橋酥梨 |
| 寧陵杠子饃 | 寧陵杠子饃很有名氣，許多外地人來到寧陵都要慕名品嘗杠子饃。 早年，寧陵賣杠子饃的有不少人家，但最有名氣的還數(shù)關(guān)家杠子饃，關(guān)家杠子饃至少已有三代。上世紀六、七十年代，杠子饃最負盛名。 杠子饃工藝并不復(fù)雜，但要的是力氣與技巧。先把面與發(fā)好的酵母和在一起，然后在容器里和勻，發(fā)酵。蒸饃的關(guān)鍵工序是壓面，杠子約有1.5米，80公分粗細，杠子的一端放在面板靠墻一端的一個洞里，人坐在杠子的另一端，利用杠桿的原理，把面團放在杠子底下壓，直到面團發(fā)光發(fā)亮，每團面都要壓上幾十遍甚至上百遍。面壓好后就是切饃，上籠。這樣蒸出來的饃白亮，有形狀，吃起來發(fā)甜、筋道，放上幾天蒸上多次也不變味。 如今，隨著生活條件的改善，加工杠子饃的大部分工序已改為機械化，但杠子饃的風味一如既往，就象它的盛名一樣名揚千里。下一篇：垛子羊肉 |
| 林河酒 | 林河酒廠生產(chǎn)的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列產(chǎn)品，是用小麥、大麥、碗豆定比制曲，高粱為料，古井汲水，泥池發(fā)酵，沿襲混蒸老五甑及低溫入窯，長期發(fā)酵，香坯回池，緩慢蒸餾，然后量質(zhì)摘酒，按質(zhì)并壇，分壇設(shè)卡，分級陳化貯存，精選優(yōu)質(zhì)勾調(diào)而成。它保持了林河古酒清香濃郁，綿甜甘冽，入喉凈爽，回香悠長的獨特風味。 1979年9月被河南省一輕廳命名為“河南名酒”。1981年和1982年均被評為河南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1983年進入人民大會堂，受到好評。1984年分別被輕工部和河南省評為優(yōu)質(zhì)酒和優(yōu)等產(chǎn)品獎。1988年獲國家銀質(zhì)獎。1992年在法國巴黎國際名優(yōu)酒展評會上獲金獎。林河XO，可加冰加水降低度數(shù)，其色、香、味不變，為林河獨創(chuàng)。 下一篇：張弓酒 |
| 金頂謝花酥梨 | 產(chǎn)于寧陵縣。梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。明弘治年間為貢品。此梨顏色金黃、果皮細嫩、果肉酥脆、味甜汁多、食而無渣 ( 商丘)下一篇：“松月”牌白糖豆腐乳 |
| 商丘山羊板皮 | 是我國傳統(tǒng)大宗出口商品之一。商丘山羊板皮有著板毛短白，皮質(zhì)細嫩，厚薄均勻，油潤柔軟，分層多而不破碎，彈性好，韌性大，拉力強，易染色等特點。獨具“黃蠟板皮”、“蛤蟆形”的特征，是世界上最好的山羊板皮品種之一，是制革工業(yè)的上等原料。商丘山羊板皮出口始于清光緒年間，出口最多的1980年達229．9萬張。下一篇：寧陵金頂謝花酥梨 |
| 宋州柳編 | 商丘的柳編制品始于宋代，故稱宋州柳編。這里的柳條枝細長，質(zhì)地細膩，堅實柔韌，脫皮后色澤潔白，無毒無臭，強度極大，適于制作各種日用器皿。1971年前主要編織巴斗、簸箕、鞋筐、柳條帽、鏌筐等自用或在國內(nèi)銷售。1972年開始出口，現(xiàn)品種10多個。有蔬菜筐、果品籃、洗衣簍、紙簍、屏風、壁籃、野餐籃、毛巾籃、航空箱、婚禮箱、座椅、書架等。宋州柳編制品工藝講究，制作精良，美觀大方，玲瓏輕巧，古樸風雅，能洗滌，不變形，不僅是人舞生活中的必需品，也是饋贈親龍的理想禮品，產(chǎn)品遠切20多個國家和地區(qū)。下一篇：商丘山羊板皮 |
| 商丘玉米皮編織 | 以玉米棒皮之內(nèi)層為原料，編織成工藝精巧、輕便耐用、款式新穎、質(zhì)樸大方、雅俗共賞、物美價廉的日用品和裝飾品。有玲瓏小巧的茶杯墊、童籃，精致雅觀的網(wǎng)兜、天花板片，別具匠心的垂吊連環(huán)結(jié)，花色各異的婦女挎包、手提籃等200多個花色品種。遠銷意大利、日本、香港、澳門和馬來西亞等國家和地區(qū)。下一篇：宋州柳編 |
| “松月”牌白糖豆腐乳 | 是商丘“大有豐”醬園產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有五香酥乳的濃郁香氣，味道鮮美，咸淡適口，金黃微赤，內(nèi)外如一，軟硬骨中，質(zhì)地細膩 ( 商丘)下一篇：小磨香油 |
| 范家哨子湯 | 范家哨子湯 哨子湯創(chuàng)于民國初年，為寧陵縣東街范家祖?zhèn)骷妓?。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以后，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成。食用時，在碗里澆上特制的牛肉精臊子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不膻、香而不膩、余味綿長。因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱做“哨子湯?！ ⌒畔碓矗簩幜昕h人民政府辦公室下一篇：寧陵杠子饃 信息來源：寧陵縣人民政府辦公室 |
| 小磨香油 | 小磨香油是商丘傳統(tǒng)土特產(chǎn)品，以當?shù)厣系戎ヂ闉樵希捎脗鹘y(tǒng)工藝提煉而成，濃香味正。小磨油坊在商丘隨處可見，數(shù)不勝數(shù)。因質(zhì)優(yōu)價廉，小磨香油極受外地賓客的青睞；本地人出外辦事，探親訪友，也多將此作為禮品 ( 商丘)下一篇：張弓酒傳統(tǒng)釀制技藝 |
| 林河特曲 | 是林河集團的主導(dǎo)產(chǎn)品。林河特曲以“酒質(zhì)清、開瓶香、入口綿、落喉甜、回味久、飲后暢”的六絕特色，于l979年被評為河南省名酒。1984年被輕工部評為優(yōu)質(zhì)酒。1988年獲國家銀質(zhì)獎。l992年，在法國巴黎國際名優(yōu)酒展評會上獲特別金獎。1993年被評為“上帝信得過商品”，又被中國優(yōu)質(zhì)白酒推選委員會授予“馳名白酒精品”稱號 ( 商丘) (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：商丘玉米皮編織 |