| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 壤塘青稞 | 壤塘青稞是四川省阿壩州壤塘縣的特產(chǎn)。 壤塘四面環(huán)山，縣城邊上就是一個(gè)未被破壞的原始森林，來到這里猶如到了一個(gè)世外桃源。 2010年，壤塘縣以發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，大力發(fā)展種植業(yè)。建設(shè)優(yōu)質(zhì)青稞基地3000畝。 壤塘縣2013年組織實(shí)施的宗科鄉(xiāng)加斯?jié)M村、蒲西鄉(xiāng)斯躍武村青稞糧食能力提升項(xiàng)目?jī)?yōu)質(zhì)青稞集中示范區(qū)500畝已全面完成播種工作。該優(yōu)質(zhì)青稞集中示范區(qū)的建立及實(shí)施的青稞糧食生產(chǎn)能力提升項(xiàng)目，對(duì)提升青稞科技含量，提高單產(chǎn)、增加總產(chǎn)，鞏固和發(fā)展青稞產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)壤塘農(nóng)業(yè)跨越發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收，鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，確保“十二五”末農(nóng)村人口糧食基本自給目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有重要的意義。 |
| 佘江荔枝 | 佘江所產(chǎn)荔枝，量大質(zhì)佳，居全國具有較高的名氣。是四川地區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)產(chǎn)品。 果實(shí)心臟形或球形，果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。 營養(yǎng)價(jià)值 1. 荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥； 2. 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力； 3. 荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用； 4. 荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。 荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)； 果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效； 可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。 |
| 阿壩安多面片 | 安多面片，是四川省阿壩藏族羌族自治州的一道特色小吃，該品具有口味隨人意，香辣酸綿，暖脾開胃等特點(diǎn)，深受川甘青等地藏族同胞的喜愛。 “安多”一詞是藏語，安多，在漢語語境中，可以指“安多縣”，在藏族習(xí)慣中，安多代表“安多藏區(qū)”。安多藏區(qū)是指青海、甘肅、四川西北部藏族聚居地區(qū)。這一地區(qū)的藏族，喜歡吃一種做法簡(jiǎn)便而又香綿可口的面食，即安多面片。特點(diǎn)是口味隨人意，香辣酸綿，暖脾開胃。CdW 安多面片的制作方法：CdW ?。?）面粉加溫水揉成團(tuán)，比搟面條的面揉得軟一點(diǎn)，再用刀將面切成4寸長(zhǎng)的厚塊。CdW （2）擺整齊，表面涂少許食油，再用干凈濕布蓋上備用。CdW ?。?）煮面片湯將羊肉切的鹽，再加水，燒開成肉湯。CdW ?。?）將備好的面取一條在案板上壓成扁長(zhǎng)形，然后慢慢地抻，抻得長(zhǎng)長(zhǎng)的繞在左手腕上，用左手拇指和食指掐住一端，用右手一小塊一小塊地拉斷投往肉湯鍋里，不一會(huì)兒香熱的面片就起鍋了，加入調(diào)料即食。CdW |
| 昂科牦牛 | 昂科牦牛 四川省壤塘縣畜牧工作站 12189904 牦牛(活動(dòng)物) |
| 太極酥 | 太極酥，酥點(diǎn)，特點(diǎn)：酥紋清晰美觀，皮酥餡香甜。烹制法：炸。此點(diǎn)形如太極圖，故名。餅餡甜咸均可。 炒花生仁去皮剁碎，蜜玫瑰、白糖、炒面粉少許、豬板化油揉勻成餡。油水面一半用食用檸檬黃揉勻。黃、白兩種油水面分別包入油酥面裹成圓筒，用刀各將兩種圓筒順切成兩半，刀口向下，再切成每個(gè)重8克的段。Fun 將黃白色的段各取一條合攏，捏成三角條形，兩頭向上扭成螺旋形圓餅，按扁，包入餡，入溫豬油鍋內(nèi)炸制，酥餅黃、白兩邊各安上蜜櫻桃一顆即成。Fun 操作要領(lǐng)：兩條面段合攏時(shí)要均勻。Fun |
| 菠汁蒸餃 | 菠汁蒸餃，蒸點(diǎn)，特點(diǎn)：形似豆莢，淺綠色，餡嫩鮮爽口。烹制法：蒸。 特粉、菠菜汁等制成餃皮。豬瘦肉、荸薺分別剁細(xì)，下調(diào)料制成鮮肉餡。 取皮分別包餡，呈豌豆莢形，上籠蒸熟裝盤。 操作要領(lǐng)：蒸制時(shí)要掌握好火候和時(shí)間。 |
| 面塊 | 將面粉過篩后，用冷水或溫水調(diào)和，在面盤內(nèi)用雙手反復(fù)揉搓，使其柔和。用搟面棒搟成薄片，撒上樸面裹成數(shù)層，用刀切成約二寸長(zhǎng)、五分寬的長(zhǎng)條塊，放入已煮熟的洋芋片或酸菜湯內(nèi)，用旺火煮沸。待熟后，湯內(nèi)加入鹽巴和搗碎的海椒、花椒面、大蒜泥等佐料。再用一小鐵瓢將切成碎塊的豬膘熬熟熬化直至冒煙，然后將其倒至已煮熟的面塊鍋里，這時(shí)燙油遇湯便發(fā)出“滋滋”之聲，散發(fā)出美味油香，吃起來麻、辣、香味俱全。面塊是黑水地區(qū)獨(dú)具風(fēng)味的為人們所喜愛的食品。 |
| 小金蘋果 | 小金縣素有蘋果之鄉(xiāng)的美譽(yù)，在不到40年的時(shí)間里，蘋果已遍布縣東西南北，老百姓都喜歡用它來招待客人。由于地理、土壤、氣候等因素影響，小金蘋果色、香、味俱佳而經(jīng)久不衰。1975年經(jīng)西南農(nóng)學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省果樹研究所專家教授鑒定命名的“川星75－1”，在同年全國銅川商品蘋果鑒評(píng)會(huì)上取得第一名，后有小金“川星75－2”、“川星75－3”和金冠在1976－1978年又分別榮獲第一名和第二名。1987年小金紅星與金冠喜得全省優(yōu)質(zhì)果品、茶葉頒獎(jiǎng)會(huì)雙冠。 1976年小金紅星首次在香港市場(chǎng)亮相，一舉擊敗美國“蛇果”，獲得金獎(jiǎng)，為我國爭(zhēng)得了榮譽(yù)。目前小金蘋果在品種小不斷更新?lián)Q代，現(xiàn)已有祝光、紅富士、紅星、青冠、金冠等10幾個(gè)品種，且不斷提高質(zhì)量和品位，以更好的地奉獻(xiàn)于社會(huì)。 天地造化，雪域珍品。小金蘋果集“國家級(jí)優(yōu)質(zhì)果品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和四川省名優(yōu)果品”等眾多榮譽(yù)于一身，盛產(chǎn)于被譽(yù)為“優(yōu)質(zhì)蘋果國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地”的四川省阿壩州小金縣，果大色鮮，味美香甜，使其聞名遐邇，實(shí)為健康好伴侶、饋贈(zèng)之佳品。 阿壩州小金縣是優(yōu)質(zhì)蘋果的主產(chǎn)區(qū)，海拔2300至2600米，空氣清新，陽光充足，晝夜溫差大，純凈無污染。主要出產(chǎn)金冠、紅富士等10余種品種，以金冠蘋果種植最佳，形美色鮮，果面金黃，皮薄無斑，果味香濃，果肉細(xì)膩，汁液豐滿。小金蘋果取雪域精華、賦天下健康，既可鮮食，又可加工食用，且具有較高的藥用價(jià)值。它含糖量較高，并以果糖、還原糖和蔗糖為主，容易被人體吸收，是很好的含糖果品；含鉀較多，可促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽的排出，對(duì)水腫及高血壓患者有較好的療效；含有多量的果酸和鞣酸，有幫助消化和收澀的作用，適用于慢性腹瀉患者食用；含有較多的纖維素和有機(jī)酸，可促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，治療便秘，并可抑制膽固醇的增加，降低血糖含量；含鋅量較高，對(duì)增強(qiáng)記憶力有著特殊的作用；含有豐富的維生素B和維生素C，能阻止亞硝酸鹽基的形成，有預(yù)防胃癌發(fā)生之特效。 品質(zhì)天然，尊貴之選。誠邀廣大顧客選購品嘗！ 地域范圍 小金蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為小金縣新格鄉(xiāng)、宅壟鄉(xiāng)、新橋鄉(xiāng)、沙龍鄉(xiāng)、美興鎮(zhèn)、美沃鄉(xiāng)、崇德鄉(xiāng)、老營鄉(xiāng)、沃日鄉(xiāng)、日爾鄉(xiāng)、達(dá)維鄉(xiāng)、撫邊鄉(xiāng)、木坡鄉(xiāng)、八角鄉(xiāng)、雙柏鄉(xiāng)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)：東經(jīng)102°01′—102°59′，北緯30°35′—31°43′。東鄰汶川縣，西毗甘孜州丹巴縣，南連雅安市的寶興縣，北接馬爾康縣。保護(hù)面積4947公頃，年產(chǎn)量11萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：小金蘋果果實(shí)中大，近圓錐形，高樁，果面具6-6棱起；果皮綠黃色、較薄，陽面著紅暈，果點(diǎn)稀、較明顯，果面光潔無銹，具蠟質(zhì)；果洼較深，有果銹，呈放射狀分布，梗洼較深；萼洼中深，萼片宿存；果肉淡黃色，果心小，肉質(zhì)脆，果汁較多，酸甜適中，風(fēng)味濃，具香氣。品質(zhì)上等。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：小金蘋果總糖≥11％，總酸≤0.3%，維生素C≥1.5mg/100g，可溶性固形物≥13%。3、安全要求：小金蘋果執(zhí)行符合國家法律法規(guī)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。 |
| 麥洼牦牛 | 麥洼牦牛是我國青藏高原型牦牛的地方良種，主產(chǎn)于阿壩藏族自治州紅原縣瓦切、麥洼及若爾蓋縣包座一帶，因中心產(chǎn)區(qū)原屬麥洼部落，故名麥洼牦牛。 特征 麥洼牦牛頭大適中，絕大多數(shù)有角，額寬平，額毛叢生卷曲，長(zhǎng)者遮眼。公牦牛角粗大，向兩側(cè)平伸而向上，角尖略向后、向內(nèi)彎曲；相貌粗野雄偉，頸粗短，髻甲高而豐滿。母牦牛角較細(xì)、短、尖，角型不一；頸較薄，髻甲較低而單薄。前胸發(fā)達(dá)，胸深，肋開張，背腰平直,腹大不下垂，尻部較窄略斜。體軀較長(zhǎng)，四肢較短。蹄小，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。前胸、體側(cè)及尾著生長(zhǎng)毛，尾毛帚狀。以全身黑毛為主，其次為身黑端部帶白（占16.8%），青色（8.1%），褐色（5.2%）和黑白花（4.2%），亦有少數(shù)褐色花、白帶黑個(gè)體（1.1%），純白者極少見（0.4%）。麥洼牦牛初生重較小，公犢13.1±0.4公斤，母犢11.6±0.5公斤。 |
| 汶川甜櫻桃 | 優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)的汶川甜櫻桃讓汶川縣先后囊獲“櫻桃之鄉(xiāng)”，“甜櫻桃基地”稱號(hào)，在四川農(nóng)村改革開放三十周年大型巡禮活動(dòng)中，汶川甜櫻桃還被評(píng)為“天府十寶”。在災(zāi)后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)恢復(fù)重建中，汶川縣抓住機(jī)遇，圍繞建設(shè)“岷江河谷現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”這一戰(zhàn)略定位，立足優(yōu)勢(shì)，突出特色，狠抓了甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)建設(shè)，已全面恢復(fù)甜櫻桃種植12000畝，全面掛果后預(yù)計(jì)產(chǎn)值將達(dá)6000萬元，實(shí)現(xiàn)戶均收入15000元以上。 汶川縣位于四川盆地西北部邊緣，阿壩藏族羌族自治州東南部，東鄰彭州市、都江堰市，南靠崇州市、大邑縣。汶川甜櫻桃種植區(qū)域?qū)倥瘻貛О敫珊导撅L(fēng)氣候區(qū)，氣候干燥、雨熱同季、晝夜溫差大、日照充足，是甜櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育最適宜區(qū)域。 汶川甜櫻桃原產(chǎn)歐洲，性喜冷涼干燥，日照充足，由于對(duì)生態(tài)條件要求嚴(yán)格，適應(yīng)區(qū)域狹小，全國種植面積不大，而汶川境內(nèi)海拔高，日照強(qiáng)，溫差大，與世界優(yōu)質(zhì)甜櫻桃原產(chǎn)地-美國西北部和加拿大西南部地區(qū)的氣候極為相似，為世界甜櫻桃優(yōu)質(zhì)栽培區(qū)，汶川境內(nèi)氣候既可以滿足甜櫻桃對(duì)低溫的要求，又無凍害之憂，且十分有利于糖分的積累和果實(shí)著色。 汶川甜櫻桃因果大、色澤鮮艷、品質(zhì)好而倍受消費(fèi)者青睞。其果實(shí)腎形，果大，縫合線明顯，果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色，肥厚質(zhì)脆，味甜，離核，品質(zhì)極佳，且內(nèi)含物豐富，其可溶性固形物14.5-17.5%，可溶性總糖≥13%，可食率≥82%，總酸(以檸檬酸計(jì))≥6g/kg, Vc≥6.5mg/100mL。據(jù)全國專家研究表明，汶川縣甜櫻桃的質(zhì)量位居全國第一，且果實(shí)成熟期早于北方甜櫻桃產(chǎn)區(qū)15-20天，具有極強(qiáng)的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 阿壩州于1987年開始引進(jìn)試種甜櫻桃，經(jīng)多年試驗(yàn)和推廣，目前全州甜櫻桃種植面積為2.233萬畝，基地主要分布在汶川、理縣、茂縣、九寨溝縣、小金、金川等縣，共有45個(gè)鄉(xiāng)，119個(gè)村種植，進(jìn)入結(jié)果期的面積約1萬余畝。目前全州甜櫻桃產(chǎn)量將達(dá)到2250余噸以上，平均銷售價(jià)格40元/公斤，實(shí)現(xiàn)年銷售收入9080萬元以上。 汶川甜櫻桃 四川省 汶川縣經(jīng)濟(jì)林木技術(shù)推廣站 汶川甜櫻桃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省阿壩州汶川縣威州鎮(zhèn)、雁門鄉(xiāng)、克枯鄉(xiāng)、龍溪鄉(xiāng)、綿虒鎮(zhèn)、草坡鄉(xiāng)、銀杏鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)62個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°51′46″-103°44′37″，北緯30°45′37″-31°43′10″。 |
| 金川雪梨 | 有“中國雪梨之鄉(xiāng)”的四川省金川縣，以金川一枝花——金花梨而享譽(yù)全國。此產(chǎn)品曾在1985年獲得農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1990年獲中國首屆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì)優(yōu)良產(chǎn)品稱號(hào)。1999年獲得四川省優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)。2001年經(jīng)國家綠色食品發(fā)展中心嚴(yán)格審查，確定為綠色食品。2002年被評(píng)為西部農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)果品。 早在1982年，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)張志鵬教授和王大發(fā)教授等組成專家組來產(chǎn)地考察，該地被譽(yù)為“全球雪梨最佳生態(tài)區(qū)”。該品種果大、外觀光潔、果肉脆嫩化渣、汁多味甜，具有止咳化痰之功效。 |
| 阿壩茂縣李 | 阿壩茂縣李，是四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣的著名特產(chǎn)，該品果實(shí)中大、圓形、整齊，縫合線不明顯。果粉、果肉厚，肉質(zhì)硬脆、纖維少，味甜，有香氣。核小，離核，成熟期晚。 茂縣是全國著名的落葉水果之鄉(xiāng)，擁有3萬畝茂縣脆李、青脆李、脆紅李，是國家A級(jí)綠色食品生產(chǎn)基地，并向周邊輻射達(dá)五萬余畝，形成頗具規(guī)模和特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園。 茂縣千年李鄉(xiāng)、萬畝李園，凝四時(shí)精氣，匯天地人和，聚生態(tài)之美，備休閑之樂。春賞李花香雪海，九鼎金秋碩果彤，衣袖猶藏茂州風(fēng)，游伴爭(zhēng)食李青紅。 據(jù)《華陽國志》：“古汶山郡（今茂縣）崇伯鯀子娶有莘氏女治水……汶山郡的涂禹山生禹。禹治水后，滄海變良田。昔有蜀山部族開拓桑麻桃李。”可見李子在茂縣栽植已有幾千年歷史。 公元前三千四百六十年八月初三，爾瑪（羌族）蠶叢氏長(zhǎng)子雅魯接任酋長(zhǎng)后率部族依勢(shì)疏導(dǎo)山水，使沼澤變牧場(chǎng)，牛、羊、馬，山地繁衍、臺(tái)地播種爾咪（桃）撤依咪（李），五谷；五谷豐登。雅魯在汶山源出流經(jīng)岷之小盆地依山傍水建城堡，四周廣植爾咪（桃）撤依咪（李），因其周身是寶，將撤依咪（李）種于巷陌。茂縣為紀(jì)念他們?yōu)槔町a(chǎn)業(yè)做出的巨大貢獻(xiàn)，將兩片樹齡70年以上的老李園分別取名為“禹公李園”和“雅魯李園”。 爾瑪（羌族）視李為禮，在婚喪、服飾、咂酒和冠禮中用李敬山神、天神，求得祝福和保佑。民國24年，楊家閣為幫紅四方面軍籌集軍糧，發(fā)動(dòng)貧苦人民上山采摘李果千余擔(dān)充饑、入藥，同年7月，楊家閣壯烈犧牲。當(dāng)?shù)匕傩諡榧o(jì)念他栽植李樹百余株，成活至今有30余株，取名為“家閣李樹”，距今70余年。1935年，紅四方面軍在茂縣群眾為其籌集軍糧并采李果充饑，果核為藥，為感謝羌族人民，北上前為當(dāng)?shù)卦灾怖顦湮迨嘀?，成活至今有十余株，羌人現(xiàn)取名為“紅軍李樹”，距今70余年。 目前茂縣境內(nèi)仍有百年李樹5000余株生長(zhǎng)開花結(jié)果，其頑強(qiáng)的生命力如《爾雅》云：“五沃之土，其木宜梅李?！绷钊梭@嘆。 這里盛產(chǎn)的李子果面亮麗、光滑有光澤、果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩、香氣濃郁，可溶性固形物高，果核離核，可食率高達(dá)97%以上，品質(zhì)上等，耐貯運(yùn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛，售價(jià)達(dá)7-10元/kg，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新加坡、日本、韓國、香港、深圳、重慶、云南、貴州、西安等地，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。 地域范圍 茂縣李地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括鳳儀、南新和疊溪3個(gè)鎮(zhèn)和渭門、溝口、雅都、曲谷、洼底、白溪、三龍、回龍、黑虎、飛虹、太平、松坪、石大關(guān)13個(gè)鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)102°56′-104°10′，北緯31°25′-32°16′。茂縣位于川西北地區(qū)，東與北川、安縣、綿竹毗鄰，南與彭州市、汶川、什邡接壤，西與理縣、黑水相鄰，北與松潘連接，南北長(zhǎng)94.8公里，東西寬116.5公里。保護(hù)面積2000公頃，年產(chǎn)量8.25萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）獨(dú)特感官特征：茂縣李果實(shí)整齊度好、果形端正，具有本品種的固有特征果皮色澤，具有本品種成熟時(shí)應(yīng)有的果肉色澤，李果面亮麗，光滑有光澤，果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩，香氣濃郁，果核離核，品質(zhì)上等，耐貯運(yùn)的獨(dú)特品質(zhì)。 （2）獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：茂縣李具有高糖低酸的品質(zhì)特點(diǎn)，硬度大于10.4kg/平方厘米，可溶性固形物大于12.5%，可滴定酸小于1.06%，含糖量大于9.8%，可食率大于97%。 （3）安全要求：茂縣李產(chǎn)品質(zhì)量符合《綠色食品溫帶水果》（NY/T844-20004）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 |
| 松潘貝母 | 松潘貝母是四川省阿壩州松潘縣的特產(chǎn)。川貝母是享譽(yù)世界的名貴中藥材，松潘貝母是川貝母的代表。松潘貝母獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 貝母為百合科多年生草本植物的鱗莖，是止咳化痰的一味常用中藥。按其產(chǎn)地劃分，產(chǎn)于浙江的叫浙貝、產(chǎn)于四川的叫川貝，產(chǎn)于安徽的叫皖貝等等，在各地產(chǎn)的貝母中，四川產(chǎn)的川貝質(zhì)地最優(yōu)。川貝又以產(chǎn)于松潘的松貝最好。 貝母屬百合科，多年生草本，春生夏萎、鱗莖扁球形，葉在下部對(duì)生，上部曲如卷須。春季開花，花呈鐘狀，淡黃綠色?；ㄅc果實(shí)均可入藥，但以果實(shí)入藥為主。近年來，以貝母為主藥配制的川貝枇杷糖漿、貝母雪梨膏、貝母二冬膏，川貝精片等中成藥暢銷國內(nèi)外。 川貝母是享譽(yù)世界的名貴中藥材，松潘貝母是川貝母的代表。松潘縣貝母人工種植技術(shù)基本成熟，已發(fā)展貝母種子基地20畝、種植基地1000畝。計(jì)劃種植2萬畝。 2013年，經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“松潘貝母”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 松潘貝母 松潘縣經(jīng)濟(jì)作物管理站 11669537 貝母 |
| 賈洛綿羊 | 賈洛綿羊 阿壩縣畜牧獸醫(yī)局畜牧工作站 12030017 綿羊(活動(dòng)物) |
| 四川河曲馬 | 若爾蓋河曲馬是四川省阿壩藏族羌族自治州若爾蓋縣的特產(chǎn)。河曲馬與內(nèi)蒙古三河馬、新疆伊犁馬被譽(yù)為中國三大名馬。河曲馬史稱“南番馬”，據(jù)史料記載，這種馬已有1300多年的歷史，它以青、甘、川三省交界處的青海河南蒙古族自治縣、甘肅瑪曲縣、四川若爾蓋為主要產(chǎn)地。因其分布區(qū)處在黃河河曲地帶，1954年由西北軍政委員會(huì)正式定名為“河曲馬”。 河曲馬是我國一個(gè)古老而優(yōu)良的地方品種。河曲馬已有１３００多年的歷史，古稱吐谷渾馬，因其分布區(qū)處在青、甘、川三省交界處的黃河河曲地帶，該區(qū)位于青藏高原東北部，海拔四千米上下，緯度較南，自然條件特殊，水草肥美。因地處黃河盤曲，故名河曲馬。 河曲馬也是中國一個(gè)古老而優(yōu)良地方馬種，歷史上常用它作貢禮。它是中國地方品種中體格最大的優(yōu)秀馬。其平均體高132～139厘米，體重為350～450千克。河曲馬頭稍顯長(zhǎng)大，鼻梁隆起微呈現(xiàn)兔頭型，頸寬厚，軀干平直，胸廓深廣，體形粗壯，具有絕對(duì)的挽用馬優(yōu)勢(shì)。馱運(yùn)100～150千克，可日行50千米。河曲馬性情溫順，氣質(zhì)穩(wěn)靜，持久力較強(qiáng)，疲勞恢復(fù)快。故多作役用，單套大車可拉500千克重物。是良好的農(nóng)用挽馬。 河曲馬體形結(jié)構(gòu)勻稱，耳長(zhǎng)敏捷，胸深廣，背長(zhǎng)腰短平直，四肢關(guān)節(jié)筋腱發(fā)育壯實(shí)。毛色以黑、青為主，也有騮、栗等色。頭長(zhǎng)，頸長(zhǎng)中等，胸肌發(fā)達(dá)，背平腰短，尻寬平，四肢粗壯。母馬平均體尺（cm）：體高132.5m，體長(zhǎng)139.6m，胸圍164.7m，管圍17.8m。毛色以黑、青為主，也有騮、栗等色。河曲馬繁殖性能好、遺傳性穩(wěn)定，性情溫順，氣質(zhì)穩(wěn)靜，對(duì)高寒多變的氣候有極強(qiáng)的適應(yīng)能力，在海拔4，000m以上的高山騎乘，行走自如，長(zhǎng)途騎乘可日行40～50km。特別以善走沼澤草地而著稱。因其適應(yīng)性強(qiáng)，具有挽乘馱載兼用的體形，役用性能頗佳而享譽(yù)騎兵與各地農(nóng)牧民。適應(yīng)高原氣候。 在若爾蓋大草原的藏族牧民心目中，馬是一種神圣的動(dòng)物，1也是一項(xiàng)神圣的大賽。來自草原各部的牧民們選出最好的馬，選出最好的賽手，每年開春總要聚集，進(jìn)行1000米、3000米、5000米和1萬米的比賽。蒼茫草原上，藍(lán)天白云下，賽馬奔馳在天地之間，呼喊加油聲傳播四方，聲勢(shì)浩大，場(chǎng)面壯觀，富有詩意。 只有在現(xiàn)場(chǎng)，才能親身感受到比賽的神圣和牧民們的虔誠···· 四川河曲馬 若爾蓋縣牦牛草地型藏系綿羊養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 9683392 馬（活動(dòng)物） |
| 色灣藏香豬 | 色灣藏香豬 色灣藏香豬系高原型放牧藏豬，主產(chǎn)于四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣境內(nèi)。色灣藏香豬體型較小，其被毛密生（被毛多為黑色，少數(shù)呈棕褐色），頭小，嘴筒小，耳小半平伸，背腰狹窄，腹微垂，前軀略低，四肢細(xì)小，蹄部堅(jiān)實(shí)。色灣藏香豬靈活好動(dòng)，膽小怯生，人不易接近，其能奔善走，善拱食，野生習(xí)性較為突出。 黑水縣色灣藏香豬主產(chǎn)區(qū)植被良好，主要林木以崗樹為主，林下蕨類植物和菌類豐富，為色灣藏香豬放牧提供了較好條件。 2013年黑水縣人民政府確定晴朗、扎窩等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為農(nóng)牧業(yè)生態(tài)示范園區(qū)。在示范園區(qū)通過“農(nóng)戶積極參與，政府積極幫扶”的發(fā)展模式，建成兩個(gè)藏香豬種豬繁育基地，在扎窩鄉(xiāng)朱壩村、卡龍鎮(zhèn)色灣村建色灣藏香豬擴(kuò)繁場(chǎng)各一個(gè)，建色灣藏香豬養(yǎng)殖示范戶32戶，建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍4 500平方米，養(yǎng)殖色灣藏香豬種豬650頭。2013年全縣養(yǎng)殖色灣藏香豬4.2萬頭，出欄商品豬2.5萬頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3 250萬元。 四川省阿壩藏族羌族自治州沙石多鄉(xiāng)、紅巖鄉(xiāng)、洛多鄉(xiāng)、瓦缽鄉(xiāng)、晴朗鄉(xiāng)、慈壩鄉(xiāng)、卡龍鎮(zhèn)、蘆花鎮(zhèn)、雙溜索鄉(xiāng)、木蘇鄉(xiāng)、龍壩鄉(xiāng)、石碉樓鄉(xiāng)、色爾古鎮(zhèn)、扎窩鄉(xiāng)、知木林鄉(xiāng)、麻窩鄉(xiāng)、維古鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《黑水縣人民政府關(guān)于劃定色灣藏香豬地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的請(qǐng)示》黑府〔2016〕28號(hào) 四川省地方標(biāo)準(zhǔn)（草案）：《色灣藏香豬》 《色灣藏香豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《色灣藏香豬肉》 |