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導航

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　　菠汁蒸餃，蒸點，特點：形似豆莢，淺綠色，餡嫩鮮爽口。烹制法：蒸。
　　特粉、菠菜汁等制成餃皮。豬瘦肉、荸薺分別剁細，下調料制成鮮肉餡。
　　取皮分別包餡，呈豌豆莢形，上籠蒸熟裝盤。
　　操作要領：蒸制時要掌握好火候和時間。