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　　　怒江傈僳族自治州的福貢、貢山、瀘水縣及蘭坪白族普米族自治州都產(chǎn)漆蠟，其中尤以福貢縣為最多。 　　漆蠟，當(dāng)?shù)赝林褡宸Q之為漆油。它是從漆樹籽中榨出來的油，這種油冷卻后凝固成塊，顏色比黃蠟稍淺，所以商品名又稱為漆蠟。漆蠟可以食用。制作方法也在翻新。有的把漆蠟溶化后，混入豬油、菜油、核桃，比例約為2比1，待冷卻后凝固成固體油，攜帶十分方便。當(dāng)?shù)鼐用褚灿眠@種油，作為親友間相互饋贈的禮品。 　　峽谷傈僳族、怒族群眾，用煉得滾燙的漆油炒米酒，炒仔雞給病人或產(chǎn)婦滋補(bǔ)身體，益氣補(bǔ)務(wù)功效顯著。還有人用漆蠟混合蜂蜜、貝線蒸制服用，可治療肺結(jié)核癥和氣管炎. 下一篇：傈僳族刀桿節(jié)

　　瓦姑茶是云南省怒江州瀘水縣六庫鎮(zhèn)瓦姑村的特產(chǎn)。瓦姑村自然環(huán)境純凈，無任何生活工業(yè)污染，是真正的綠色無公害生態(tài)茶產(chǎn)地，瓦姑綠茶具有茶色鮮綠、耐泡味甘、清香醇和等特點，是饋贈親友、居家待客之佳品。 　　碧羅雪山腳下的瀘水縣瓦姑村，空氣濕潤，土壤肥沃，非常適合云南大葉種綠茶的生長。瓦姑茶文化源遠(yuǎn)流長，這里的群眾歷來就有種茶、制茶、品茶的習(xí)慣。歷史上瓦姑茶曾經(jīng)揚名一時，深受消費者的信賴，曾被譽(yù)為“云南的龍井茶”，1967年瓦姑茶還曾被送往北京中南海。 　　2006年，瀘水縣由供銷社牽頭，以農(nóng)資公司為龍頭企業(yè)，采用“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，組建瓦姑茶專業(yè)合作社。在縣農(nóng)資公司扶持下，瓦姑村群眾紛紛改變傳統(tǒng)種植模式，大力發(fā)展茶樹種植。現(xiàn)在瓦姑村280多戶村民戶戶有茶園，全村五千多畝茶園綠意盎然，成為群眾的“綠色銀行”。每年可以銷售150噸左右的鮮茶葉，人均獲利300多元。 　　現(xiàn)在瓦姑茶已經(jīng)走出了怒江，進(jìn)入到省內(nèi)各大超市，與普洱茶、鳳慶茶相媲美，深受消費者好評。從2006年開始的短短6年時間，公司及負(fù)責(zé)人先后獲得國家、省各級相關(guān)部門的多項榮譽(yù)。特別是去年11月，公司生產(chǎn)的“雪黎牌”綠茶在全國供銷合作社標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品品牌評比中，成為云南省唯一一家入選全國供銷合作社標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品品牌50強(qiáng)的商標(biāo)。 　　下一篇：瀘水草果

　　又稱白須公魚，馬來西亞稱Baung。 　　生物學(xué)特性 　　　?。保獠啃螒B(tài)：頭部扁平呈圓錐形，軀干部圓柱形，背部較高。背鰭棘后緣有倒刺，胸鰭棘前緣有鋸齒，后緣鋸齒粗大。有脂鰭，鰭基與臀鰭相當(dāng)。尾鰭分叉，上葉延長成絲狀。有須４對，包括鼻須１對，上頜須１對，下頜須２對，其中上頜須很長，末端超過腹鰭伸達(dá)臀鰭附近。體裸露無鱗，側(cè)線完全。體色發(fā)灰，腹部銀白，體表及鰭上均無黑斑?！　。玻盍?xí)性：絲尾鳠屬熱水性魚類，生活溫度為15℃～37℃，最適溫度26℃～32℃，低于15℃明顯不適，14℃魚體失去平衡。pH6.5～8.5，對水中溶解氧要求不高。屬底層魚類，集群特性明顯，較易起捕。在馬來西亞，絲尾鳠通常分布在河口受潮汐影響的河段直到上游的緩流水域，也棲息于稻田附近的渠道。喜歡棲息于不是非常清澈的水域，水深達(dá)2～4米。沒有泥漿的湖泊或水壩的岸邊水域是它們的首選棲身地。　　該魚為動物性為主的雜食性，天然條件下，幼魚以浮游生物為食，成魚則以幼蟲、小魚、甲殼類、水生昆蟲、水蚯蚓和有機(jī)碎片等為食。人工條件下，可攝食各種商品飼料及其配合飼料?！　。常L、繁殖：長速較快，個體較大，當(dāng)年苗種可長至１５０ｇ以上，天然水域常見個體0.4～2.5Kg。雌魚32.5～35.5cm，雄魚35.5～38.5cm開始性成熟。在馬來西亞，絲尾鳠共有兩個主要繁殖期，首階段為2～4月，第二階段為8～11月。下一篇：餡蕎餅

　　在怒語的食譜中，“阿表”是一個最常見的名稱，譯成漢語就是蕎砂飯。這是生活在福貢等地的怒族人民最喜歡的食物。它不僅適合老人和病人食用，也常被用來招待客人。 加工蕎砂飯有下列程序。先把甜蕎籽洗凈，放人鍋內(nèi)，加水煮一段時間，等到蕎籽的外殼裂開時，撈出瀝水，晾干。放到碓里加上適量的溫水舂一下，使外皮和內(nèi)粒分離開。然后用篩子篩去外皮，就成了蕎米 砂，可下鍋煮食。如果不立即食用，也可以曬干存放。 煮蕎砂飯時，只需在鍋里加上適當(dāng)?shù)乃疇F干即可，也有的人在養(yǎng)中摻一點包谷砂，煮出來的飯不僅兼有包谷和養(yǎng)的香味，而且在顏色上也令人賞心悅目。在有條件的人家，還會用雞肉與之配萊，則蕎 砂飯更加可口。 其實蕎砂飯還有很多吃法。例如先用養(yǎng)砂和青菜混合做成干飯，再把辣椒、核桃、姜、鹽等佐料混合舂成面，加水泡飯，怒族人叫它為“辣子泡飯”。還有的人家把養(yǎng)和蔬菜混合做成“阿麥義”(意為稀飯)，再加上漆油和鹽，吃起來另有一番風(fēng)味。 蕎砂米飯不僅松軟可口，而且還能增進(jìn)食欲，幫助消化，對降低血糖，美容也有明顯的功效。 下一篇：怒江蘭花

　　珙桐樹，外國人又叫鴿子樹，我國俗名酒梨子樹，是一種落葉喬木。葉廣卵形，基部心形，葉邊有鋸齒。為什么叫鴿子樹呢？因為四、五月間，它潔白的花盛開時，花的基部兩瓣乳白色的巨形苞片，往往隨風(fēng)起舞，好象鴿子展翅飛翔，是世界珍貴的觀賞植物。珙桐樹為我國所特有，主要分布在湖北省西部、四川、貴州和云南的少數(shù)山區(qū)。我省僅滇東北的綏江、彝良、鎮(zhèn)雄，滇西北的維西和貢山有。世界各國都有珙桐樹，是自一九零三年英國從我國引種后而陸續(xù)栽培出來的，而我國卻由于歷史上砍伐太多，現(xiàn)在反而稀少了。近幾年來，我省植物園已開始栽培研究，珙桐樹必將成為美化我產(chǎn)園林的重要樹種。( 怒江)下一篇：紅藤手鐲

　　中排是位于瀾滄江畔的一個山鄉(xiāng)，也是怒江傈僳族自治州又邊遠(yuǎn)又閉塞的一個地方。初春時分，一山山、一片片淡黃色的花海淹沒了山鄉(xiāng)河谷，那彎彎的頭號腸小道猶如黑色的飄帶在花海中起伏，微風(fēng)撲來，一陣陣清香貫滿庭院，花絮隨著風(fēng)勢飛飛揚揚，恰似彩蝶歡舞在花海的海面上。更為壯觀的是金秋時節(jié)了，荒山野嶺、彎徑小道、林園邊沿、田埂、庭院，一樹樹、一串串果實碩大的黃果掛滿枝頭。黃果，顧名思義，果黃如金，陽光下閃耀著金燦燦的光澤，如不細(xì)看，真像是傳說中的金果樹呢！中排黃果，因交通閉塞，未能將其香甜美味奉獻(xiàn)給大千世界，它如同一位具有國色天香的少女，長年累月困守峽谷閨房。近年來，中排黃果也躋身于流通的激流，并在云南省評鑒會上名列前茅，列為名優(yōu)特產(chǎn)佳品之一。( 怒江)下一篇：面粉樹

　　蘭花是蘭科植物的總稱。蘭花品種繁多，分布極為廣泛，世界各國均有栽培。自古以來，蘭花就是花卉愛好者喜好的栽培的上品花種之一。 云南怒江傈僳族自治州，土地肥沃，雨量充漬，氣候宜人，是盛產(chǎn)蘭花的天然園地。從白皚皚的高黎貢山之巔到奔騰不息的怒江兩岸，根深葉茂的怒江蘭遍布峽谷，陣陣幽香沁人心脾。 據(jù)栽培蘭花的一位巧工花王宣稱：怒江蘭花種類居滇之首，品種優(yōu)良的蘭花在峽谷應(yīng)有盡有。他還毫不含糊地說：“怒江是蘭花的故鄉(xiāng)”。早在數(shù)年前，他將自己親手采集來栽培出的40多種蘭花奉送給來訪的一位友人。據(jù)說這位不速之客并非偶然光臨，他是一位對世界各國的蘭花有較深研究的人，是慕怒江蘭之名，專程尋找蘭花來的。 怒江，春有素心蘭和似蝴蝶飛舞的雙蝴蝶蘭及孤芳自傲的單蝴蝶蘭，還有紅、黃、白、綠各色的大雪蘭、小雪蘭和獨簪蘭；夏有花骨朵成串，迎風(fēng)飄香的夏慧蘭；秋冬有如猛虎怒吼的虎頭蘭、陳香蘭；還有那久居峽谷深處的種種幽蘭，它們披著神秘的霧紗，散發(fā)出陣陣清香，給峽谷又增添了幾分仙山靈氣。 下一篇：藤編手鐲

　　瑤族婦女戴的帽子都是三角形的。三角帽用竹片扎成架子，然后用一幅白布將架子四周扎起，用繩子扎牢，再用一幅繡有花紋圖案的青藍(lán)色方帕從后邊向前邊履蓋而成。 　　戴帽子前，頭發(fā)用豬油和蜜蠟梳順，戴上帽后，將頭發(fā)和帽子牢固地粘在一起，以保刮風(fēng)或是躬身勞作時，帽子不掉下來，帽子戴上頭后，不輕易脫下，因為豬油和蜜臘都來之不易，所以有的人一輩子都不洗頭。生活好，有條件的婦女，一個月脫兩次帽，拆下帽后，將長長的頭發(fā)向后撥，背脊后燒盆火，將發(fā)臘慢慢烤溶，然后將頭發(fā)梳順。沒條件的人家，幾年都不脫一次帽。 　　戴上這種高而重的帽子，上山砍木鉆筋蓬，下田插秧勞作，都很不方便，且很不衛(wèi)生。解放后，載三角高帽的習(xí)俗已基本改變，只有一些偏僻的地方，在年長的婦女頭上，仍可見此帽?，F(xiàn)在瑤族婦女大都喜歡用四方花巾或花毛巾覆蓋頭頂。 　　下一篇：瑤族服飾

　　藤編手鐲是利用生長在深山中一種稀少、特有的紅色蔓藤制作而成。據(jù)說這種紅色蔓藤生長地區(qū)周圍只要有人居住或有人長期活動就會死亡，因此采制極其困難。婦女佩戴這種藤編手鐲向人表示自己男人的勇敢和對自己的忠愛。 獸牙頊璉，過去是富裕的象征，項鏈價值是以野獸牙數(shù)多少和野獸的兇猛程度來斷定。 下一篇：中排黃果

　　肉酒和蛋酒是怒族人喜好的一種高級滋補(bǔ)食品。怒語將肉酒和蛋酒稱為“俠辣”和“鞏辣”，譯成漢語就是“肉炒的酒”和“雞蛋炒的酒”之意。 　　肉酒和蛋酒就是用雞肉或雞蛋作引子制作的酒。用雞肉（用野雞或其它獸類的瘦肉也行）為原料，先把肉砍剁成小碎塊，在鍋里放上酥油或菜油，等油煉好后，把肉放進(jìn)去，炒至又黃又脆時，稍退火，再倒上燒酒。酒的多少由吃飯的人多少為度，然后蓋上鍋蓋燜上五分鐘左右，從鍋里取出，連肉帶酒一塊吃。如果沒有肉，用雞蛋也行，做法也一樣，那就叫“鞏辣”，意思是“炒雞蛋酒”。 　　這種精工調(diào)制的肉酒和蛋酒，鮮美清香，甜辣適中，而且具有滋補(bǔ)身體，健骨舒筋的特殊功效。 　　下一篇：怒族女子腰飾

　　瀘水草果是云南省怒江州瀘水縣的特產(chǎn)。 　　瀘水具有優(yōu)越的地理、氣候、土壤等區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)可稱謂為瀘水山區(qū)人民的綠色銀行，不易枯竭的聚寶盆。 　　瀘水縣草果產(chǎn)業(yè)是怒江州百萬畝中藥材基地建設(shè)中的重要組成部分，從90年代開始，以發(fā)展萬畝為目標(biāo)的草果產(chǎn)業(yè)項目全面開發(fā)，到2012年全縣草果種植面積達(dá)到11.5萬畝。掛果投產(chǎn)3萬畝，年產(chǎn)值近6000萬元，在未來兩年內(nèi)預(yù)計產(chǎn)值可跨越8000萬元大關(guān)。 　　下一篇：肉酒和蛋酒

　　紅藤手鐲是利用生長在擔(dān)當(dāng)力卡深山中一種稀少、特有的紅色蔓藤制作而成。這種紅色蔓藤生長在高山背陰坡的懸崖絕壁上，采摘后只能陰干，如果采摘后遇到曝曬，立刻會變成堅硬的木棍，而無法加工。據(jù)說這種紅色蔓藤生長地區(qū)周圍只要有人居住或有人長期活動就會死亡，因此采制極其困難。藤編手鐲多為婦女佩戴，婦女佩戴這種藤編手鐲是向外人表示自己男人的勇敢和對自己的忠愛( 怒江)下一篇：獨龍族、怒族背包

　　做夾餡蕎餅，先要和好苦蕎面，上鍋烙成蕎餅。然后做好餡菜。餡菜根據(jù)條件，既可是常見的蔬菜，也可以是魚、雞、豬肉或野味。不過，獨龍人很喜歡夾上一些野韭菜，使蕎餅有一種獨特的風(fēng)味。這種夾餡的養(yǎng)餅攜帶方便，人們出工打獵前，帶上幾個。肚子餓了時，就隨地燃上一堆柴火，拿出餅來放在火上燒一燒，然后就著水酒或山泉水，風(fēng)卷殘云般，幾個餅下肚，渾身就長出使不完的力氣。 下一篇：蕎砂飯

　　瀘水杵酒是云南省怒江州瀘水縣的特產(chǎn)。杵酒也叫水酒，僳僳族叫“楞知”、"碟知"，怒族人有時把它當(dāng)飲料喝。僳僳族、怒族、獨龍族人民為表示友誼而共飲同心酒時，用的就是杵酒。 　　杵酒也叫水酒，僳僳族叫“楞知”、"碟知"，怒族人有時把它當(dāng)飲料喝。 　　怒江各民族大多喜好飲酒，其中最受歡迎的是杵酒。釀造杵酒時，用玉米瓣、天仙米、高粱米和雞足稗混合蒸，或分別蒸熟。冷卻之后加進(jìn)甜酒曲，攪拌均勻，放人大罐子內(nèi)用布密封，置于火塘邊促其發(fā)酵，數(shù)天之后就釀熟了。要吃的時候用勺子撈人一個盆中，加適度溫水浸泡，再用木勺和竹篾或藤條編制的漏斗擠壓過濾，即成杵酒。 　　這種酒的酒精度為17%。18%，味道醇正，喝過之后會留下淡淡的甜味，而且營養(yǎng)豐富。杵酒既解渴又解乏，還能增進(jìn)食欲，所以各族人民都十分喜歡喝，有人稱其為“峽谷啤酒”。杵酒也是人們在節(jié)慶喜事中不可缺少的東西。有不少民族在定婚、結(jié)婚、生子的慶典中，都少不了送杵酒為禮，飲杵酒助興。而僳僳族、怒族、獨龍族人民為表示友誼而共飲同心酒時，用的也是杵酒。

　　阿龍和若柔支系的女裝均有腰飾。其中，若柔支系因長期和白族共處雜居，故服飾基本上和蘭坪白族相同。 　　阿龍支系則由于受藏文化影響較深，其女性服飾和藏族女裝有部分相似之處。 　　阿龍婦女一般內(nèi)穿長及小腿的淺色上衣，外著長及臀部的深色領(lǐng)褂，腰系幾乎拖地的豎條彩花圍腰，而寬約3寸的腰帶則為彩色橫條花紋，在整個服飾濃淡深淺的色彩對比中起到畫龍點睛的效果，胸飾一般采用彩色串珠項鏈，頭飾則為紅白相間的纓穗。

　　怒江傈僳族自治州福貢縣的臘竹底和獨龍江的馬庫，有一種樹，當(dāng)?shù)厝罕姺Q它“斯葉黑”，意思是能出面粉的樹。“斯葉黑”一般生長在陰涼的深箐里，樹高可達(dá)十幾米，成樹直徑達(dá)1米，樹葉寬1米左右，長3米多，與芭蕉葉十分相似。“斯葉黑”含有大量淀份。七、八月份是其淀份成熟的最佳時期。當(dāng)?shù)厝罕姭@取這種面粉，可算是行家里手了。他們先將成绔砍來，用木棒或斧頭在绔桿上不斷地敲擊，淀粉便一團(tuán)團(tuán)震落下來，曬干即成細(xì)粉。這就是樹面粉，或者叫它“斯葉黑”面。樹面粉可以烙粑粑或用香油煎食。松軟適度，味美可口。還可以用開水加糖攪拌沖食，味鮮適度，真可算是山珍中的一絕了。當(dāng)?shù)鼐用裨诼L的歷史過程中充分了解了面粉樹的性能，斯葉黑面不僅能食用，據(jù)說曾解救過他們前人的饑饉，還能止瀉，是止瀉的上品良藥。( 怒江)　　(暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：珙桐樹