導(dǎo)航
特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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瓦姑茶 | 瓦姑茶是云南省怒江州瀘水縣六庫(kù)鎮(zhèn)瓦姑村的特產(chǎn)。瓦姑村自然環(huán)境純凈,無(wú)任何生活工業(yè)污染,是真正的綠色無(wú)公害生態(tài)茶產(chǎn)地,瓦姑綠茶具有茶色鮮綠、耐泡味甘、清香醇和等特點(diǎn),是饋贈(zèng)親友、居家待客之佳品。 碧羅雪山腳下的瀘水縣瓦姑村,空氣濕潤(rùn),土壤肥沃,非常適合云南大葉種綠茶的生長(zhǎng)。瓦姑茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),這里的群眾歷來(lái)就有種茶、制茶、品茶的習(xí)慣。歷史上瓦姑茶曾經(jīng)揚(yáng)名一時(shí),深受消費(fèi)者的信賴(lài),曾被譽(yù)為“云南的龍井茶”,1967年瓦姑茶還曾被送往北京中南海。 2006年,瀘水縣由供銷(xiāo)社牽頭,以農(nóng)資公司為龍頭企業(yè),采用“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的經(jīng)營(yíng)模式,組建瓦姑茶專(zhuān)業(yè)合作社。在縣農(nóng)資公司扶持下,瓦姑村群眾紛紛改變傳統(tǒng)種植模式,大力發(fā)展茶樹(shù)種植?,F(xiàn)在瓦姑村280多戶(hù)村民戶(hù)戶(hù)有茶園,全村五千多畝茶園綠意盎然,成為群眾的“綠色銀行”。每年可以銷(xiāo)售150噸左右的鮮茶葉,人均獲利300多元。 現(xiàn)在瓦姑茶已經(jīng)走出了怒江,進(jìn)入到省內(nèi)各大超市,與普洱茶、鳳慶茶相媲美,深受消費(fèi)者好評(píng)。從2006年開(kāi)始的短短6年時(shí)間,公司及負(fù)責(zé)人先后獲得國(guó)家、省各級(jí)相關(guān)部門(mén)的多項(xiàng)榮譽(yù)。特別是去年11月,公司生產(chǎn)的“雪黎牌”綠茶在全國(guó)供銷(xiāo)合作社標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品品牌評(píng)比中,成為云南省唯一一家入選全國(guó)供銷(xiāo)合作社標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品品牌50強(qiáng)的商標(biāo)。 |
絲尾鳠 | 又稱(chēng)白須公魚(yú),馬來(lái)西亞稱(chēng)Baung。 生物學(xué)特性 ?。保獠啃螒B(tài):頭部扁平呈圓錐形,軀干部圓柱形,背部較高。背鰭棘后緣有倒刺,胸鰭棘前緣有鋸齒,后緣鋸齒粗大。有脂鰭,鰭基與臀鰭相當(dāng)。尾鰭分叉,上葉延長(zhǎng)成絲狀。有須4對(duì),包括鼻須1對(duì),上頜須1對(duì),下頜須2對(duì),其中上頜須很長(zhǎng),末端超過(guò)腹鰭伸達(dá)臀鰭附近。體裸露無(wú)鱗,側(cè)線完全。體色發(fā)灰,腹部銀白,體表及鰭上均無(wú)黑斑。 ?。玻盍?xí)性:絲尾鳠屬熱水性魚(yú)類(lèi),生活溫度為15℃~37℃,最適溫度26℃~32℃,低于15℃明顯不適,14℃魚(yú)體失去平衡。pH6.5~8.5,對(duì)水中溶解氧要求不高。屬底層魚(yú)類(lèi),集群特性明顯,較易起捕。在馬來(lái)西亞,絲尾鳠通常分布在河口受潮汐影響的河段直到上游的緩流水域,也棲息于稻田附近的渠道。喜歡棲息于不是非常清澈的水域,水深達(dá)2~4米。沒(méi)有泥漿的湖泊或水壩的岸邊水域是它們的首選棲身地?! ≡擊~(yú)為動(dòng)物性為主的雜食性,天然條件下,幼魚(yú)以浮游生物為食,成魚(yú)則以幼蟲(chóng)、小魚(yú)、甲殼類(lèi)、水生昆蟲(chóng)、水蚯蚓和有機(jī)碎片等為食。人工條件下,可攝食各種商品飼料及其配合飼料?! 。常L(zhǎng)、繁殖:長(zhǎng)速較快,個(gè)體較大,當(dāng)年苗種可長(zhǎng)至150g以上,天然水域常見(jiàn)個(gè)體0.4~2.5Kg。雌魚(yú)32.5~35.5cm,雄魚(yú)35.5~38.5cm開(kāi)始性成熟。在馬來(lái)西亞,絲尾鳠共有兩個(gè)主要繁殖期,首階段為2~4月,第二階段為8~11月。 |
瑤族三角帽 | 瑤族婦女戴的帽子都是三角形的。三角帽用竹片扎成架子,然后用一幅白布將架子四周扎起,用繩子扎牢,再用一幅繡有花紋圖案的青藍(lán)色方帕從后邊向前邊履蓋而成。 戴帽子前,頭發(fā)用豬油和蜜蠟梳順,戴上帽后,將頭發(fā)和帽子牢固地粘在一起,以保刮風(fēng)或是躬身勞作時(shí),帽子不掉下來(lái),帽子戴上頭后,不輕易脫下,因?yàn)樨i油和蜜臘都來(lái)之不易,所以有的人一輩子都不洗頭。生活好,有條件的婦女,一個(gè)月脫兩次帽,拆下帽后,將長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)向后撥,背脊后燒盆火,將發(fā)臘慢慢烤溶,然后將頭發(fā)梳順。沒(méi)條件的人家,幾年都不脫一次帽。 戴上這種高而重的帽子,上山砍木鉆筋蓬,下田插秧勞作,都很不方便,且很不衛(wèi)生。解放后,載三角高帽的習(xí)俗已基本改變,只有一些偏僻的地方,在年長(zhǎng)的婦女頭上,仍可見(jiàn)此帽。現(xiàn)在瑤族婦女大都喜歡用四方花巾或花毛巾覆蓋頭頂。 |
中排黃果 | 中排是位于瀾滄江畔的一個(gè)山鄉(xiāng),也是怒江傈僳族自治州又邊遠(yuǎn)又閉塞的一個(gè)地方。初春時(shí)分,一山山、一片片淡黃色的花海淹沒(méi)了山鄉(xiāng)河谷,那彎彎的頭號(hào)腸小道猶如黑色的飄帶在花海中起伏,微風(fēng)撲來(lái),一陣陣清香貫滿庭院,花絮隨著風(fēng)勢(shì)飛飛揚(yáng)揚(yáng),恰似彩蝶歡舞在花海的海面上。更為壯觀的是金秋時(shí)節(jié)了,荒山野嶺、彎徑小道、林園邊沿、田埂、庭院,一樹(shù)樹(shù)、一串串果實(shí)碩大的黃果掛滿枝頭。黃果,顧名思義,果黃如金,陽(yáng)光下閃耀著金燦燦的光澤,如不細(xì)看,真像是傳說(shuō)中的金果樹(shù)呢!中排黃果,因交通閉塞,未能將其香甜美味奉獻(xiàn)給大千世界,它如同一位具有國(guó)色天香的少女,長(zhǎng)年累月困守峽谷閨房。近年來(lái),中排黃果也躋身于流通的激流,并在云南省評(píng)鑒會(huì)上名列前茅,列為名優(yōu)特產(chǎn)佳品之一。( 怒江) |
珙桐樹(shù) | 珙桐樹(shù),外國(guó)人又叫鴿子樹(shù),我國(guó)俗名酒梨子樹(shù),是一種落葉喬木。葉廣卵形,基部心形,葉邊有鋸齒。為什么叫鴿子樹(shù)呢?因?yàn)樗?、五月間,它潔白的花盛開(kāi)時(shí),花的基部?jī)砂耆榘咨木扌伟S風(fēng)起舞,好象鴿子展翅飛翔,是世界珍貴的觀賞植物。珙桐樹(shù)為我國(guó)所特有,主要分布在湖北省西部、四川、貴州和云南的少數(shù)山區(qū)。我省僅滇東北的綏江、彝良、鎮(zhèn)雄,滇西北的維西和貢山有。世界各國(guó)都有珙桐樹(shù),是自一九零三年英國(guó)從我國(guó)引種后而陸續(xù)栽培出來(lái)的,而我國(guó)卻由于歷史上砍伐太多,現(xiàn)在反而稀少了。近幾年來(lái),我省植物園已開(kāi)始栽培研究,珙桐樹(shù)必將成為美化我產(chǎn)園林的重要樹(shù)種。( 怒江) |
瀘水草果 | 瀘水草果是云南省怒江州瀘水縣的特產(chǎn)。 瀘水具有優(yōu)越的地理、氣候、土壤等區(qū)域優(yōu)勢(shì),發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)可稱(chēng)謂為瀘水山區(qū)人民的綠色銀行,不易枯竭的聚寶盆。 瀘水縣草果產(chǎn)業(yè)是怒江州百萬(wàn)畝中藥材基地建設(shè)中的重要組成部分,從90年代開(kāi)始,以發(fā)展萬(wàn)畝為目標(biāo)的草果產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目全面開(kāi)發(fā),到2012年全縣草果種植面積達(dá)到11.5萬(wàn)畝。掛果投產(chǎn)3萬(wàn)畝,年產(chǎn)值近6000萬(wàn)元,在未來(lái)兩年內(nèi)預(yù)計(jì)產(chǎn)值可跨越8000萬(wàn)元大關(guān)。 |
肉酒和蛋酒 | 肉酒和蛋酒是怒族人喜好的一種高級(jí)滋補(bǔ)食品。怒語(yǔ)將肉酒和蛋酒稱(chēng)為“俠辣”和“鞏辣”,譯成漢語(yǔ)就是“肉炒的酒”和“雞蛋炒的酒”之意。 肉酒和蛋酒就是用雞肉或雞蛋作引子制作的酒。用雞肉(用野雞或其它獸類(lèi)的瘦肉也行)為原料,先把肉砍剁成小碎塊,在鍋里放上酥油或菜油,等油煉好后,把肉放進(jìn)去,炒至又黃又脆時(shí),稍退火,再倒上燒酒。酒的多少由吃飯的人多少為度,然后蓋上鍋蓋燜上五分鐘左右,從鍋里取出,連肉帶酒一塊吃。如果沒(méi)有肉,用雞蛋也行,做法也一樣,那就叫“鞏辣”,意思是“炒雞蛋酒”。 這種精工調(diào)制的肉酒和蛋酒,鮮美清香,甜辣適中,而且具有滋補(bǔ)身體,健骨舒筋的特殊功效。 |
瀘水杵酒 | 瀘水杵酒是云南省怒江州瀘水縣的特產(chǎn)。杵酒也叫水酒,僳僳族叫“楞知”、"碟知",怒族人有時(shí)把它當(dāng)飲料喝。僳僳族、怒族、獨(dú)龍族人民為表示友誼而共飲同心酒時(shí),用的就是杵酒。 杵酒也叫水酒,僳僳族叫“楞知”、"碟知",怒族人有時(shí)把它當(dāng)飲料喝。 怒江各民族大多喜好飲酒,其中最受歡迎的是杵酒。釀造杵酒時(shí),用玉米瓣、天仙米、高粱米和雞足稗混合蒸,或分別蒸熟。冷卻之后加進(jìn)甜酒曲,攪拌均勻,放人大罐子內(nèi)用布密封,置于火塘邊促其發(fā)酵,數(shù)天之后就釀熟了。要吃的時(shí)候用勺子撈人一個(gè)盆中,加適度溫水浸泡,再用木勺和竹篾或藤條編制的漏斗擠壓過(guò)濾,即成杵酒。 這種酒的酒精度為17%。18%,味道醇正,喝過(guò)之后會(huì)留下淡淡的甜味,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。杵酒既解渴又解乏,還能增進(jìn)食欲,所以各族人民都十分喜歡喝,有人稱(chēng)其為“峽谷啤酒”。杵酒也是人們?cè)诠?jié)慶喜事中不可缺少的東西。有不少民族在定婚、結(jié)婚、生子的慶典中,都少不了送杵酒為禮,飲杵酒助興。而僳僳族、怒族、獨(dú)龍族人民為表示友誼而共飲同心酒時(shí),用的也是杵酒。 |
怒族女子腰飾 | 阿龍和若柔支系的女裝均有腰飾。其中,若柔支系因長(zhǎng)期和白族共處雜居,故服飾基本上和蘭坪白族相同。 阿龍支系則由于受藏文化影響較深,其女性服飾和藏族女裝有部分相似之處。 阿龍婦女一般內(nèi)穿長(zhǎng)及小腿的淺色上衣,外著長(zhǎng)及臀部的深色領(lǐng)褂,腰系幾乎拖地的豎條彩花圍腰,而寬約3寸的腰帶則為彩色橫條花紋,在整個(gè)服飾濃淡深淺的色彩對(duì)比中起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果,胸飾一般采用彩色串珠項(xiàng)鏈,頭飾則為紅白相間的纓穗。 |
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