特產 | 簡介 |
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瓦姑茶 | 瓦姑茶是云南省怒江州瀘水縣六庫鎮(zhèn)瓦姑村的特產。瓦姑村自然環(huán)境純凈,無任何生活工業(yè)污染,是真正的綠色無公害生態(tài)茶產地,瓦姑綠茶具有茶色鮮綠、耐泡味甘、清香醇和等特點,是饋贈親友、居家待客之佳品。 碧羅雪山腳下的瀘水縣瓦姑村,空氣濕潤,土壤肥沃,非常適合云南大葉種綠茶的生長。瓦姑茶文化源遠流長,這里的群眾歷來就有種茶、制茶、品茶的習慣。歷史上瓦姑茶曾經揚名一時,深受消費者的信賴,曾被譽為“云南的龍井茶”,1967年瓦姑茶還曾被送往北京中南海。 2006年,瀘水縣由供銷社牽頭,以農資公司為龍頭企業(yè),采用“公司+農戶+基地”的經營模式,組建瓦姑茶專業(yè)合作社。在縣農資公司扶持下,瓦姑村群眾紛紛改變傳統(tǒng)種植模式,大力發(fā)展茶樹種植?,F(xiàn)在瓦姑村280多戶村民戶戶有茶園,全村五千多畝茶園綠意盎然,成為群眾的“綠色銀行”。每年可以銷售150噸左右的鮮茶葉,人均獲利300多元。 現(xiàn)在瓦姑茶已經走出了怒江,進入到省內各大超市,與普洱茶、鳳慶茶相媲美,深受消費者好評。從2006年開始的短短6年時間,公司及負責人先后獲得國家、省各級相關部門的多項榮譽。特別是去年11月,公司生產的“雪黎牌”綠茶在全國供銷合作社標準化農產品品牌評比中,成為云南省唯一一家入選全國供銷合作社標準化農產品品牌50強的商標。 |
絲尾鳠 | 又稱白須公魚,馬來西亞稱Baung。 生物學特性 ?。保獠啃螒B(tài):頭部扁平呈圓錐形,軀干部圓柱形,背部較高。背鰭棘后緣有倒刺,胸鰭棘前緣有鋸齒,后緣鋸齒粗大。有脂鰭,鰭基與臀鰭相當。尾鰭分叉,上葉延長成絲狀。有須4對,包括鼻須1對,上頜須1對,下頜須2對,其中上頜須很長,末端超過腹鰭伸達臀鰭附近。體裸露無鱗,側線完全。體色發(fā)灰,腹部銀白,體表及鰭上均無黑斑?! 。玻盍曅裕航z尾鳠屬熱水性魚類,生活溫度為15℃~37℃,最適溫度26℃~32℃,低于15℃明顯不適,14℃魚體失去平衡。pH6.5~8.5,對水中溶解氧要求不高。屬底層魚類,集群特性明顯,較易起捕。在馬來西亞,絲尾鳠通常分布在河口受潮汐影響的河段直到上游的緩流水域,也棲息于稻田附近的渠道。喜歡棲息于不是非常清澈的水域,水深達2~4米。沒有泥漿的湖泊或水壩的岸邊水域是它們的首選棲身地?! ≡擊~為動物性為主的雜食性,天然條件下,幼魚以浮游生物為食,成魚則以幼蟲、小魚、甲殼類、水生昆蟲、水蚯蚓和有機碎片等為食。人工條件下,可攝食各種商品飼料及其配合飼料?! 。常L、繁殖:長速較快,個體較大,當年苗種可長至150g以上,天然水域常見個體0.4~2.5Kg。雌魚32.5~35.5cm,雄魚35.5~38.5cm開始性成熟。在馬來西亞,絲尾鳠共有兩個主要繁殖期,首階段為2~4月,第二階段為8~11月。 |
瑤族三角帽 | 瑤族婦女戴的帽子都是三角形的。三角帽用竹片扎成架子,然后用一幅白布將架子四周扎起,用繩子扎牢,再用一幅繡有花紋圖案的青藍色方帕從后邊向前邊履蓋而成。 戴帽子前,頭發(fā)用豬油和蜜蠟梳順,戴上帽后,將頭發(fā)和帽子牢固地粘在一起,以保刮風或是躬身勞作時,帽子不掉下來,帽子戴上頭后,不輕易脫下,因為豬油和蜜臘都來之不易,所以有的人一輩子都不洗頭。生活好,有條件的婦女,一個月脫兩次帽,拆下帽后,將長長的頭發(fā)向后撥,背脊后燒盆火,將發(fā)臘慢慢烤溶,然后將頭發(fā)梳順。沒條件的人家,幾年都不脫一次帽。 戴上這種高而重的帽子,上山砍木鉆筋蓬,下田插秧勞作,都很不方便,且很不衛(wèi)生。解放后,載三角高帽的習俗已基本改變,只有一些偏僻的地方,在年長的婦女頭上,仍可見此帽?,F(xiàn)在瑤族婦女大都喜歡用四方花巾或花毛巾覆蓋頭頂。 |
中排黃果 | 中排是位于瀾滄江畔的一個山鄉(xiāng),也是怒江傈僳族自治州又邊遠又閉塞的一個地方。初春時分,一山山、一片片淡黃色的花海淹沒了山鄉(xiāng)河谷,那彎彎的頭號腸小道猶如黑色的飄帶在花海中起伏,微風撲來,一陣陣清香貫滿庭院,花絮隨著風勢飛飛揚揚,恰似彩蝶歡舞在花海的海面上。更為壯觀的是金秋時節(jié)了,荒山野嶺、彎徑小道、林園邊沿、田埂、庭院,一樹樹、一串串果實碩大的黃果掛滿枝頭。黃果,顧名思義,果黃如金,陽光下閃耀著金燦燦的光澤,如不細看,真像是傳說中的金果樹呢!中排黃果,因交通閉塞,未能將其香甜美味奉獻給大千世界,它如同一位具有國色天香的少女,長年累月困守峽谷閨房。近年來,中排黃果也躋身于流通的激流,并在云南省評鑒會上名列前茅,列為名優(yōu)特產佳品之一。( 怒江) |
珙桐樹 | 珙桐樹,外國人又叫鴿子樹,我國俗名酒梨子樹,是一種落葉喬木。葉廣卵形,基部心形,葉邊有鋸齒。為什么叫鴿子樹呢?因為四、五月間,它潔白的花盛開時,花的基部兩瓣乳白色的巨形苞片,往往隨風起舞,好象鴿子展翅飛翔,是世界珍貴的觀賞植物。珙桐樹為我國所特有,主要分布在湖北省西部、四川、貴州和云南的少數(shù)山區(qū)。我省僅滇東北的綏江、彝良、鎮(zhèn)雄,滇西北的維西和貢山有。世界各國都有珙桐樹,是自一九零三年英國從我國引種后而陸續(xù)栽培出來的,而我國卻由于歷史上砍伐太多,現(xiàn)在反而稀少了。近幾年來,我省植物園已開始栽培研究,珙桐樹必將成為美化我產園林的重要樹種。( 怒江) |
瀘水草果 | 瀘水草果是云南省怒江州瀘水縣的特產。 瀘水具有優(yōu)越的地理、氣候、土壤等區(qū)域優(yōu)勢,發(fā)展草果產業(yè)可稱謂為瀘水山區(qū)人民的綠色銀行,不易枯竭的聚寶盆。 瀘水縣草果產業(yè)是怒江州百萬畝中藥材基地建設中的重要組成部分,從90年代開始,以發(fā)展萬畝為目標的草果產業(yè)項目全面開發(fā),到2012年全縣草果種植面積達到11.5萬畝。掛果投產3萬畝,年產值近6000萬元,在未來兩年內預計產值可跨越8000萬元大關。 |
肉酒和蛋酒 | 肉酒和蛋酒是怒族人喜好的一種高級滋補食品。怒語將肉酒和蛋酒稱為“俠辣”和“鞏辣”,譯成漢語就是“肉炒的酒”和“雞蛋炒的酒”之意。 肉酒和蛋酒就是用雞肉或雞蛋作引子制作的酒。用雞肉(用野雞或其它獸類的瘦肉也行)為原料,先把肉砍剁成小碎塊,在鍋里放上酥油或菜油,等油煉好后,把肉放進去,炒至又黃又脆時,稍退火,再倒上燒酒。酒的多少由吃飯的人多少為度,然后蓋上鍋蓋燜上五分鐘左右,從鍋里取出,連肉帶酒一塊吃。如果沒有肉,用雞蛋也行,做法也一樣,那就叫“鞏辣”,意思是“炒雞蛋酒”。 這種精工調制的肉酒和蛋酒,鮮美清香,甜辣適中,而且具有滋補身體,健骨舒筋的特殊功效。 |
瀘水杵酒 | 瀘水杵酒是云南省怒江州瀘水縣的特產。杵酒也叫水酒,僳僳族叫“楞知”、"碟知",怒族人有時把它當飲料喝。僳僳族、怒族、獨龍族人民為表示友誼而共飲同心酒時,用的就是杵酒。 杵酒也叫水酒,僳僳族叫“楞知”、"碟知",怒族人有時把它當飲料喝。 怒江各民族大多喜好飲酒,其中最受歡迎的是杵酒。釀造杵酒時,用玉米瓣、天仙米、高粱米和雞足稗混合蒸,或分別蒸熟。冷卻之后加進甜酒曲,攪拌均勻,放人大罐子內用布密封,置于火塘邊促其發(fā)酵,數(shù)天之后就釀熟了。要吃的時候用勺子撈人一個盆中,加適度溫水浸泡,再用木勺和竹篾或藤條編制的漏斗擠壓過濾,即成杵酒。 這種酒的酒精度為17%。18%,味道醇正,喝過之后會留下淡淡的甜味,而且營養(yǎng)豐富。杵酒既解渴又解乏,還能增進食欲,所以各族人民都十分喜歡喝,有人稱其為“峽谷啤酒”。杵酒也是人們在節(jié)慶喜事中不可缺少的東西。有不少民族在定婚、結婚、生子的慶典中,都少不了送杵酒為禮,飲杵酒助興。而僳僳族、怒族、獨龍族人民為表示友誼而共飲同心酒時,用的也是杵酒。 |
怒族女子腰飾 | 阿龍和若柔支系的女裝均有腰飾。其中,若柔支系因長期和白族共處雜居,故服飾基本上和蘭坪白族相同。 阿龍支系則由于受藏文化影響較深,其女性服飾和藏族女裝有部分相似之處。 阿龍婦女一般內穿長及小腿的淺色上衣,外著長及臀部的深色領褂,腰系幾乎拖地的豎條彩花圍腰,而寬約3寸的腰帶則為彩色橫條花紋,在整個服飾濃淡深淺的色彩對比中起到畫龍點睛的效果,胸飾一般采用彩色串珠項鏈,頭飾則為紅白相間的纓穗。 |
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