導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 金平香蕉 | 金平香蕉 金平苗族瑤族傣族自治縣香蕉協(xié)會(huì) 10497544 香蕉 |
| 紫糯米 | 紫糯米 紫糯米，又稱黑糯米，栽培歷史悠久。據(jù)《定番州志》記載，從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進(jìn)貢的“貢米”，是御餐中的珍品。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳說(shuō)，這是宋代的一位苗王，名叫黑陽(yáng)大帝，是他首先發(fā)現(xiàn)的。以后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，每年農(nóng)歷三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，這一習(xí)慣，一直流傳至今。 |
| 火夾清蒸乳餅 | 乳餅是云南彝族人民創(chuàng)制的美味食品。在滇味菜中，乳餅菜肴具有獨(dú)特風(fēng)味，以其潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、久吃不厭而膾炙人口?；饖A清蒸乳餅就是一道風(fēng)味筵席名菜。 原料：乳餅400克、云腿250克、豌豆尖30克、精鹽12克、味精1克、胡椒粉2克、芝麻油5克。 制法：1、將乳餅切為12厘米長(zhǎng)、3厘米寬、5毫米厚的片。云腿切為與乳餅大小相似的片。豌豆尖揀洗干凈。 2．用扣碗一只，將乳餅兩片中間夾一片云腿片，全部夾理完后成一書狀，擺入扣碗內(nèi)上蒸籠蒸20分鐘，取出翻入湯碗內(nèi)。 3．炒鍋內(nèi)注入上湯，在旺火中燒開，放入精鹽、胡椒粉、味精調(diào)好味，下入豌豆尖，舀入盛乳餅的湯碗內(nèi)，淋上芝麻油即成。 此菜湯清葉綠，餅白肉紅，松軟柔滑，香嫩適口，尤其是乳餅和火腿香氣濃郁，增進(jìn)食欲，令食者稱絕。( 紅河) |
| 金平草果 | 金平草果是云南省紅河州金平縣的特產(chǎn)。金平縣是草果主產(chǎn)區(qū)，其草果品質(zhì)優(yōu)良，以色艷、果大、籽多、柄小、味辛辣、氣味香濃而聞名。 草果，是云南獨(dú)特稀有的土特產(chǎn)，主要用作調(diào)味、香料。民間經(jīng)常用作中藥材，具有特殊濃郁的辛辣味，性濕無(wú)毒，是中醫(yī)芳香性健味藥。有消食健胃、化氣祛寒、止瀉之功效，還能除腥氣、解酒去毒等多種功能。 金平是國(guó)內(nèi)草果種植面積最大的縣，現(xiàn)有草果面積6.8萬(wàn)畝，也是草果產(chǎn)量最多的縣，草果久負(fù)盛名，品質(zhì)較好，是名符其實(shí)的“草果之鄉(xiāng)”。 |
| 金平臭豆腐 | 臭豆腐也算得上是金平的小吃！在金平，臭豆腐分好幾種，分為臭的，不臭的．帶有酸味的．口感不一樣！還有聲明一點(diǎn)。臭豆腐也分石屏呢，還有本地好幾個(gè)地方的，如出名點(diǎn)的營(yíng)盤臭豆腐，馬鞍底臭豆腐，金平縣城的。 |
| 苦葉菜果 | 植物形態(tài) 木質(zhì)大藤本。莖有皮孔；枝條灰褐色，有小瘤狀凸起。葉寬卵形或近圓，頂端急尖或短漸尖，基部戟形或淺心形，無(wú)毛或幾無(wú)毛。傘形聚傘花序腋生，著花多，花冠黃綠色，有香氣。茸莢果披針狀圓柱形，外果皮被白粉，具多皺棱翅或縱肋。種卵形，扁平，有薄邊，棕黃色，頂端種毛長(zhǎng)約4.5cm。花期4—9月，果期7—12月。 |
| 苦竹筍 | 苦竹筍多年生常綠竹狀灌木，高達(dá)4m，根狀莖呈竹鞭狀,稈圓筒形，下部數(shù)節(jié)節(jié)間長(zhǎng)達(dá)25～40cm，每節(jié)有3-6分枝，幼時(shí)具白粉?；X環(huán)褐色，隆起，其下白粉多，稈環(huán)不甚突起。籜鞘細(xì)長(zhǎng)三角形，厚紙革質(zhì)，黃色或有細(xì)小紫色斑點(diǎn)及棕色或白色小刺毛，邊緣密。 生金黃色纖毛；籜耳微小深褐色；籜舌截平頭，邊緣密被纖毛；籜葉細(xì)長(zhǎng)披針形。葉枝具葉2-4片，葉片披針形，先端漸尖，基部楔形或稍圓，邊緣具小鋸齒而粗糙。多穗花序，排成總狀，由3—10枚小穗組成，著生在葉枝下部的各節(jié)上；小穗含8-12花，穎3-5枚。 |
| 龍竹 | 金平龍竹是生于金平縣海拔1000-1200m的厚毛龍竹。稈高達(dá)12-18cm,徑10-15cm；梢頭下垂；節(jié)間長(zhǎng)30-40cm,被白色或棕色貼生小刺毛；節(jié)內(nèi)與節(jié)下各具一圈白色至棕褐色絨；主枝1或有時(shí)主芽發(fā)育。稈籜早落，或于基部數(shù)節(jié)遲落，鮮時(shí)黃棕色至栗褐色，密被白色至淡棕色絨毛及黑褐色遂毛，籜舌高6-10mm,先端齒裂；籜葉卵狀，外翻，稀近直立。材用觀賞價(jià)值高。 |
| 大樹菠蘿 | 大樹菠蘿其學(xué)名木菠蘿，又名菠蘿蜜，樹菠蘿是金平人對(duì)其的稱謂。大樹菠蘿除具有水果功效外，還具有美食之功效，其核仁性平，味甘、微酸，功能益氣、通乳。它含有較豐富的淀粉、脂肪油等?？芍笫焓秤茫部捎盟鼇?lái)煲瘦肉作湯。 |
| 松菌 | 松菌又稱松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、雞絲菌。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱、傘菌目，蘑科，蘑屬。在云南分布極廣，迪慶、怒江、麗江、大理、楚雄、昆明、曲靖等地州市都有生產(chǎn)，資源十分豐富，是中國(guó)松茸主要出口基地。松茸喜生于云南松、赤松與櫟樹、杜鵑等混交林中。每年夏秋為采集野生松茸季節(jié)。鮮松茸具有褐色鱗片，菌蓋蛋黃褐色，柄深褐色。含有蛋白質(zhì)17％，及多種維生素、微量元素和氨基酸。菌肉肥厚，香氣濃郁，食味鮮美，為名貴佳肴，并有強(qiáng)身、益腸胃、理氣化痰、止痛、驅(qū)蟲功效，及調(diào)節(jié)人體新陳代謝，降低血壓、膽固醇和治療糖尿病的作用。此外，松茸蛋白、多糖的防癌免疫功能深受人們的關(guān)注。 |
| 云南菠蘿蜜 | ?？颇静ぬ}屬常綠喬木。又稱木菠蘿、牛肚子果。熱帶果樹。原產(chǎn)印度。引入中國(guó)栽培已有九百多年歷史。樹高5－20米。葉革質(zhì)而厚?；▎涡裕菩弁?，花小而多。果長(zhǎng)30－50厘米，重可達(dá)20千克，每果內(nèi)含種子100－500粒。果呈橢圓形，外皮有六角形的瘤狀突起，形如牛胃，故稱牛肚子果。果肉呈金黃色，鮮食香甜爽滑，有特殊的蜜香味，可制罐頭和果脯。種子為橢圓形，煮熟后味如板栗。果實(shí)成熟期6－8月。云南菠蘿蜜栽培零星分散，主要分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)，以河口、元江、景洪、潞西、淪源等縣（市）栽培較多。主要品種有干包和濕包兩大類。繁殖采用種子、圈枝或嫁接等方法。 |
| 云南米線 | 云南米線，即云南當(dāng)?shù)氐拿拙€，是著名食品，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣氖澄铩Ｔ颇先税衙拙€的吃法發(fā)揮到了極致：烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。著名的有過(guò)橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等。 米線顧名思義是用米加工而成的，值得注意的是加工米線用的大米一般都是相對(duì)不太好的米，或者是陳米，據(jù)說(shuō)以前人們因?yàn)檫@些米不好吃，才把它做成米線的。 米線的意義 知道嗎？米線是云南人的命，云南人長(zhǎng)期在外，回家第一件事必是先過(guò)米線癮；也有的甚至不惜千里迢迢，請(qǐng)人從昆明坐飛機(jī)帶碗米線來(lái)解饞…… 米線制作 制作米線有以下幾個(gè)步驟：泡米（將大米倒入木桶，用涼水浸泡半小時(shí)），磨面（放掉水，控干，將米碾成面，或用粉碎機(jī)將米粉碎成面），制粑（將米面加涼水合成耙），壓線（將和好的耙送入米線壓榨機(jī)（舊法手工操作，使用十分笨重、龐大的壓米線器械）。15分鐘后即成熟米線。），回生（將主線晾24小時(shí)，使之回生，用水浸泡散開。），這樣大眾味美的米線就制作完成了。 “過(guò)手米線”是德宏傣族景頗族自治州獨(dú)具民族特色的風(fēng)味小吃。做法特別，吃法有趣。先把手洗干凈，把少許米線放在手心，再把調(diào)料加在米線上，用手把米線包圓喂進(jìn)嘴里，故稱“過(guò)手米線”。 “鱔魚米線”是玉溪風(fēng)味小吃的當(dāng)家品種。鱔魚米線以鮮鱔魚為主料，還有油炸的水發(fā)豬皮，有滋有味。 “雞肉米線”要數(shù)彌勒、云縣等地的比較有特色，米線中加入鹵雞汁、鹵雞塊，香甜可口，富有營(yíng)養(yǎng)。 “腸旺米線”主要內(nèi)容有腸和旺，腸是將豬大腸翻洗干凈，鹵熟；旺即血，可用羊血或豬血?！岸够拙€”的配料為煮過(guò)的水豆腐腦，風(fēng)味別致。 |
| 瀘西除蟲菊 | 瀘西除蟲菊質(zhì)量技術(shù)要求 一、種源 除蟲菊（Pyreyhrum cineriifoliun Trebr）。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1500m至2000m，土壤類型為泥沙土、黃壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%，土壤pH值5.5至7.0， 三、栽培管理 1．育苗：5月至6月播種。曬種1天至2天，用40℃至45℃溫水浸泡48小時(shí)。每667㎡(畝)用干種1.0kg至1.5kg。播種后用細(xì)土覆種，再蓋上松茅，澆足水。苗床地應(yīng)選擇在離水源近、地下水位較低的肥沃地塊，苗床地與需要種植除蟲菊大田的比例為1：20至1：40。 2．假植：苗床畦面1.3m、溝寬0.4m、溝深0.2m。用土與腐熟有機(jī)肥以9：1比例配制營(yíng)養(yǎng)土，裝袋，放入苗床。菊苗8cm至10cm假植。 3．移栽：8月中旬至9月中旬，菊苗長(zhǎng)到15cm后移栽。載成“丁”字形或是梅花形，栽植深度4cm至5cm，每667m2（畝）移栽4000株至5000株。 4．施肥：每667m2（畝）苗床施腐熟有機(jī)肥≥1000kg，間苗后每667m2（畝）施45%復(fù)合肥10kg。大田每667m2（畝）施腐熟有機(jī)肥≥1000kg。 5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、采收 菊花整體黃白分明，成熟度達(dá)到60%后開始采收。第一個(gè)采花期在3月至4月，第二個(gè)采花期在7月至9月。 五、質(zhì)量特色 1．感官特色：盤花和管狀花顏色黃白鮮明，有脆感。百花干重15g至25g。 2．理化指標(biāo)：水分含量8.0%至10.0%，除蟲菊素含量≥1.2%。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 瀘西除蟲菊 云南省瀘西縣中樞鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)、午街鋪鎮(zhèn)、舊城鎮(zhèn)、金馬鎮(zhèn)、三塘鄉(xiāng)、永寧鄉(xiāng)、向陽(yáng)鄉(xiāng)共8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《瀘西縣人民政府關(guān)于同意瀘西除蟲菊地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域界定范圍的批復(fù)》瀘政復(fù)〔2013〕117號(hào) 云南省地方標(biāo)準(zhǔn)：DB53/T143.1~143.8-2005《瀘西除蟲菊綜合標(biāo)準(zhǔn)》 |
| 蒙自石榴 | 蒙自生產(chǎn)的甜石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可食部分占籽粒的71％～87％。其中，甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國(guó)內(nèi)石榴產(chǎn)品中屬上乘品種，種植地區(qū)主要集中在蒙自縣的新安所鎮(zhèn)、文瀾鎮(zhèn)和草壩鎮(zhèn)等地，產(chǎn)量豐富，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 同國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)比較，成熟期提早30至50天,且由于立體氣候，自7月底至9月自然形成早、中、晚熟產(chǎn)區(qū)。主栽品種甜綠籽，果實(shí)圓形中等大，果皮黃綠著紅色，平均單果重248g，最大果重800g，百粒重60g。 蒙自，是我國(guó)盛產(chǎn)甜石榴最大的基地之一，是遠(yuǎn)近聞名的“石榴之鄉(xiāng)”。 蒙自甜石榴主產(chǎn)于新安所鎮(zhèn)、大新寨鄉(xiāng)一帶。據(jù)傳，這里的甜石榴是從伊郎和阿富汗引進(jìn)種植的，迄今已有700多年的歷史。 地處云南低緯度高原，屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候的蒙自縣，再加上北回歸線穿境而過(guò)，使其面積達(dá)554平方公里的紅土地上．無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)337天，年平均日照時(shí)數(shù)達(dá)2234小時(shí)。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為甜石榴生長(zhǎng)提供了良好的生長(zhǎng)條件，造就了蒙自甜石榴果大、皮薄、粒滿、核軟、汁多、味甜等優(yōu)良品質(zhì)。 蒙自甜石榴有花果品種19種，其中，果石榴12種，觀花石榴7種。在當(dāng)?shù)毓r(nóng)的長(zhǎng)期栽培實(shí)踐中，甜石榴已培育出甜綠籽、甜沙籽、甜白花三個(gè)國(guó)內(nèi)上乘品種。甜綠籽品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高，單株產(chǎn)量平均在80公斤左右，最大果實(shí)約1公斤，平均果重250克，可食部分達(dá)87％以上，成為此中的佼佼者。它與甜沙籽同在農(nóng)歷七八月中秋節(jié)前成熟，因此，成為中秋佳節(jié)人們饋贈(zèng)親朋好友的最佳果品，而深受人們的喜愛。白花石榴大約在九月間才可收獲。 石榴屬觀花、觀果類植物?；槠婊?，果為百果之珍。蒙自甜石榴不僅品質(zhì)好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)測(cè)定：總合糖量17％，含酸量0．53％，還含有脂肪、維生素和大量的微量元素，對(duì)人體極為有益。近幾年來(lái)，蒙自縣有關(guān)部門先后引進(jìn)世界銀行貸款200多萬(wàn)元，用于發(fā)展石榴生產(chǎn)，種植面已擴(kuò)展到了紅寨、多法勒鄉(xiāng)等地。1998年，全縣種植石榴5．2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3．5萬(wàn)噸，石榴收入在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入中的比重達(dá)70％，石榴飄香香四海。歷史上，由于蒙自所處的地理位置，滇越鐵路通車后，蒙自甜石榴就銷往香港、河內(nèi)等地，如今，蒙自甜石榴的芳香不但吸引了省內(nèi)外的客商與游客，北京、上海、廣東、廣西、越南等客商也紛至沓來(lái)，大批量購(gòu)運(yùn)，并從越南轉(zhuǎn)道銷往東南亞國(guó)家和地區(qū)。 地域范圍 蒙自石榴的地域保護(hù)范圍為云南省蒙自縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)103°19′—103°31′、北緯23°15′—23°34′，南北長(zhǎng)62公里、東西寬61.3公里，總面積214353.4公頃，產(chǎn)地面積8000公頃，年總產(chǎn)量113700噸，主要涉及蒙自縣的新安所鎮(zhèn)、文瀾鎮(zhèn)、草壩鎮(zhèn)、雨過(guò)鋪鎮(zhèn)、芷村鎮(zhèn)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)51個(gè)行政村。 |
| 建水洋蔥 | 建水洋蔥是云南省紅河州建水縣的特產(chǎn)。建水縣洋蔥主要有紅蔥和黃蔥兩大類型，是建水外銷量最大的大宗蔬菜，主要銷往東北三省和華北各地，近年更遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)及東南亞。 建水縣是蔬菜之鄉(xiāng)，特別是冬春早熟蔬菜在省內(nèi)外小有名氣，由于優(yōu)越的自然條件，豐富的品種資源，使得全縣的蔬菜種類繁多，琳瑯滿目，是縣內(nèi)產(chǎn)值上億元的支柱產(chǎn)業(yè)之一。洋蔥是全縣冬春蔬菜中的拳頭品種，種植面積大，總產(chǎn)高，規(guī)模連片，常年種植面積穩(wěn)定在2.5—3萬(wàn)畝之間。2010年在遭遇了百年不遇的特大干旱下，全縣的種植面積仍然達(dá)到1.83萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3.66萬(wàn)噸，總產(chǎn)值6588萬(wàn)元。2011年預(yù)計(jì)全縣種植面積2萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)5萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值7500萬(wàn)元。主要分布在縣內(nèi)的面甸、臨安、西莊、南莊、青龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中主產(chǎn)區(qū)面甸鎮(zhèn)每年的種植面積都在萬(wàn)畝以上，是省內(nèi)僅次于元謀的主產(chǎn)地，種植洋蔥給當(dāng)?shù)氐膹V大群眾帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，使其成為面甸鎮(zhèn)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。全縣95%以上的洋蔥產(chǎn)品均為外銷，主要銷往東北、華北、華東、港、澳、俄羅斯、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，其內(nèi)在品質(zhì)和商品外觀均得到中外客商的普遍贊賞。 建水洋蔥種植始于八十年代初，應(yīng)用地膜復(fù)蓋栽培始于1982年。經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，洋蔥已成為建水縣具有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。特別是近年來(lái)，在各級(jí)政府的高度重視下，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，以效益為中心，更是加大了洋蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加之農(nóng)業(yè)技術(shù)部門制定了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量綜合標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范洋蔥生產(chǎn)，使全縣的種植規(guī)模和品質(zhì)都得到了較大的提升，科技含量進(jìn)一步提高，種植面積進(jìn)一步穩(wěn)定，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力進(jìn)一步增強(qiáng)，特別是在我縣加大無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)力度以來(lái)， 2001年在主產(chǎn)區(qū)面甸鎮(zhèn)率先實(shí)施無(wú)公害洋蔥基地150畝，較好地打造和提升了洋蔥的品牌和品質(zhì)。使之成為該縣冬春蔬菜中抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，種植面積較穩(wěn)定的一大品種。 建水洋蔥具有較好的市場(chǎng)信譽(yù)和“品牌效應(yīng)”，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)潛力很大?？h內(nèi)和源公司注冊(cè)的“和源”牌、天第公司注冊(cè)的“天第牌”洋蔥已獲無(wú)公害蔬菜認(rèn)證。全縣無(wú)公害洋蔥生產(chǎn)基地面積16150畝，總產(chǎn)量40375噸?？h內(nèi)種植的洋蔥主要有紅蔥和黃蔥兩大類型，（其中本地自育的紅皮蔥占65-70%），主栽品種為本地紅蔥、美國(guó)金太陽(yáng)、哥比、紅羅、日本的超級(jí)502、503、504等。近年來(lái)由種子部門先后引入美太陽(yáng)806、509、美太陽(yáng)一號(hào)、高華703等新品種進(jìn)行試驗(yàn)試種，表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性，是適宜該縣栽培和推廣的優(yōu)良品種。目前的主栽品種生育期較短，產(chǎn)量高，味甜，此類品種的銷售地是東三省和韓國(guó)、日本、俄羅斯。本地紅皮蔥生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量低、但品質(zhì)好、蔥味濃，該品種主要銷往上海、杭州等地。 |
| 蒙自甜石榴 | 蒙自甜石榴以新安所、大新寨一帶的為最佳。據(jù)傳，蒙自新安所、大新寨的甜石榴，是從伊朗和阿富汗引進(jìn)種植的，迄今已有700多年的歷史。 蒙自甜石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可食部分占籽粒的71%至87%。蒙自甜石榴除鮮食為主外，可制藥、制果酒和果汁，用途廣泛。蒙自甜石榴在當(dāng)?shù)毓r(nóng)的長(zhǎng)期栽培實(shí)踐中，培育出甜綠子、甜沙子、甜白花等3個(gè)國(guó)內(nèi)上乘品種。其中，以甜綠子為最優(yōu)，其個(gè)頭大如碗，籽實(shí)飽滿，肉厚核小，晶瑩如珠，汁多蜜甜。綠子石榴和沙子石榴同是農(nóng)歷七八月間成熟。白花石榴的成熟期稍晚一些，大約農(nóng)歷八九月間成熟。 歷史上，蒙自甜石榴遠(yuǎn)銷香港、河內(nèi)、海防等地。建國(guó)后，長(zhǎng)期運(yùn)銷昆明、個(gè)舊、開遠(yuǎn)等地的市場(chǎng)，少部分也曾遠(yuǎn)銷香港、深圳、廣州、天津等地。 1987年，蒙自甜石榴的種植曾贏得世界銀行貸款的支持，當(dāng)年種植石榴4000多畝，種植范圍由新安所擴(kuò)展到紅寨、多法勒等地。1990年，全縣石榴種植面積達(dá)7000多畝，1994年增至2萬(wàn)余畝。新植的幼樹已陸續(xù)掛果，產(chǎn)量逐年增加。 日前，蒙自縣經(jīng)推薦和專家評(píng)審，國(guó)家林業(yè)局中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)專家委員會(huì)授予云南省蒙自縣“中國(guó)石榴之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。據(jù)悉，這是全國(guó)唯一獲此殊榮者。 蒙自縣是全國(guó)最大的石榴連片種植生產(chǎn)區(qū)，種植石榴歷史悠久，據(jù)傳蒙自石榴源于伊朗。至今，蒙自石榴種植歷史已有800多年，經(jīng)過(guò)多年的篩選培育，蒙自石榴形成了自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。 近年來(lái)，蒙自縣大力實(shí)施“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，積極引導(dǎo)、扶持廣大農(nóng)民發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)，促使果品產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大規(guī)模，目前以甜石榴為主的園林水果面積達(dá)到20萬(wàn)多畝。同時(shí)，該縣狠抓甜石榴質(zhì)量提高，積極實(shí)施優(yōu)果工程和標(biāo)準(zhǔn)化管理，引進(jìn)、示范、推廣新技術(shù)、新品種，石榴總產(chǎn)值突破億元大關(guān)。在此基礎(chǔ)上，該縣通過(guò)多種途徑向外推介自己的產(chǎn)品，使蒙自甜石榴知名度和美譽(yù)度迅速提高，1993年蒙自石榴曾獲云南省優(yōu)質(zhì)水果殊榮，1999年參加中國(guó)’99昆明世界園藝博覽會(huì)獲世博會(huì)蔬菜水果類大獎(jiǎng)，2001年和2002年榮獲全國(guó)石榴主 產(chǎn)區(qū)科技協(xié)作優(yōu)質(zhì)果品獎(jiǎng)，2002年，蒙自石榴被評(píng)為省名特優(yōu)新水果，農(nóng)業(yè)部南亞熱作物名優(yōu)水果石榴基地，蒙自石榴市場(chǎng)被農(nóng)業(yè)部定為全國(guó)水果定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)，2003年獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)綠色無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)真，拿到了進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的“通行證”，2004年，蒙自石榴綜合標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)國(guó)家備案實(shí)施。這次，經(jīng)過(guò)國(guó)家林業(yè)局評(píng)審，認(rèn)為蒙自縣是聞名全國(guó)的石榴生產(chǎn)大縣，種植歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，已初步形成基地化、產(chǎn)業(yè)化的格局。蒙自甜石榴品質(zhì)優(yōu)良，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而授予蒙自縣“中國(guó)石榴之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。 現(xiàn)在，全縣石榴種植面積已增至9.5萬(wàn)畝，占全縣園林水果總面積48％，品種主要有甜綠籽、甜沙籽、甜白花等十多個(gè)品種，良種率達(dá)80％。發(fā)展石榴種植業(yè)，使農(nóng)戶嘗到甜頭，成為廣大農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入、脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，僅石榴一項(xiàng)，主產(chǎn)區(qū)年人均收入達(dá)到2000多元，占年人均總收入約九成。 |