導(dǎo)航
金平草果是云南省紅河州金平縣的特產(chǎn)。金平縣是草果主產(chǎn)區(qū)，其草果品質(zhì)優(yōu)良，以色艷、果大、籽多、柄小、味辛辣、氣味香濃而聞名。
草果，是云南獨特稀有的土特產(chǎn)，主要用作調(diào)味、香料。民間經(jīng)常用作中藥材，具有特殊濃郁的辛辣味，性濕無毒，是中醫(yī)芳香性健味藥。有消食健胃、化氣祛寒、止瀉之功效，還能除腥氣、解酒去毒等多種功能。
金平是國內(nèi)草果種植面積最大的縣，現(xiàn)有草果面積6.8萬畝，也是草果產(chǎn)量最多的縣，草果久負(fù)盛名，品質(zhì)較好，是名符其實的“草果之鄉(xiāng)”。