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　　紫糯米 　　紫糯米，又稱黑糯米，栽培歷史悠久。據(jù)《定番州志》記載，從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”，是御餐中的珍品。當?shù)剞r民傳說，這是宋代的一位苗王，名叫黑陽大帝，是他首先發(fā)現(xiàn)的。以后，人們?yōu)榱思o念他，每年農歷三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，這一習慣，一直流傳至今。

　　金平草果是云南省紅河州金平縣的特產。金平縣是草果主產區(qū)，其草果品質優(yōu)良，以色艷、果大、籽多、柄小、味辛辣、氣味香濃而聞名。 　　草果，是云南獨特稀有的土特產，主要用作調味、香料。民間經常用作中藥材，具有特殊濃郁的辛辣味，性濕無毒，是中醫(yī)芳香性健味藥。有消食健胃、化氣祛寒、止瀉之功效，還能除腥氣、解酒去毒等多種功能。 　　金平是國內草果種植面積最大的縣，現(xiàn)有草果面積6.8萬畝，也是草果產量最多的縣，草果久負盛名，品質較好，是名符其實的“草果之鄉(xiāng)”。