導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 彌勒葡萄 | 云南省彌勒縣早在20世紀(jì)60年代就有葡萄種植,由于獨(dú)特的氣候、土壤等地理?xiàng)l件,彌勒葡萄品種得到優(yōu)化,表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn),高效等特點(diǎn)?！霸颇霞t”酒是由云南彌勒縣種植的葡萄釀制的。“種上5畝葡萄，給個(gè)縣長(zhǎng)都不干，種上30畝，省長(zhǎng)也不當(dāng)，”富起來(lái)的農(nóng)民說(shuō)起話來(lái)喜洋洋的。彌勒說(shuō)葡萄，真是越說(shuō)話越多。 彌勒葡萄 地域范圍 彌勒葡萄的地域保護(hù)范圍為云南省彌勒縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)103°04′18"—103°49′、北緯23°50′—24°40′，南北長(zhǎng)78㎞、東西寬50㎞，全縣國(guó)土面積4004平方公里。根據(jù)葡萄生長(zhǎng)主要具備的條件是:①充分陽(yáng)光照射；②溫暖的氣候條件；③較長(zhǎng)的生長(zhǎng)時(shí)間；④適時(shí)的雨水灌溉；⑤干燥干爽的氣候；⑥較大的日夜溫差；⑦透氣的沙石土壤；⑧抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生。根據(jù)彌勒的自然環(huán)境條件，選擇較為適宜種植葡萄的地區(qū)。彌勒葡萄種植的地域主要涉及彌陽(yáng)鎮(zhèn)、新哨鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、朋普鎮(zhèn)、虹溪鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。產(chǎn)地面積2666.7公頃，年總產(chǎn)量100000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：彌勒葡萄果為圓形，顆粒大、果實(shí)大小勻稱(chēng)，果穗長(zhǎng)10-13厘米，穗重150-200克，百粒重200-300克，果面潔凈，果粉完整，無(wú)病蟲(chóng)害，果面無(wú)干癟和機(jī)械傷。水晶葡萄果皮色澤金黃色，形態(tài)如玉如珠，晶瑩閃耀，似瑪瑙、賽珍珠；玫瑰蜜葡萄果皮色澤紫紅色至紫黑色，形態(tài)如藍(lán)寶石。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：彌勒葡萄含糖高、香味醇、肉軟汁多，清香味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中：總糖≥11%，可溶性固形物≥13%。耐運(yùn)輸，鮮食、釀酒加工兼用。 （3）安全要求：符合國(guó)家無(wú)公害葡萄產(chǎn)品的規(guī)定。下一篇：彌勒冬瓜蜜餞 |
| 彌勒鹵雞 | 鹵雞 |
| 彌勒椪柑 | 椪柑 椪柑果實(shí)扁圓形，單果重140-180克，果皮橙色，易剝皮分瓣，果肉脆嫩，化渣多汁,可溶性固形物10-12%左右，每100亳升果汁含總糖9.75克、酸0.61克、Vc25毫克。單果種子數(shù)4-10粒左右,果實(shí)12月上中旬成熟。 椪柑是近年發(fā)展較多的寬皮柑桔，也是彌勒柑桔的主要栽培良種，在彌勒各柑桔產(chǎn)區(qū)均有分布。集中栽培地主要有彌陽(yáng)、新哨、東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)、朋普等地，主栽品種有普通椪柑、新生系椪柑。下一篇：彌勒土雞 |
| 彌勒土雞 | 土雞 |
| 南瓜燜飯 | 秋收時(shí)節(jié)，彌勒縣的東西兩山上種植的玉米成熟了，間種在玉米地里的南瓜也黃了，由于山地離村寨很遠(yuǎn)，彝族阿細(xì)人家為了節(jié)省時(shí)間，午飯往往就在地里解決——摘一個(gè)老南瓜當(dāng)鍋，燜一“鍋”飯飽飽地吃一頓。阿細(xì)人說(shuō)，收玉米不吃南瓜飯，干活打不起精神。 干上一段時(shí)間的活，地里的女人手搭涼棚看看天上的太陽(yáng)，到了該做午飯的時(shí)候，便停下手中的活計(jì)，隨意從玉米地里摘下一個(gè)臉盆大小的南瓜，從瓜把處用刀旋開(kāi)一個(gè)碗口大的圓口，掏出瓜瓤，把在山溪里淘洗過(guò)的大米，在家切好的臘肉和剛從山上采來(lái)洗凈的野菜一并放進(jìn)南瓜肚子里，再加上適度的水和油鹽，然后蓋上瓜皮蓋，放在三個(gè)石頭做成的“灶”上，點(diǎn)燃枯樹(shù)枝后便開(kāi)始做飯了。半個(gè)小時(shí)后，“南瓜鍋”便散發(fā)出撲鼻的香氣，跟著主人下地干活的狗，也會(huì)跑到主人的腳跟前“汪汪”歡叫著報(bào)信。 此時(shí)勞作的人們到山溪里洗了手，把熱氣騰騰的“南瓜鍋”捧到大樹(shù)下，打開(kāi)蓋子，只見(jiàn)雪白的飯粒、金黃的瓜、火紅的臘肉片、青翠的野菜，頓時(shí)讓人胃口大開(kāi)，一家人圍“鍋”而坐，吃飯時(shí)，總是年長(zhǎng)者先動(dòng)手，而他們總把好的留給兒媳或?qū)O男孫女，一家人細(xì)細(xì)品嘗，享受著豐收的喜悅。說(shuō)阿細(xì)人是一個(gè)能歌善舞的民族，一點(diǎn)也不夸張。酒足飯飽后，男人們便取下掛在樹(shù)上的大三弦輕輕撥動(dòng)，女人們隨手從樹(shù)上摘下一片樹(shù)葉吹出悠揚(yáng)的韻律……休息得差不多時(shí)，人們喝足山溪水，渾身是勁地下地干活。 下一篇：祭寨神林 |
| 彌勒毛驢 | 毛驢，在老百姓心目中，主要是用于拉車(chē)、耕作從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)囊环N重勞動(dòng)工具?？墒?，近些年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的不斷提高，在農(nóng)村，飼養(yǎng)毛驢，使用毛驢耕種農(nóng)田、運(yùn)輸莊稼的人越來(lái)越少，轉(zhuǎn)而被拖拉機(jī)、摩托車(chē)、農(nóng)用車(chē)所代潛，飼養(yǎng)毛驢多數(shù)是用來(lái)食用了。 隨著人們的生活條件逐步改善，追求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的人越來(lái)越多，驢肉以其獨(dú)特的口感和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受廣大消費(fèi)者的青睞，當(dāng)然，驢肉的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。對(duì)人體有養(yǎng)心安神，補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。東阿阿膠制品，就是用驢皮熬制而成，具有很好的補(bǔ)血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。俗話說(shuō)“天上龍肉，地上驢肉”說(shuō)的就是驢肉具有很高的美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還因?yàn)轶H肉有適合大眾化的消費(fèi)口味，帶來(lái)了驢肉產(chǎn)業(yè)有著極為廣闊的消費(fèi)群體，所以，近幾來(lái)驢肉的價(jià)格一路上漲。市場(chǎng)上活毛驢的收購(gòu)價(jià)在每公斤20元左右，一頭成年毛驢的交易價(jià)格在4000元左右。如屠宰、分割出售，驢肉的平均價(jià)格每公斤可達(dá)到50元，效益十分可觀。毛驢是一種草食動(dòng)物，耐粗喂，抗病能力強(qiáng)，還有不怕冷，不怕熱的特點(diǎn)。可圈養(yǎng)和放養(yǎng)。農(nóng)田、地中的玉米稈、谷草、花生稈、甘蔗稍、山上的青草等都是較好的飼養(yǎng)飼料來(lái)源，所以，彌勒縣具備飼養(yǎng)飼料資源，近幾年好多農(nóng)村從四川引進(jìn)肉毛驢進(jìn)行飼養(yǎng)銷(xiāo)售，有較好的利潤(rùn)空間。 下一篇：彌勒椪柑 |
| 竹編、竹插工藝 | 仙游竹插工藝是在古老的竹編藝術(shù)上創(chuàng)新出來(lái)的。竹插工藝品有鳥(niǎo)籠、燈罩、手提籃、報(bào)架、竹雕、不求人等六大類(lèi)一百二十多種。其中單鳥(niǎo)籠就有五十多種，有圓形、六角形、方形、八角形、弧形，有天壇式、古屋式、亭閣式、寶塔式等。小的只有五寸長(zhǎng)，大的則有一米多。造型無(wú)不精巧灑脫，各有異趣。 鳥(niǎo)籠以“迎春花亭鳥(niǎo)籠”為最。這種鳥(niǎo)籠為雙層六角亭閣結(jié)構(gòu)，兩層各有六根支柱，上層是竹雕花鳥(niǎo)柱、下層是竹雕盤(pán)龍柱，兩層都配有六角形飛檐，上層飛檐嵌有六支紀(jì)龍草，下層飛檐屋脊頭裝飾著六條蜷尾的鯉魚(yú)，兩層支往底端都綴滿花鳥(niǎo)圖案，正中四個(gè)臺(tái)階，一個(gè)開(kāi)關(guān)籠門(mén)，頂端嵌著飛龍籠鉤，整個(gè)鳥(niǎo)籠結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、距離相襯、間架有致，就象一座堂皇的亭閣?！坝夯ㄍB(niǎo)籠”曾多次選送赴京和出國(guó)展出。 人物竹雕大多十八公分大小，取材于李耕先生的人物畫(huà)和《紅樓夢(mèng)》故事，如“達(dá)摩祖師”、“伏虎羅漢”、“彌勒”、“觀音”等，神態(tài)活現(xiàn)，栩栩如生。( 仙游縣)下一篇：紅萬(wàn)村彝族（阿細(xì)）傳統(tǒng)文化 |
| 彌勒冬瓜蜜餞 | 在彌勒縣眾多的糕點(diǎn)中，最使人饞涎欲滴的美食大概要數(shù)虹溪冬瓜蜜餞了。虹溪冬瓜蜜餞據(jù)說(shuō)是明朝建文皇帝避難云南，途經(jīng)虹溪時(shí)住在城隍廟內(nèi)，得到城隍廟中一個(gè)老更夫的資助，為了感謝老更夫的幫助，建文帝把宮廷中制作蜜餞的方法授予老更夫，然后又由這位老更夫傳入民間。姑且不論此事的真假。 總之，蜜餞在虹溪經(jīng)歷了數(shù)百年歷史，越做越精，味道也越來(lái)越好。目前，虹溪蜜餞以其色香味俱佳博得人們交口稱(chēng)贊，享譽(yù)省內(nèi)外，與虹溪名特產(chǎn)———鹽水面條共稱(chēng)虹溪美食二絕。據(jù)了解，它的制作方法簡(jiǎn)單而又頗具技術(shù)性。首先，將冬瓜去皮洗凈切成1公分厚手掌般大小的瓜塊，放入石灰水中浸泡，直到瓜塊由軟變硬，再由硬變脆為止。撈出過(guò)濾水分，再放入清水中漂洗，待石灰味去盡，又一次過(guò)濾水分，晾干后方能放入摻白糖的沸水鍋內(nèi)煮，數(shù)小時(shí)后撈出，冷卻后再一次放入糖瓜比值10∶8的糖水鍋內(nèi)，加熱后撈出拌上白糖即可。質(zhì)量好的虹溪冬瓜蜜餞色澤金黃，味甜似蜜，并且入口沁涼，細(xì)膩滑潤(rùn)，晶瑩剔透。 下一篇：南瓜燜飯 |
| 彌勒黃金梨 | 黃金梨：果實(shí)近圓形或稍扁，平均單果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色，果面潔凈，果點(diǎn)小而稀。果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，多汁，石細(xì)胞少，果心極小，可食率達(dá)95％以上，不套袋果可溶性固形物含量14％～16％，套袋果12％～15％，風(fēng)味甜。果實(shí)9月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。 栽培習(xí)性：幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果后樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)冠開(kāi)張，萌芽率低，成枝力弱。以短果枝結(jié)果為主，成花容易，花量大，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)，改接后第二年結(jié)果。坐果率高，豐產(chǎn)。極易成花，早實(shí)性強(qiáng)，定植后二年結(jié)果，花粉量極少，需配置授粉樹(shù)。適應(yīng)性強(qiáng)，抗黑斑病、黑星病。 下一篇：紅峰牌蜂蜜 |
| 紅峰牌蜂蜜 | 蜂業(yè)公司的蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜酒。在1997年10月日本召開(kāi)的國(guó)際第四屆蜂針食品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。該項(xiàng)目被列入國(guó)家科技星火項(xiàng)目，現(xiàn)已建成亞洲最大的養(yǎng)蜂場(chǎng)，其經(jīng)營(yíng)者陳寶坤被譽(yù)為亞洲蜂王。( 彌勒縣)下一篇：竹編、竹插工藝 |
| 云南米線 | 云南米線，即云南當(dāng)?shù)氐拿拙€，是著名食品，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏?ài)的食物。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了極致：烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚(yú)、豆花等。著名的有過(guò)橋米線、鱔魚(yú)米線、大鍋米線、豆花米線等。 米線顧名思義是用米加工而成的，值得注意的是加工米線用的大米一般都是相對(duì)不太好的米，或者是陳米，據(jù)說(shuō)以前人們因?yàn)檫@些米不好吃，才把它做成米線的。 米線的意義 知道嗎？米線是云南人的命，云南人長(zhǎng)期在外，回家第一件事必是先過(guò)米線癮；也有的甚至不惜千里迢迢，請(qǐng)人從昆明坐飛機(jī)帶碗米線來(lái)解饞…… 米線制作 制作米線有以下幾個(gè)步驟：泡米（將大米倒入木桶，用涼水浸泡半小時(shí)），磨面（放掉水，控干，將米碾成面，或用粉碎機(jī)將米粉碎成面），制粑（將米面加涼水合成耙），壓線（將和好的耙送入米線壓榨機(jī)（舊法手工操作，使用十分笨重、龐大的壓米線器械）。15分鐘后即成熟米線。），回生（將主線晾24小時(shí)，使之回生，用水浸泡散開(kāi)。），這樣大眾味美的米線就制作完成了。 “過(guò)手米線”是德宏傣族景頗族自治州獨(dú)具民族特色的風(fēng)味小吃。做法特別，吃法有趣。先把手洗干凈，把少許米線放在手心，再把調(diào)料加在米線上，用手把米線包圓喂進(jìn)嘴里，故稱(chēng)“過(guò)手米線”。 “鱔魚(yú)米線”是玉溪風(fēng)味小吃的當(dāng)家品種。鱔魚(yú)米線以鮮鱔魚(yú)為主料，還有油炸的水發(fā)豬皮，有滋有味。 “雞肉米線”要數(shù)彌勒、云縣等地的比較有特色，米線中加入鹵雞汁、鹵雞塊，香甜可口，富有營(yíng)養(yǎng)。 “腸旺米線”主要內(nèi)容有腸和旺，腸是將豬大腸翻洗干凈，鹵熟；旺即血，可用羊血或豬血。“豆花米線”的配料為煮過(guò)的水豆腐腦，風(fēng)味別致。 下一篇：包谷飯 |
| 瀘西除蟲(chóng)菊 | 瀘西除蟲(chóng)菊質(zhì)量技術(shù)要求 一、種源 除蟲(chóng)菊（Pyreyhrum cineriifoliun Trebr）。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1500m至2000m，土壤類(lèi)型為泥沙土、黃壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%，土壤pH值5.5至7.0， 三、栽培管理 1．育苗：5月至6月播種。曬種1天至2天，用40℃至45℃溫水浸泡48小時(shí)。每667㎡(畝)用干種1.0kg至1.5kg。播種后用細(xì)土覆種，再蓋上松茅，澆足水。苗床地應(yīng)選擇在離水源近、地下水位較低的肥沃地塊，苗床地與需要種植除蟲(chóng)菊大田的比例為1：20至1：40。 2．假植：苗床畦面1.3m、溝寬0.4m、溝深0.2m。用土與腐熟有機(jī)肥以9：1比例配制營(yíng)養(yǎng)土，裝袋，放入苗床。菊苗8cm至10cm假植。 3．移栽：8月中旬至9月中旬，菊苗長(zhǎng)到15cm后移栽。載成“丁”字形或是梅花形，栽植深度4cm至5cm，每667m2（畝）移栽4000株至5000株。 4．施肥：每667m2（畝）苗床施腐熟有機(jī)肥≥1000kg，間苗后每667m2（畝）施45%復(fù)合肥10kg。大田每667m2（畝）施腐熟有機(jī)肥≥1000kg。 5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、采收 菊花整體黃白分明，成熟度達(dá)到60%后開(kāi)始采收。第一個(gè)采花期在3月至4月，第二個(gè)采花期在7月至9月。 五、質(zhì)量特色 1．感官特色：盤(pán)花和管狀花顏色黃白鮮明，有脆感。百花干重15g至25g。 2．理化指標(biāo)：水分含量8.0%至10.0%，除蟲(chóng)菊素含量≥1.2%。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 瀘西除蟲(chóng)菊 云南省瀘西縣中樞鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)、午街鋪鎮(zhèn)、舊城鎮(zhèn)、金馬鎮(zhèn)、三塘鄉(xiāng)、永寧鄉(xiāng)、向陽(yáng)鄉(xiāng)共8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《瀘西縣人民政府關(guān)于同意瀘西除蟲(chóng)菊地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域界定范圍的批復(fù)》瀘政復(fù)〔2013〕117號(hào) 云南省地方標(biāo)準(zhǔn)：DB53/T143.1~143.8-2005《瀘西除蟲(chóng)菊綜合標(biāo)準(zhǔn)》下一篇：干洋芋片 |
| 蒙自石榴 | 蒙自生產(chǎn)的甜石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可食部分占籽粒的71％～87％。其中，甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國(guó)內(nèi)石榴產(chǎn)品中屬上乘品種，種植地區(qū)主要集中在蒙自縣的新安所鎮(zhèn)、文瀾鎮(zhèn)和草壩鎮(zhèn)等地，產(chǎn)量豐富，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 同國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)比較，成熟期提早30至50天,且由于立體氣候，自7月底至9月自然形成早、中、晚熟產(chǎn)區(qū)。主栽品種甜綠籽，果實(shí)圓形中等大，果皮黃綠著紅色，平均單果重248g，最大果重800g，百粒重60g。 蒙自，是我國(guó)盛產(chǎn)甜石榴最大的基地之一，是遠(yuǎn)近聞名的“石榴之鄉(xiāng)”。 蒙自甜石榴主產(chǎn)于新安所鎮(zhèn)、大新寨鄉(xiāng)一帶。據(jù)傳，這里的甜石榴是從伊郎和阿富汗引進(jìn)種植的，迄今已有700多年的歷史。 地處云南低緯度高原，屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候的蒙自縣，再加上北回歸線穿境而過(guò)，使其面積達(dá)554平方公里的紅土地上．無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)337天，年平均日照時(shí)數(shù)達(dá)2234小時(shí)。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為甜石榴生長(zhǎng)提供了良好的生長(zhǎng)條件，造就了蒙自甜石榴果大、皮薄、粒滿、核軟、汁多、味甜等優(yōu)良品質(zhì)。 蒙自甜石榴有花果品種19種，其中，果石榴12種，觀花石榴7種。在當(dāng)?shù)毓r(nóng)的長(zhǎng)期栽培實(shí)踐中，甜石榴已培育出甜綠籽、甜沙籽、甜白花三個(gè)國(guó)內(nèi)上乘品種。甜綠籽品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高，單株產(chǎn)量平均在80公斤左右，最大果實(shí)約1公斤，平均果重250克，可食部分達(dá)87％以上，成為此中的佼佼者。它與甜沙籽同在農(nóng)歷七八月中秋節(jié)前成熟，因此，成為中秋佳節(jié)人們饋贈(zèng)親朋好友的最佳果品，而深受人們的喜愛(ài)。白花石榴大約在九月間才可收獲。 石榴屬觀花、觀果類(lèi)植物?；槠婊?，果為百果之珍。蒙自甜石榴不僅品質(zhì)好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)測(cè)定：總合糖量17％，含酸量0．53％，還含有脂肪、維生素和大量的微量元素，對(duì)人體極為有益。近幾年來(lái)，蒙自縣有關(guān)部門(mén)先后引進(jìn)世界銀行貸款200多萬(wàn)元，用于發(fā)展石榴生產(chǎn)，種植面已擴(kuò)展到了紅寨、多法勒鄉(xiāng)等地。1998年，全縣種植石榴5．2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3．5萬(wàn)噸，石榴收入在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入中的比重達(dá)70％，石榴飄香香四海。歷史上，由于蒙自所處的地理位置，滇越鐵路通車(chē)后，蒙自甜石榴就銷(xiāo)往香港、河內(nèi)等地，如今，蒙自甜石榴的芳香不但吸引了省內(nèi)外的客商與游客，北京、上海、廣東、廣西、越南等客商也紛至沓來(lái)，大批量購(gòu)運(yùn)，并從越南轉(zhuǎn)道銷(xiāo)往東南亞國(guó)家和地區(qū)。 地域范圍 蒙自石榴的地域保護(hù)范圍為云南省蒙自縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)103°19′—103°31′、北緯23°15′—23°34′，南北長(zhǎng)62公里、東西寬61.3公里，總面積214353.4公頃，產(chǎn)地面積8000公頃，年總產(chǎn)量113700噸，主要涉及蒙自縣的新安所鎮(zhèn)、文瀾鎮(zhèn)、草壩鎮(zhèn)、雨過(guò)鋪鎮(zhèn)、芷村鎮(zhèn)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)51個(gè)行政村。下一篇：蒙自大枇杷 |
| 建水洋蔥 | 建水洋蔥是云南省紅河州建水縣的特產(chǎn)。建水縣洋蔥主要有紅蔥和黃蔥兩大類(lèi)型，是建水外銷(xiāo)量最大的大宗蔬菜，主要銷(xiāo)往東北三省和華北各地，近年更遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)及東南亞。 建水縣是蔬菜之鄉(xiāng)，特別是冬春早熟蔬菜在省內(nèi)外小有名氣，由于優(yōu)越的自然條件，豐富的品種資源，使得全縣的蔬菜種類(lèi)繁多，琳瑯滿目，是縣內(nèi)產(chǎn)值上億元的支柱產(chǎn)業(yè)之一。洋蔥是全縣冬春蔬菜中的拳頭品種，種植面積大，總產(chǎn)高，規(guī)模連片，常年種植面積穩(wěn)定在2.5—3萬(wàn)畝之間。2010年在遭遇了百年不遇的特大干旱下，全縣的種植面積仍然達(dá)到1.83萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3.66萬(wàn)噸，總產(chǎn)值6588萬(wàn)元。2011年預(yù)計(jì)全縣種植面積2萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)5萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值7500萬(wàn)元。主要分布在縣內(nèi)的面甸、臨安、西莊、南莊、青龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中主產(chǎn)區(qū)面甸鎮(zhèn)每年的種植面積都在萬(wàn)畝以上，是省內(nèi)僅次于元謀的主產(chǎn)地，種植洋蔥給當(dāng)?shù)氐膹V大群眾帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，使其成為面甸鎮(zhèn)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。全縣95%以上的洋蔥產(chǎn)品均為外銷(xiāo)，主要銷(xiāo)往東北、華北、華東、港、澳、俄羅斯、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，其內(nèi)在品質(zhì)和商品外觀均得到中外客商的普遍贊賞。 建水洋蔥種植始于八十年代初，應(yīng)用地膜復(fù)蓋栽培始于1982年。經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，洋蔥已成為建水縣具有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。特別是近年來(lái)，在各級(jí)政府的高度重視下，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，以效益為中心，更是加大了洋蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加之農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)制定了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量綜合標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范洋蔥生產(chǎn)，使全縣的種植規(guī)模和品質(zhì)都得到了較大的提升，科技含量進(jìn)一步提高，種植面積進(jìn)一步穩(wěn)定，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力進(jìn)一步增強(qiáng)，特別是在我縣加大無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)力度以來(lái)， 2001年在主產(chǎn)區(qū)面甸鎮(zhèn)率先實(shí)施無(wú)公害洋蔥基地150畝，較好地打造和提升了洋蔥的品牌和品質(zhì)。使之成為該縣冬春蔬菜中抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，種植面積較穩(wěn)定的一大品種。 建水洋蔥具有較好的市場(chǎng)信譽(yù)和“品牌效應(yīng)”，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)潛力很大?？h內(nèi)和源公司注冊(cè)的“和源”牌、天第公司注冊(cè)的“天第牌”洋蔥已獲無(wú)公害蔬菜認(rèn)證。全縣無(wú)公害洋蔥生產(chǎn)基地面積16150畝，總產(chǎn)量40375噸。縣內(nèi)種植的洋蔥主要有紅蔥和黃蔥兩大類(lèi)型，（其中本地自育的紅皮蔥占65-70%），主栽品種為本地紅蔥、美國(guó)金太陽(yáng)、哥比、紅羅、日本的超級(jí)502、503、504等。近年來(lái)由種子部門(mén)先后引入美太陽(yáng)806、509、美太陽(yáng)一號(hào)、高華703等新品種進(jìn)行試驗(yàn)試種，表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性，是適宜該縣栽培和推廣的優(yōu)良品種。目前的主栽品種生育期較短，產(chǎn)量高，味甜，此類(lèi)品種的銷(xiāo)售地是東三省和韓國(guó)、日本、俄羅斯。本地紅皮蔥生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量低、但品質(zhì)好、蔥味濃，該品種主要銷(xiāo)往上海、杭州等地。 下一篇：建水沙莜 |
| 金平香蕉 | 金平香蕉 金平苗族瑤族傣族自治縣香蕉協(xié)會(huì) 10497544 香蕉下一篇：金平“紅頭瑤”服飾 |