| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 衛(wèi)輝衛(wèi)紅花 | 紅花，又名黃藍(lán)、紅藍(lán)、紅藍(lán)花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花。紅花在衛(wèi)輝市有著悠久的栽培歷史，歷史上衛(wèi)輝府的紅花、懷慶府的菊花、彰德府的棉花被譽(yù)為“豫北三花”，所以衛(wèi)輝市的紅花被譽(yù)為“衛(wèi)紅花”，是河南省歷史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)，以其“量高質(zhì)佳、蕊長色紅、手抓油潤、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征，僅次于“藏紅花”而馳名全國，并在國際市場上享有盛譽(yù)。 地地理標(biāo)志： 近日國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記公示，由衛(wèi)輝市鑫福林衛(wèi)紅花種植專業(yè)合作社申請(qǐng)的“衛(wèi)輝衛(wèi)紅花”，獲嘉縣嘉禾農(nóng)業(yè)合作社申請(qǐng)的“獲嘉黑豆”，經(jīng)農(nóng)業(yè)部審查評(píng)審，符合《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》有關(guān)規(guī)定，批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。截止目前，衛(wèi)輝市已獲得國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)，居全省第一位。 衛(wèi)紅花 功能： 活血通徑、散瘀止痛。用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內(nèi)時(shí)，常加紅花一小把:紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經(jīng)炎,血液循環(huán)?；钛芙?jīng)；祛瘀止痛，紅花味辛、性溫，歸心、肝經(jīng)。氣香行散，入血分具有活血通經(jīng)，祛瘀止痛的功效主治痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后血暈，瘀滯腹痛，胸痹心痛，血積，跌打瘀腫，關(guān)節(jié)疼痛，中風(fēng)癱瘓，斑疹紫暗。 紅花為菊科植物紅花的干燥花，在衛(wèi)輝市有著悠久的栽培歷史，因此被譽(yù)為“衛(wèi)紅花”，是“豫北三花”之一、河南省歷史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)?！靶l(wèi)紅花”以其“量高質(zhì)佳、蕊長色紅、手抓油潤、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征，僅次于“藏紅花”而馳名全國，并在國際市場上享有盛譽(yù)。 為保護(hù)開發(fā)“衛(wèi)紅花”，衛(wèi)輝市的衛(wèi)紅花種植專業(yè)合作社與河南省高校中藥材工程技術(shù)保育及研究中心、河南科技學(xué)院生命科學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院進(jìn)行緊密合作，通過產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，加快了品種優(yōu)化改良，實(shí)行了無公害化種植和標(biāo)準(zhǔn)化管理，大大提高了“衛(wèi)紅花”的質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。 衛(wèi)輝衛(wèi)紅花 地域范圍 衛(wèi)輝衛(wèi)紅花的地域保護(hù)范圍，本著“尊重歷史，注重現(xiàn)實(shí)”的原則，根據(jù)河南省中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，堅(jiān)持“不擠占農(nóng)田，充分利用山區(qū)、丘陵區(qū)地理優(yōu)勢(shì)”，在衛(wèi)輝市境內(nèi)太行山區(qū)西北部以東，衛(wèi)共河以西，山前傾斜沖積平原。海拔高度500米以下，300米以上。保護(hù)范圍包括衛(wèi)輝市頓坊店鄉(xiāng)、獅豹頭鄉(xiāng)、安都鄉(xiāng)、太公鎮(zhèn)、唐莊鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，162個(gè)行政村，區(qū)域總面積453.5平方公里，適宜種植面積為9568.6公頃，年總產(chǎn)量達(dá)5萬噸，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯35°19′至35°42′，東經(jīng)113°51′至114°19′。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1. 外在感官特征：衛(wèi)輝衛(wèi)紅花為不帶子房的管狀花，長1 cm～2cm。表面紅黃色或紅色?；ü谕布?xì)長，先端5裂，裂片呈狹條形，長5㎜～8㎜；雄蕊5，花藥聚合成筒狀，黃白色；柱頭長圓柱形，頂端微分叉。質(zhì)柔軟。氣微香，味微苦。紅花籽呈橢圓形或倒卵形，長約5mm，基部稍歪斜，色白，頂部微帶灰黃色，有4肋。以“量高質(zhì)佳，蕊長色紅，手抓油潤，使勁攥不會(huì)折，藥香撲鼻無霉?fàn)€和其它異味”為主要特征。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：根據(jù)四川省食品藥品檢驗(yàn)所等單位檢測(cè)顯示：衛(wèi)輝衛(wèi)紅花浸出物34.3%～36.7%，羥基紅花黃色素A1.1%～1.3%。 3. 安全要求：產(chǎn)地必須符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件和中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。下一篇：牛忠喜燒餅 |
| 牛忠喜燒餅 | 牛忠喜燒餅在1980年全省名菜名點(diǎn)風(fēng)味小吃展銷會(huì)上頗受歡迎，被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并正式定為“牛忠喜燒餅”。牛忠喜燒餅選料嚴(yán)格，操作講究，在和面、配料、加工、火候等方面都與眾不同。牛忠喜燒餅松酥起層，香而不膩口，無硬核，冬季可放一個(gè)多月仍然香酥不變味。近年來，牛忠喜燒餅的制作技術(shù)有了新的發(fā)展，如加雞蛋和面等，做出的燒餅更加可口，深手廣大群眾歡迎。 牛忠喜燒餅是我市著名的風(fēng)味小吃，在我市家喻戶曉，老幼皆知，迄今已有75年歷史了。 牛忠喜解放前生于一個(gè)貧苦家庭，不滿12歲就跟著輝縣城里做燒餅的名師王老三學(xué)打“纏絲火燒”，又叫圓燒餅，這種燒餅在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?。牛忠?5歲出師后，到汲縣（現(xiàn)衛(wèi)輝市）謀生，專門打燒餅。由于勤奮好學(xué)，刻苦鉆研，天長日久竟打出了一手好燒餅，在汲縣小有名氣。1940年，牛忠喜帶著幾個(gè)徒弟遷到了新鄉(xiāng)。 1956年合作化以后，牛忠喜在菜市街合作第四門市部工作，充分發(fā)揮了他的技術(shù)專長。這時(shí)，他打燒餅的名氣日增，老百姓都喜歡買他打的燒餅，稱之為“牛忠喜燒餅”。牛忠喜曾在我市勝利路七部、二食堂、三味館、月盛樓等飯館工作，專職打燒餅。在幾十年的實(shí)踐中，積累了豐富的打燒餅經(jīng)驗(yàn)。黨的十一屆三中全會(huì)以后，為了更好的發(fā)揮牛忠喜的特長，新鄉(xiāng)市飲食服務(wù)公司在老解放路中段路西專門設(shè)立了“牛忠喜燒餅店”，日產(chǎn)兩千個(gè)左右燒餅，很受群眾歡迎。 牛忠喜燒餅的特點(diǎn)是：松酥起層，香不膩口，無硬核，冬季可放一個(gè)多月仍然香酥不變味。 牛忠喜燒餅在制作過程中，選料嚴(yán)格，操作講究。在和面、配料、加工、火候等方面都與眾不同。操作的關(guān)鍵在炒酥，用大槽香油與面粉各半，放入炒鍋，文火加熱，炒至利勺，呈柿黃色糊狀時(shí),即成酥面。每5公斤面粉用650克酥面，大槽香油350克，老面250克，蘇打30克，水2760克。把面和勻揉光，再放半小時(shí)，在大塊面上揪一個(gè)100克的面塊反復(fù)揉，搓成半尺長條按扁，摔成二尺左右的扁條，抹上少許酥面和鹽粉、花椒面，然后卷成卷，手壓成扁片，粘上芝麻，抹上香油，放在六成熱的鏊子上烙，兩面見花后放在爐膛里烤成焦黃即可出爐。 上世紀(jì)70年代，在行業(yè)技術(shù)大練兵、大比武的活動(dòng)中，牛忠喜和他的伙伴們，又廣泛征求了廣大職工及消費(fèi)者的意見，一改過去單一的牛舌形油酥燒餅品種，發(fā)揮技術(shù)骨干人員的優(yōu)勢(shì)，烤制出牛忠喜系列燒餅，增加了豆沙、棗泥、玫瑰、山楂、火腿餡等新品種，投入市場后，深受老百姓喜愛。 下一篇：柳毅的傳說 |
| 衛(wèi)輝杜記牛肉 | 衛(wèi)輝杜記牛肉是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市的特產(chǎn)。衛(wèi)輝杜記牛肉以豫北地區(qū)1至3歲的黃牛為原料，用幾十種名貴中草藥為佐料制作而成。形色鮮美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。既保有傳統(tǒng)牛肉燒制的風(fēng)味，又具備了獨(dú)特而純真的口味。 “衛(wèi)輝杜記牛肉”是由著名牛肉蒸煮技師杜世魁先生創(chuàng)立于1856年。杜世魁在歷代傳統(tǒng)牛肉燒制工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過自己多年的潛心研究、刻意求新而制作。 “衛(wèi)輝杜記牛肉”以豫北地區(qū)1至3歲的黃牛為原料，用幾十種名貴中草藥為佐料，科學(xué)配方，清細(xì)加工，經(jīng)消毒、腌制、蒸煮等多道工序制作而成。形色鮮美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。既保有傳統(tǒng)牛肉燒制的風(fēng)味，又具備了獨(dú)特而純真的口味。在營養(yǎng)方面，同時(shí)也是一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富的佳品。其制作考究，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，味香色正，堪稱衛(wèi)輝一絕。 “衛(wèi)輝杜記牛肉”在1998年經(jīng)國家商標(biāo)局注冊(cè)為“世魁”牌牛肉?！笆揽迸婆Ｈ庠诘谌龑弥腥A名小吃認(rèn)證評(píng)比活動(dòng)中一舉奪得“中華名小吃”金牌；2000、2003年度分別被河南省及新鄉(xiāng)市名吃、名師、名店認(rèn)證命名組委會(huì)命名為“河南名吃”、“新鄉(xiāng)名吃”，在首屆全國清真食品博覽會(huì)上榮獲“全國名優(yōu)清真食品”榮譽(yù)稱號(hào)； “世魁”牌牛肉傳人杜家才同志在河南省首屆豫菜名師大賽中被授予省內(nèi)唯一牛肉蒸煮“河南名師”榮譽(yù)稱號(hào)?！笆揽迸婆Ｈ庖苍谥袊讓弥性朗彻?jié)上被評(píng)為“中原優(yōu)秀美食展品”，新鄉(xiāng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”。 下一篇：下街楊記燒雞 |
| 青堆樹梅制品 | 樹莓屬薔薇科小漿果，風(fēng)味獨(dú)特，有紅色、黑色、金色三種。樹莓在中草藥《本草綱目》及多個(gè)藥典種被稱為“覆盆子”，富含十八種氨基酸和多種營養(yǎng)元素（SOD，鞣花酸，花青素，水楊酸，覆盆子酮和維生素C）。居水果首位，有抗氧化功能，歐洲稱之為“生命之果”，美國譽(yù)之為“癌癥克星”，在全世界享有“黃金水果”和“第三代水果之王”的美譽(yù)。具有對(duì)人體增強(qiáng)免疫力、美容、抗衰老的作用。河南津思味食品有限公司依托封丘縣青堆樹莓無公害原料基地，培育特優(yōu)果苗，生產(chǎn)加工紅樹莓、黑樹莓鮮果、凍果、干果、果汁等。2008年被選進(jìn)奧運(yùn)會(huì)指定水果，2010年成為上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品。商品有：生命之果覆盆子（樹莓）果汁飲料，生命之果樹莓干果。下一篇：延大柳編 |
| 下街楊記燒雞 | 下街楊記燒雞是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市的特產(chǎn)。下街燒雞老式煮制方式，保留了傳1特風(fēng)味，具有肉質(zhì)細(xì)膩松軟，雞骨易碎多汁，雞皮色澤黃潤，雞周身透咸味，風(fēng)味正宗！ 衛(wèi)輝下街燒雞，當(dāng)屬楊記屬以特色，是衛(wèi)輝市叫賣時(shí)間最長，品質(zhì)最佳的雞肉產(chǎn)品。 下一篇：青堆樹梅制品 |
| 延大柳編 | 延大柳編是延大工藝制品有限公司利用延津黃河故道盛產(chǎn)天然柳條采用傳統(tǒng)柳編工藝制作而成，主要技法有平編、紋編、勒編、砌編、纏邊等。公司主要產(chǎn)品有花籃系列、水果籃系列、辦公裝飾系列、購物籃系列等，公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、法國、加拿大等十多個(gè)國家，產(chǎn)品備受國內(nèi)外用戶的青瞇。商品有：柳編嬰兒床、柳編禮品盒、柳編面包框、干果盒、柳編花瓶、柳編茶桌等。 |
| 明潞王朱常淓唐詩書法 | 明 潞王朱常淓唐詩書法碑帖，共33頁，從潞王陵碑廊保存的三百余方唐詩碑刻打制拓片，再由專業(yè)制作人員進(jìn)行選頁、印制、裝訂成冊(cè)。書法有的端莊秀美，有的奔蛇走虺。其碑刻上有多款印章，形制、書體、刻法各異，枚枚有別，款款不同，風(fēng)格平正直方，混厚古樸，與其詩文書畫交相呼應(yīng)。朱常淓（1608--1646），字中和，號(hào)敬一，自稱敬一道人，明朝世襲親王（二世潞王），就藩于衛(wèi)輝府（河南新鄉(xiāng)），明末曾任南明監(jiān)國。 |
| 延津黑豆 | 延津縣藥黑豆原是當(dāng)?shù)丶肄r(nóng)土特產(chǎn)品，頗具盛名，在國際市場上，也享有盛譽(yù)。為了提高藥黑豆產(chǎn)量，擴(kuò)大出口，增加創(chuàng)匯，1978年延津縣農(nóng)業(yè)科技人員采用鈷60對(duì)藥黑豆進(jìn)行輻射育種獲得成功，1987年經(jīng)河南品種審定委員會(huì)審定，定名為“豫豆四號(hào)”，同年被中國種子公司列入出口商品名錄。 延津藥黑豆，皮黑仁青，種臍白色，籽粒圓潤，人稱“黑王明珠”。據(jù)《本草綱目》記載：藥黑豆具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，清熱解毒，活血化淤，健脾利濕之功效。民間常用于治療出血過多等癥，現(xiàn)代臨床可用于三四十種疾病治療。東南亞一些國家常把藥黑豆當(dāng)作補(bǔ)品食用，因而價(jià)格昂貴，供不應(yīng)求。1987年經(jīng)河南中醫(yī)學(xué)院藥理分析，藥黑豆含蛋白質(zhì)42.4％，并含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等人體必需的微量元素，具有極高的藥用和食用價(jià)值。 延津藥黑豆，平均單產(chǎn)150千克，較過去農(nóng)家種高56.1％，當(dāng)?shù)厣?02天，較過去早熟15天，并具有抗倒伏，抗病性強(qiáng)，成熟后不落莢等特點(diǎn)。由于其營養(yǎng)保健價(jià)值極高，早已蜚聲省內(nèi)外，引起各地重視，已推廣到河北、山東、安徽和廣東等地種植。 延津黑豆 地域范圍 延津黑豆地域保護(hù)范圍包括延津縣小潭鄉(xiāng)、榆林鄉(xiāng)、石婆固鄉(xiāng)、僧固鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)，涉及新堤、小李村、高莊、胡堤、興無、大榆林、夾堤、東婁莊、東小莊、老任莊、王莊、王村、棗園、小韓莊、大韓莊、張河、任光屯、大油房、南孟灣、南鄭莊、西秦莊、南秦莊、東秦莊、馬莊、北郭莊、老儀門、塔鋪、大柳樹、潘家、太平莊、通郭村、呂店、關(guān)辛莊、里仁村、里鄉(xiāng)村、陶莊、梨園、里士村、集北、朱莊、段莊、范莊、小油坊、位莊、鹽場、十里鋪、郭莊、大潭村、文巖、小潭、周莊、李莊、小吳、李大吳、寨子村、軍寨、王潭村共計(jì)57個(gè)村莊。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：北緯35°07ˊ21〞-35°29ˊ48〞，東經(jīng)113°57ˊ18〞-114°46ˊ39〞，北與衛(wèi)輝市搭界，南同原陽縣接壤，西連新鄉(xiāng)縣，東與封丘縣毗鄰，東西總長22.5km，南北總長18.5km，適宜種植總面積10000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)3萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：延津黑豆皮黑仁青，種臍白色，籽粒圓潤，表面油光發(fā)亮，內(nèi)仁碧綠，晶瑩剔透，人稱“黑王珍珠”。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：延津黑豆以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有良好的藥用價(jià)值，被中國種子公司列入出口商品名錄，是國內(nèi)國際市場上的-貨。據(jù)農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）測(cè)試，延津黑豆中的氨基酸總和32%～35%，蛋白質(zhì)40%～41.8%，粗脂肪20%～22%，水分10%～12%，粗纖維5.1%～5.3%，鐵41mg/kg～43mg/kg，鈣1.46×103mg/kg～1.49×103mg/kg，鉀1.6×104mg/kg～1.75×104mg/kg，維生素E1.10IU/100g～1.25IU/100g，棕櫚酸10%～12%，硬脂酸3.6%～3.8%，油酸18.5%～21%，亞油酸54%～57%，亞麻酸7.2%～7.8%，花生酸0.3%～0.4%，二十碳一烯酸0.1%～0.3%，山崳酸0.40%～0.6%。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5332-2006）標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無公害食品糧用豆》（NY 5202-2005）標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)保障黑豆質(zhì)量安全。下一篇：“故道情”老粗布 |
| 新鄉(xiāng)封丘芹菜 | 封丘芹菜是一種遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)芹菜，生食脆而無渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實(shí)為餐桌佳品。 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品：新鄉(xiāng)封丘芹菜 申請(qǐng)登記人：封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社 登記證書編號(hào)：AGI00295 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征 外在感官特征：封丘芹菜形態(tài)根冠肥大，根似龍首，葉似鳳尾，莖鞘如笙,色澤鵝黃清雅，入口甘甜脆嫩，細(xì)品芹香悠遠(yuǎn)，回味余韻綿甜，封丘芹菜根、莖、葉皆可入菜，生食脆而無渣，熟食鮮香兼有，具有蔬、果、藥三品同源之特點(diǎn)。 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）測(cè)試，封丘芹菜每100g含維生素c 3.74mg，總糖1.16 mg ，粗纖維0.8 mg，鐵0.17mg，鋅0.16 mg，屬低熱量蔬菜。其粗纖維含量低、糖類、維生素c和鋅的含量較高。封丘芹菜中的粗纖維的實(shí)際含量小于0.85%，可溶性總糖達(dá)到1.16%。 地域范圍 封丘芹菜地域保護(hù)范圍包括封丘縣王村鄉(xiāng)周王村、邊王村、賈王村、陳王村、劉王村、王王村、崔王村、廟崗、三里莊、新李莊、范莊、北孟莊、北汪寨、前大馬寺、后大馬寺、湯莊村、大劉莊、大馬寨、瓦窯口、小城村、小馬寨、岳寨、張郭村、后趙寨、前趙寨、前馬臺(tái)、后馬臺(tái)、新王莊、盛水源、徐寨、杜莊、段莊、西萬莊、后方莊、申莊、尚莊、火王莊、前方莊、牛場、西洪、瓦窯、韓莊、胡瓦窯、宋所、瓦窯店、汪賈村、鄭賈村、張賈村、西王莊、高王莊50個(gè)行政村，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：東經(jīng)114°36′52″～114°47′12″，北緯35°04′93″～35°10′53″，東鄰馮村鄉(xiāng)，西至文巖渠九支二分支，北起居廂鄉(xiāng)，南至227省道，總面積50平方公里，適宜芹菜種植面積3000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)22.5萬噸.下一篇：封丘石榴 |
| 輝縣山楂 | 輝縣市山楂種植始于清朝康熙年間，是全國五大產(chǎn)地之一。輝縣市地處豫晉接壤地區(qū)，北依太行，南眺黃河。每年秋意漸濃，境內(nèi)西北部山區(qū)的樹木開始凋零，而漫山遍野一串串，紅通通的山楂果子給大山不僅帶來了豐收的喜悅，還帶來了艷麗的色彩，當(dāng)?shù)厝藗兿矚g稱它為“山里紅”。 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品：新鄉(xiāng)輝縣山楂 申請(qǐng)登記人：輝縣市創(chuàng)新生態(tài)林果專業(yè)合作社 登記證書編號(hào)：AGI00294 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征 （1）外在感官特征：果實(shí)近圓形，果色鮮紅，果面有光澤，果點(diǎn)突出，直徑2.5 cm～3cm,適宜鮮食及作醫(yī)藥制品和深加工制品。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：輝縣山楂除含有一般山楂的營養(yǎng)成份外,其總糖、維生素C及可溶性固形物含量較高，據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）檢測(cè)，輝縣山楂的總糖含量達(dá)到10.58%,維生素C實(shí)際含量達(dá)到75.1毫克/100克,可溶性固性物含量達(dá)到20.3%。在2002年～2003年兩次對(duì)全國不同品種山楂的總黃酮含量的測(cè)試中,2003年輝縣山楂含量最高(7.62%)。輝縣山楂鮮食口感好，風(fēng)味獨(dú)特，深受大眾的喜愛。 地域范圍 輝縣山楂的地域保護(hù)范圍在輝縣市境內(nèi)西北部海撥400米以上的太行山深山區(qū)，西北至山西交界，東南起太行山與修武接邊。保護(hù)范圍包括輝縣市薄壁、上八里、黃水、南村、沙窯、南寨等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、80個(gè)行政村，區(qū)域總面積650平方公里，適宜山楂種植面積15000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)15萬噸，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯35°27′至35°51′，東經(jīng)113°23′至113°47′。下一篇：輝縣新香糯 |
| 封丘金銀花 | 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對(duì)此梁代著名醫(yī)學(xué)家陶弘景所著《名醫(yī)別錄》有明確記載。封丘金銀花蕾粗長肥厚，色澤艷麗，藥用效率和保健作用很高。1980年，原國家中醫(yī)藥管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之后，投巨資在封丘設(shè)立了金銀花生產(chǎn)基地。金銀花是抗“非典”中成藥中首選的一味，抗“非典”斗爭中，封丘金銀花因其品質(zhì)好而倍受醫(yī)藥界和廣大消費(fèi)者的青睞。 獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)特的管理方式，成功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能，而有利于通風(fēng)透光，吸收養(yǎng)分，使得封丘金銀花個(gè)大花肥，色鮮貨綠，藥用成分高，其質(zhì)量位于全國同類產(chǎn)品之冠．重要成分綠原磷含量達(dá)4％－6％，總黃酮2.14％．封丘金銀花作為中藥材道地產(chǎn)品，也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品 封丘縣西于金銀花種植專業(yè)合作社地處美麗富饒的金銀花之鄉(xiāng)，河南省封丘縣市，市金銀花良種的發(fā)源地，種植歷史已達(dá)1500多年 封丘是金銀花的原產(chǎn)地之一，據(jù)梁代遺留下的資料中有明確記載，至今已然有著超過一千五百年的種植歷史，封丘金銀花蕾粗長肥厚，色澤艷麗，藥用效率和保健作用很高。獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)特的管理方式，成功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能，而有利于通風(fēng)透光，吸收養(yǎng)分，使得封丘金銀花個(gè)大花肥，色鮮貨綠，藥用成分高，其質(zhì)量位于全國同類產(chǎn)品之冠．1980年，原國家中醫(yī)藥管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之后，投巨資在封丘設(shè)立了金銀花生產(chǎn)基地。悠久的歷史，卓越的品質(zhì)，也受到國內(nèi)外眾多廠商的青睞，封丘金銀花正在為中藥現(xiàn)代化和人類的健康做出新的更大的貢獻(xiàn)。金銀花是抗“非典”中成藥中首選的一味，抗“非典”斗爭中，封丘金銀花因其品質(zhì)好而倍受醫(yī)藥界和廣大消費(fèi)者的青睞。 這里還有一個(gè)傳說，講述的是金銀花的來歷，一千五百年前，中州大地一個(gè)叫黃池（今封丘縣）的地方，居住這一位懸壺濟(jì)世的姓黃的神醫(yī)，他生養(yǎng)了養(yǎng)有一如花似玉的雙胞胎女兒，姐姐叫小金花，妹妹叫小銀花，這一家人樂善好施，深受當(dāng)?shù)厝藗兊膼鄞饕惶?，村上突發(fā)一場可怕的瘟疫，并在全村蔓延，小姐妹見村民飲了自己父親花了數(shù)日心血配成的解毒湯仍不能化解這毒瘟，眼睜睜被這疫病痛苦的折磨數(shù)天后死去，更是心疼父親天天心急如焚愁白頭的樣子，便背著爹爹來到村后的藥神廟天叩拜，發(fā)誓愿姐妹同心化作良藥來解這惡疾，藥神仙為其姐妹誠心打動(dòng)，便應(yīng)允了她們的請(qǐng)求，把她們化作了株同蒂并開花的植物，黃神醫(yī)夜間夢(mèng)見一仙翁要他到藥神廟前采仙草救民，第二天一早便到廟前采摘自己孩子化成的花茶，回到家里，按神仙的指引煮成茶分給鄉(xiāng)親們喝，果真藥到病除。后來鄉(xiāng)親們得知救命的藥茶是小金花小銀花姐妹兩個(gè)用自己性命換來得時(shí)候，紛紛到要神廟謝拜，為紀(jì)念這對(duì)這對(duì)善良的小姐妹的救命之恩，把那株仙藥樹叫金銀花，又稱：“二花”。并為永記這黃家濟(jì)民救世的恩德把自己居住的村落更名為黃德村。就是現(xiàn)在河南省封丘縣的黃德鎮(zhèn)，至今，黃德鎮(zhèn)的人們?nèi)詾榧o(jì)念這小姐妹每年舉辦熱鬧的廟會(huì)來感謝金銀花姐妹的功德。傳說玉皇大帝得知此義舉，甚為這對(duì)小姐妹感動(dòng)，就封小姐妹為金銀花花仙子，伴藥仙永久守護(hù)者那片她們熱愛的家鄉(xiāng)。 封丘金銀花于改革開放以來，就被越來越多的人所熟知，多年來為了提高封丘縣金銀花的產(chǎn)量和品質(zhì)，加強(qiáng)了與科研單位的聯(lián)系，先后獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，重要成分綠原磷含量達(dá)4％－6％，總黃酮2.14％．封丘金銀花作為中藥材道地產(chǎn)品，每年通過轉(zhuǎn)口貿(mào)易銷往國外的封丘金銀花在80%以上，還被國內(nèi)一些知名大型制藥企業(yè)定為藥源基地，也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品．2003年元月，封丘縣金銀花獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)保護(hù)，已成為中華民族精品，將成為與南非鉆石和法國葡萄酒等同的國際名牌產(chǎn)品。下一篇：新鄉(xiāng)封丘芹菜 |
| 獲嘉黑豆 | 嘉黑豆是當(dāng)?shù)貧v史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且具有良好的保健效果。作為主打的“丁村93-1”黑豆品種，子粒大而圓且有光澤，具備“子粒油黑發(fā)亮，內(nèi)仁碧綠、晶瑩剔透”等特色，被譽(yù)為“黑王珍珠”。 獲嘉黑豆成功登記國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，將為獲嘉黑豆的保護(hù)和開發(fā)、區(qū)域公共品牌培育以及農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效起到積極的推動(dòng)作用。 獲嘉黑豆于2010年通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的一員。黑豆，又名黑大豆、烏豆、櫓豆、馬料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零烏豆，是黑色大豆的一種，因其外皮由深色的蔬果色素花青素所構(gòu)成，所以呈現(xiàn)出黑色。我國是黑豆的原產(chǎn)地，種植已有4000多年的歷史。大豆古稱“菽”或“荏菽”，《詩經(jīng)·大雅·生民》中記述后稷“藝之荏菽，荏菽旆旆”?！妒酚洝ぶ鼙炯o(jì)》記載后稷幼年做游戲時(shí)“好種麻菽，麻菽美。”黑豆富含蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維，營養(yǎng)價(jià)值高，是我國傳統(tǒng)的糧食油料兼用作物，也是重要的飼料和工業(yè)原料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中又是輪作倒茬培肥地力的良好養(yǎng)地作物。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、烏須黑發(fā)之佳品，具有醫(yī)食同療的特殊功能。獲嘉縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。數(shù)千年來人們?cè)谶@里勞動(dòng)、生活、繁衍，創(chuàng)造了燦爛的歷史文化。3000多年前，周武王伐紂會(huì)盟諸侯于此誓師，謀成牧野之戰(zhàn)，奠定了周王朝800年之基。漢武帝元鼎五年(公元前112年)，漢武帝駕幸豫北汲縣的新中鄉(xiāng)（今獲嘉縣境內(nèi)），恰在這時(shí)，路博德派使者獻(xiàn)來南越國叛亂丞相呂嘉的首級(jí)，武帝大喜，取擒獲呂嘉之義，改新中鄉(xiāng)為獲嘉，遂以其地置縣，名“獲嘉縣”。獲嘉黑豆栽培歷史悠久，據(jù)乾隆二十一年《獲嘉縣志》卷九物產(chǎn)中記載：“谷之類為梗稻、為大麥、為小麥、為蕎麥、為黍、為稷、為粟谷、為蜀黍（即高粱）、為黃豆、為青豆、為綠豆、為黑豆、為扁豆、為小豆、為寒豆、為芝麻……”，將黑豆列為當(dāng)?shù)刂饕Z食之一。民國二十四年《獲嘉縣志》又記載，“谷之類為梗稻、糯稻、旱稻、為大麥、為小麥、為蕎麥、為玉麥、為稷、為粟谷、為蜀黍（即高粱）、為玉蜀黍（即玉米）、為黃豆、為青豆、為綠豆、為黑豆、為扁豆、為豌豆、為豇豆、為小豆、為寒豆、為芝麻、為眉豆?！薄帮嬍成鲜称芬悦?、麥為大宗、玉蜀黍次之，各類豆類又次之?！鲍@嘉縣由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件良好，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，在長期的農(nóng)耕社會(huì)中，當(dāng)?shù)鼐用癯缟邪咨称罚藗儗⒑诙棺鳛樯诘娘暳?，一般不食用，只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但是，當(dāng)人們后來發(fā)現(xiàn)，牲畜食用黑豆后，體壯、有力、抗病能力強(qiáng)，逐步總結(jié)出了黑豆的醫(yī)療保健作用，并冠以“豆中之王”的美稱。 地域范圍 獲嘉黑豆地域保護(hù)范圍包括獲嘉縣太山鄉(xiāng)、大新莊鄉(xiāng)、亢村鎮(zhèn)、徐營鎮(zhèn)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及曹莊村、董莊村、王莊村、程操村、韓小營村、塔洼村、辛章村、西寺營村、東寺營村、沙窩營村、李道堤村、山頭王村、小莊村、后小召村、西劉村、東劉村、段巖村、高旗營村、東碑村、西碑村、孫崗村、田村樓、南官灘村、鐵官灘村、東浮莊村、西浮莊村共26個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°33′10″～113°43′40″，北緯35°07′44″～35°14′13″。東鄰新鄉(xiāng)縣，西接武陟縣，沿孟姜女河兩側(cè)，東西總長16km，南北總長12km，適宜種植總面積4822公頃，年總產(chǎn)量達(dá)12萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1. 外在感官特征：籽粒大而圓有光澤，種皮黑色，子葉綠色，臍白色，被形象地概括為“籽粒油黑發(fā)亮，內(nèi)仁碧綠、晶瑩剔透”，并被譽(yù)為“黑王珍珠”。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：獲嘉黑豆以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還具有良好的保健效果，歷來都是國內(nèi)國際市場上的-貨，并享譽(yù)海內(nèi)外。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）等單位檢測(cè)顯示：獲嘉黑豆含蛋白質(zhì)36.59%～41.08%、粗脂肪13.89%～16.42%、銅17.6mg/kg～20.8mg/kg、鐵82.5mg/kg～88.3mg/kg、鋅59.7mg/kg～68.2mg/kg。3. 安全要求：產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5332-2006）標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無公害食品 糧用豆》（NY 5202-2005）標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)保障黑豆質(zhì)量安全。下一篇：老粗布床單三件套 |
| 獲嘉大白菜 | 獲嘉大白菜有著悠久的栽培歷史，據(jù)乾隆二十一年《獲嘉縣志》記載：“在獲嘉種植的蔬之類為白菜、為菠菜、為芥菜、為芹菜、為莧菜、為蔥、為蒜……”，當(dāng)時(shí)已將大白菜列為當(dāng)?shù)刂饕卟酥?。民國二十四年《獲嘉縣志》又載：“太山廟土丁村至西南為太山廟，土阜突起，上建廟宇太山神因名。其下土質(zhì)肥饒，村落密布，興中和鎮(zhèn)相類土產(chǎn)黃瓜最為有名，其余蔬菜亦較他處為優(yōu)。城南諸村地質(zhì)亦肥美，惟以一帶平原不近山不臨河又有溝渠，以泄雨水，故只有旱災(zāi)，無水災(zāi)。其所種植五榖之外有蔬菜，有棉、花生，有瓜子，其收獲之價(jià)值俱較五榖為優(yōu)”。由此可見，獲嘉大白菜的種植有著很好的延續(xù)。獲嘉大白菜品質(zhì)上乘，素有“渾湯”之特色，被明朝開國皇帝朱元璋贊為“渾湯大白菜”并作為“貢品”。相傳在明初，朱元璋興兵打仗時(shí)，來到獲嘉太山天齊廟住下，當(dāng)時(shí)缺糧斷草，士兵生活十分困苦。朱元璋在巡視兵營時(shí)，看到士兵只能吃些大白菜，喝著清湯，可謂是清湯寡水。朱元璋嘆息道：“士兵們吃這些菜連渾渾也不渾渾，怎能充饑？”，誰知到了第二天，士兵們用大白菜做出來的飯菜竟然成了渾湯，汁濃、湯鮮、味美、可口，士兵們驚訝不已。從此，獲嘉大白菜便有了“渾湯大白菜”的美譽(yù)。至今，獲嘉大白菜湯渾、味鮮、無絲，營養(yǎng)價(jià)值高，堪為當(dāng)?shù)匾唤^。 地域范圍 獲嘉大白菜地域保護(hù)范圍包括獲嘉縣太山鄉(xiāng)、大辛莊鄉(xiāng)、亢村鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及太山村、辛章村、程玉村、塔洼村、東寺營村、西寺營村、沙窩營村、胡鄭莊村、羅其營村、小莊村、馬莊村、董莊村、官莊村、東古風(fēng)、李莊、晁莊、丁村、陳孝、孝合、大張樸、曹莊、王莊、韓小營、程操、三劉莊、小官莊、大官莊、小營、大呈、小張樸、孟莊、郭莊、帥莊、小呈、西新莊、新豐、東新莊、西古風(fēng)、李道堤、郭堤、郭寺、三頭王、東劉固堤、西劉固堤、亢北等共45個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°39′42″～113°44′20″，北緯35°9′34″～35°15′37″，東鄰新鄉(xiāng)縣，西鄰大新莊鄉(xiāng)，北鄰照鏡鎮(zhèn)，南鄰亢村鎮(zhèn)，東西總長12km，南北總長12km。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1. 外在感官特征：矮樁疊抱，結(jié)球緊實(shí)，軟葉多，品質(zhì)優(yōu)，抗干燒心，耐貯性好。獲嘉大白菜具有獨(dú)特的色、香、味，素有“渾湯大白菜”之美稱。 2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：獲嘉大白菜維生素C含量為23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡蘿卜素含量為30μg/kg～36μg/kg，鈣含量為258mg/kg～267mg/kg，粗纖維含量為0.89%～0.93%。3. 安全要求：產(chǎn)地必須符合《無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010-2002）標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照《無公害食品 大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（ DB4107/T106-2006）規(guī)范種植，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，大白菜質(zhì)量安全符合《無公害食品白菜類蔬菜》（NY 5003-2008）。下一篇：獲嘉黑豆 |
| 鳳泉薄荷 | 新鄉(xiāng)鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習(xí)慣，民間傳說中有關(guān)飲薄荷茶的故事廣為流傳。此地土地肥沃,泉水與地下深井水清澈甘甜,經(jīng)我公司總經(jīng)理—河南省茶業(yè)商會(huì)常務(wù)理事、中原著名茶人翟馬加騮發(fā)掘,整理,實(shí)踐,親自烘焙，現(xiàn)代工藝與古方結(jié)合，將茶香與薄荷的清香有效融合,焙制出內(nèi)質(zhì)桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽，且耐浸泡，養(yǎng)生保健效果明顯、力求“色、香、味”俱全的老翟記薄荷茶系列，主要產(chǎn)品有鳳泉綠,牧野秀等。 鳳泉薄荷茶是河南省新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)的特產(chǎn)。新鄉(xiāng)"老翟記"薄荷茶，有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有傳統(tǒng)茗茶清香，又具有獨(dú)特的清熱去火之功效。產(chǎn)品先后榮獲第十五屆上海國際茶文化節(jié)暨茶業(yè)博覽會(huì)"中國名茶"評(píng)選金獎(jiǎng)、首屆武漢茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆中國（鄭州）國際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 老翟記薄荷茶產(chǎn)地---河南新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)，是牧野大戰(zhàn)的古戰(zhàn)場之所在，北依太行，南傍黃河，氣候宜人，有峻嶺平原，茂林修竹，歷史悠久，人才輩出。地處黃河、海河兩大流域，平原占地總面積78%，土地肥沃、光熱充沛。此地物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)薄荷，自古就有采摘薄荷入茶飲用的習(xí)慣，至今有有關(guān)薄荷茶的故事流傳。經(jīng)十?dāng)?shù)代的人民研究改良，制作工藝成熟，口感舒適，養(yǎng)生效果明顯。 "老翟記"茗茶有限公司前身為1854年翟治平先生創(chuàng)辦的"福聚常"商號(hào)，目前已發(fā)展為集研發(fā)、生產(chǎn)、開發(fā)、加工、銷售、文化為一體的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)。 "老翟記"薄荷茶。有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有傳統(tǒng)茗茶清香，又具有獨(dú)特的清熱去火之功效。產(chǎn)品先后榮獲第十五屆上海國際茶文化節(jié)暨茶業(yè)博覽會(huì)"中國名茶"評(píng)選金獎(jiǎng)、首屆武漢茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆中國（鄭州）國際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 鳳泉薄荷 地域范圍 鳳泉薄荷地域保護(hù)范圍包括鳳泉區(qū)潞王墳鄉(xiāng)、耿黃鄉(xiāng)2個(gè)鄉(xiāng)，涉及前郭柳村、后郭柳村、王門村、西同古村、東同古村、老道井村、墳上村、金燈寺村、五陵村、李士屯村、楊九屯村、東張門村、西張門村、南張門村、東魯堡村、西魯堡村、南魯堡村共17個(gè)行政村，保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：北緯35°21ˊ00〞至35°26ˊ00〞，東經(jīng)113°51ˊ00〞至113°57ˊ00〞，東北與衛(wèi)輝市搭界，南同牧野區(qū)接壤，西連新鄉(xiāng)縣，西北與輝縣市毗鄰，沿京廣鐵路兩側(cè)，東西總長11km，南北總長10km，適宜種植總面積2023公頃，年總產(chǎn)量達(dá)1.5萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1. 外在感官特征：莖桿粗壯、枝葉繁茂、葉色豆綠、葉片肥厚、香味濃郁。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：鳳泉薄荷以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還具有良好的藥用保健效果，在當(dāng)?shù)乩习傩账赜小跋字雇匆伙嬐！钡拿雷u(yù)，被譽(yù)為‘仙草’。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）等單位對(duì)鳳泉薄荷的檢測(cè)結(jié)果顯示：鳳泉薄荷含維生素C 53-55mg/100g、鉀3.4-3.7g/kg、鐵21-23mg/kg、粗纖維0.7-0.9%。3. 安全要求：產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010-2002）標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無公害食品 綠葉菜類蔬菜》（NY 5089-2005）標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)保障薄荷質(zhì)量安全。下一篇：新鄉(xiāng)香酥雞 |
| 新鄉(xiāng)小麥 | 新鄉(xiāng)小麥?zhǔn)呛幽闲锣l(xiāng)的特產(chǎn)。 新鄉(xiāng)地處中原，占盡天時(shí)地利，政通人和，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。常年糧食播種面積1100萬畝，是全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和糧食核心區(qū)，是國家商品糧基地、全國優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地市和優(yōu)質(zhì)專用小麥種子繁育基地市、全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)市?！靶锣l(xiāng)小麥”聞名全國，走向世界。2008年，新鄉(xiāng)市委、市政府提出“品牌農(nóng)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，率先在全省開始了“品牌農(nóng)業(yè)”探索與實(shí)踐；2011年，又提出了“整合資源，組建新鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，將新鄉(xiāng)小麥打造為‘中國第一麥’”的戰(zhàn)略目標(biāo)任務(wù)。頂層設(shè)計(jì)目標(biāo)清晰，全市上下貫徹落實(shí)，已建成全國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)加工基地，初步形成了我省“南有漯河肉類加工，北有新鄉(xiāng)糧食加工”的格局。2014年底，“新鄉(xiāng)小麥”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，成為中國第一個(gè)以強(qiáng)筋小麥為登記內(nèi)容的小麥產(chǎn)品，也是中國第一個(gè)以地市為登記范圍的小麥產(chǎn)品，更是河南省第一個(gè)小麥登記產(chǎn)品，意義重大而深遠(yuǎn)，“中國第一麥”瓜熟蒂落，花落新鄉(xiāng)，成為新鄉(xiāng)走向世界的一張嶄新名片。 所在地域: 河南 申請(qǐng)人： 新鄉(xiāng)市種子管理站 所在地域: 2014年 地域范圍 新鄉(xiāng)小麥農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)地域范圍包括新鄉(xiāng)市下轄的衛(wèi)輝市、輝縣市、新鄉(xiāng)縣、獲嘉縣、原陽縣、延津縣、封丘縣、長垣縣8個(gè)縣（市）共計(jì)100個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。生產(chǎn)地域范圍地理坐標(biāo)：東經(jīng)113°23′24〞-115°01′00〞，北緯34°53′50″-35°50′08〞，北與安陽、鶴壁、濮陽三市相鄰，西和焦作接壤，南與鄭州市、開封市隔河相望，東與山東省菏澤市毗鄰。東西總長149.25公里，南北總長106.5公里，種植總面積25萬公頃（375萬畝），年總產(chǎn)187.5萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：新鄉(xiāng)小麥具有“籽粒透明，角質(zhì)，白粒，色澤光亮，籽粒飽滿”的外在特征。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：新鄉(xiāng)小麥具有“籽粒蛋白質(zhì)含量高，溫面筋含量高，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間長，容重高，出粉率高”的內(nèi)在品質(zhì)。近年來，大量小麥品質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果表明，新鄉(xiāng)小麥各項(xiàng)指標(biāo)能夠達(dá)到小麥國標(biāo)二等以上，在河南省是小麥品質(zhì)最好的地區(qū)，“優(yōu)質(zhì)小麥在河南，小麥看新鄉(xiāng)”已成為社會(huì)各界的共識(shí)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）測(cè)試，“新鄉(xiāng)小麥”的容重為780 g/L～829g/L，蛋白質(zhì)(干基)含量15.36%～17.73%，濕面筋含量34.2%～35%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間18 min～32.8min，出粉率達(dá)69.4%～70.5%。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5332—2006）標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無公害食品麥類及面粉》（NY 5301—2005）標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)保障小麥質(zhì)量安全。下一篇：輝縣香稻 |