五月天在线视频婷婷播放,久久夜色精品国产欧美乱极品,99久高清在线播放,久久久久影院美女国产精品

　　作為洛陽特產(chǎn)之一，外形酷似月餅的牡丹餅香甜酥軟，口感細(xì)膩。在制作工藝上，除了以牡丹花瓣為原料，牡丹餅還打破了以面粉為主料做糕點的傳統(tǒng)工藝，以豆粉為主料制作糕點。目前，牡丹餅產(chǎn)業(yè)已成為牡丹深加工產(chǎn)業(yè)的一大亮點。 　　牡丹餅又稱“百花糕”、“牡丹糕”。以豆類粉為主料，和米搗碎，蒸制成糕，再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉、吉士粉等，餡中輔以精心泡制的牡丹花瓣。 　　牡丹餅由來 　　相傳牡丹餅的發(fā)明人為武則天。據(jù)《隋唐佳話錄》載：有一年花朝節(jié)即谷雨牡丹盛開的季節(jié)。她率宮女游園賞花，看著爭奇斗艷的花兒，突發(fā)奇想。命令宮女采下大量的各色花朵，回宮按她的設(shè)計，和米搗碎，蒸制成糕，即名“百花糕”，并用這香糯可口的點心作為禮品分別賞賜群臣。故牡丹餅又稱“百花糕”、“牡丹糕”。 牡丹餅又稱“天皇餅”，原因是武則天與唐高宗并稱天后、天皇。宋代詞人黃庭堅《漁家傲》有“方猛省，無聲三昧天皇餅”之句，說的就是牡丹餅。唐貞觀二十三年（649年），武則天被發(fā)送長安感業(yè)寺削發(fā)為尼后，偶以牡丹花瓣為原料制成素餅，一食之，速覺味道非凡，恰高宗相訪，武則天以餅傳情。不久還宮，立為皇后，高宗稱天皇，她稱天后。因此餅出自皇家，時人稱此餅為天皇餅。 隋、唐兩代中日交往頻繁，洛陽牡丹傳至日本，日本國的畫師，把富麗端莊的中國牡丹彩繪在奈良“春日神社”的墻壁上，被日本人民奉若至寶。牡丹餅的制作也從洛陽傳到日本，至今相延千余年，牡丹餅仍風(fēng)行于日本民間。 南宋吳自枚的《夢粱錄》等書介紹，北宋南遷杭州后，河洛地區(qū)的文化習(xí)俗也傳至蘇杭，蘇杭的“金銀炙焦牡丹餅”等，一時成為市面上點心鋪里的時令佳品。 . 　　牡丹餅現(xiàn)狀 　　經(jīng)代代相傳至21世紀(jì)，由“中國烹飪大師”、優(yōu)秀食品專家任全福先生精心研究、一改面點制作以小麥粉為主料的傳統(tǒng)工藝，代之以豆類粉為主料，再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉、吉士粉等，餡中輔以精心泡制的牡丹花瓣，使食品馨香四溢，營養(yǎng)成分極大提升，并將餅型設(shè)計成牡丹花，口感也發(fā)生了質(zhì)的飛躍，由傳統(tǒng)點心的干、酥、脆、硬變得酥、松、綿、軟。這一將歷史文化巧妙融入傳統(tǒng)食品的力作，不僅填補了洛陽長期沒有地方名點的空白，也為洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展洛陽旅游事業(yè)增添了亮點。下一篇：孜然羊肉卷餅

　　洛陽老八件是洛陽最富特色的古典小吃之一，老八件主要指的是： 　　一：雙麻酥：面上沾有芝麻，口感酥，淡甜，最關(guān)鍵的是不膩，入口即化，堪稱美食，歷來是點心中上品，食客們的愛物。 　　二：芝麻酥：其特點是口感酥香，營養(yǎng)豐富，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上精心制作，使芝麻更加香酥可口。 　　三：甜咸餅：其色香鮮澤，形如螺紋，甜咸適口，芝麻的香味加上汕和面混合的酥酥的感覺給您帶來說不出的美味。 　　四：果仁酥：其特點口感酥香，營養(yǎng)豐富，在傳統(tǒng)的工藝的基礎(chǔ)上精心制作，使果仁酥更加香酥可口。 　　五：蛋卷酥：色澤金黃，香甜酥脆，入口即化，營養(yǎng)豐富，濃郁的雞蛋香味，配合椰蓉的點綴，別具風(fēng)味。 　　六：花生酥：口感酥香，營養(yǎng)豐富，在傳統(tǒng)的工藝的基礎(chǔ)上精心制作，使花生酥更加可口。 　　七：金麻棗：皮酥而脆，質(zhì)嫩面甜，富有營養(yǎng)，獨具風(fēng)味。 　　八：蛋黃酥：色澤金黃，口感酥香，味道純正，蛋香濃郁，營養(yǎng)豐富。 　　作為傳統(tǒng)的美食小吃，如果有到洛陽，一定不要忘記給家人朋友帶上幾盒，物有所值。 　　下一篇：胡辣湯

　　牋牋胡辣湯是洛陽別具風(fēng)味的小吃，已有百年歷史。精烹細(xì)作，味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實惠、方便群眾、聞名城鄉(xiāng)。始于老城，現(xiàn)遍及大街小巷。牋牋主料“精粉面、粉條、肥豬肉。牋牋配料、花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、面筋泡。牋牋調(diào)料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精鹽、醬油。( 洛陽) 　　　制作工藝：先將紅薯粉條和切碎的肉放入鐵鍋里燉（一般湯類都少不了的工序）同時加入準(zhǔn)備好的材料 。待八成熟后勾入適量精粉，注意攪拌。然后兌入配好的調(diào)料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。 　　　　選用材料：粉條、肉、花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等主料，芡粉，花椒，茴香，精鹽，醬油，食糖，香油等輔料。 　　　　特色傳說：胡辣源于清代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。至今若行走在洛陽大街小巷口，隨處都能見到它的身影（只限早上）。 　　　　口感指數(shù)：★★★☆，麻，辣，酸，香 　　　　競爭對手：豆腐腦，同樣的時間出攤，不一較高下才怪，而且豆腐腦還有個胡辣湯無法達(dá)到的境界，那就是豆腐腦更受廣大童叟的歡迎！但也有顧客為緩和兩者之間矛盾的，點上一份兩摻（俗語）-----即一半胡辣湯一半豆腐腦兩邊都不惹，中立。 　　　　風(fēng)味推薦：沒有特別推薦地點，只要是賣胡辣湯的都可，不然哪里會有客源！ 　　　　評語：胡辣湯以極低的價位，和豐富的材料贏得了廣大愛好辣子的朋友的心，當(dāng)然也包括我們的頭兒，但是它也存在著一個致命的弱點，就是它只在早晨才有的賣呀！午餐，晚餐讓人到哪里解決呢？ 　　下一篇：洛陽青銅器

　　洛陽青銅器制造業(yè)歷史悠久，始于夏代，盛于西周。自1973年以來，洛陽工藝美術(shù)研究所和工藝美術(shù)廠，復(fù)制了數(shù)千件仿古青銅器，主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等。洛陽仿古青銅器的制作成功，不僅再現(xiàn)了歷史的風(fēng)貌，而且還可以做為室內(nèi)裝飾品，帶給人們藝術(shù)的享受。下一篇：十六掛轉(zhuǎn)秋

　　孜然羊肉卷餅的厚薄，干濕是和加水量與面粉的比例有關(guān)系的，可以自行調(diào)整，此處是先做的稠一些，在一點一點加水，最后的狀態(tài)就像雀巢鮮奶油那樣，面糊攪拌好以后，要靜置1—2小時效果會更好。 原料： 薄餅：面粉 一杯 雞蛋 一個 牛奶 1/3杯 色拉油 一小勺 水 1/2杯（酌情增減） 炒菜：羊肉 150克 青椒 3個 青蒜苗 2棵 綠豆芽 150克 蘑菇 100克 鹽 孜然 辣椒粉（不吃辣可不加） 雞精 做法： 做餅：把原料放進(jìn)專用面盆中，慢慢加水?dāng)嚢杈鶆蚝箪o置1—2小時，烤鐺通電預(yù)熱3分鐘指示燈變紅時，把餅鐺翻過來浸入面糊盆中，讓面糊粘在餅秤上，大約3秒鐘迅速翻轉(zhuǎn)平放，面糊凝固時翻面，如不想翻面，可把一面烤的時間長一些方可。 炒菜：羊肉切絲青椒青蒜切段，蘑菇用手撕成條，羊肉加少許孜然拌勻腌20分鐘，炒鍋放油燒熱下入羊肉煸炒變色后，加蘑菇青椒青蒜炒一分鐘，加綠豆芽翻炒，加鹽，孜然，辣椒粉，雞精炒勻出鍋。 下一篇：琥珀冬瓜

　　杏干采用天然野生、半野生鮮杏，清洗去核后，經(jīng)太陽光暴曬而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。 營養(yǎng)分析 1.杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效； 2.杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓； 3.杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。 相關(guān)人群 一般人群均可食用，產(chǎn)婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏制品。 洛龍區(qū)古城鄉(xiāng)的杏干產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量可達(dá)400萬斤。在農(nóng)村積極發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的同時，多向采集農(nóng)民工就業(yè)信息，開辟農(nóng)民增收渠道，為周邊礦區(qū)、企業(yè)輸入勞力3250人，年可創(chuàng)純收入2008萬元，為全鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)和社會的全面發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。 下一篇：洛龍零余芋

　　琥珀原是一種珍貴的藥材，因色澤深紅，光亮艷麗而受人喜愛。因此人們習(xí)慣于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，來形容其色彩，久而久之，便形成了一種以色定名的烹調(diào)方法——琥珀。在開封眾多的琥珀菜中，以“琥珀冬瓜”最為著名。 琥珀冬瓜屬于甜菜類，制作時選用肉厚的冬瓜，去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形狀，晶瑩透亮，然后鋪在鍋篦上，放進(jìn)開水蘸透，再放進(jìn)鍋內(nèi)，兌入去掉雜質(zhì)的白糖水，武火燒開后，改用小火，至冬瓜呈淺棗紅色、汁濃發(fā)亮?xí)r即成。在魚肉居多的宴席上，嘗上幾口琥珀冬瓜，真是清爽無比。 下一篇：洛龍杏干

　　零余芋為一年生宿根草本，高30—40厘米。有根生、具小塊莖的長枝；塊莖扁圓形，外皮紅色。單葉盾形，暗綠微帶紅色，長15—20厘米，寬12—16厘米，全緣。肉穗花序，自塊莖生出，通常每一塊莖上有幾個直立的肉穗花序，長15—20厘米，暗紅色；雌雄花序為中性花所分隔；佛焰苞革質(zhì)，管旋卷，將果包藏；雄花序棒狀；雌花序短，圓柱形。漿果小。 　　生于林下潮濕處。分布河南、云南等地。 　　下一篇：洛陽老八件

　　洛陽是著名的牡丹之鄉(xiāng)，有許多吟詠贊美牡丹的詩句留傳于世，唐代詩人劉禹錫就有“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動帝京”的詩句，到了宋代詩人李正封的“國色朝酣酒，天香染夜衣”一句更使牡丹獲得了“國色天香”的稱號。 　　　　 洛陽牡丹千姿百態(tài)，根據(jù)顏色、花形、產(chǎn)地、種植等不同特點，可以分成90多個品種，其中以“姚黃”、“魏紫”最是有名。 　　　　　　 春日賞牡丹的習(xí)俗由來以久，最早始于唐代，賞花時間最長可達(dá)20多天。從1982年開始，洛陽市把每年的4月15日至25日定為“牡丹花會”，在賞花的同時還舉辦豐富多彩的燈展、詩會、影展、書畫展等文化娛樂活動，每年花會期間，中外游客紛至沓來，絡(luò)繹不絕，盛況空前。下一篇：王麻子剪刀

　　“黃河三尺鯉，本在孟津居”。這里所產(chǎn)鯉魚尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，無泥腥味，營養(yǎng)豐富，滋補健身，為宴席佳肴。 　　孟津黃河鯉魚是河南省洛陽市孟津縣的特產(chǎn)。孟津以東黃河河道開始放寬，河床寬而淺，含沙量少，透明度高，水中富含魚類生長所需的各種營養(yǎng)鹽類，此處的鯉魚因而味道鮮美。 　　唐朝大詩人李白曾賦詩：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚。”這恐怕是孟津紅燒黃河鯉魚最好的廣告詞。 　　孟津縣會盟鎮(zhèn)調(diào)優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，突出特色產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展黃河鯉魚養(yǎng)殖生產(chǎn)，加快黃河鯉魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，打造洛陽最大的萬畝無公害黃河鯉魚養(yǎng)殖基地，計劃年產(chǎn)3萬噸、實現(xiàn)產(chǎn)值4億元。 　　下一篇：孟津梨

　　是洛陽名產(chǎn)，栽培歷史千余年，自古即為貢品。因它味甜汁多，細(xì)脆無渣，形圓色紅，故又稱為“洛陽金桔”。清代時，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個品種?，F(xiàn)在已增至30多個品種。 　　農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品：孟津梨 　　申請登記人：孟津縣翠綠孟津梨專業(yè)合作社 　　登記證書編號：AGI00293 　　產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征 　　外在感官特征：繁多的梨樹品種，其果形、口味、色澤、個頭、成熟期、耐貯性各異。以天生伏梨為主栽品種，也是孟津梨的代表品種。 　　1、天生伏梨：為孟津梨的當(dāng)家品種，果實中大，平均單果重200克左右，最大可達(dá)300克。外觀呈短葫蘆形，皮黃綠色，果點小，外觀美麗。果肉鮮美，汁多，味甜，石細(xì)胞少，質(zhì)地細(xì)脆，落地即酥，被譽為“洛陽金桔”，孟津縣因之稱為“中國伏梨之鄉(xiāng)”。 　　2、早酥：果實大，平均單果重200-250克，倒園形，果頂突出，果皮黃綠色，常有縱向棱狀突出。果肉細(xì)白，質(zhì)脆多汁，味甜爽口，品質(zhì)上乘。耐貯藏，8月初成熟。 　　3、酥梨：果個大，平均單果重270克，近園柱形，果頂平。果皮金黃色，果點稍大，果肉白色，肉多，味甜，酥脆爽口。8月底成熟，耐貯運。 　　4、新高梨：果實大，平均單果重300克以上，最大可達(dá)500克。果實近園形，果皮黃褐色，經(jīng)套袋后可轉(zhuǎn)變?yōu)闇\黃褐色，十分美觀。果肉細(xì)，質(zhì)地脆，細(xì)胞少，含糖高，香甜可口，風(fēng)味極上。果實在9月底成熟，耐貯運，為市場熱銷品種。 　　內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：包括獨特的風(fēng)味描述和可量化的理化指標(biāo)。孟津梨品質(zhì)佳、酸甜適度，汁多渣少，形色美觀，含可溶性固形物12.3%，還原糖9.7%,維生素C7.2%。孟津梨果實供鮮食，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。孟津梨還有醫(yī)用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。孟津梨產(chǎn)品知名度高，除國內(nèi)銷售外，還遠(yuǎn)銷香港、澳門和東南亞各國，因果色金黃、口味鮮美被譽為“洛陽金桔”。 　　地域范圍 　　孟津梨主要分布在洛陽市孟津縣區(qū)域，總生產(chǎn)面積5000公頃。孟津縣位于河南省中西部丘陵山區(qū)，位居黃河中下游分界地段，東距省會鄭州110公里，西距豫西名城三門峽90公里，南與古都洛陽毗鄰，北臨滔滔黃河，與濟(jì)源市一橋相連，基本地形地貌概括為“三山六陵一分川”， 全縣跨東經(jīng)112°12′—112°49′，北緯34°43′—34°57′，東西長55.5公里，南北寬26.9公里，面積758.7平方公里。境內(nèi)交通發(fā)達(dá)，百里黃河上有5座鐵路、公路橋和山西、河北、焦作、濟(jì)源等省市相通；隴海鐵路縱貫全境，焦枝鐵路在孟津設(shè)有3個車站；被稱為歐亞大陸橋的連霍高速公路在我縣開設(shè)有3個上下道口，太澳高速、洛陽西南繞城高速、310國道、207國道、洛常公路等交通干線在境內(nèi)縱橫交叉；國家二類航空口岸洛陽飛機(jī)場坐落在我縣的麻屯鎮(zhèn)?？旖莸牧Ⅲw交通網(wǎng)絡(luò)既帶來大量的人流、物流、信息流，又為生產(chǎn)經(jīng)營提供了強大的運力支撐。孟津梨地域保護(hù)范圍面積5000公頃，年產(chǎn)量150000噸。下一篇：洛陽正骨（平樂郭氏正骨）

　　洛陽唐三彩品種繁多，內(nèi)容豐富，囊括了當(dāng)時社會生活的各個方面。唐三彩主要用作陪葬明器，有俑像類和生活器皿類。俑像類主要有人物俑和動物俑。人物俑題材廣泛，主要有婦女、文吏俑、武士俑等。唐三彩女俑取材于唐代社會活生生的女性人物，有立俑、坐俑、樂舞俑、樂唱俑、騎馬俑、對鏡梳妝俑等，著重表現(xiàn)唐代婦女姿態(tài)自由、面容豐腴、肌膚細(xì)膩、雙手纖巧、兩足豐柔的形象。文吏俑是唐朝社會文臣的形象，在社會上有較高的社會地位和優(yōu)裕的生活條件。但“伴君如伴虎”，所以這些人物文靜端莊、思緒深沉、氣派不凡，雖說衣帽齊整、峨冠博帶，仍不能掩飾內(nèi)心的惶恐。武士俑，是唐王朝武裝力量的縮影，多為英俊瀟灑的年輕戰(zhàn)士，有的站立，有的騎馬，拉弓射箭。唐三彩器胡人、樂舞、雜技俑中從另一個側(cè)面表現(xiàn)出唐人生活的多樣化，豐富化，可謂千姿百態(tài)，色彩紛呈。再現(xiàn)了唐代盛世時中原與邊疆各族人民友好相處、中外頻繁交往的情景。 　　洛陽出土的唐三彩已有300多個品種，生動地反映出當(dāng)時繁榮的社會面貌和精湛的釉陶工藝。洛陽龍門香山出土的三彩高頸瓶，是仿照佛教法器中的凈水瓶燒制的，而龍首杯、鳳首壺則是仿西亞流行的獸首杯、扁壺制成的。 　　從近年出土的三彩器物分析，盛唐是唐三彩制作的極盛時期，品種豐富，做工精美，產(chǎn)量巨大；天寶以后數(shù)量逐漸減少；安史之亂以后，其制作進(jìn)入尾聲，逐漸衰落。唐代三彩釉工藝對宋三彩和清三彩都有影響，在日本曾仿制成所謂“奈良三彩”，朝鮮半島曾仿制成所謂“新羅三彩”。在今烏茲別克斯坦撒馬爾罕出土有三彩碗，今伊拉克、伊朗、敘利亞、埃及和蘇丹境內(nèi)都發(fā)現(xiàn)有洛陽唐三彩，充分說明了當(dāng)?shù)厝藢μ迫实南矏?，這也是唐代洛陽對外文化交流、通商貿(mào)易的重要物證。１９７６年，在洛陽附近鞏義市（唐時為洛州鞏縣）的小黃冶、大黃冶發(fā)現(xiàn)三彩窯址、作坊，經(jīng)考證，是當(dāng)時洛陽唐三彩的重要產(chǎn)地。 　　唐三彩的制作工藝十分復(fù)雜。除少數(shù)紅陶胎為普通陶土燒制外，多數(shù)采用比較純凈的白色高嶺土燒制。這種土具有很強的可塑性，晾干時不會開裂。唐三彩的制作工藝較為復(fù)雜，先將高嶺土舂搗、洗濾、制胎，再將制好的坯胎放在窯內(nèi)燒至１１００℃左右，然后取出掛彩施釉，再入窯內(nèi)以９００℃左右的氧化焰進(jìn)行第二次焙燒，就可以生產(chǎn)出絢麗多彩的各種器物。三彩釉質(zhì)的主要成分是硅酸鋁，呈色劑則為種類不同的金屬氧化物，如淺黃為鐵或銻、褐黃為鐵、綠為銅、藍(lán)為銅或鈷、紫為錳。用得最多的三種顏色是黃、綠、白，還有藍(lán)、赭、紫、黑等。釉中的鉛質(zhì)助溶劑使釉汁在燒制品上流淌，形成豐富瑰麗的變化，所謂三彩實則釉色變化多端，并非只有三種顏色。 　　唐三彩是中國古代陶瓷藝術(shù)寶庫中一朵絢麗奪目的奇葩，是中國唐代工藝美術(shù)的精華之作，它吸納了中國繪畫、雕塑等工藝美術(shù)的優(yōu)點，采用印花、堆貼、刻畫等形式的裝飾圖案，造型渾厚豐滿，工整細(xì)膩，線條簡樸、流暢，具有獨特的藝術(shù)風(fēng)格和鮮明的民族特色。 　　自清光緒年間在洛陽發(fā)現(xiàn)首批唐三彩以來，中外古董商爭相來洛陽重金購買。為滿足當(dāng)時文物界對唐三彩的需求，洛陽一帶出現(xiàn)了仿唐三彩的作坊，開始了仿唐三彩的制作，但仿品粗糙，效果不佳。新中國成立后，在中央領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注下，設(shè)立專門機(jī)構(gòu)研究唐三彩的制作工藝，使“洛陽唐三彩”的制作工藝和技術(shù)水平達(dá)到了一個新的高度。目前，洛陽生產(chǎn)唐三彩的工廠多達(dá)數(shù)十家，尤以洛陽美術(shù)陶瓷廠生產(chǎn)的“九都牌”唐三彩最為有名。 　　洛陽唐三彩曾作為國家珍貴禮品，贈送給30多個國家的元首和政府首腦。目前，唐三彩仍然是古都洛陽傳統(tǒng)的出口商品，遠(yuǎn)銷世界五十多個國家和地區(qū)，深受世界各國人民的青睞。下一篇：洛陽小街鍋貼

　　嵩縣盛產(chǎn)柴胡歷史悠久，又因嵩縣各地均產(chǎn)柴胡，屬當(dāng)?shù)氐囊淮筇禺a(chǎn)，故又稱為“嵩胡”。嵩縣產(chǎn)柴胡根粗氣濃，有效成分“總皂甙”含量高于其他產(chǎn)地同類產(chǎn)品。 　　從元、明至今，全國各地藥商紛至沓來，收購嵩縣柴胡，有些向外出口，使其在國內(nèi)外享有一定盛譽。嵩縣柴胡耐寒耐旱，適宜在６００－８００米海拔高度淺山區(qū)較干燥的山坡、林緣、林中隙地、草叢及溝旁生長，比較理想的土壤為壤土、沙質(zhì)壤土或腐殖土。 　　嵩縣地處丘陵山區(qū)，氣候暖和，適宜多種藥材生長。據(jù)有關(guān)部門在嵩縣進(jìn)行藥材資源普查表明，該地藥材種類達(dá)１１６２種，已進(jìn)入市場的就有３６４種。 　　為開發(fā)利用當(dāng)?shù)厮幉馁Y源，１９８０年嵩縣野生柴胡列入科研項目，對其特性、育苗、播種、管理、采收、加工進(jìn)行了一系列研究。至１９８３年試種成功起，先后獲河南省科技成果三等獎，洛陽市科技成果一等獎。目前，嵩縣柴胡面積已發(fā)展到３９００多畝，年產(chǎn)量達(dá)１０００噸以上。下一篇：“雙脊”

　　嵩縣銀杏是河南省洛陽市嵩縣的特產(chǎn)。嵩縣銀杏味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含淀粉，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等多種營養(yǎng)成份，具有抗癌、平喘、活血、壯陽等功效。 　　嵩縣地處伏牛山生態(tài)功能核心區(qū)，森林資源豐富，擁有兩個國家級森林公園。全縣林地面積321萬畝，森林覆蓋率62.9%，森林資源總量位居河南省第二，是全國綠化模范縣、國家生態(tài)示范縣、全國動植物保護(hù)先進(jìn)縣。 　　嵩縣優(yōu)越的地形與氣候條件為銀杏的保存和繁衍提供了有力條件，目前全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布有突然銀杏林或散生銀杏古樹335株，規(guī)模和數(shù)量位居全國之首。該縣白河鎮(zhèn)下寺村千年古銀杏林現(xiàn)存樹齡500年以上的古銀杏樹113株，其中樹齡千年以上的67株，樹齡最長的一株1300年。基于樹齡古老，分布集中，密度較大的特點，該銀杏群2007年7月被列入大世界吉尼斯紀(jì)錄。 　　嵩縣銀杏產(chǎn)量達(dá)5萬余公斤，被譽為河南銀杏之最，中國“銀杏之 鄉(xiāng)”。 　　嵩縣銀杏地域保護(hù)范圍為河南省洛陽市嵩縣境內(nèi)，涉及白河鎮(zhèn)、車村鎮(zhèn)、舊縣鎮(zhèn)、大章鎮(zhèn)、德亭鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、紙房鎮(zhèn)、閆莊鎮(zhèn)、田湖鎮(zhèn)、飯坡鎮(zhèn)、九店鄉(xiāng)、何村鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)、庫區(qū)鄉(xiāng)、黃莊鄉(xiāng)、木植街鄉(xiāng)16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，318個行政村。嵩縣銀杏保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°40′30″至112°22′30″，北緯33°33′00″至34°20′12″，適宜種植面積14000公頃，年產(chǎn)量45噸。下一篇：嵩縣拳菜

　　汝陽紅薯是河南省洛陽市汝陽縣的特產(chǎn)。汝陽紅薯外形好，口感好，耐儲藏，產(chǎn)量高。汝陽紅薯具有“面、沙、香、甜”的特點，非常好吃。 　　汝陽縣位于河南省西部，轄3鎮(zhèn)12鄉(xiāng)，總?cè)丝?0.78萬人，其中農(nóng)業(yè)人口36.6萬，主要糧食作物以小麥、玉米、紅薯為主，其中常年紅薯種植面積10萬畝，紅薯總產(chǎn)13421萬公斤。全縣現(xiàn)有紅薯三粉加工龍頭企業(yè)2家，加工專業(yè)村2個，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人300多名，農(nóng)民專業(yè)合作組織4個，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織帶動農(nóng)戶4萬戶，占全縣農(nóng)戶的43.7%，全縣來自紅薯產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)值達(dá)1.2億元。過去不被人看中的紅薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為汝陽縣農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，也為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了巨大效益。 　　汝陽縣現(xiàn)有雙陽三粉有限公司、仁頂?shù)矸蹚S2個紅薯加工企業(yè)，大安羅凹、上店西街兩個紅薯專業(yè)村，大安、上店、柏樹三個加工基地，加工能力上百萬斤的鮮薯加工專業(yè)戶有6戶，累計全縣加工鮮薯生產(chǎn)能力過3500萬公斤，生產(chǎn)淀粉及淀粉制品583萬公斤，年實現(xiàn)產(chǎn)值2919萬元。 　　2006年汝陽縣為推動紅薯產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，創(chuàng)建汝陽紅薯名牌，注冊了“青龍溝”商標(biāo)。商標(biāo)的注冊使汝陽紅薯產(chǎn)業(yè)化步入了一個新的發(fā)展階段，也叫響了汝陽紅薯的品牌，形成了規(guī)模效應(yīng)，增加了汝陽紅薯的市場競爭力，進(jìn)一步拓展了市場，使得紅薯產(chǎn)業(yè)步入快速發(fā)展的軌道。下一篇：搟面皮

　　嵩縣皂角刺 　　皂角刺，又稱皂角針、皂刺、天丁、皂角針、皂針，有很高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值，屬較為稀有的中藥品種。 　　嵩縣皂角刺地域保護(hù)范圍為河南省洛陽市嵩縣境內(nèi)，涉及白河鎮(zhèn)、車村鎮(zhèn)丶舊縣鎮(zhèn)、大章鎮(zhèn)丶德亭鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、紙房鎮(zhèn)、閆莊鎮(zhèn)、田湖鎮(zhèn)丶飯坡鎮(zhèn)、九店鄉(xiāng)、何村鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)丶庫區(qū)鄉(xiāng)、黃莊鄉(xiāng)、木植街鄉(xiāng)16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，318個行政村。嵩縣皂角刺保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：東經(jīng)111°40′30″至112°22′30″，北緯33°33′00″至34°20′12″，適宜種植面積3400公頃，年產(chǎn)量1200噸。下一篇：舊縣背裝