導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 密縣金銀花 | 金銀花又名“忍冬”、“二花”。 產(chǎn)地：中國(guó)河南密縣。 成因：地處河南省中部，嵩山東麓。境內(nèi)五指山區(qū)四季分明，雨量比較適中， 非常適宜金銀花的生長(zhǎng)。 特點(diǎn)：金銀花為忍冬科多年生半常綠纏繞灌木，長(zhǎng)可達(dá)九米，莖細(xì)，中空，多 分枝，皮棕褐色。葉對(duì)生，葉片卵形至長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)三至八厘米，寬一至 三厘米。夏初開(kāi)花，陸續(xù)開(kāi)到九月，花成對(duì)生于葉腋，初開(kāi)時(shí)呈銀白色， 逐漸變成金黃色，黃白相映，有清香。其花蕾采回經(jīng)烘干或曬干即為成 品。其花條長(zhǎng)、青白色、無(wú)胡頭、胡棒、色澤好、骨花硬、藥質(zhì)高。 功效：金銀花性寒、味甘、無(wú)毒，很早就成為中國(guó)民間傳統(tǒng)的清涼解毒良藥。 南北朝陶宏景著《名醫(yī)別錄》中記述它有治療“寒熱邪腫”的功效。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)它能“治一切風(fēng)濕及諸腫毒、疽疥癬、楊 梅惡瘡、散熱解毒?！爆F(xiàn)代藥理研究證明，密銀花含有黃酮類(lèi)木犀草黃色， 葡萄甙，皂甙和含1%的環(huán)已六醇。對(duì)黃白色葡萄球菌、甲乙型溶血性鏈 球菌、傷寒桿菌、老賀氏痢疾桿菌、人型結(jié)核桿菌、肺炎雙球菌等，均 有不同程度的抑制作用，是中醫(yī)處方中常用的主藥。用適量的密銀花配 以蒲公英、野菊花、甘草，水煎服，可治癰腫疔毒；密銀花和連翹、薄 荷、荊芥、甘草、大青葉、蘆根，水煎服，能治溫病初期、痘疹等癥； 密銀花與板蘭根、黃連、白頭翁和水煎服，治療熱毒疫痢、高燒神昏、 腹痛下墜、便下如魚(yú)腦等癥。銀花泡茶，喝了能清熱解毒，適口爽心。 下一篇：密玉 |
| 尖山金銀花 | 尖山風(fēng)景區(qū)平均海拔750米。據(jù)《山海經(jīng)》可證尖山為汜水之源，浮戲山之中心。酈道元《水經(jīng)注》更記尖山“川流嫵媚，山谷形勝”。這里山清水秀，空谷幽嵐，野生金銀花滿(mǎn)山遍野。山上風(fēng)大氣寒，霧重露多，草茂樹(shù)密，黏土遍地，土壤富含礦物質(zhì)，晝夜溫差大，生長(zhǎng)的金銀花好。向來(lái)以“色澤好、質(zhì)純凈、骨茬硬,沸水沖泡、垂而不倒”聞名于世。素有“五指銀針”之稱(chēng)。 這里是我國(guó)人工栽培金銀花的發(fā)祥地。據(jù)考證明代已開(kāi)始栽培，有五百余年歷史。清嘉慶二十二年(公元1818年)修訂《密縣志》記載：“ 鮮者香味甚佳，山中種植者多，頗獲利”。 歷史上金銀花多處于野生狀態(tài)，栽培僅限于田頭、堰邊、荒山坡。放任生長(zhǎng)，采摘不便、自然曬干、產(chǎn)量低。上世紀(jì)80年代開(kāi)始了小面積大田栽培，已摸索出一整套栽培、烘干經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)量大幅提高。 在本輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，我們尖山風(fēng)景區(qū)加大土地流轉(zhuǎn)速度，相繼成立了三個(gè)金銀花專(zhuān)業(yè)合作社，大田種植面積已達(dá)到1500畝，使種植總面積達(dá)到2000畝，產(chǎn)量翻了兩翻，預(yù)計(jì)年產(chǎn)可達(dá)150噸。 密銀花向來(lái)以“色澤好、質(zhì)純凈、骨茬硬”而久負(fù)盛名。1980年國(guó)家醫(yī)藥局組織品嘗鑒定會(huì)，贊譽(yù)稱(chēng)：“密銀花味濃香，為全國(guó)之冠?！辈⒔o密銀花制定了全國(guó)唯一的金銀花藥材商品特級(jí)價(jià)。1985年前國(guó)家主席1在密縣視察時(shí)曾為密銀花題寫(xiě)“全國(guó)銀花看河南，河南銀花看密縣?！泵茔y花出口歷史最為悠久，據(jù)上海圖書(shū)館藏《密縣志》記載：“民國(guó)四年（1915）密銀花就在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上展出，換回白銀八萬(wàn)兩。”解放以來(lái)，密銀花在歷年廣交會(huì)上以“正品金銀花”展銷(xiāo)。信譽(yù)甚高，暢銷(xiāo)日本、東南亞和港澳地區(qū)。隨著金銀花的藥用和保健功能不斷開(kāi)發(fā)，產(chǎn)量的進(jìn)一步提高，一定會(huì)為我區(qū)群眾帶來(lái)更加豐厚的收益，為我區(qū)旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力。 地域范圍 尖山金銀花地域保護(hù)范圍為新密市尖山風(fēng)景區(qū)、米村、牛店3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。涉及鞏密關(guān)、國(guó)公嶺、鐘溝、田種灣、尖山、丁溝、下寺溝、牛心石、沙古堆、樓院、五虎溝、神仙洞、米村、賈寨、朱家庵、馬寨、范村、楊崗、柿樹(shù)灣、牛店、助泉寺、花家店、北召、南龍、小寨、陳莊、李灣、王莊共28個(gè)行政村。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯39°19′-34°40′東經(jīng)113°09′-113°41′，西毗登封、東臨新鄭，南連禹州，北與鞏義、滎陽(yáng)接壤。區(qū)域總面積257平方公里，適宜金銀花種植面積為670公頃，年總產(chǎn)量300噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感觀特征：五月下旬，金銀花花蕾上部突起，顏色青白色或白黃色時(shí)，中午采摘最佳，花蕾針一般長(zhǎng)4.5—5.5cm，如果采摘不及時(shí)，而使花蕾開(kāi)放，不僅質(zhì)量差，而且產(chǎn)量低，一般采用烘干的方法，密銀花質(zhì)量最佳。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：尖山金銀花以它的“花條長(zhǎng)、質(zhì)凈優(yōu)、骨茬硬”“色茶直斜相伴，垂而不倒、茶水金黃、味香濃郁”居全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之冠，素有“五指嶺金針”之美名。尖山金銀花不僅是茶壇名品，更主要的是它有很高的藥用價(jià)值。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收縮功能，對(duì)心肌有保護(hù)作用；亮氨酸是骨骼肌與心肌中唯一可調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)的氨基酸，能促進(jìn)骨骼肌蛋白質(zhì)的合成。尖山金銀花中氨基酸、鐵、鋅、鈣含量較高，據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）等單位檢測(cè)顯示，尖山銀花的氨基酸含量總和達(dá)到 2.10%～ 2.26% ，鐵實(shí)際含量達(dá)到 19.8mg/kg～21.6 mg/kg，鋅實(shí)際含量達(dá)到 5.5 mg/kg～6.3 mg/kg，鈣實(shí)際含量達(dá)到840mg/kg～854mg/kg。 3、安全要求：產(chǎn)地必須符合《無(wú)公害食品金銀花產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010/2002）標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)（ZZNY/T0034-2009）規(guī)范種植，禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。下一篇：新密金銀花 |
| 新密金銀花 | 新密金銀花 |
| 密香杏 | 密香杏1986年被列入河南省名品，是省杏樹(shù)研究協(xié)作組從100多個(gè)杏種中篩選確定的優(yōu)良品種，主產(chǎn)于百寨油坊莊，5月中下旬成熟。其通體金黃有光澤，皮薄細(xì)嫩，其味濃甜微酸，汁水多，含糖量大，果仁大且香，無(wú)苦味。杏體大者100克以上，小著也不下50克。入口香甜，回味無(wú)窮，不但在本地名氣十足，而且在外地也有較高聲譽(yù)?！逗幽先?qǐng)?bào)》、《鄭州晚報(bào)》、河南電視臺(tái)等曾先后報(bào)道。原副省長(zhǎng)張世英曾親自到油坊莊杏基地參觀視察。 |
| 大隗牛肉 | 新密市大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久、配方獨(dú)特、工藝嚴(yán)密、加工精細(xì)，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點(diǎn)。食時(shí)氣息芳香、余味悠長(zhǎng)，確有五香牛肉之美稱(chēng)。大隗牛肉創(chuàng)始人馬玉順，又經(jīng)幾代人研制，配方獨(dú)特、味道出眾，顧客食后贊不絕口，在中州大地享有盛名。 大隗牛肉是河南省鄭州市新密市大隗鎮(zhèn)的特產(chǎn)。新密大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久，配方獨(dú)特，工藝嚴(yán)密，加工精細(xì)。制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉香等特點(diǎn)。食時(shí)氣息芳香，余味悠長(zhǎng)，確有五香牛肉之美稱(chēng)。 大隗鎮(zhèn)是古代多個(gè)諸侯國(guó)的都城，早在明朝時(shí)期，這里就是全國(guó)聞名的造紙基地，南來(lái)北往的客商眾多，而回族自古就有烹制牛肉的傳統(tǒng)，勤勞智慧的回族群眾開(kāi)始烹制美味的牛肉賣(mài)給外地客商，逐步傳承了大隗牛肉的品牌。 據(jù)1992年出版的《密縣覽勝》記載：清道光年間，祖居滎陽(yáng)的回民遷移到密縣大隗鎮(zhèn)北面的北溝村（現(xiàn)稱(chēng)振北回民村）經(jīng)營(yíng)牛羊肉和毛皮業(yè)，該村有回民986口人，200多戶(hù)。他們制作的五香牛肉，以肉香純厚、肉色鮮亮而出名。 改革開(kāi)放后，黨的富民政策使振北村大部分回民都從事牛肉加工經(jīng)營(yíng)，牛肉加工逐步成為振北村群眾發(fā)家致富的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，牛肉加工經(jīng)營(yíng)的檔次和水平不斷提高，注冊(cè)了商標(biāo)，由制作散裝牛肉發(fā)展為制作真空包裝牛肉，由家庭作坊式發(fā)展為現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化生產(chǎn)，有規(guī)模牛肉加工戶(hù)約20戶(hù)，其中馬永信牌牛肉規(guī)模最大。 下一篇：大隗荷葉餅 |
| 新密密香杏 | 牋密香杏1986年被列入河南省名品，是省杏樹(shù)研究協(xié)作組從100多個(gè)杏種中篩選確定的優(yōu)良品種，主產(chǎn)于百寨油坊莊，5月中下旬成熟。其通體金黃有光澤，皮薄細(xì)嫩，其味濃甜微酸，汁水多，含糖量大，果仁大且香，無(wú)苦味。杏體大者100克以上，小著也不下50克。入口香甜，回味無(wú)窮，不但在本地名氣十足，而且在外地也有較高聲譽(yù)?！逗幽先?qǐng)?bào)》、《鄭州晚報(bào)》、河南電視臺(tái)等曾先后報(bào)道。原副省長(zhǎng)張世英曾親自到油坊莊杏基地參觀視察。 牋牋密香杏是新密的特產(chǎn)。密香杏成熟早，6月上旬大量上市，果個(gè)大，平均單果重74.2克，最重可達(dá)150克；果型好、品質(zhì)優(yōu)，色澤金黃；肉質(zhì)細(xì)密、軟、纖維少，果肉甜酸適中，帶有濃香味，果仁香甜；杏果中含有人體所需的16種氨基酸，所含的胡蘿卜素約為蘋(píng)果的22.4倍，為眾水果之冠；杏仁中含蛋白質(zhì)23-27%，粗脂肪50-60%，糖類(lèi)10%及磷、鈣、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)和維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體有重要的保健作用。 下一篇：燴羊肉 |
| 密縣寒羊 | 密縣寒羊是國(guó)內(nèi)綿羊優(yōu)質(zhì)品種之一。其毛在紡織工業(yè)史上久負(fù)盛譽(yù)。據(jù)《河南出口商品志》記載：在歷史上河南羊毛集散為鄭州、淮陽(yáng)、密縣三個(gè)地方，所產(chǎn)皮毛馳名國(guó)內(nèi)，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。 密縣寒羊具有耐粗飼，易管理，抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育快，成熟早、繁殖力強(qiáng)，肉用性能好等優(yōu)點(diǎn)，密縣寒羊毛細(xì)毛率高達(dá)97.21%，凈毛率為52.52%。密縣寒羊因毛細(xì)而潔白，質(zhì)量居全國(guó)第一位。民國(guó)期間，就有寒羊毛通過(guò)上海、天津等港口遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。 近幾年來(lái)，政府非常重視對(duì)密縣寒羊的改良和推廣工作。1985年1月31日《人民日?qǐng)?bào)》在《密縣推廣改良羊》的報(bào)道中說(shuō)："改良前，全縣養(yǎng)羊23318只，年產(chǎn)毛量1.19萬(wàn)公斤，每只平均單產(chǎn)0.51公斤；1983年，全縣養(yǎng)羊5.82萬(wàn)只，其中密縣改良羊5.57萬(wàn)只，占95.7%，年產(chǎn)毛量31萬(wàn)公斤，每只平均單產(chǎn)5.6公斤，比改良前提高9倍，達(dá)到全國(guó)先進(jìn)水平。"羊毛制品出口蘇聯(lián)、日本和英國(guó)。下一篇：密縣金銀花 |
| 大隗虎家牛肉 | 大隗虎家牛肉 新密市大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久、配方獨(dú)特、工藝嚴(yán)密、加工精細(xì)，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點(diǎn)。食時(shí)氣息芳香、余味悠長(zhǎng)，確有五香牛肉之美稱(chēng)。 大隗虎家牛肉創(chuàng)始人虎保齡，又經(jīng)幾代人研制，配方獨(dú)特、味道出眾，顧客食后贊不絕口，在中州大地享有盛名。 下一篇：尖山金銀花 |
| 貓耳面 | 做法：木耳、海帶節(jié)泡發(fā)回軟，擇軟干凈；胡蘿卜切花刀片；鮮竹筍切段。鋁鍋上火，加1/2清水，燒沸后下入貓耳面，煮10分鐘至熟，撈出裝碗。炒鍋上火燒熱，下油，放入蔥、姜末熗鍋，烹紹酒，再下入高湯和調(diào)味料，見(jiàn)湯沸，下入木耳、海帶節(jié)、胡蘿卜片、鮮竹筍等，略煮2分鐘，離火，倒入面碗中即可。 下一篇：大隗牛肉 |
| 燴羊肉 | 燴羊肉是河南的特色名吃，在登封盛行，現(xiàn)在已經(jīng)在河南地區(qū)內(nèi)廣泛流傳，乃是河南名吃的一大特色。 |
| 大隗荷葉餅 | 大隗鎮(zhèn)的荷葉餅，是一種風(fēng)味獨(dú)特的高級(jí)點(diǎn)心，因形似荷葉而得名。 大隗荷葉餅的制作是在挖掘傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，從熬制原料到包餡成餅、進(jìn)爐烘烤,道工序都嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn)，使大隗荷葉餅形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。 產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到軟硬適中，餡稀不流，吃著拉絲可口，皮薄層多，甜而不膩；存放月余，色香味如初。是敬奉老人，饋贈(zèng)親友的佳品。曾多次被省、市評(píng)為名優(yōu)產(chǎn)品。 |
| 白寨櫻桃 | 新密市白寨鎮(zhèn)名優(yōu)特產(chǎn)，主產(chǎn)于白寨韋溝村，韋溝村號(hào)稱(chēng)"櫻桃溝"。該櫻桃又分為旱櫻桃和晚櫻桃兩個(gè)系列，旱櫻桃汁多味微酸，晚櫻桃肉多、酸甜適中，顆粒飽滿(mǎn)。 |
| 密玉 | 河南省新密市是中國(guó)著名的密玉產(chǎn)地。密玉在國(guó)際上被稱(chēng)為“河南翠”﹐在中國(guó)﹐與新疆和田玉﹑遼寧岫玉﹑南陽(yáng)獨(dú)山玉并稱(chēng)四大名玉。按色澤不同分綠﹑紅﹑白﹑黑四種﹐以深綠為佳。密玉在古時(shí)即被開(kāi)發(fā)利用﹐多用來(lái)制作煙嘴﹑手鐲等小件。助泉寺玉礦一九六0年曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)一塊高一點(diǎn)二八米﹑重一點(diǎn)三五噸的大玉﹐由上海玉雕工人雕刻為“中國(guó)登山健兒登上珠穆朗瑪峰”工藝品﹐受到中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人稱(chēng)贊﹐現(xiàn)被列為國(guó)寶﹐保存于上海博物館。幾十年來(lái)﹐密玉多用于生產(chǎn)小型玉器和首飾﹐尤其是綠色密玉生產(chǎn)的飾物或藝術(shù)品﹐深受中外人士喜愛(ài)。下一篇：祝英臺(tái)梁山伯傳說(shuō) |
| 新鄭雞心棗 | 牋新鄭大棗歷史悠久,新鄭裴李崗文化遺址出土的棗核化石證明新鄭棗栽培史已有8000多年,春秋時(shí)曾有“桃棗蔭于街”一說(shuō)。新鄭堪稱(chēng)華棗的發(fā)源地。新鄭大棗品質(zhì)優(yōu)良；馳名中外,-出訪日本時(shí),曾專(zhuān)門(mén)將新鄭雞心棗饋贈(zèng)日本天皇,在新疆舉辦的全國(guó)棗類(lèi)評(píng)比中,新鄭棗品質(zhì)名列千棗類(lèi)第一名。全市年產(chǎn)鮮棗1500萬(wàn)公斤(歷史最高年產(chǎn)達(dá)2100萬(wàn)公斤),產(chǎn)值6000余萬(wàn)元,占八個(gè)棗區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10%以上,重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)孟莊鎮(zhèn)則達(dá)60%以上。大棗產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系比較健全,棗加工企業(yè)眾多。1994年,原國(guó)家林業(yè)部,財(cái)政部將新鄭定為“全國(guó)大棗基地縣(市)”，1998年,成功策劃舉辦了“98 首屆棗鄉(xiāng)風(fēng)情游”,開(kāi)發(fā)了“古棗園”、“玉皇觀棗臺(tái)”等著名景點(diǎn),制訂了新鄭大棗產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展規(guī)劃,全國(guó)最大的棗產(chǎn)品集產(chǎn)地“中華紅棗商貿(mào)城”和集一流的紅棗新技術(shù)示范圍園區(qū)“紅棗大觀園”也正在建設(shè)中,所有這些都將有力推動(dòng)新鄭紅棗產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續(xù)的發(fā)展。 牋牋新鄭市委、市0對(duì)新鄭大棗產(chǎn)業(yè)非常重視，一直把大棗產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)豐碑，并將棗樹(shù)定為市樹(shù)，1994年，原國(guó)家林業(yè)部、財(cái)政部將新鄭定為“全國(guó)大棗基地縣（市）”。1998年，成功策劃舉辦了“98——首屆棗鄉(xiāng)風(fēng)情游”，開(kāi)發(fā)了“古棗園”、“玉皇觀棗臺(tái)”等著名景點(diǎn)，制訂了新鄭大棗產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展規(guī)劃，全國(guó)最大的棗產(chǎn)品集產(chǎn)地——中華紅棗商貿(mào)城和集一流的紅棗新技術(shù)示范圍園區(qū)——紅棗大觀園也正在建設(shè)中，所有這些都將有力推動(dòng)新鄭紅棗產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續(xù)的發(fā)展。 牋牋新鄭大棗的早熟品種有六月鮮棗、奶頭棗、八月炸棗(又名落花紅）等。這些品種，皮薄肉脆，甜蜜多汁，宜鮮食。中熟品種有灰棗、雞心棗、齊頭白棗、鈴棗、結(jié)不俗棗、新鄭紅棗、麥核棗、黑頭羊棗、木棗等。其中灰棗和雞心棗為主栽品種，其面積和產(chǎn)量均占棗樹(shù)總面積和棗總產(chǎn)量的99%，為棗中之珍品。晚熟品種有九月青棗、馬牙棗等，產(chǎn)量高，甜蜜多汁，鮮食最佳。 牋牋新鄭棗介紹 牋牋新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征。新鄭種棗的歷史最早可以追溯到8000多年的裴李崗文化時(shí)期。1978年，在發(fā)掘裴李崗文化遺址時(shí)，發(fā)現(xiàn)了8000年前的碳化棗核，說(shuō)明當(dāng)時(shí)在新鄭一帶，先民們就已開(kāi)始種植大棗。春秋名相子產(chǎn)執(zhí)政時(shí)，鄭國(guó)都城內(nèi)外街道兩旁已是棗樹(shù)成行。在漢代，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到大棗的藥用價(jià)值，新鄭民間發(fā)現(xiàn)的漢代銅鏡上就刻有“上有仙人不知老,渴飲禮泉饑食棗”的詩(shī)句。到了明代,新鄭棗樹(shù)種植已形成相當(dāng)規(guī)模,明代十大才子之一的高啟留下了“霜天有棗收幾斛,剝食可當(dāng)江南粳”的詩(shī)句。新中國(guó)以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，新鄭市委市0對(duì)發(fā)展大棗產(chǎn)業(yè)尤為重視，發(fā)展更趨區(qū)域化、規(guī)?；?、科學(xué)化，棗樹(shù)面積已發(fā)展到15萬(wàn)畝，品種達(dá)30余個(gè)，除灰棗和雞心棗這兩個(gè)優(yōu)良品種外，還有六月鮮、九月青、結(jié)不俗、酥棗以及反季節(jié)的雪棗、冬棗等優(yōu)良品種，年產(chǎn)紅棗3000萬(wàn)公斤，被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”，是財(cái)政部扶持的“大棗保護(hù)基地”。 “靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。-同志出訪日本時(shí)，曾專(zhuān)門(mén)將雞心棗饋贈(zèng)日本天皇。大棗藥用價(jià)值很高。棗樹(shù)的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱，食少便糖，氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出?！耙蝗粘载?xiàng)棧t顏不顯老”，就是大棗健康養(yǎng)顏的真實(shí)寫(xiě)照。依托品牌效應(yīng)，新鄭大棗比外地棗的平均價(jià)格要高出30%--40%，每年還吸引全國(guó)其它產(chǎn)棗區(qū)約1000萬(wàn)公斤的大棗在新鄭流通，新鄭已初步形成全國(guó)棗產(chǎn)品集散地，大棗制品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞地區(qū)及世界其它地方，年平均出口量達(dá)600萬(wàn)公斤。目前，全市從事大棗加工的企業(yè)達(dá)280余家，并形成了以大棗生產(chǎn)加工為主的頂真食品公司、大紅袍集團(tuán)、奧星食品廠、鄭韓香精廠等四個(gè)規(guī)模較大的龍頭企業(yè)，開(kāi)發(fā)大棗產(chǎn)品12個(gè)系列80多個(gè)品種，年加工大棗1170萬(wàn)公斤，其中煙用紅棗精、大棗浸膏、棗王酒、香酥焦棗、人參蜜棗、棗蓮?fù)躏嬃?、好想你棗片等產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)十四個(gè)省區(qū)和東南亞地區(qū)。 牋牋新鄭雞心棗 牋牋“八月十五到，遍地紅瑪瑙”。金秋是大棗收獲的季節(jié)。這時(shí)來(lái)到棗鄉(xiāng)，踏上那軟綿綿的沙土地，看到那綠遍原野的棗林，面對(duì)滿(mǎn)樹(shù)清脆欲滴的顆顆鮮棗，心靈在不知不覺(jué)中得到陶醉，把您帶回到大自然懷抱，融入翠綠的植物海洋中。在這里，您可以摘大棗、拔花生、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院，享農(nóng)家樂(lè)趣，還可以游覽中華古棗園、黃帝觀棗臺(tái)、萬(wàn)畝紅棗園、森林公園等景觀，使您親身體驗(yàn)豐收的喜悅，盡情享受和諧優(yōu)美的田園風(fēng)光，圓您一個(gè)輕松愉快的綠色假日夢(mèng)。 牋牋中華棗鄉(xiāng)風(fēng)情游活動(dòng)是新鄭市推出的一項(xiàng)集觀賞性、娛樂(lè)性、參與性、知識(shí)性為一體的生態(tài)旅游活動(dòng)，為久居鬧市的城市居民提供了一處返璞歸真、回歸自然的全新的旅游場(chǎng)所。 下一篇：綿棗 |
| 新鄭紅棗 | 又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類(lèi)中的佼佼者。 “靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征。新鄭種棗的歷史最早可以追溯到8000多年前的裴李崗文化時(shí)期。1978年，在發(fā)掘裴李崗文化遺址時(shí)，發(fā)現(xiàn)了8000年前的碳化棗核，說(shuō)明當(dāng)時(shí)在新鄭一帶，先民們就已開(kāi)始種植大棗。相傳春秋名相子產(chǎn)執(zhí)政時(shí)，鄭國(guó)都城內(nèi)外街道兩旁已是棗樹(shù)成行?！ ‖F(xiàn)今的新鄭大棗主要分布在新鄭市孟莊鎮(zhèn)一帶，為原生態(tài)棗樹(shù)種植區(qū)。 新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。-同志出訪日本時(shí)，曾專(zhuān)門(mén)將雞心棗饋贈(zèng)日本天皇。大棗藥用價(jià)值很高。棗樹(shù)的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱，食少便糖，氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。“一日吃仨?xiàng)?，紅顏不顯老”，就是大棗健康養(yǎng)顏的真實(shí)寫(xiě)照。大棗果實(shí)為緩和強(qiáng)壯劑，常用為滋藥，治瀉痢、調(diào)營(yíng)工、療寒熱、治陽(yáng)痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少性紫癜等癥；樹(shù)皮性強(qiáng)無(wú)毒，收斂性強(qiáng)，止血、祛濕，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等癥；外用治外傷出血。根可治月經(jīng)不調(diào)，紅崩、白帶等癥。酸棗仁可做興奮劑，炒黃后又可做鎮(zhèn)靜劑，有安神、養(yǎng)心、斂汗之功能。棗肉中含有人體必要的維生素P（又叫蘆?。┮话忝?00g果肉中含量高達(dá)3385mg，居各種果品之首。棗樹(shù)皮鞣質(zhì)含量為4.1%，可做栲膠及染料用?！ ∫劳衅放菩?yīng)，新鄭大棗比外地棗的平均價(jià)格要高出30%--40%，每年還吸引全國(guó)其它產(chǎn)棗區(qū)約1000萬(wàn)公斤的大棗在新鄭流通，新鄭已初步形成全國(guó)棗產(chǎn)品集散地，大棗制品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞地區(qū)及世界其它地方，年平均出口量達(dá)600萬(wàn)公斤。全市從事大棗加工的企業(yè)達(dá)280余家，并形成了以大棗生產(chǎn)加工為主的頂真食品公司、大紅袍集團(tuán)、奧星食品廠、鄭韓香精廠等四個(gè)規(guī)模較大的龍頭企業(yè)，開(kāi)發(fā)大棗產(chǎn)品12個(gè)系列80多個(gè)品種，年加工大棗1170萬(wàn)公斤，其中煙用紅棗精、大棗浸膏、棗王酒、香酥焦棗、人參蜜棗、棗蓮?fù)躏嬃?、好想你棗片、原棗等產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)十四個(gè)省區(qū)和東南亞地區(qū)。下一篇：黃帝故里拜祖大典 |
| 中牟大白蒜 | 中牟是全國(guó)聞名的大蒜生產(chǎn)基地縣，土壤中富含大蒜生長(zhǎng)所必須的鈣、磷、鐵等物質(zhì)，極適宜大蒜生長(zhǎng)。中牟大蒜不僅以其品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉粘味香，辣味適中的特點(diǎn)和較高的藥用價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值享譽(yù)中外，還以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優(yōu)點(diǎn)備受?chē)?guó)內(nèi)外客商青睞出口合格率高達(dá)94%，出口量占全國(guó)總量的70%以上。中牟縣素有蒜鄉(xiāng)之稱(chēng)。 中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)--金鄉(xiāng)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的大蒜科研機(jī)構(gòu)和經(jīng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)，建設(shè)了有足夠貯量的保鮮設(shè)施和多家大蒜制品公司，常年經(jīng)銷(xiāo)鮮蒜、蒜干、蒜粉蒜油，投資1700萬(wàn)元籌建的大蒜制藥廠將竣工投產(chǎn)，投產(chǎn)品硒蒜膠囊具有較強(qiáng)的抗癌功能，近期投放市場(chǎng)。先進(jìn)的科研、規(guī)模的生產(chǎn)、精深的加工和順暢的銷(xiāo)售形成了金鄉(xiāng)獨(dú)特的大蒜經(jīng)濟(jì)。 中牟大白蒜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河南省中牟縣《關(guān)于對(duì)中牟大白蒜實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的函》（牟政文［2004］10號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為河南省中牟縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：列子傳說(shuō) |