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　　新密市白寨鎮(zhèn)名優(yōu)特產(chǎn)，主產(chǎn)于白寨韋溝村，韋溝村號稱"櫻桃溝"。該櫻桃又分為旱櫻桃和晚櫻桃兩個系列，旱櫻桃汁多味微酸，晚櫻桃肉多、酸甜適中，顆粒飽滿。 　　櫻桃是北方成熟最早的水果，陽歷5月上旬成熟。因成熟期旱，是廣大群眾十分青睞的水果。食用櫻桃不但能滿足人們品嘗鮮果的欲望，而且可治療氣管炎、凍瘡等疾病。《河南日報》、《鄭州晚報》曾分別以《春游白寨櫻桃溝》和《櫻桃紅透白寨鎮(zhèn)》為題對白寨櫻桃作過詳細報道。

　　金銀花又名“忍冬”、“二花”。 　　產(chǎn)地：中國河南密縣。 　　成因：地處河南省中部，嵩山東麓。境內(nèi)五指山區(qū)四季分明，雨量比較適中， 非常適宜金銀花的生長。 　　特點：金銀花為忍冬科多年生半常綠纏繞灌木，長可達九米，莖細，中空，多 分枝，皮棕褐色。葉對生，葉片卵形至長卵形，長三至八厘米，寬一至 三厘米。夏初開花，陸續(xù)開到九月，花成對生于葉腋，初開時呈銀白色， 逐漸變成金黃色，黃白相映，有清香。其花蕾采回經(jīng)烘干或曬干即為成 品。其花條長、青白色、無胡頭、胡棒、色澤好、骨花硬、藥質(zhì)高。 　　功效：金銀花性寒、味甘、無毒，很早就成為中國民間傳統(tǒng)的清涼解毒良藥。 南北朝陶宏景著《名醫(yī)別錄》中記述它有治療“寒熱邪腫”的功效。明代李時珍在《本草綱目》中說它能“治一切風濕及諸腫毒、疽疥癬、楊 梅惡瘡、散熱解毒?！爆F(xiàn)代藥理研究證明，密銀花含有黃酮類木犀草黃色， 葡萄甙，皂甙和含1%的環(huán)已六醇。對黃白色葡萄球菌、甲乙型溶血性鏈 球菌、傷寒桿菌、老賀氏痢疾桿菌、人型結(jié)核桿菌、肺炎雙球菌等，均 有不同程度的抑制作用，是中醫(yī)處方中常用的主藥。用適量的密銀花配 以蒲公英、野菊花、甘草，水煎服，可治癰腫疔毒；密銀花和連翹、薄 荷、荊芥、甘草、大青葉、蘆根，水煎服，能治溫病初期、痘疹等癥； 密銀花與板蘭根、黃連、白頭翁和水煎服，治療熱毒疫痢、高燒神昏、 腹痛下墜、便下如魚腦等癥。銀花泡茶，喝了能清熱解毒，適口爽心。 　　

　　尖山風景區(qū)平均海拔750米。據(jù)《山海經(jīng)》可證尖山為汜水之源，浮戲山之中心。酈道元《水經(jīng)注》更記尖山“川流嫵媚，山谷形勝”。這里山清水秀，空谷幽嵐，野生金銀花滿山遍野。山上風大氣寒，霧重露多，草茂樹密，黏土遍地，土壤富含礦物質(zhì)，晝夜溫差大，生長的金銀花好。向來以“色澤好、質(zhì)純凈、骨茬硬,沸水沖泡、垂而不倒”聞名于世。素有“五指銀針”之稱。 這里是我國人工栽培金銀花的發(fā)祥地。據(jù)考證明代已開始栽培，有五百余年歷史。清嘉慶二十二年(公元1818年)修訂《密縣志》記載：“ 鮮者香味甚佳，山中種植者多，頗獲利”。 歷史上金銀花多處于野生狀態(tài)，栽培僅限于田頭、堰邊、荒山坡。放任生長，采摘不便、自然曬干、產(chǎn)量低。上世紀80年代開始了小面積大田栽培，已摸索出一整套栽培、烘干經(jīng)驗，產(chǎn)量大幅提高。 在本輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，我們尖山風景區(qū)加大土地流轉(zhuǎn)速度，相繼成立了三個金銀花專業(yè)合作社，大田種植面積已達到1500畝，使種植總面積達到2000畝，產(chǎn)量翻了兩翻，預計年產(chǎn)可達150噸。 密銀花向來以“色澤好、質(zhì)純凈、骨茬硬”而久負盛名。1980年國家醫(yī)藥局組織品嘗鑒定會，贊譽稱：“密銀花味濃香，為全國之冠。”并給密銀花制定了全國唯一的金銀花藥材商品特級價。1985年前國家主席1在密縣視察時曾為密銀花題寫“全國銀花看河南，河南銀花看密縣?！泵茔y花出口歷史最為悠久，據(jù)上海圖書館藏《密縣志》記載：“民國四年（1915）密銀花就在巴拿馬萬國博覽會上展出，換回白銀八萬兩。”解放以來，密銀花在歷年廣交會上以“正品金銀花”展銷。信譽甚高，暢銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。隨著金銀花的藥用和保健功能不斷開發(fā)，產(chǎn)量的進一步提高，一定會為我區(qū)群眾帶來更加豐厚的收益，為我區(qū)旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力。 　　地域范圍 　　尖山金銀花地域保護范圍為新密市尖山風景區(qū)、米村、牛店3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。涉及鞏密關(guān)、國公嶺、鐘溝、田種灣、尖山、丁溝、下寺溝、牛心石、沙古堆、樓院、五虎溝、神仙洞、米村、賈寨、朱家庵、馬寨、范村、楊崗、柿樹灣、牛店、助泉寺、花家店、北召、南龍、小寨、陳莊、李灣、王莊共28個行政村。保護范圍地理坐標為北緯39°19′-34°40′東經(jīng)113°09′-113°41′，西毗登封、東臨新鄭，南連禹州，北與鞏義、滎陽接壤。區(qū)域總面積257平方公里，適宜金銀花種植面積為670公頃，年總產(chǎn)量300噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感觀特征：五月下旬，金銀花花蕾上部突起，顏色青白色或白黃色時，中午采摘最佳，花蕾針一般長4.5—5.5cm，如果采摘不及時，而使花蕾開放，不僅質(zhì)量差，而且產(chǎn)量低，一般采用烘干的方法，密銀花質(zhì)量最佳。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：尖山金銀花以它的“花條長、質(zhì)凈優(yōu)、骨茬硬”“色茶直斜相伴，垂而不倒、茶水金黃、味香濃郁”居全國同類產(chǎn)品之冠，素有“五指嶺金針”之美名。尖山金銀花不僅是茶壇名品，更主要的是它有很高的藥用價值。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收縮功能，對心肌有保護作用；亮氨酸是骨骼肌與心肌中唯一可調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)的氨基酸，能促進骨骼肌蛋白質(zhì)的合成。尖山金銀花中氨基酸、鐵、鋅、鈣含量較高，據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）等單位檢測顯示，尖山銀花的氨基酸含量總和達到 2.10%～ 2.26% ，鐵實際含量達到 19.8mg/kg～21.6 mg/kg，鋅實際含量達到 5.5 mg/kg～6.3 mg/kg，鈣實際含量達到840mg/kg～854mg/kg。 3、安全要求：產(chǎn)地必須符合《無公害食品金銀花產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010/2002）標準。生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，嚴格按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)（ZZNY/T0034-2009）規(guī)范種植，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　新密金銀花 　　新密金銀花又名二花、銀花，屬忍冬科多年生半常綠纏繞灌木。因它初開花時，色銀白，過二三日變?yōu)辄S色，新舊相參，黃白相映，故美稱“金銀花”。新密市（原名密縣）是河南省金銀花之鄉(xiāng)，種植歷史悠久，源遠流長，明代李時珍在《本草綱目》中提到“金銀花出密縣五指山”。清嘉慶22年《密縣志載》“金銀花品香味俱佳，山中種植者，頗多受利”。1980年全國醫(yī)藥總局在北京召開的評比會上，新密市金銀花被評為全國同類之冠，譽為特級二花，因而有“密縣二花甲天下，特級銀花第一家”的贊譽。

　　新密市大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息芳香、余味悠長，確有五香牛肉之美稱。大隗牛肉創(chuàng)始人馬玉順，又經(jīng)幾代人研制，配方獨特、味道出眾，顧客食后贊不絕口，在中州大地享有盛名。 　　大隗牛肉是河南省鄭州市新密市大隗鎮(zhèn)的特產(chǎn)。新密大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久，配方獨特，工藝嚴密，加工精細。制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉香等特點。食時氣息芳香，余味悠長，確有五香牛肉之美稱。 　　大隗鎮(zhèn)是古代多個諸侯國的都城，早在明朝時期，這里就是全國聞名的造紙基地，南來北往的客商眾多，而回族自古就有烹制牛肉的傳統(tǒng)，勤勞智慧的回族群眾開始烹制美味的牛肉賣給外地客商，逐步傳承了大隗牛肉的品牌。 　　據(jù)1992年出版的《密縣覽勝》記載：清道光年間，祖居滎陽的回民遷移到密縣大隗鎮(zhèn)北面的北溝村（現(xiàn)稱振北回民村）經(jīng)營牛羊肉和毛皮業(yè)，該村有回民986口人，200多戶。他們制作的五香牛肉，以肉香純厚、肉色鮮亮而出名。 　　改革開放后，黨的富民政策使振北村大部分回民都從事牛肉加工經(jīng)營，牛肉加工逐步成為振北村群眾發(fā)家致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。進入21世紀以來，牛肉加工經(jīng)營的檔次和水平不斷提高，注冊了商標，由制作散裝牛肉發(fā)展為制作真空包裝牛肉，由家庭作坊式發(fā)展為現(xiàn)代化、標準化、工廠化生產(chǎn)，有規(guī)模牛肉加工戶約20戶，其中馬永信牌牛肉規(guī)模最大。 　　

　　大隗虎家牛肉 　　新密市大隗鎮(zhèn)五香牛肉，歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息芳香、余味悠長，確有五香牛肉之美稱。 　　大隗虎家牛肉創(chuàng)始人虎保齡，又經(jīng)幾代人研制，配方獨特、味道出眾，顧客食后贊不絕口，在中州大地享有盛名。 　　

　　大隗鎮(zhèn)的荷葉餅，是一種風味獨特的高級點心，因形似荷葉而得名。 大隗荷葉餅的制作是在挖掘傳統(tǒng)技藝的基礎上不斷創(chuàng)新，從熬制原料到包餡成餅、進爐烘烤,道工序都嚴格掌握標準，使大隗荷葉餅形成了自己獨特的風格。 產(chǎn)品質(zhì)量達到軟硬適中，餡稀不流，吃著拉絲可口，皮薄層多，甜而不膩；存放月余，色香味如初。是敬奉老人，饋贈親友的佳品。曾多次被省、市評為名優(yōu)產(chǎn)品。 　　

　　河南省新密市是中國著名的密玉產(chǎn)地。密玉在國際上被稱為“河南翠”﹐在中國﹐與新疆和田玉﹑遼寧岫玉﹑南陽獨山玉并稱四大名玉。按色澤不同分綠﹑紅﹑白﹑黑四種﹐以深綠為佳。密玉在古時即被開發(fā)利用﹐多用來制作煙嘴﹑手鐲等小件。助泉寺玉礦一九六0年曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過一塊高一點二八米﹑重一點三五噸的大玉﹐由上海玉雕工人雕刻為“中國登山健兒登上珠穆朗瑪峰”工藝品﹐受到中國領導人稱贊﹐現(xiàn)被列為國寶﹐保存于上海博物館。幾十年來﹐密玉多用于生產(chǎn)小型玉器和首飾﹐尤其是綠色密玉生產(chǎn)的飾物或藝術(shù)品﹐深受中外人士喜愛。