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　　攀枝花白坡山簡介 米易普威的白坡山自然保護(hù)區(qū)，海撥1200-3400米，土壤氣候、植被呈垂直分布。原始森林以云南松為主，根本問題無 數(shù)藤蔓紐結(jié)纏繞，古木森森，杜鵑爭春，還有珍禽奇獸出沒。 　　　　攀枝花氣候溫暖，終年無雪，但普威是其中的例外，由于海撥較高，加之境內(nèi)原始森林分布較廣，水汽充沛，幾乎年年有雪。而南方的雪較之北方，又不一樣，雖是大雪封山，但雪下依然松綠娟紅，攀枝花日照豐富，雪后放晴幾乎是天經(jīng)地義，須晴日，待雪后，呼朋攬伴，上山踏雪而行，雪瑩松青，空氣純凈。絕無北方冬來寒徹天地之苦，兼有踏雪尋青之妙趣。若是興盡而歸后，掃凈場地，劈開松枝，烤全羊以啖之，咂桿桿酒以飲之，唱山歌以佐之，踩鍋莊以舞之，酣然醉后，迷眼四望，但見暮色四垂，青山素裹，或許此時(shí)雪又飄落，小城中燈已初亮，遙遙狗聲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)兒語，篝火明滅，教人心中些許落寞，些許溫柔，有歸家的心緒，又有飄泊的情懷，將奔波生活中塵封許久的心，輕易的迷失在這小小山城飄雪的夜。 　　 四川攀枝花

　　攀枝花望月樓簡介 從成昆鐵路路經(jīng)米易掛榜鄉(xiāng)，憑窗西望，萬綠從中，一座紅色亭閣亭亭玉立，它便是攀枝花市的省級(jí)文件保護(hù)單位望月樓。 　　　　望月樓以木構(gòu)榫結(jié)，四方形底層及上兩層六方形樓閣，六角攢尖頂有機(jī)連結(jié)，承托得四平八穩(wěn)。雖經(jīng)二百年風(fēng)雨和道光三年、十年、十三年三次大地震而保存至今。十分難得。作為早期的清真寺建筑，它既具有宗教文物性質(zhì)，又因其設(shè)計(jì)獨(dú)特，構(gòu)思巧妙，一樓多用，為省內(nèi)清真建筑所少有，因此又具有古建筑的藝術(shù)文物價(jià)值。 　　 四川攀枝花

米易清真寺為四川省文物保護(hù)單位?！　∶滓卓h清真寺始建于清康熙四十二年（1703年），隨后在乾隆、嘉慶、道光年間多次維修，近年進(jìn)行過全面整修，日前清真寺布局完整，占地1200平方米。雖然是清真寺，但整個(gè)建筑仍然在主體上采用了中國傳統(tǒng)建筑的形態(tài)，是攀西地區(qū)伊斯蘭教建筑的典型代表。全寺采用單進(jìn)四合院布局，主入口在南面軸線上，這里矗立著一座一底二樓三重檐六角形攢尖木質(zhì)樓閣，名為“望月樓”，也稱“邦克樓”，是清真寺建筑類型中的重要元素，以往用于登樓召喚教民祈禱。大門即開在望月樓底層，成為整個(gè)清真寺的標(biāo)志性建筑。

攀枝花海塔為文化旅游景點(diǎn)?！　∨手êＫ喗? 海塔風(fēng)景區(qū)位于龍洞河源頭，米易縣城36公里，是個(gè)海拔1900米、面積約30平方公里的山間盆地。海塔之名由“?！迸c“塔”組成。海塔人工湖水域面積60萬平方米，匯水面積9平方公里，四周青山環(huán)繞，形如彎月，得名月兒海。海塔地勢形如船體，相傳前人為拴住這條船，不使 它隨水飄去 ，便在山上修了一座六角白塔作栓船之樁。海與塔交相輝映，“海塔”因此得名。

　　攀枝花米易龍?zhí)度芏春喗椤　☆呿淸zhuānxū]龍洞原名龍?zhí)度芏?。龍?zhí)度芏达L(fēng)景區(qū)是四川省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，以龍?zhí)度芏礊橹?，龍吟峽谷、天然盆景園、野生植物園、龍肘山頂風(fēng)光相匹配，構(gòu)成山水秀麗、風(fēng)光奇特、格調(diào)高雅的自然風(fēng)景勝地。龍?zhí)度芏礊榕饰鞯谝欢?，一洞兩景，前似龍宮，后若天宮，鐘乳石七彩斑瀾，洞內(nèi)瀑布眾多，而且氣勢磅礴，為其它名洞所少見。 　　地址：四川省攀枝花市米易縣白馬鎮(zhèn)龍?zhí)链濉　☆愋停憾囱ǖ刭|(zhì)地貌瀑布　　游玩時(shí)間：建議2-3小時(shí)　　電話：0812-8140888　　開放時(shí)間：　　9:00-18:00　　門票：　　50元　　交通　　在攀枝花有直達(dá)米易的班車,全程80公里,價(jià)格12.00元,從6:00--17:0040分鐘/次。

　　米易縣迷昜湖水利風(fēng)景區(qū)規(guī)劃總面積1.4平方公里，其中水域面積0.73平方公里，是集水利工程的恢宏氣勢與生態(tài)美景的自然雋秀于一體的城市河湖型水利風(fēng)景區(qū)。近年來，圍繞做好陽光康養(yǎng)文章，不斷優(yōu)化水環(huán)境、保護(hù)水資源、優(yōu)美水景觀、弘揚(yáng)水文化，較好的實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)統(tǒng)一。通過積極申報(bào)，順利通過2017年度（第五批）省級(jí)水利風(fēng)景區(qū)的評審，成功創(chuàng)建成為我市首個(gè)省級(jí)水利風(fēng)景區(qū)。

海塔景區(qū)為文化旅游景點(diǎn)?！　『Ｋ伞昂！迸c“塔”組成。海塔人工湖水面有60萬平方米，四周青山環(huán)繞，形如彎月，得名月兒海。海塔地勢形如船體，相傳前人為拴住這條船，便在山上修了一座六角白塔作栓船之樁。海與塔交相輝映，“海塔”因此得名?！　『ＫＤ曜罡邭鉁?4～29℃，最低氣溫5～7℃，四季如春，是個(gè)天然的植物園。這里有長年點(diǎn)綴-的杜鵑，清雅的深谷幽蘭，遍布湖畔的金菊，十里飄香的山桂，紅白相間的山茶花林，碩果累累的玉珊瑚，還有報(bào)春花、臘梅、月季、芙蓉等各種花卉，爭奇斗研，四季飄香。海塔不僅盛產(chǎn)桃、李、梨、核桃、板栗、木瓜等水果，還生長著大量的藥用植物，如烏梅、天冬、茯苓、千里光、白寒石、西防風(fēng)及天麻、絞股藍(lán)等數(shù)百種中草藥。海塔還是鳥獸的“王國”。湖面野鴨游弋，鴛鴦戲水，鷗鷺翻飛；山間林中還有百靈、畫眉、箐鳥、鷓鴣、鵪鶉、云雀等飛禽及鹿、獐子、山貓、青雞等各種動(dòng)物。 　　

攀枝花市二灘國家森林公園為國家級(jí)森林公園?！　∨手ㄊ卸﹪疑止珗@簡介二灘國家森林公園地處成都-峨眉山-西昌-昆明這條旅游熱線上。公園規(guī)劃面積達(dá)60多萬畝。其中二灘庫區(qū)形成的丁字型湖面15萬畝，林地40多萬畝。森林覆蓋率可達(dá)50％以上?！　∷ǘ╇娬敬髩我陨?，我市境內(nèi)雅礱江水系整個(gè)湖面第一道山脊，直至鹽源縣的滕橋河口，公園內(nèi)山巒重疊，峽谷幽深，高山平湖，綠蔭密布，是一處難得的消閑度假療養(yǎng)勝地?！　」珗@地處橫斷山脈，山高坡陡，海拔1200米至4196米，為高山峽谷地貌，屬以南亞熱帶為基帶的立體氣候。公園內(nèi)植被呈垂直分布，由下而上依次為常綠闊葉林、云南松林、櫟松混交林、山地針葉林和亞高山針葉林。有高等物700余種，豐富的植物種群和優(yōu)越的地理環(huán)境，為野生動(dòng)物提供了良好的棲息之地，這里有野生動(dòng)物400多種，珍稀動(dòng)物19種?！　《┧娬疚挥谂手ㄊ芯硟?nèi)距雅礱江、金沙江交匯處33公里，是雅礱江下游河段開發(fā)的第一個(gè)梯級(jí)電站，國家大型重點(diǎn)能源建設(shè)項(xiàng)目之一。電站水庫正常水位1200米，總庫容58億立方米，屬季調(diào)節(jié)水庫，溢流式拋物線雙曲拱壩高240米，現(xiàn)居亞洲第一，世界第三位，水電安裝6臺(tái)55萬千瓦水輪發(fā)電機(jī)組，裝機(jī)容量330萬千瓦，年發(fā)電量170億度，現(xiàn)均居全國第一，二灘水電站的建成標(biāo)志著我國水電建設(shè)達(dá)到一個(gè)更高的水準(zhǔn)。 　　地址：四川省攀枝花市鹽邊縣中環(huán)南路11號(hào)　　類型：森林湖泊水利工程　　等級(jí)：AAAA　　游玩時(shí)間：建議3-4小時(shí)　　開放時(shí)間：　　全天開放　　門票信息：　　免費(fèi)開放。大壩觀景臺(tái)：10元；展覽中心：10元　　

　　米易縣國家級(jí)皮劃艇激流回旋競訓(xùn)基地位于米易縣城北部犁子灘地段，同下游縣城城區(qū)的濱水景觀工程相鄰，是按世界一流標(biāo)準(zhǔn)競訓(xùn)場地設(shè)計(jì)建設(shè)，比賽賽道長310米，落差7米，這里陽光充足，年均氣溫19℃,冬春暖、夏秋涼，全年無霜期達(dá)336天，具備絕佳的冬季水上運(yùn)動(dòng)條件，且配套設(shè)施完備，服務(wù)優(yōu)良，能承辦國內(nèi)外重大賽事，集運(yùn)動(dòng)、休閑、旅游于一體?！　』赜?004年被北京奧組委體育部確定為2008年奧運(yùn)會(huì)指定訓(xùn)練場地，同時(shí)被國家體育總局確定為皮劃艇激流回旋冬訓(xùn)基地，是目前中國唯一的皮劃艇冬訓(xùn)基地?；氐靥幟滓壮潜毙聟^(qū)，距離縣城城區(qū)僅1公里，在城區(qū)坐出租車2元就可到。 　　

　　公元1991年9月14日，二灘建設(shè)工程正式開工。由于工程規(guī)模浩大、技術(shù)復(fù)雜，主要土建工程實(shí)行國際競爭招標(biāo)，10多家工程承包公司分別獲取了大壩和地下廠房工程標(biāo)。幾大國際性的聯(lián)營體進(jìn)駐二灘，開創(chuàng)了我國水利開發(fā)史上的第一個(gè)國際性聯(lián)合開發(fā)的先例?！　∫泼癜徇w：二灘淹沒區(qū)域主要集中在攀枝花市所屬米易、鹽邊兩縣，少數(shù)在涼山州的鹽源、德昌和西昌，共淹沒耕地24841畝，至95年搬遷人口29372人，拆遷房屋96萬平方米，鹽邊縣城舉縣搬遷。　　前期工程：共計(jì)46項(xiàng)，其中包括大橋3座，公路9條，三灘110KV變電站等施工供電7項(xiàng)，生活區(qū)4片，左右導(dǎo)流洞、交通洞的洞挖和明挖工程13項(xiàng)，通訊、地震監(jiān)測等單項(xiàng)工程項(xiàng)。自1987年9月動(dòng)工。　　1998年5月1日上午10時(shí)，二灘水電站拱壩臨時(shí)導(dǎo)流底孔下閘，雅礱江首次斷流，二灘水庫開始蓄水。8月18日和11月16日兩臺(tái)55萬千瓦機(jī)組正式投產(chǎn)，雅礱江在寂寞空流萬載后，終于為人們奉獻(xiàn)出她心底的光明與吶喊。　　7—9月，雅礱江出現(xiàn)了歷史上少有的連續(xù)多次暴雨，造成洪水頻繁，連續(xù)出現(xiàn)的5次洪峰流河均在　　8000立方米／秒以上，最大一次洪峰為8月10日的雅江第三次洪峰，入庫流量為10200立方米／秒，是歷史上有資料記錄的第二大洪峰流量。二灘水庫首次去水，在大壩和泄水建筑物尚未建完的情況下，充分發(fā)揮防洪作用，平均削峰34％（最大一次達(dá)57％），5次洪水過程共攔洪總量34．24億立方米，為減輕長江中下游洪水壓力作出了重要貢獻(xiàn)。12月，二灘水電開發(fā)有限責(zé)任公司被國家防總、人事部、解放軍總政治部授予“1998年全國抗洪先進(jìn)集體”稱號(hào)。 　　地址：攀枝花鹽邊縣二灘水電站 　　

　　若論攀枝花的古建筑，當(dāng)首推米易望月樓。　　初聽這樓名，讓人不由得想起岳陽樓、黃鶴樓以及大觀樓之類的文化名樓，誰能想到它卻是一座清真寺，一座阿訇登高呼喚附近村落的教徒把齋、做禮拜的地方?！　∶滓淄聵亲湓诿滓卓h掛榜鎮(zhèn)，是一座三層亭榭式的建筑，距成昆鐵路青杠站500米。望月樓高105米，背靠馬檳榔山，樓外是舒緩平靜的安寧河，底樓面對西方，故前人有“登樓望月，聽孫水悠悠南流；極目清輝，思麥加漫漫西行”的感慨。安寧河古稱孫水，麥加是伊斯蘭教的圣地。一幅佳聯(lián)，寫盡望月樓的神韻?！　⊥聵且灿幸欢蚊耖g傳說。相傳掛榜清真寺教拜樓曾建在掛榜寶山山麓，樓高五層，宏偉壯觀，為清康熙年間所建。樓內(nèi)雕梁畫棟，金壁輝煌。樓層中有兩個(gè)三尺直徑的圓窗，每至夜幕降臨，兩窗如巨目“虎視眈眈，其欲逐逐”，直視安寧河對岸的村落，使其“風(fēng)水”受挫，引發(fā)雙方聚眾格斗。安寧河邊，至今還有一塊記錄此次事件的“打架田”。后來雙方和解，商定將教拜樓改為三層，由對岸村落出資改建。對岸村落也建了一座飛山寺，以平衡“風(fēng)水”，自此雙方和睦相處。此雖為民間傳說，但此地的安寧和諧卻是真的?！　∶滓淄聵鞘冀ㄓ诳滴?1年（公元1702年），其主體建筑于1702年至1736年落成，時(shí)間跨越了康、雍、乾三世，到嘉慶22年（公元1817年）全部竣工，是我國清真寺的早期建筑之一。全寺占地面積約1200平方米，為封閉式四合院寺院建筑，布局緊湊。其門樓不用“邦克樓”圓頂尖塔瓣形弧拱的模式，而建成三重檐三層亭閣式過街門樓，具有獨(dú)特的中國清真味。加上簡潔的浮雕裝飾，成為一座玲瓏精巧的門樓亭閣，不僅是阿訇召喚穆斯林做禮拜的邦克樓，也是游人登樓望月抒懷的風(fēng)景佳樓。　　望月樓以其300多年的歷史和獨(dú)特的建筑風(fēng)格及藝術(shù)文物價(jià)值成為省級(jí)文物保護(hù)單位?！　∮稳松砼R其境，登樓賞月，當(dāng)知“攀西清真唯此宇，乾嘉勝跡一古樓”所言非虛。 　　

得石攔木壩為四川省文物保護(hù)單位?！　〉檬瘮r木壩（米易縣）　　保護(hù)范圍：現(xiàn)有壩體壩基以內(nèi)?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延5米?！　　　?暫無圖片，歡迎提供。)

灣丘“五七”干校舊址為四川省文物保護(hù)單位。　　米易“灣丘五七干?！笔恰拔母铩敝惺〖?jí)機(jī)關(guān)干部下放勞動(dòng)鍛煉的地方，多的時(shí)候達(dá)數(shù)千人，后被定為省級(jí)文物保護(hù)單位?！　”Ｗo(hù)范圍：東、南、北分別以圍墻外10米為界，西至圍墻外20米。　　建設(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延50米。　　　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　龍?zhí)链笕芏春喗? 　米易縣寧華鄉(xiāng)龍?zhí)寥芏捶Q得上是一個(gè)收攬了四海九天勝景的山洞。神秘、奇特、刺激――旅游家們追求的最高旅游體驗(yàn)，在這里都能綜合得到。 　　 龍?zhí)链笕芏词?991年3月發(fā)現(xiàn)的，此溶洞有洞中河流，瀑布。最大的一處瀑布高27米，寬15米、瀑布瀉入深潭，水霧迷茫，令人神秘莫測。洞中鐘乳石組成的大小景區(qū)景點(diǎn)，美不勝收。 　　 四川涼山　　(暫無圖片，歡迎提供。)

何家壩史前遺址為四川省文物保護(hù)單位?！　≡诿滓卓h掛榜鎮(zhèn)不少居民家的灶臺(tái)上，放有一種被稱為“雷削子”的石頭，傳說是天上的雷公發(fā)怒時(shí)，從天上摔下來的什物。民間還傳說，當(dāng)婦女生孩子難產(chǎn)時(shí)，把“雷削子”燒紅泡水喝下，可以起到催生的作用。這種打磨得光光生生的石頭，讓人著實(shí)感到有些神秘?！　?987年，當(dāng)時(shí)修建堰溝的鄉(xiāng)民在距地表深2.5米的地方挖到兩個(gè)完好的雙耳夾陶罐和成堆的陶罐、陶片、黑色炭粒(泥)組成的堆積物。后又相繼發(fā)現(xiàn)了石斧、石錛、石鐮、鉆孔器(石紡輪或石佩器)、石箭鏃(石劍尖)等形制偏小，工藝粗糙、原始的磨制石器。這一發(fā)現(xiàn)，不僅解開了“雷削子”之謎，也為研究安寧河流域及周邊地區(qū)文化類型和原始人類生存形態(tài)，提供了珍貴的實(shí)物資料?！　≡瓉恚蠹s在距今4000至3000年的時(shí)候，在安寧河西岸的何家壩，黃帝的后裔在此繁衍生息，用他們勤勞的雙手、用他們自制的石器工具改造自然，創(chuàng)造生活。從何家壩遺址上出土的物件中可以看到新石器時(shí)期的夾砂陶片和磨制石器。文物專家證實(shí)此地有燒陶的窯址，確定何家壩遺址為“新石器時(shí)期人類活動(dòng)遺址”。與米易其它的、毗鄰地區(qū)的史前遺址——攀枝花回龍灣舊石器時(shí)期晚期智人洞穴遺址，席草坪洞穴遺址，格里坪洞穴遺址以及下灣、紅星等新石器時(shí)期遺址一起，共同佐證了“攀西裂谷是人類搖籃”的論斷，改變了人們認(rèn)為攀西是不毛之地的認(rèn)識(shí)?！　∩衩氐摹袄紫髯印本故抢?們使用的工具！2002年12月31日，米易縣掛榜鎮(zhèn)何家壩遺址被列為四川省文物保護(hù)單位?！　♂溽嘣谶@塊占地10000多平方米的土地上，迎著撲面而來的濃郁古風(fēng)，思緒的韁繩自由馳騁，遠(yuǎn)古的歷史仿佛近在眼前?！　￡P(guān)于“何家壩”的這個(gè)地名，據(jù)說是有來歷的。在現(xiàn)在的掛榜村六社居住的人中，大約有100多人都是姓“何”。據(jù)何姓家譜記載，他們的祖先叫何盛昌。其父何全舉孤身一人從福建汀洲府(現(xiàn)龍巖市)武坪縣太平村遷居到現(xiàn)米易縣寧華鄉(xiāng)何家灣子。成人后，何盛昌從何家灣子遷移至此，生養(yǎng)子孫，發(fā)家致富，進(jìn)入何氏興旺鼎盛時(shí)期。他生養(yǎng)的四子均進(jìn)入國子監(jiān)學(xué)習(xí)，其中二子何開桂、三子何開榮還取得了功名，被清道光皇帝賜予藍(lán)翎正五品官職，現(xiàn)有道光十三年(1833年)賜匾為證。何家二子取得功名后，即大興土木，修建了占地大約六畝的何家大院，雕花鑲麟，極為氣派。大門外建有高大的照壁，照壁前是寬闊的草坪。房側(cè)屋后是高大的槐樹、柏香樹、蚊子樹。距何家大院向西不足百米之處，從米易縣黃草鄉(xiāng)仙山流下的河水沿著一條彎彎曲曲的“石龍”奔向何家大壩上肥沃的土地。就在這樣的一塊土地上，何家子孫安居樂業(yè)，聲名遠(yuǎn)播，十里八鄉(xiāng)的人們便將此稱為何家壩。　　有興趣的人，還會(huì)了解到這樣一段歷史。清同治二年(1863年)，太平天國翼王石達(dá)開在此遭到土司張?jiān)诠姆鼡簦p方各有傷亡，后被太平軍攻克，土司衙門被放火燒毀?，F(xiàn)在掛榜“叫花巖”的亂石叢中，還有一門太平天國留下的土臺(tái)炮，搖得動(dòng)，卻拔不出來。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　米易何首烏，是四川省攀枝花市米易縣的著名特產(chǎn)，該品所含的卵磷脂含量高于大豆、深海魚油，是其它地區(qū)的何首烏卵磷脂含量的三倍以上，其中還含有高量的硒元素，鐵元素。 　　米易何首烏，以產(chǎn)于四川省攀枝花市米易縣而得名。米易縣地處攀西地區(qū)，這里地質(zhì)結(jié)構(gòu)非常特殊，所以礦藏異常豐富，生長的何首烏所含的卵磷脂含量高于大豆、深海魚油，是其它地區(qū)的何首烏卵磷脂含量的三倍以上。其中還含有高量的硒元素，鐵元素。 　　米易縣作為攀西地區(qū)最大的何首烏種植生產(chǎn)基地，以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式種植何首烏。米易何首烏通常為兩年到三年采挖，種植基地內(nèi)實(shí)行輪流種植，輪流采挖，循環(huán)供應(yīng)的方式。當(dāng)?shù)刈畲蟮纳镏破饭舅拇ㄆ酱笊锱c種植村社簽定種植回收協(xié)議，種植戶按公司提供的何首烏GAP種植技術(shù)規(guī)程要求種植何首烏，公司按保底價(jià)統(tǒng)一回收。在種植過程中平大公司向種植戶提供何首烏種苗或種子、生物肥料、農(nóng)膜等生產(chǎn)資料，每300畝面積種植設(shè)置1名專業(yè)的技術(shù)骨干，及時(shí)解決何首烏種植技術(shù)性問題，確保每畝每畝單產(chǎn)在1500公斤以上。公司在種植過程中，培養(yǎng)種植技術(shù)骨干，受訓(xùn)農(nóng)戶5000戶以上，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中吸納就業(yè)人員200人左右。 　　平大生物在縣內(nèi)發(fā)展何首烏種植，2010年底何首烏種植面積達(dá)到3000畝。何首烏為兩年生植物，實(shí)施輪種，公司計(jì)劃在3年內(nèi)全縣種植何首烏2萬畝，平均畝產(chǎn)3000斤，預(yù)計(jì)年平均何首烏產(chǎn)量能達(dá)到15000噸。 　　米易何首烏產(chǎn)地范圍為四川省米易縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　一、種源 　　何首烏(Polygonum multi florum Thunb)。 　　二、立地條件 　　產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1300至2200米，土壤類型為山地紅壤（黃紅壤）和山地黃壤，質(zhì)地為中壤至重壤土為主，pH值為6.0至7.5，有機(jī)質(zhì)>1.0%。 　　三、栽培管理 　　 1．種苗培育： 　?。?）種苗繁殖：每年1月至9月份，選優(yōu)良、健壯的米易何首烏植株作采集母株。 　?。?）扦插育苗：露地育苗，應(yīng)蓋小拱膜。棚內(nèi)苗床的濕度和溫度（適溫為20℃至25℃）。 　　（3）起苗：出圃苗要求，苗高15cm至25cm，有1至2條粗>1mm、長3cm以上的根或3條以上長3cm以上的須根，葉色新鮮、綠色，無病蟲危害。 　?。?）大田移栽：春秋兩季進(jìn)行移栽，每667m2用種苗4200株，每窩定植1株。 　　2．田間管理操作規(guī)程：米易何首烏種植采用搭架、少藤或者短藤方式栽培管理。每年2至3月發(fā)芽長葉前和8至9月開花前用50至100Kg/667m2兩次追施有機(jī)復(fù)合肥。 　　3．采收：大田種植2年后于10至11月，挖出的米易何首烏按大小分別裝筐。 　　4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、加工流程 　　清洗→干燥→切片→檢測→包裝。 　　五、質(zhì)量特色 　　1．感官特色： 　?。?）眼觀：米易何首烏呈團(tuán)塊狀或不規(guī)則紡錘形，長6至15cm，直徑4 cm至12cm，表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，并有橫長皮孔樣突起及細(xì)根痕。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性，皮部有4至11個(gè)類圓形異形維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋，中央無木心。 　?。?）鼻嗅：濃郁的參香味。 　?。?）品嘗：味微苦而甘澀。 　　（4）手摸：片型規(guī)整，堅(jiān)實(shí)，不易折斷。 　　2．理化指標(biāo)：含2,3,5,4′-四羥基二1-2-Ο-β-D-葡萄糖苷≥2.2%。 　　

　　易枇杷 　　四川省攀枝花市米易縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《米易縣人民政府關(guān)于劃定米易枇杷產(chǎn)地保護(hù)范圍的通知》米府〔2016〕38號(hào) 　　米易縣農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范： 　　MY/ATS005-2013 　　《米易枇杷種植技術(shù)規(guī)程》 　　

　　米易紅糖，是米易縣的著名特產(chǎn)。米易地處橫斷山中部地區(qū)，這里海拔高差大、溝壑縱橫、山高林密、自然植被好、水系豐富，其獨(dú)特的地理及自然條件決定了其生物的多樣性,孕育生產(chǎn)了甘蔗、水果、蔬菜等極其豐富多樣的各種物產(chǎn)。而米易紅糖就是以純甘蔗為原料，采用傳統(tǒng)工藝且不添加任何化學(xué)添加劑加工制作而成的特色產(chǎn)品。 　　在米易紅糖中，基本包含了甘蔗中對人體健康有益的各種元素，如蔗糖、還原糖、半聚糖、果膠、蛋白質(zhì)、氨基酸、多元醇及微量元素鈣、鐵、鋅等。由于其良好的品質(zhì)，米易紅糖從古到今都是可作為補(bǔ)充能量的優(yōu)質(zhì)食品，也是傳統(tǒng)的補(bǔ)血補(bǔ)氣的保健品，被譽(yù)為“東方巧克力”。 　　米易紅糖是綠色環(huán)保的健康食品，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)已經(jīng)愈來愈被重視，市場需求量在急速的恢復(fù)和發(fā)展，市場前景廣闊。米易縣政府過去、現(xiàn)在和將來的規(guī)劃均把米易紅糖作為全縣特色農(nóng)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)來安排?？h政府鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，努力恢復(fù)和進(jìn)一步擴(kuò)大、發(fā)展米易的紅糖產(chǎn)業(yè)，把這個(gè)凝聚了米易天時(shí)、地利和無數(shù)代人的經(jīng)驗(yàn)、匯聚了米易歷史和文化的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品發(fā)揚(yáng)光大，使米易的紅糖產(chǎn)業(yè)再現(xiàn)輝煌。 　　

　　“米易中華綠”花崗石產(chǎn)于攀枝花市米易縣，它是花崗石“大家族”中的佼佼者。1987年它參加意大利克拉拉世界石材展覽會(huì)，受到與會(huì)各國專家、廠商青睞，贊美其樸實(shí)中寓華貴，晶瑩中見高雅，從此聞名于世。 “中華綠”（GM01——05），在巖石里呈深灰至灰黑色，磨成鏡面，是墨綠色。其色翠綠欲滴，頓起清涼、幽雅、靜 謐的氛圍?！爸腥A綠”光彩照人，用其翡翠般的氣質(zhì)，為北京亞運(yùn)村、廣交大廈、上海大樓、沈陽酒家、錦江賓館等干萬廣廈裝點(diǎn)，顯示自身價(jià)值。 “中華綠”在同族中是“皇帝的女兒”，質(zhì)地優(yōu)良，硬度適中，鋸、切摩加工性能好，成材率、光潔度高，尤其色澤更勝“同族”一籌。在歐美市場，紅色、灰色、玫瑰色400美元／m3，黃色 600美元／ m3，而綠色、藍(lán)色高達(dá) 2500美元／m3。據(jù)勘：地球上綠巖盛量極微，故“中華綠”在國內(nèi)外市場走俏。歐、美各國及日本、沙特等國和港、澳、臺(tái)都急待進(jìn)口，每年秋季廣交會(huì)上，“中華綠”均成為外商和國內(nèi)廠家的熱門洽商話題。 清代米易何東銘《鄧西野錄》有發(fā)現(xiàn)“砮石”的記載。但因清庭“奇技淫巧”弊政的壓抑，致使“中華綠”長期沉睡。七十年代末，國家下達(dá)了“攀西裂谷”課題，中科院同志和四川省106地質(zhì)隊(duì)工程師王明坤等在實(shí)踐課題的野外作業(yè)中，發(fā)現(xiàn)了草場新火山的特異巖體。他們不以“額外負(fù)擔(dān)”為苦，跟蹤勘察，在黃草等地相繼發(fā)現(xiàn)了同樣質(zhì)地巖體，由當(dāng)時(shí)知名個(gè)體戶胡乾易投資，采磨70X40mm石材光樣送檢，被省建材局負(fù)責(zé)同志和西南中外合資企業(yè)華信公司總工、石材專家張光義等認(rèn)定其很有開發(fā)價(jià)值。于是，當(dāng)時(shí)一些不識(shí)寶的農(nóng)民競相拿起鐵鎬、千錘上山開采荒料。縣里外300元起“家”，勘定有：黃草的老熊溝、牛馬廠和草場的新火山以及白馬、掛榜、沙壩等鄉(xiāng)的唐家灣、仙山嘴等礦點(diǎn)，礦區(qū)北起尖子山，南至紅石崖，西起草場，東至青杠坪。僅目前已開采的礦點(diǎn)地質(zhì)點(diǎn)儲(chǔ)量就有417萬立方米。其礦體為角閃輝石正常巖，有深墨綠、墨綠、淺墨綠等品種?！爸腥A綠”已開始起步，現(xiàn)80％產(chǎn)品銷往歐、美、亞、非、澳州部份國家、僅1992年產(chǎn)值即達(dá)1500萬余元?！爸腥A綠”已在我國南腹地攀西裂谷的青史上，寫下絢麗的新頁。( 攀枝花)

　　米易苦瓜是四川省攀枝花市米易縣的特產(chǎn)。米易苦瓜具有干脆清爽、苦后回甜快，維生素C含量較高的特色。米易苦瓜是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　米易苦瓜是米易縣主要蔬菜品種之一，長期以來在米易縣境內(nèi)安寧河谷流域海拔1500米以下地區(qū)種植，距今有近70年的歷史?！睹滓卓h志》（農(nóng)業(yè)篇）記載：“米易建縣至1959年，種植蔬菜有14類、105個(gè)品種，主要有...苦瓜...等”。由于當(dāng)?shù)貧鉁剌^高，夏天吃涼拌苦瓜菜、飲苦瓜茶成為米易人民的習(xí)慣，并保持至今。米易苦瓜也成為當(dāng)?shù)丶彝ワ嬍场?宴請的必備佳肴：苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，苦瓜湯，苦瓜盅等。米易苦瓜一年四季均可種植，周年供應(yīng)，每年早春二、三月是米易苦瓜銷售旺季，有效補(bǔ)給了全國其他地區(qū)苦瓜生產(chǎn)的淡季。 米易縣是我國一個(gè)獨(dú)具特色的內(nèi)陸山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，自然生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏涼，是天然的大溫室和全國少有的低緯度高海拔熱作區(qū)。1984年米易縣被列為全省立體農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣以來，全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，經(jīng)過20余年農(nóng)業(yè)資源深度開發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整，形成了以茄果類、瓜類為主的早春蔬菜產(chǎn)業(yè)格局。1993年被列為“南菜北調(diào)基地縣”，2003年被授予“無公害蔬菜生產(chǎn)基地縣”稱號(hào)，2009年米易縣先后被省政府和省農(nóng)業(yè)廳列為“四川省優(yōu)勢特色效益農(nóng)業(yè)蔬菜基地縣”，2010年成為首批“四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（蔬菜）基地強(qiáng)縣”和首批省級(jí)新農(nóng)村建設(shè)示范片（主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)蔬菜），2012年米易縣被列入全國蔬菜規(guī)劃重點(diǎn)縣。 建國后，由于生產(chǎn)方式落后，管理水平低下，米易苦瓜栽培面積曾一度萎縮，品種主要以當(dāng)?shù)乩掀贩N為主。上世紀(jì)八十年代中期以來，米易縣通過立體農(nóng)業(yè)開發(fā)，以米易苦瓜為代表的早春蔬菜進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，苦瓜產(chǎn)業(yè)得到大力發(fā)展。2007年，米易苦瓜榮獲“第八屆中國西部國際博覽會(huì)特色農(nóng)業(yè)展覽最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”。米易苦瓜生產(chǎn)方式獨(dú)特，采用“苦瓜—水稻—苦瓜”的種植模式，體現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過長期栽培、優(yōu)選，米易培育出了當(dāng)?shù)刂魍瓶喙闲缕贩N─米易大白苦瓜，該品種具有“果長、色白、肉厚、瘤突”外形和甘脆清爽、苦后回甜快的特點(diǎn)。近年來，米易縣委、縣政府將苦瓜作為優(yōu)勢農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，精心制定產(chǎn)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。2010年，全縣苦瓜種植戶畝產(chǎn)值3萬元以上有6000余畝，苦瓜收入在5萬元以上種植大戶1400余戶，有效帶動(dòng)安寧河谷及周邊地區(qū)農(nóng)戶致富。預(yù)計(jì)“十二五”末，米易苦瓜栽培面積達(dá)到3萬畝，苦瓜產(chǎn)值突破10億元。米易苦瓜將成為發(fā)展本地特色農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。 　　米易縣自然生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏涼，是天然的“大地溫室”和全國少有的低緯度、高海拔熱作區(qū)，所產(chǎn)蔬菜有“上市時(shí)間早、單產(chǎn)高、品質(zhì)優(yōu)、效益好”的特點(diǎn)。 　　米易苦瓜因其具有干脆清爽、苦后回甜快，維生素C含量高而深受消費(fèi)者喜愛。2012年，全縣苦瓜種植面積達(dá)1.5萬畝，平均畝產(chǎn)3萬元以上，已成為該縣農(nóng)民增收致富的主要蔬菜產(chǎn)品。 　　2013年，米易縣農(nóng)牧局經(jīng)作站申報(bào)的“米易苦瓜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 　　地域范圍 　　米易苦瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括米易縣攀蓮鎮(zhèn)、丙谷鎮(zhèn)、撒蓮鎮(zhèn)、埡口鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、灣丘鄉(xiāng)、草場鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），30個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)101°49’-102°11’，北緯26°57’-27°08′。米易縣位于攀枝花市東北部，西南資源“金三角”腹心地段，南與鹽邊縣接壤，西與鹽源縣向望，東與會(huì)理縣相連，北靠德昌縣。保護(hù)面積10661.96公頃，年產(chǎn)量12萬噸。

　　米易山藥是四川省攀枝花市米易縣的特產(chǎn)。米易山藥肉質(zhì)白而糯，營養(yǎng)豐富，食用、藥用價(jià)值高，在全國頗具盛名。米易山藥是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　米易山藥是米易縣特色蔬菜農(nóng)產(chǎn)品之一，早在清代每年到山藥成熟時(shí)人們經(jīng)常到米易縣山林中挖野生山藥食用。據(jù)《米易縣志》記載：“種植山藥自民國以來漸多，以丙谷、埡口所產(chǎn)山藥負(fù)盛名，被列為本縣特色蔬菜”。上世紀(jì)六十年代至八十年代以來，我縣不斷對多個(gè)野生山藥品種和引進(jìn)的山藥新品種進(jìn)行篩選試種，此段時(shí)期丙谷、埡口、草場等鄉(xiāng)鎮(zhèn)山藥種植漸成規(guī)模，九十年代末，由于機(jī)械化進(jìn)程推進(jìn)和種植技術(shù)改進(jìn)和提高，山藥發(fā)展步入了快車道，種植面積迅速擴(kuò)大，單產(chǎn)進(jìn)一步提高。由于我縣氣候?qū)俑蔁岷庸葰夂?，光照充足、晝夜溫差大，生產(chǎn)的山藥產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，近年主栽品種花籽山藥，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，比其它地區(qū)生產(chǎn)的同品種山藥淀粉、蛋白質(zhì)、黏液、多糖含量高。2011年5月米易山藥獲農(nóng)業(yè)部“無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定證書”，產(chǎn)地為米易縣丙谷鎮(zhèn)、撒蓮鎮(zhèn)、埡口鎮(zhèn)、攀蓮鎮(zhèn)等地，年產(chǎn)60000噸。 米易山藥具有特殊營養(yǎng)與保健功能，既是食品，又是藥品，據(jù)《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止瀉痢、潤皮毛等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料。我國食用山藥已有千年的歷史，自古以來，它就被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品而備受稱贊。米易山藥不但含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、多糖、無機(jī)鹽和多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有多量纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)和人體必需的氨基酸等成分。山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈粥樣硬化的過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖，保持消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的滑潤。山藥對患有身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、虛勞咳嗽、糖尿病等多種疾病的人，無疑是一種營養(yǎng)補(bǔ)品。《神農(nóng)本草經(jīng)》里說過：長期吃山藥能延年益壽，如果用山藥燉雞，更能起到保健作用。自米易山藥大面積種植以來，山藥已成為當(dāng)?shù)丶彝ゲ妥郎系募页２?，特別是“山藥燉雞”已成為米易餐廳里用來款待遠(yuǎn)方客人的特色菜之一。其次，米易銅火鍋具有上千年歷史的飲食文化特色，有人說：米易銅火鍋吃的就是一種文化，品的就是一種感情。米易銅火鍋用菜、配料、裝鍋等程序上都有獨(dú)特之處，其中，米易山藥是米易銅火鍋必不可少的食材之一，火鍋中少了米易山藥就沒有了米易銅火鍋的特色。 據(jù)歷史記載，縱貫攀西的螺髻山、牦牛山、龍肘山、錦屏山、柏林山，層巒疊嶂，峰嶺摩天，絕壁千仞。雅礱江、安寧河和雅礱江的其它支流在崇山峻嶺間蜿蜒。山高谷深，林肅澗寒，一山分四季，十里不同天，物種多樣，成為天然食材寶庫。 今攀西地區(qū)是當(dāng)年南中四郡叛亂的首發(fā)和終結(jié)之地。攀枝花與云南永仁縣交界處的方山有諸葛營遺址。攀枝花市鹽邊縣惠民鄉(xiāng)，米易縣白坡鄉(xiāng)、麻隴鄉(xiāng)等境內(nèi)都有相傳是諸葛南征箭插絕壁的“打箭巖”，上還殘留著所謂的“孔明箭”。相傳當(dāng)年諸葛南征進(jìn)入笮地，叛軍隱匿密林吶喊，無從尋覓。諸葛亮遂命趙云以其非凡武功震撼夷人。趙子龍得令，拔箭一支彎弓射去，箭帶響聲，插入懸崖，頓時(shí)，山搖地動(dòng)，燕子驚飛。夷酋被鎮(zhèn)懾，連呼“神箭”，忙率領(lǐng)叛軍走出密林俯首投降，并獻(xiàn)上獵獲的野物以表誠意。諸葛亮大喜，便令軍中伙夫料理酒席款待。不一時(shí)，酒菜上來，酒是清香撲鼻的山梨酒，菜共三道，主料都是夷酋獻(xiàn)上的野雞，而輔料則不同，分別是就地采得的燕窩、竹筍、山藥，用大口寬腹，名曰銅（銅制的火鍋）的軍鍋燉出，撲鼻的清香，令夷酋饞涎欲滴。 三鍋菜擺上，諸葛亮一一指點(diǎn)著，笑道：“本相此乃借花獻(xiàn)佛，雞系爾等所獻(xiàn)野雞，菜系趙將軍射落之巖上燕窩和軍中伙夫所采之竹筍、山藥?！庇謫?，“此山何名？”夷酋回：“柏林山！”諸葛亮聽過，擊節(jié)稱贊：“柏林山真寶山也！爾等守著如此寶山，何等有福，何要生事作亂？”夷酋惶愧，連-誓以后再不聽人蠱惑，永作蜀漢順民，席終，懇求丞相賜給做法。自此，三道菜傳開，成為邛、笮一帶世代相傳的名菜。 米易山藥肉質(zhì)白而糯，營養(yǎng)豐富，食用、藥用價(jià)值高，除滿足周邊到城市，還銷往成都、重慶、云南等地，在省內(nèi)頗具盛名，深受消費(fèi)者青睞。中國攀枝花農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、四川農(nóng)經(jīng)網(wǎng)、0、食品商務(wù)網(wǎng)、農(nóng)聯(lián)網(wǎng)、攀枝花日報(bào)、四川農(nóng)村日報(bào)、攀枝花市公眾信息網(wǎng)等多家互聯(lián)網(wǎng)站、媒體先后報(bào)道了米易山藥，米易縣周邊各地企業(yè)商家競相購買。近年來，米易縣人民政府將米易山藥作為特色農(nóng)業(yè)來抓，米易山藥正走上產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；?，產(chǎn)量、效益不斷提高，目前已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要來源之一。 　　米易縣自然生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏涼，是天然的“大地溫室”和全國少有的低緯度、高海拔熱作區(qū)，所產(chǎn)蔬菜有“上市時(shí)間早、單產(chǎn)高、品質(zhì)優(yōu)、效益好”的特點(diǎn)。 　　米易山藥肉質(zhì)白而糯，營養(yǎng)豐富，食用、藥用價(jià)值高，在全國頗具盛名。 　　米易山藥有悠久的歷史，上世紀(jì)六十年代至八十年代以來，該縣不斷對野生山藥和引進(jìn)的山藥新品種進(jìn)行篩選試種。目前全縣山藥種植漸成規(guī)模，2012年，全縣山藥種植面積1萬余畝，平均畝產(chǎn)1.3-1.5萬元，已成為該縣農(nóng)民增收致富的主要蔬菜產(chǎn)品。 　　2013年，米易縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站申報(bào)的“米易山藥”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 　　地域范圍 　　米易山藥農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括米易縣得石鎮(zhèn)、埡口鎮(zhèn)、丙谷鎮(zhèn)、撒蓮鎮(zhèn)、攀蓮鎮(zhèn)、新山鄉(xiāng)、白馬鎮(zhèn)、草場鄉(xiāng)、灣丘彝族鄉(xiāng)、普威鎮(zhèn)、麻隴鄉(xiāng)、白坡鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），88個(gè)村。米易縣位于四川省西南角，攀枝花市東北部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)101°44′-102°15′，北緯26°40′-27°10′，東至?xí)砜h，西至鹽邊縣，北至德昌縣，南至鹽邊縣和會(huì)理縣。保護(hù)面積16539公頃，年產(chǎn)量3萬噸。

　　牋牋米易蘭沿襲中國蘭族神形氣質(zhì)，終年常綠，四季飄香，高雅素潔，姿態(tài)端秀。其色、香、姿、韻，獨(dú)具特點(diǎn)，可賞、可吟、可食、可療、可開發(fā)，堪謂攀西一絕。牋牋《中國蘭花》、《園林與花卉》載：米易位于攀西古大陸裂谷，屬高海拔低緯度南亞熱帶“立體氣候”的“康滇古陸原始植物群落”要地，適于多種觀賞植物繁衍。該縣蘭花底種較多，除蘇鐵蘭、虎皮蘭、菜花蘭等外，尚有鐵骨素蘭、絲茅蘭、萬帶蘭、朱砂蘭、虎頭蘭、斑蘭等珍稀品種。米易蘭葉長而狹，本質(zhì)，如《爾雅翼》“葉如莎，生于深林幽谷，微風(fēng)過之，其香藹然達(dá)于外。”花序有鞘狀包片，直立倒垂；其色或白或黃，惟墨蘭紫揭，花期各異。各花唇瓣線、點(diǎn)、斑、暈，各領(lǐng)風(fēng)騷，占盡“本族”雅、淳、艷、奇，是為蘭中上品。牋牋米易蘭同屬中國蘭史，源遠(yuǎn)流長。米易蘭引為家種，由來已久。在80年代初，還從外地引來30多個(gè)品種，與本地品種交叉培植。迄今全縣除園林、陽臺(tái)蘭株（盆）數(shù)以萬計(jì)外，尚有4000多盆名貴的米易蘭。僅海塔一地就有絲茅蘭、珠砂蘭等品種和山茶、杜鵑、報(bào)春蘭屬。海塔農(nóng)民張發(fā)毅僅種植、出售蘭花一項(xiàng)就收入一萬多元。米易火車站退休職工楊澤軍家種蘭1000多盆。牋牋米易蘭在1990年的成都蘭展中受到專家好評。米易縣亦相應(yīng)成立蘭協(xié)，有團(tuán)體會(huì)員151個(gè)、個(gè)體會(huì)員62人，于1991年秋開辦蘭展，集花卉、詩、書、畫、雕諸藝于一爐，為米易蘭開發(fā)譜寫前奏曲。有詩為證：詩書畫雕苣薰橫，自有幽馥似德人?？缀跸にG隱谷茂，王宇集序渚山馨。枝枝轉(zhuǎn)勢邛西蕙，片片搖輝華夏心。世界同崇香草美，東風(fēng)萬里總關(guān)情。( 攀枝花)

　　炸珍珠蝦 　　主料: 　　　大蝦370克，生菜葉70克，雞蛋2個(gè)，面粉25克，面包50克。 　　調(diào)料: 　　　植物油500克(實(shí)耗約50克)，凈蔥8克，姜5克，鹽3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克 　　做法： 　　1、把蔥、姜切片。面包切成似綠豆大小的叮生菜葉消毒洗凈。將大蝦洗凈后去頭，皮殼、去脊縫屎線，由脊背縫下刀切開成為一扇，并在一面淺剞十字花刀，用調(diào)料把切好的蝦拌勻腌半小時(shí)入味。 　　2、將大蝦兩面貼上面粉再滾上打散的雞蛋漿，之后貼好面包丁于蝦的兩面，并用手按實(shí)不使脫落。 　　3、炒勺將植物油燒到6成熱后，將上述處理好的蝦放入，炸成金黃色，至表面黃脆、內(nèi)熟時(shí)撈出。然后，將每只蝦改刀切成三塊盛盤，圍上青菜葉即成。 　　

　　【菜系】 川菜 　　【主料】 魚類 　　【做法】 燜 　　【味型】 麻辣 　　【成菜】 火鍋 　　【原料】黃辣丁500克（學(xué)名黃顙魚，即嘎魚，又稱黃丫頭），四川泡酸菜100克，川椒節(jié)30克，大蒜50克，鮮番茄50克，芹菜30克，香蔥20克。 　　【底料配置】豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5個(gè)，香葉4片，蔥油20克，高湯1000克，雞精10克，色拉油10克。 　　【制法】 　　1、將黃辣丁宰殺，撕去腮及內(nèi)臟用清水洗凈待用。芹菜先斬3厘米長的段，再切成細(xì)長條。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香蔥切成5厘米長的段。 　　2、鍋置于火上，加蔥油燒至七成熱下冰糖小火炒至呈紅棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高湯、雞精中火熬制成湯艷紅、濃厚鮮香即可濾渣待用。 　　3、鍋置火上放少量色拉油燒至五成熱，將泡酸菜、黃辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的紅湯小火燜燒8分鐘入味，放入川椒節(jié)、整大蒜、鮮番茄、香蔥段即可隨火上桌。 　　【特點(diǎn)】色澤紅亮、肉質(zhì)鮮嫩、麻辣醇香。 　　【制作關(guān)鍵】所選用的黃辣丁不要太大,中等大小即可。 　　【黃辣丁簡介】 　　黃辣丁學(xué)名黃顙魚。 　　黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）屬鯰形目，鲿科，黃顙魚屬。俗稱：黃臘丁，央絲。英文名：Yellow cartfish 。 　　體長，腹平，體后部稍側(cè)扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細(xì)齒，眼小。須4對，大多數(shù)種上頜須特別長。無鱗。背鰭和胸鰭均具發(fā)達(dá)的硬刺，刺活動(dòng)時(shí)能發(fā)聲。脂鰭短小。體青黃色，大多數(shù)種具不規(guī)則的褐色斑紋；各鰭灰黑帶黃色。 　　多在湖泊靜水或江河緩流中營底棲生活，尤喜生活在具有腐敗物和淤泥的淺灘處。白天潛伏于水體底層，夜間浮游至水上層覓食，冬季多聚在支流深水處。對環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，因之在不良的環(huán)境條件下也能生活。黃顙魚是一種典型的廣食性魚類，幼魚主要食浮游動(dòng)物和水生昆蟲的幼蟲，成魚以小魚和無脊椎動(dòng)物為食。黃顙魚2齡達(dá)性成熟。每年5-7月，雄魚游至沿岸地帶水草茂密的淤泥粘土處（水深8-40厘米），利用胸鰭刺在泥底上斷斷續(xù)續(xù)地轉(zhuǎn)動(dòng)，掘成一個(gè)小小的泥坑，即為產(chǎn)卵的魚巢。雄魚筑巢后即留在巢里，等候雌魚到來，在巢里進(jìn)行產(chǎn)卵受精。產(chǎn)卵活動(dòng)多在氣候由晴朗轉(zhuǎn)變陰雨的夜間進(jìn)行。雌魚產(chǎn)過卵后即離巢覓食，只有雄魚在巢附近守護(hù)發(fā)育中的卵和仔魚，直到仔魚能離巢自由游動(dòng)時(shí)為止（大約7-8天）。 　　

　　米易種梨有著悠久的歷史，但在科技不發(fā)達(dá)的過去，米易的梨大多是山野中自生自長的又酸又澀的火把梨、水扁梨、稱砣梨，品質(zhì)差、產(chǎn)量低。 　　經(jīng)過科技人員和種梨區(qū)群眾多年的探索努力，米易梨開始走向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，逐漸揚(yáng)名四方。近二十多年來．米易先后引進(jìn)了金川雪梨、金花雪梨、河北鴨梨、蒼溪雪梨等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，一方面引進(jìn)苗子種植，另一方面引進(jìn)枝條對過去的劣質(zhì)梨進(jìn)行高接換種。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，到1992年底，米易已有優(yōu)質(zhì)梨樹230525株，已投產(chǎn)的達(dá)3350畝，167500株，年產(chǎn)量559000公斤。 　　每年盛夏酷暑的七五．當(dāng)芒果等水果謝世時(shí)，那一個(gè)個(gè)碩大渾厚、香甜化渣的雪梨便會(huì)及時(shí)上市，為您解除炎夏的煩燥。據(jù)專家測定，米易的雪梨由于優(yōu)越的自然環(huán)境條件的影響，加上果農(nóng)的精心管理，其品質(zhì)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過原引產(chǎn)地；而且每年掛果成熟期，均失于蒼溪、全川等地半月至二十天，在四川省內(nèi)外市場有極強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

　　鹽水肫花 　　材料： 　　雞肫250克。精鹽3克、姜、蔥各10克、料酒10克、花椒2克、鮮湯50克、香油10克、味精0.5克 　　做法： 　　雞腕去內(nèi)金洗凈，去雞肫外表皮的白肋膜，改成四瓣）再用直刀刻成十字花刀（刀距為2毫米，深度達(dá)4／5），然后裝入蒸碗，加精鹽、姜、蔥、料酒、味精、鮮湯、花椒入籠用旺火蒸至熟透，取出晾冷，裝盤，原汁加香油淋干肫花上即成。 　　此菜可用煮的方式。如蒸時(shí)加五香粉或裝盤后淋上椒鹽汁，則為五香腕花或椒鹽膿花。 　　

　　金江錦檢果呈橢圓，形似鵝蛋，因而本地人亦稱其為“鵝蛋柑”。 　　錦橙四處皆產(chǎn)，但唯有攀枝花鏡橙除有皮薄、質(zhì)優(yōu)、汁多、果肉細(xì)嫩化渣且具芳香等特色外，還有其獨(dú)特的微酸風(fēng)味，這使它名揚(yáng)四方。金江錦橙曾經(jīng)盛產(chǎn)柑桔的重慶市商品檢驗(yàn)局作專門鑒定，結(jié)論是攀枝花錦但確為橙類佳品． 　　一些長年跑攀枝花的老列車員、出差人員等，每逢產(chǎn)季來攀枝花，總要買滿大包小筐的金江錦橙。一位深諳果類品嘗的人士，評價(jià)金江錦橙：桔要甜、授宜酸、所謂酸，是指甜中微酸，品之有味，嚼之無痕，隱略子唇齒之間，方可回味無窮，而唯有金江錦橙才獨(dú)具這一品嘗佳境。 　　是攀枝花獨(dú)特的地形氣候，造就了這風(fēng)味獨(dú)特的果中珍品。在本地海拔1500米以下的河谷和低地山區(qū)，光熱充沛。最適宜錦橙生長．在這種優(yōu)越的自然條件下生長的錦橙，不僅品質(zhì)好，而且成熟早．它往往比四川省內(nèi)其它錦橙產(chǎn)區(qū)要早一個(gè)月成熟，從而亦使金江錦橙在國內(nèi)外市場上極有競爭力．1977年至1979年連續(xù)三年，攀枝花市外貿(mào)公司均在當(dāng)年的十月上旬即組織部分金江錦橙到香港市場試銷，結(jié)果價(jià)高暢銷，獲香港市場高度評價(jià)，被譽(yù)為“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，紛紛要求訂貨．這一情況引起了國家外貿(mào)局高度重視，特下文規(guī)劃攀市發(fā)展萬畝錦橙出口基地。

　　麻辣魚塊是先將魚塊用油炸透、再以辣椒、花椒等調(diào)料調(diào)味精制的新派魯式魚類菜肴。麻辣魚塊的味道以辣味主，配以適當(dāng)?shù)穆槲?，是一道很有特色的小菜?　　麻辣魚塊的特點(diǎn)鮮明：麻中帶辣、魚肉干香。每次餐桌上出現(xiàn)這道菜時(shí)我都忍不住多吃一點(diǎn)飯呢。只要做法正確、調(diào)味合理，我們就能在家制作出正宗好吃的麻辣魚塊來。 　　麻辣魚塊的做法充滿樂趣，干香美味的調(diào)料在制作過程中就充滿了誘惑。我往往在做這道菜時(shí)就已經(jīng)餓得不行了。那么，這么好吃的麻辣魚塊應(yīng)該怎么做呢？快來看看吧。 　　麻辣魚塊的家庭制作方法： 　　【主料】草魚1尾（大約1000克左右）。 　　【輔料】香菜30克、蔥20克、姜15克、熟花生米25克。 　　【調(diào)料】鹽3克、白糖10克、味精5克、料酒25克、醬油10克、醋10克、鮮湯1000克、花椒油10克、紅油10克、麻油10克。 　　【制作步驟】 　　1、草魚去頭尾、魚鱗、魚腸后沿脊椎剖開后斬成大塊備用。 　　2、將蔥姜切末、熟花生米拍成碎粒備用。 　　3、香菜擇好（主要用香菜葉部分）、洗凈備用。 　　4、鍋中做油，7成熱時(shí)下入魚塊炸成金黃色撈出備用。 　　5、鍋中做底油，6成熱時(shí)下入蔥姜末炒香后烹醬油料酒。 　　6、下入鮮湯、加鹽、糖調(diào)味后入魚塊大火燒至魚塊完全入味后撈出放涼備用。 　　7、取大碗一只，將花椒油、紅油、麻油、花生米碎攪拌均勻備用。 　　8、將魚塊與調(diào)料拌勻后裝盤、點(diǎn)綴上香菜即可。 　　【PS】 　　1、為了使后期制作入味更加充分，魚塊要在前期炸得透一些。 　　2、調(diào)料的多少每個(gè)人可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)節(jié)，只要把握香辣微甜的特點(diǎn)即可。 　　3、去掉的草魚頭尾不要扔掉，那可是做魚湯的好材料哦！ 　　

　　米易早春枇杷是四川省攀枝花市米易縣的特產(chǎn)。早春枇杷具有果實(shí)色澤鮮艷、滋味濃甜、果皮少銹斑、無裂果商品性好等特點(diǎn)，其成熟期在當(dāng)年12月至翌年3月，在全國屬最早熟產(chǎn)區(qū),正值圣誕、元旦和春節(jié)期間上市，市場價(jià)格特佳，遠(yuǎn)銷北京、上海、成都、昆明等全國大都市。 　　米易縣是全國少有的低緯度、高海拔熱作區(qū)，由于春無梅雨、夏無臺(tái)風(fēng)，米易的水果外觀光潔、鮮嫩，又因?yàn)楣庹粘渥恪円箿夭畲蠖鸲雀?、品質(zhì)佳、風(fēng)味濃，更因?yàn)榫G色、生態(tài)、安全等因素而倍受消費(fèi)者青睞。 　　米易的早春枇杷，不僅味道好，還富含粗纖維及礦物元素。每100克枇杷果肉中，含有0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。而且枇杷富含的胡蘿卜素，在水果中高居第三位，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，不僅果肉可以入藥，其核、葉、根也有藥用價(jià)值。 　　枇杷是米易水果中閃亮的招牌，特別是早春枇杷具有果實(shí)色澤鮮艷、滋味濃甜、果皮少銹斑、無裂果商品性好等特點(diǎn)，其成熟期在當(dāng)年12月至翌年3月，在全國屬最早熟產(chǎn)區(qū)，正值圣誕、元旦和春節(jié)期間上市，市場價(jià)格特佳，遠(yuǎn)銷北京、上海、成都、昆明等全國大都市，全縣枇杷種植面積現(xiàn)已達(dá)3萬余畝，主要公布在丙谷鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、草場鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi)，全縣年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)枇杷3000多噸。 　　米易早春枇杷的產(chǎn)地范圍為米易縣的丙谷鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、攀蓮鎮(zhèn)、灣丘鄉(xiāng)、新山鄉(xiāng)、撒蓮鎮(zhèn)、埡口鎮(zhèn)、得石鎮(zhèn)、普威鎮(zhèn)、白坡鄉(xiāng)、草場鄉(xiāng)、麻隴鄉(xiāng)。 　　

　　【種質(zhì)原產(chǎn)地】 國家 中華人民共和國 省(市) 四川 縣(區(qū)) 米易縣 鄉(xiāng)(鎮(zhèn)) 　　【主產(chǎn)區(qū)及分布】 中心產(chǎn)區(qū)為米易縣和鹽邊縣。主要分布于米易縣和鹽邊縣境內(nèi)的二半山區(qū)和高山區(qū)，二半山以下、安寧河谷地區(qū)及雅礱江流域也有一定數(shù)量的分布 　　【皮膚顏色】 灰白色，黑色 　　【雞冠顏色】 冠型以單冠居多，冠齒6~9個(gè)，少數(shù)為豆冠。冠紅色或紫色 　　【體型特征】 體型較大，背平而長，似磚塊形，分正常型（當(dāng)?shù)胤Q高腳雞）和矮腳型（當(dāng)?shù)胤Q草凳雞）兩種，以正常型居多 　　【其它特征】 喙呈黑色。肉髯、耳葉呈紅色或紫色。虹彩呈栗色。脛呈黑色，多數(shù)有脛?dòng)?。趾羽發(fā)達(dá)。具鷹踝 　　【品種優(yōu)缺點(diǎn)】 米易雞體型較大，具有早期生長速度快、肉用性能較好、性情溫順、便于飼養(yǎng)管理、肉質(zhì)風(fēng)味佳等優(yōu)點(diǎn)。但米易雞就巢性強(qiáng)、產(chǎn)蛋少

　　貢米，在攀枝花亦稱御膳米、有色米，這是因?yàn)槊滓椎呢暶仔尉呶迳?，故而名之，是歷代專供皇宮用米中的佼佼者。貢米由于受氣候和土坡等條件的限制，產(chǎn)地較少，產(chǎn)量亦較低，故歷代都視其為稻中珍品。據(jù)米易地方史料記載，皇帝每年都責(zé)分地方官派專人負(fù)責(zé)監(jiān)種、監(jiān)收，歲歲進(jìn)貢。米易產(chǎn)貢米歷史久遠(yuǎn)，其中尤數(shù)該地區(qū)坊田鄉(xiāng)貢米最出名。近年來，科研人員在優(yōu)選品種的基礎(chǔ)上，培育出了一批不同色澤、不同熟期的秈糯新品種。經(jīng)華西醫(yī)科大學(xué)鑒定：米易貢米具有高營養(yǎng)、多功能的特點(diǎn)。其中蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、糖、鐵等含量均高于普通稻米，具有健脾暖胃、明目活血、降火生津、頤顏?zhàn)o(hù)容、烏發(fā)長壽等功能，是理想的滋補(bǔ)佳品。米易貢米有黑、紅、綠、紫、白等多種顏色，玲瓏精致，色澤光潔，珠圓玉潤，由此，人們還賦予了它“黑珍珠”、“補(bǔ)血米”、“長壽米”、“喜米”等美稱。　( 攀枝花)