導(dǎo)航
特產(chǎn) | 簡介 |
---|---|
宜興紫砂 | 宜興紫砂陶器始于宋代,盛于明清。1976年,在宜興陶瓷產(chǎn)區(qū)道窯建設(shè)工程中,發(fā)現(xiàn)羊角山古紫砂陶窯址和大量早期紫砂陶殘器,根據(jù)專家鑒定,這處古窯的燒造年代在北宋中期。到了元朝,紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟,已開始在器物上題詞雕刻。明代中期,宜興紫砂陶茶具極為盛行,被譽為各種茶具中的上品。清代時,宜興紫砂陶工藝愈益精湛,開創(chuàng)了采用篆刻、書法和繪畫作裝飾的新風(fēng)格。二十世紀(jì)初到抗日戰(zhàn)爭開始前,宜興紫砂陶器的生產(chǎn)亦頗興盛,有10多座龍窯常年生產(chǎn),1932年產(chǎn)量仍高達二百二十多萬件。 有茶壺、茶杯、花瓶、花盆、砂鍋、人物雕等上千個品種。造型大方,色彩古雅。用紫砂茶壺泡茶不變味,貯茶不變色,盛暑不易餿,持握不燙手,使用年代越久,色澤越發(fā)光潤。 宜興紫砂陶是采用一種不同于紅色粘土的天然五色陶土--紫砂泥?;绢伾兄?、紫、 米黃三種。泥中含有石英、高嶺土、云母、赤鐵等礦物質(zhì)和各種氧化物。在撮氏一千二百 度左右的高溫中燒制時,隨著溫度的變化,砂泥的顏色也隨著變化,呈現(xiàn)出黃如梨皮,褐如墨菊,綠如松柏,赤如紅楓,紫如葡萄,以及白砂、海棠紅、朱砂紫等色。 “紫砂百壽瓶”1984年萊比錫國際博覽會上獲得金質(zhì)獎。 宜興紫砂質(zhì)量技術(shù)要求 一、主要原料 1.產(chǎn)地范圍內(nèi)開采的紫砂礦,主要分紫泥、紅泥、本山綠泥三種,外觀為紫紅色、紅色、黃色、淺紫色、綠色、青灰色或黑色。 2.原料化學(xué)成分指標(biāo): 原料名稱 化學(xué)成分指標(biāo) 燒失量 名稱 ≧(%) 名稱 ≦(%) ≦(%) 紫砂土 Al2O3 SiO2 Fe2O3 20.0 55.0 9.1 CaO MgO 0.5 0.6 7.5 二、生產(chǎn)工藝流程 1.工藝流程:原料選取→自然風(fēng)化→精練泥料→制作成型→燒制→成品→檢驗→包裝。 2.關(guān)鍵工藝要點: ?。?)原料加工:原料開采后風(fēng)化≥180天,細碎后按不同產(chǎn)品過篩(篩孔尺寸0.106mm至1.700mm)目。過篩原料加水混和至含水量達20%至25%,自然狀態(tài)下練制坯泥。練好的坯泥在封閉條件下自然旋轉(zhuǎn)陳腐90天以后再次進行練泥。 ?。?)成型:通過拍打、拉坯、雕塑等手工工藝成型。 ?。?)裝飾:在半濕狀態(tài)下采用雕、刻、堆、畫、貼、捏等手工工藝。 ?。?)燒制: ?、俸媾鳎簭氖覝厣?00℃,時間控制2小時至3小時; ②收縮:從200℃升至950℃,時間控制在3小時; ?、垩趸療桑簭?50℃升至最高燒成溫度(1050℃至1200℃),時間控制在2小時至3小時; ?、鼙兀罕3肿罡邿蓽囟?.5小時; ?、堇鋮s:自然冷卻12小時。 三、質(zhì)量特色 1.感官特色:產(chǎn)品呈紫紅色、紅色、黃色、淺紫色、綠色、青灰色或黑色等顏色,外表細膩,有砂質(zhì)感。 2.理化指標(biāo): ?。?)產(chǎn)品鐵含量≥9.1%。 (2)開口氣孔率3%至12%,閉口氣孔率1%至10%,具有典型的雙氣孔特征。 ?。?)吸水率:2.5%至6.0%。 ?。?)抗熱震性:180℃至20℃水中熱交換一次不裂。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 |
湖父楊梅 | 湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 湖父鎮(zhèn)有楊梅種植面積1.2萬余畝,其中投產(chǎn)面積超8000多畝,年產(chǎn)量約8000噸,是蘇南地區(qū)種植面積最大的楊梅產(chǎn)區(qū)。近年來,隨著楊梅產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,該鎮(zhèn)已形成了以東興村、洑西村、竹海村為首的多個楊梅特色村,以及馱龍灣楊梅園、云峰楊梅園、羊山肚生態(tài)楊梅園、大東楊梅園、黃墓山楊梅園等規(guī)模楊梅園。并且,在優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境下,該鎮(zhèn)楊梅全面實現(xiàn)無公害基地生產(chǎn)。日前,“湖父楊梅”已通過國家商標(biāo)局的申報,成功獲得國家地理標(biāo)志保護。 |
宜興大閘蟹 | 宜興螃蟹養(yǎng)殖面積近萬公頃,畝產(chǎn)超百公斤的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。在該市的官林、高塍和新建等鄉(xiāng)鎮(zhèn),螃蟹養(yǎng)殖成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要收入來源。據(jù)了解,獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品平均售價比同類產(chǎn)品高,經(jīng)濟收益顯著。“宜興大閘蟹”被認定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),對于宜興蟹農(nóng)來說,是一個轉(zhuǎn)型發(fā)展、豐產(chǎn)增收的好機遇。 |
陽羨雪芽 | 陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨游覽景區(qū)的著名特產(chǎn)。宜興市位于江蘇省的最南 端,東瀕太湖,南與浙江長興、安徽廣德毗鄰,西接溧陽,北連武進,交通便捷,經(jīng)濟發(fā)達,是我國紫砂茶壺主產(chǎn)地,丁山陶瓷聞名中外,歷來有中國陶都之稱。宜興南部是地勢起伏的丘陵山區(qū),山巒重疊,地勢較高,域內(nèi)岕塢連綿,境內(nèi)石炭巖溶洞頗多,有洞天世界之美譽,尤以“江南第一古跡” “海內(nèi)奇觀” 善卷洞與張公洞及絢麗多彩氣勢宏偉的靈谷洞名揚天下;宜興還有“竹?!泵婪Q,那里翠竹茂密,連崗接坡,層巒疊翠,雄偉壯觀。陽羨雪芽就產(chǎn)在該國家級太湖風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi),其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。 歷史 東漢未年,就已有宜興生產(chǎn)茶葉的記載。 唐代,宜興以產(chǎn)"陽羨茶"進貢著名。 唐肅宗年間,常州刺史(舊宜興屬常州)李棲筠到宜興,有個和尚送來"陽羨茶",李棲筠會集賓客品飲。茶葉權(quán)威陸羽認為陽羨茶"芬芳冠世"可以上貢給皇帝,于是陽羨茶被列為貢品。在陸羽的《茶經(jīng)》中還記載:"常州義興縣生君山懸腳嶺北峰下",可見唐代陽羨茶之盛名。 宋代,宜興茶葉為文人雅士所喜愛。大文豪蘇東坡留下了"雪芽為我求陽羨,乳水君應(yīng)餉惠山"的詩句。 陽羨茶"以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。 陽羨雪芽采摘細嫩,制作精細,外形纖細挺秀,色綠潤,銀毫顯露,香氣清鮮幽雅,滋味濃厚清鮮,湯色清澈明亮,葉底幼嫩,色綠黃亮。 茶園位置 陽羨茶園,坐落在太湖之濱的群山環(huán)抱之中,云霧繚繞,空氣清新,土壤肥沃,一九九八年,部份茶地開始不用化肥和化學(xué)農(nóng)藥及除草劑,促進劑,完全按照有機的方式種植,加工并得到了國家環(huán)??偩?,有機食品發(fā)展中心認證。計劃在五年之內(nèi)有機茶面積擴大到三百公頃。 品質(zhì)特征 陽羨雪芽經(jīng)高溫殺青、輕度揉捻、整形干燥、割末貯藏等四道工序加工而成,成品茶品質(zhì)特征為:外形緊直勻細,翠綠顯毫,內(nèi)質(zhì)香氣清雅,滋味鮮醇,湯色清澈,葉底嫩勻完整。 榮譽 陽羨制茶,源遠流長,久負盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會茯金獎,現(xiàn)有茶園三千公頃,年產(chǎn)干茶四千噸。陽羨雪芽,荊溪云片和烘炒青,功夫紅茶,紅碎茶多次茯國家獎勵。 陽羨雪芽產(chǎn)于太湖西岸第一城的宜興市丘陵山區(qū)的張渚、西渚、太華、新街、丁蜀、湖父、徐舍、宜城、環(huán)科園9個鎮(zhèn)(街道、園),適宜種茶面積8000頃,現(xiàn)有陽羨雪芽生產(chǎn)茶園面積4000頃,年產(chǎn)量250噸,產(chǎn)值超億元。宜興市位于江蘇省的最南端,地處蘇、浙、皖三省交界處,是滬寧杭幾何三角中心,地理坐標(biāo)為北緯31°07"~31°37",東經(jīng)119°31"~120°03"。東瀕太湖,東南鄰浙江長興,西南界安徽廣德,西接溧陽,西北毗連金壇,北面與武進相傍,滆湖鑲嵌其間。全市總面積2038.7平方公里,耕地99.14萬畝。地勢南高北低,南部為丘陵山區(qū),北部為平原區(qū),東部為太湖瀆區(qū),西部為低洼圩區(qū)。新長鐵路、寧杭高速、錫宜高速、寧杭、宜廣公路穿境,交通十分便捷,經(jīng)濟發(fā)達,列全國百強縣前十強。 |
宜興陽羨茶 | 宜興是我國久負盛名的古茶區(qū)之一,如今這里已是江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。在宜興山區(qū),青山逶迤,綠帶縈繞,百里茶區(qū)生機勃勃,清香四溢,令人心曠神怡,人稱“茶的綠洲”?!疤熳游磭L陽羨茶,百草不敢先開花”,宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶。蘇州碧螺春齊名,被列為貢品。( 無錫) 享譽一千多年的陽羨唐貢茶,當(dāng)今作為國家級名茶的是“刑溪云片”和“陽羨雪芽”。荊溪云片,外形寬扁挺直,翠綠顯毫,泡出的茶,湯色清翠明亮,葉底嫩綠成朵。陽羨雪芽,造型纖細挺秀,銀毫披覆,猶如沾雪的幼芽,泡出的茶,湯色潤綠透亮,葉底細勻幼嫩如雀舌。兩種茶都香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜。 |
宜興百合 | 江蘇宜興緊靠太湖,氣候溫和,土地肥沃,所產(chǎn)百合,不但產(chǎn)量較高,質(zhì)量在全國也屬上乘,至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分,具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。煮熟后的百合略帶苦味,但細細品來,則苦味變甜,甜而生津。為減輕苦味,鱗莖心部可少用,清洗時可用水多浸泡一些時間,并多換幾次水。 地域范圍 宜興市太湖瀆區(qū)(環(huán)太湖地區(qū));周鐵鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、大浦鎮(zhèn)、丁蜀鎮(zhèn)等環(huán)太湖地區(qū) 特定品質(zhì) 多年生草本。地下具白色廣卵狀球形無皮鱗莖,徑1-8cm。地上莖直立,株高50-150cm,褐色或帶紫色,被白色綿毛。單葉互生,無柄,狹披針形。中上部葉腋著生紫黑色珠芽?;?-20朵,通常10余朵,呈總狀花序?;ǔ燃t色,花口向下,花被片強烈反卷,內(nèi)面具紫黑色斑點。雄蕊向四面開張,花絲細長,花藥暗紫紅色。花徑9-12cm?;ㄆ?-8月,8-9月地上部逐漸枯萎,留下休眠鱗莖越冬。 常見變種有:大卷丹var.splendens,花大,橙紅色;毛卷丹var.fortuni,莖密被絨毛。日本發(fā)現(xiàn)有野生三倍體植株,花大美麗。中國卷丹分布更廣,應(yīng)當(dāng)亦有,但尚未發(fā)現(xiàn)。也是百合類花卉的育種材料,與川百合L.davidiiDacharte等近緣植物雜交形成許多園藝品種。 文化典故 江蘇宜興緊靠太湖,氣候溫和,土地肥沃,所產(chǎn)百合不但產(chǎn)量較高,質(zhì)量在全國也屬上乘,至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分,具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。煮熟后的百合略帶苦味,但細細品來,則苦味變甜,甜而生津。為減輕苦味,鱗莖心部少用,清洗時可用水多浸泡一些時間,并多換幾次水。其中百合觀光基地最為著名?!【淼せò暧衅秸沟?,有向外翻卷的,故有“卷丹”美名。將其地栽于庭院則夏季可觀賞花朵,秋季可食用鱗莖,因此具有較高的實用價值。在中國主要用作食用百合。其鱗莖含有大量的淀粉和蛋白質(zhì),可以做蔬菜食用。 國外已成為重要觀賞花卉。其花形奇特,搖曳多姿,不僅適于園林中花壇、花境及庭院栽植,也是切花和盆栽的良好材料。同時還是貴重的中藥材,有滋補、強壯、鎮(zhèn)咳、去痰之功效,對肺結(jié)核及慢性氣管炎的治療有很高的療效。 |
宜興紫砂 | 宜興紫砂陶器始于宋代,盛于明清。1976年,在宜興陶瓷產(chǎn)區(qū)道窯建設(shè)工程中,發(fā)現(xiàn)羊角山古紫砂陶窯址和大量早期紫砂陶殘器,根據(jù)專家鑒定,這處古窯的燒造年代在北宋中期。到了元朝,紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟,已開始在器物上題詞雕刻。明代中期,宜興紫砂陶茶具極為盛行,被譽為各種茶具中的上品。清代時,宜興紫砂陶工藝愈益精湛,開創(chuàng)了采用篆刻、書法和繪畫作裝飾的新風(fēng)格。二十世紀(jì)初到抗日戰(zhàn)爭開始前,宜興紫砂陶器的生產(chǎn)亦頗興盛,有10多座龍窯常年生產(chǎn),1932年產(chǎn)量仍高達二百二十多萬件。 有茶壺、茶杯、花瓶、花盆、砂鍋、人物雕等上千個品種。造型大方,色彩古雅。用紫砂茶壺泡茶不變味,貯茶不變色,盛暑不易餿,持握不燙手,使用年代越久,色澤越發(fā)光潤。 宜興紫砂陶是采用一種不同于紅色粘土的天然五色陶土--紫砂泥?;绢伾兄?、紫、 米黃三種。泥中含有石英、高嶺土、云母、赤鐵等礦物質(zhì)和各種氧化物。在撮氏一千二百 度左右的高溫中燒制時,隨著溫度的變化,砂泥的顏色也隨著變化,呈現(xiàn)出黃如梨皮,褐如墨菊,綠如松柏,赤如紅楓,紫如葡萄,以及白砂、海棠紅、朱砂紫等色。 “紫砂百壽瓶”1984年萊比錫國際博覽會上獲得金質(zhì)獎。 宜興紫砂質(zhì)量技術(shù)要求 一、主要原料 1.產(chǎn)地范圍內(nèi)開采的紫砂礦,主要分紫泥、紅泥、本山綠泥三種,外觀為紫紅色、紅色、黃色、淺紫色、綠色、青灰色或黑色。 2.原料化學(xué)成分指標(biāo): 原料名稱 化學(xué)成分指標(biāo) 燒失量 名稱 ≧(%) 名稱 ≦(%) ≦(%) 紫砂土 Al2O3 SiO2 Fe2O3 20.0 55.0 9.1 CaO MgO 0.5 0.6 7.5 二、生產(chǎn)工藝流程 1.工藝流程:原料選取→自然風(fēng)化→精練泥料→制作成型→燒制→成品→檢驗→包裝。 2.關(guān)鍵工藝要點: ?。?)原料加工:原料開采后風(fēng)化≥180天,細碎后按不同產(chǎn)品過篩(篩孔尺寸0.106mm至1.700mm)目。過篩原料加水混和至含水量達20%至25%,自然狀態(tài)下練制坯泥。練好的坯泥在封閉條件下自然旋轉(zhuǎn)陳腐90天以后再次進行練泥。 ?。?)成型:通過拍打、拉坯、雕塑等手工工藝成型。 ?。?)裝飾:在半濕狀態(tài)下采用雕、刻、堆、畫、貼、捏等手工工藝。 ?。?)燒制: ?、俸媾鳎簭氖覝厣?00℃,時間控制2小時至3小時; ?、谑湛s:從200℃升至950℃,時間控制在3小時; ③氧化燒成:從950℃升至最高燒成溫度(1050℃至1200℃),時間控制在2小時至3小時; ④保溫:保持最高燒成溫度0.5小時; ?、堇鋮s:自然冷卻12小時。 三、質(zhì)量特色 1.感官特色:產(chǎn)品呈紫紅色、紅色、黃色、淺紫色、綠色、青灰色或黑色等顏色,外表細膩,有砂質(zhì)感。 2.理化指標(biāo): ?。?)產(chǎn)品鐵含量≥9.1%。 ?。?)開口氣孔率3%至12%,閉口氣孔率1%至10%,具有典型的雙氣孔特征。 ?。?)吸水率:2.5%至6.0%。 ?。?)抗熱震性:180℃至20℃水中熱交換一次不裂。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。下一篇:宜興紫砂陶花盆 |
高塍豬婆肉 | 高塍豬婆肉是江蘇省無錫市宜興市高塍鎮(zhèn)的特色美食。宜興高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙,為大眾喜愛的下酒之物,亦是饋贈親友的佳品。 高塍紅燒豬婆(母豬)肉歷史悠久。始出于宜興市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族,已有一百三十多年歷史。先祖?zhèn)円赞r(nóng)耕為生,生活艱難,多有農(nóng)戶飼養(yǎng)豬婆,產(chǎn)仔出售,以補生計。每只母豬產(chǎn)了10窩左右小豬就無膘而不再懷胎,因其肉腥難食而不得不棄之。桃園村一陳姓農(nóng)民,覺棄之可惜,遂試用多種佐料,燒制成美味豬婆肉。傳說當(dāng)年乾隆下江南,途經(jīng)宜興高塍時,偶然用餐吃到了當(dāng)?shù)仃惣邑i婆肉店燒制的豬婆肉,覺奇香撲掉鼻味道上乘,連聲稱好,揮筆提匾:“高塍豬婆肉”。這匾被店家高掛于店堂,并將當(dāng)天燒制乾隆所吃的豬婆肉湯敬稱為“乾隆老湯”,嗣后,每每盛小勺“原湯”加進第二天燒煮的豬婆肉湯里,以此類推,即成“祖?zhèn)髅胤健?。代代相傳?,F(xiàn)燒制的豬婆肉更是色香味齊全。 高塍豬婆肉的制作方法是:把不能再生仔豬的0豬,宰殺洗凈后剁成6大塊,下鍋烹制,看著火候適時加上茴香、生姜、桂皮、薌草糖、黃酒等調(diào)料,其中燒制一只豬婆黃酒要用2至3千克之多,最后投下大紅(食用色素),白肉由淺入深漸變赤色,煞是好看。隨之飄出的香味也越來越濃。燒制時間一般為一天,當(dāng)起鍋時,那股鮮美而又奇特的肉香飄溢四方。一旦熟肉起鍋來趁熱嘗鮮的絡(luò)繹不絕。有買“厚頭”腿肉的;有買“薄頭”腰囊的;老人們喜歡既便宜又脆嫩的“省腸”(子宮)和奶酥;青年們喜歡啃豬蹄;更有人專買肉骨頭啃。其中,用飼養(yǎng)時間超過4年的老豬婆燒制的豬婆肉,不僅油而不膩,而且肉皮香脆爽口(稱之為沙皮),更是上品。其味之鮮美,沒法用語言表達。賣肉人常用沿湖荷花塘采摘的荷葉,洗凈曬干,作為豬婆肉的包裝。 即使在“大割資本主義尾巴”的年代,仍有人在“地下作坊”燒制,只是不用色素,改用白燒,悄悄提籃小賣。馬克思主義教育家蔣南翔提起家鄉(xiāng)和紅燒豬婆肉,稱贊它是“名不虛傳的地方特產(chǎn),文化底蘊深”,并囑咐高塍的干部要用高科技提高豬婆肉質(zhì)量。1995年,臺胞虞兆中返鄉(xiāng)贈建“兆中圖書館”,見鄉(xiāng)親們用高塍紅燒豬婆肉款待他,非常高興地說:“一見家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食,頓覺家鄉(xiāng)父老更親更近。愿這一地方風(fēng)味世代相傳,發(fā)揚光大?!迸R行前,他還將鄉(xiāng)親贈送的豬婆肉帶到了臺灣。 現(xiàn)在的高塍豬婆肉已經(jīng)借助真空包裝行銷全國各地。 |
和橋豆腐干 | 和橋豆腐干是江蘇省無錫市宜興市和橋鎮(zhèn)的特產(chǎn)。和橋豆腐干歷史悠久,其特點是干咸而不澀,甜而不膩,香而不厭,細細咀嚼,香噴噴,甜滋滋,咸津津,其味無窮。 和橋豆腐干是宜興久享盛譽的特產(chǎn)之一,相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,連清朝的皇帝也贊賞它為食中佳品,定為貢品。1950年,宜興特制和橋豆腐干十多萬斤,專程運往朝鮮慰問中國人民志愿軍,寄寓祖國家鄉(xiāng)人民的一片深情厚意。和橋豆腐干于2011年被列入無錫市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 和橋豆腐干制作要求很高,從精選原料到精制成品,要經(jīng)過選豆浸發(fā)、清水過濾、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖點花、上榨壓水、上盤劃塊、滾水氽翻等12道工序,然后再放入由茴香、桂皮、味精、白糖、醬油等調(diào)料配成的特備湯水中煮燜,讓各種調(diào)料的味道滲透進去。同時,因其經(jīng)高壓而成,不易破碎,保管期長等優(yōu)點。 如今的和橋豆腐干制作和選料更加講究,它從黃豆的篩選、去雜、浸泡、磨漿、煮漿到灌裝共1 9 道工序,好多實現(xiàn)了機械操作,僅有二三道工序是靠手工操作的。在配料上,除了習(xí)用的醬油、食糖、茴香外,還采用丁香、精鹽、味精、海帶、桂皮等多種作料。在品種上,有“海鮮豆腐干”、“開洋豆腐干”、“鮮辣豆腐干”、“焦油豆腐干”、“白坯豆腐干”等新品種,采用了消毒防腐真空軟包裝。2006年開始和橋豆腐干已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)上售賣,直接可以在網(wǎng)上買到純正的和橋豆腐干。 |
瀆上西瓜 | 瀆上西瓜是江蘇省無錫市宜興市的特產(chǎn)。瀆上西瓜的特點是:瓤紅,子黑,汁多,味甜,個兒大,產(chǎn)量高,最大的西瓜可達三、四十斤。 太湖西岸的百里瀆區(qū),是宜興西瓜的主要產(chǎn)地,這里盛產(chǎn)的晚熟西瓜,稱"瀆上西瓜"。立秋之后,當(dāng)其它品種的西瓜均已落市時,瀆上西瓜卻大量上市,滿足城鄉(xiāng)群眾的需要。上海益民食品廠早就和宜興瀆區(qū)一些供銷社訂立合同,用瀆上西瓜制成西瓜罐頭,遠銷海外。 瀆上西瓜歷來吃口好,和外地產(chǎn)的以及本地其它地方產(chǎn)的西瓜相比較,無論口感還是沙度,吃來吃去,都是瀆上西瓜勝一籌。 |
宜興陶瓷 | 宜興是中國著名陶都,制陶歷史已有5000多年。宜興陶瓷素以精湛的技藝、濃郁的傳統(tǒng)、豐富的造型、優(yōu)雅的裝飾而獨步千秋,享譽海內(nèi)外。被譽為陶瓷藝術(shù)殿堂的中國宜興陶瓷博物館,館藏陶瓷精品8000多件,是中國藏品最多、規(guī)模最大的陶瓷博物館。( 無錫) |
宜興紫砂陶 | 宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實用功能,在國內(nèi)外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優(yōu)點。1984年,竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外,還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷,以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術(shù)陶。( 無錫) |
地區(qū) | 特產(chǎn) |
---|---|
新塍社區(qū) |
---- |
東氿社區(qū) |
---- |
新莊社區(qū) |
---- |
曹家村 |
---- |
王婆村 |
---- |
蘇陽村 |
---- |
洪巷村 |
---- |
核心村 |
---- |
茭瀆村 |
---- |