導(dǎo)航
特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
---|---|
悟空寺 | 悟空寺為文化旅游景點(diǎn)?! ∥蚩账挛挥诮幥嚓?yáng)鎮(zhèn),歷史上曾是座規(guī)模宏大的寺院。該寺院始建于南朝梁代,原名招隱院,北宋太平興國(guó)5年(980年),奉敕改建招隱院為悟空寺,華藏塔改為“悟空塔”。距今已有一千五百多年歷史。2003年10月,村民在清理小學(xué)舊址危房時(shí),發(fā)現(xiàn)若干石質(zhì)建筑構(gòu)件,后經(jīng)對(duì)塔基進(jìn)行搶救性挖掘,發(fā)現(xiàn)了觀音化身“泗州大圣”舍利,這是建國(guó)以來(lái)國(guó)內(nèi)繼法門(mén)寺,雷峰塔發(fā)現(xiàn)佛指舍利之后,僧伽舍利的第一次現(xiàn)世?! ? 2004年重建悟空寺,建設(shè)觀音文化博覽園,著力打造成為中國(guó)佛教文化旅游勝地?! ÷萌颂崾荆涸谖蚩账逻€可以參觀下以展示僧伽大師生平和傳播佛教文化為主題的青陽(yáng)鎮(zhèn)觀音文化展覽館,可以在素齋館品嘗下素食。 |
青陽(yáng)天主堂 | 青陽(yáng)鎮(zhèn)南首,聳立著一座莊嚴(yán)肅穆的建筑,即天主教南京教區(qū)青陽(yáng)圣母堂。 教堂初建于1902年2月,奉露德圣母為主保,故名為“露德圣母堂”。同年4月起,大江南北瘟疫四起。引發(fā)了青陽(yáng)圣母堂靈草除疫一系例神奇的事,青陽(yáng)教堂因此而名聲遠(yuǎn)揚(yáng)?! ? 1912年青陽(yáng)圣母堂重建,1939年遭侵華日機(jī)轟炸,僅存有鐘樓。1995年5月1日,青陽(yáng)圣母堂落成開(kāi)堂,來(lái)自各地參禮的教友達(dá)5萬(wàn)人?! ? 青陽(yáng)圣母堂是著名的海內(nèi)外教朝圣地,凡在教宗恩準(zhǔn)之日前往朝圣之教友,可獲全大赦之恩。青陽(yáng)天主堂 青陽(yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
凌統(tǒng)墓 | 凌統(tǒng)墓為文化旅游景點(diǎn)?! ×杞y(tǒng),字公績(jī),吳郡余杭人,出生永漢元年(公元189年),15歲時(shí)就出任孫權(quán)軍的別部司馬,后升承烈都尉,沛國(guó)相,右都督,封蕩寇中郎將,偏將軍。人稱(chēng)“江表虎巨”(江表指長(zhǎng)江以南地區(qū)),為三國(guó)時(shí)東吳名將。 |
青陽(yáng)糧庫(kù) | 青陽(yáng)糧庫(kù)俗稱(chēng)北新倉(cāng)庫(kù),位于北沿河迎秀橋西堍。整體由東西二區(qū)組成,東區(qū)建于五十年代,西區(qū)大部建于八十年代,該庫(kù)見(jiàn)證了1954—1984年的糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo),記述了居民戶(hù)月共二十多斤糧食、一兩半菜油的歷史,目睹了20世紀(jì)60年代大部分農(nóng)民吃返銷(xiāo)糧的歷史?! ∏嚓?yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
沈氏宗祠 | 沈氏宗祠為文化旅游景點(diǎn)?! ∩蚴献陟粑挥谇嚓?yáng)鎮(zhèn)北沿河。始建于清代,硬山式磚木結(jié)構(gòu)。祠堂分三進(jìn)二院落,二進(jìn)院南側(cè)為戲臺(tái),主體結(jié)構(gòu)為磚木結(jié)構(gòu),恢廓大氣,磚雕、封火墻極富變化,紋路清晰。沈氏在歷史上是青陽(yáng)望族,“悟空寺碑記”、“錦樹(shù)道院觀”及古橋、古街均留下沈氏的史跡?! ∏嚓?yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
南北雙橋 | 南新橋位于青陽(yáng)鎮(zhèn)南街稍。又名三元橋,始建于明嘉靖六年(1527年),單孔石拱,石質(zhì)為金山石及部分青石。北新橋位于青陽(yáng)北街梢,又名迎秀橋,始建于明嘉靖六年1527),單孔石拱橋,橋頂四根石柱上均有小石獅,橋身以青石為主,石欄、石柱為麻石?! ∏嚓?yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
江陰農(nóng)業(yè)科技園 | 農(nóng)業(yè)科技園位于青陽(yáng)鎮(zhèn),由主展館、分展館、室外種植示范區(qū)、農(nóng)耕文化長(zhǎng)廊及配套景觀綠化組成,融入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)、農(nóng)耕文化、科普教育等多種元素、多種功能,展示千百年來(lái)的農(nóng)耕文化故事和鄉(xiāng)土風(fēng)情。 青陽(yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
青陽(yáng)南北街 | 青陽(yáng)南北街位于青陽(yáng)鎮(zhèn)區(qū),已有1700余年歷史。早在北宋時(shí),青陽(yáng)已形成江陰南北數(shù)縣的通衢大鎮(zhèn),物流興旺,商貿(mào)繁榮,老街見(jiàn)證了青陽(yáng)古鎮(zhèn)幾度繁華盛極的歷史,聚焦了江南古鎮(zhèn)的“肆景文化”?! ∏嚓?yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
江陰葛氏宗祠 | 江陰葛氏宗祠為文化旅游景點(diǎn)。 葛氏宗祠位于青陽(yáng)鎮(zhèn)南沿河街。始建于清代,硬山式磚木建構(gòu),面闊五間,進(jìn)深七架,占地600平方米,建筑面積400平方米。葛氏是宋代江陰名門(mén)望族,官宦世家,一門(mén)竟出了“三十三”進(jìn)士?! ∏嚓?yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
青陽(yáng)繭行 | 繭行位于青陽(yáng)鎮(zhèn)南沿河。始建于1953年初。繭行分前后兩幢,青磚清水墻體,集烘、貯、防潮功能為一體,占地6000平方米,建筑面積2200平方米,是當(dāng)時(shí)蘇南最大的蠶繭集散地之一?! ∏嚓?yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
百年銀杏 | 銀杏樹(shù)位于青陽(yáng)鎮(zhèn)東北花南村北城隍廟院內(nèi)。古樹(shù)已有800余年的歷史,銀杏樹(shù)高6米,樹(shù)身周長(zhǎng)大約6米,離地1米處分兩桿,又稱(chēng)姐妹樹(shù)。東桿周長(zhǎng)1.75米,西桿周長(zhǎng)2.5米?! ∏嚓?yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
凝秀湖公園 | 凝秀湖公園位于青陽(yáng)鎮(zhèn)府前路,公園主要有:園內(nèi)市民廣場(chǎng)、匯演廣場(chǎng)、中心湖島景觀、自然生態(tài)濱水區(qū)、生態(tài)濕地等,各具特色、交相輝映,市民可欣賞到水天一色的美景?! ∏嚓?yáng)鎮(zhèn) 青陽(yáng),古稱(chēng)青旸,北宋建鄉(xiāng),自文字記載已有1700多年的歷史。70年代出土的磨制石器和黑皮陶等良渚文物證明在5000年前的新石器時(shí)代已有先民在此聚居,繁衍生息。至明清時(shí)期,由于地處水運(yùn)要道,青陽(yáng)出現(xiàn)了“煙火千家”、“舟車(chē)輻輳”的景象,被譽(yù)為“小無(wú)錫”。 青陽(yáng)擁有地域總面積67.6平方公里,人口7.2萬(wàn),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)—著名的蘇錫常(蘇州、無(wú)…… 詳細(xì)++ |
江陰要塞國(guó)家森林公園 | 江陰要塞國(guó)家森林公園為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)森林公園?! I江要塞,又名江陰要塞森林公園,位于長(zhǎng)江南岸,以海拔91.7米的黃山(不是黃山市的黃山風(fēng)景區(qū))為主體,還包括西側(cè)的黃山湖公園和鵝鼻嘴公園,以及北側(cè)由長(zhǎng)江邊的灘涂改造的高爾夫球場(chǎng)。從明清到民國(guó),這里一直是地勢(shì)險(xiǎn)要的軍事要塞,炮臺(tái)遺址、大炮散布在山上山下,適合軍事迷造訪。作為國(guó)家森林公園,雖然是迷你版的,但植被茂密,環(huán)境不錯(cuò),可以爬山、看長(zhǎng)江和江陰長(zhǎng)江大橋?! ∪绻粣?ài)爬山,可以就在山腳免費(fèi)的黃山湖公園玩玩,公園的湖水邊有人工沙灘。若要去黃山,一般都從黃山湖公園東邊停車(chē)場(chǎng)這的路上山,爬到山上標(biāo)志性建筑望江樓便處在黃山的中心位置了。望江樓附近有黃山炮臺(tái)舊址,主要有一些民國(guó)的軍事遺址,陳列著一些大炮,原民國(guó)要塞炮臺(tái)前沿指揮所是后來(lái)復(fù)原的?! ×硪惶幖锌窜娛挛奈锏牡胤皆邳S山西麓的江陰軍事文化博物館,圍墻和大門(mén)造成城墻和城樓的模樣,仿佛一座軍事堡壘,門(mén)口擺著一艘在渡江戰(zhàn)役中使用過(guò)的船。進(jìn)入大門(mén)先走一段陳列著照片的軍事坑道,然后進(jìn)入博物館所在的樓,在里面可以了解到江陰的軍事歷史,看到各種古代兵器等文物。博物館和大門(mén)間的廣場(chǎng)上則陳列了很多各個(gè)時(shí)期的大炮。 黃山雖然可以登高,而且江陰長(zhǎng)江大橋就從頭頂跨過(guò),但茂林擋住了視線,不是看長(zhǎng)江最好的地方??撮L(zhǎng)江最好在鵝鼻嘴公園,有軍事隧道,有貼著江邊的木頭棧道,有可以登高觀景的小山,山上也有炮臺(tái)。 江陰要塞國(guó)家森林公園地處江陰市郊,經(jīng)營(yíng)面積273公頃。境內(nèi)黃山海拔91.5米,與江北的孤山對(duì)峙,形成長(zhǎng)江繼吳凇口以上的第二道門(mén)戶(hù),歷來(lái)為天塹要塞??箲?zhàn)時(shí)期為日寇轟炸目標(biāo),絕大部分樹(shù)木被毀。建國(guó)后大搞植樹(shù)造林,山地林木郁郁蔥蔥。主要樹(shù)種有杉木、馬尾松、火炬松、刺槐、麻櫟等,還有大片的竹林和茶園。古澄江(江陰)八景的石灣春霽、揚(yáng)子秋濤、海門(mén)賓日、淮甸晴眺、沙嶼晚渡、鵝鼻積雪等六景就在森林公園內(nèi)。黃山炮臺(tái)是境內(nèi)最重要的歷史遺跡,1982年以列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。境內(nèi)還建有陳毅詩(shī)碑、望江樓、君山公園和鵝鼻嘴公園,供人瞻仰和游覽。1998年建成的江陰長(zhǎng)江大橋,主跨1585米,為世界第四、中國(guó)第一的懸索公路大橋,給森林公園增光添彩?! 〉刂罚簾o(wú)錫市江陰市山前路 類(lèi)型:城市公園森林山軍事 等級(jí):AAAA 游玩時(shí)間:建議2-3小時(shí) 電話:0510-86851868 開(kāi)放時(shí)間: 景區(qū)全天開(kāi)放,各小景點(diǎn)開(kāi)放時(shí)間大致在8:00-17:00。 門(mén)票信息: 免費(fèi)開(kāi)放。景區(qū)免費(fèi)開(kāi)放;鵝鼻嘴公園30元,江陰軍事文化博物館20元,兩者聯(lián)票35元。 信息來(lái)源:宿遷市湖濱新區(qū)網(wǎng) 信息來(lái)源:宿遷市湖濱新區(qū)網(wǎng) |
江蘇學(xué)政文化旅游區(qū) | 江蘇學(xué)政文化旅游區(qū)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?! 〗K學(xué)政文化旅游區(qū)位于江蘇省江陰市,占地7萬(wàn)多平方米,是國(guó)家AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)。作為學(xué)政文化旅游區(qū)的核心——江蘇學(xué)政衙署是昔日江蘇八府三州考秀才的地方, 其規(guī)模宏大,設(shè)施完備,園內(nèi)景點(diǎn)眾多而號(hào)稱(chēng)“江南官署之冠”。學(xué)署明萬(wàn)歷四十二年(1614年)建立,至1904年科舉制度廢除,歷時(shí)292年,有124任學(xué)政。 江蘇學(xué)政,是整個(gè)江蘇省科舉時(shí)代主持考試秀才的官署。學(xué)政的全稱(chēng)提督學(xué)政,又稱(chēng)提學(xué)使,掌一省教育事務(wù),每省一人,以侍郎、京堂、翰、詹、科、道、部屬等-中進(jìn)士出身者派充,三年一任。世稱(chēng)“學(xué)臺(tái)”。其品級(jí)從從九品到正二品大小不等。由于朝廷對(duì)科考的重視,所以不論學(xué)政原來(lái)品級(jí)高低,地位與本省總督、巡撫平等?! v史沿革 江蘇學(xué)政衙署的前身可以上溯到北宋初年,那時(shí)稱(chēng)萬(wàn)春園,是一位孫姓人家的私家園林。明代初年朱元璋手下大將吳良鎮(zhèn)守江陰,則改建為吳侯官署。弘治年間,又建為巡撫行臺(tái)?! ∶鞒f(wàn)歷四十二年(1614年)學(xué)政衙署從宜興移建江陰,始稱(chēng)“督學(xué)察院”。明代崇禎《江陰縣志》曾記載:“督學(xué)察院,在縣治東,由首任學(xué)政王以寧,移文邑令許達(dá)道建造駐扎。北負(fù)萬(wàn)壽山,西連雪浪湖,東界廣福寺,宏敞壯麗,稱(chēng)江南官署之冠?!薄 拿鞔f(wàn)歷四十二年(1614年)始建,至清代光緒三十二年(1905年)隨著科舉制度廢除,學(xué)政衙署裁撤,前后總共歷時(shí)292年。學(xué)政衙署先后為各朝政權(quán)駐地。辛亥革命后,后花園更名壽山公園?! ⌒梁ジ锩鼊倮蟮?912年10月,剛卸去中華民國(guó)臨時(shí)大總統(tǒng)的孫中山先生,受袁世凱之命,擔(dān)任全國(guó)鐵路總辦的職務(wù),來(lái)視察江陰黃山炮臺(tái),進(jìn)城后又在桐梓堂發(fā)表演說(shuō),要求江陰人修建馬路,發(fā)展交通,引進(jìn)文明,并號(hào)召“叫全國(guó)的文明從江陰發(fā)起”,一番話深深地鼓舞著江陰人民。為緬懷這位偉大的革命先驅(qū)者,江陰民眾選擇在公園的顯赫位置,重建了孫中山先生紀(jì)念塔,移建桐梓堂,豐富了景點(diǎn)的內(nèi)涵。 2002年,江陰市人民政府投資近5000萬(wàn)元重建江蘇學(xué)政衙署遺址公園(即中山公園),于2003年1月28日正式對(duì)外開(kāi)放。現(xiàn)在江蘇學(xué)政衙署遺址公園是一座敞開(kāi)式的、集市民休閑娛樂(lè)為一體的城市園林,整個(gè)景區(qū)占地7.25公頃(7.25萬(wàn)平方米),計(jì)108畝土地,分成學(xué)政文化區(qū)、生態(tài)休憩區(qū)、游樂(lè)活動(dòng)區(qū)等多個(gè)功能齊全的區(qū)域。在整體規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),充分挖掘了歷史的文脈,遵循傳統(tǒng)和現(xiàn)代相融、東西方造園藝術(shù)相結(jié)合的理念,用現(xiàn)代科技手段演繹傳統(tǒng)文化,再現(xiàn)了具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的學(xué)政衙署包括后花園的部分景觀,從而創(chuàng)造出了一個(gè)與眾不同的城市休閑的園林空間,使古代與現(xiàn)代兩大文化景區(qū)合二為一,成為現(xiàn)代都市中的一片綠洲。 |
濱江要塞 | 濱江要塞為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?! 〗幨袨I江要塞旅游區(qū)位于江陰市區(qū)東郊,北濱長(zhǎng)江,因境處江陰黃山炮-事要塞之地,民國(guó)以來(lái)即以要塞為鄉(xiāng)、鎮(zhèn)名。濱江要塞旅游區(qū)由黃山湖公園、鵝鼻嘴公園組成。 江陰市濱江要塞旅游區(qū) 江陰黃山濱江而立,高91.7米,東西連綿3.2公里,是茅山余脈顛連向東,在長(zhǎng)江南岸起伏的山脈之一。黃山西銜鵝鼻山、君山,東接蕭山、長(zhǎng)山、巫山,臨江逶迤10余公里,構(gòu)成了江陰古城“枕山負(fù)水”、“水環(huán)巒拱”的天險(xiǎn)形勢(shì)。黃山與靖江孤山隔江對(duì)峙,儼如扼守大江咽喉的兩名衛(wèi)士。長(zhǎng)江自京口折向東南流到這里驟然緊縮,然后放寬,滔滔入海,所以這里素有“江海門(mén)戶(hù)”、“鎖航要塞”之稱(chēng)?! ∫?zhèn)環(huán)居市區(qū)東南,東以白屈港與山觀鎮(zhèn)分界,南以花山、綺山與南閘、云亭鎮(zhèn)接境,西至錫澄運(yùn)河,北面是澄江鎮(zhèn)和經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)?! ↑S山西銜鵝鼻山、君山,東接蕭山、長(zhǎng)山、巫山,臨江逶迤10余公里,構(gòu)成了江陰古城“枕山負(fù)水”、“水環(huán)巒拱”的天險(xiǎn)形勢(shì)?! ≈包c(diǎn) 江陰長(zhǎng)江大橋 江陰長(zhǎng)江公路大橋是我國(guó)首座跨徑超千米的特大型鋼箱梁懸索橋梁,也是20世紀(jì)“中國(guó)第一、世界第四”大鋼箱梁懸索橋,是國(guó)家公路主骨架中同江至三亞國(guó)道主干線以及北京至上海國(guó)道主干線的跨江“咽喉”工程,是江蘇省境內(nèi)跨越長(zhǎng)江南北的第二座大橋。 江陰大橋無(wú)論從炮臺(tái)遠(yuǎn)觀還是從江邊近看,都非常雄偉壯觀,尤其是夜晚,在燈光籠罩下的江陰大橋,更是別有風(fēng)味。 黃山炮臺(tái) 黃山炮臺(tái)位于江陰黃山風(fēng)景區(qū),又稱(chēng)江陰要塞。 黃山炮臺(tái)享有“江河門(mén)戶(hù)”,“鎮(zhèn)航要塞”之稱(chēng),自古為軍事要地。黃山炮臺(tái)遺址,廢壘猶存,12座分布在各個(gè)山灣、山頭的混凝土炮臺(tái),7座清理出土的清同治十三年(1874年)的古炮和2尊“耀武大將軍”萬(wàn)斤鐵炮及彈丸,構(gòu)筑了古今戰(zhàn)場(chǎng)勝跡。在黃山,還出土萬(wàn)斤古炮一尊,身鑄“耀武大將軍”字樣。如今,這里成了風(fēng)景如畫(huà)的旅游勝地,每當(dāng)中秋時(shí)節(jié),江潮洶涌,甚為壯觀,這就是江陰著名的八景之一“黃山秋濤”。長(zhǎng)江上最大的公路橋——江陰長(zhǎng)江公路大橋也屹立于此,可在這里俯瞰觀賞?! ※Z鼻嘴公園 “山環(huán)芙蓉城,私怪鵝鼻狀”。美麗的鵝鼻嘴公園位于江陰長(zhǎng)江大橋西北部,距市區(qū)一公里,逶迤蜿蜒多姿,形如鵝伸鼻江中而得名。 景區(qū)占地1280畝,以山體為主,森林茂密,野趣濃郁。雄偉壯觀的中國(guó)第一懸索橋橫貫旅游區(qū)中部,形成以大橋?yàn)闃?biāo)志性景觀,明清古炮臺(tái)、要塞森林公園相匹配,擁有江尾海頭、澄江古渡、鵝鼻積雪、盤(pán)古流泉等四十個(gè)景點(diǎn)的大森林、大花園、大博物館格局,立體旅游蔚成大觀,別具魅力,吸引萬(wàn)千游人?! ↑S山湖公園 黃山湖追求生態(tài)環(huán)境、田園詩(shī)意與現(xiàn)代生活的完美結(jié)合。黃山湖公園水秀山青,林幽石奇。有湖自然就有水,使這里每一條道路都打上了秋的底色。烙上了春的印記。是回歸自然的寫(xiě)照,讓生活返樸歸真,讓繁亂的心緒得到適度的沉淀與整理,是工作一天后抒緩壓力的最佳場(chǎng)所、這里還有郭璞草廬西側(cè),通過(guò)自然環(huán)境襯托出古代文人雅士的別樣情趣。 |
江陰中山公園 | 江陰中山公園原為江蘇學(xué)政衙暑遺址公園,總面積為7萬(wàn)多平方米。園內(nèi)許多建筑物、構(gòu)筑物的造型均體現(xiàn)了中國(guó)古典園林建筑特色。整個(gè)工程建有“荷花廳”、“永慕廬”、“學(xué)政區(qū)雕塑廣場(chǎng)”、“中山紀(jì)念塔”和水溪項(xiàng)目等景觀。江蘇學(xué)政衙署,是科舉時(shí)代主持考試秀才的官署。官署的前身可以上溯到北宋初年,那時(shí)稱(chēng)萬(wàn)春園,是一位孫姓人家的私家園林。明代初年朱元璋手下大將吳良鎮(zhèn)守江陰,則改建為吳侯官署。弘治年間,又建為巡撫行臺(tái)。 直至萬(wàn)歷四十二年(1614年)學(xué)政衙署從宜興移建江陰,始稱(chēng)“督學(xué)察院”。明代崇禎《江陰縣志》曾記載:“督學(xué)察院,在縣治東,由首任學(xué)政王以寧,移文邑令許達(dá)道建造駐扎。北負(fù)萬(wàn)壽山,西連雪浪湖,東界廣福寺,宏敞壯麗,稱(chēng)江南官署之冠。”從明代萬(wàn)歷四十二年(1614年)始建,至清代光緒三十二年(1905年)隨著科舉制度廢除,學(xué)政衙署裁撤,前后總共歷時(shí)292年。學(xué)政衙署先后為各朝政權(quán)駐地?! ⌒梁ジ锩?,后花園更名壽山公園。辛亥革命勝利后的1912年10月,剛卸去中華民國(guó)臨時(shí)大總統(tǒng)的孫中山先生,受袁世凱之命,擔(dān)任全國(guó)鐵路總辦的職務(wù),來(lái)視察江陰黃山炮臺(tái),進(jìn)城后又在桐梓堂發(fā)表演說(shuō),要求江陰人修建馬路,發(fā)展交通,引進(jìn)文明,并號(hào)召“叫全國(guó)的文明從江陰發(fā)起”,一番話深深地鼓舞著江陰人民。為緬懷這位偉大的革命先驅(qū)者,江陰民眾選擇在公園的顯赫位置,重建了孫中山先生紀(jì)念塔,移建桐梓堂,豐富了景點(diǎn)的內(nèi)涵。 2002年,江陰市人民政府投資近5000萬(wàn)元重建中山公園,更名為江蘇學(xué)政衙署遺址公園(即中山公園),于2003年1月28日正式對(duì)外開(kāi)放?,F(xiàn)在的中山公園是一座敞開(kāi)式的、集市民休閑娛樂(lè)為一體的城市園林。整個(gè)景區(qū)占地7.25公頃(7.25萬(wàn)平方米),計(jì)108畝土地,分成學(xué)政文化區(qū)、生態(tài)休憩區(qū)、游樂(lè)活動(dòng)區(qū)等多個(gè)功能齊全的區(qū)域。在整體規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),充分挖掘了歷史的文脈,遵循傳統(tǒng)和現(xiàn)代相融、東西方造園藝術(shù)相結(jié)合的理念,用現(xiàn)代科技手段演繹傳統(tǒng)文化,再現(xiàn)了具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的學(xué)政衙署包括后花園的部分景觀,從而創(chuàng)造出了一個(gè)與眾不同的城市休閑的園林空間,使古代與現(xiàn)代兩大文化景區(qū)合二為一,成為現(xiàn)代都市中的一片綠洲?! v史沿革 宋創(chuàng)萬(wàn)春園,于萬(wàn)壽山立萬(wàn)壽亭,山下立狀元亭,建萬(wàn)壽瓊樓數(shù)處,建存雪亭,賜閑堂游園,墨華榭長(zhǎng)廊,觀音殿[心經(jīng)碑殿],有宋植千年紫藤,迄今1300余載,仍綠葉蒼隆?! ∶鞔臑椤扒搴蛨@”,僻建江蘇學(xué)政衙暑,樹(shù)碑坊,建頭門(mén)、儀門(mén)、龍門(mén)、大堂、左考棚考場(chǎng),于龍門(mén)左右立鐘鼓亭,生員膳食宿舍等建筑。 清代稱(chēng)“季園”,到1905年科舉制度廢除的292年里,明清兩代有124任學(xué)政大人在此地主持了江蘇八府三州的秀才考試,該園就成了學(xué)政衙署的后花園。學(xué)政王先謙監(jiān)建雪浪湖,湖上架荷葉橋,湖中設(shè)噴泉,湖坡植林帶,湖旁建列軸亭,船亭,于萬(wàn)壽山引水上山建山泉,山下依湖建一水上茶樓?! ∶駠?guó)建博雅亭,為政府駐所,建中山紀(jì)念館,始更名中山公園。民國(guó)元年,孫中山視察江陰,園中建有“中山紀(jì)念塔”和“中山紀(jì)念堂”,就易名為“中山公園”。1912年孫先生考察江陰曾倡言“叫全國(guó)的文明從江陰發(fā)起”,因?yàn)橛辛诉@段淵源,也就有了從1925年沿用至今的“中山公園”?! 《皇兰o(jì)初,江陰市政府投資1億元將學(xué)政衙署遺址及其后面的中山公園擴(kuò)建,改為開(kāi)放式公園,集市民休閑娛樂(lè)為一體,增建多處建筑,添設(shè)兒童游樂(lè)場(chǎng)地,翻新中山紀(jì)念塔, 已經(jīng)成為江陰市人氣最旺的“城市大客廳”。新中山公園由學(xué)政歷史文化區(qū)、生態(tài)休憩區(qū)和游樂(lè)活動(dòng)區(qū)三大板塊組成,其中,學(xué)政歷史文化區(qū)最能體現(xiàn)江陰深厚的歷史文化底蘊(yùn),是江陰城市旅游業(yè)的新的亮點(diǎn),也是江陰城市文化旅游的新品牌?! ≈饕包c(diǎn) 孫中山紀(jì)念塔 民國(guó)14年(1925)10月,為紀(jì)念孫中山先生逝世,江陰南菁、勵(lì)實(shí)兩校學(xué)生會(huì)在園內(nèi)捐建孫中山先生紀(jì)念塔。孫中山先生在1912年10月來(lái)江陰視察時(shí),曾提出“叫全國(guó)的文明從江陰發(fā)起”的口號(hào),為了紀(jì)念這段歷史,民國(guó)19年更名為中山公園,從1925年沿用至今的“中山公園”的名稱(chēng)。現(xiàn)有孫中山先生紀(jì)念塔,為民國(guó)25年南菁、勵(lì)實(shí)兩校學(xué)生會(huì)重建,塔高5.40米,塔座有7棵石柱穿鏈衛(wèi)護(hù)?,F(xiàn)在這座塔已安放在一個(gè)大的玻璃罩中,被保護(hù)了起來(lái),改變了它的簡(jiǎn)小的狀態(tài),增加了現(xiàn)代氣息?! ≈野钔ぁ ? 忠邦六角亭,為紀(jì)念明末江陰典史閻應(yīng)元而建。他率眾抗清守城81天,與城共亡。清道光年間,江蘇學(xué)政姚文田手書(shū)“忠義之邦”四字,嵌于南城門(mén)上。1937年,遭侵華日軍炮擊,只剩下“忠、邦”兩字,被移置六角亭中?,F(xiàn)將留存的“忠、邦”兩字建成碑狀,既成了一景,又保存了文物。“忠義之邦”是對(duì)江陰明末81天抗清的史實(shí)的評(píng)價(jià),江陰當(dāng)時(shí)不過(guò)是座只有10余萬(wàn)人的小城,由于江陰多的是炮臺(tái)和壯漢,所以更象是一座要塞。在清軍鐵騎長(zhǎng)驅(qū)直入,各大城市淪陷之際相繼,江陰6萬(wàn)義民力拒24萬(wàn)清軍于城下,孤城血戰(zhàn)81天,連折清軍3王18將,斃敵75000余人。后有對(duì)聯(lián)云:“八十日帶發(fā)效忠,表太祖十七朝人物;十萬(wàn)人同心殺敵,留大明三百里江山?!?江南一帶流傳著‘江陰的強(qiáng)盜無(wú)錫賊’的說(shuō)法,也印證了這里了的民風(fēng)之強(qiáng)悍。至今江陰人民仍以此為榮,感到驕傲?! ⌒慕?jīng)碑 人文薈萃的江陰有“三奇”:千古奇人徐霞客、海內(nèi)奇木紅豆樹(shù)和曠世奇碑心經(jīng)碑?!坝问ァ毙煜伎偷摹捌妗痹谟谒麄髌娴囊簧湍潜旧婕白匀豢茖W(xué)、社會(huì)科學(xué)幾乎所有領(lǐng)域的奇書(shū)——《徐霞客游記》;江陰顧山的紅豆樹(shù)“奇”在它是中國(guó)緯度最北的一株千年紅豆樹(shù),“奇”在其它“生南國(guó)”的紅豆樹(shù)都是常綠喬木,而惟獨(dú)它是冬季落葉喬木,“奇”在它被作為獨(dú)科分支列入《世界植物大辭典》。奇人和奇樹(shù)的“奇”通過(guò)資料就可以體會(huì)到,而心經(jīng)碑的“奇”只有到了現(xiàn)場(chǎng)、站在它面前才能感受得到。 心經(jīng)碑,為唐代異僧道松所書(shū),碑原嵌砌在乾明廣福禪寺彌勒殿大鐵佛神龕后墻壁間,于明萬(wàn)歷年間毀于大火。宋志稱(chēng)“觀音大士木榻下,有草書(shū)心經(jīng)滿(mǎn)壁。”今碑為清嘉慶三年(1798)照摹本重刻。心經(jīng)碑嵌砌在中山公園鐵佛寺壁間,由6塊長(zhǎng)方形大青石拼組而成,通高2.87米,寬5.12米,上刻《般若波羅密多心經(jīng)》一卷,計(jì)279字,分13行堅(jiān)刻,字體為狂草,筆走龍蛇,氣勢(shì)恢宏,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),字形多變。其中“多”字一撇長(zhǎng)2.07米;“聲”字徑橫寬達(dá)55厘米,最細(xì)一筆寬僅1厘米,粗筆寬達(dá)7厘米;全文有6字一筆長(zhǎng)度均超過(guò)2米。各字上下左右大小斜正,相互呼應(yīng),一氣呵成,書(shū)寫(xiě)剛勁有力,字體雄健古怪,而又婉轉(zhuǎn)流暢;初看似反寫(xiě),實(shí)為正書(shū),奇妙異常。該碑不僅書(shū)法藝術(shù)高超,而且鐫刻技法精湛,在光線折射下陰刻碑文卻讓人感受有浮雕立體之感,堪稱(chēng)中國(guó)現(xiàn)存古代碑刻之最,為我國(guó)古代書(shū)法和鐫刻藝術(shù)之珍品。 千年紫藤 江陰中山公園引人注目的活文物--紫藤,粗大的枝干蒼勁有力,勢(shì)如盤(pán)龍虬曲,纏繞在鋼架之間。這15株紫藤中有兩棵相傳是宋代所植,已有1300余年的歷史,故亦可稱(chēng)"壽藤",它比蘇州拙政園內(nèi)明代文征明手植紫藤早了將近五百年,因此更顯得珍貴。白居易有詩(shī)盛贊這種植物,江陰人十分崇拜紫藤,每年的春節(jié)起都要來(lái)看紫藤,常年絡(luò)繹不絕。江陰中山公園內(nèi)的千年紫藤,由于年歲悠久和近年氣候變化較大,不再年年按時(shí)盛開(kāi)。開(kāi)花的年份,在3-4月可見(jiàn)到別樣的千年紫藤,它的根枝遒勁,雖經(jīng)千年風(fēng)雨卻仍堅(jiān)硬,開(kāi)出的淡紫花朵,牽扯出滿(mǎn)枝芳馨,因傳說(shuō)為僧人所栽,有人稱(chēng)它在“傾吐隔世的梵語(yǔ)”?! O中山 (1866~1925) 孫中山(1866年—1925年),名文,字載之,號(hào)日新,又號(hào)逸仙,幼名帝象,化名中山樵,常以中山為名。 生于廣東省香山縣(今中山市)翠亨村的農(nóng)民家庭。 青少年時(shí)代受到廣東人民斗爭(zhēng)傳統(tǒng)的影響,向往太平天國(guó)的革命事業(yè)。是中國(guó)近代民族民主主義革命的開(kāi)拓者,中國(guó)民主革命偉大先行者,中華民國(guó)和中國(guó)國(guó)民黨的締造者,-的倡導(dǎo)者,創(chuàng)立《五權(quán)憲法》。他首舉徹底反封建的旗幟…… 詳細(xì)++ 澄江街道 澄江街道地處江陰市中心城區(qū),是江陰市委、市0所在地及全市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心??偯娣e124.3平方公里(含新城東辦事處),下轄49個(gè)社區(qū)居委會(huì)和22個(gè)村民委員會(huì),2008年末有戶(hù)籍人口22.9403萬(wàn)人、外來(lái)人口10.8458萬(wàn)人。 澄江自古人才彪炳,孕育過(guò)“劉氏三杰”、教育家吳研因、愛(ài)國(guó)高僧巨贊、中國(guó)中草藥化學(xué)研究先驅(qū)趙承嘏、“中國(guó)機(jī)器人之父”蔣…… 詳細(xì)++ 孫中山 (1866~1925) 孫中山(1866年—1925年),名文,字載之,號(hào)日新,又號(hào)逸仙,幼名帝象,化名中山樵,常以中山為名。 生于廣東省香山縣(今中山市)翠亨村的農(nóng)民家庭。 青少年時(shí)代受到廣東人民斗爭(zhēng)傳統(tǒng)的影響,向往太平天國(guó)的革命事業(yè)。是中國(guó)近代民族民主主義革命的開(kāi)拓者,中國(guó)民主革命偉大先行者,中華民國(guó)和中國(guó)國(guó)民黨的締造者,-的倡導(dǎo)者,創(chuàng)立《五權(quán)憲法》。他首舉徹底反封建的旗幟…… 詳細(xì)++ 澄江街道 澄江街道地處江陰市中心城區(qū),是江陰市委、市0所在地及全市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心??偯娣e124.3平方公里(含新城東辦事處),下轄49個(gè)社區(qū)居委會(huì)和22個(gè)村民委員會(huì),2008年末有戶(hù)籍人口22.9403萬(wàn)人、外來(lái)人口10.8458萬(wàn)人。 澄江自古人才彪炳,孕育過(guò)“劉氏三杰”、教育家吳研因、愛(ài)國(guó)高僧巨贊、中國(guó)中草藥化學(xué)研究先驅(qū)趙承嘏、“中國(guó)機(jī)器人之父”蔣…… 詳細(xì)++ |
江陰河豚 | 河豚魚(yú)屬于兇猛魚(yú)類(lèi),小魚(yú)小蝦和各種蚌殼都是它的食物,河豚一旦遭受威脅,就使身體膨脹成帶刺的圓球,讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性,排在所有毒素的前十名之內(nèi),是-的1000倍。一條一斤重的河豚魚(yú)體內(nèi),能提取出約0.5毫克毒素,可以毒死幾十頭大象。 至今還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一種解毒劑可以解除河豚的毒素,所以吃河豚,是拼死,而賣(mài)河豚,更是要承擔(dān)一定風(fēng)險(xiǎn)。河豚去毒的關(guān)鍵在于廚師的操作,由于責(zé)任重大,所以燒河豚的廚師收入比一般的廚師要高很多。俗話說(shuō):藝高人膽大,敢于燒河豚的廚師都要有河豚去毒的絕技,今年已經(jīng)69歲的仰振華被譽(yù)為是“中國(guó)河豚王”, 應(yīng)我們的要求,已經(jīng)封刀多年的仰振華為我們演示了河豚魚(yú)的去毒方法。 河豚的靈魂在于所謂的河豚味,河豚味來(lái)自于河豚肝,而河豚肝是個(gè)“一半是魔鬼,一半是天使”的東西。說(shuō)它是天使,是因?yàn)楹与嗌砩献詈贸缘木褪悄菈K“肝”。而說(shuō)它是魔鬼,是因?yàn)楹与喔问呛与囿w內(nèi)最毒的部分,是毒中之王。 江陰人做的河豚之所以味道特別,是因?yàn)榻幦松瞄L(zhǎng)熬制“河豚肝”。熬肝,是烹制河豚最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié),如果熬的時(shí)間短了,河豚的毒性未能拔完,但如果熬過(guò)了火,這條河豚也沒(méi)有必要拼死去吃了,和一般的魚(yú)也沒(méi)有什么區(qū)別了,無(wú)非是肉質(zhì)更加鮮嫩而已。所以江陰人把這道工序稱(chēng)為“熬”,能熬出來(lái)的就是大師級(jí)的廚師。燒河豚的主要目的就是火功解毒,萬(wàn)一河豚的血沒(méi)有去凈,只要在鍋里燜四十分鐘以上,還是可以修補(bǔ)的,只是味道上差些。 在江陰每年都要消費(fèi)掉400噸到500噸河豚。在河豚最美味的3月,消費(fèi)量更是高達(dá)100多噸。每到河豚上市的季節(jié),江陰市烹飪協(xié)會(huì)都要對(duì)河豚操作間、加工人員、原料、宰殺、烹飪進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。 河豚燒好后,按老規(guī)矩廚師要先嘗第一口。10分鐘后如果沒(méi)事,河豚才可以上桌。我們找到了仰振華說(shuō)到的那位中過(guò)河豚毒的小廚師,如今他已是一家大酒樓的主廚了,他向我們描述了他中毒后的感覺(jué)。 在江陰河豚上桌后,主人會(huì)說(shuō)明這是河豚,不會(huì)往客人碗里夾或者勸吃。吃或不吃,全憑客人自愿。如今,河豚是江陰人宴席里的高檔菜,只有在家里來(lái)了客人或者婚喪嫁娶時(shí)才吃。 |
江馬蹄酥 | 馬蹄酥為江陰傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點(diǎn),并經(jīng)改進(jìn)成面。該產(chǎn)品采用上等面粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發(fā)酵后制成。因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名。其特點(diǎn)為酥、松、軟兼?zhèn)?,色、香、味俱佳? 馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。相傳唐王李世民的原配夫人長(zhǎng)孫皇后回家鄉(xiāng)陜西省探親時(shí),攜帶馬蹄酥作為隨身禮物。鄉(xiāng)親們嘗后贊嘆不已,經(jīng)皇后同意,娘家派一名心靈手巧的人,向隨行御廚學(xué)制作此佳點(diǎn)的工藝,后來(lái)傳入民間。唐代開(kāi)辟閩疆,這種宮廷佳點(diǎn)隨南下人員傳入閩南。 馬蹄酥制作時(shí)將餅貼在豎爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱(chēng)。清代詩(shī)人就寫(xiě)過(guò)“乍經(jīng)面起還留跡,不踏花蹄也自香”贊美馬蹄酥的詩(shī)句,說(shuō)明它歷史悠久并受到詩(shī)人墨客的贊賞。 它的原料是面粉、白糖、麥芽、豬油;分酥皮、拌餡等制作工序,揉全后貼在豎爐壁上烘烤。這種餅酥脆餡甜,開(kāi)水沖泡后體積膨脹,所以也叫“泡餅”。 馬蹄酥是外出旅行喜帶的輕便食品,也是饋贈(zèng)親友的禮品。它是燥熱物品,飴糖又有營(yíng)養(yǎng),用麻油炸過(guò),又是婦女“坐月子”的熱補(bǔ)品。 解放前,同安有“雙鹿”、“金吉”、“慶春”幾家老店號(hào)制作,廈門(mén)的“雙虎”號(hào)也有六七十年歷史?,F(xiàn)在,有好幾家食品廠生產(chǎn)馬蹄酥。 |
桂花糖粥 | 桂花糖粥是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它的制作方法是:將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開(kāi)花后,加入甜桂花和白糖;繼續(xù)煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊,紅棗白粥,色澤誘人,桂花飄香,甜香可口,很適合市民特別是老年人的口味。( 無(wú)錫) 特別適宜老幼,婦孺食用。在崇尚吃粥養(yǎng)身的江陰,其深受江陰人的歡迎。桂花糖粥的內(nèi)容較豐富,在桂花糖粥的基礎(chǔ)上可加入各式各樣的其他輔料,如:芝麻,紅棗末,薏米,蓮心,還有銀耳,白果等。賣(mài)桂花糖粥,亦講究色,香,味。一只白瓷碗內(nèi)盛上兩勺紅橙橙的糖粥,面上撒上一些紅,綠絲再加上幾粒南瓜子肉,既好看,又能刺激人們的食欲。 |
刀魚(yú)面 | 刀魚(yú)面是江蘇省無(wú)錫市江陰市的特色小吃。江陰刀魚(yú)面潔白細(xì)膩,久煮不爛,既耐咬嚼,又鮮美無(wú)比,如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末,更是讓人未食生津,堪稱(chēng)一絕。 江陰有一句土話:“面湯甩到眼瞠,寧打耳光不放”,這個(gè)寧受耳光也要吃的面就是刀魚(yú)面。 相傳在清代,衙署設(shè)在江陰的江蘇學(xué)政大人孫葆元嗜食面條,家廚想盡辦法投其所好。農(nóng)歷二月初六,值其五十大壽,正是長(zhǎng)江刀魚(yú)上市之時(shí),家廚便用“刀魚(yú)面”上桌慶賀,主人與賓客食后個(gè)個(gè)贊不絕口。后來(lái),刀魚(yú)面逐步由官吏、鄉(xiāng)紳傳至各家菜館、飯店,平民百姓也得以嘗鮮。為提高刀魚(yú)面的鮮美度,江陰的廚師也多有改進(jìn)。 據(jù)悉,刀魚(yú)面面條由新鮮刀魚(yú)茸、蛋清、上等面粉加水?dāng)嚢?,手工搟制而成。湯則由0雞、筒子骨、豬肉糜、刀魚(yú)頭尾、豬骨煲成,煮熟的刀魚(yú)面潔白細(xì)膩,久煮不爛,既耐咬嚼,又鮮美無(wú)比,如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末,更是讓人未食生津,堪稱(chēng)一絕。 刀魚(yú)面的做法: 材料 刀魚(yú)、雞肉各500克,精白面條600克,豬骨(豬肉也可)500克,鮮湯1500克,精鹽20克,紹酒10克,干淀粉10克,熟豬油50克,胡椒粉等味料適量。 制作 把刀魚(yú)去鱗、腮,掏出腸洗凈瀝干后切成塊,燒熱鍋放熟豬油隨后把刀魚(yú)入鍋炒干成魚(yú)松狀時(shí)取出,裝入布袋扎緊口仍投入鍋中,加雞肉、豬骨、淋入紹酒,加冷鮮湯,用旺火燒開(kāi)后改小火煮爛。待魚(yú)肉全部溶化,湯稠濃呈白色時(shí)濾去骨刺,剩下1000克左右湯,最后把剩下的鮮湯回鍋加精鹽20克,紹酒10克,各味料適量,燒開(kāi)后用濕淀粉勾芡即成刀魚(yú)汁盛起。用這種汁適量下面條即成可口的刀魚(yú)面。 特點(diǎn) 味道鮮美,和中開(kāi)胃,對(duì)潤(rùn)澤皮膚有好處。 |
水發(fā)團(tuán)圓 | 江陰人用的團(tuán)圓,歷來(lái)有兩種:一種是用干糯米粉燙熟或炒熟后滾上干粉捏制出來(lái)的,另一種是濕米粉篩出來(lái)的。用濕米粉篩出來(lái)的團(tuán)圓,俗稱(chēng)水發(fā)團(tuán)圓。其與干粉捏制出來(lái)的團(tuán)圓相比,制作要方便得多,吃口要軟糯得多。水發(fā)團(tuán)圓制成后,只要燒上一鍋開(kāi)水,將團(tuán)圓倒入,待其浮上水面后,便能撈入加了桂花紅糖湯的碗中食用。這時(shí)的水發(fā)團(tuán)圓又甜又香,又軟又糯,口感是頗有特色的。 團(tuán)圓即圓子,在歷代江陰人的生活中寓含著團(tuán)團(tuán)圓圓之意,故江陰人逢年過(guò)節(jié),起屋上梁,婚壽喜慶都少不了它。 江陰人用的團(tuán)圓,歷來(lái)有兩種:一種是用干糯米粉燙熟或炒熟后滾上干粉捏制出來(lái)的,另一種是濕米粉篩出來(lái)的。用濕米粉篩出來(lái)的團(tuán)圓,俗稱(chēng)水發(fā)團(tuán)圓。其與干粉捏制出來(lái)的團(tuán)圓相比,制作要方便得多,吃口要軟糯得多。 水發(fā)團(tuán)圓的制作方法是:將剛春的濕米粉置于小盤(pán)籃中,讓其攤開(kāi)。然后,將盤(pán)籃不停地來(lái)回移動(dòng),使盤(pán)籃中的濕米粉產(chǎn)生出了滾雪球效應(yīng),成為大小不一的粉團(tuán),并使結(jié)構(gòu)越滾越緊。待盤(pán)籃中所有的濕米粉都滾成團(tuán)后,則用大眼的篩子篩上一遍,將小的留在盤(pán)籃中,加粉后繼續(xù)滾。將篩子中留下的,過(guò)分大的拿去,捏散后再重滾。這樣,留在篩子中的團(tuán)圓便成了生的水發(fā)團(tuán)圓。 水發(fā)團(tuán)圓制成后,只要燒上一鍋開(kāi)水,將團(tuán)圓倒入,待其浮上水面后,便能撈入加了桂花紅糖湯的碗中食用。這時(shí)的水發(fā)團(tuán)圓又甜又香,又軟又糯,口感是頗有特色的。 |
顧山紅豆樹(shù) | 顧山紅豆樹(shù),可以稱(chēng)之為奇樹(shù)。位于江陰市東南鄉(xiāng)顧山鎮(zhèn)紅豆村,又名相思樹(shù),相傳為梁代昭明太子所植?! ∷Y(jié)果實(shí)紅豆,又稱(chēng)相思豆。 |
刀鱭 | 刀魚(yú)又稱(chēng)“刀鱭”、“毛鱭”,鱗細(xì)白如銀光閃爍,一般長(zhǎng)約30厘米左右,雌大雄小,體形狹長(zhǎng)扁平似刀。據(jù)《辭?!酚涊d:“春夏集群溯河,分別到河流上游或在河口產(chǎn)卵,形成漁汛,產(chǎn)卵后又返歸海中。”長(zhǎng)江下游從南京到南通的水道,通常是刀魚(yú)魚(yú)群出入的最佳地段。 江陰地處長(zhǎng)江河口入海處的南岸,是魚(yú)群回游的“黃金水道”,擁有的河岸線長(zhǎng)途上百里,又有相當(dāng)規(guī)模的捕撈能力,所以,每年上市的刀魚(yú),其產(chǎn)量在長(zhǎng)江下游各縣市中雄居榜首。往往春節(jié)一過(guò),漁船競(jìng)發(fā),漁人的兜簍里就銀白一片。旺季來(lái)臨時(shí),大街小巷,只要叫賣(mài)的人一招引,圍者如堵,爭(zhēng)相選購(gòu),稱(chēng)秤的、收錢(qián)的就會(huì)忙得不亦樂(lè)乎。 |
地區(qū) | 特產(chǎn) |
---|---|
迎秀社區(qū) |
---- |
旌陽(yáng)社區(qū) |
---- |
桐岐社區(qū) |
---- |
旌秀社區(qū) |
---- |
鄧陽(yáng)村 |
---- |
青聯(lián)村 |
---- |
小橋村 |
---- |
樹(shù)家村 |
---- |
桐岐村 |
---- |
新安村 |
---- |
趙宕村 |
---- |
泗河口村 |
---- |
街西村 |
---- |
塘頭橋村 |
---- |
蘆塘村 |
---- |
悟空村 |
---- |
建義村 |
---- |
普照村 |
---- |
里旺里村 |
---- |