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　　?？谟琅d鎮(zhèn)是世界黃皮原產(chǎn)地之一，其野生黃皮林生長年代久遠(yuǎn)，是世界黃皮種質(zhì)資源基因庫之一。永興大力發(fā)展黃皮產(chǎn)業(yè)，從野生黃皮林中精選優(yōu)良品種進(jìn)行嫁接改良、馴化培育，不斷提升無核黃皮、大小雞心黃皮質(zhì)量，逐步擴(kuò)大種植規(guī)模，更是培育出了世界獨(dú)有的本地黃皮品種，真正造就了?？谟琅d黃皮的“人無我有，獨(dú)一無二”，也讓永興黃皮的清香傳遍了整個瓊島。2016年，永興黃皮獲得國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)。 　　永興無核黃皮：果肉中沒有果核，輕咬一口，滿滿的嫩滑果肉，汁多味甜，清爽微酸。 　　永興大雞心：果實(shí)呈雞心形，果大而皮較厚，果皮蠟黃有光澤，果肉質(zhì)地結(jié)實(shí)，味清甜而微酸，帶有獨(dú)特蜜香。 　　永興小雞心：較大雞心黃皮，小雞心黃皮果形要小、可食率要高，果肉黃白色，風(fēng)味甜中帶酸，甜度口感俱佳，品質(zhì)上乘。 　　永興黃皮農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的地域涵蓋整個永興鎮(zhèn)，永興鎮(zhèn)位于?？谑形髂喜?，其北連海秀、城西鎮(zhèn)，東連龍橋、龍泉鎮(zhèn)，南接遵譚、東山鎮(zhèn)，西交石山鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為：北緯19°17′24″～ 19°52′28″，東經(jīng)110°12′43″～110°18′35″，地域涉及全鎮(zhèn)8個村委會和1個居委會（永興墟社區(qū)居委會），共79個自然村，75個村民小組，地域保護(hù)面積為112平方公里。永興黃皮的種植面積約為13000多畝。下一篇：石山黑豆

　　永興荔枝是海南?？谛阌^(qū)的特產(chǎn)。 　　永興荔枝： 永興鎮(zhèn)歷來素有“荔枝之鄉(xiāng)”美稱，該依托獨(dú)特的火山資源生態(tài)優(yōu)勢，保存著不同類型品系的原生荔枝約萬株，堪稱世界原生荔枝資源博物園。由于汲取火山地帶土壤中的多種礦物元素，永興荔枝果大、核小、味美、色艷，常食還有保健功效。品質(zhì)較好的品種有大丁香、紫娘喜、無核荔枝、玉潭蜜荔等，其中南島無核是永興荔枝中的極品，為世所罕見的珍貴無核種質(zhì)，被譽(yù)為“中華第一荔”。 　　永興荔枝果形呈歪心形或心形；果頂渾圓而斜；果皮如龜裂片，大而粗，呈多角形，隆起似蟾蜍皮，縫合線深且寬，連貫整個果實(shí)；果色呈鮮紫紅色；果肉厚、肉質(zhì)軟，乳白色，汁多，味淡甜，具香氣；果核較大。永興荔枝可食率≥65%，可溶性固形物≥15%，可溶性糖≥15.7%，總酸≤1.35g/kg。 　　紫娘喜荔枝：原名蟾蜍紅，母樹在雷虎嶺火山灰輻射地帶永秀道心村，樹齡100年以上。紫娘喜荔枝單果重80克，具有早結(jié)、豐產(chǎn)、果特大、外觀喜人、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，肉厚而質(zhì)軟，汁多而味清甜，具有荔枝王的美譽(yù)。 　　大丁香荔枝：母樹在雷虎嶺火山灰輻射地帶建群鄉(xiāng)儒林村，樹齡100年以上。大丁香荔枝是目前焦核品種中綜合性能最強(qiáng)的品種，果肉乳白色，質(zhì)地細(xì)嫩爽脆，味清甜，含香氣，具有外觀誘人、較穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。 　　南島無核荔枝：母樹在雷虎嶺的周邊建中南島村，母樹樹齡100年左右。南島無核為我省及至我國、全世界罕見的珍貴無核品質(zhì)資源之一，果實(shí)無籽無核，可食率高，肉質(zhì)軟滑多汁，味清帶酸，品質(zhì)上乘。 　　永興荔枝 　　海南省?？谑行阌^(qū)永興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 　　13733631 　　荔枝 　　下一篇：海潤珍珠

　　石山黑豆 　　?？谑行阌^(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 　　黑豆，作為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，在石山鎮(zhèn)的種植歷史已經(jīng)延續(xù)千年。近年來，隨著?？谕苿愚r(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、品牌化的步伐，石山鎮(zhèn)依托本地的富硒、長壽、綠色資源，打造火山健康農(nóng)產(chǎn)品品牌，從品種、質(zhì)量、供銷到配送等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)對黑豆進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，使石山黑豆煥發(fā)前所未有的產(chǎn)業(yè)活力。 　　海口，這座位于北緯19度的熱帶濱海城市，擁有充足光熱、濕潤氣候等得天獨(dú)厚的自然條件。位于?？谖鞑康氖芥?zhèn)包攬全島獨(dú)特的火山帶，經(jīng)歷萬年風(fēng)霜雨露，火山土壤在此沉積，富含數(shù)十種天然礦物質(zhì)，是一座天然的硒土寶庫。 　　海口市農(nóng)業(yè)局局長李世高說，海口將依托火山地區(qū)富硒的特點(diǎn)，重點(diǎn)在這一板塊打造永興荔枝、永興黃皮、火山石斛和石山黑豆四個農(nóng)業(yè)品牌。 　　石山黑豆便是這片土地上十分典型的農(nóng)作物。石山人世世代代與火山土壤打交道，千年來延續(xù)種植黑豆的傳統(tǒng)。出于對火山土壤的熱愛和黑豆的了解，他們創(chuàng)造了自成一脈的古法種植。 　　人工開墾除草，不使用化學(xué)藥劑，種子代代篩選……當(dāng)?shù)剞r(nóng)民選擇用最原始最笨拙的方法栽培火山黑豆，卻最大程度地保存土壤的天然營養(yǎng)和肥力，保證了黑豆的天然無公害的優(yōu)良品質(zhì)。 　　“黑豆收獲后，將在石山互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)植物醫(yī)院進(jìn)行統(tǒng)一檢測?！?石山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任陳大江介紹，石山鎮(zhèn)嚴(yán)格做好黑豆的品控工作，嚴(yán)格確保種植、除蟲、包裝、運(yùn)輸、銷售中每一環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)后，黑豆方能上市。 　　下一篇：石山壅羊

　　石山壅羊 　　?？谑行阌^(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 　　石山壅羊?yàn)槟壳氨３趾Ｄ虾谏窖蜃钤嫉哪副荆呛谏窖蜉^為珍稀物種之一。因其習(xí)慣在火山爆發(fā)后形成的風(fēng)化土地區(qū)的巖嶺溝壑中，采食該地區(qū)未受污染的1000多種稀灌木和石生草叢以及800多種可以入藥的野生中草藥，飲用流露于山間的火山巖礦泉水，而這些灌木樹葉和泉水含有豐富地對人體健康有益的微量元素和礦物質(zhì)，因此石山壅羊與別處的羊不同，天生野性，“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，拉的是六味地黃丸，尿的是太太口服液”，吸天地之精華，具有綠色、生態(tài)、健康、營養(yǎng)的特點(diǎn)，常吃此羊?qū)ι眢w有很好的保健滋補(bǔ)作用。 　　石山壅羊之美味，是海南著名美食之一，天下聞名。此羊吃來不膻不膩，非?？煽?，倍受游人歡迎。今馬鞍嶺腳下，火山酒家以經(jīng)營石山壅羊而聞名遐邇。 　　下一篇：海南黃牛

　　秀英蟹粥 　　各位食客來到海口市秀英區(qū)不可能錯過的美食是什么？秀英區(qū)的人會很大聲的告訴你：“蟹粥”！ 　　來到秀英不吃蟹粥可謂白來一趟。秀英蟹粥遍地開花，在哪里可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢？各位饕客們注意了，秀英建材城門口海陸李照蟹粥第一家可謂其中翹楚，不可錯過哦！蟹肉中含有磷、鉀、鈣，蛋白質(zhì)和多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治疽愈核”之功效，其味鮮美。蟹粥香滑軟綿，容易消化，尤適合老人和小孩。 　　初來海口，對這小島的各個地區(qū)很不熟悉，更不用說對各個好吃處摸個透了。根據(jù)以往不成熟的經(jīng)驗(yàn)，好吃的東西，往往不在金壁輝煌的酒店里，不是鮑魚大餐，犄角旮旯里小店的食品往往更有味道。于是，閑來便急急忙忙向剛認(rèn)識的海口的朋友索問品嘗美味的好去處，得來了這樣一條信息： 　　黨校旁的老鴨湯；國興大道的骨魚；靈山的羊肉；白坡里的魚煲；東湖的狗肉店和香辣美田雞；秀英的蟹粥鴿粥。 　　那個朋友還說：我只知道這么多了，海南菜吃得比較少。而我已經(jīng)對他佩服不已，他能這么快就舉出這么多，看起來是個吃家。我仔細(xì)看看以上的列舉，心里一陣悵然，除了“秀英”二字之外，別的我都不認(rèn)識。對于我這么一個路癡，我向來不會輕易去自己沒去過的地方。于是，此次咨詢的結(jié)果是，第一目標(biāo)鎖定“秀英的蟹粥鴿粥”。 　　路越遠(yuǎn)，店與店之間的距離越大。終于開始看到標(biāo)著蟹粥的牌子出現(xiàn)，在一個前不著村后不著店的地方，大佬準(zhǔn)備停車了，兩家看似大的店面之間，兄弟自言自語一句：去哪邊呢？然后，停車在左邊。 　　“ 　　海陸李照蟹粥第一家”。口氣算不小。將包包往頭上一頂，一路小跑進(jìn)了店里。坐定，大佬點(diǎn)蟹。耳邊聽到說：一只螃蟹一百塊。心里小小地顫抖了一下，我以為，蟹粥不過也是粥，頂多十多塊而已……說到此，感謝大佬，不然，也許我真自個到了秀英，聽到這么貴的粥，也許會一句話不說就坐公交垂頭喪氣的回了呢，就算是吃了，恐怕也會肉痛一周。 　　兩只大海蟹，熬粥，五碗，散發(fā)著熱氣，香香地上桌了。我迫不及待地拿起勺子，架起筷子，然后直接下手……清香溫暖，五臟六腑像被輕柔地?fù)徇^一樣，瞬間就完美地兌現(xiàn)了我對蟹粥的向往。我喀嚓兩下大蟹鰲，再細(xì)細(xì)地喝兩口粥，一天沒感覺的胃，被迅速地提升了欲望。最后，我端起碗，用勺子刮刮碗底，惆悵地結(jié)束了品嘗，再看看碗旁邊半個手大的蟹鰲，想：40多塊錢一碗的蟹粥，果然非同凡響。 　　開始喝粥的時候，雨停了。喝完蟹粥，起身要走的時候，發(fā)現(xiàn)，雨有斜斜地飄起來了。小妹好心地要給我撐傘，我笑嘻嘻地拒絕了。 　　踩著水頂著雨跑進(jìn)車?yán)铮囎佑珠_始沿著長長的公路行駛，雨夜?jié)u濃，燈光又開始燦爛，許巍又開始唱歌，車?yán)镆黄澎o： 　　你走在這繁華的街上 　　在尋找你該去的方向 　　你走在這繁華的街上 　　再尋找你曾擁有的力量 　　…… 　　此刻，我內(nèi)心溫暖，齒頰留香。下一篇：碧綠龍蝦球

　　 　　　　木棉科熱帶果樹。海南出產(chǎn)。未成熟的果實(shí)切片用火烤后，吃起來如同面包。塞內(nèi)加爾國樹。 　　 　　在非洲干旱的熱帶草原上，生長著一種形狀奇特的大樹———它的名字叫波巴布樹。由于猴子和阿拉伯狗面狒狒都喜歡吃它的果實(shí)，所以人們稱它為“猴面包樹” 。 　　 　　它不但是動物們的食物來源，而且還是世界上最粗的藥用樹。 　　 　　猴面包樹學(xué)名叫波巴布樹，又名猢猻木，別稱猴面包樹或酸瓠樹，是大型落葉喬木。猴面包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，遠(yuǎn)看就像是摔了個“倒栽蔥”。 　　 　　猴面包樹的樹形壯觀，果實(shí)巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的美味。當(dāng)它果實(shí)成熟時，猴子就成群結(jié)隊(duì)而來，爬上樹去摘果子吃，所以它又有“猴面包樹”的稱呼。 　　 　　干旱時能存很多水 　　 　　除了非洲，地中海、大西洋和印度洋諸島，澳洲北部也都可以看到猴面包樹。不管長在哪兒的猴面包樹，樹干雖然都很粗，木質(zhì)卻非常疏松，可謂外強(qiáng)中干、表硬里軟。這種木質(zhì)最利于儲水，因此它有獨(dú)特的“脫衣術(shù)”和“吸水法”。 　　 　　每當(dāng)旱季來臨，為了減少水分蒸發(fā)，它會迅速脫光身上所有的葉子。一旦雨季來臨，它就利用自己粗大的身軀和松軟的木質(zhì)代替根系，如同海綿一樣大量吸收并貯存水分，待到干旱季節(jié)慢慢享用。據(jù)說，它能貯幾千公斤甚至更多的水，簡直可以稱為荒原的貯水塔了。 　　 　　在沙漠旅行，如果口渴，不必動用“儲備”，只需用小刀在隨處可見的猴面包樹的肚子上挖一個洞清泉便噴涌而出，這時就可以拿著缸子接水暢飲一番了。因此，不少沙漠旅行的人說，“猴面包樹與生命同在，只要有猴面包樹，在沙漠里旅行就不必?fù)?dān)心?！? 　　 　　猴面包樹，全身都是藥材 　　 　　果實(shí)、葉子和樹皮都能入藥，可以消炎、退熱、治瘧疾。 　　 　　猴面包樹渾身是寶。其鮮嫩的樹葉是當(dāng)?shù)厝耸窒矏鄣氖卟恕Ｈ~子能做湯或者可以喂馬。種子能炒食。果肉可以食用或制成飲料。果實(shí)、葉子以及樹皮都可以入藥，并且有養(yǎng)胃利膽、清熱消腫、止血止瀉的功效，還含有抵抗胃癌細(xì)胞形成和擴(kuò)散的物質(zhì)。它還曾被用來治療瘧疾，起退熱作用。其樹葉和果實(shí)的漿液，至今還是當(dāng)?shù)爻Ｓ玫南姿幬铩? 　　 　　在非洲干旱少雨的季節(jié)里，猴面包樹脫掉了所有的葉子，并用龐大的身軀吸飽了水分。 　　 　　猴面包樹屬木棉種植物，樹干高不過20米左右，而胸徑卻可達(dá)15米以上，往往要40個成年人拉手才能合抱。樹冠直徑可達(dá)50米以上。由于它看上去活像個大胖子，因此當(dāng)?shù)鼐用裼址Q它為“大胖子樹”、“樹中之象”。 　　 　　猴面包樹的長相非常奇特，對此還有一個古老的傳說：當(dāng)波巴布樹在非洲“安家落戶”時，它不聽“上帝”的安排，卻自己選擇了熱帶草原，因而激怒了“上帝”，便把它連根拔了起來，從此波巴布樹就倒立在地上，變成了一種奇特的“倒栽樹”。直到今天，它仍稀疏地分布在非洲的熱帶草原上，成為那里的特有風(fēng)景。 　　 　　熱帶草原氣候終年炎熱，有明顯的干濕季節(jié)，干季時降雨很少。猴面包樹為了能夠順利度過旱季，在雨季時，就拼命地吸收水分，貯藏在肥大的樹干里。它的木質(zhì)部像多孔的海綿，里面含有大量的水分，在干旱時，便成了人們的理想的水源。它曾為很多在熱帶草原上旅行的人們提供了救命之水，解救了因干渴而生命垂危的旅行者，因此又被稱為“生命之樹”。 　　 　　猴面包樹的果實(shí)為長橢圓形，灰白色，長30—35厘米，縱切面約15—17厘米。果肉多汁，含有有機(jī)酸和膠質(zhì)，吃起來略帶酸味。既可生吃，又可制作清涼飲料和調(diào)味品。在果肉里包裹有很多種子，種子含油量高達(dá)15％，榨出的油為淡黃色，是上等食用油。種子還可與雜糧混合食用。 　　 　　在雨季，猴面包樹在枝條上長出3—7片小葉組成的掌狀復(fù)葉。葉片中含有豐富的維生素和鈣質(zhì)，是當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄢缘氖卟?。嫩葉可做湯，味道極佳；葉片曬干搗碎后，可以做調(diào)料。果實(shí)、葉片和樹皮可入藥，當(dāng)?shù)鼐用癯Ｓ脕磲t(yī)治瘧疾。樹皮里還含有豐富的纖維素，可以制作繩子和樂器的弦，也可作為造紙?jiān)?，很早以前人們還用它來制作粗布。 　　 　　猴面包樹的木質(zhì)又輕又軟，完全沒有木材利用價值。但有趣的是，當(dāng)?shù)鼐用癯０褬涓傻闹虚g掏空，搬進(jìn)去居住，形成一種非常別致的大自然“村舍”。也有的居民將掏空的樹干作為畜欄或貯水室、儲藏室。令人感到奇怪的是，在猴面包樹洞里貯存食物，可以放置很長時間而不腐爛、變質(zhì)。 　　 　　猴面包樹還是有名的長壽樹，即使在熱帶草原那種干旱的惡劣環(huán)境中，其壽命仍可達(dá)5000年左右。據(jù)有關(guān)資料記載，18世紀(jì)，法國著名的植物學(xué)家阿當(dāng)松在非洲見到一些猴面包樹，其中最老的一棵已活了5500年。由于當(dāng)?shù)孛耖g傳說猴面包樹是“圣樹”，因此受到人們的保護(hù)。 　　下一篇：蛋黃果

　　貝殼系列產(chǎn)品 　　貝殼色彩斑斕，品種很多。把它加工后，溶入巧思，一種嶄新的、風(fēng)格高雅的貝藝裝飾畫就展現(xiàn)在您的面前。相信您喜歡大海，就一定喜歡貝殼、喜歡貝藝裝飾畫。貝殼裝飾畫為您帶來無窮回憶，看著她，您仿佛聽到大海拍擊巖石的聲音、聞到陣陣大海的咸味呢！ 　　自古至今，海貝以奇異的形狀、艷麗的色彩和精美的花紋，躋身于最迷人的造物之列?？粗?，您不覺得有很多樂趣嗎？將貝殼排列粘貼于木板上，就像標(biāo)本一樣，掛在房間的墻上，儼然成為了貝殼展示陳列。賓館、大廳、標(biāo)準(zhǔn)房、家庭、客房、書房、兒童房都可以掛上幾幅貝藝畫，她可以讓您感覺到自然的氣息，發(fā)現(xiàn)自己是一個愛自然的和一個懂生活的藝術(shù)家。 　　貝殼裝飾畫手工精湛、創(chuàng)意新穎、品味高雅，集饋贈、珍藏、欣賞、紀(jì)念于一體。貝殼裝飾畫作為最新的天然裝飾畫，非常適用于家居裝飾及酒店客房裝飾，是中國目前最好的海洋工藝品之一。 　　貝殼裝飾畫已成為沿海旅游風(fēng)景區(qū)、賓館、渡假村最受歡迎的旅游紀(jì)念品。作為禮品，她來自海洋，清新獨(dú)特，神奇而浪漫、古樸而典雅，是送給同事、情同手足的好朋友的最佳選擇。下一篇：椰子糕

　　海南碳烤生蠔 　　海口幾乎每一家燒烤園都備有，只是燒法不一，味道也就各異。 　　和朋友去吃生蠔時，大抵會喝點(diǎn)小酒，剝幾只生蠔，碰幾回杯，聊一些不關(guān)風(fēng)月的生活話題，遠(yuǎn)的近的，似乎記憶都攏集了過來。吃過生蠔粉軟的肉質(zhì)，感覺人也有些暈沉，酒在生蠔后總是能夠催生出某些靈感和情緒，那個晚上，睡眠也一定是特別酣甜的。 　　因?yàn)榇蟛糠謺r候都在燒烤園吃，生蠔的食用程序就相對簡單。送上來的時候，生蠔大都呈兩瓣對開，蠔肉緊貼一邊，蠔殼里總有一些由各種姜、蒜、醬料等各種調(diào)料勻和的汁，享用的時候，用牙簽輕微地動一動生蠔根部，它就順從地出來了。蘸上一些芥茉，會顯得味道更為濃醇、正宗。芥茉是得要蘸得均勻些，否則是眼淚都要嗆出來了。 　　據(jù)較內(nèi)行的朋友說，關(guān)于蠔的食法，以前主要是白灼、姜蔥爆、鐵板、酥炸之類。那姜蔥爆、鐵板、酥炸之類的食法，我倒不覺著十分有趣，不如白灼來得原汁原味，或用芝士牛油，帶出香濃蠔味。燒烤園里大抵以白灼為主，在世貿(mào)路口的燒烤園，有一味白灼生蠔做得極妙，是我最為懷念的。若是和好友到燒烤園喝酒時，我總喜歡點(diǎn)那種肥大的橫琴生蠔，用大白菜、豆腐、臘肉做湯底，食時有一種爽滑的口感，一口咬落，蠔汁橫溢，質(zhì)感極之豐富。至于現(xiàn)時最流行的，大概是“碳燒生蠔”，蒜香和著蠔香，還有一點(diǎn)碳香味，食來的確甘香無比，至于食后會否“熱氣”，就管不了那么多，反正?？陔S處都是茶園茶館。 　　食用生蠔時，調(diào)料是不可忽略的，大抵以“檸檬汁加醬汁”或者芥茉為主，這些醬料能使生蠔本味更鮮。但有許多人喜歡用檸檬汁，因?yàn)闄幟手丝梢赃m度地降低生蠔的藻腥味之外，更可以由它的清香與酸溜中映襯出生蠔所獨(dú)有的濃郁清甜口感，當(dāng)然，若能再配上些冷洌的白酒，可就更顯其間真味了。不怕腥的話，其實(shí)是可以不必用太復(fù)雜的醬汁的，原汁原味總是更能彰顯其間內(nèi)質(zhì)。怕腥味的人，或者可以用加熱的方式食用，時間久一點(diǎn)，嘗嘗比較熟的也不錯，只是千萬別用濃厚的醬料掩蓋了屬于生蠔的特有氣息。 　　吃生蠔時能小酌兩杯，方是品食的境界，有人說飲用干白葡萄酒或香檳是很好的配搭。不過我倒覺得深海生蠔處于半透明狀，被人們認(rèn)為是具有-幻想之物，若是用一只晶瑩剔透、曲線玲瓏的紅酒杯，斟上半杯干紅葡萄酒，在生蠔上蘸點(diǎn)芥茉(喜歡味重或者怕嗆的朋友不妨用番茄醬蘸食)，拿起蠔殼，挑起整只生蠔入口，慢咽細(xì)嚼，口感神經(jīng)傳輸一種野性的-，再眼望著如琥珀般的紅酒，輕嘗慢飲，又是另一番情趣。這種食法，無論從味覺到視覺，都可算得上是一種極高的感官享受。 　　當(dāng)然，一幫朋友相聚時，來幾瓶啤酒也不錯，杯斛交錯間，大家都快樂了一起。尤其是酒至在三分醒時，大家搶吃生蠔的情狀，便是最可懷想的記憶。下一篇：鴛鴦梅花參

　　海口蜜柚是十分理想的營養(yǎng)保健型優(yōu)質(zhì)水果，柚汁中全糖、可滴定酸含量適宜，富含多種維生素與鎂、鈣、銅等十多種對人體有益的礦質(zhì)營養(yǎng)元素。 　　?？谑协偵絽^(qū)，廣袤的緩坡丘陵地形為蜜柚的生長提供了最佳的種植園地；土層深厚的紅壤土，肥沃而帶有一定酸性，是最適宜蜜柚生長的土壤酸堿度；平均2000小時以上的日照時數(shù)，為蜜柚的糖分積累提供了充足的陽光動力；熱帶海洋性季風(fēng)氣候，太陽輻射量可達(dá)11到12萬卡，讓蜜柚茁壯成長、甜美醞釀。 　　?？诩t肉蜜柚：以果肉紅艷、營養(yǎng)豐富而著稱。果大皮薄，瓤肉飽滿而無籽；細(xì)細(xì)品嘗，口感多汁柔軟，甜蜜中給人清新之感。且紅肉蜜柚營養(yǎng)豐富，含有的天然色素更是對人體十分有益。 　　?？谌t蜜柚：以紅色果皮、紅色海綿層、紅色果肉及紅色老區(qū)、紅色酸性土壤種植而聞名。薄而光滑的淡粉紅色果皮散發(fā)著淡淡柚子清香，粉紅色澤的海綿層包裹著晶瑩飽滿的玫瑰色果肉，汁胞多汁化渣，食而口爽清甜。 　　?？谔﹪郑簛碜蕴﹪蔫肿悠贩N，海口泰國柚，讓你感受不一樣的蜜柚味道。淡黃色的果皮，果肉晶瑩剔透，在嘴里能清晰地感到果肉的脆嫩滑爽且顆粒分明；一口咬下，果汁在嘴里炸開，扎實(shí)而飽滿，果香縈繞齒間，帶著泰國柚特有的清爽與甜蜜。下一篇：?？谠讫埢瓷?/p>

　　海南黃牛又稱高峰黃牛，據(jù)1976年出版的《廣東省畜禽資源匯編》記載：海南黃牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是頭長、額短、耳大、角短小、十字部高、體幅較廣、四肢堅(jiān)細(xì)、皮膚柔軟而富有彈性、被毛短密、尾長。海南黃牛于2003年列入《中國畜禽品種資源保護(hù)名錄》。 　　海南黃牛屬役、肉兼用型牛。 　　海南黃牛密集區(qū)為?？谑行阌^(qū)的羊山地區(qū)，主要分布在石山、永興、遵譚、十字路、龍?zhí)?、舊州等鎮(zhèn)。 　　主產(chǎn)區(qū)為東方、樂東、儋州、澄邁、定安等五個市縣，其他各市縣有少量飼養(yǎng)。 　　海南黃牛已有二千多年的歷史記載，它長期以來在海南豐富草原的自然條件下，在勞動人民的辛勤培育和嚴(yán)格選育下，形成了耐熱、耐旱、耐勞、耐粗飼和抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)貏趧尤嗣袼矏郏绕涫窃诨鹕綆r缺水地帶分布密集。 　　海南黃牛在海南西部地區(qū)農(nóng)家飼養(yǎng)極普及，據(jù)海南省統(tǒng)計(jì)局2005年統(tǒng)計(jì)產(chǎn)區(qū)黃牛飼養(yǎng)量達(dá)43.56萬頭，占全省飼養(yǎng)量的62%，可繁殖母牛達(dá)10.7萬頭，占全省的56%，當(dāng)年產(chǎn)仔7.15萬頭，占全省的63%。2008年飼養(yǎng)量47.87萬頭，其中存欄37.31萬頭，出欄10.56萬頭。 　　海南黃牛公牛肩峰甚發(fā)達(dá)，一般高達(dá)7—19厘米。4—5歲的公牛峰高平均為15厘米（12—19厘米），閹牛峰高平均為11厘米（6—14厘米），其大小與去勢年齡有關(guān)；2—3歲公牛峰平均7厘米（6—12厘米）。母牛的肩峰較低或不明顯。當(dāng)?shù)厝罕娬J(rèn)為肩峰分為兩種，一種是峰頂較寬而厚，稱為“盤型”峰；另一種是峰頂較夾而薄，稱為“雞冠型”峰。 　　海南黃牛成年公牛平均體重達(dá)293—384公斤，最重達(dá)419公斤；成年母牛平均重達(dá)260公斤，最重達(dá)408公斤；閹牛平均體重312—331公斤。 　　海南黃牛屬中度體型。體斜長指數(shù)為107%--117%；胸圍指數(shù)為132%--139%；管圍指為14%--15%。 　　海南產(chǎn)肉性能：據(jù)海南省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所2007年測定屠宰率平均為50.43%,凈肉率I（凈內(nèi)重/胴體重）為76.85。皮厚為0.32cm，脂肪厚：腰脂厚0.23 cm；背脂厚0.47cm。肌肉厚為：大腿內(nèi)厚為5.33cm；腰部內(nèi)厚為1.78cm。 　　海南黃牛繁殖性能：母牛出生后一般為19—21月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期為15—20天，（未經(jīng)產(chǎn)的母牛發(fā)情周期長些，約在25--30天）。發(fā)情持續(xù)期為1—2天，母牛初配年齡為21—24個月。多數(shù)母牛為一年一胎，也有三年二胎。若在較好的飼養(yǎng)條件下，母牛在產(chǎn)后經(jīng)50—60天便可發(fā)情配種。母牛一般在14—15歲后喪失繁殖力，若飼養(yǎng)條件好，可延長其繁殖年限。受胎率達(dá)81%，小牛犢成活率在85%以上（海南省畜牧管理站資料）。小牛患病較少，成活率高達(dá)95%以上。據(jù)材料記錄，小牛在10月至次年8月份出生最多。 　　對海南黃牛的品種的評估：二千多年來，海南黃牛在海南豐富草原的自然條件下，在勞動人民的辛勤勞動和嚴(yán)格選育下，形成了耐熱、耐旱、耐勞、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、遺傳性能穩(wěn)定、皮薄、產(chǎn)肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩等優(yōu)點(diǎn)。為更好地整理品種資源和發(fā)掘品種的生產(chǎn)潛力，必需將海南黃牛的提純和加大人工草原建設(shè)，制訂科學(xué)飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，列入海南省農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目。建立省級純種核心群，建立起不同方式的保種體系。大力扶持專業(yè)戶，實(shí)行本專業(yè)場選育和開展群眾性選育相結(jié)合。在做好品種保護(hù)的同時，面向市場開發(fā)合理利用，逐步實(shí)現(xiàn)資源社會化，逐步形成以保護(hù)促進(jìn)開發(fā)，開發(fā)促保護(hù)的良性循環(huán)。在草原建設(shè)上，推廣種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的禾本科牧草—堅(jiān)尼草、皇草、九尾草等；豆科牧草—苜蓿屬的拉花草、新銀合歡。將海南黃牛在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上從役用向肉用轉(zhuǎn)變，從數(shù)量到質(zhì)量上提高到一個新的水平。滿足市場需求，開辟國際市場。 　　下一篇：永興荔枝

　　海口蓮霧：天上圣果 人間仙桃 　　蓮霧，向來是海口的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)之一，其種植面積之廣、種植規(guī)模之大，在整個海南名列前茅。海口蓮霧，果實(shí)清甜爽口，鮮脆多汁，富含多種維他命和礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)價值極高，現(xiàn)有品種“中國紅蓮霧”和“黑金剛蓮霧”均為海南省的優(yōu)質(zhì)熱帶水果品種，廣受消費(fèi)者的喜愛。 　　?？谥袊t蓮霧：中國紅蓮霧是海南特有品種，以黑金剛和大葉紅品種嫁接培育而成。主產(chǎn)于?？谑性讫堟?zhèn)，這里土壤肥沃、富硒，種出的蓮霧肉嫩水多形美。且通過分片種植和管理，實(shí)現(xiàn)了四季開花結(jié)果，蓮霧天天上市。 　　海口黑金剛蓮霧：主產(chǎn)地為三江豪福江蓮霧示范基地，曾獲得“海南省無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”、“國家農(nóng)業(yè)部熱作標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園”及“中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范A級認(rèn)證”等多項(xiàng)榮譽(yù)，其所產(chǎn)蓮霧果實(shí)食之鮮脆爽口，十分美味，為博鰲亞洲論壇指定專用果品。 　　經(jīng)過科學(xué)檢測證明，海口蓮霧園中的土地天然含有適合人類食用量的硒元素，使蓮霧更加營養(yǎng)健康。下一篇：大坡胡椒

　　碧綠龍蝦球 　　海南高檔宴席菜，用大龍蝦，配西蘭花烹制而成。為第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。碧綠龍蝦秋具有一個特點(diǎn)是擺盤美觀、色彩鮮艷，蝦球潔白脆爽、原汁原味、鍋香十足。 　　碧綠龍蝦球是海南新款風(fēng)味菜和高檔宴席菜。用特產(chǎn)大龍蝦配西蘭花烹制而成。 　　碧綠龍蝦秋的主料：大龍蝦1只（重1.75千克左右）、西蘭花250克、上湯、精鹽、味精、蛋清、濕粉、姜花、蔥節(jié)、紅蘿卜、花生油適量。 　　碧綠龍蝦秋的制作：第一要將龍蝦起肉切成球塊（頭、尾、殼保持完好待用），用蛋清與濕粉拌勻腌制。其次把西蘭花用上湯煨熟撈出，擺放長盤中間兩邊成弧形圍圈。蝦頭尾拉汕至熟，撈出擺放兩端。最后用旺火燒鍋落油，至七成熱度，放入蝦球拉油至僅熟，倒入笊籬瀝去油分，原鍋加熱，放入姜花、蔥節(jié)、紅蘿卜花、蝦球和精鹽、味精快速翻炒，濕生粉推芡包尾油出鍋，裝進(jìn)西蘭花圍中間即成。下一篇：石山乳羊

　　海南種植地瓜的歷史最早見于《瓊州府志》，在明末清初時傳入海南，距今已有300多年歷史。美蘭三角寧地瓜便是由最早傳入海南的一批地瓜逐漸變種而來。 　　美蘭三角寧地瓜精選優(yōu)質(zhì)環(huán)境種植，主產(chǎn)區(qū)位于海南東寨港紅樹林自然保護(hù)區(qū)后。松軟的咸沙地特別適宜地瓜的生長，且因?yàn)樯车刂泻械暮｛}成分，美蘭三角寧地瓜也將咸味吸收，形成獨(dú)特的甜中帶咸的口感，十分誘人。 　　美蘭三角寧地瓜以農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社形式進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)。合作社在當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)下，為農(nóng)戶統(tǒng)一購買優(yōu)質(zhì)種苗，邀請專家培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，深化“公司+合作社+基地”的專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式。普及種植戶生產(chǎn)技術(shù)水平，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化生產(chǎn)和管理，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。 　　三角寧地瓜特色： 　　皮嫩?。鹤仙耐馄な旌筝p輕一碰就會裂開，就像一層薄紗輕輕包裹住地瓜的美味。 　　肉晶瑩：白色的地瓜肉在陽光下閃耀著點(diǎn)點(diǎn)晶瑩的光，閃耀璀璨，誘人如水晶。 　　味咸甜：不似一般地瓜的味道寡淡或甜膩，而是將甜與咸的味道中和地恰到好處。 　　吃粉糯：地瓜入口的感覺粉而不膩，糯而不粘，可口的滋味值得細(xì)細(xì)品嘗。下一篇：荔枝花蜂蜜

　　?？诨鹕绞?，依托其他地區(qū)無法復(fù)制的火山熔巖地貌，打造石斛獨(dú)特火山品種和藥用特性。石斛堿含量高達(dá)0.6以上，其有效成分高于國家藥典標(biāo)準(zhǔn)1.5倍，書寫“北有霍山，南有火山”的石斛業(yè)界奇跡。 　　?？诨鹕绞莫?dú)特地理標(biāo)識，使其擁有獨(dú)屬于自己的火山特性。 　　1、海南島火山種植，空氣中負(fù)氧離子含量極高，給石斛最純凈的生長環(huán)境。 　　2、熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫24℃左右，讓石斛全年溫暖生長。 　　3、最佳黃金生長帶北緯19—20度空間生長，地道珍貴南藥。 　　4、萬年火山石種植，富含硒、鈉、鎂、鋁、硅、鈣、鐵等數(shù)十種礦物質(zhì)和微量元素，檢測皆達(dá)國家一級農(nóng)業(yè)種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，天然蜂窩多孔，是菌膠團(tuán)最佳的生長環(huán)境。 　　數(shù)十年產(chǎn)業(yè)耕耘，十多項(xiàng)科技成果和發(fā)明專利的品牌沉淀，?？诨鹕绞劳醒蛏降貐^(qū)獨(dú)特生態(tài)環(huán)境，以現(xiàn)代醫(yī)藥科學(xué)技術(shù)續(xù)力品牌發(fā)展，與中國醫(yī)科學(xué)院、中國科學(xué)院過程工程研究所、聯(lián)合國千年發(fā)展目標(biāo)健康中國行委員會等機(jī)構(gòu)和單位建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，為?？诨鹕绞陌l(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。下一篇：永興黃皮

　　牛大力，主要成分有蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)、多糖及生物堿等，其氣味甘香，性溫和，具有平肝潤肺、養(yǎng)腎補(bǔ)虛、養(yǎng)生健體等作用。因其極高的營養(yǎng)價值，民間常用作藥膳煲湯，養(yǎng)生食療效果極佳。 　　?？诩鬃优４罅κ呛？谑兄r(nóng)產(chǎn)品之一，多年來海南雙健公司一直致力于南藥牛大力健康產(chǎn)業(yè)的打造。目前已完成5000多畝的種植基地建設(shè)，擁有從培育種苗、示范種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工，直至線上線下銷售的研發(fā)和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，以及兩個現(xiàn)代化加工廠。開發(fā)出了牛大力系列產(chǎn)品，在市場上獲得了良好的口碑。 　　甲子牛大力： 　　專業(yè)化種植基地，規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有效保障產(chǎn)品質(zhì)量與市場。產(chǎn)品供應(yīng)以自營門店為主要營銷渠道，嚴(yán)格控制產(chǎn)品品質(zhì)，杜絕以次充好。?？谑兄攸c(diǎn)支持推廣項(xiàng)目，品質(zhì)值得信賴。下一篇：?？诨鹕绞?/p>

　　海南是我國最大的胡椒主產(chǎn)區(qū)，大坡鎮(zhèn)是海南最大的胡椒生產(chǎn)基地，進(jìn)入過全國絕大多數(shù)家庭的餐桌。 　　大坡鎮(zhèn)自1982年開始胡椒種植，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。大坡胡椒引進(jìn)歐盟良好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，獲得GAP認(rèn)證。大坡胡椒基地更是通過省農(nóng)業(yè)廳“無公害農(nóng)產(chǎn)品”生產(chǎn)基地認(rèn)證及中國熱帶作物協(xié)會的農(nóng)業(yè)科技示范基地認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量得到消費(fèi)者信賴。 　　胡椒不僅是世界著名的調(diào)味香料，更具有良好的藥食調(diào)養(yǎng)作用，是藥食兼用的上好食材。性溫?zé)幔瑲馕缎料?，含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等，用作調(diào)料，其芳香味能增進(jìn)食欲，更有溫肺化痰、溫補(bǔ)脾胃之效。下一篇：?？诿坭?/p>