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　　紅星自然保護區(qū)位于松花江嫩江平原安達市北部，面積十萬畝。那兒密布水塘、沼澤、蘆葦，水草茂盛，有豐富的動植物資源。據(jù)不完全統(tǒng)計，有鳥類77種、哺乳類動物12種、魚類5種?！　〗椈形挥诤邶埥畋倍?，是我國緯度最高、氣溫最低的大都市。四季分明，冬季漫長寒冷，而夏季則顯得短暫涼爽，年平均溫度3.6℃。前往綏化市旅游，最佳的季節(jié)是以每年12月至次年1月。　　地址：松花江嫩江平原安達市北部 　　 　　紅星濕地自然保護區(qū)位于松花江嫩江平原安達市北部，大慶市東部，面積十萬畝。那兒密布水塘、沼澤、蘆葦，水草茂盛，有豐富的動植物資源。據(jù)不完全統(tǒng)計，有鳥類77種、哺乳類動物12種、魚類5種。2001年8月4日經(jīng)國家林業(yè)局批準為省(部)級自然保護區(qū)。主要保護對象為森林濕地生態(tài)系統(tǒng)、珍稀野生動植物和濕地生物多樣性。保護區(qū)內(nèi)有7種濕地類型，主要有河流濕地、泛洪平原濕地、沼澤化草甸濕地、草本沼澤濕地，蘚類沼澤濕地、灌叢沼澤濕地、森林沼澤濕地，總面積達52349公頃，占保護區(qū)總面積46.7%?！　〖t星濕地自然保護區(qū)是中國北方森林濕地生態(tài)系統(tǒng)的典型代表，具有極高的科學(xué)研究價值。但是，隨著人類社會的發(fā)展，人口的增長，紅星濕地正在受到來自森林砍伐、濕地開發(fā)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面的威脅。如不采取必要措施加以保護，將很快失去這塊典型的北方森林濕地以及在其中生存的珍稀野生動植物。紅星濕地自然保護區(qū)面積較大，物種資源豐富，森林生態(tài)系統(tǒng)完整，具有“黑龍江動植物資源保庫”的美稱，是一個有著典型代表性的自然綜合體，是一座天然的物種基因庫，是森林濕地生態(tài)科研和教學(xué)的天然實驗基地，是進行環(huán)境保護宣傳教育的自然博物館。紅星自然保護區(qū)植物區(qū)系處溫帶向寒帶的過渡地帶，是森林生態(tài)、科研的教學(xué)的天然實驗室，也是環(huán)境保護宣傳的生動真實的課堂。　　濕地自然保護區(qū)內(nèi)有大面積的森林資源分布，主要是針闊混交和闊葉林。豐富的森林生態(tài)環(huán)境也為野生動物提供了良好的隱蔽場所和豐富的食物資源，這里野生動物種類繁多，國家一級保護動物5種；國家二級保護動物37種，主要有中華秋沙鴨、金雕、東方白鸛、丹頂鶴、白枕鶴、鴛鴦、花尾榛雞、馬鹿、黑熊和棕熊等。小興安嶺珍貴稀有的野生動物駝鹿(國家二級保護動物)也有分布。除豐富的野生動物資源外，還有野生植物511種。

安達古大湖國家濕地公園為國家級濕地公園?！　『邶埥策_古大湖國家濕地公園位于黑龍江省綏化市安達市，總面積4850.1公頃。

紅旗泡水庫紅湖旅游區(qū)為國家水利風(fēng)景區(qū)。　　紅旗泡水庫紅湖旅游區(qū)位于安達市西北部，是依托黑龍江省大型平原水庫紅旗泡水庫良好的自然生態(tài)資源優(yōu)勢辟建的新興旅游區(qū)，已被國家水利部命名為國家級水利風(fēng)景區(qū)，是人們夏日野浴休閑、避暑納涼、垂釣娛樂的好去處。　　紅湖兼有水產(chǎn)養(yǎng)殖和旅游雙重功能，游人來到紅湖旅游區(qū)，既可體會到這里風(fēng)光的旖旎秀麗，讓人有回歸自然，超脫凡俗的美好情感體驗，又可品嘗到風(fēng)味獨特、鮮美可口的地產(chǎn)魚宴，在大飽眼福的同時，得到美好的味覺享受。1000延長米的露-場可供游人嬉水游樂。沿岸24公里長的堤壩可供游人驅(qū)車漫步，觀賞萬畝濕地風(fēng)光。36平方公里的湖面可供游人駕船游覽，體會人與自然的和諧。湖濱千畝林蔭廣場可供游人歇息品茗、避暑納涼。百畝漁場可供游人垂釣休閑，體會成功與收獲。北岸的紅湖渡假村和大型燈光噴泉廣場，可供游人餐飲娛樂，體會現(xiàn)代生活的溫馨與浪漫。紅湖，安達大地上一顆璀燦的明珠。　　地址：位于安達市西北部

　　東湖濕地保護區(qū)位于安達市東20公里處，是集湖泊、濕地、草原、動植物等多種自然生態(tài)資源于一體的大型旅游體閑度假區(qū)。保護區(qū)內(nèi)有水域面積4.2萬畝，濕地面積63畝，草原面積2萬畝，濕地植物和水生植物150多種，以白天鵝、丹頂鶴等國家重點保護動物為主的動物40多種，自然生態(tài)已達到省、地環(huán)保部門要求的自然濕地保護的各項要求，是游人野浴垂釣、生態(tài)觀光、度假娛樂的圣地?！　〉刂罚何挥诤邶埥椈策_市東20公里處，任民鎮(zhèn)境內(nèi) 　　

　　安達市人民公園占地面積20萬平方米，由黑龍江省園林設(shè)計院設(shè)計規(guī)劃，園內(nèi)綠樹成蔭、鮮花盛開、景色怡人，是假日休閑的理想場所。　　電話：0455-7331324　　地址：綏化安達市北橫街168號

731細菌特別實驗場遺址為文化旅游景點、愛國主義教育基地?！　∏秩A日軍第731細菌部隊安達特別實驗場遺址位于黑龍江省安達市先源鄉(xiāng)八一村（鞠家窯屯）東約1公里處的崗地上，西距安達市域區(qū)約18公里。遺址為一高出周圍地面約2米的獨崗，北為黑土質(zhì)的耕地，西約一公里處為八一村（鞠家窯屯）東、南均為草原和泡沼，遺址面積約為40000多平方米?！　∏秩A日軍第731細菌部隊安達特別實驗場，始建于1941年夏，屬731部隊的配套工程，距731本部駐地（哈爾濱平房）約130公里，歸屬第二部（實驗室）管轄?！皩嶒瀳觥碑?dāng)時分地面、地下兩部分建筑，地面有飛機場和作為倉庫、井房子、牲畜圈、老鼠舍用的簡易木板房，地下部分有實驗室、觀測室、監(jiān)獄、宿舍、辦公室等。自“實驗場”建成之日起，731部隊就不斷地從哈爾濱平房用汽車或飛機運送健康人體進行“鼠疫、炭疽、傷寒”等細菌武器的實驗。同時還進行“人畜共患”實驗；“常規(guī)武器穿透人體”實驗等等，殘忍地-中國、朝鮮、蒙古、蘇聯(lián)等抗日戰(zhàn)士、0員和無辜百姓。據(jù)有關(guān)資料記載：“在安達實驗場，每年死于細菌武器實驗的健康人體達80名左右”。　　安達實驗場于1945年8月被逃跑的日軍炸毀?，F(xiàn)僅存被毀后所遺留的溝壕，兵舍殘跡、簡易飛機場和通至安達公路的土路。1990年被黑龍江省人民政府批準為省級文保單位，2001年市委市政府把此地作為旅游景點和愛國主義教育基地進行開發(fā)。在遺址上設(shè)立了高1米、寬1.2米的漢白玉標識碑一座，混凝土筑的界碑4塊，說明碑8塊，建起了100平方米的展室，在鞠家窯與遺址之間修筑了1千余米，寬7米的土石混雜的公路一條。2001年9月，作為旅游景點的731遺址已初具規(guī)模?！　?002年，市文管所共接待日本旅游團體5個并先后接待了山東電視臺、吉林電視臺、哈爾濱電視臺，中央電視臺等新聞媒體到遺址采訪?！　?001——2002年期間，在“731”遺址上共發(fā)現(xiàn)細菌彈片7件，有價值文物60余件，為此哈爾濱社科院“731”研究所以及“731”研究專家，新華社，哈爾濱晚報等新聞媒體于2002年9月在我市召開新聞發(fā)布會，對所發(fā)現(xiàn)的文物給予肯定和證實。新華社在網(wǎng)上發(fā)布了消息，中央電視臺為此播發(fā)了新聞。目前“731”遺址根據(jù)市委有關(guān)精神，準備重新修建一座300平方米的展室。 　　 　　先源鄉(xiāng)　　先源鄉(xiāng)是一個以奶牛生產(chǎn)為主的牧業(yè)鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)幅員面積54萬畝，其中耕地2.5萬畝，草原37萬畝，其中葦塘3.1萬畝，水面3.9萬畝，采草場13萬畝，放牧場17萬畝。下設(shè)9個行政村，18個自然屯，農(nóng)業(yè)戶2520戶，農(nóng)業(yè)人口9980人。2005年末，全鄉(xiāng)奶牛存欄16166頭，戶奶牛6.4頭，人均奶牛1.6頭。奶牛千頭村5個，全鄉(xiāng)有奶牛飼養(yǎng)戶1850戶，占農(nóng)業(yè)戶的73…… 詳細++　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　香甜玉米餅 　　材料：新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項可以用奶粉替代）、雞蛋一只。 　　做法：1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質(zhì)耐心剔出，不然影響口感；2、不要攪打得過于碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；3、再添加雞蛋一只，可以增加香味。白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請大家根據(jù)自己的口味以及玉米的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嘗到玉米原有的清香；4、攪拌好的玉米糊應(yīng)該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點面粉，平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱后下玉米糊，盡量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；5、一面變黃后再輕輕翻面，煎黃另面兒；6、快出鍋時，可以將鍋里多余的油倒掉，用干鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多余油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟后，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了。

　　安達燜茄盒 　　拌肉餡：肉餡放小缽中，加蔥、姜末、雞蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、雞精，順一個方向攪拌上勁待用。 　　做法：1、碼放好的茄子，直接加進清水，量以將及茄子碼堆頂部為準；2、大火燒開水，撇去浮沫；3、加干紅辣椒、姜片、大料瓣；4、加適量老抽（為成菜著色）、鹽（肉餡中有鹽分這里的鹽為茄子的用量少一點味好，不然口味偏重，不利健康）；5、改小火加蓋慢燜收湯至濃；6、將收好湯的茄盒取出裝盤，鍋內(nèi)剩余的調(diào)料渣揀出不用；7、將蒜扁加進鍋內(nèi)余湯中，加雞精燒靠；8、去蒜不用，將靠好的汁液淋在盤中茄盒上即可。

　　安達市是全國奶牛重點生產(chǎn)基地之一。已有近百年的奶牛飼養(yǎng)歷史。建國以來，特別是改革開放以來，不斷調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使以奶牛為主的畜牧業(yè)得到了飛速發(fā)展，奶牛薦欄，鮮奶總產(chǎn)和乳制品商品量十余年蟬聯(lián)全國縣級之首，素有“牛城”之稱。1978年被國家定為商品牛生產(chǎn)基地；1980年被國務(wù)院確定為全國七個牧工商試點縣之一。1995年被評為全國牧業(yè)生產(chǎn)先進縣；1997年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會正式命名為“中國奶牛之鄉(xiāng)”。尤其近幾年來，安達以奶、肉牛為主的畜牧業(yè)發(fā)展迅猛。到1998年末，全市奶牛存欄91093頭，肉牛存欄44705頭，生豬16.6萬頭，畜牧業(yè)產(chǎn)值3.76億元,占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的42.7%。 　　安達擁有草原272萬畝，是世界三大優(yōu)質(zhì)草場之一，被譽為世界明珠草場，長有甲級禾本科牧草——羊草，曾是皇家狩獵場，屬于溫帶草原的最高類型草原—草甸草原，是松嫩平原的典型代表地段，適宜發(fā)展奶牛業(yè)，牧草常年出口日本韓國。 　　黑龍江省安達市是全國奶牛重點生產(chǎn)基地之一。已有近百年的奶牛飼養(yǎng)歷史。建國以來，特別是改革開放以來，不斷調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使以奶牛為主的畜牧業(yè)得到了飛速發(fā)展，奶牛薦欄，鮮奶總產(chǎn)和乳制品商品量十余年蟬聯(lián)全國縣級之首，素有“牛城”之稱。 　　目前，該市有奶牛萬頭鄉(xiāng)9個，千頭村45個，百頭場85個，十頭戶4500戶，普養(yǎng)戶2.5萬戶，從業(yè)人員5.8萬人。同時，規(guī)劃建設(shè)了安青、安大、安薩、安蘭4條奶牛養(yǎng)殖帶和明沈路5萬頭現(xiàn)代奶牛規(guī)模養(yǎng)殖帶，辟建了先源鄉(xiāng)友誼養(yǎng)殖小區(qū)、八一奶牛養(yǎng)殖場、青肯泡小區(qū)等5處奶牛高產(chǎn)園區(qū)，新建了友誼奶牛養(yǎng)殖園區(qū)、貝因美萬頭奶牛場、浩林牧業(yè)、澳佳萬頭牧場、三好牧場等10處現(xiàn)代化規(guī)模牧場，基地建設(shè)初步形成了規(guī)?；B(yǎng)殖、區(qū)域化發(fā)展、集約化經(jīng)營的發(fā)展格局。 　　2011年全市畜牧業(yè)產(chǎn)值46.56億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的59.4%。畜牧業(yè)人均收入5650元，占農(nóng)業(yè)收入的55%，其中奶牛業(yè)產(chǎn)值19.5億元，奶牛收入人均達3000元。