導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 明水黑豆 | 明水黑豆 明水黑豆產(chǎn)地范圍為黑龍江省明水縣明水鎮(zhèn)、興仁鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、崇德鎮(zhèn)、通達(dá)鎮(zhèn)、雙興鎮(zhèn)、永久鄉(xiāng)、樹人鄉(xiāng)、光榮鄉(xiāng)、繁榮鄉(xiāng)、通泉鄉(xiāng)、育林鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 《明水縣人民政府關(guān)于劃定明水黑豆地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》，明政呈〔2015〕42號 明水縣地方標(biāo)準(zhǔn)DB23/T003-2015《明水黑豆》下一篇：明水小米 |
| 明水小米 | 明水小米 明水小米產(chǎn)地范圍為黑龍江省明水縣明水鎮(zhèn)、興仁鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、崇德鎮(zhèn)、通達(dá)鎮(zhèn)、雙興鎮(zhèn)、永久鄉(xiāng)、樹人鄉(xiāng)、光榮鄉(xiāng)、繁榮鄉(xiāng)、通泉鄉(xiāng)、育林鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 《明水縣人民政府關(guān)于劃定明水小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》，明政呈〔2015〕43號 明水縣地方標(biāo)準(zhǔn)DB23/T001-2015《明水小米》 下一篇：明水雙興平菇 |
| 明水開口笑 | 明水開口笑 食品用料：面粉500克，花生油1000克（實耗200克），蜜棗350克，雞蛋50克1個，白糖50克，飴糖150克，芝麻仁60克，小蘇打5克，糖精少許，調(diào)制面團(tuán)油25克，湯圓150克。 制作方法：1、將雞蛋打破、去皮，倒盆中，加入小蘇打、飴糖、白糖、糖精、調(diào)制面團(tuán)油和清水，攪拌溶化后倒進(jìn)面粉，拌和均勻，揉搓成團(tuán)（不可過多揉搓，否則，炸時不開口，不喧軟，不美觀），放到案板上，搓成粗長條，揪40克一個的劑子，揉成圓球形；2、將芝麻仁用開水燜片刻，撈出，控水，放入容器，把做好的圓球形劑子放入，使之均勻沾上芝麻仁，即成開口笑的生坯，放入油鍋炸；3、炸開口笑與炸制一般食品有所不同，下鍋時油溫要高（要在七成熱以上），但又不可過熱，過熱則不開口；下鍋后油溫要低，但又是不可過低，過低則容易炸碎。所以，在熱油下鍋后就要端離火眼，降低油溫去炸；當(dāng)油溫低于五成熱以下時，又要回到火上加熱稍炸一下，這樣，才能將開口笑生坯慢慢炸成老黃色、開口。同時，不可多加攪動，翻一個身即可。下一篇：明水烤羊腿 |
| 明水大豆 | 明水大豆 大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國。是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物，是有豆莢類谷物的總稱；中國古稱菽，而篆文中的豆，就像種子在豆莢中的樣子。豆的角叫豆莢，豆的葉叫豆藿，豆的莖叫豆萁。 說到大豆，一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆）、飼料豆（一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤）。黑色的叫做烏豆，可以入藥，也可以充饑，還可以做成豆豉；黃色的可以做成豆腐，也可以榨油或做成豆瓣醬；其他顏色的都可以炒熟食用。 我國自古栽培，至今已有5000年的種植史?，F(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食用。 各種大豆都是在夏至前后播種的，長成后苗高3-4尺；葉子呈桃形；秋天時開白色的花；長成的豆莢大概有一寸左右。所有的大豆都不禁霜，一場秋霜過后慢慢就干枯了。種植大豆如果像要有個好收成，通常會采用這樣的辦法：用幾個口袋裝些等重的大豆，在冬至那天埋在陰暗潮濕的地方，十五天后取出來，每個口袋都要稱重，選取較重的口袋中的豆子做種子。 大豆的保存時間較長，可存放一年之久，故可儲備，以應(yīng)不時之需。 大豆發(fā)酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經(jīng)微生物作用后，消除了抑制營養(yǎng)的因子，產(chǎn)生多種具有香味的物質(zhì)，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。下一篇：明水烤煙 |
| 明水年糕 | 明水年糕 |
| 明水烤羊腿 | 明水烤羊腿 調(diào)料：孜然粉、辣椒面各110克，花椒面、蔥花、香油各3克，蔥末、姜片各25克，鹽10克，紅油100克，熟芝麻20克，洋蔥丁5克，香料包（迷迭香草1克，花椒、八角各5克，白豆蔻1克，桂皮3克，丁香1克，山柰2克，小茴香2克，香葉3克），鹵水5千克，色拉油2千克（實耗300克）。 制作：1、羊腿放入清水中浸泡12小時，浸出血水，在羊腿內(nèi)側(cè)劃一字刀，入沸水鍋中燒開汆去血水，撈出控水備用。2、鍋中放入鹵水、香料包大火燒開，放入羊腿，轉(zhuǎn)小火鹵2個小時，撈出晾涼。3、將鹵好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克鹽抹勻，刷紅油，入三成熱油溫中炸至色澤金黃，撈出控油。4、鍋留底油30克，五成熱時，將姜片、蔥末爆香，放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、蔥花、洋蔥丁，淋香油，出鍋擺放成型即可。下一篇：明水平菇 |
| 明水平菇 | 明水平菇 平菇，在生物分類學(xué)中隸屬于真菌門擔(dān)子菌綱傘菌目白蘑科側(cè)耳屬，學(xué)名：（Pleurotusostreatus（Fr.）Kummer），中文商品名：平菇，地方名：北風(fēng)菌、蠔菌等。其是栽培廣泛的食用菌。 平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)20-23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。 平菇性味甘、溫。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。下一篇：明水大豆 |
| 明水烤煙 | 明水烤煙 煙葉，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來，葉發(fā)黏。圓錐花序頂生?；ㄝ嗤矤?，花冠漏斗狀，形似軍號，末端粉紅色。蒴果，種子黃褐色。原產(chǎn)于南美洲，世界各地有栽培。煙葉為煙草工業(yè)的原料。 明水縣煙葉產(chǎn)品外觀色澤桔黃，燃燒性能好，出絲率高，在全國煙葉市場占有一席之地。在各級黨委、政府的重視和支持下，烤煙產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展?？緹熒a(chǎn)技術(shù)水平不斷提高。有了較為嫻熟的生產(chǎn)技能，生產(chǎn)出的煙葉已成為卷煙工業(yè)的優(yōu)質(zhì)填充料，在一些煙廠享有較高的聲譽(yù)，煙葉銷路順暢，供不應(yīng)求。集種植、加工、貯存、包裝、運輸一條龍的產(chǎn)業(yè)格局已形成。下一篇：明水陳醋 |
| 明水陳醋 | 明水陳醋 |
| 明水雙興平菇 | 明水雙興平菇是黑龍江省綏化市明水縣雙興鄉(xiāng)的特產(chǎn)。平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)20-23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。讓雙興平菇譽(yù)滿全國，讓人們只要吃到平菇就會想到雙興品牌，這是青泉食用菌栽培合作社全體社員的奮斗目標(biāo)。 在明水縣雙興鄉(xiāng)，只要一提起姜桂芳，熟悉她的村民說：有今天的好日子，多虧姜大姐了，是她教我們學(xué)會了種平菇，領(lǐng)路闖市場，讓我們富起來了。 組建合作社，組織農(nóng)民抱團(tuán)闖市場，放大食用菌產(chǎn)業(yè)，姜桂芳夫婦演繹發(fā)展活劇。2008年3月，姜桂芳的愛人杜亞軍發(fā)起創(chuàng)建了明水縣青泉食用菌栽培專業(yè)合作社，姜桂芳任副理事長。合作社是農(nóng)民發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)的組織平臺，社員依此互相溝通信息、交流技術(shù)，形成了農(nóng)戶+基地+市場的生產(chǎn)經(jīng)營模式。2009年，合作社入社社員26戶，集中生產(chǎn)基地1處，面積2萬平方米，基地有溫室15棟，大棚12棟，生產(chǎn)面積9200平方米，當(dāng)年在7個月的生產(chǎn)周期內(nèi)栽培菌袋54萬袋，產(chǎn)平菇100多萬公斤，經(jīng)濟(jì)效益300萬元。2010年，合作社社員達(dá)到117戶，溫室27棟，大棚30棟，生產(chǎn)食用菌100萬袋，純收入300萬元。今年，合作社社員增加到200戶，溫室達(dá)到54棟，大棚100棟，生產(chǎn)食用菌200萬袋，純收入400萬元。 下一篇：明水年糕 |
| 蘭西- | -起源于東北三省的一個古老的地方豬種，是我國華北型地方豬種的主要代表。-原稱“東北-”，1982年在山東兗州召開的《中國北方豬種資源討論會》上確定統(tǒng)稱-。蘭西縣對-的生產(chǎn)性能、雜交利用進(jìn)行立項研究，并撰寫了《東北-研究》、《東北-研究-》等專著。-眾多的優(yōu)良特性，也受到了國外養(yǎng)豬專家的青睞，先后有美國、日本、韓國、加拿大、俄羅斯等國專家和聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員200多人次來場考察-，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國等地，為國家創(chuàng)匯20萬美元。國家對-的保種工作十分重視，2001年將-列入國家畜禽品種保護(hù)名錄。縣委、縣政府對-產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常重視，把-產(chǎn)業(yè)做為三大支柱產(chǎn)業(yè)（亞麻、旅游、-）之一。 蘭西是“中國東北-之鄉(xiāng)”。幾年來，縣 緊緊圍繞加快畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收這一重心，始終把-產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擺在突出位置，堅定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場”的路子，推動-的品種優(yōu)勢、資源優(yōu)勢快速向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，奠定了畜牧經(jīng)濟(jì)主輔換位的堅實基礎(chǔ)。從2002年“黑珠”牌-肉類產(chǎn)品在國家工商局注冊，以及無公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地的認(rèn)證，到2010年獲得國家農(nóng)業(yè)部“蘭西-”地理標(biāo)志認(rèn)證，-發(fā)展實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。今年1~5月，全縣累計出欄-37萬頭，存欄72萬頭，分別比去年同期增長74.8%和52.8%。蘭西-業(yè)實現(xiàn)了由家庭副業(yè)到縣域支柱產(chǎn)業(yè)的飛躍，成為農(nóng)民增收的主要途徑。 “蘭西1”養(yǎng)殖歷史悠久，1是東北地區(qū)的一個古老的地方豬種，在世界地方豬種排行榜中名列第四位，是中國地方豬種的寶貴基因庫。有大（大1）、中（二1）、?。ê砂i）種類型。目前除少數(shù)邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)有少量大型和小型1外，群眾主要飼養(yǎng)中型1。2002年開始，蘭西縣把1產(chǎn)業(yè)作為三大重點開發(fā)的產(chǎn)業(yè)之一，傾力打造1這一富民產(chǎn)業(yè)，盡快建成生豬產(chǎn)業(yè)大縣，釋放中國東北1之鄉(xiāng)品牌效應(yīng)，基地規(guī)模迅速擴(kuò)張、繁育體系初步形成、市場領(lǐng)域逐步拓展。 “蘭西1”具有產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、抗寒、耐粗飼的突出優(yōu)點，受到國內(nèi)外的重視。全身被毛為黑色。體質(zhì)強(qiáng)健，頭中等大。面直長，耳大下垂。背腰較平、單脊，07對以上。四肢粗壯，后軀斜窄，豬鬃良好，冬季密生棕紅色絨毛。8月齡，公豬體重79.5公斤，體長105厘米，母豬體重90.3公斤，體長112厘米。特點：1具有產(chǎn)仔多、肉質(zhì)好、抗寒、耐粗飼的突出優(yōu)點，受到國內(nèi)外的重視。 蘭西是“中國東北1之鄉(xiāng)”。幾年來，縣委、縣政府緊緊圍繞加快畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收這一重心，始終把1產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擺在突出位置，堅定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場”的路子，推動1的品種優(yōu)勢、資源優(yōu)勢快速向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，奠定了畜牧經(jīng)濟(jì)主輔換位的堅實基礎(chǔ)。從2002年“黑珠”牌1肉類產(chǎn)品在國家工商局注冊，以及無公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地的認(rèn)證，到2010年獲得國家農(nóng)業(yè)部“蘭西1”地理標(biāo)志認(rèn)證，1發(fā)展實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。今年1~5月，全縣累計出欄137萬頭，存欄72萬頭，分別比去年同期增長74.8%和52.8%。蘭西1業(yè)實現(xiàn)了由家庭副業(yè)到縣域支柱產(chǎn)業(yè)的飛躍，成為農(nóng)民增收的主要途徑。 地域范圍 蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，蘭西-地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)125°42′10″～126°38′10″，北緯46°02′05″～46°38′20″。包括奮斗鄉(xiāng)、紅星鄉(xiāng)、平山鎮(zhèn)、燎原鄉(xiāng)、遠(yuǎn)大鄉(xiāng)、星火鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、北安鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)、長江鄉(xiāng)、長崗鄉(xiāng)、蘭河鄉(xiāng)、臨江鎮(zhèn)十五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)總面積為144000公頃，生產(chǎn)規(guī)模170萬頭，出欄105萬頭，肉類產(chǎn)品產(chǎn)量10萬噸。保護(hù)區(qū)北接青岡縣和望奎縣，西臨安達(dá)市、肇東市，南面、東南面與呼蘭區(qū)接壤，東北面與北林區(qū)相臨。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）外在感觀特征: -全身被毛黑色，鬃長毛密，冬季密生棕色絨毛；頭中等大，顏面直長，有縱行皺紋，耳大下垂；單脊扁身，背腰微凹；腹大下垂，但不拖地；臂稍斜，尾粗長；四肢粗壯；飛節(jié)上部和腋側(cè)部有皺褶；07-8對以上，排列整齊；性成熟早，公豬-勻稱，發(fā)育良好； -肉類產(chǎn)品色澤鮮紅，肉質(zhì)堅實，肥瘦分布均勻，層次分明，肥膘晶瑩剔透，脂肪含量適中，橫切面呈大理石花紋分布，切面光滑，口感細(xì)膩多汁、肥而不膩，可謂色、香、味俱佳，是世界上難得的肉類精品。 （2）內(nèi)在的品質(zhì)指標(biāo)：-PH值為6.32±0.21，肌肉解凍失水率約5%，嫩度適宜，光密度測定值為0.937，肌肉含水分少而干物質(zhì)多，肌纖維束細(xì)，肌內(nèi)脂肪含量適中，系水力強(qiáng)，無灰白肉和黃膘肉。每100克豬肉：肌肉水分68.39±2.76，粗蛋白大于18%，粗脂肪大于11%；肌內(nèi)蛋白質(zhì)23.35±1.61，肌內(nèi)脂肪5.25±0.52；肌纖維直徑36.48±2.01um，肌束內(nèi)肌纖維數(shù)43.78±3.07；氨基酸總和大于16%；鈣大于3mg/100g，磷大于110mg/100g，鐵大于1mg/100g。 （3）安全要求：蘭西-嚴(yán)格按照（NY5029-2008）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。下一篇：東北民豬 |
| 慶安大米 | 慶安大米由于蛋白含量較高，直鏈淀粉適中，維生素和微量元素豐富，所以飯粒完整，潔白、油光發(fā)亮，軟而有彈性，不黏結(jié)，微甜、清香適口，冷后不硬、不回生。慶安縣先后被國家定為“國家級生態(tài)示范區(qū)”和“綠色食品A級水稻生產(chǎn)基地”以及“全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣”，被授予“中國綠色食品之鄉(xiāng)”稱號。 黑龍江省慶安縣位于世界上三大黑土帶之一的中國寒地黑土核心區(qū)上，280萬畝耕地中，綠色水稻達(dá)140萬畝左右，綠色大豆達(dá)30萬畝左右，玉米在100萬畝左右。作為我國重要的糧食生產(chǎn)基地，慶安縣現(xiàn)在已經(jīng)成為全國聞名的綠色食品之鄉(xiāng)，同時也是綠色水稻生產(chǎn)加工基地。 目前，慶安形成以了鑫利達(dá)米業(yè)為龍頭，以青清源、雙潔等米業(yè)為骨干的水稻加工產(chǎn)業(yè)集群，擁有國家級龍頭企業(yè)1家，省市級龍頭企業(yè)18家；年加工量超10萬噸的企業(yè)13家，年加工能力可達(dá)240萬噸，縣內(nèi)水稻加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到了100%。 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動下，慶安形成了一大批綠色知名品牌。“源升河”牌、“慶泉”牌白酒分獲“黑龍江省著名商標(biāo)”、“黑龍江名牌產(chǎn)品”，其中，“源升河”牌大米白酒還遠(yuǎn)銷韓國，“七河源”牌大米獲國家免檢產(chǎn)品，“慶鑫”牌大米被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“放心米”稱號，“雙潔”牌富硒米被北京十幾所高校確定為專供米，慶安鎮(zhèn)的綠色蔬菜被端上俄羅斯居民的餐桌。 慶安縣是全國聞名的綠色食品之鄉(xiāng)，同時也是綠色水稻生產(chǎn)加工基地。目前擁有綠色食品品牌31個，綠色食品作物認(rèn)證面積、品牌數(shù)量都位居全國縣級前列，其中慶安大米品牌價值高達(dá)33.69億元。近年來，慶安縣著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，大糧倉開始向大廚房轉(zhuǎn)型。 地域范圍 黑龍江省慶安縣域南至黑山，北至大青山，東至依吉密河和安邦河一線的發(fā)展鄉(xiāng)東興村，西至慶安縣久勝鎮(zhèn)久安村 特定品質(zhì) 米味純正.質(zhì)感光亮.綠色大米 慶安大米 黑龍江省慶安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 慶安縣人民政府《關(guān)于申報慶安大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請示》，慶政發(fā)〔2013〕14號 黑龍江省慶安縣地方標(biāo)準(zhǔn)： DB2330/T002-2002 《慶安大米》 下一篇：七河源牌大豆油 |
| 蘭西西瓜 | 蘭西西瓜 北安鄉(xiāng)的西瓜生產(chǎn)有悠久的歷史，是這里的老品牌，每年種植早、中、晚期普通西瓜3000多畝，正常年景每畝產(chǎn)西瓜10000斤左右，可投放市場1500萬公斤西瓜，每畝純收入可達(dá)1500元，鄉(xiāng)域內(nèi)有周邊地區(qū)內(nèi)最大的西瓜批發(fā)市場占3200平方米，有長途配貨車5臺，每年可為鄉(xiāng)財政創(chuàng)收8萬元以上。這里的農(nóng)民不但種植普通西瓜供應(yīng)市場，還培育西瓜王和禮品瓜投放外地市場，遠(yuǎn)銷到吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地。近10年來，農(nóng)民培育西瓜王已經(jīng)成為氣候，每年都出產(chǎn)重達(dá)50公斤以上的大西瓜200多個，最大的西瓜達(dá)到78公斤以上。在全國各地舉辦的“西瓜王”評比大賽上，累計獲獎52人次，李治國培育的特大西瓜被前國務(wù)院副總理-譽(yù)為“西瓜之冠”。因盛產(chǎn)“西瓜大王”而聞名遐邇的劉光舉屯被譽(yù)為“西瓜王屯”，北安鄉(xiāng)也被譽(yù)為“瓜王之鄉(xiāng)”。 蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，呼蘭河縱貫全境，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，土壤、積溫、降水、日照、無霜期適宜，西瓜種植歷史悠久，所產(chǎn)西瓜品質(zhì)好、口味甜、含糖量高，個頭大、皮薄耐貯耐運的特點，且該縣品種自研能力強(qiáng)，擁有高產(chǎn)栽培技術(shù)，在中國各地舉辦的“西瓜王”評比大賽上，累計獲獎52人次。因盛產(chǎn)“西瓜大王”而聞名遐邇的劉光舉屯被譽(yù)為“西瓜王屯”，北安鄉(xiāng)也被譽(yù)為“瓜王之鄉(xiāng)”。 20世紀(jì)50年代中華人民共和國成立到1980年，哈爾濱種業(yè)博覽會參展的蘭西縣巨型西瓜種植品種主要有早花、蜜寶、新紅寶等品種，20世紀(jì)60-80年代分別采用一壟一珠雙蔓、一壟雙株單蔓、單株雙蔓等栽培技術(shù)。20世紀(jì)80年代后引進(jìn)地膜覆蓋技術(shù)，西瓜生產(chǎn)有了較快的發(fā)展，成為蘭西縣主要瓜菜品種、特產(chǎn)。2007年中央電視臺第七套《致富經(jīng)》對蘭西西瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行7分鐘報道。各級政府也都十分重視西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，紛紛注冊了“榆林”牌、“臨江”牌、“康榮牌”西瓜，并都通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。建立了榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)瓜菜批發(fā)市場、北安鄉(xiāng)西瓜批發(fā)市場、有效促進(jìn)西瓜產(chǎn)品的銷售。每年到蘭西參觀和學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，拉動當(dāng)?shù)睾腿珖渌∈形鞴袭a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為名副其實的“西瓜之鄉(xiāng)”。產(chǎn)品銷往北京、內(nèi)蒙、大連、遼寧、哈市等，成為當(dāng)?shù)匾淮螽a(chǎn)業(yè)。 地域范圍 蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，西瓜地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)125°42′10″-126°38′10″，北緯46°02′05″-46°38′20″。包括臨江鎮(zhèn)、北安鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、奮斗鄉(xiāng)、遠(yuǎn)大鄉(xiāng)、長崗鄉(xiāng)、蘭河鄉(xiāng)、燎原鄉(xiāng)十一個鄉(xiāng)鎮(zhèn),保護(hù)區(qū)北接青岡縣和望奎縣，西臨安達(dá)市、肇東市，南面、東南面與呼蘭區(qū)接壤，東北面與北林區(qū)相臨。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 （1）土壤地貌情況：全縣地勢呈西北高、東南低傾斜平原地貌，海拔122—206.8米。由于獨特的地形特征，對農(nóng)作物來說光照充足，光合作用好，使農(nóng)作物質(zhì)量好，形成了蘭西西瓜生產(chǎn)有自己獨特的品質(zhì)。蘭西西瓜保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)耕地以黑土、黑鈣土、草甸土等肥力較高的土壤為主，pH值在7-7.5之間，有機(jī)質(zhì)平均含量為3.45左右。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土壤、農(nóng)用灌溉水和空氣質(zhì)量好，無工業(yè)“三廢”污染。 ?。?）水文情況：境內(nèi)有泥河水庫，蓄水量7000萬立米，呼蘭河年過境水33.18億立方米。經(jīng)過全縣人民的共同努力，現(xiàn)在興建了一大批灌溉、防洪、治澇工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程體系?，F(xiàn)有小水庫8座，塘壩34座，蓄水池340個，抗旱井800眼，中井4500眼，防洪堤110公里，現(xiàn)在水利工程建設(shè)供水能力達(dá)到1.32億立方米。水源充足，水質(zhì)好，無工業(yè)排水污染，有利于西瓜生長發(fā)育。 ?。?）氣候情況：蘭西縣地處中高緯度，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。夏季盛行東南風(fēng)，濕潤多雨；冬季盛行西北風(fēng)，干燥嚴(yán)寒。年平均氣溫為2.9℃，年≥10℃活動積溫為2711℃，能滿足農(nóng)作物對熱量的需求。歷年平均降水量為456毫米。年平均日照為2738小時。歷年平均無霜期為132天，特別適合西瓜的生長。 ?。?）人文歷史情況：蘭西縣在秦漢時期屬夫馀地，先后受漢玄菟郡、遼東郡管轄。隋唐時期歸黑水靺鞨、黑水都督府管轄。遼時期屬完顏部,歸東京道管轄。金時期歸上京會寧府管轄。元時期為索倫部的游牧區(qū)，歸肇州屯田萬戶府管轄。明永樂七年(1409年)隸屬于奴兒干都司兀者右衛(wèi)所轄。清雍正十二年(1734年)歸呼蘭城守尉(清光緒五年改清副都統(tǒng))管轄。1905年1月29日(清光緒三十年十二月二十四日)設(shè)置蘭西縣，治雙廟子，因縣址位于呼蘭河西岸而得名，歸呼蘭府管轄。中華民國時期隸屬黑龍江綏蘭道。 西瓜又稱寒瓜，原產(chǎn)于非洲，經(jīng)古代蘇丹和古埃及栽培后，傳播到古希臘和古羅馬帝國并在羅馬帝國范圍內(nèi)普及。大約在隋唐時期，西瓜經(jīng)伊拉克、伊朗、阿富汁傳入我國新疆地區(qū)，然后由契丹從回紇引種，金國又從契丹引種，最后在南宋時期傳入中原地區(qū)。金上京地區(qū)是中國西瓜的故鄉(xiāng)，蘭西早在1115年就開始食用西瓜，但因其原屬游牧區(qū)，有西瓜的種植應(yīng)開始于1861年清政府放禁以后，大量關(guān)內(nèi)移民入住墾荒，距今有150多年歷史，民國時期和東北淪陷時期，西瓜在蘭西普遍種植，平均畝產(chǎn)500公斤左右，栽種的品種多為農(nóng)家品種以臺灣西瓜和日本大和西瓜為最多，采用大壟單行稀植栽培。新中國成立到1980年，種植品種主要有早花、蜜寶、新紅寶等品種，60-80年代分別采用一壟一珠雙蔓、一壟雙株單蔓、單株雙蔓等栽培技術(shù)。80年代后引進(jìn)地膜覆蓋技術(shù)，西瓜生產(chǎn)有了較快的發(fā)展，現(xiàn)在成為蘭西縣主要瓜菜品種，是蘭西縣特產(chǎn)。蘭西西瓜積聚了我縣幾代種瓜人的勤勞智慧，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴(kuò)大，逐漸形成了以其產(chǎn)自寒地黑土、綠色的栽培方式，造就的品質(zhì)好、口味甜、含糖量高，個頭大、皮薄耐貯耐運的蘭西西瓜特征。90年代以來研究出高產(chǎn)栽培技術(shù)，參賽的西瓜多次在全國農(nóng)業(yè)博覽會上摘金奪銀，1998年參賽的蘭西西瓜被前國務(wù)院副總理冠以“西瓜之冠”的美譽(yù)。具有西瓜良種自繁能力，良種銷售范圍廣，適應(yīng)性強(qiáng)，如志國一號到十號、志國美冠、抗病神雷、雙抗大地雷、百臣大地雷等優(yōu)良品種適應(yīng)性很強(qiáng)，西瓜種子暢銷，拉動了各地西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。助農(nóng)增收效果顯著。栽培技術(shù)水平高，涌現(xiàn)出好多種瓜能手，獲得全國勞動模范、全省先進(jìn)科技工作者、全省勞動模范等獎勵。獲得全國農(nóng)業(yè)博覽會金獎和西瓜大王的美譽(yù)。2007年中央電視臺第七套《致富經(jīng)》對蘭西西瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行7分鐘報道。各級政府也都十分重視西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，紛紛注冊了“榆林”牌、“臨江”牌、“康榮牌”西瓜，并都通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。建立了榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)瓜菜批發(fā)市場、北安鄉(xiāng)西瓜批發(fā)市場、有效促進(jìn)西瓜產(chǎn)品的銷售。每年來蘭西參觀和學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，拉動當(dāng)?shù)睾腿珖渌∈形鞴袭a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為名副其實的“西瓜之鄉(xiāng)”。我縣西瓜品牌有產(chǎn)品銷往北京、內(nèi)蒙、大連、遼寧、哈市等，成為當(dāng)?shù)匾淮螽a(chǎn)業(yè)。 下一篇：蘭西民豬 |
| 望奎馬鈴薯 | 望奎馬鈴薯是黑龍江綏化望奎縣的特產(chǎn)。 |
| 蘭西香瓜 | 由于優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境，蘭西香瓜產(chǎn)品表面光滑，果肉厚，質(zhì)脆味甜，清香味好。果實含糖量高，口感好，品質(zhì)佳。蛋白質(zhì)、脂肪、等多種營養(yǎng)物質(zhì)高于一般的香瓜。2009年農(nóng)業(yè)部審核獲準(zhǔn)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 香瓜是蘭西縣主要瓜菜品種，是蘭西縣特產(chǎn)。蘭西香瓜積聚了幾代種瓜人的勤勞智慧，歷史超過150年，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴(kuò)大，逐漸形成了以其產(chǎn)自寒地黑土、綠色的栽培方式，造就的品質(zhì)好、口味甜、氣味香、營養(yǎng)高，在哈爾濱市場上人們習(xí)慣叫它“蘭西香瓜”的地域品牌，因此享譽(yù)全省，暢銷哈市。各級政府十分重視香瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，紛紛注冊了“榆林”牌、“康榮牌”香瓜，并都通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。建立了榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)瓜菜批發(fā)市場，有效促進(jìn)香瓜產(chǎn)品的銷售。 ?。?）土壤地貌情況：全縣地勢呈西北高、東南低傾斜平原地貌，海拔122-206.8米。由于獨特的地形特征，對農(nóng)作物來說光照充足，光合作用好，使農(nóng)作物質(zhì)量好，形成了蘭西香瓜生產(chǎn)有自己獨特的品質(zhì)。蘭西香瓜保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)耕地以黑土、黑鈣土、草甸土等肥力較高的土壤為主，pH值在7-7.5之間，有機(jī)質(zhì)平均含量為3.45左右。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土壤、農(nóng)用灌溉水和空氣質(zhì)量好，無工業(yè)“三廢”污染。 ?。?）水文情況：境內(nèi)有泥河水庫，蓄水量7000萬立米，呼蘭河年過境水33.18億立方米。經(jīng)過全縣人民的共同努力，現(xiàn)在興建了一大批灌溉、防洪、治澇工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程體系?，F(xiàn)有小水庫8座，塘壩34座，蓄水池340個，抗旱井800眼，中井4500眼，防洪堤110公里，現(xiàn)在水利工程建設(shè)供水能力達(dá)到1.32億立方米。水源充足，水質(zhì)好，無工業(yè)排水污染，有利于香瓜生長發(fā)育。 ?。?）氣候情況：蘭西縣地處中高緯度，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。夏季盛行東南風(fēng)，濕潤多雨；冬季盛行西北風(fēng)，干燥嚴(yán)寒。年平均氣溫為2.9℃，年≥10℃活動積溫為2711℃，能滿足農(nóng)作物對熱量的需求。歷年平均降水量為456毫米。年平均日照為2738小時。歷年平均無霜期為132天，特別適合香瓜的生長。 ?。?）人文歷史情況：蘭西縣在秦漢時期屬夫馀地，先后受漢玄菟郡、遼東郡管轄。隋唐時期歸黑水靺鞨、黑水都督府管轄。遼時期屬完顏部。歸東京道管轄。金時期歸上京會寧府管轄。元時期為索倫部的游牧區(qū)，歸肇州屯田萬戶府管轄。明永樂七年(1409年)隸屬于奴兒干都司兀者右衛(wèi)所轄。清雍正十二年(1734年)歸呼蘭城守尉(清光緒五年改清副都統(tǒng))管轄。1905年1月29日(清光緒三十年十二月二十四日)設(shè)置蘭西縣，治雙廟子，因縣址位于呼蘭河西岸而得名，歸呼蘭府管轄。香瓜是蘭西縣主要瓜菜品種，是蘭西縣特產(chǎn)。蘭西香瓜積聚了我縣幾代種瓜人的勤勞智慧，至今已有150年歷史，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴(kuò)大，逐漸形成了以其產(chǎn)自寒地黑土、綠色的栽培方式，造就的品質(zhì)好、口味甜、氣味香、營養(yǎng)高，在哈爾濱市場上人們習(xí)慣叫它“蘭西香瓜”的地域品牌，因此享譽(yù)全省，暢銷哈市。各級政府十分重視香瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，紛紛注冊了“榆林”牌、“康榮牌”香瓜，并都通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。建立了榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)瓜菜批發(fā)市場，有效促進(jìn)香瓜產(chǎn)品的銷售。 地域范圍 蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，香瓜地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東經(jīng)126°41′10″-126°39′20″，北緯46°02′08″-46°20′20″。包括榆林鎮(zhèn)、紅光鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、奮斗鄉(xiāng)和紅光鄉(xiāng)五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，保護(hù)區(qū)東接蘭河鄉(xiāng)、長崗鄉(xiāng)、臨江鎮(zhèn)，西鄰肇東市及蘭西縣的紅星鄉(xiāng)、平山鎮(zhèn)，南毗呼蘭，北連北安鄉(xiāng)。 下一篇：隆盛河富硒小米 |
| 望奎大米 | 望奎大米 望奎大米產(chǎn)地范圍為黑龍江省望奎縣行政區(qū)域內(nèi)的水稻種植區(qū)域。 《望奎縣人民政府關(guān)于申報望奎大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請示》，望政呈〔2015〕6號 望奎縣地方標(biāo)準(zhǔn)DB/T001-2005 《望奎大米》 下一篇：東北棒鵝 |