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　　滑菇（Pholiota nameko）又名光帽磷傘，滑子蘑，珍珠菇。屬真菌門(mén)、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環(huán)銹傘屬。其營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，每100g鮮菇含蛋白質(zhì)1.1g、脂肪0.2g、糖2.2g，并含有鈣、磷、鐵、鈉及維生素B1、B2?；揭蚓w表面有粘液而得名，這種粘液對(duì)腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣，是一種很有發(fā)展前途的食用菌。 　　

　　一、選育經(jīng)過(guò) 　　黑龍江省農(nóng)科院牡丹江農(nóng)科所育成的新品種，親本為蘋(píng)果梨×牧育73—48—64。1982年雜交，1990年始果，選出牡育1211，1992年進(jìn)入?yún)^(qū)試和生產(chǎn)示范，1997年省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定推廣，命名為“金香水”。1998年獲省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。經(jīng)初步推廣和試栽，僅黑龍江栽培已達(dá)38萬(wàn)株，面積達(dá)0.06萬(wàn)公頃以上。此外，吉林、內(nèi)蒙古、新疆、青海等省、自治區(qū)引進(jìn)試栽。 　　二、植物學(xué)特征 　　樹(shù)冠半圓形，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)干光滑，呈暗灰色，1年生枝條深灰色，皮孔小，白色，長(zhǎng)圓形。芽離生，中等大小，三角形，芽鱗黑色或黑褐色。葉片長(zhǎng)卵圓形，葉尖漸尖，葉基圓形，單鋸齒，刺芒狀。葉縱徑10.18厘米，橫徑5.95厘米，柄長(zhǎng)2.35厘米，柄粗0.85毫米。每序花8—10朵，花蕾粉色，花白色，中等大??；花藥紫紅色，花粉多，花梗長(zhǎng)3厘米。種子小，正卵圓形，呈深褐色。 　　三、果實(shí)性狀 　　果實(shí)扁圓形，縱徑4.54厘米，橫徑5.72厘米，平均單果重100克，最大果重125克。果皮中厚，底色黃，陽(yáng)面有紅暈，果面較光滑，有蠟質(zhì)，果點(diǎn)小，圓形褐色，中等密度。果梗長(zhǎng)2.62厘米，粗0.5毫米，梗洼淺廣，并覆有褐色片狀銹。萼洼淺廣，萼片宿存。果肉乳白，先脆后軟，肉細(xì)味濃，果心小，汁極多，酸甜適口，無(wú)石細(xì)胞，采后可食，在常溫下，貯放20—30天后開(kāi)始軟化生香，品質(zhì)更佳。含糖量較高，含可溶性固形物16.5%，可溶性糖10.29%，可滴定酸0.74%，維生素C6.16毫克/百克鮮果。果實(shí)可貯藏3個(gè)月左右，凍貯可貯到春節(jié)以后。加工出汁率高達(dá)80%—85%。原汁呈半透明，淺褐色，酸甜適口，具有秋子梨清香味。總之，該品種果實(shí)具有鮮食、凍貯、制汁等多種用途。 　　四、生物學(xué)特征 　　1、生長(zhǎng)習(xí)性14年生母樹(shù)高4.3米，干周51厘米，冠徑4.32米×3.5米。稍長(zhǎng)36.9厘米，粗0.52厘米，節(jié)間長(zhǎng)2.93厘米。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，芽萌發(fā)力強(qiáng)，成枝力中等。 　　2、結(jié)果習(xí)性定植后3年結(jié)果，長(zhǎng)、中、短果枝，腋花芽及果臺(tái)副梢均能結(jié)果。各類(lèi)結(jié)果枝的比例是：短果枝70.54%，長(zhǎng)果枝7.98%，中果枝10.6%，腋花芽10.29%，果臺(tái)副梢0.45%。果臺(tái)連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)（14.5%），具有穩(wěn)產(chǎn)特性?；ㄐ蜃矢?，每序坐果4—6個(gè)，需要疏花疏果。自花不實(shí)，需配授粉樹(shù)。采前不落果。株產(chǎn)鮮果80—150斤左右，真正達(dá)到了豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的最佳效果。 　　3、物候期在牡丹江市，金香水梨4月末萌動(dòng)，5月上旬初花，5月中旬盛花，5月下旬終花。7月初新稍停止生長(zhǎng)，9月中下旬果實(shí)成熟，10月中上旬落葉。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)169天，果實(shí)生育天數(shù)123天。 　　4、抗性該品種抗寒力較強(qiáng)，與秋香梨相似。凍害年份僅髓部有輕微受凍變色。對(duì)黑星病和褐斑病有很強(qiáng)抗病能力，在多雨山區(qū)也未見(jiàn)發(fā)病。 　　五、農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn) 　　栽植密度，喬株距2.5—3米，行距5—6米。應(yīng)用小冠整形修建技術(shù)。自花不實(shí)，可選配牡育11、牡育19和脆香等品種作授粉樹(shù)。

　　1300年前，唐代渤海國(guó)手工業(yè)興起，北柞蠶絲業(yè)、刺繡業(yè)等社會(huì)生產(chǎn)門(mén)類(lèi)齊全，滿(mǎn)族人祖先靺鞨人發(fā)明了靺鞨繡，而刺繡也頗受當(dāng)時(shí)漢族婦女的普遍喜愛(ài)。 　　據(jù)《新唐書(shū)﹒渤海傳》等史書(shū)記載，林口縣域在唐代渤海國(guó)時(shí)期為郢州獨(dú)奏州屬地，郢州所轄白巖縣和延慶縣兩處治所分別為今古城鎮(zhèn)和蓮花鎮(zhèn)?？脊虐l(fā)現(xiàn)，兩處治所一直是林口縣人煙稠密區(qū)，因其歷史原因及資源優(yōu)勢(shì)，刺繡技藝在林口民間廣為傳承，但始終沒(méi)有形成地方特色。 　　2009年8月，林口縣巧媳婦民族民俗工藝品有限公司聘請(qǐng)?zhí)K繡專(zhuān)家在林口民間刺繡技藝的基礎(chǔ)上，融合了靺鞨繡及蘇繡針?lè)ㄌ攸c(diǎn)，研發(fā)出了以一至四絲線(xiàn)為主、以一至八毛線(xiàn)絲光的立體交叉細(xì)亂針及絲光技法，因林口縣是黑龍江省柞蠶生產(chǎn)基地縣，刺繡繡線(xiàn)以林口生產(chǎn)的柞蠶絲為主，而繡出的作品工藝精美，或薄如蟬翼、或靈動(dòng)如畫(huà)，故取名蠶翼繡。 　　林口蠶翼繡兼融了中國(guó)畫(huà)、版畫(huà)和攝影作品的表現(xiàn)手法，通過(guò)女性對(duì)原畫(huà)作深入理解后，用針線(xiàn)代替筆墨及攝像鏡頭，在尊重原畫(huà)作的基礎(chǔ)上，融入了刺繡的元素和風(fēng)格，并通過(guò)絲光，更好地表現(xiàn)出畫(huà)面的光影效果，實(shí)現(xiàn)了對(duì)原畫(huà)作的再創(chuàng)作，使作品具有畫(huà)的意境、刺繡的精巧，遠(yuǎn)觀近看各有千秋。 　　蠶翼繡與蘇繡相比，在作品選材、表現(xiàn)風(fēng)格等方面各有側(cè)重。蘇繡以工筆畫(huà)人物、花鳥(niǎo)魚(yú)貓等題材最為擅長(zhǎng)，蠶翼繡以中國(guó)畫(huà)、版畫(huà)、攝影作品為首選題材；在刺繡表現(xiàn)風(fēng)格上，蘇繡能更好地表現(xiàn)工筆風(fēng)格，而蠶翼繡更擅長(zhǎng)表現(xiàn)大小寫(xiě)意、素描、寫(xiě)實(shí)等；在場(chǎng)景展示上，蘇繡以特寫(xiě)、小場(chǎng)景局部畫(huà)面展示為主，而蠶翼繡除上述場(chǎng)景展示外，能更好地展示大全景，蘇繡以精巧、靈動(dòng)為本，蠶翼繡則以自然、大氣為根。 　　蠶翼繡與靺鞨繡相比，在刺繡手法、表現(xiàn)風(fēng)格等方面各有千秋。靺鞨繡針?lè)槿轻?、雞爪針為主，蠶翼繡以立體交叉細(xì)亂針及絲光技法為要；在刺繡表現(xiàn)風(fēng)格上，靺鞨繡畫(huà)面具有油畫(huà)風(fēng)格，豪放灑脫，而蠶翼繡則具有中國(guó)水墨畫(huà)、素描及攝影寫(xiě)實(shí)風(fēng)格，清新雅致；在圖案的選取上，靺鞨繡偏重于寫(xiě)實(shí)及工筆，而蠶翼繡則寫(xiě)意、創(chuàng)意與寫(xiě)實(shí)并舉；在底料的選用上，靺鞨繡更多地選擇厚重底料，而蠶翼繡則更多地選用薄絹絲，并采用懸空裝裱手法。 　　目前，蠶翼繡已經(jīng)形成兩大產(chǎn)品系列：裝飾畫(huà)刺繡作品系列、旅游文化紀(jì)念品系列，深受各界人士的青睞，成為國(guó)際交往、藝術(shù)交流、業(yè)務(wù)洽談、會(huì)議紀(jì)念首選的紀(jì)念品和收藏品。

　　鵝肉是林口一特色美食，林口大鵝久負(fù)盛名。鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。 　　同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。還可補(bǔ)虛益氣，暖胃生津，凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展，還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。

　　林口縣奎山鄉(xiāng)，地處林口縣東部，距縣城10公里，東與雞西市接壤，南與穆棱市為鄰，奎山鄉(xiāng)是我縣馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)，我縣把馬鈴薯作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、綠色食品骨干項(xiàng)目，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，是增加農(nóng)民收入的需要，是豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子的需要。馬鈴薯制品品種多、價(jià)格低、易儲(chǔ)存，食用方便，市場(chǎng)前景廣闊。 　　東北奎山粉條是地方名優(yōu)特產(chǎn)，奎山地區(qū)與粉條制作工藝有著近百年悠久歷史，奎山粉條制作原料選用奎山特種優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，奎山的特殊土質(zhì)結(jié)構(gòu)，非常適合這種土豆的生長(zhǎng)。從土豆的種植、到手工制成粉條成品，整個(gè)過(guò)程中不施加任何農(nóng)藥化肥和化學(xué)添加劑。具有：晶瑩剔透，柔軟圓潤(rùn)，爽滑可口，勁道，久煮不糊，味道鮮美等特點(diǎn)，適合煮湯、火鍋、燉菜、涼拌、熱炒等多種食用方法。

　　紅樹(shù)莓別名很多如莓托盤(pán)，紅馬林等，為富含多種人體所必需營(yíng)養(yǎng)成份的果、藥、生態(tài)利用等多項(xiàng)兼用型樹(shù)種，果實(shí)除鮮食外，尚可深加工成飲品，果汁、果酒、果醬、果脯、果凍等。速凍果在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)非常搶手，鮮紅艷麗的果色，符合國(guó)際樹(shù)莓速凍的定性指標(biāo)；藥理作用具止咳、化痰、潤(rùn)肺、活血、益肝、利腎等功效。為中國(guó)新興開(kāi)發(fā)的第三代水果。 　　龍爪鎮(zhèn)紅林村的“紅林之莓”是當(dāng)?shù)赜忻霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)品牌。早在2008年，紅樹(shù)莓就已在林口生根，通過(guò)幾年的示范推廣，樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)取得了突出的經(jīng)濟(jì)效益和良好的生態(tài)效益。形成了以龍爪紅林村為核心，輻射柳樹(shù)、林口鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、奎山鄉(xiāng)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，創(chuàng)建高標(biāo)準(zhǔn)紅樹(shù)莓生產(chǎn)示范園區(qū)4個(gè)，發(fā)展紅樹(shù)莓1.1萬(wàn)畝，紅樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)成為該縣優(yōu)勢(shì)特色富民產(chǎn)業(yè)。進(jìn)入盛果期，全縣總產(chǎn)達(dá)到1.2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1.3億元?！褒堫^企業(yè)+農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)的模式，讓林口紅樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。目前，全縣建設(shè)紅樹(shù)莓冷凍加工龍頭企業(yè)5戶(hù)，2011年，被國(guó)家專(zhuān)業(yè)部門(mén)授予的“中國(guó)紅樹(shù)莓之鄉(xiāng)”美譽(yù)讓林口聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 　　

　　作為糧食生產(chǎn)基地縣，大豆的種植在林口縣糧食生產(chǎn)中占據(jù)著舉足輕重的地位。 　　林口縣地處中緯度，屬中溫帶大陸氣候。主要農(nóng)作物有大豆、玉米、小麥、水稻，糧食年總產(chǎn)量在2.5億公斤左右。其中，優(yōu)質(zhì)大豆為省級(jí)基地。 　　2010年，林口縣60萬(wàn)畝全國(guó)綠色食品原料(大豆)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地正式通過(guò)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心驗(yàn)收。生產(chǎn)基地分布在林口縣的古城、建堂、刁翎、青山、奎山、三道通6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積60萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量9.6萬(wàn)噸。該生產(chǎn)基地的主要種植品種有黑農(nóng)38、黑農(nóng)44、黑農(nóng)48、牡豐7、綏農(nóng)28等非轉(zhuǎn)基因品種，基地良種普及率達(dá)到100%。采用測(cè)土配方施肥、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、生物有機(jī)肥示范、生物防治和物理防治、病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)等新技術(shù)，同時(shí)采用輪作、條作、塊作、間作等耕作方式。 　　

　　黑龍江省林口縣順興生態(tài)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司位于牡丹江市林口縣境內(nèi)的鍋盔山腳下，企業(yè)占地面積8000平方米，建筑面積5000平方米，現(xiàn)有蛋雞80000只，日產(chǎn)蛋達(dá)90000斤以上，公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種雞，采用純天然、無(wú)污染，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的家蠅蛆進(jìn)行喂養(yǎng)，并采取科學(xué)喂養(yǎng)方法。確保能夠產(chǎn)出高蛋白，低膽固醇，無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)生態(tài)蛋。生態(tài)蛋投放市場(chǎng)以來(lái)深受廣大用戶(hù)的一致好評(píng)。