導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 富拉爾基溫水大米 | 富拉爾基土壤屬于溫帶草原類型。天然黑土，肥沃如油。土壤類型繁多，有草甸黑土、碳酸鹽草甸土，堿化草甸土、草甸土、泛濫地草甸土，草甸型水稻土，堿化草甸土，風(fēng)沙土和黑鈣型沙土等十多種土壤。主要是草甸型黑土和水稻土，其主要特點(diǎn)是地下水位高、土層水分充足。表層土壤有機(jī)質(zhì)含量在2.86%，含氮0.162%，含磷0.074%，含鉀2.84%，是保水深肥的高產(chǎn)土壤。更難能可貴的是，“富拉爾基溫水大米”的歷史淵源及知名度頗為久遠(yuǎn)，早在明代后期就有契丹族后裔達(dá)斡爾族人居住在這水草肥美的嫩江岸邊。在這風(fēng)吹草低見牛羊的地方，開始了水稻原生態(tài)種植。 溫水稻的稻粒飽滿，米質(zhì)晶瑩剔透，營養(yǎng)成分含量高，品質(zhì)優(yōu)良、口感上乘，受到了廣大消費(fèi)者的交口稱贊。 截至目前，“富拉爾基溫水大米”已暢銷到四川、北京、蘇州、杭州、廣州等78個大小城市。還被齊齊哈爾市政府確定為政府賓館招待指定用米。 富拉爾基溫水大米 黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)杜達(dá)鄉(xiāng)、長青鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)人民政府《關(guān)于申報富拉爾基溫水大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請示》，齊富政呈〔2012〕14號 富拉爾基溫水大米協(xié)會企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/FWX001-2012《富拉爾基溫水大米》 |
| 永前棚室蔬菜 | 富拉爾基區(qū)長青區(qū)永前村棚室蔬菜園區(qū)采建立了集中的蔬菜生產(chǎn)棚室區(qū)。由于建立早、規(guī)模大，前庫勒屯已成為遠(yuǎn)近聞名的蔬菜種植專業(yè)村。種植黃瓜、西紅柿、豆角、食用菌、洋蔥等優(yōu)良品種13種，全年實(shí)現(xiàn)蔬菜商品量2610萬公斤，不但能夠滿足本區(qū)市場需求，而且還可以遠(yuǎn)銷很多沿途城市。今年更加注重在栽培技術(shù)上的不斷創(chuàng)新，品種上的不斷更新?lián)Q代，目前黃瓜、番茄試驗(yàn)新品種已達(dá)10多個，其中黃瓜嫁接技術(shù)已逐步推廣到了每家每戶，使產(chǎn)量及上市時間提前，經(jīng)濟(jì)效益顯著，此項技術(shù)在全省處于領(lǐng)先水平。永前村也被列為全市“一村一品”工程100個專業(yè)村之一。 |
| 田雞油 | 蛤士蟆油為雌蛙的干燥輸卵管，俗稱田雞油。含有很高的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、激素。田雞油有很高的藥用價值，是很好的滋補(bǔ)品。主要功能滋陰潤肺，用于肺虛、干咳、低熱不退、吐血咯血、盜汗、病后體虛、產(chǎn)后虛弱，在國內(nèi)、外有廣闊的市場。 |
| 東北雜豆 | 齊齊哈爾地處松嫩平原，生產(chǎn)東北各種雜豆，質(zhì)量優(yōu)良，營養(yǎng)豐富。目前為方便游客攜帶，齊齊哈爾各超市都有專柜出售各種小包裝帶的雜豆，種類繁多，游客可根據(jù)自己的喜好購買。 |
| 炒尖椒干豆腐 | 炒尖椒干豆腐的由來：此菜是龍江人家庭日常制作食用的菜肴。 營養(yǎng)成分及作用：干豆腐中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種礦物質(zhì)，有預(yù)防血管硬化、心血管疾病、骨質(zhì)疏松，補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效。辣椒含有豐富的維生素C 、抗氧化物質(zhì)等，有降低膽固醇，控制心臟病及冠狀動脈硬化，預(yù)防癌癥及其他慢性疾病、美容保健的作用。 |
| 肥鴨燉酸菜 | 肥鴨燉酸菜的由來：由酸菜火鍋演變而來。 營養(yǎng)成分及作用：鴨肉脂肪酸熔點(diǎn)低，含維生素、煙酸等，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，抗衰老。對心臟疾病患者有保護(hù)作用。 酸菜含有蛋白質(zhì)、維生素、乳酸、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，可治療慢性肝炎，慢性心肌病，多發(fā)性神經(jīng)炎、幫助消化、抑制大腸中腐敗菌的繁殖等作用。 |
| 黃金肉丸 | 黃金肉丸的做法： 配料：豬絞肉600克 洋蔥1/4個 胡蘿卜1/2根 雞蛋2個。 胡椒粉1/2小匙 鹽、香油各1/4小匙 糖、醬油、清水各1大匙 面粉3大匙 淀粉1小匙。 特色：色澤呈金黃色，外焦里嫩。 操作： 1、洋蔥、胡蘿卜分別去皮、洗凈、切末備用。 2、雞蛋打入碗中，加入洋蔥、胡蘿卜、豬絞肉及調(diào)味料攪拌均勻，以手捏握成小肉丸子，放入熱油鍋中以小火炸熟，撈出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黃色，撈出，瀝干油分，即可盛出。 |
| 蛤士蟆油 | 蛤士蟆油 蛤士蟆油為雌蛙的干燥輸卵管，俗稱田雞油。含有很高的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、激素。田雞油有很高的藥用價值，是很好的滋補(bǔ)品。主要功能滋陰潤肺，用于肺虛、干咳、低熱不退、吐血咯血、盜汗、病后體虛、產(chǎn)后虛弱，在國內(nèi)、外有廣闊的市場?！ ?暫無圖片，歡迎提供。) |
| 人參 | 鏡泊湖山區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，有得天獨(dú)厚的天然森林植被，植被，給中草藥植物的滋生，提供了優(yōu)異的的條件。黃芪、貝母、黨參、刺五加等名貴藥材比比皆是；最有名氣的是人參。它可謂中草藥之冠，居"東北三寶"之首。 人參主根的上部，圓得好象人頭，支根叉開成"八"字形，猶如人的胳膊和腿，類似人體，故稱人參，土名叫"棒槌"。屬于五加科多年生草本植手，主要生長在以紅松為主的針闊葉混交體里。株高可達(dá)六厘米，葉為掌狀復(fù)葉，輪生在莖的項端。第一年生一個葉柄，三個復(fù)葉，叫"三花"；兩年后生五個復(fù)葉，如伸開的手掌，叫"巴掌"；第四年開花，為傘狀花序，開在莖的頂部，呈淡綠色；果實(shí)是紅色球狀，猶如一團(tuán)紅瑪瑙，直到第七年，長出六個"巴掌"，也叫"六品葉"。人參每年夏季開花，秋季果實(shí)成熟，山參的種子落地，需要二十至二十二個月才能發(fā)芽，經(jīng)過四十到五十年的時間，才能長到一兩重。一兩山參的價格比一兩黃金還貴。所以，人們常說："七兩為參，八兩為寶"（按舊制十六兩為一斤算）。 上山挖參，叫"放山"，也叫"采寶"。從前，鏡泊山區(qū)的"放山"人，一般都結(jié)成伙，采參時，每人間隔三米左右，列成橫隊，用"索撥棍"撥拉草叢，仔細(xì)尋找。當(dāng)有人發(fā)現(xiàn)人參時，立即高喊："棒槌！"伙伴們馬上應(yīng)一聲："快當(dāng)！"便函迅速地跑過來，先用一條兩頭拴銅線的紅線把人參莖拴上，然后，鏟去周圍的雜草，用木器掘出土，再用竹簽慢慢剔除根須音的余土，一直挖到三尺多深，才能托出一個完整的人參。 關(guān)于人參，鏡泊湖一帶民間淬著許多優(yōu)美動人的傳說。有的說：人參是一個帶著紅兜肚的胖娃娃；有的說，人參是一個頭簪紅花身穿綠襖的小姑娘；還有的說，人參化成了一位銀須飄灑的老翁......他們都是善良和正義的化身，為窮人解脫苦難。對人參的藥物作用，人們也給它披上了一層神奇的色彩，說吃了人參能長生不老，返老還童，起死回生等等。人參的確是一種極為名貴的藥材。 我國最早發(fā)現(xiàn)人參的藥物作用。早在兩千多年前的戰(zhàn)國時代，名醫(yī)扁鵲對人參的藥性、療效就有所了解；明代藥圣李時珍在《本草綱目》中說：人參能補(bǔ)五臟，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智，久服可輕身延壽。到了近代，據(jù)一些科學(xué)工作者研究，發(fā)現(xiàn)人參中含有：人參甙，有刺激中腦、心臟和血管的作用，可促進(jìn)人體細(xì)胞的新陳代謝；還含有糖6甙類、人參單寧等，對刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血糖都有良好的療效，特別是近幾年來，它已經(jīng)成為治療各種癌癥的良藥，也是宇宙飛行保健的佳品之一。 人參應(yīng)用的范圍廣，價值高，生長的卻極為緩慢，再加上不斷的采挖，山參就越來越少了（現(xiàn)在每年全國只產(chǎn)幾千兩）。我國早在三百年前，便開始了人工栽培，人們把這種人參叫園參。鏡泊山區(qū)的參園很多，給湖光山色增添了不少光彩。 |
| 克山大豆 | 克山縣素有“北國糧倉”、“大豆之鄉(xiāng)”之稱?？松酱蠖公@國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)?？松酱蠖篂閲肄r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 克山縣位于黑龍江省西部、齊齊哈爾地區(qū)東北部。克山幅員約3320平方公里，有耕地面積約302萬畝?？松轿锘鞂?，土質(zhì)肥沃，農(nóng)業(yè)優(yōu)勢得天獨(dú)厚，是全國重點(diǎn)商品糧基地縣、大豆出口基地縣和馬鈴薯基地縣，素有“北國糧倉”、“大豆之鄉(xiāng)”之稱。 黑龍江克山縣綠色食品協(xié)會申報的“克山大豆”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 克山大豆劃定的產(chǎn)地地域保護(hù)范圍:克山縣范圍內(nèi)15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即古城鎮(zhèn)、雙河鄉(xiāng)、河南鄉(xiāng)、河北鄉(xiāng)、向華鄉(xiāng)、古北鄉(xiāng)、北聯(lián)鎮(zhèn)、曙光鄉(xiāng)、北興鎮(zhèn)、克山鎮(zhèn)、西聯(lián)鄉(xiāng)、西建鄉(xiāng)、發(fā)展鄉(xiāng)、西河鎮(zhèn)、西城鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)125°10′57″～126°08′18″，北緯47°50′51″～48°33′47″。 2012年，經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“克山大豆”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 地域范圍 克山縣自然條件優(yōu)越，位于黑龍江省西北部，齊齊哈爾東北部，為小興安嶺伸向松嫩平原的過渡地帶。地處北緯47°50′51″--48°33′47″、東經(jīng)125°10′57″--126°8′18″，海拔198.7米—381.7米，地形為丘陵漫崗平原。總土地面積31.4萬公頃，耕地面積20.2萬公頃?？松酱蠖沟乩順?biāo)志保護(hù)范圍為克山縣范圍內(nèi)15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即古城鎮(zhèn)、雙河鄉(xiāng)、河南鄉(xiāng)、河北鄉(xiāng)、向華鄉(xiāng)、古北鄉(xiāng)、北聯(lián)鎮(zhèn)、曙光鄉(xiāng)、北興鎮(zhèn)、克山鎮(zhèn)、西聯(lián)鄉(xiāng)、西建鄉(xiāng)、發(fā)展鄉(xiāng)、西河鎮(zhèn)、西城鎮(zhèn)。共轄122個行政村，地域保護(hù)面積31.4萬公頃，其中大豆生產(chǎn)面積13萬公頃，總產(chǎn)量27萬噸。 |
| 克山馬鈴薯 | 黑龍江省克山縣，是馬鈴薯之鄉(xiāng)。全縣地貌類型主要地形為丘陵漫崗平原。境內(nèi)整體趨勢東北部地勢高，丘陵起伏；西南部地勢低，波狀起伏，漫川漫崗?？松娇h土壤為淋溶黑鈣土，松軟肥沃，腐殖質(zhì)層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，素有“黑土明珠”之稱，pH值6.8-7.0之間，有機(jī)質(zhì)含量4.0%，速效氮80-150ppm，速效磷14-30ppm，速效鉀在150ppm以上。土壤地貌非常適合馬鈴薯生長。 境內(nèi)有5條河流：訥莫爾河、烏裕爾河、潤津河、鰲龍溝、泰西河，這些河流夏季蓄水充足、無污染，有利于開發(fā)為灌溉用水。 克山縣地處黑龍江省第三、四積溫帶，屬中寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均日照時數(shù)2709.9小時，年均氣溫1.1℃，≥10℃的有效積溫2500℃，全年無霜期125天，年均降雨量550毫米，集中在6-8月份，正值土豆塊莖膨大需水多的時期。以上氣候特點(diǎn)適宜土豆生長所需的喜冷涼、長日照、膨大塊莖水肥需求量大的生理特性。 克山馬鈴薯主要品種為黑豐、黃麻子等，以其個頭大，口感好，淀粉含量高的優(yōu)特點(diǎn)，深受廣大食用者的喜愛，成為眾多蔬菜批發(fā)、零售商的首選。 地域范圍 克山縣自然條件優(yōu)越，位于黑龍江省西北部，齊齊哈爾東北部，為小興安嶺伸向松嫩平原的過渡地帶。地處東經(jīng)125°10′57″-126°8′18″、北緯47°50′51″-48°33′47″，海拔198.7米-381.7米，地形為丘陵漫崗平原?？偼恋孛娣e31.4萬公頃，耕地面積20.2萬公頃。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍克山縣范圍內(nèi)15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為古城鎮(zhèn)、雙河鄉(xiāng)、河南鄉(xiāng)、河北鄉(xiāng)、向華鄉(xiāng)、古北鄉(xiāng)、北聯(lián)鎮(zhèn)、曙光鄉(xiāng)、北興鎮(zhèn)、克山鎮(zhèn)，共轄80個行政村，地域保護(hù)面積20萬公頃,其中馬鈴薯生產(chǎn)面積2.7萬公頃，總產(chǎn)量80萬噸。 2自然生態(tài)環(huán)境 ?。?）土壤地貌情況：全縣地貌類型主要地形為丘陵漫崗平原。境內(nèi)整體趨勢東北部地勢高，丘陵起伏；西南部地勢低，波狀起伏，漫川漫崗?？松娇h土壤為淋溶黑鈣土，松軟肥沃，腐殖質(zhì)層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，素有“黑土明珠”之稱，pH值6.8-7.0之間，有機(jī)質(zhì)含量4.0%，速效氮80-150ppm，速效磷14-30ppm，速效鉀在150ppm以上。土壤地貌非常適合馬鈴薯生長。 ?。?）水文情況：境內(nèi)為典型的丘陵漫崗地區(qū)，全境地表徑流與地下水總量4.11億立方米，可利用水量2.44億立方米。境內(nèi)有5條河流：訥莫爾河、烏裕爾河、潤津河、鰲龍溝、泰西河，這些河流夏季蓄水充足、無污染，有利于開發(fā)為灌溉用水。 ?。?）氣候情況：克山縣地處黑龍江省第三、四積溫帶，屬中寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均日照時數(shù)2709.9小時，年均氣溫1.1℃，≥10℃的有效積溫2500℃，全年無霜期125天，年均降雨量550毫米，集中在6-8月份，正值馬鈴薯塊莖膨大需水多的時期。以上氣候特點(diǎn)適宜馬鈴薯生長所需的喜冷涼、長日照、膨大塊莖水肥需求量大的生理特性。 （4）人文歷史情況：克山縣馬鈴薯生產(chǎn)始于清末，大約有100年歷史，農(nóng)村家家有種植馬鈴薯的經(jīng)驗(yàn)。由于自然條件優(yōu)越，種植面積不斷擴(kuò)大，特別是建國后經(jīng)過3次品種大更換，面積和產(chǎn)量大幅度增長，因而自60年代以來，始終是全國馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地和商品薯集散地，2005年中國馬鈴薯年會克山縣是唯一的參觀現(xiàn)場，位于克山境內(nèi)的“黑龍江省馬鈴薯改良中心”也晉升為“全國馬鈴薯改良中心”。近年來克山縣不斷加大土地流轉(zhuǎn)工作力度，形成以林帶網(wǎng)格為單位的連片規(guī)模種植,形成統(tǒng)種分收的栽培模式，栽培水平大大提高。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）地塊選擇：實(shí)行三茬以上輪作，以豆類、麥類、玉米、等為前茬，選擇有深翻基礎(chǔ)、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊，適宜的pH值5.0~7，小麥、玉米茬較為適宜，大豆、雜糧茬次之，忌用甜菜茬，禁忌與茄科作物連作。 ?。?）品種選擇：選擇具有代表性的當(dāng)?shù)刂髟云贩N，在選用脫毒種薯的基礎(chǔ)上，根據(jù)用途進(jìn)行選擇品種?？松娇h在20世紀(jì)90年代以前品種以克新1、克新2、克新4、克新12等品種為主，品種較少，多為商品薯，優(yōu)質(zhì)加工類型品種較少。20世紀(jì)90年代后，一些新的優(yōu)良品種先后被推廣，克字號系列品種已經(jīng)發(fā)展到20多個，而且品種特征多樣；同時還引進(jìn)了早大白、大西洋等一些優(yōu)良的外來品種。 ?。?）主要技術(shù)控制：在嚴(yán)格的地塊、品種選擇的基礎(chǔ)上，普遍推廣應(yīng)用脫毒種薯技術(shù)；普遍推廣土壤深耕深松技術(shù)；普遍實(shí)施測土配方施肥技術(shù)；普遍應(yīng)用大壟栽培技術(shù)；普遍使用無公害肥料和農(nóng)藥，農(nóng)家肥要經(jīng)過無公害處理；種、管、收實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。 ?。?）產(chǎn)品收獲：待地上部莖葉全部由綠變黃、塊莖停止膨大后，根據(jù)鮮薯上市或交售、貯藏時間適期收獲。收獲前一周殺秧，收獲的鮮薯先要充分?jǐn)偭溃砥つ舅ɑ蠓娇蛇\(yùn)輸、貯藏。 ?。?）生產(chǎn)記錄要求：對生產(chǎn)地點(diǎn)，土壤耕作茬口，所使用農(nóng)機(jī)具，所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時間、施肥量，施用農(nóng)藥名稱、施藥方式和施藥時間，收獲、倉儲、銷售等項目的日期等進(jìn)行詳細(xì)的記錄。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：薯型圓形或橢圓形，表皮麻紋、黃皮黃肉或白皮白肉，芽眼較淺，適宜鮮食菜用。煮食時，香味四溢，口感香而滑潤，風(fēng)味獨(dú)特，烹菜時香味散于屋內(nèi)，口感較好，不宜斷裂，克山縣馬鈴薯營養(yǎng)齊全，是全國馬鈴薯的代表，享譽(yù)國內(nèi)外。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：克山馬鈴薯尤以淀粉、蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、B1和B2的含量為豐富。淀粉含量一般在17%左右，干物質(zhì)一般21.5%左右。2500g鮮馬鈴薯含有蛋白質(zhì)42g、脂肪15.5g、糖類615g、熱量2770cal、粗纖維31g、礦物質(zhì)1586.5g、維生素452.05mg。 （3）安全要求：保護(hù)環(huán)境使基地符合國家生產(chǎn)無公害馬鈴薯生產(chǎn)條件：環(huán)境質(zhì)量達(dá)到NY5010-2002標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無公害食品薯芋類蔬菜NY5221-2005標(biāo)準(zhǔn)。建立環(huán)境保護(hù)制度。嚴(yán)格控制在基地方圓5公里和上風(fēng)向20公里范圍內(nèi)新建有污染源的工礦企業(yè)，防止工業(yè)“三廢”污染基地；設(shè)立環(huán)境保護(hù)標(biāo)志牌；標(biāo)志范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場糞水要經(jīng)過無害化處理，施用的農(nóng)家肥必須經(jīng)高溫發(fā)酵腐熟，確保無害。 包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 ?。?）包裝：在包裝方式上采用箱式包裝和袋式包裝兩種。 ?。?）標(biāo)識：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（克山馬鈴薯名稱和公共標(biāo)識圖案組合標(biāo)注型式）。 |
| 拜泉蕓豆 | 拜泉縣是全國農(nóng)業(yè)生態(tài)先進(jìn)縣，其傳統(tǒng)產(chǎn)品－－蕓豆以質(zhì)地純、品種、無污染在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。年種植面積２０萬畝，年商品量２萬噸。２０００年被綠色食品發(fā)展中心授予Ａ級綠色食品。同時被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會命名為“中國蕓豆之鄉(xiāng)”。 拜泉縣是國家首批生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)縣，經(jīng)過20多年的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，全縣生態(tài)環(huán)境得到了根本改善，為發(fā)展綠色、無公害蕓豆生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的宜農(nóng)小氣候。 蕓豆種植在拜泉縣有著傳統(tǒng)的習(xí)慣和悠久的歷史，農(nóng)民在生產(chǎn)過程中積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，全縣年均蕓豆種植面積在10萬畝左右，產(chǎn)量在1.2萬噸以上。特別是2000年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為中國蕓豆之鄉(xiāng)以來，拜泉縣委、縣0緊緊抓住這一蘊(yùn)藏?zé)o限商機(jī)的難得機(jī)遇，大力發(fā)展蕓豆產(chǎn)業(yè)，全縣涌現(xiàn)出了多個蕓豆生產(chǎn)專業(yè)村、屯和專業(yè)種植大戶。 幾年來，蕓豆市場價格看好，農(nóng)民種植積極性很高，種植面積逐年擴(kuò)大，蕓豆種植農(nóng)戶都能夠嚴(yán)格按照-綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行種植和管理，極大地提高了蕓豆品質(zhì)。很多外商來拜泉縣考察時，對這里的自然生態(tài)環(huán)境及科學(xué)的管理表示贊賞，尤其是對蕓豆的質(zhì)量，給予高度的贊譽(yù)，拜泉的蕓豆已經(jīng)遠(yuǎn)銷美國、日本、南非、中東等國家和地區(qū)，形成了以蕓豆為主的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。 地域范圍 拜泉縣位于東經(jīng)125°30′13″-126°33′04″，北緯47°17′51″-47°52′52″。地域保護(hù)區(qū)面積為25萬公頃，包括拜泉鎮(zhèn)、豐產(chǎn)鄉(xiāng)、長春鎮(zhèn)、大眾鄉(xiāng)、興農(nóng)鎮(zhèn)、興華鄉(xiāng)、上升鄉(xiāng)、國富鎮(zhèn)、新生鄉(xiāng)、三道鎮(zhèn)、興國鄉(xiāng)、愛農(nóng)鄉(xiāng)、富強(qiáng)鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、永勤鄉(xiāng)、時中鄉(xiāng)，現(xiàn)拜泉蕓豆生產(chǎn)面積7400公頃。地處黑龍江省中部偏西，嫩江地區(qū)東部。東以通肯河與海倫為界，南與明水毗鄰，西與依安接壤，北與克山、克東相連?？偯娣e為3599.15平方公里?？傏厔菔切∨d安嶺余脈與松嫩平原腹地的由西部平原東部丘陵的地帶。海拔高度241-325米之間。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：拜泉縣整個地勢略呈東高西低，南高北低，由東向西逐漸平緩，呈方形。森林覆蓋率高，人工造林面積超過123萬畝，森林覆被率達(dá)到23%。全縣耕地土壤主要是黑土、草甸土和黑鈣土。土地肥力在堿解帶213P，有效磷47.1PM，速效鉀286PTM，有機(jī)質(zhì)3.4%。 ?。?）水文情況：拜泉縣境內(nèi)通肯河、雙陽河、潤津河，水系發(fā)達(dá)，總蓄水量129億立方米，近年來我縣重視水利工程建設(shè)，共興修水庫和塘壩30多座，為農(nóng)田灌溉提供了有利條件。 ?。?）氣候情況：拜泉屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷漫長，春秋季節(jié)分明，夏季短暫。年積溫2441℃,年降雨量325.7毫米，全縣日照時數(shù)平均為2544.6小時，年無霜期120天,適合北方大部分農(nóng)作物的生長，特別是對種植蕓豆極為有利。 ?。?）人文歷史情況：蕓豆原產(chǎn)于我國中原一帶，先民栽培至今已有5000年以上的歷史?！饵S帝》“樹藝五谷”，《周禮》曰“谷宜五種”，《詩經(jīng)》云“執(zhí)之荏菽”，我國傳統(tǒng)農(nóng)作物“黍、稷、菽、麥、稻”五谷中的“菽”就是以蕓豆為主體的豆類的總稱。隨著近代東北黑土地墾殖的迅速展開，蕓豆大約在110年前開始在拜泉境內(nèi)引種，并很快成為當(dāng)?shù)鼐用裼绕涫寝r(nóng)民主要食品的基本構(gòu)成部分，成為家家餐桌上不可缺少的主食之一，被譽(yù)為黑土地上的寶石、農(nóng)民的細(xì)糧。將收獲的蕓豆加水煮爛，搗成泥狀或干磨成粉，加糖制成豆沙，用做各種主食和點(diǎn)心的餡。用黃米面、小麥粉、玉米面、糯米面乃至土豆淀粉制作外皮，包出的各種豆包類食品香美可口，誘人食欲，而且抗餓，在溫飽難以解決的困難生存條件下屬硬干糧，在城里人心目中，以蕓豆為原料的黏豆包是比細(xì)糧還要珍貴的佳食美餐。特別是在廣大農(nóng)村，一進(jìn)臘月門，家家淘黃米，戶戶包豆包，村民們互相幫忙，圍火盆，就油燭，嘻嘻哈哈、熱火朝天地包著一蓋簾又一蓋簾的黏豆包備用，要一直忙乎到臘月二十三（小年）以后。而整個正月里每天兩頓飯中至少有一頓吃黏豆包；夏鋤期間，為保持體力，每天也少不了一頓黏豆包，形成了獨(dú)特的飲食文化傳統(tǒng)。“胖蕓豆、大發(fā)糕，豆沙餡、黏豆包”，成為拜泉農(nóng)家獨(dú)具特色的古老傳統(tǒng)并且至今仍對旅游人群具有極強(qiáng)的吸引力。在計劃經(jīng)濟(jì)時代，拜泉蕓豆是僅有的幾種出口產(chǎn)品中的重中之重，當(dāng)時主要是遠(yuǎn)銷蘇東。在生活水平日益提高、人們早已不再為能夠吃飽而發(fā)愁的今天，以黏豆包為代表的蕓豆食品的魅力不但絲毫不減，反而日益興盛。在拜泉的大街小巷，以及在農(nóng)村的大集上，總有極具地方特色的豆包黏糕的叫賣聲傳進(jìn)耳鼓，拜泉城鄉(xiāng)也因此雨后春筍般地涌現(xiàn)出諸多專門制作生產(chǎn)發(fā)糕豆包的個體戶、專業(yè)戶、甚至私營業(yè)主。這些色香味俱佳的食品已成為拜泉人的一種時尚、一種生活方式、一種餐飲文化標(biāo)志。 |
| 訥河馬鈴薯 | 訥河市是著名的馬鈴薯之鄉(xiāng)，馬鈴薯產(chǎn)量占全省的四分之一。年種植面積40萬畝，年產(chǎn)馬鈴薯50余萬噸。其新鮮馬鈴薯、雪花牌馬鈴薯淀粉、港進(jìn)牌粉絲粉皮，被國家綠色食品發(fā)展中心授予-綠色食品 訥河市屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫0.7℃。6-8月份馬鈴薯結(jié)薯期平均氣溫為19.7℃，降雨量為300.8mm，約占全年降雨量的67%，而且該時期晝夜溫差大，非常適合馬鈴薯塊莖的膨大。訥河市耕地面積450萬畝，位于世界三大黑土帶之一，90%的土質(zhì)以黑鈣土為主，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，耕地面積的80%以上均適合種植馬鈴薯，每年馬鈴薯的種植面積在4萬公頃左右，最高年份種植面積達(dá)7萬公頃，平均單產(chǎn)為22.5噸/公頃。由于自然條件優(yōu)越，許多馬鈴薯研究單位把訥河作為新品種試驗(yàn)、示范的基地，由于新品種的效益較高，農(nóng)戶種植的積極性也比較高。目前訥河市種植的馬鈴薯品種多達(dá)20多個，品種類型繁多。 訥河市種植馬鈴薯的歷史雖不長，但馬鈴薯種植面積大，分布廣。農(nóng)民在種植方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。訥河也是全國最早開始馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)地區(qū)之一，種薯專業(yè)村的農(nóng)戶種植種薯的技術(shù)水平較高。訥河市十分重視馬鈴薯種植技術(shù)的研究推廣。90年代中期農(nóng)業(yè)技術(shù)人員根據(jù)本地實(shí)際情況與種植技術(shù)的發(fā)展，研究總結(jié)出了“松耙整地，按需選種，種薯脫毒，催芽處理，適時播種，以肥保密，防治疫病，精管細(xì)收。”的訥河模式。在高淀粉加工薯的研究方面，訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)研究部門于90年代開始引進(jìn)各地高淀粉、高產(chǎn)品種，進(jìn)行篩選試驗(yàn)。根據(jù)加工企業(yè)的生產(chǎn)加工實(shí)際情況，研究出了早、中、晚熟高淀粉品種搭配的種植模式，通過品種搭配，分期收獲，提前加工，延長了加工期，并選擇出了相應(yīng)品種。在引進(jìn)的高淀粉品種中篩選出了淀粉含量最高達(dá)24%的榆薯CA，并大面積推廣了較當(dāng)家品種淀粉含量高3個百分點(diǎn)的克新13號馬鈴薯，到目前為止該品種在訥河市年種植面積在3萬公頃左右，并于1998年創(chuàng)了畝產(chǎn)3850公斤的單產(chǎn)最高紀(jì)錄。為適應(yīng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，技術(shù)人員于2000年開始了機(jī)械化種植技術(shù)的研究推廣工作。 訥河馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省訥河市訥河鎮(zhèn)、拉哈鎮(zhèn)、老萊鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、學(xué)田鎮(zhèn)、通南鎮(zhèn)、九井鎮(zhèn)、訥南鎮(zhèn)、二克淺鎮(zhèn)、長發(fā)鎮(zhèn)、-鎮(zhèn)、同義鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、和盛鄉(xiāng)、興旺鄉(xiāng)、孔國鄉(xiāng)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 依安蕓豆 | “奶花蕓豆產(chǎn)依安，花色純正粒飽滿，多種用途多品味，營養(yǎng)成分不一般，富了客商和農(nóng)戶，走進(jìn)世界各國間”。這是對依安縣奶花蕓豆的真實(shí)寫照。 近年來，依安縣把發(fā)展?fàn)I養(yǎng)豐富、適應(yīng)性好、用途廣泛、市場走俏、經(jīng)濟(jì)效益高的奶花蕓豆作為促農(nóng)增收、拉動縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。通過正確引導(dǎo)、大力扶持、市場牽動、效益吸引，使該項產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)，并行銷到世界五大洲。 小蕓豆成為農(nóng)民致富“金豆豆” 種植奶花蕓豆與其他作物相比，投入低、風(fēng)險小、效益高，在依安縣有廣泛的群眾基礎(chǔ)，從八十年代中期這個縣就開始規(guī)模種植，１９９９年以后，依安縣一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，特別是最適合種植的烏裕爾河以南的１０個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開始把奶花蕓豆作為主栽作物，種植面積逐年擴(kuò)大，多年來一直穩(wěn)定在３５萬畝以上。今年，這個縣種植面積猛增到６０萬畝，現(xiàn)在長勢喜人，即將收獲。 奶花蕓豆給依安縣農(nóng)民帶來了實(shí)惠。去年，這個縣種植奶花蕓豆４０萬畝，平均單產(chǎn)達(dá)到２００公斤，全縣農(nóng)民僅此一項純收入達(dá)到1.19億元。其中依龍鎮(zhèn)種植１５萬畝奶花蕓豆，總產(chǎn)達(dá)到1.44萬噸，收入３４５６萬元，戶均收入２６００元，人均收入近７００元。該鎮(zhèn)東風(fēng)村農(nóng)民劉國才，每年種植奶花蕓豆都在１００畝以上，年獲純效益３萬多元?，F(xiàn)在，依安的奶花蕓豆，已從查田補(bǔ)種的小品種，發(fā)展成為農(nóng)民致富增收的“金豆豆”。 小蕓豆闖出大市場 由于特殊的土質(zhì)和地理位置，依安縣生產(chǎn)的奶花蕓豆花色純正、粒型規(guī)范、光澤度好、蛋白質(zhì)含量高，在國際市場上倍受歡迎，供不應(yīng)求，并全部銷到國外，其中總量的８０％銷到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦，總量的２０％進(jìn)入法國、美國市場，成為全國知名的奶花蕓豆集散地，并牢牢確立了全省生產(chǎn)、出口第一縣的地位。南非客商對依安縣的奶花蕓豆情有獨(dú)鐘，并作出這樣的評價：依安縣的奶花蕓豆品質(zhì)優(yōu)良、口感上佳、色澤喜人、數(shù)量可觀。如今，依安縣的奶花蕓豆在大連、天津、威海三個海關(guān)成為免檢產(chǎn)品。在法國、美國，只有依安縣的奶花蕓豆才可以進(jìn)超市。 地域范圍 依安縣位于黑龍江省西部，小興安嶺南麓，松嫩平原北緣，齊北鐵路中段。東與拜泉分界，西與富裕為鄰，北與克山、訥河毗連，南與林甸、明水接壤，地理位置為東經(jīng)124°50"一125°42"，北緯47°16"一48°02"，主要是依安縣境內(nèi)的依龍鎮(zhèn)、富饒鄉(xiāng)、三興鎮(zhèn)、中心鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、新發(fā)鄉(xiāng)、陽春鄉(xiāng)、解放鄉(xiāng)、雙陽鎮(zhèn)、依安鎮(zhèn)、太東鄉(xiāng)、上游鄉(xiāng)、紅星鄉(xiāng)、先鋒鄉(xiāng)、新屯鄉(xiāng)等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域保護(hù)范圍面積為265600公頃，地域內(nèi)蕓豆生產(chǎn)面積為25000公頃，蕓豆總產(chǎn)量為60000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、產(chǎn)品特性。 依安地區(qū)為寒溫帶大陸性季風(fēng)氣侯，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累和營養(yǎng)成份的合成。株高59.0-87.9cm，主莖分枝3.5-4.1個，主莖節(jié)數(shù)9.2-11.1節(jié)，單株莢數(shù)6.4-15.7個，莢長8.4-11.1cm，莢粒數(shù)3.6-3.9粒，百粒重46.6－49.7g，百克粒數(shù)230－252粒。生育期一般在85-95天，抗旱耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)。該產(chǎn)品外觀顏色純正，渾圓而又富有光澤，盈實(shí)而又細(xì)膩如醴，食之順滑，入口留香。回味甘爽，品味極佳。 2、外在感官特征：依安蕓豆籽粒飽滿無暇，大小均勻，籽粒黃底紫紋，淺凹陷腎形；種臍白色，橢圓；臍環(huán)褐色，食口性好，品質(zhì)佳。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)： 依安蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和纖維等，其中蛋白質(zhì)含量大于20%、粗纖維大于4.0mg/kg、碳水化合大于7g/100g、鈣大于9.20×102 mg/kg、鐵大于6.9×101mg/kg、磷大于35mg/100g、脂肪小于1g/100g。 4、安全要求：依安蕓豆嚴(yán)格按照《無公害蕓豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程求，產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5332-2006 無公害食品大田產(chǎn)地環(huán)境條件的要求。產(chǎn)品符合NY5202-2005無公害食品糧用豆的標(biāo)準(zhǔn)要求。 |
| 甘南葵花籽 | 甘南縣葵花種植歷史悠久?？ㄗ驯粐揖G色食品發(fā)展中心評為-綠色食品，具有產(chǎn)量高、籽大、色澤鮮、口感好等特點(diǎn)，使用后具有健腦、養(yǎng)肝、益腎、降壓、降低膽固醇之功效，深受中外客商垂青。甘南縣2000年被命名為“中國向日葵之鄉(xiāng)”，是國家級綠色葵花生產(chǎn)基地、全國節(jié)水灌溉示范縣。 甘南縣位于黑龍江省西北部，大興安嶺的南麓。全縣幅員面積4792平方公里，總耕地面積297萬畝，其中葵花年種植面積80萬畝。年平均降水量455毫米，光照充足，土壤有機(jī)質(zhì)含量在3.6%以上。全縣下轄5鄉(xiāng)5鎮(zhèn)，95個行政村，總?cè)丝?7萬，其中農(nóng)業(yè)人口24.8萬多人，農(nóng)村勞動力14萬人，種植加工具有豐富的勞力資料。2000年8月，甘南縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“中國向日葵之鄉(xiāng)”。 甘南縣種植向日葵十分普遍，出產(chǎn)的葵花籽具有產(chǎn)量高、籽大、色澤鮮、口感好等特點(diǎn)，使用后具有健腦、養(yǎng)肝、益腎、降壓、降低膽固醇之功效。特別是由黑龍江省唯一一家縣級向日葵研究所精心培育的“甘葵系列”優(yōu)質(zhì)品種更是深受廣大種植戶的青睞?！案士毕盗写蠊献硬粌H銷售全中國各地，而且銷售到了海外市場。 甘南充分發(fā)揮甘南“中國向日葵之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢，大力宣傳甘南，大力發(fā)展甘南的葵花產(chǎn)業(yè)。形成了科研+基地+農(nóng)戶+公司的葵花產(chǎn)業(yè)，全中國最大的葵花生產(chǎn)銷售市場在這里形成規(guī)模，年葵花交易量已達(dá)3.5億斤，甘南縣收獲葵花子花產(chǎn)業(yè)成為甘南“支柱產(chǎn)業(yè)”。2002年以齊齊哈爾港聯(lián)公司加工企業(yè)為主體的4萬畝向日葵加工原料基地已通過國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為A級綠色食品。2004年，甘南縣又被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“50萬畝全國綠色食品原料向日葵標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。 地域范圍 甘南葵花籽主要分布在齊齊哈爾市甘南縣甘南鎮(zhèn)、中興鄉(xiāng)、長山鄉(xiāng)、音河鎮(zhèn)、興隆鄉(xiāng)、寶山鄉(xiāng)、平陽鎮(zhèn)、東陽鎮(zhèn)、巨寶鎮(zhèn)、查哈陽鄉(xiāng)，地域保護(hù)范圍面積35000公頃，其中葵花生產(chǎn)面積為15000公頃，年產(chǎn)量12萬噸。。地處東經(jīng)122°54′6″--124°28′12″，北緯47°25′7″—48°32′5″，東鄰嫩江、諾敏河與內(nèi)蒙古的莫旗及我省富裕、訥河相望，南與齊齊哈爾市區(qū)及龍江為鄰，西北以成吉思汗邊壕與內(nèi)蒙阿榮旗和布旗為界。全縣轄五鄉(xiāng)五鎮(zhèn)，95個行政村，611個自然屯，37萬人。幅員面積4792平方公里，其中：耕地278萬畝，草原112萬畝，可供開發(fā)的水面8.4萬畝。全縣水草豐盛純凈，空氣清新，主水源的嫩江干流源于大興安嶺，無污染源，水質(zhì)好，水量充沛。 |
| 泰來大米 | 黑龍江省泰來縣氣候光熱條件十分優(yōu)越，屬黑龍江第一積溫帶上限，又屬干熱風(fēng)地帶。年平均日照1578.5小時，年平均晝夜溫差12.2℃，太陽輻射熱量全年每平方厘米131千卡。優(yōu)越的氣候條件使水稻光合作用積累的干物質(zhì)多以蛋白質(zhì)形式積累，因此，泰來大米營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，膠稠度高，適口性強(qiáng)。 泰來縣水資源豐富，境內(nèi)有一江五河，全國兩大無污染河流之一的嫩江流經(jīng)境內(nèi)。特殊的水資源環(huán)境，使泰來大米營養(yǎng)豐富，重金屬含量低，各項指標(biāo)均好于毗鄰縣（市），超過綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。同時，泰來縣地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原前沿，土質(zhì)肥沃，有利于發(fā)展水稻，且大米米質(zhì)好，堊白度低，精米率高。 泰來縣特殊的地理位置，獨(dú)特的氣候和無污染的土壤、水資源條件，造就了泰來大米獨(dú)特的品質(zhì)。泰來大米米粒為長橢圓型，米粒長度5.0至5.8mm，米粒長寬比為1.8至2.2之間，米粒呈半透明，色澤清白有光澤，精紋粒少、堊白度低，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量較高。蒸煮時有濃郁獨(dú)特的香味，口感綿軟略粘，飯粒潔白表面有油光，適口性好，微涼后口感更佳。 泰來縣水稻栽培至今已有百年歷史，最早是在清朝光緒年間，當(dāng)?shù)赜猩贁?shù)外來移民在嫩江一帶利用江水種植水稻。1933年，日本組織的朝鮮墾荒團(tuán)落戶我縣原四里五鄉(xiāng)曙光村，開始了大面積水稻栽培，1949年種植面積達(dá)到1.3萬畝。50年代，種植面積呈穩(wěn)步增長趨勢，至1960年增加到3萬余畝，1980年發(fā)展到4.2萬畝。實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，特別是水稻旱育稀植栽培技術(shù)的引進(jìn)和推廣，水稻生產(chǎn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抵御旱澇災(zāi)害的特點(diǎn)得到了充分發(fā)揮，加之"以稻治澇"、"以稻治旱"戰(zhàn)略的推行，水稻種植面積開始較快增長，1990年發(fā)展到16.9萬畝，1998年已發(fā)展到37.4萬畝。2004年以來，隨著水稻市場價格的持續(xù)上揚(yáng)，國家"一免兩補(bǔ)"惠農(nóng)政策的激勵，水稻種植面積迅猛增長，2008年已發(fā)展到120萬畝（含省屬六三農(nóng)場9.033萬畝，農(nóng)墾系統(tǒng)泰來農(nóng)場3萬畝），年產(chǎn)量可達(dá)72萬噸。2008年，我縣被省政府確定為水稻"567"高產(chǎn)工程示范縣（水稻畝產(chǎn)550公斤縣、600公斤鄉(xiāng)、700公斤以上的核心區(qū)）；2009年，我縣申報的23.4萬畝水稻被齊齊哈爾市政府初選為航天中心食品初級農(nóng)產(chǎn)品基地。 泰來大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省泰來縣江橋鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、塔子城鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、克利鎮(zhèn)、平洋鎮(zhèn)、寧姜鄉(xiāng)、勝利鄉(xiāng)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |