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    肥鴨燉酸菜


    肥鴨燉酸菜簡(jiǎn)介

      肥鴨燉酸菜的由來(lái):由酸菜火鍋演變而來(lái)。
    營(yíng)養(yǎng)成分及作用:鴨肉脂肪酸熔點(diǎn)低,含維生素、煙酸等,能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥,抗衰老。對(duì)心臟疾病患者有保護(hù)作用。 酸菜含有蛋白質(zhì)、維生素、乳酸、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分,可治療慢性肝炎,慢性心肌病,多發(fā)性神經(jīng)炎、幫助消化、抑制大腸中腐敗菌的繁殖等作用。




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