導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 鐵力大米 | 鐵力大米種植在黑龍江省鐵力市境內(nèi)，鐵力市位于黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，屬北溫帶大陸性氣候，年平均有效積溫2,418℃，年平均降水量638毫米，年光照時數(shù)2,348小時，無霜期110-120天。土壤有機質(zhì)含量高，土質(zhì)肥沃，滲透性好。境內(nèi)有大小河流35條，主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系，統(tǒng)屬松花江水系。鐵力市位于三大水系源頭，水稻產(chǎn)區(qū)80%采用自流灌溉，水質(zhì)佳，無污染，加之充足的光照和肥沃的土地，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻提供了天然的保障。鐵力大米粒型細(xì)長，米質(zhì)半透明，色澤清白有光澤，蒸煮時即可聞到濃郁的飯香味，米飯口感軟硬適中，有嚼勁，飯粒表面有油光，冷后仍能保持良好口感。 鐵力市位于黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，屬北溫帶大陸性氣候，四季分明，雨熱同期，年平均有效積溫2,418℃，年平均降水量638毫米，年光照時數(shù)2,348小時，無霜期110-120天。土壤有機質(zhì)含量高，土壤有機質(zhì)含量53.76克/公斤，ph值5.56，有效磷28.93ppm，速效鉀134.8ppm，有效土層厚度25.61cm，土質(zhì)肥沃，滲透性好。境內(nèi)有大小河流35條，泡沼203個，主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系，統(tǒng)屬松花江水系。鐵力市位于三大水系源頭，水稻產(chǎn)區(qū)80%采用自流灌溉，水質(zhì)佳，無污染，加之充足的光照和肥沃的土地，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻提供得天獨厚的自然條件。 鐵力市水稻種植已有百年歷史，據(jù)史料記載，1879年(清光緒五年)就已開始種植水稻。1938年，開始墾荒造田，興修灌渠，改良土壤，實施了大規(guī)模農(nóng)田開發(fā)建設(shè)。經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累，種植技術(shù)不斷提高，先后引進推廣大壟寬幅直播、水育苗、水稻旱育稀植、超稀植、水稻“三超”栽培、缽體育苗拋秧技術(shù)，水稻栽培技術(shù)在全國處于領(lǐng)先地位。近年來，鐵力市在保證水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的同時，開始發(fā)展種植綠色優(yōu)質(zhì)的精品大米。為有效提高大米的品質(zhì)，設(shè)立了綠色食品辦公室，成立了米業(yè)協(xié)會，建設(shè)了有機肥生產(chǎn)基地，并從選種育苗、田間管理、投入品供應(yīng)到生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格把控,實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈透明操作。同時，積極鼓勵發(fā)展水稻種植專業(yè)合作社，按照統(tǒng)一優(yōu)良品種，統(tǒng)一操作規(guī)程，統(tǒng)一投入品供應(yīng)，統(tǒng)一田間管理，統(tǒng)一收割銷售的“五統(tǒng)一”管理模式，從根本上掌握大米的質(zhì)量關(guān)。目前，鐵力市水稻種植面積55萬畝，綠色、有機水稻監(jiān)控面積達到40萬畝。其中國家級綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積30萬畝；農(nóng)業(yè)部水稻萬畝示范區(qū)11處；省級鴨稻共棲有機水稻生產(chǎn)示范基地1處。 幾年來，鐵力市先后獲得了中國綠色生態(tài)水稻示范市、全國糧食生產(chǎn)先進縣、國家級生態(tài)示范區(qū)等諸多榮譽稱號。中國雜交水稻之父袁隆平為鐵力市綠色水稻基地親筆題字“綠色伊春、綠色水稻，寒地粳米、造福人類”。鐵力大米多次參展中國綠色食品博覽會和哈洽會，獲得了“放心米”和綠博會金獎等榮譽稱號。鐵力大米主要品種有：龍粳21號、龍粳31號、龍粳39號、龍慶稻3號、稼禾1號、中龍香粳1號等。其品質(zhì)特征為，色澤潔白如玉、米質(zhì)晶瑩剔透、口感香甜綿柔、營養(yǎng)獨特豐富，蒸煮時即可聞到濃郁的飯香味，冷后仍能保持良好口感，是餐桌上必備佳品。 鐵力大米產(chǎn)地范圍為黑龍江省鐵力市鐵力鎮(zhèn)、雙豐鎮(zhèn)、桃山鎮(zhèn)、工農(nóng)鄉(xiāng)、年豐朝鮮民族鄉(xiāng)、王楊鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域，鐵力林業(yè)局東升農(nóng)場、五花農(nóng)場，桃山林業(yè)局石長林場和神樹林場，雙豐林業(yè)局茂林林場、衛(wèi)林經(jīng)營所、鐵力農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 鐵力“中國林蛙”油 | 2005年末，鐵力市中國林蛙油被國家質(zhì)檢管理部門確認(rèn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品；2007年鐵力市被命名為國家級生態(tài)示范區(qū)；2008年初，鐵力市林蛙養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會正式批復(fù)為國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范基地；東北林業(yè)大學(xué)野生動物資源學(xué)院與鐵力市合作建立中國林蛙研究所；東北林業(yè)大學(xué)野生動物資源學(xué)院與鐵力市共同組建了東北林業(yè)大學(xué)鐵力市中國林蛙研究所，中國野生動物保護委員會蛙類專業(yè)委員會掛靠該所。 近年來，鐵力市依托得天獨厚的生態(tài)資源優(yōu)勢，與東北林業(yè)大學(xué)和中國野生動物保護委員會合作，“產(chǎn)學(xué)研”相結(jié)合，探索出了中國林蛙人工養(yǎng)殖和精深加工的成功之路。目前已獲四項國家專利，中國林蛙油、中國林蛙養(yǎng)生酒、蛙骨高鈣片、女士養(yǎng)顏林蛙卵膠膜口服丸等產(chǎn)品受到廣大消費者歡迎，尤其中國林蛙油以其貨真價實的高品質(zhì)叫響國內(nèi)外市場。 中國林蛙(俗稱哈士蟆)，自明代始，即為貢品，是集藥用、食補、美容于一體的珍稀兩棲類動物。林蛙油即雌性林蛙的輸卵管，是名貴的中藥材，尤其是中國林蛙，其體大，含油量高。林蛙油的主要有效成分為蛙醇，具有“補腎益精、潤肺養(yǎng)陰”的功效，專治腎虛、氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產(chǎn)出血、產(chǎn)后缺乳及神經(jīng)衰弱等癥。我國中醫(yī)認(rèn)為，可治療“小兒疝氣、止痛、去勞劣、解濕毒、利水消腫、虛勞咳嗽”，具有養(yǎng)肺滋腎之特效。由于其獨特的醫(yī)療和食用價值，中國林蛙油素有綠色軟黃金的美譽。 據(jù)國內(nèi)權(quán)威機構(gòu)檢測，人工養(yǎng)殖的中國林蛙，其油和有效成分含量比野生中國林蛙高出十幾倍。目前，鐵力市中國林蛙的人工養(yǎng)殖已經(jīng)進入規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的良性發(fā)展軌道，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)市場和歐美、日本、韓國等國家和地區(qū)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的一條有效途徑。 鐵力“中國林蛙”油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省鐵力市人民0《關(guān)于界定鐵力“中國林蛙”油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的請示》（鐵政辦發(fā)[2005]36號）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省鐵力市雙豐鎮(zhèn)、鐵力鎮(zhèn)、桃山鎮(zhèn)、朗鄉(xiāng)鎮(zhèn)、工農(nóng)鄉(xiāng)、年豐鄉(xiāng)、王楊鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 鐵力平貝母 | 平貝母為百合科植物平貝母Fritillaria ussuriensis Maxim. 的干燥鱗莖。平貝母又名坪貝、貝母、平貝。有清熱潤肺，止咳化痰的作用，為一種常用中藥，與川貝母、漸貝母同屬貝母屬，但在藥用上有一定差別，主要分布于東北地區(qū)的長白山脈和小興安嶺南部山區(qū)，主產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧及山西、陜西、河北等省。種植歷史較久，現(xiàn)在許多地區(qū)開始栽培，效益頗豐。野生平貝喜冷涼濕潤的氣，多生長在山區(qū)林下及河流兩岸腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、較濕潤的地方；人工栽培平貝喜疏松肥沃的砂壤土，粘土地、砂地及低洼地不宜種植。 平貝母具有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、抗?jié)兊人幚碜饔?，由平貝母提取的總生物堿、皂角和單體生物堿的藥理作用更為明顯，是開發(fā)新制劑的必備原料，是我國較名貴的傳統(tǒng)大宗藥材。鐵力市有30多年的平貝種植歷史，有成熟的種植技術(shù)，是國內(nèi)最大的平貝種植區(qū)，種植面積達到800萬平方米。隨著市場需求量的增加，現(xiàn)有種植面積急需擴大。同時，該項目符合國家和地方產(chǎn)業(yè)政策，是重點扶持產(chǎn)業(yè)項目。按平貝GAP標(biāo)準(zhǔn)種植，通過良種選育、選地、整地、田間管理、病蟲害防治等優(yōu)質(zhì)、高效和科學(xué)管理手段、規(guī)?；N植，具有較好的經(jīng)濟效益。 |
| 鐵力北五味子 | 鐵力北五味子，中藥材品種，黑龍江省鐵力市特產(chǎn)。中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。黑龍江省鐵力市是的北五味子最佳適生區(qū)域，其產(chǎn)品品質(zhì)好，有效成分高，為中國國內(nèi)中藥材市場上享有良好聲譽。 五味子為木蘭科落葉木質(zhì)藤本，高達8cm，最高可達15cm。莖柔軟堅韌，右旋纏繞于其它喬、灌木上生長，在森林內(nèi)屬層間植物。根系發(fā)達，主根不明顯，有密集須根。還有大量的匐匍莖分布于土壤淺層，橫向伸長，也稱走莖，上有節(jié)，節(jié)上有芽，產(chǎn)生萌蘗，長出地面，形成新株，擴大種群。五味子老藤皮暗褐色，幼莖紫紅色或淡黃色，密布圓形凸出的皮孔，單葉互生，倒卵形成橢圓形，長5-9cm，寬2.5cm，先端銳尖，基部楔形，葉緣有具腺點的疏細(xì)齒。葉面綠色，有光澤，葉背淡綠色，沿脈有疏毛，葉柄長2-3cm。 芽為單芽或混合芽，混合芽內(nèi)著2－3朵花，也有4－5朵花，花單性，多雌雄同株，罕異株，花被6－9，乳白色，雄蕊5－6，長約2mm，雌蕊的心皮離生，集合排在凸起的花托上，果期花托伸長成穗狀聚合果，似長果序。果為聚合槳果，近球形，成熟時為艷紅色，徑約1cm，有1－2粒種子，腎形，淡桔黃色，表面光滑，花期5－6月，果期8－9月。 鐵力北五味子 價值： 鐵力北五味子果實含揮發(fā)油約3％，含檸檬酸12％，蘋果酸10％及少量酒石酸和單糖類。種子含脂肪油33％，揮發(fā)油1.6％，五味子素，五味子醇，Vc、Ve等、鐵力北五味子有效成分為木脂素，木脂素包括各類五味子素及各類木脂素化合物。果皮及種皮含木脂素5％，根莖皮含4.88－12.4％，莖皮內(nèi)含5.6－9.9％，并以6－7月份開花期含量最高，因此莖皮與果實具有同等有效成分，具有同樣多種用途。 鐵力北五味子在國內(nèi)外市場上很受歡迎，市場潛力大，價值高。林區(qū)、山區(qū)利用林間空地，林緣河流兩岸大量空地栽培鐵力北五味子是一項很有前途的產(chǎn)業(yè)，可賣鮮果，可晾干貯存，可發(fā)展深加工，對于山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展有積極意義。 特色： 鐵力北五味子屬于中國著名的藥用植物，自然分布黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區(qū)。大興安嶺也有零星分布。吉林、遼寧、華北及華東各省，朝鮮、日本及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)也有分布。主產(chǎn)于東北和河北等地的五味子果實干品，商品習(xí)慣稱為“鐵力北五味子”。新鮮的鐵力北五味子果為鮮艷紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料；干果黑紫紅色，有縐皺，是傳統(tǒng)的中藥材，對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)有興奮作用，對必臟、肝臟、血壓有調(diào)節(jié)作用，對人的視力、聽力有強化功能；促進膽汁分泌，提高抗菌能力。 |
| 野生核桃仁 | 山核桃產(chǎn)自小興安嶺植被茂盛的自然環(huán)境中，屬純野生果類。果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素，有很高的營養(yǎng)價值，并具有潤肺強腎、降低血脂，預(yù)防冠心病之功效，長期食用具有益壽養(yǎng)顏，抗衰老等作用。山核桃仁的營養(yǎng)十分豐富，每千克含蛋白質(zhì)170克、碳水化合物100克、粗纖維58克、磷36.2克、鐵35毫克、尼克酸10毫克、硫胺素3.2毫克、胡羅卜素1.7毫克、核黃素1.1毫克。山核桃仁的藥用價值很高，中醫(yī)歷來認(rèn)為核桃仁性溫、味甘，功能健腦補腎益胃補血。純天然野生產(chǎn)品.屬純野生果類。果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物元素。有很高的營養(yǎng)價值。并且潤肺、強腎、降低血脂、預(yù)防冠心病。長期食用益壽養(yǎng)顏、抗衰老，孕婦食用對胎兒智力發(fā)育有神奇功效。 山核桃果仁中含有7.8-6.9%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上，還含有22種礦物元素，對人體有必要作用的，營養(yǎng)價值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。 山核桃油為天然野生的山核桃加工而成的高級食用植物油，據(jù)浙江林學(xué)院分析山核桃油理化性質(zhì)為：碘值94.21，皂化值183.12，折光指數(shù)n201.4787，密度d200.9113，酸值0.437。山核桃油色清味香，品位高檔，含有脂肪酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸占88-96%之間，高于油茶油，也高于世界著名食用橄欖油。 常食山核桃、仁、油產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營養(yǎng)豐富的天然綠色營養(yǎng)食品。 |
| 樺褐孔菌 | 樺褐孔菌(也被稱為白樺茸)是一種珍稀的藥用真菌，在國外，如俄羅斯、波蘭、芬蘭等，樺褐孔菌作為藥物被廣泛應(yīng)用。16-17世紀(jì)以來，東歐、俄羅斯等國家和地區(qū)，廣泛的利用這種真菌來防治各種疑難雜癥，如各種消化器官癌病(胃癌、食道癌、腸癌、肝癌)、心臟病、白血病、糖尿病等，都顯示出極好的效果。 近期的實驗結(jié)果表明，樺褐孔菌能夠起到抑制艾滋病病毒，抗輻射的作用。據(jù)報道，俄羅斯制藥公司生產(chǎn)的樺褐孔菌精粉對糖尿病的治愈率達93%。樺褐孔菌的神奇療效，引起了國內(nèi)外較多學(xué)者的關(guān)注，并進行了多方面的研究。本文就樺褐孔菌的研究作以下綜述。是生長在寒帶的木腐菌，引起白樺、銀樺、榆樹、赤楊的白腐。在木材中的樺褐孔菌菌絲在零下40℃也不會凍死，是極耐寒的種類。目前，野生的樺揭孔菌價格為桑黃的7～8倍。美國、蘇聯(lián)、日本、韓國的研究人員對樺褐孔菌研究上加大了力度。 |
| 夾心香辣茄干 | 它集香、辣、甜、咸多種味道為一體，口感既韌又軟，且有過口忘不了，吃了還想吃的味道。 做法：選擇茄子，洗凈去蒂。在鍋內(nèi)放三分之二的水，燒開，將洗凈去蒂的茄子放入鍋內(nèi)煮2－3分鐘，直至茄子變色變軟，撈起剖開鋪平，放在太陽下曬6--8小時左右。取20千克糯米，做成甜酒釀，其余的糯米洗凈，煮成糯米飯，和甜酒釀混合，拌成漿糊狀，注意要濃些，但不能見飯粒。將辣椒干、大蒜洗凈切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、鹽一起倒入芯料內(nèi)，攪拌均勻。在兩塊茄子皮中間包上2--3公分厚的芯料，然后放在太陽底下曬8－10小時。將曬后的夾心茄干毛丕，放在鍋內(nèi)隔水蒸2小時左右，?；?，放在鍋內(nèi)過夜，第二天早上取出，放在太陽底下曬8－10小時，這樣重復(fù)三次，最后一次要曬至茄干含水量為15%左右。將夾心茄干整理、分級，并切成1公分寬的長條形。用無毒塑料薄膜袋真空包裝，在常溫下存放15天，無脹袋破袋等為合格品。 |
| 蜂花粉 | 蜂花粉的保健作用主要有：增強人體綜合免疫功能。防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋潤營養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進睡眠。輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。 |
| 鹿心血酒 | 鹿心血中含有多種酶類，尤以超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽氧化酶、脫氫酶，都具有抗衰老作用。還含固醇類、糖脂類、磷脂類、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰膽堿、溶血磷脂酰膽堿、神經(jīng)鞘磷脂等；脂肪酸類有硬脂酸、亞麻酸及亞油酸、油酸；多種激素有睪酮、雌二醇、雌酮、腎上腺素；嘌呤類有黃嘌呤、次黃嘌呤、腺嘌呤及鳥嘌呤等；卟啉與維生素有維生素E、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、肌酐等，還含微量元素及痕量元素若干種。鹿心血酒集色、香、味感官為一體，是健康之良友。 |
| 豬肝綠豆粥 | 豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。 |
| 炒百合 | 炒百合，取百合50克，里脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕淀粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量調(diào)味品即成。此菜脆甜清香，具有補益五臟、養(yǎng)陰清熱之作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增加食欲。 |
| 嘉蔭大豆 | 嘉蔭縣地處小興安嶺北麓，屬于黑龍江省第四積溫帶下限，全縣農(nóng)作物種植主要以大豆為主。為大力推廣大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)模式，實施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，努力提高防災(zāi)減災(zāi)能力，著力破解技術(shù)不到位、科技含量不高、單產(chǎn)水平低的制約矛盾問題，全縣共落實大豆高產(chǎn)創(chuàng)建面積23萬畝。 建設(shè)高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝連片核心示范點9個，其中國家級創(chuàng)建示范點1個、縣級創(chuàng)建點8個，達到每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有高產(chǎn)創(chuàng)建示范點。落實核心示范點面積1.5萬畝、示范區(qū)面積5.6萬畝、輻射區(qū)面積15.9萬畝。全縣縣、鄉(xiāng)兩級技術(shù)人員16人自春耕生產(chǎn)開始以來一直忙于村屯進行技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)；縣鄉(xiāng)兩級財政部門共投入高產(chǎn)創(chuàng)建資金26萬元。 地域范圍 嘉蔭大豆產(chǎn)地位于黑龍江省伊春市嘉蔭縣，縣所轄3鎮(zhèn)6鄉(xiāng)：烏云鎮(zhèn)、朝陽鎮(zhèn)、烏拉嘎鎮(zhèn)、常勝鄉(xiāng)、滬嘉鄉(xiāng)、向陽鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、保興鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)129°09′-130°45′，北緯49°25′-48°07′，全縣平均海拔230米左右。嘉蔭縣北與俄羅斯隔江相望，以黑龍江為界。西至常勝、滬嘉、青山分別與遜克縣、湯旺河林區(qū)接壤，南至烏拉嘎、保興與鶴崗、蘿北接壤,區(qū)域保護面積150000公頃，總生產(chǎn)面積50000公頃，年總產(chǎn)量27000噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 （1）土壤地貌情況：嘉蔭縣多為黑鈣土、沙壤土，pH值在6.5-7.5左右，土壤肥沃、耕性良好，嘉蔭縣地勢走向西南高、東北低，小興安嶺余脈呈雞爪狀向黑龍江邊延申，溝壑縱橫、丘陵起伏、漫崗平原相間，西南部守虎山。 ?。?）水文情況：嘉蔭縣水資源豐富，除黑龍江流經(jīng)本縣245公里之外，直接流入黑龍江大小河流有26條。以黑龍江水、地下水為主要水源，水質(zhì)分別達到地表水環(huán)境質(zhì)量GB3838的一級標(biāo)準(zhǔn)和生活飲用水GB5749的標(biāo)準(zhǔn)。嘉蔭縣是農(nóng)業(yè)縣以種植業(yè)為主，沒有大型工業(yè)污染企業(yè)，幾乎沒有污染，因此，水資源保持良好。 ?。?）氣候情況：嘉蔭縣地處北溫帶季風(fēng)大陸氣候區(qū)，由于地勢和地形的 變化，使嘉蔭縣氣候差異很大，致可分為二個小氣候區(qū)。一是位于小興嶺北 坡的青山鄉(xiāng)、滬嘉鄉(xiāng)西南部、常勝鄉(xiāng)西部、烏啦嘎鎮(zhèn)大部、紅光鄉(xiāng)西部、保興鄉(xiāng)西南部屬山地小氣候區(qū)。冬季漫長寒冷、夏季短促多雨。積溫10≥1600℃左右，無霜期90天左右、降雨量530毫米左右。二是常勝鄉(xiāng)東北部、烏云鎮(zhèn)、向陽鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)東部、朝陽鎮(zhèn)、保興鄉(xiāng)東部地區(qū)。冬季，西伯利亞寒流長驅(qū)直入，風(fēng)大、嚴(yán)寒、干燥。無霜期120左右、降雨量650毫米左右。全縣平均無霜期115天、年降雨量588毫米，年日照時數(shù)2377小時。 ?。?）人文歷史情況：據(jù)1992年縣志記載，嘉蔭縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史很短。解放前，采金工作用的糧食多數(shù)靠外進。1927年全縣百多戶農(nóng)民僅有3000多畝耕地。解放后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速。耕地面積由1949年41700畝發(fā)展到1985年393000畝，到目前為止，嘉蔭縣耕地面積已達1316200畝。糧食主要作物是大豆、水稻等。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤，耕層土壤細(xì)碎、疏松、地面平整。 （2）品種選擇：選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件且經(jīng)審定推廣的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的高產(chǎn)品種，并進行專品種生產(chǎn)。高脂肪品種：黑河38號、黑河30號、東農(nóng)44號。種子播前要進行精選，種子純度和凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%。 （3）生產(chǎn)過程管理： A、選茬、整地 選茬：實行科學(xué)輪作，前茬以玉米、馬鈴薯、白瓜為主、盡量避免重迎茬。整地：實行伏、秋翻起垅或秋深松起垅。有深松基礎(chǔ)的玉米茬可原垅種；整地質(zhì)量，耕層土壤細(xì)碎、疏松、地面平整，10米寬幅內(nèi)高低不超過3厘米，平方米耕層內(nèi)直徑5厘米的土塊不超過5個，達到適宜播種狀態(tài)。 B、施肥 底肥：根據(jù)土壤肥力確定施肥量，結(jié)合整地一次施入。種肥：化肥做種肥，根據(jù)土壤診斷結(jié)果確定化肥用量、限量最高值。公頃施磷酸二銨75公斤，深施于種下4-5厘米，切忌種肥同位，以免燒種。葉面追肥：大豆前期長勢較差時，在大豆初花期，葉面追肥。公頃施尿素10公斤，加磷酸二氫鉀1.5公斤，溶于500公斤水中噴施。 C、播種 播期：在保證播種質(zhì)量前提下，適期早播。5月10日至5月28日。播法：采用66.7厘米大垅，垅上雙條精量播種。播種量：根據(jù)地勢土壤肥水條件和品種特性確定密度，計算播種量，播量誤差不超過3%。播種質(zhì)量：總播量誤差不超過2%，單口排量誤差不超過3%、播種均勻（20米內(nèi)無籽為斷條）；行距開溝器間誤差小于1厘米，往復(fù)綜合垅誤差小于5厘米。播深3-5厘米，覆土一致，播后及時鎮(zhèn)壓。 D、田間管理 鏟趟管理：播后鏟前垅溝深松或趟一犁；鏟趟進行三次，人工拿一次大草。第一次趟深15厘米；第二次不晚于分枝期，趟深10-12厘米；第三次在封垅前進行，培土達到第一復(fù)葉節(jié)。防治病蟲害：6月中旬，公頃用50%抗蚜威粉劑150克-250克，對水450公斤-750公斤噴霧，防治蚜蟲。在8月10日前后，用30厘米長的秸稈在80%敵敵畏乳油中浸泡3分鐘制成毒棒，公頃插450個-750個防治大豆食心蟲。灌溉：在大豆開花、鼓粒期要適時澆灌，采取噴灌，每次灌水公頃定額以20-30毫米為宜。農(nóng)藥噴灑器具：可采用符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的器械，保證農(nóng)藥施用效果和使用安全。 （4）產(chǎn)品收獲：大豆收獲期莖葉及豆莢變黃，豆粒歸圓及落葉達80%以上時收獲，采用機械聯(lián)合收割機進行收獲。 ?。?）生產(chǎn)記錄：對無公害農(nóng)產(chǎn)品大豆生產(chǎn)的全過程，要建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案，全面記載，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：大豆籽粒為橢圓形，籽粒大小在0.5-0.8mm之間的黃色籽粒。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：嘉蔭大豆品質(zhì)優(yōu)越，蛋白質(zhì)含量為40.57%，脂肪含量為20.20%。 ?。?）安全要求：嘉蔭大豆嚴(yán)格按照《無公害食品大豆》NY5310-2005進行操作，嚴(yán)格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用的標(biāo)準(zhǔn)GB1304/050-2001,嚴(yán)格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料施用的標(biāo)志GB1304/051-2001，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定。 包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 嘉蔭縣大豆收獲后，采取統(tǒng)一包裝，貯藏，貯藏過程中注意保持庫、防潮、防鼠、防蟲、防鼠。產(chǎn)品使用“嘉蔭大豆”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 |
| 嘉蔭水稻 | 嘉蔭水稻 地域范圍 嘉蔭水稻產(chǎn)地位于黑龍江省伊春市嘉蔭縣，縣所轄3鎮(zhèn)6鄉(xiāng)：烏云鎮(zhèn)、朝陽鎮(zhèn)、烏拉嘎鎮(zhèn)、常勝鄉(xiāng)、滬嘉鄉(xiāng)、向陽鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、保興鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)129°09′-130°45′，北緯48°07′-49°25′，全縣平均海拔230米左右。嘉蔭縣北與俄羅斯隔江相望，以黑龍江為界。西至常勝、滬嘉、青山分別與遜克縣、湯旺河林區(qū)接壤，南至烏拉嘎、保興與鶴崗、蘿北接壤,區(qū)域保護面積150000公頃。生產(chǎn)面積800公頃，年總產(chǎn)量4800噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 （1）土壤地貌情況：嘉蔭縣多為黑鈣土、沙壤土，pH值在6.5-7.5左右，土壤肥沃、耕性良好，嘉蔭縣地勢走向西南高、東北低，小興安嶺余脈呈雞爪狀向黑龍江邊延申，溝壑縱橫、丘陵起伏、漫崗平原相間，西南部守虎山。 ?。?）水文情況：嘉蔭縣水資源豐富，除黑龍江流經(jīng)本縣245公里之外，直接流入黑龍江大小河流有26條。以黑龍江水、地下水為主要水源，水質(zhì)分別達到地表水環(huán)境質(zhì)量GB3838的一級標(biāo)準(zhǔn)和生活飲用水GB5749的標(biāo)準(zhǔn)。嘉蔭縣是農(nóng)業(yè)縣以種植業(yè)為主，沒有大型工業(yè)污染企業(yè)，幾乎沒有污染，因此，水資源保持良好。 （3）氣候情況：嘉蔭縣地處北溫帶季風(fēng)大陸氣候區(qū)，由于地勢和地形的 變化，使嘉蔭縣氣候差異很大，致可分為二個小氣候區(qū)。一是位于小興嶺北 坡的青山鄉(xiāng)、滬嘉鄉(xiāng)西南部、常勝鄉(xiāng)西部、烏啦嘎鎮(zhèn)大部、紅光鄉(xiāng)西部、保興鄉(xiāng)西南部屬山地小氣候區(qū)。冬季漫長寒冷、夏季短促多雨。積溫10≥1600℃左右，無霜期90天左右、降雨量530毫米左右。二是常勝鄉(xiāng)東北部、烏云鎮(zhèn)、向陽鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)東部、朝陽鎮(zhèn)、保興鄉(xiāng)東部地區(qū)。冬季，西伯利亞寒流長驅(qū)直入，風(fēng)大、嚴(yán)寒、干燥。無霜期120左右、降雨量650毫米左右。全縣平均無霜期115天、年降雨量588毫米，年日照時數(shù)2377小時。 ?。?）人文歷史情況：據(jù)1992年縣志記載，嘉蔭縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史很短。解放前，采金工作用的糧食多數(shù)靠外進。1927年全縣百多戶農(nóng)民僅有3000多畝耕地。解放后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速。耕地面積由1949年41700畝發(fā)展到1985年393000畝，到目前為止，嘉蔭縣耕地面積已達1316200畝。糧食主要作物是大豆、水稻等。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤，應(yīng)符合NY5116-2002的規(guī)定。 （2）品種選擇：選用通過國家或地方審定并在當(dāng)?shù)厥痉冻晒Φ膬?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的規(guī)定。選用抗蟲、抗病性強的品種，并注意定期更換。 ?。?）生產(chǎn)過程管理： A、合理稀植 直播稻：播種量常規(guī)稻為每667m23kg-4kg，雜交稻2kg-2.5kg。提倡采用生物種衣劑包衣的種子，以防地下害蟲危害。要求注意播種質(zhì)量，確保全苗。播種出苗后應(yīng)及時疏密補空。移栽稻：早、晚稻種植密度常規(guī)稻一般為每667m22萬穴，每穴3本-4本，雜交稻為每667m21.5萬穴-2.0萬穴，每穴1本-2本；單季稻為每667m21.2萬穴-1.7萬穴，常規(guī)稻每穴3本-4本，雜交稻1本-2本。提倡寬行窄株或?qū)捳蟹N植，移栽規(guī)格早、晚稻為25.0cm×13.3cm-16.7cm或（33.3cm+16.7cm）×13.3cm-16.7cm，即行距25.0cm， 株距13.3cm-16.7cm或?qū)捫?3.3cm、窄行16.7cm、株距13.3cm-16.7cm；單降稻為25cm-30cm×16.7cm或（33.3cm+16.7cm）×16.7cm。超級稻優(yōu)質(zhì)稻起畦超稀植栽培，移栽規(guī)格33.3cm×20.0cm-25.0cm，每667m20.8萬穴-1.0萬穴，每穴2本。 B、平衡施肥 有機、無機結(jié)合，氮、磷、鉀配合施用：提倡測土配方施肥，一般有機肥占總施肥量的30%以上，氮∶磷∶鉀（N∶P2O5∶K2O）一般為1∶0.5∶1。嚴(yán)格控制施氮和施肥總量：每667m2大田施肥總量為早、晚稻控制在純氮（N）8kg-12kg，磷（P2O5）4kg-5kg，鉀（K2O）8kg-12kg，單季稻控制在純氮（N）12kg-15kg、磷（P2O5）6kg-7kg、鉀（K2O）12kg-15kg，施硫酸鋅1kg-2kg。施肥方法：施足基面肥，適施分蘗肥和穗肥。一般氮肥用50%～70%作基面肥，20%-30%作分蘗肥，10%-20%作穗肥；磷肥全部作基肥施用；鉀肥基、蘗肥各占50%。也可采用一次性全層施肥，將專用復(fù)配肥料在平田時一次性施入耕作層土壤，但在砂壤田不宜采用。 C、合理灌溉 灌溉水質(zhì)要求：應(yīng)符合NY5116-2002的規(guī)定。灌溉方法：返青期保持淺水層，分蘗期濕潤灌溉，苗數(shù)達到穗數(shù)的80%-90%時開始露田和曬田，采取多次輕曬，以控制無效分蘗，促進根系下扎生長和壯稈健株。穗分化后灌水并保持淺水層至抽穗揚花期。灌漿成熟期間歇灌溉、干濕交替。收獲前7天左右斷水。 D、有害生物控治技術(shù) 農(nóng)業(yè)防治：選用抗性強的品種。品種定期輪換，保持品種抗性，減輕病蟲害的發(fā)生。采用合理耕作制度、輪作換茬、種養(yǎng)（稻鴨、稻魚、稻蟹等）結(jié)合、健身栽培等農(nóng)藝措施，減少有害生物的發(fā)生。生物防治：通過選擇對天敵殺傷力小的中、低毒性代學(xué)農(nóng)藥，避開自然天敵對農(nóng)藥的敏感時期，創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的環(huán)境等措施，保持天敵；利用及釋放天敵控制有害生物的發(fā)生。物理防治：采用黑光燈、震頻式殺蟲燈、色光板等物理裝置誘殺鱗翅目、同翅目害蟲。藥劑防治（病害）：稻瘟病依據(jù)GB/T15790的規(guī)定， 當(dāng)?shù)疚敛〉闹行牟F出現(xiàn)時，每667m2用三環(huán)唑20g-25g或稻瘟靈28g-40g噴霧防治。稻紋枯病依據(jù)GB/T15791的規(guī)定，在水稻分蘗至孕穗期、抽穗期，當(dāng)分蘗期叢發(fā)病率在15%～20%、孕穗期30%以上時，每667m2用井崗霉素10g-12.5g加水50kg噴霧1-2次，低于此指標(biāo)可以不施農(nóng)藥。白葉枯病在白葉枯病常發(fā)區(qū)，于發(fā)病初期每667m2用葉枯唑30g-40g加水50kg噴霧防治；尤其在大風(fēng)、暴雨、洪澇等災(zāi)害之后，水稻葉片受到損傷，應(yīng)及時噴施上述藥劑，防止病情暴發(fā)。惡苗病采用抗二硫氰基甲烷或咪鮮胺溶液浸種。稻曲病在孕穗中、后期每667m2用井崗霉素10g-12.5g兌水50kg對穗部進行噴霧。藥劑防治（蟲害）：二化螟依據(jù)GB/T15792及NY/T59的規(guī)定，在稻苗枯鞘高峰期，每667m2用殺蟲雙36g-45g或殺蟲單45g-55g或三唑磷20g兌水50kg噴霧，但蠶桑養(yǎng)殖地區(qū)不宜使用殺蟲雙、殺蟲單。三化螟根據(jù)蟲情預(yù)報，掌握在螟卵孵化初盛期，每667m2卵塊發(fā)生量在50塊以上的田塊進行藥劑防治，藥劑種類同二化螟。稻飛虱依據(jù)GB/T15794的規(guī)定，當(dāng)百叢蟲量達1500頭-2000頭，每667m2用噻嗪酮7g-10g或吡蟲啉1.5g-2g兌水50kg，針對稻株中下部噴霧。稻縱卷葉螟依據(jù)GB/T15793的規(guī)定，掌握在主害代1、2齡幼蟲盛發(fā)期（稻葉初卷期）。當(dāng)分蘗期百叢幼蟲65頭-85頭、孕穗期40頭-60頭以上時，進行藥劑防治，藥劑殺蟲雙、殺蟲單；此外，也可用毒死蜱32g-40g兌水50kg噴霧稻株中、上部。稻薊馬在苗期出現(xiàn)葉尖卷曲率在10%以上、百株蟲量300頭-500頭以上時，用殺蟲雙27g-36g或丁硫克百威或吡蟲啉1.5g-2g兌水50kg噴霧。雜草防治：秧田雜草于播種后0-10d，每667m2用殺草丹乳油100g-125g、禾草敵乳油96g-140g或丁草胺30g或芐嘧磺隆1.5g-2g兌水30kg噴霧。移栽前雜草在移栽前2d-10d，每667m2百草枯20g-40g兌水50kg細(xì)噴霧，殺滅田間雜草。本田雜草于移栽后5d-10d，每667m2用禾草丹乳油100g-125g或吡嘧磺隆6.25g或田草光（芐嘧磺隆與丁草胺復(fù)配劑）25g-30g拌化肥或細(xì)泥土30kg撒施。 （4）產(chǎn)品收獲：實行無公害稻谷與普通稻谷分收、分曬。禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴(yán)重的地方脫粒、曬谷。 （5）生產(chǎn)記錄：對嘉蔭水稻生產(chǎn)的全過程，要建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案，全面記載，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：水稻所生產(chǎn)的大米，形狀縱長，長度約為0.8mm左右，寬度為0.3mm左右白色顆粒。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：嘉蔭水稻生產(chǎn)的大米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。 ?。?）安全要求：嘉蔭水稻嚴(yán)格按照《嘉蔭縣無公害水稻生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程》NY5115-2002進行操作，嚴(yán)格執(zhí)行肥料使用的標(biāo)準(zhǔn)NY/T496。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用的標(biāo)準(zhǔn)GB4285、GB/T8321（所有部分）。嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定。 包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 嘉蔭水稻收獲后，脫粒進行包裝，在運輸過程中：運輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無蟲害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。產(chǎn)品使用“嘉蔭水稻”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 |
| 伊春黑木耳 | 黑龍江省伊春市地處小興安嶺腹部，憑借得天獨厚的生態(tài)資源優(yōu)勢，從上個世紀(jì)90年代中期，開始大力發(fā)展林下袋栽黑木耳產(chǎn)業(yè)，成為我國優(yōu)質(zhì)黑木耳主產(chǎn)區(qū)之一，全市生產(chǎn)袋栽木耳3.9億袋，產(chǎn)干木耳1.2萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值4.3億元，成為當(dāng)?shù)亓謪^(qū)人脫貧解困的致富項目。伊春的黑木耳營養(yǎng)豐富，含有較高的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，維生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比豬、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉類高4-5倍。伊春黑木耳還有補血、強精、鎮(zhèn)靜、減低血液凝固、緩和冠狀動脈硬化等功能，是一種很有價值的藥用食品。 地域范圍 伊春市位于黑龍江省東北部，小興安嶺縱貫全境，東與蘿北縣、鶴崗市、湯原縣相鄰，南與依蘭縣、通河縣接壤，西接慶安縣、綏棱縣，北通遜克縣；北部嘉蔭縣與俄羅斯隔江相望，界江長246公里。黑木耳地理標(biāo)志保護的區(qū)域范圍為東經(jīng)127°42′-130°14′，北緯46°28′-49°21′。包括鐵力市、嘉蔭縣、伊春區(qū)、友好區(qū)、上甘嶺區(qū)、五營區(qū)、紅星區(qū)、新青區(qū)、湯旺河區(qū)、烏伊嶺區(qū)、烏馬河區(qū)、翠巒區(qū)、帶嶺區(qū)、南岔區(qū)、美溪區(qū)、西林區(qū)、金山屯區(qū)、鐵力局、雙豐局、桃山局、朗鄉(xiāng)局21個縣（市）、區(qū)、局。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：伊春行政區(qū)劃面積3.3萬平方公里，山地面積占80%，平均海拔為400米左右，最高山峰為平頂山，海拔1429米。伊春市整個地勢西低東高，南低北高，南北長325公里，東西寬145公里，呈狹長地形，地貌特征為“八山半水半草一分田”。伊春現(xiàn)有林地近300萬公頃，森林覆被率為80.6%，是全國重要的國有林區(qū)。全市耕地土壤主要是黑土、草甸土和白漿土，林地土壤主要是山地暗棕壤和棕色針葉林土，土地自然肥力高，有機質(zhì)含量高，表層腐殖質(zhì)含量高。 ?。?）水文情況：伊春市境內(nèi)溝谷密布，水系發(fā)達，總蓄水量102億立方米，其中地表水資源為78億立方米，地下水資源為24億立方米。全市境內(nèi)共有大小河流676條，分屬黑龍江和松花江兩大水系。由于全市地處林區(qū)，耕地面積較少，所以畝均占有水量偏高。 ?。?）氣候情況：伊春屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷漫長，春秋季節(jié)分明，夏季短暫。年積溫1990-2550℃,年降雨量550-650毫米，全市日照時數(shù)平均為2390.8小時，年無霜期90-125天,適合北方大部分農(nóng)作物的生長，特別是對栽培黑木耳極為有利。 ?。?）人文歷史情況：伊春市黑木耳生產(chǎn)起步較早、規(guī)模大。六、七十年代即開始野生采摘，進入八十年代從事椴木生產(chǎn)，九十年代至今一直從事袋料栽培，2008年，生產(chǎn)規(guī)模達到4.6億袋，居黑龍江省之首，有14個林業(yè)局生產(chǎn)規(guī)模達到千萬袋以上。全市已有四家企業(yè)的黑木耳產(chǎn)品獲有機食品、綠色食品認(rèn)證。初步形成了以黑木耳栽培為核心，輻射菌種生產(chǎn)、機械制造、生產(chǎn)資料供應(yīng)、技術(shù)推廣、產(chǎn)品銷售，相互支撐、相互帶動、黑色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)群。 歷史上有“南菇北耳”之說，伊春市氣侯冷涼，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累；黑木耳又屬木腐菌，伊春的黑木耳均用柞椴等闊葉鋸沫為原料生產(chǎn)，符合它的自然屬性，所以伊春林區(qū)的黑木耳與南方產(chǎn)品相比，干時肉厚色正，營養(yǎng)非富；泡開有彈性，富光澤；食用時圓潤、細(xì)膩，在全國黑木耳產(chǎn)品中屬上品。伊春所產(chǎn)黑木耳是紡織工人的保健食品。 |
| 五營木都柿果酒 | 一、保護范圍 五營木都柿果酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省伊春市五營區(qū)人民0《關(guān)于確定五營木都柿果酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的通知》（五政辦發(fā)[2005]32號）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省伊春市五營區(qū)的豐林國家級自然保護區(qū)、麗林實驗林場、翠北林場、前豐林場、麗豐經(jīng)營所、永豐經(jīng)營所、楊樹河經(jīng)營所、平原經(jīng)營所、五營河經(jīng)營所、平山經(jīng)營所等10個林場（所）區(qū)域。 二、質(zhì)量技術(shù)要求 ?。ㄒ唬┰蟻碓础? 采自生長于五營區(qū)行政區(qū)域內(nèi)北緯47°54′至48°19′東經(jīng)129°06′至129°30′之間山間草甸常年永凍層，海拔300至400米的野生木都柿果。 ?。ǘ┰铣跫庸?。 1. 野生木都柿果采摘。 木都柿果在7月中旬成熟，利用人工進行采摘，采摘時要在早晨露水干后、午間高溫來臨前或午后涼爽時采摘，不能在高溫高濕（雨天、霧天）的條件下采摘。挑成熟好的采摘，對青、腐、爛果、雜質(zhì)要隨采隨剔除，采摘后放入陰涼干燥的庫內(nèi)保存。 2. 五營木都柿果酒生產(chǎn)技術(shù)要求。 ?。?）選料：將選好的料進行破碎，除去枝梗等雜物后進行壓榨，壓榨后分離，將果汁和果渣分離開，然后進行發(fā)酵，放入冷儲車間。 ?。?）生產(chǎn)工藝： 主發(fā)酵：室內(nèi)發(fā)酵罐內(nèi)，加入一定量的二氧化硫后2至3小時再加入酵母液進行主發(fā)酵，溫度控制在20℃至25℃之間。主發(fā)酵期30天，檢測各項指標(biāo)符合要求后，轉(zhuǎn)入后酵車間， 后發(fā)酵：溫度控制在18℃至20℃之間，最高溫度不得超過25℃，密度降到0.933左右時，后發(fā)酵結(jié)束。 陳釀：陳釀溫度15℃至20℃，相對濕度80%至85％。陳釀后進行貯藏。 貯藏：溫度在0℃至10℃之間，時常檢測各項理化指標(biāo)，1月要有一次倒罐換氣。果酒在罐裝之前，化驗檢查，調(diào)配殺菌后進行罐裝。 罐裝：將果酒裝瓶，進行燈檢、打塞、塑封并進行抽樣化驗檢查，合格產(chǎn)品進行貼標(biāo)，再進行燈檢，合格產(chǎn)品裝箱、入庫。 |
| 五營紅松籽 | 五營紅松籽是野生紅松的種子。野生紅松屬國家一級瀕危物種，主要分布于中國東北長白山山脈及小興安嶺林區(qū)。野生紅松需要生長50年后才能開始結(jié)松籽，成熟期為兩年。果球大呈卵園形，暗褐色，球內(nèi)結(jié)子，大如巴豆、故稱紅松籽。 伊春擁有亞洲面積最大、保存最完整的紅松原始林，森林類型是以紅松為主的針闊葉混交林，蓄積量較多的樹種有紅松、云杉、冷杉、興安落葉松、樟子松、水曲柳、黃菠蘿等，藤條灌木遍布整個施業(yè)區(qū)，各種珍惜名貴的針闊葉樹種達110余種。伊春是一座以森林資源開發(fā)為主的林業(yè)城市，國家重點國有林區(qū)，伊春五營國家森林公園素有“紅松故鄉(xiāng)”、“中國林都”、“恐龍故土”之美譽。 紅松主要分布于山地丘陵，生長在平均海拔高度為300至400米之間的黑壤土上。五營屬于北寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，一年四季氣候差異很大，冬季漫長、干燥、嚴(yán)寒；夏季溫和，多雨，早春低溫，多雨雪，秋季降溫迅速，年平均氣溫－0.4℃左右，極端最高氣溫36.5℃，極端最低氣溫-40.7℃；年平均降雨量644毫米左右。五營紅松籽的最佳采收期為9月中旬以后，果實采自五營天然紅松林。 五營紅松籽的形狀為三角錐行，棱角明顯，頂端銳角較小，尖銳比其他地區(qū)的明顯。顆粒較大，果皮較厚，千粒重在400克以上。含籽率75%以上。果實呈紅褐色、果仁呈乳白色。 紅松主要分布于山地丘陵，生長在平均海拔高度為300至400米之間的黑壤土上。五營屬于北寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，一年四季氣候差異很大，冬季漫長、干燥、嚴(yán)寒；夏季溫和，多雨，早春低溫，多雨雪，秋季降溫迅速，年平均氣溫－0.4℃左右，極端最高氣溫36.5℃，極端最低氣溫-40.7℃；年平均降雨量644毫米左右。 五營紅松籽的最佳采收期為9月中旬以后，果實采自五營天然紅松林。 ?。ㄈ﹥Σ丶庸?。 1.將采摘的松果進行低溫冷庫儲藏，溫度要求不能大于10℃。 2.紅松球果經(jīng)過20天左右的堆積后，進行烘干（或晾干）、然后采用專用機器脫粒。脫粒后將紅松籽放入40℃至55℃的烘干室進行烘干或室外涼曬，將紅松籽的含水量降至10%以下后分選。 3.分級篩選：將干燥后的紅松籽進行篩選，按顆粒大小可分為四級，一級篩孔11.5毫米 以上、二級篩孔11.5毫米、三級篩孔10.5毫米、四級篩孔9.5毫米。 （四）工藝流程。 球果→采摘→脫?！罆瘢ê娓桑旨壓Y選→人工挑選→檢驗→計量→包裝。 ?。ㄎ澹┵|(zhì)量特色。 1.感官指標(biāo)：紅松籽的形狀為三角錐行，棱角明顯，頂端銳角較小，尖銳比其他地區(qū)的明顯。顆粒較大，果皮較厚，千粒重在400克以上。含籽率75%以上。果實呈紅褐色、果仁呈乳白色。 2.理化指標(biāo)：純質(zhì)率≥90.5；含水量≤12；雜質(zhì)率≤1.5；不完善粒 ≤3.0；蛋白質(zhì)≥12.0；脂肪≥70.0。 |