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　　蕓豆在呼倫貝爾市有著悠久的種植歷史，各族農(nóng)民群眾歷來有種植和食用的經(jīng)驗和傳統(tǒng)習(xí)慣，1905年開始種植，解放后迅速發(fā)展，種植近百年，目前已達100萬畝左右，形成了獨特的栽培方式。 　　呼倫貝爾蕓豆有著悠久的種植歷史，早在上世紀(jì)90年代便成為呼倫貝爾市重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，全市種子及其它部門引進了一批優(yōu)質(zhì)品種推廣示范，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)家品種種植，使呼倫貝爾蕓豆以品質(zhì)優(yōu)良而蜚聲海內(nèi)外。 　　2013年，呼倫貝爾市農(nóng)業(yè)種子管理站申報的“呼倫貝爾蕓豆”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。 　　地域范圍 　　呼倫貝爾市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部，屬亞洲中部蒙古高原的組成部分，南部與興安盟相連，東部以嫩江為界與黑龍江省為鄰，北和西北部以額爾古納河為界與俄羅斯接壤，西和西南部同蒙古國交界，東西寬630千米、南北長700千米。大興安嶺以東北—西南走向縱貫呼倫貝爾市中部，形成三大地形單元和經(jīng)濟類型區(qū)域：大興安嶺山地為林區(qū)，海拔700-1700米，形成林業(yè)經(jīng)濟區(qū)；嶺西為呼倫貝爾大草原，海拔550-1000米，是草原畜牧業(yè)經(jīng)濟區(qū)；嶺東地區(qū)為嫩江西岸的淺山丘陵與河谷平原，海拔200-500米，形成種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟區(qū)。在嶺西山地與草原的過渡地帶、山區(qū)林間隙地分布一定數(shù)量宜農(nóng)土地。呼倫貝爾蕓豆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括呼倫貝爾嶺東扎蘭屯市、阿榮旗、莫力達瓦達斡爾族自治旗、鄂倫春自治旗4個旗市，包含25個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)、7個街道辦事處，保護范圍位于北緯47°05′-51°25′，東經(jīng)120°28′-126°04′之間。區(qū)域生長面積5萬公頃，產(chǎn)量達10萬噸。

　　奶皮---是蒙古草原傳統(tǒng)的一種奶食品．是將新鮮牛乳倒入鍋內(nèi)大火加溫，使其沸騰，并慢慢減弱，同時不斷翻揚，直至乳液面產(chǎn)生大量泡沫，熄火冷卻后經(jīng)12小時放置,乳液表面形成一層厚厚皮膜,挑起陰干,既成奶皮.奶皮含有豐富的營養(yǎng),所以非常珍貴. 凈含量：100克 伊利－－鮮奶酪(高鈣奶香派)萃取優(yōu)質(zhì)純鮮牛奶營養(yǎng)精華，專為中國人設(shè)計，奶香濃郁鮮純，純鮮乳蛋白和必需脂肪酸經(jīng)國際專業(yè)工藝酵解，極易消化吸收，脂肪含量僅為黃油的1/5,高鈣奶香派配料:新鮮奶酪,乳化鹽,山梨酸,天然乳，凈含量:140克(8小快) 伊利香米奶茶粉是以內(nèi)蒙古大草原純天然,無污染的新鮮牛奶,優(yōu)質(zhì)青專茶和茯苓茶為主要原料,特別添加具有蒙古民族特色的香炒米,經(jīng)現(xiàn)代先進生產(chǎn)工藝精制而成。本產(chǎn)品具有獨特的炒米香味和豐富的營養(yǎng),同時又保持了蒙古族傳統(tǒng)的奶茶風(fēng)味,香味,回味無窮,讓你隨時隨地感受蒙古民族兩千多年的特色飲食文化.食用方法：取5湯匙伊利香米奶茶粉（約30克）放入杯內(nèi)，加入60－70的溫開水約180毫升，沖調(diào)溶解后即可食用。

　　呼倫貝爾草原白蘑，產(chǎn)于呼倫貝爾大草原，是傘菌中較為珍貴的品種。由于呼倫貝爾大草原夏季氣候溫涼濕潤，光照時間較長，使白蘑有良好的生長環(huán)境。白蘑有多種食用方法，可以做餡、溜炒、涮火鍋等，也可以涼干長期食用。 每年的8—9月份為最佳采摘時期，由于呼倫貝爾草原沒有污染，因此這里盛產(chǎn)的白蘑深受國內(nèi)外人士的喜愛。 呼倫貝爾草原白蘑植物形態(tài)：菌蓋5-12厘米，白色，半球形，成熟時平展。柄粗壯，長3.5~6厘米，直徑1.5~3.5厘米，白色，中實心，基部稍膨大，菌褶白色，稠密，中部寬，凹生，菌肉肥厚，質(zhì)地細嫩，具香氣，味鮮美。另外，呼倫貝爾草原白蘑生于草原，形成蘑菇圈。 呼倫貝爾草原白蘑成分：白蘑每百克干品含蛋白質(zhì)55.6克，脂肪1.4克，碳水化合物23.1克，鈣100毫克，磷1620毫克，鐵32毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 2.53毫克。白蘑含有口蘑氨酸、鵝膏氨酸和5`-烏苷酸等。呼倫貝爾草原白蘑湯，清鮮淡雅，菇香撲鼻。

　　從哈薩克民族中傳來的一種羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法較簡單，即先將帶骨的羊肉剁成塊，放入清水中煮熟，撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點滾湯即成。這種肉味道清純軟嫩，油香不膩，既可吃肉，又可喝湯，是本地人招待來客的美食。特別用小羊肉煮出的，謂之“羊羔肉”，其美味則更具上乘。 手抓肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統(tǒng)食品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹制手抓肉，但通常所講的手抓肉多指手抓羊肉而言。　手抓肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念，即到草原觀光旅游不吃一頓手抓肉就算沒完全領(lǐng)略到草原食俗風(fēng)味和情趣，虛此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表達自己的心意。因此，用手抓羊肉款待遠方客人，在呼倫貝爾地區(qū)已成為一種定規(guī)。

　　鄂倫春族的傳統(tǒng)食物主要是野獸肉和魚肉，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野豬肉。 狍子屬鹿科食草動物，肉質(zhì)鮮嫩、純厚，入口回味無窮，營養(yǎng)豐富。過去大小興安嶺的森林里狍子很多，所以一直是鄂倫春人的獵取對象和衣食之源。 鄂倫春人食用狍肉的方法有烤、煮、燉、涮等多種，其中手把肉是最常見的吃法。且以似熟非熟，略帶血絲者為上品。另外，獵民們還喜歡生食狍腎和狍肝。每當(dāng)獵獲到狍子后，便會就地開膛破肚，取出鮮嫩的腎和肝分而食之。他們認為生食動物的腎和肝對人有明目健身的作用。 在婚禮、節(jié)日或款待貴賓之時，鄂倫春人還常常舉行豐盛的狍肉宴，以狍肉為主制作美味佳肴，其中婚禮狍肉宴是最為講究的。按照鄂倫春人的傳統(tǒng)習(xí)俗，新婚的男女雙方家均須舉行一次?；槎Y狍肉宴須由一名德高望重的長者主刀，所用狍子必須是生擒的一對。剝下的狍子皮要放在火上烤焦，據(jù)說這是為了讓煙霧帶著狍皮被烤焦的特殊香味彌漫整個獵鄉(xiāng)，讓所有的人都能分享婚禮的歡樂與幸福。

　　一種發(fā)酵的乳制品，即“酸奶”。我國新疆、西藏、內(nèi)蒙古、青海等少數(shù)民族地區(qū)稱之為酸奶子。 不論春夏秋冬，不論男女老少，對酸奶子一往情深，視為離不開的家常飲料。酸奶子如此備受青睞，自有它的魅力。它的營養(yǎng)價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。它所含的蛋白質(zhì)的生理價值，比大米、白面、肉類都高。其作用也十分廣泛，也很神奇。 酸奶子做法： 將鮮牛奶置于桶內(nèi)，任其自然發(fā)酵凝結(jié)，乳漿分離即可食用。

　　【主產(chǎn)區(qū)與分布】 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾盟鄂溫克族自治旗的錫尼河，伊敏河流域。 　　錫尼河馬舊稱布里亞特馬。早在蘇聯(lián)十月革命時期，居住在后貝加爾的布里亞特蒙古人來到我國索倫旗(即鄂溫克族自治旗)，定居在錫尼河、伊敏河流域。他們帶來的馬匹是后貝加爾馬及其改良馬，體格較大，與臨近的三河馬早有血緣關(guān)系。偽滿時期海拉爾種馬場在索倫旗設(shè)民馬配種站，用盎格魯諾爾曼種馬進行改良，但所產(chǎn)0馬不多，五十年代后雖曾引用國三河、頓河、高血和奧爾洛夫等品種進行導(dǎo)入雜交，但數(shù)量不多，影響不大。錫尼河馬是以本品種選育為主繁育和提高，經(jīng)過素有養(yǎng)馬經(jīng)驗的布里亞特蒙古族牧民精心培育和選擇，在終年放牧的粗放飼養(yǎng)條件下形成的地方良種。1955年曾對錫尼河馬進行調(diào)查，確定它是一個地方良種，并開始對其進行選育。1972年又對錫尼河馬作了全面調(diào)查，并制定選育方案。這些都對錫尼河馬的提高起了積極的作用?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　“魯日格勒”是達斡爾族具有代表性的民間舞。它因地而異，有“阿罕伯”、“郎突達貝”、“哈庫麥”、“哈根麥勒格”等幾種不同稱謂。 　　在內(nèi)蒙古和黑龍江嫩江流域的達斡爾族聚居區(qū)，“魯日格勒”舞是對其民間舞的統(tǒng)稱，多為婦女表演的自娛性舞蹈。據(jù)考證，“魯日格勒”的漢語意思為“燃燒”或“興旺”，達語“魯日格勒貝”可以引申為“跳起來吧”。因為表演時邊舞邊喊“罕伯、罕伯”，所以“魯日格勒”又有“罕伯舞”之稱。 　　“魯日格勒”舞歷史悠久，據(jù)史料記載，古代達斡爾在春意微透的夜里聚集在村頭的草坪上，圍繞熊熊燃燒的篝火手舞足蹈，你呼我喚，于勞動之余以舞蹈形式抒發(fā)心聲，調(diào)整精神，消除疲勞。由此可見，“魯日格勒”與達斡爾族人民的生產(chǎn)、生活、習(xí)俗有著密切的關(guān)系。 　　達斡爾族是一個能歌善舞的民族，“魯日格勒”以群舞為主，多表現(xiàn)狩獵生活和勞動場面，表演時舞者上身和手臂的動作較為豐富，腳下以側(cè)滑步為基本步伐，舞蹈開始時先唱徐緩輕快的舞歌，舞者隨著歌聲輕柔地舞動起來，旁觀者可任意加入隊伍隨舞，舞蹈氣氛逐漸熱烈，節(jié)奏加快，舞者不斷穿插交換位置，舞蹈達到熱潮時，同時齊發(fā)出“哲嘿哲”、“德乎達”等簡短風(fēng)趣的呼號，腳上踏出有力的節(jié)拍?！棒斎崭窭铡眮碓从谶_斡爾族的勞動生產(chǎn)生活，因此舞蹈中有采集、提水、捕魚、飛翔、禽類斗鬧的內(nèi)容及舞蹈形象。如今，在魯日格勒舞的原生地區(qū)，這種民間舞蹈備受冷落，面臨失傳的危機，急需采取保護措施。 　　達斡爾族是個精于騎射、擅長歌舞的民族。聚居在黑龍江省的達斡爾族的魯日格勒舞又稱“哈庫麥勒”。它一方面具有傳統(tǒng)狩獵歌舞的特征，如從原始狩獵篝火歌舞中保留下來圓圈隊形、模仿走獸吼叫和飛禽鳴叫的呼號等內(nèi)容，另一方面有了很大的發(fā)展，如隊形有多種變化，演唱的新曲數(shù)量增多，歌舞內(nèi)容更為廣泛，襯詞更加豐富和獨特等等。更值得一提的是，哈庫麥勒歌舞有了比較清晰的“三段式”表演程式，第一段“比歌”以歌為主，以舞為輔；第二段“賽舞”，以舞為主，以歌為輔；第三段“打斗”，以打斗為主，演員隨著高聲激昂的呼號，振臂揮向?qū)Ψ?，彼此盤旋打斗在一起，最后決出勝負來結(jié)束歌舞表演。 　　在研究和探索北方民族原始狩獵歌舞發(fā)展和沿革的變化軌跡方面，哈庫麥勒歌舞如同一件“活化石”。此外需要引起注意的是，哈庫麥勒歌舞與滿族“莽式”宮廷歌舞有很多相似的地方，特別是在哈庫麥勒歌舞0現(xiàn)的打斗動作與滿族“莽式空齊”的“大率舉一袖于額，反一手于背，盤旋作勢”是基本一樣的，這種相似之處是很值得研究的。 　　當(dāng)前，哈庫麥勒歌舞也和其他民間藝術(shù)一樣，處于瀕危狀態(tài)，急需采取必要的措施加以保護。

　　扎蘭屯黑木耳生產(chǎn)歷史悠久，從康熙28年(1689年)就是當(dāng)?shù)卣写F賓不可缺少的佳肴，被稱為“素中之葷”。扎蘭屯黑木耳采用多年生長的柞木段或柞木鋸沫，用人工栽培方法進行生產(chǎn)。外在感官特征表現(xiàn)在：黑中透明、型如人耳、耳朵碩大、耳肉肥厚、口感清脆、體態(tài)宛如蓮花，并含有蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等營養(yǎng)元素。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心金發(fā)中副主任稱贊扎蘭屯黑木耳為木耳中極品，具有藥用和保健之功效。扎蘭屯黑木耳系農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品。 　?。?）土壤地貌情況：扎蘭屯行政區(qū)劃面積1.69萬平方公里，背倚大興安嶺，面眺松嫩平原，地貌大體呈現(xiàn)“七林二草一分田”之格局，森林覆被率達67.78%，是全國東北地區(qū)重要的生態(tài)屏障。全市土壤類型為黑土和草甸土，土壤pH值在4.3-7.9之間，有機質(zhì)含量平均6.11％，屬大興安嶺西草原區(qū)向嶺東松遼平原農(nóng)業(yè)區(qū)過渡帶，低山、高丘、河谷相間分布，土質(zhì)肥沃，耕性良好。 　?。?）水文情況：境內(nèi)水資源豐富。降水為地表水的主要來源，降水比較充沛集中，年降水量460-580毫米。現(xiàn)有渠首工程12處，較大渠道3處，小型水庫2座，塘壩5處，300多座渠系建筑物。河川徑流量季節(jié)變化很大，過境水的利用量較小，水資源比較豐富，地下水基流量4.43億立方米，占地下水資源量的23.7%，可開發(fā)量1.11億立方米，占地下水基流量的25%，水質(zhì)保持良好。 　?。?）氣候情況：扎蘭屯屬中溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨熱同期。全年日照時數(shù)2619小時，≥10℃的有效積溫平均達2515℃，年降雨量450-550mm，年無霜期110-130天。對優(yōu)質(zhì)黑木耳栽培極為有利。 　　（4）人文歷史情況：1901年中東鐵路在扎蘭屯地區(qū)修筑與通車后，扎蘭屯地區(qū)人口漸繁，農(nóng)、工、商各業(yè)初露端倪，扎蘭屯黑木耳也從此走出山林。扎蘭屯市人工培植食用菌首先從黑木耳著手，已有近百年歷史。上世紀(jì)60-70年代為試驗和典型示范階段，進入80年代，扎蘭屯市西南各鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍開始人工培植黑木耳，1989年是扎蘭屯人工培植黑木耳的熱潮年，共有黑木耳段約3000萬段。扎蘭屯黑木耳從1980年開始就是當(dāng)?shù)刂饕隹谵r(nóng)產(chǎn)品，出口到前蘇聯(lián)等國家。扎蘭屯市為大興安嶺地區(qū)黑木耳主要產(chǎn)地，每年產(chǎn)量達70萬公斤以上，黑木耳培植戶達8385戶。至2007年，全市黑木耳培植戶達15675戶，年產(chǎn)量700多噸。2008年5月，扎蘭屯市傲林山珍食品有限責(zé)任公司100萬斤黑木耳種植加工項目在成吉思汗鎮(zhèn)開工建設(shè)，該項目是扎蘭屯市加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)民增收，構(gòu)建綠色農(nóng)畜林產(chǎn)品加工體系建設(shè)的重要舉措，扎蘭屯市黑木耳開發(fā)前景和獲利空間非?？捎^。 　　地域范圍 　　扎蘭屯黑木耳在內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯市境內(nèi)，位于呼倫貝爾市南端的大興安嶺東麓，東以與阿榮旗相鄰，南與黑龍江省甘南、龍江二縣及扎賚特旗接壤，西與與興安盟相連，北與牙克石市作伴，是呼倫貝爾市向東開放的窗口。歐亞大陸橋濱洲鐵路貫穿全境，內(nèi)蒙古阿榮旗—廣西北海省際大通道和301、111國道在此交匯。扎蘭屯黑木耳農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為東經(jīng)120°06′-122°19′，北緯47°50′-48°02′。包括南木鄂倫春民族鄉(xiāng)、哈拉蘇辦事處、臥牛河鎮(zhèn)、薩馬街鄂溫克民族鄉(xiāng)、蘑菇氣鎮(zhèn)、關(guān)門山辦事處、色吉拉呼辦事處、洼堤鎮(zhèn)、浩饒山鎮(zhèn)、柴河辦事處10個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（辦事處）及所屬71個行政村，總生產(chǎn)面積260萬公頃，年產(chǎn)量700多噸。 　　

　　扎蘭屯市沙果栽培歷史久遠，是我國沙果的主產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的黃太平、大秋果、海棠果等品種遠近聞名，是當(dāng)?shù)卣写F賓、佳朋不可缺少的果品。扎蘭屯沙果特定外觀突出表現(xiàn)在：果形如乒乓球大小、色澤鮮艷、果面光滑且有光澤，果味酸甜、多汁、香氣濃郁，果心肉質(zhì)呈油浸狀，風(fēng)味獨特，具有驅(qū)蟲明目之功效。扎蘭屯沙果飲品、沙果干食品已名揚海內(nèi)外、享譽港澳臺。扎蘭屯沙果系農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品。 　?。?）土壤地貌情況：扎蘭屯沙果產(chǎn)區(qū)主要以山區(qū)丘陵漫崗為主，山區(qū)丘陵面積占總面積的69％，北部屬雅魯河谷平原，中部屬架子山低山丘陵，南部屬基爾果山中山丘陵。主產(chǎn)區(qū)土壤以暗棕壤土為主，椐測定有機質(zhì)含量6.22%以上，全氮平均含量2.34g／kg，有效磷26mg/kg，速效鉀大于65mg/kg，pH值4.9-7.7左右。土層深厚，土壤肥沃，保水保肥能力強，適宜沙果的生長。 　?。?）水文情況：扎蘭屯沙果產(chǎn)區(qū)內(nèi)年平均降水量718.6毫米，水利條件配套齊全，地下水源充足，農(nóng)田排灌設(shè)施配套，水質(zhì)清澈純凈，水資源保持良好。無污染，達到了旱能澆、澇能排。河流分為雅魯河、濟沁河、綽爾河3個流域，年平均徑流量25118萬立方米。水資源豐富，其中河川流量為21.25 　　億立方米，地下資源5.02億立方米。由于扎蘭屯沙果產(chǎn)區(qū)河流眾多，南北縱向山谷常年有河水流出，呈階梯狀分布，密度較大，流經(jīng)沙果產(chǎn)區(qū)，水質(zhì)清澈純凈，水資源保持良好，地下水礦物質(zhì)含量豐富，為扎蘭屯沙果生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨厚的自然條件。 　?。?）氣候情況：屬中溫帶大陸性半濕潤氣候，其特點：春季干旱、風(fēng)大，升溫快；夏季炎熱多雨，降水充沛；秋季降溫劇烈、晝夜溫差大；冬季漫長寒冷，多雪。全年日照時數(shù)2411小時，年平均氣溫3.3C°，≥10°C的有效積溫平均達2147°C，年降雨量在450-550mm，降水主要集中在7-8月份，無霜期短，平均110-135天，獨特的氣候條件，非常適于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沙果。 　　（4）人文歷史情況：扎蘭屯沙果栽植歷史久遠，是我國北方優(yōu)質(zhì)沙果的主產(chǎn)區(qū)，扎蘭屯市出產(chǎn)的黃太平、大秋果、海棠果等沙果遠近聞名。扎蘭屯沙果又有冷金丹、林檎、無色來、聯(lián)珠果等別稱，在《醫(yī)療本草》、《日華子本草》、《開寶本草》、《醫(yī)林篡要》等文獻中均有記載。從19世紀(jì)末就開始有零星種植，扎蘭屯市從20世紀(jì)40年代初開始引進大秋、黃海棠等沙果進行栽植，1950年扎蘭屯農(nóng)業(yè)生產(chǎn)試驗進行小規(guī)模果樹示范栽培，取得了在高寒地區(qū)栽培果樹的經(jīng)驗。此后又從黑龍江、吉林等地相繼引進了太平果、大秋等小蘋果苗木，同時開始用山丁子進行人工嫁接培育地產(chǎn)沙果樹苗，并于1952年籌建扎蘭屯河西果樹園藝場，作為沙果栽培示范基地，先后從外省引入黃太平、大秋、黃海棠、紫太平、青太平、七月鮮等，經(jīng)栽培試驗，沙果耐寒冷、抗凍能力強，適合當(dāng)?shù)卦耘唷?958年部分鄉(xiāng)村紛紛建立果園，共建哈拉蘇公社花果山果園等200余處。至1959年，僅扎蘭屯栽培沙果樹就達1506畝，年產(chǎn)水果2.4萬公斤。1981-1990年全市栽培沙果樹4萬畝，年均產(chǎn)沙果600萬公斤。至2000年，沙果種植面積近10萬畝，年采收量約在6萬噸左右，年產(chǎn)值5.4億元。2006年10月扎蘭屯市長征飲料廠生產(chǎn)的綠色天然飲品沙果汁，取得了國家流通產(chǎn)品認證，填補了該項產(chǎn)品國家空白。目前，扎蘭屯市沙果系列飲品揚名區(qū)外，遠銷北京、河北、上海等二十多個省市，“糖心兒”沙果系列飲品香飄京滬津。沙果產(chǎn)業(yè)帶動當(dāng)?shù)毓r(nóng)實現(xiàn)年增收１１４０萬元。目前全市已發(fā)展沙果基地1.6萬公頃，深加工企業(yè)２家。扎蘭 　　屯市臥牛河鎮(zhèn)以沙果“數(shù)量多、品質(zhì)優(yōu)”素有“沙果之鄉(xiāng)”美譽。扎蘭屯生產(chǎn)的純天然沙果汁，2007年榮獲中國（齊齊哈爾）第七屆綠色食品博覽會暢銷產(chǎn)品獎。2008年11月，在呼和浩特第六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，扎蘭屯市長征飲料廠的純天然綠色食品“沙爽牌沙果汁”受到全國以及美國、英國等國家和地區(qū)約15000名國內(nèi)外專業(yè)采購商的青睞；目前，扎蘭屯市積極培育、扶持發(fā)展地方綠色、特色產(chǎn)業(yè)，利用當(dāng)?shù)靥赜械臍夂驐l件和資源、區(qū)位優(yōu)勢，瞅準(zhǔn)沙果系列產(chǎn)品這一市場空白，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展沙果林下間作、庭院種植，以公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式發(fā)展專業(yè)化林果產(chǎn)業(yè)基地，真正實現(xiàn)農(nóng)林特色產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)和產(chǎn)品保鮮、儲藏、加工、銷售一體化經(jīng)營，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)業(yè)增效和縣域經(jīng)濟的快速發(fā)展。 　　地域范圍 　　扎蘭屯沙果的地域保護范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯市境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)122°28′-123°17′，北緯47°35′-48°06′，南北長145㎞、東西寬86㎞，主要涉及扎蘭屯市的哈拉蘇辦事處、臥牛河鎮(zhèn)、高臺子辦事處、中和辦事處、薩馬街鄂溫克民族鄉(xiāng)、蘑菇氣鎮(zhèn)、關(guān)門山辦事處、色吉拉呼辦事處、洼堤鎮(zhèn)9個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（辦事處），共計74個行政村。總生產(chǎn)面積1.6萬公頃，年產(chǎn)量24萬噸，年產(chǎn)值達13.5億元。 　　

　　兩千多年前的《山海經(jīng)》稱呼倫湖為“大澤”，《明史》稱呼倫湖為“闊灤海子”，從清代開始，本地居民稱呼倫湖為“達賚湖”。 　　呼倫湖秀麗白蝦是內(nèi)蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產(chǎn)。秀麗白蝦是呼倫湖中唯一的經(jīng)濟蝦類，具有生長快、食性廣、繁殖力強、營養(yǎng)價值高等特點。呼倫湖秀麗白蝦為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。 　　秀麗白蝦又稱秀麗長臂蝦。體呈圓筒形，體表光滑，身體透明，成蝦體長一般為35～80毫米，體重0.4克～2.4克。秀麗白蝦是高蛋白、低脂肪生物，鮮蝦所含粗蛋白比同水域魚類高許多。秀麗白蝦的繁殖季節(jié)，在呼倫湖水域中5月末至8月中旬，繁殖高峰在6月中旬至7月中旬。 　　秀麗白蝦屬雜食性動物，終生以浮游動物、植物碎屑、細菌等為餌料。鮮蝦產(chǎn)量很高，從90年代開始，呼倫湖鮮蝦產(chǎn)量逐年增多，現(xiàn)年產(chǎn)鮮蝦2300噸左右。 　　2014年，呼倫貝爾市漁業(yè)技術(shù)推廣站申報的“呼倫湖秀麗白蝦”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。 　　地域范圍 　　呼倫湖是我國第四大淡水湖，也是內(nèi)蒙古第一大湖。位于呼倫貝爾草原腹地新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗和滿洲里市之間，地處東經(jīng)116°58′----117°47′，北緯48°40′----49°20′之間，屬高緯度地區(qū)，湖水面積為2339平方公里，平均水深5.7米，最大水深為8米左右，蓄水量為138.5億立方米。呼倫湖水以肥（天然餌料豐富）、大（面積廣闊）、潔（無工業(yè)污染）、活（有三條河為水源吞吐）而著稱，以呼倫湖為主體的“三湖”（呼倫湖、貝爾湖、烏蘭諾爾）和“三河”（克魯倫河、烏爾遜河、達蘭鄂羅木河）形成了完整的呼倫湖水系。呼倫湖盛產(chǎn)鯉、紅鰭魚白、餐條魚、鯽、鲇、狗、蒙古紅魚白、秀麗白蝦等31種水產(chǎn)品，年最高產(chǎn)量可達1萬噸左右，是內(nèi)蒙古最大的天然、綠色、有機水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。呼倫湖年產(chǎn)秀麗白蝦2500噸，地域保護總面積 23萬公頃。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、形態(tài)特征：體呈圓筒形，體表光滑，身體透明，成蝦體長一般為55-85毫米。 2、內(nèi)在品質(zhì)：呼倫湖秀麗白蝦富含蛋白質(zhì)和十余種氨基酸。每100克蝦肉中氨基酸總量>15克，其中天門冬氨酸>1.50克、蘇氨酸>0.50克、絲氨酸>0.55克、谷氨酸>2.00克、脯氨酸>0.70克、甘氨酸>0.90克、丙氨酸>0.90克、胱氨酸>0.10克、纈氨酸>0.70克、蛋氨酸>0.60克、異亮氨酸>0.70克、亮氨酸>1.00克、酪氨酸>0.50克、苯丙氨酸>0.90克、賴氨酸>1.00克、組氨酸>0.30克、精氨酸>1.00克。每100克蝦肉中含蛋白質(zhì)>18克。每100克蝦肉中含鈣>800毫克、含鐵>2.50毫克、含鋅>1.20毫克、含鎂>65毫克。每100克蝦肉中含膽固醇<100毫克。氨基酸、蛋白質(zhì)含量豐富，因此肉味鮮美，是淡水食用水產(chǎn)品中的上品，是水產(chǎn)品市場中最受歡迎的魚類之一。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴(yán)格按照無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行（NY5053-2005）。

　　呼倫湖小白魚是內(nèi)蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產(chǎn)。呼倫湖特產(chǎn)的小白魚被譽為“魚中極品”，來這里的游客都要品嘗一番。呼倫湖小白魚為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。 　　呼倫貝爾的呼倫湖，又名達賚湖，意思是“海一樣的湖”，面積2339平方公里，有兩個香港那么大，是中國第五大淡水湖，北方最大的湖。呼倫湖已經(jīng)有近一個世紀(jì)的漁業(yè)生產(chǎn)史，冰凍的湖下藏有鯉魚、鯽魚、油餐鰷、蒙古紅鲌、鯰魚、秀麗白蝦等30余種魚類。呼倫湖的小白魚也叫“白條”，最大的就可以長到二、三兩，如果長到最大的時間不打撈就死了，用小白魚做的罐頭是達萊湖的特產(chǎn)。 　　2014年，呼倫貝爾市漁業(yè)技術(shù)推廣站申報的“呼倫湖小白魚”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。 　　地域范圍 　　呼倫湖是我國第四大淡水湖，也是內(nèi)蒙古第一大湖。位于呼倫貝爾草原腹地新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗和滿洲里市之間，地處東經(jīng)116°58′----117°47′，北緯48°40′----49°20′之間，屬高緯度地區(qū)，湖水面積為2339平方公里，平均水深5.7米，最大水深為8米左右，蓄水量為138.5億立方米。呼倫湖水以肥（天然餌料豐富）、大（面積廣闊）、潔（無工業(yè)污染）、活（有三條河為水源吞吐）而著稱，以呼倫湖為主體的“三湖”（呼倫湖、貝爾湖、烏蘭諾爾）和“三河”（克魯倫河、烏爾遜河、達蘭鄂羅木河）形成了完整的呼倫湖水系。呼倫湖盛產(chǎn)鯉、紅鰭魚白、餐條魚、鯽、鲇、狗、蒙古紅魚白、秀麗白蝦等31種水產(chǎn)品，年最高產(chǎn)量可達1萬噸左右，是內(nèi)蒙古最大的天然、綠色、有機水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。呼倫湖年產(chǎn)小白魚7000噸，地域保護總面積 23萬公頃。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、形態(tài)特征：體長側(cè)扁，側(cè)扁而高，頭小，全側(cè)深銀白色，每個鱗片的邊緣顏色稍深。背鰭條，Ⅲ7；臀鰭Ⅲ12-15；側(cè)線鱗42-46；下咽齒三行1.1.4-5.4.1；全身銀白，鰭灰白色。 2、內(nèi)在品質(zhì)：呼倫湖小白魚富含蛋白質(zhì)和十余種氨基酸。每100克魚肉中氨基酸總量>15克，其中天門冬氨酸>1.30克、蘇氨酸>0.60克、絲氨酸>0.60克、谷氨酸>2.00克、脯氨酸>0.70克、甘氨酸>1.00克、丙氨酸>0.80克、胱氨酸>0.20克、纈氨酸>0.60克、蛋氨酸>0.50克、異亮氨酸>0.70克、亮氨酸>1.10克、酪氨酸>0.50克、苯丙氨酸>0.80克、賴氨酸>1.10克、組氨酸>0.30克、精氨酸>0.90克。每100克魚肉中含蛋白質(zhì)>15克。每100克魚肉中含鈣>1000毫克、含鐵>3.00毫克、含鋅>3.20毫克、含鎂>35毫克。每100克魚肉中含膽固醇<150毫克。氨基酸、蛋白質(zhì)含量豐富，因此肉味鮮美，是淡水食用魚中的上品，是水產(chǎn)品市場中最受歡迎的魚類之一。 3、遺傳特性：適應(yīng)能力強，具有雌雄兩性，體長為8厘米性成熟，產(chǎn)卵期為6月中旬至7月中旬。以浮游植物的微囊藻、鼓藻、柵藻和矽藻以及著生絲狀藻和枝角類為食。該品種魚是一個區(qū)域性的種群棲息于呼倫湖的東西兩岸，以沙質(zhì)底的西岸為多，那里也是產(chǎn)卵場地。 4、產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴(yán)格按照無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行（NY5053-2005）。

　　三河牛是我國培育的優(yōu)良乳肉兼用品種，主要分布于內(nèi)蒙古呼倫貝爾市大興安嶺西麓的額爾古納市三河（根河、得勒布爾河、哈布爾河地區(qū)），總約8萬頭。 　　三河牛是多品種雜交后經(jīng)選育而成的。系統(tǒng)的選育工作已經(jīng)有了幾十年的歷史，1954-1955年在收購本地及離境蘇僑所飼養(yǎng)的三河牛的基礎(chǔ)上，籌建了20個以養(yǎng)牛為主的國營牧場，進行有計劃的選育提高。經(jīng)過30多年的努力，該品種已經(jīng)基本形成，1986年被內(nèi)蒙古自治區(qū)政府正式驗收，并命名為“內(nèi)蒙古三河?！?。 　　外形特征 　　三河牛體格高大結(jié)實，肢勢端正，四肢強健，蹄質(zhì)堅實。有角，角稍向上、向前方彎曲，少數(shù)牛角向上。乳房大小中等，質(zhì)地良好，乳靜脈彎曲明顯，0大小適中，分布均勻。毛色為紅 （黃）白花，花片分明，頭白色，額部有白斑，四肢膝關(guān)節(jié)下部、腹部下方及尾尖為白色。成年公、母牛的體重分別為1050千克和547.9千克，體高分別為156.8厘米和131.8厘米。犢牛初生重，公犢為35.8千克，母犢為31.2千克。6月齡體重，公牛為 178.9千克，母牛為169.2千克。從斷奶到18月齡之間，在正常的飼養(yǎng)管理條件下，平均日增重為500克，從生長發(fā)育來看， 6歲以后體重停止增長，三河牛屬于晚熟品種。 　　優(yōu)異性能 　　三河牛產(chǎn)奶性能好，年平均產(chǎn)奶量為4000千克，乳脂率在 4%以上。在良好的飼養(yǎng)管理條件下，其產(chǎn)奶量會顯著提高。謝爾塔拉種畜場的8144號母牛，1977年第五泌乳期（305天）的產(chǎn)奶量為7702.5千克，360天的產(chǎn)奶量為8416.6千克，是呼倫貝爾三河牛單產(chǎn)最高記錄。三河牛的產(chǎn)肉性能好，2-3歲公牛的屠宰率為50%-55%，凈肉率為44%-48%。 　　三河牛 　　地域范圍 　　三河牛農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍以內(nèi)蒙古海拉爾墾區(qū)謝爾塔拉種牛場為骨干的16個農(nóng)牧場為核心區(qū)，地域保護范圍涵蓋呼倫貝爾市13個旗市區(qū)，包括海拉爾區(qū)、滿洲里市、扎蘭屯市、牙克石市、根河市、額爾古納市、阿榮旗、莫力達瓦達斡爾族自治旗、鄂倫春自治旗、鄂溫克自治旗、新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗、陳巴爾虎旗。介于東經(jīng)117°15′—124°02′、北緯47°05′—51°30′高緯度地帶之間，大興安嶺山地向呼倫貝爾大草原過渡地。三河?，F(xiàn)存欄3.03萬頭，其中紅（白）花26546頭、黑白花3554頭，基礎(chǔ)母牛2.1萬頭。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、獨特感官特征：三河牛屬于細致緊湊型，有乳肉兼用型外貌，毛色以紅白花或黃白花為主，其次少量黑白花。毛色以紅黃白花為主，體軀高大，體質(zhì)結(jié)實勻稱，頭部清秀，頭頸結(jié)合良好，肩寬，胸深，肋骨開張好，背腰平直，體軀較長，四肢結(jié)實，肢勢端正，蹄質(zhì)堅實。種公牛雄性非常明顯，母牛體大而不下垂，乳房大部分成盆狀和圓形，乳腺發(fā)育良好，乳房附著良好、前后伸展稍差，0大小、長短適中，乳靜脈長、較粗，但彎曲不夠，乳井較大，有少數(shù)母牛斜尻。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：三河牛是我國培育的第一個乳肉兼用品種，三河牛適應(yīng)性強、耐粗飼、耐高寒、抗病力強、宜牧、乳脂率高、遺傳性能穩(wěn)定。2.1產(chǎn)奶量：基礎(chǔ)母牛平均產(chǎn)奶量5105.77kg，最高個體奶產(chǎn)9670kg。2.2乳脂率：三河牛乳脂率高，平均乳脂率達4.06以上，乳蛋白在3.19%以上，干物質(zhì)在12.90%。2.3產(chǎn)肉性能：18月齡以上公、閹牛經(jīng)過短期育肥后，屠宰率為55%，凈肉率為45%。三河牛肉質(zhì)脂肪少，肉質(zhì)細，大理石紋明顯，色澤鮮紅，鮮嫩可口，熟肉率經(jīng)測定為1:0.573。具有完善的氨基酸含量，尤為突出的是有較高的賴氨酸，明顯高于其它品種。三河牛鮮奶質(zhì)量好、色香、味佳，是補虛損、益肺胃、生津潤腸的營養(yǎng)品。維生素、礦物質(zhì)含量較高，測定證明：總體牛奶成分每百克含水分87克，蛋白質(zhì)3.1-3.5克，脂肪3.0-4.8克，乳糖4.5-5克，碳水化合物6克，灰分0.7克，鈣120毫克，磷90毫克，貼0.1毫克，硫胺素0.04毫克，抗壞血酸1毫克。 3、質(zhì)量安全規(guī)定：三河牛執(zhí)行GB/T18407.3-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求》，產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行NY5027《無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》、NY5028《無公害食品畜禽產(chǎn)品加工用水水質(zhì)》、NY467《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范》、Q/XETLJ041-2008《奶牛技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》、Q/XETLJ0202—2008《奶牛冷凍0技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》；產(chǎn)品執(zhí)行Q/XETLJ14.01-2008《安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》。牛奶應(yīng)符合BG/T6914-1986中的要求，農(nóng)藥殘留不得超標(biāo)。良種奶牛應(yīng)符合Q/XETLJ0401-2008的要求，不得出售有疫病的牛只。0質(zhì)量應(yīng)符合Q/XETLJ02.02的要求。

　　白鵝愛吃草，渾身都是寶。以放養(yǎng)為主的阿榮旗白鵝絕對算得上是不可多得的純天然綠色產(chǎn)品。目前白鵝養(yǎng)殖已經(jīng)遍布全旗各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林場和農(nóng)場，養(yǎng)殖數(shù)量日益增加。面對國際和國內(nèi)市場巨大的需求空間，旗委、旗0根據(jù)市里的要求，結(jié)合本旗實際，以提高市場競爭力為核心，引導(dǎo)農(nóng)民不斷改良大鵝品種、改善養(yǎng)鵝環(huán)境，通過補貼養(yǎng)鵝農(nóng)戶、扶持加工企業(yè)、種鵝基地和養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展養(yǎng)殖協(xié)會和經(jīng)紀(jì)人隊伍，加速發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)，爭創(chuàng)鵝產(chǎn)品名牌，不斷拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造高效鵝經(jīng)濟。 　　地域范圍 　　阿榮旗白鵝主要產(chǎn)自于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市阿榮旗，地域保護范圍包括那吉鎮(zhèn)、-鎮(zhèn)、亞東鎮(zhèn)、霍爾奇鎮(zhèn)、向陽峪鎮(zhèn)、得力其爾鄂溫克族鄉(xiāng)、查巴奇鄂溫克族鄉(xiāng)、音河達斡爾鄂溫克族鄉(xiāng)、新發(fā)朝鮮族鄉(xiāng)等5個鎮(zhèn)、4個民族鄉(xiāng)。西部與扎蘭屯市隔河相望，東部與扎格敦山嶺和莫力達瓦達斡爾族自治旗為鄰，北部和鄂倫春旗相連，西北部與牙克石市接壤，南以金界壕為界與黑龍江省甘南縣毗鄰。地理坐標(biāo)：東經(jīng)122°02′30″～124°05′40″，北緯47°56′54″～49°19′35″，總面積13600平方千米，白鵝保護規(guī)模500萬羽，年產(chǎn)值2.5億元。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、品種特征：外貌：阿榮旗白鵝屬于鳥綱雁形目鴨科，體型中等偏大，結(jié)構(gòu)緊湊、背平直、翅緊貼、尾上翹、體態(tài)均稱。羽毛：全身羽毛潔白，成年鵝羽毛一年自然換羽一次，換羽次序一般為主翼羽、副翼羽、尾羽、短羽、絨羽依次脫換。頭頸：頭大小適中，喙、肉瘤呈黃色，頸細長與頭、身軀銜接良好是本地鵝的一大特征。 蹠、蹼：蹠、蹼粗壯厚實，呈橘黃色。形態(tài)：公鵝眼亮有神、昂首挺胸、體格健壯、步履穩(wěn)健、有較強的自衛(wèi)能力。母鵝行動敏捷、鳴聲響亮、性情溫和、群體自律性強，搞環(huán)境應(yīng)激能力強。雛鵝絨毛金黃色，體型較寬、頭大頸長，眼圓有神、鳴聲清脆、動作活潑、反應(yīng)靈敏。 2、內(nèi)在品質(zhì)：白鵝含有豐富的蛋白質(zhì)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗蛋白:26.76%、粗脂肪:12.67%、熱量：9256.30KJ/100g、維生素B1:0.12mg/100g、維生素B2:0.25mg/100g、鈣:5.62mg/100g、鎂:25.21mg/100g、鋅:27.9mg/kg、磷:193.06mg/100g、鐵：3.81mg/100g、煙酸：2845.67ug/100g、鉀：298.2mg/100g、鈉：72.9mg/100g、硒：0.022mg/kg、銅：2.73mg/kg。 3、安全要求：在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行NY／T472綠色食品獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)、NY／T473綠色食品動物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、NY／T472綠色食品獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)法律法規(guī)，產(chǎn)地環(huán)境按《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T391-2000）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等規(guī)定進行生產(chǎn)。貯藏執(zhí)行《綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則》（NY/1056-2006）等相關(guān)規(guī)定。

　　莫旗是我國大豆種植歷史悠久地區(qū)，該旗又是全國以縣為單位大豆產(chǎn)量最高的縣，素有“大豆之鄉(xiāng)”之美譽。據(jù)《遼史叢考》、《達斡爾族社會歷史調(diào)查》等文獻記載，達斡爾族在19世紀(jì)中葉以后就開始在莫旗大面積種植大豆，已有百余年的大豆種植歷史，時至今日大豆種植規(guī)模在410萬畝左右。 　　1、外在感觀特征：莫力達瓦大豆屬于蝶形花科，大豆屬，籽粒黃色圓潤，籽粒整齊勻稱。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：莫力達瓦大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)、非轉(zhuǎn)基因。脂肪含量在21%以上，蛋白質(zhì)含量在33%以上，大豆苷含量在165mg/kg以上，氨基酸總量大于31%，并富含大豆異黃酮等物質(zhì)。 　　莫力達瓦達斡爾族自治旗位于大興安嶺東南麓，地質(zhì)學(xué)觀點屬新華夏系第三隆起帶，自東向西可劃分三個二級構(gòu)造單元。全旗地勢西北高，東南低，多為大興安嶺支脈形成的低山區(qū)，北部山岳地帶占全旗面積的74%，中部丘陵地帶占全旗總面積的20%，南部為松嫩平原的北部邊緣，占全旗總面積的6%，海拔高度在173—638米之間。自治旗全境南北長203.2千米，東西寬125千米，西北以扎格熱山為界同阿榮旗為鄰；西南以諾敏河同黑龍江省甘南縣交界；東南以嫩江為界同黑龍江省訥河縣毗鄰；東北以嫩江為界同黑龍江省嫩江縣相望；北部與鄂倫春旗相鄰。莫力達瓦達斡爾族自治旗大豆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括尼爾基鎮(zhèn)、漢古爾河辦事處、登特科辦事處、寶山鎮(zhèn)、杜拉爾鄉(xiāng)、阿爾拉鎮(zhèn)、庫如奇辦事處、西瓦爾圖鎮(zhèn)、塔溫敖寶鎮(zhèn)、坤密爾堤辦事處、臥羅河辦事處、騰克鎮(zhèn)、哈達陽鎮(zhèn)、額爾和辦事處、巴彥鄉(xiāng)、紅彥鎮(zhèn)、奎勒河辦事處17個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（辦事處）及所屬220個行政村，保護范圍位于北緯48°05"-49°51"，東經(jīng)123°33"-125°16"之間。總生產(chǎn)面積400萬畝，年產(chǎn)量56萬噸。 　　

　　“呼倫貝爾油菜”產(chǎn)區(qū)集中在大興安嶺及嶺西的森林與草原過渡地區(qū)，自然條件適宜發(fā)展油菜籽生產(chǎn)。地處高緯度、高海拔、氣候溫涼、晝夜溫差大，日照時間長、有效積溫利用率高，非常適宜油菜籽的生長發(fā)育，有利于油料作物脂肪的積累?！昂魝愗悹栍筒俗选本哂小案哂?、低芥酸、低硫甙”特征?！昂魝愗悹栍筒俗选痹谌珖椭袠I(yè)中久享盛譽，年產(chǎn)高品質(zhì)油菜籽25萬噸。 　　地域范圍 　　呼倫貝爾油菜籽農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括以內(nèi)蒙古海拉爾墾區(qū)16個農(nóng)牧場為主施業(yè)區(qū)，地域保護范圍涵蓋呼倫貝爾市13個旗市區(qū)，即海拉爾區(qū)、滿洲里市、扎蘭屯市、牙克石市、根河市、額爾古納市、阿榮旗、莫力達瓦達斡爾族自治旗、鄂倫春自治旗、鄂溫克自治旗、新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗、陳巴爾虎旗。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°31′～126°04′、北緯47°05′～53°20′高緯度地帶之間，大興安嶺山地東西兩側(cè)，及向呼倫貝爾大草原過渡地段。地域保護總面積300萬畝，年產(chǎn)量50萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：呼倫貝爾油菜籽，雙低高含油。角果密，結(jié)莢多，籽粒飽滿，種皮呈黑色、暗褐或紅褐色，少數(shù)暗黃色，油量較高。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：平均芥酸含量不高于1%，硫甙含量不高于26微摩爾/克，含油量一般為42％～46％。不飽和脂肪酸脂肪酸≥90%，亞油酸含量≥17.8%，亞麻酸含量≥8.5%。副產(chǎn)品菜粕硫甙含量11-27.73微摩爾/克，蛋白含量≥38%。 3、安全要求：符合NY/T391-2000 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件準(zhǔn)則、NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則、NY/T394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則及NY/T415-2000低芥酸低硫苷油菜籽標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。