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神泉生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)。　　神泉生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)由黃河兩岸分布組成。左岸為古典園林景區(qū)，景區(qū)占地面積42萬平方米，其中翡翠湖18萬平方米，主要景點(diǎn)有神泉、茶樓、戲臺、珍禽觀賞園、游樂場、翡翠湖蕩舟、黃河母親廣場、噴泉廣場、黃河大舞臺、酒店、旅游商品店、餐飲等；右岸為庫布其沙漠游樂園，旅游項目有沙漠沖浪、滑沙、騎駱駝、沙漠卡丁車、沙漠越野、野營俱樂部、沙雕區(qū)、鳳鳴谷服務(wù)區(qū)、沙漠游樂區(qū)等。兩個景區(qū)由跨黃河840多米索道連接，黃河有豪華游輪、渡輪和黃河漂流，也具有古典園林氣息和自然地域風(fēng)貌的景觀，給游客提供了一個優(yōu)美的環(huán)境?！　∩袢鷳B(tài)旅游景區(qū)總投資9800萬元，共分兩期工程完成。于2007年4月28日開始動工興建，目前，一期工程已投資6800萬元，完成了黃河?xùn)|岸的各項設(shè)施。初具規(guī)模，已具備接待游人的條件。二期工程在下半年開始，力爭用兩年的時間完成，并投入使用。預(yù)計2010年底全面完成并投入使用?！　∩袢鷳B(tài)旅游風(fēng)景區(qū)自然景色優(yōu)美，黃河流經(jīng)此處形成山梁、濕地、河流、沙漠為一體的天然生態(tài)風(fēng)景區(qū)。景區(qū)內(nèi)有一眼常年流淌清澈甘甜的泉水，神泉因此而得名。

　　黃河萬家寨水庫位于黃河北干流上段托克托至龍口河段峽谷內(nèi)，其左岸為山西省偏關(guān)縣，右岸為內(nèi)蒙古自治區(qū)準(zhǔn)格爾旗，是黃河中游八個梯級規(guī)劃開發(fā)的第一個，是以供水、調(diào)峰發(fā)電為主，同時兼有防洪、防凌等綜合效益的國家一等大型水利樞紐工程，總庫容8.96億m3，總裝機(jī)容量108萬kW?！　∪f家寨水庫建成后，高峽出平湖，這里許多地段的湖岸峭壁百仞，彎彎曲曲的湖面宛如一條碧綠的彩帶，湖光山色秀美怡人，可與長江小三峽媲美。在庫區(qū)游玩，不但能觀賞秀美的湖光山色，還可領(lǐng)略具有濃郁黃河文化底蘊(yùn)的風(fēng)土人情，領(lǐng)略明長城、烽火臺的雄偉風(fēng)采?！　↑S河萬家寨水庫主體工程于1994年11月3日開工，1998年10月1日下閘蓄水，1998年11月28日首臺機(jī)組發(fā)電，2000年底六臺機(jī)組全部發(fā)電，2001年底給太原進(jìn)行了試供水，工程實際總投資49.14億元人民幣。目前工程的單項驗收或鑒定已完畢，正準(zhǔn)備工程的全面驗收，爾后投入正式運(yùn)營?！　∪f家寨水庫控制流域面積39.48萬km2，多年平均徑流量248億m3，多年平均流量790 m3/s，多年平均輸沙量1.49億t；年供水量14億m3，其中向內(nèi)蒙古自治區(qū)準(zhǔn)格爾旗供水2.0億m3，向山西平朔、大同供水5.6億m3，向太原供水6.4億m3。樞紐發(fā)電后，電力分別接入山西及蒙西電網(wǎng)。

呼和浩特飛來寺為文化旅游景點(diǎn)。　　飛來寺坐落在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市清水河縣單臺子鄉(xiāng)，距萬家寨水庫5公里，俗稱“山神廟”。相傳此寺是在一夜之間由一股狂風(fēng)從南方搬來，故稱其為“飛來寺”。萬家寨水庫建成后，飛來寺西的溝谷變成了“湖”，使飛來寺周圍環(huán)境變得更加優(yōu)美?！　￡P(guān)于這飛來寺，有著悠久的歷史。據(jù)當(dāng)?shù)氐睦先藗冎v，傳說在一千多年前唐末宋初的一個非常安靜的夜晚，既沒有風(fēng)的呼嘯，也沒有云的飄移。就在人們已經(jīng)進(jìn)入夢想的時候，突然，一陣驚天動地的龍卷風(fēng)挾著一樣?xùn)|西從天而降。等大風(fēng)過后，疑惑不解的人們才驚奇地發(fā)現(xiàn)，一座廟堂竟然出現(xiàn)在山神廟。就這樣，當(dāng)?shù)氐娜藗儼堰@座在一夜之間出現(xiàn)的廟堂取名“飛來寺”?！　★w來寺古老的傳說與優(yōu)美的景色深深地吸引著八方的來客，值得到此一游。

云中郡故城為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。　　云中郡故城遺址位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托縣古城村西，土默川腹地，為戰(zhàn)國至隋唐時期的遺址。其城垣周長約8公里，呈不規(guī)則狀，墻體夯筑，東、西、北三面城墻破壞嚴(yán)重，唯南城墻存留較完整。城墻夯土中含有戰(zhàn)國至西漢陶片，外層夯土還夾雜北朝遺物。出土有漢魏北朝、戰(zhàn)國、秦代的遺存。城中心有一高大土丘，為"鐘鼓樓"遺址，曾出土北魏"大代太和八年"鎏金銅佛像一尊。城西墻外有古墓群?！　≡浦锌す食沁z址南墻長1920米，殘高4.5米，寬6.5米，夯層厚8～12厘米。城墻夯土中含有戰(zhàn)國至西漢陶片，外層夯土還夾雜北朝遺物。城內(nèi)地表散布的陶片瓦礫大都是漢魏北朝遺物，下土中有戰(zhàn)國、秦代遺存。西南隅散布有石柱礎(chǔ)、磚瓦等北朝遺物，原為一方形小城，當(dāng)是官署所在。城西墻外有古墓群，曾發(fā)掘東漢閔氏壁畫墓一座。史載戰(zhàn)國趙武靈王曾于陰山河曲筑城，"晝見群鵠游于云中"，因名城為"云中"，當(dāng)是此城。秦置云中郡，城為郡治，漢因之，魏設(shè)云中縣。此為內(nèi)蒙古西部地區(qū)最早建立的城池。　　該遺址為研究蒙古高原歷史提供了實物資料，被公布為內(nèi)蒙古自治區(qū)文物保護(hù)單位；2013年5月，被國務(wù)院核定公布為第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　托縣彩米是用改造了基因的種子種出來了，是世界上稀有的小米品種，它營養(yǎng)價值特別高，被譽(yù)為日常生活中的保健食品。人長期食用彩米，可保證人體對硒元素的需求，增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防疾病，有益身體健康。彩米的顏色多樣，如綠色、黃色、紅色、黑色等。 　　托縣彩米 　　 托克托縣特色雜糧開發(fā)協(xié)會 　　 7108429 　　 小米 　　

　　大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學(xué)名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。 　　托縣茴香特定品質(zhì) 　　　　顆粒均勻、質(zhì)地飽滿、色澤黃綠、芳香濃郁 　　

　　托縣莜面名聞遐邇。托縣人對莜面情有獨(dú)鐘，三天不吃莜面思謀見就香。 　　 托縣莜面有蒸、氽、炒三種做法，有涼湯、熱湯之分。 　　 先說和莜面。莜面須放在陶瓷盆里和。一半莜面一半滾水。莜面和得“放了屁”，有了聲音，民間有“驚死公公，嚇?biāo)榔牌拧敝f，莜面才和好了。和莜面有三光：面光、手光、盆光。 　　 然后是制作。有搓魚魚、推窩窩、壓饸饹等做法。巧媳婦們用雙手搓，看得人眼花繚亂。兩只手能搓拾幾根，其細(xì)如龍須。蒸熟以后，入口筋道，極有咬頭。推窩窩是在石板上或切菜刀上，右手食指和中指之間夾一段莜面，用手托推薄，左手食指卷起，立于籠屜之上，薄如蟬翼。最簡單的是壓饸饹。下好了劑，在饸饹床上壓出火柴棍細(xì)的條條。 　　 涼湯的制作極有考究。黃瓜，水羅卜，辣辣換。切得碎粉粉、紅騰騰、綠瑩瑩、花生生。加醋、醬油、鹽、芫荽、蔥花、韭菜、香油、雞精。根據(jù)口味調(diào)制涼湯的多少。然后用勺子盛胡麻油熗蔥和芝麻。熗好蔥和芝麻的胡麻油，須放的涼了才能加入菜中，否則胡麻油的熱度影響了菜的脆度。喜歡吃西紅柿、茄子蔬菜的，可以上蘢蒸熟，蘸鹽湯就莜面。 　　 熱湯的做法，是用新鮮的豬、羊肉切成丁狀或細(xì)條，加鹽、鮮姜用慢火熬熟。出鍋時佐以芫荽、蔥花、韭菜、雞精，滴少許香油。，莜面蘸熱湯吃，讓你吃得香油辣水，滿頭冒汗。莜面吃個半飽飽，喝碗滾水正好好。 　　 氽莜面是把和好的茯面搓成筷子粗細(xì)，一寸左右長短的“魚魚”，蒸熟以后，加入熬好的熱湯中，既湯湯水水，又不失莜面的精氣。 　　 炒莜面更是做法簡單好吃。莜面蒸熟以后，切碎，用胡麻油佐蔥花、姜、花椒、鹽炒制。用慢火炒得莜面“出了汗”，才味香好吃。 　　 莜面極有學(xué)問。看好了火候，帶皮山藥煮得快熟了，水也恰到好處，然后急火蒸莜面八分鐘，鍋里的水正好蒸發(fā)了，鐵鍋烤的山藥焦黃。滿家莜面香、山藥香。揭籠莜面三口香，讓你大飽口福。有俗話為證：莜面搗燒酒，越吃越有。 　　 托縣莜面是尋常百姓家的飲食，如今又以其濃濃鄉(xiāng)土風(fēng)味享譽(yù)四方。 　　

　　北方人在每年開河期間要吃開河魚，尤其是黃河流域的人們一般以吃黃河開河鯉魚為最大口福和追求。開河魚中最有名的是內(nèi)蒙古、山西、陜西一帶的黃河開河鯉魚。黃河鯉魚的特點(diǎn)是嘴大、鱗少、脊背上有一道紅線，肉肥味美，獨(dú)具風(fēng)味。捕魚盛期在清明時節(jié)。如今的黃河鯉魚多是人工放養(yǎng)，人們不用等開河，四季俱可吃到鮮美的黃河鯉魚。黃河鯉魚在不同的地方有不同的風(fēng)味?！巴锌h燉魚”就是一種，它是黃河沿岸，內(nèi)蒙古中、西部一道名菜。正宗的托縣燉魚是以香而不辣聞名中外的托縣辣椒、八角茴香慢火燉兩小時左右而成。整條魚色澤紅艷，香而不辣。全身各處味感均衡未有不入味之處。細(xì)膩鮮嫩的質(zhì)感在唇齒相碰間滲出淡淡的清香襲向你躍躍欲試的味蕾，引誘你的口水泛濫，讓你欲罷不能。這一美味你要到云中酒家去嘗，他們的食材出自托縣，并由來自托縣的大廚親自掌勺。絕對可以向你奉上傳說中的“吃得起魚，吃不起調(diào)料”的正宗托縣燉魚。讓遠(yuǎn)眺家鄉(xiāng)的你，一解思鄉(xiāng)之苦。 　　 “冬初河水，魚在冰中不食不動，至來春冰開取之，極肥美，其封河時所取則味稍遜?！笨梢宰C明，古人早已懂得享受開河魚。在冬天冰封水面的時候，魚處于休眠狀態(tài)，很少進(jìn)食和活動。經(jīng)過一冬的凈化，魚體中的一些異味物質(zhì)漸漸溶于水，魚體內(nèi)儲存的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是脂肪、肝糖的轉(zhuǎn)化、消耗，讓魚的肉質(zhì)更加鮮嫩和純凈，所以開河魚有最純正的“魚”味——健康而且鮮美。 　　 七九河開，八九燕來，伴隨著春天的腳步，冰雪消融的黃河開河魚又為托克托縣的餐飲業(yè)帶來了大好機(jī)遇，四面八方的客人紛至沓來———“吃開河魚啦！” 　　

　　托縣豆腐，以其做工精細(xì)，入口細(xì)嫩、味道鮮美純正而遠(yuǎn)近聞名。它既是大眾化的素菜，又是當(dāng)?shù)厝损佡浻H友的佳品。 　　 在呼市城郊的托縣縣城，每天早晨七八點(diǎn)鐘，便可聽到飄蕩在大街小巷的長長的吆喝聲：“賣豆腐哎----”“豆腐哎----”，聲音過后，便有人循著聲，托著盤、端著盤，提著籠布來到攤前，你打二斤、我打三斤。買主持刀輕輕一劃，水便冒了出來?！耙唤锒垢藘伤保@話雖是夸張的說法，卻道出了豆腐的一個“嫩”字。那熱騰騰，白嫩嫩，水鮮鮮的新豆腐，用不著調(diào)料也能吃上一二斤，真是一頓美味的早餐。這時，食者才體會到何以稱作“打”豆腐，而不是買豆腐的奧妙。 　　 若入鍋燉，則佐以本縣新營子鎮(zhèn)盛產(chǎn)的小茴香，一遛灣的辣椒面，一刻鐘后，一鍋塊整，潔白，松軟有彈性的豆腐芳香四溢，令人食欲大增。其性熱健胃，色香味俱佳。 　　 遠(yuǎn)方的客人，若有幸到托縣去，千萬別忘記品嘗一下這獨(dú)特的民間小吃。 　　

　　托縣鯉魚極富盛名，歷史上曾是進(jìn)貢皇室的佳品，以其獨(dú)特的地方風(fēng)味吸引了四海來賓。 　　 一年四季，你踏入托縣這片土地，濕漉漉的黃河氣息會向你撲來，你會在市場上看你到胡蹦亂跳的大鯉魚。那賣魚吆喊聲，真是百聽不厭。 　　 “開河魚，開河魚，吃魚要吃開河魚?！? 　　 “五月的鯰魚小人參，賽過靈丹妙藥。” 　　 “活魚，活魚，不活不鮮不要錢。” 　　 倘若你是買魚的，魚販子便遞上一臉殷勤的笑：“稱幾斤?”你未置可否，他便得寸進(jìn)尺了，“你看，還動呢” 。 　　 有人說托縣鯉魚味道鮮美，是水的緣故，其實不盡然，也是做法上的妙法。佐料齊全，更重要的是辣椒熗得色質(zhì)鮮紅，茴香放得恰到好處，所以燉出的魚色香味俱全又是極富營養(yǎng)的美食。 　　 隨著托縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，黃河、南湖、葡萄灣、古城墻、神泉等旅游點(diǎn)的開發(fā)，飲食文化愈來愈受到人們的重視。托縣黃河大鯉魚以其鮮明的地方風(fēng)味特色成了宴請賓朋的佳品。 　　

　　蒙古族頭飾 　　蒙古族頭飾很美麗、華貴，一般用瑪瑙銀鏈珊瑚玉石穿綴而成。蒙古族服飾反映了蒙古族悠久的傳統(tǒng)文化，至今仍然保持著旺盛的生命力。

　　“托縣酸米飯”的叫賣聲此起彼伏。在夏日的中午時分，收拾地干凈利落的大嫂子、小媳婦推著三輪車在路邊吆喝著，下班的人們紛紛湊上前，順便要帶上幾份，最讓人高興的是還有“酸米湯”免費(fèi)贈送。說起這“酸米湯”可是好東西，它酸甜可口，消暑止渴，讓人百喝不厭，是黃河沿岸獨(dú)有的一種特色飲食“酸米飯”的附屬品。 　　 “酸米飯”由來純屬偶然，還有一段美麗的傳說。據(jù)說古代有一支農(nóng)民起義軍渡過黃河，駐扎在山西的一個小鎮(zhèn)上。當(dāng)?shù)乩习傩战源髿g喜，家家戶戶泡米為將士準(zhǔn)備飯菜。誰知情況有變，起義軍臨時改變路線，繞道而過。而老百姓泡的米太多，一時半會兒吃不完，放得時間長了就發(fā)酸。老百姓舍不得扔掉，就用發(fā)了酸的米煮成米飯吃，發(fā)現(xiàn)并沒有影響其食用價值。后來人們便故意將糜米泡酸做米飯食用，慢慢發(fā)現(xiàn)這種酸飯能開胃健脾，護(hù)膚美容，味道更是妙不可言。有人研究發(fā)現(xiàn)“酸米飯”中含有一種乳酸菌，食后可幫助消化，增進(jìn)食欲，能使人體得到更多的維生素。 　　 明末清初，“酸米飯”隨著山西大批“走西口”移民長途跋涉，渡過黃河上中游分界處最大的水旱碼頭———河口埠，輾轉(zhuǎn)傳到托縣，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦那嗖A。說“酸米飯”是黃河兩岸特有的，因為這里盛產(chǎn)的糜子，出皮后就是做酸米飯的原料，用大米是做不出來酸米飯的那種獨(dú)特味道的。在我小時候，記憶中幾乎每家每戶的鍋臺上都放著一個擦得黝黑發(fā)亮的陶瓷罐，稱之為“漿米罐子”，里面放著一些“酸漿”，這種“酸漿”如果經(jīng)常使用是不會壞掉的。制作酸米飯的方法很簡單，只要將淘洗干凈的糜米放入預(yù)先準(zhǔn)備好的“漿米罐子”里，放在熱灶頭上，經(jīng)過一晚上發(fā)酵就可以了。如果想換口味也可以放入一些土豆或紅薯，等煮到半熟，就可以把發(fā)酵好的米下鍋了。燜煮一段時間后，把多余的米湯舀出一些來，再不停地攪動，這樣，煮出來的米飯筋道。等看不見米湯，這樣用不了半個鐘頭，一鍋地道的酸飯就煮好了。然后再調(diào)上點(diǎn)辣椒油，往米飯上一抹就可以下箸了，這酸米飯還就這么個特點(diǎn)，菜越清淡越可口，如果你用大魚大肉下飯，反而倒沒什么意思了。 　　 吃酸米飯有兩樣好處，一是非常耐餓，解渴。農(nóng)民們早上吃酸飯，在田里干半天的活，既耐餓也不會覺得渴，那滋味簡直是美妙無比，特別爽口。另一個好處是糜米經(jīng)過發(fā)酵以后，做出來的酸飯不容易發(fā)餿，即使是炎炎夏日，在沒有冰箱的年代里，隔一天也能吃，在那物資匱乏的年代，這也許才是酸米飯起源的真正原因。 　　 隨著人們生活水平的提高，物資極大豐富，各種美食花樣百出，應(yīng)有盡有，但人們?nèi)匀粚λ崦罪埱橛歇?dú)鐘，它已登上了各家賓館飯店“大雅之堂”。近年來，人們回歸自然，回歸田園的情愫日益濃厚，托縣的酸米飯與燉黃河鯉魚、山野菜等純正的農(nóng)家風(fēng)味菜肴，吸引城里人遠(yuǎn)離都市喧囂，來品味鄉(xiāng)村風(fēng)情。