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　　河曲藏獒是藏族群眾在高寒生態(tài)環(huán)境中，長期選育和保存下來的珍貴牧養(yǎng)大型犬種，它對青藏高原寒冷的氣候，嚴酷的自然環(huán)境適應力強。具有五千年的生存發(fā)展史，是我國乃至世界唯一被保存下來的原始珍貴犬種。河曲藏獒主要分布于甘、青、川的安多地區(qū)，其中心產區(qū)為甘、青、川三省交界處的黃河首區(qū)地帶。1993年8月19日被甘肅省質量管理局制定為《甘肅省地方標準》。 1、體形外貌：河曲藏獒體形高大、結構勻稱、粗壯結實、略顯粗糙、頭大額寬、頂骨略圓、兩耳下垂，呈倒三角形。嘴筒粗短，呈哈嘴狀，杏仁眼大小適中，目睛黑黃。頸部粗壯，長短協(xié)調。喉皮松馳，形成環(huán)狀皺褶。胸廓深寬，肋骨開張良好。腰背平直，腹部微收。臀部寬短，稍傾斜。尾大毛長，側卷于臀上，形如繡球。前肢粗壯端直，爪掌肥大。后肢有力，飛節(jié)堅實。被毛厚，周毛粗長，絨毛軟密。臀尾毛特長，頭和四肢下部毛短．毛色以黑背四眼形為主，黃四眼為佳，且黑黃分界明顯，其次黑色、黃色、褐色、白色。 2、生理特性：雌獒八個月性成熟，一歲半體成熟。雄獒一歲半性成熟，二歲體成熟，雌獒每年發(fā)情一次，多在初冬，產仔在春節(jié)前后（12月、元月、2月）壽命為15年左右，少數(shù)個體達20年以上。 3、習性和氣質：河曲藏獒適應高寒陰濕的氣候，在攝氏零下三十度的冰雪中，仍能安然入睡。食量大，偏肉食。適應性好，抗病力強。氣質剛強，秉性悍威?；⑼茱L，野性尚存。忠實主人，記憶力強。 4、體尺：成年雄獒體高70厘米，體長80厘米，胸圍85厘米；成年雌獒體高66厘米、體長76厘米、胸圍81厘米。藏獒區(qū)分為特級、一級、二級、三級四個等級，以上數(shù)據(jù)為特級藏獒體尺數(shù)據(jù)。

　　牋牋流行于甘肅甘南藏族自治州一帶。以蕨麻豬為原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻豬為甘南草原特產，因當?shù)厝怂曫B(yǎng)的豬常在草原覓食蕨麻（學名鵝絨委陵菜，其地下莖呈不規(guī)則塊狀，富含淀粉，味香甜，可作干果食用，俗稱人參果），故名。此種豬肉質嫩而味鮮美，少脂肪。此菜的特點是皮脆肉嫩，味道特別鮮美。 　　蕨麻豬是一種高寒農牧區(qū)放牧飼養(yǎng)的小型原始地方豬種。合作豬體形矮小，行動靈敏，合群性好。嘴長而尖，犬齒發(fā)達，既能在野外自行覓食而不受獸害，又可舍飼喂養(yǎng)。 　　　　合作豬鬃長質優(yōu)，而且肉質細嫩，瘦肉較多，微粘不膩，除鮮食外，群眾多作臘肉，其味鮮美，是地方佳肴中之上品。 　　

　　合作冬蟲夏草是甘肅省甘南藏族自治州合作市的特產。蟲草，又叫冬蟲夏草，素與人參、鹿茸齊名，為肉座菌科冬蟲夏草菌寄生在鱗翅類昆蟲幼蟲上的菌座及幼蟲軀體的干燥物。 　　蟲草，又叫冬蟲夏草，素與人參、鹿茸齊名，為肉座菌科冬蟲夏草菌寄生在鱗翅類昆蟲幼蟲上的菌座及幼蟲軀體的干燥物。內含蟲草酸、維生素B小脂肪、蛋白籌，能治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等引起的咯血、咳嗽、氣短、盜汗等，對腎虛0、腰酸膝痛等有較好的療效。也是病后體虛，年老衰弱的滋補佳品。 　　合作市為甘南乃至整個青藏高原蟲草的重要集散地之一。 　　

　　將牛羊肉絞碎后加食鹽、花椒，再加入少量水份攪勻成餡子，用不發(fā)酵的死面包好蒸熟。其形似寶瓶，皮薄多汁，色味俱佳，被譽為水晶包子。 　　

　　那吾鄉(xiāng)：所產合作豬（蕨麻豬）出名。

　　牧區(qū)獨有的野外食肉方法。牧人們先將羊肉與骨頭分解，再將肉割成塊，堆在一起。加上食鹽、花椒粉等調料拌勻，然后撐開事先洗好的羊肚，塞一把肉，裝一塊燒紅的青石頭蛋，直至肉和塊裝完后，用繩子把肚口扎牢，不讓里面的熱氣遺漏。 　　這時，羊肚里嘭嘭鼓涌，似欲崩破，再輕輕翻滾待熱氣降溫，停下崩跳時，用刀劃開一點口子，取出積在里面的肉汁，然后將肚皮整個劃開，吃一塊肉，喝一口湯，其滋味別具一格，任憑炒吃烤吃，任憑加什么調料，都無法與之相比，真是妙不可言。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　也稱辣子尕勺，將羊肉剁碎，下在涼水里邊煮邊攪，開鍋后加鹽，調料及蔥花，盛在碗里再調油辣子，然后拌好糌粑用拇、食、中三指將拌好的糌粑一小塊捏成勺形，再用小勺連肉帶湯舀入糌粑捏的勺里食之，不但別有風味、而且增熱抗寒，是藏區(qū)冬季早晨的佳餐。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　河曲馬是我國的一個優(yōu)良地方品種，產區(qū)分布在黃河首曲——甘、川、青三省鄰接的廣闊草原上，包括甘南藏族自治州、四川省阿壩藏族自治州牧區(qū)和青海省河南蒙古自治縣等地區(qū)。以甘南藏族自治州的曼爾瑪（喬科）和四川省阿壩藏族自治州的素克藏所產河曲馬品質最佳。1954年原西北畜牧部正式名為河曲馬，甘南州河曲馬場是選育繁殖河曲馬的國營馬場。河曲馬在甘南州境內主要分布在瑪曲、夏河、碌曲三縣，以瑪曲縣（含國營5806匹）所產數(shù)量最多，品質較優(yōu)。1984年6月16日由甘肅省標準管理局制定為甘肅省企業(yè)標準。 　　1、品種特征 　?。?）外貌特征：河曲馬的體質類型以粗糙結實為主，有挽乘兼用和乘挽兼用兩種類型，以挽乘兼用為主。毛色以黑、青、騮、栗為主，少數(shù)馬頭部和四肢有白章別征。頭形以直頭較多，兔頭、半兔頭次之，耳長敏捷，鼻孔開發(fā)，唇厚靈活，下唇微垂。腳深廣，鬃押較低，背長腰短頭直，尻寬短，腹部充實，四肢干燥，關節(jié)明顯，前肢努基本端正，后肢稍有刀狀和外向，蹄大小適中。 　　（2）體尺、體重：河曲成年馬平均體高公馬137.21厘米，母馬132.47厘米；平均體重公馬346.27公斤，母馬330.95公斤。是國內較為高大的馬種之一。 　　2、品種性能 　?。?）生長發(fā)育：河曲馬幼駒生長發(fā)育較快，初生公駒體尺與成年公馬體尺比較，體高為58.96％，體長為42.22％，胸圍為41.16％，管圍34.30％，初生母駒與成年母馬體尺比較，體高為61.90％，體長為43.30％，胸圍為42.27％，管圍為47.74％。公馬5歲、母馬4歲達到體成熟。 　　（2）役用能力：挽力較強，速度中等。最大挽力370挽力公斤，騎乘速度為1200米／1 ′43 ″3，馱載100-125公斤，日行50公里，雙套馬耕地，每天工作5小時，可耕地4畝左右，役用持久性強，特別具有善走爛泥灘的能力。 　　（3）繁殖性能：營養(yǎng)良好的母馬1周歲開始發(fā)情，一般兩周歲配種，繁殖年限公馬12??13年，母馬15??16年，最長壽命公馬為30??33周歲，母馬26??28歲，一生可產駒12??13匹，6??12歲為產駒盛期。受胎率一般為67％左右。 　?。?）適應性：河曲馬對高寒、氣候多變的惡劣環(huán)境有極強的適應能力，耐久力強，適應高海拔，氣壓低的環(huán)境，抗病力強。

　　有著“亞洲第一天然優(yōu)質牧場”美譽的甘肅省瑪曲縣把發(fā)展畜牧業(yè)作為調整產業(yè)結構、增加牧民收入的有效途徑，大力發(fā)展高原牦牛和優(yōu)質肉羊等高原畜牧業(yè)，并形成了由龍頭企業(yè)帶動的產業(yè)化發(fā)展的縣域優(yōu)勢產業(yè)。 　　近幾年來，在“天瑪生態(tài)”等大型龍頭加工企業(yè)引領下，瑪曲縣畜牧業(yè)加快轉變生產方式，大力發(fā)展專業(yè)化、標準化養(yǎng)殖規(guī)模，形成了一批牦牛生產專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)，涌現(xiàn)出了一批高產高效標準化的聯(lián)戶牧場，創(chuàng)立了在國內外具有一定知名度和影響力的牦牛系列產品品牌。日前甘南藏族自治州在京主辦“促進牦牛產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展”論壇暨天瑪生態(tài)牦牛產品進京推介會，將瑪曲縣高原牦牛生態(tài)食品推介到北京“美廉美”等大型超市。甘南州州委常委、副州長才智在推介會上介紹說，自2008年甘南州把牦牛藏羊產業(yè)確立為全州戰(zhàn)略性主導產業(yè)以來，畜牧業(yè)產業(yè)化規(guī)模迅速發(fā)展。目前，專業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模已達到2萬多戶，專業(yè)化、標準化養(yǎng)殖規(guī)模占牦牛養(yǎng)殖規(guī)模的50%以上。 　　瑪曲牦牛 　　瑪曲縣畜牧工作站 　　地域范圍 　　瑪曲縣地處青藏高原東端，甘肅、青海、四川三省交匯處，阿尼瑪卿山由西向東貫穿全境，西傾山綿亙于縣境北部，大部分地區(qū)海拔在3500-3800間。黃河流經境內各鄉(xiāng)，流程433km，屬黃河水系，黃河在瑪曲境內支流眾多。瑪曲縣是甘肅省唯一的純牧業(yè)縣之一，畜牧業(yè)在瑪曲縣國民經濟中占90%左右。全縣有可利用草原面積85.867萬公頃，理論載畜量166.67萬個羊單位，為發(fā)展畜牧業(yè)經濟提供了得天獨厚的條件，是甘肅省重要的畜牧業(yè)商品基地之一。2014年底全縣共飼養(yǎng)各類牲畜102.39萬頭只。目前，全縣已建成50萬只瑪曲牦牛繁育基地，形成了以瑪曲牦牛為主的畜牧業(yè)生產經營格局?，斍笈Ｉa地域范圍為瑪曲縣所轄尼瑪鎮(zhèn)、阿萬倉鄉(xiāng)、歐拉鄉(xiāng)、歐拉秀瑪鄉(xiāng)、曼日瑪鄉(xiāng)、采日瑪鄉(xiāng)、齊哈瑪鄉(xiāng)、木西合鄉(xiāng)、瑪曲縣畜牧科技示范園區(qū)和河曲馬場共8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個場（區(qū)）42個村委會，地理坐標為東經100°45′45″～102°29′00″，北緯33°06′30″～34°30′15″。截止2014年年底，全縣瑪曲牦牛存欄51.17萬頭，年出欄瑪曲牦牛15.49萬頭，年產瑪曲牦牛牛肉13168噸。

　　瑪曲歐拉羊是甘肅省甘南藏族自治州瑪曲草原的特產。歐拉羊是藏系綿羊種。體格高大粗獷、頭狹長，多肉髯。四肢及頸、胸部多為黃褐色，純白個體極少。歐拉羊突出的特點是體大膘肥肉多，成年公羊活重約75公斤，母羊約58公斤。耐高寒，生長快，肉質細膩，肉味鮮美。 　　歐拉羊產于甘南州瑪曲草原，是藏系綿羊種。體形高大，成年公羊體重75公斤，母羊重60來公斤，遠大于一般羊種。耐高寒，生長快，肉質細膩，肉味鮮美。 　　一、品種特點 　　歐拉羊體格高，體重大，肉脂性能好，對高寒草原的低氣壓、嚴寒、潮濕等自然條件和四季放牧、常年露營放牧管理方式適應性很強。歐拉羊頭稍長，呈銳三角形，鼻梁隆起，公、母羊絕大多數(shù)都有角，角形呈微螺旋狀向左右平伸或略向前，尖端向外。四肢高而端正，背平直，胸、臀部發(fā)育良好。尾呈扁錐形，尾長13～20厘米。被毛純白者不多。根據(jù)趙有璋等（1977）的研究，在2242只母羊中，全白者占0.67%，體白者占11.95%，體雜者占86.44%，全黑者占0.94%。 　　二、生產性能 　　1、產肉性能：6月齡公羊平均體重 35.14公斤，母羊31.44公斤，1.5歲公羊平均體重48.09公斤，母羊為52.76公斤；成年公羊平均體重66.82公斤，成年母羊為52.76公斤。1.5歲羯羊胴體重18.05公斤，內臟脂肪重0.74公斤，屠宰率47.81%；成年母羊胴體重25.83公斤，內臟脂肪重2.15公斤，屠宰率48.1%；成年公羯羊上述指標相應為30.75公斤、2.09公斤和54.19%。 　　2、產毛性能：歐拉羊被毛稀，死毛多，頭、頸、尾、腹和四肢均覆蓋短刺毛。在成年母羊的毛被中，無髓毛占39.03%，兩型毛占25.44%，有髓毛占7.41%，死毛占28.12%。剪毛量成年公羊平均1.0公斤，成年母羊為0.86公斤，凈毛率76%。 　　3、繁殖性能：歐拉羊繁殖率不高，每年產羔1次，在多數(shù)情況下每次產羔1只。 　　歐拉羊是藏綿羊中的肉用羊，體格大生長發(fā)育快，可以同內蒙古的烏珠穆沁羊相媲美。它的肉用性能非常突出，這在藏綿羊中是唯一的，十分珍貴難得。以普通藏綿羊做母本，到瑪曲、河南縣等地引入歐拉羊做父本。 　　地域范圍 　　瑪曲縣是甘肅省唯一的純牧業(yè)縣之一，畜牧業(yè)在全縣國民經濟中占90%左右。全縣有可利用草原面積85.867萬公頃，理論載畜量166.67萬個羊單位，為發(fā)展畜牧業(yè)經濟提供了得天獨厚的條件，是甘肅省重要的畜牧業(yè)商品基地之一?，斍h地處青藏高原東端，甘肅、青海、四川三省交匯處。阿尼瑪卿山由西向東貫穿全境，西傾山綿亙于縣境北部。大部分地區(qū)海拔在3500-3800間。黃河流經境內各鄉(xiāng)，流程433km，屬黃河水系，黃河在瑪曲境內支流眾多。瑪曲歐拉羊產地區(qū)域分布在瑪曲縣所轄尼瑪鎮(zhèn)、歐拉鄉(xiāng)、歐拉秀瑪鄉(xiāng)、阿萬倉鄉(xiāng)、木西合鄉(xiāng)、齊哈瑪鄉(xiāng)、采日瑪鄉(xiāng)、曼日瑪鄉(xiāng)和河曲馬場共8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個場41個村委會。地理坐標為東經100°45′45″～102°29′00″，北緯33°06′30″～34°30′15″。草地面積1288萬畝，截止2014年年底，瑪曲歐拉羊全縣存欄50.70萬只，年出欄瑪曲歐拉羊19.19萬只，年產瑪曲歐拉羊羊肉3839噸。

　　羊肚菌屬于子囊菌類綱，盤菌目，馬鞭菌科，羊肚屬。也稱“羊肚蘑”，因體態(tài)如羊肚而得名。主要產于地形復雜，氣候高寒濕潤，草木生長茂盛，適宜羊肚菌生長的甘南草原。 　　甘南羊肚菌近似球形、卵形或圓錐形，表面起伏成蜂窩狀，邊緣與柄相連。柄有黃色、白色，菌蓋呈淺褐色。羊肚菌味道鮮美，自古就被列為“草八珍”之一，成為營養(yǎng)豐富的餐桌珍饈。羊肚菌也是主治消化不良，痰多氣短的靈丹妙藥。

　　迭部蕨麻豬肉 　　迭部蕨麻豬肉以生長在迭部縣 境內的，放養(yǎng)為主、圈養(yǎng)為輔的，不添加任何工業(yè)飼料和生長素的純種迭部蕨麻豬為肉源。其肉質緊密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鮮不油膩，肌膜和結締組織少，口感細嫩。其脂肪和膽固醇含量低，富含多種氨基酸、維生素和鐵、硒等微量元素，尤其是鈣、鐵、磷、硒和維生素B1的含量比其他豬肉較高，是一種營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良、綠色天然的肉食品。 　　甘肅省甘南藏族自治州迭部縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《迭部縣人民政府關于劃定迭部蕨麻豬肉地理標志產品保護范圍的報告》（迭政發(fā)〔2016〕50號） 　　甘肅省地方標準： 　　《地理標志產品迭部蕨麻豬肉（草案）》

　　舟曲花椒產于海拔1400米—1800米的天然環(huán)境中，因其粒大、肉厚、色紅、味香而著稱于世，為“椒中之王”，是調味、保健之佳品。1994年10月，舟曲花椒榮獲全國林業(yè)名特優(yōu)新產品博覽會金獎，同時，“舟曲大紅袍”花椒在甘肅省首屆林果產品展覽交易會上榮獲金獎，2007年12月“舟曲大紅袍”被評為中國國際林業(yè)產業(yè)博覽會銀獎。 　　據(jù)史料記載，舟曲花椒自古就是椒中上品，歷朝貢品，暢銷四方，盛名遠揚，具有獨特的調味作用和醫(yī)藥價值。目前，舟曲花椒種植總面積達3107公頃，產量 1491噸，產值10437萬元。涉及17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，87個行政村，涉及農戶10701戶53505多人。全縣有村級協(xié)會5個，鄉(xiāng)級協(xié)會1個，舟曲縣綠脈農業(yè)科技有限公司建成了一條龍包裝銷售產業(yè)鏈，花椒產業(yè)已成為舟曲富民強縣的優(yōu)勢主導產業(yè)。

　　夏河甘加羊是甘肅省甘南藏族自治州夏河縣甘加鄉(xiāng)的特產。甘加羊是高寒牧區(qū)草原畜牧業(yè)的重要組成部分，是在特定自然條件下生產優(yōu)質地毯毛的一個寶貴資源。成年公、母羊平均毛辮長為26.73-27.97厘米，凈毛率69.25-69.81%，其毛油汗正常，光澤好，是地毯工業(yè)的重要原料。其肉質肥美細嫩，營養(yǎng)豐富，被列為2008年奧運會指定綠色產品。 　　甘加羊是我省藏羊品種的一個優(yōu)良地方類型，產于夏河縣，以甘加鄉(xiāng)為中心，甘加羊以產優(yōu)質地毯為特征，是在海拔2800——4000米的高山草原上，終年放牧無補飼的條件下，長期選育而成的。 　　甘加羊體質結實，結構勻稱，體型較小而緊湊，被毛多為白色。成年公母羊平均毛長分別為27.97厘米和26.73厘米，毛辮呈大波浪彎曲，膚色均為淺粉色。頭適中、略短，呈三角形，額稍寬平；頭部干燥，著生以黃褐色為主的刺毛。面部清秀，鼻梁隆起，兩眼略向外稍突。耳大而向左右兩側平伸性下垂。公羊98.6%有角，角長而粗壯，為螺旋型，角體長而扁平并向兩側呈扭曲狀彎曲性伸展；母羊97%有角，角相對細而短，為螺旋型，并呈螺錐狀向外上方斜伸。頸寬深，較細而長，著生黃褐色刺毛者居多；頸部無褶皺，有肉垂者不多。胸部較寬深，體軀呈長方形，肋拱起，背直而平，十字部高，尻斜而短，臀部稍豐滿。四肢端正，較粗而長，著生刺毛，多為黃褐色。蹄質堅硬，多為黑色。短瘦尾呈扁錐形，著生以白色為主的刺毛，緊貼臀部。公羊平均尾寬和尾長分別為4.63厘米和14.9厘米，母羊平均尾寬和尾長分別為4.59厘米和12.56厘米。骨骼勻稱結實，肌肉發(fā)育適中。 　　甘加羊偏毛用，毛被呈開放形，毛辮長27.1厘米，呈波浪彎曲，光澤好，油汗正常，凈毛率高。因其羊毛工藝價值高，是優(yōu)良的地毯用毛。甘加羊每年7月份剪毛，一年剪毛1次。牧民的羊毛有一部分用于搟氈、網褥絮和被絮等。 　　甘加羊是高寒牧區(qū)草原畜牧業(yè)的重要組成部分，是在特定自然條件下生產優(yōu)質地毯毛的一個寶貴資源。成年公、母羊平均毛辮長為26.73-27.97厘米，凈毛率69.25-69.81%，其毛油汗正常，光澤好，是地毯工業(yè)的重要原料。其肉質肥美細嫩，營養(yǎng)豐富，被列為2008年奧運會指定綠色產品。 　　為更好地開發(fā)利用這一優(yōu)良品種，必須從加強草原建設、努力解決草畜不平衡矛盾、輸入綜合配套技術、迅速改善飼養(yǎng)管理條件等方面著手，提高甘加羊的種質生產水平。在保持其良好適應性的前提下，應以夏河縣甘加鄉(xiāng)中心產區(qū)現(xiàn)有的22.54萬只羊為基礎，進行本品種選育，著重提高產毛量和被毛中兩型毛的比例，降低或消滅死毛，在增加生產優(yōu)質地毯毛的同時注意提高產肉性能，不斷提高各項經濟指標。 　　甘加羊為地理標志證明商標。 　　地域范圍為夏河縣拉卜楞鎮(zhèn)、王格爾塘鎮(zhèn)、阿木去乎鎮(zhèn)、?？凄l(xiāng)、甘加鄉(xiāng)、達麥鄉(xiāng)、麻當鄉(xiāng)、曲奧鄉(xiāng)、唐尕昂鄉(xiāng)、扎油鄉(xiāng)、博拉鄉(xiāng)、吉倉鄉(xiāng)、牙利吉辦事處、科才鄉(xiāng)。

　　舟曲縣位于甘肅省東南部，總人口13.5萬人，其中藏族占32％。境內水、光、肥、熱等自然條件較為豐富優(yōu)越，有“一山有四季，十里不同天”的立體型氣候特征，冬無嚴寒，夏無酷暑，良好的氣候資源使這塊凈土終年樹木常綠，四季花不敗，八節(jié)有鮮果，山山出奇珍，堪稱“隴上桃花源”。舟曲縣地處北亞熱帶和溫暖帶交錯地帶，具有獨特的氣候條件，光照充足、熱量豐富、水肥條件相對較好，具有非常適宜核桃生長發(fā)育的優(yōu)越的自然條件。舟曲核桃果粒大而飽滿，殼體酥脆，果實色白，自古被譽為“雞蛋皮”核桃，利核易剝，甘香可口，營養(yǎng)豐富。 　　舟曲核桃栽培歷史已久，以曲瓦、巴藏、大峪、憨班、峰迭、城關、八楞、鐵壩、博峪等鄉(xiāng)栽植為多，品種有厚皮，露仁（蛋殼核桃）等，以露仁核桃為佳，果仁飽滿，含油量高。 　　產地范圍為舟曲縣曲瓦鄉(xiāng)、巴藏鄉(xiāng)、大峪鄉(xiāng)、立節(jié)鄉(xiāng)、憨班鄉(xiāng)、峰迭鄉(xiāng)、坪定鄉(xiāng)、城關鎮(zhèn)、江盤鄉(xiāng)、東山鄉(xiāng)、南峪鄉(xiāng)、大川鎮(zhèn)、果耶鄉(xiāng)、八楞鄉(xiāng)、武坪鄉(xiāng)、插崗鄉(xiāng)、拱壩鄉(xiāng)、曲告納鄉(xiāng)、博峪鄉(xiāng)。 　　舟曲核桃栽培歷史已久，以曲瓦、巴藏、大峪、憨班、峰迭、城關、八楞、鐵壩、博峪等鄉(xiāng)栽植為多，品種有厚皮，露仁（蛋殼核桃）等，以露仁核桃為佳，果仁飽滿，含油量高。

　　甘加型藏羊是甘肅省高寒牧區(qū)一個古老的粗毛羊品種，是在夏河縣甘加鄉(xiāng)特定的自然生態(tài)環(huán)境條件下，經過當?shù)啬撩耖L期選育的產物，由于產地高寒，在終年放牧的粗放管理下，形成了體質結實，四肢矯健，稟性機警，能耐嚴寒等優(yōu)良特性。一般成年公羊體重48.77公斤，成年母羊40.27公斤，剪毛量1.0—1.21公斤，成年母羊胴體重19.36公斤，屠宰率44.48%，成年羯羊胴體重21.5公斤，屠宰率47.50%，繁殖年限5-6年。 　　夏河縣甘加鄉(xiāng)仁青示范村以甘加型藏羊養(yǎng)殖、繁育及育肥為主導產業(yè)，農牧民群眾收入的95%以上來源于養(yǎng)羊業(yè)。截至目前，該專業(yè)村年飼養(yǎng)甘加型藏羊50193只，從事甘加型藏羊生產經營的勞動力1481人（占全村總人數(shù)的63.95%），畜牧業(yè)產值2001.1萬元，畜牧業(yè)產值占農業(yè)總產值的91.17%，農牧民人均純收入4295元。 　　甘肅省夏河縣甘加鄉(xiāng)、科才鄉(xiāng)、?？凄l(xiāng)、達麥鄉(xiāng)、麻當鄉(xiāng)、曲奧鄉(xiāng)、唐尕昂鄉(xiāng)、博拉鄉(xiāng)、吉倉鄉(xiāng)、牙利吉街道辦事處、扎油鄉(xiāng)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《夏河縣人民政府關于確定甘加藏羊地理標志產品保護范圍的請示》，夏政發(fā)〔2013〕45號 　　甘肅省地方標準：《甘加藏羊》（草案）