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　　　湖北省襄樊地區(qū)宜城市流水鎮(zhèn)，是全國(guó)聞名的西瓜基地。有全國(guó)西瓜第一鄉(xiāng)之美譽(yù)。因流水西瓜外形好、口感好，質(zhì)量?jī)?yōu)，先后被省西甜瓜協(xié)會(huì)授予“優(yōu)質(zhì)西瓜”稱號(hào)，流水鎮(zhèn)被授予“湖北西瓜第一鎮(zhèn)”的榮譽(yù)稱號(hào)，“流水”牌西瓜商標(biāo)被評(píng)為湖北省著名商標(biāo)，多次入選全國(guó)農(nóng)博會(huì)，進(jìn)京參展并獲金獎(jiǎng)。優(yōu)良的品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使流水西瓜暢銷廣東、廣西、浙江、安徽、湖南、河南、四川、重慶、江西、河北、陜西、湖北等12省百余個(gè)大中城市。下一篇：宜城板鴨

　　宜城米 　　宜城市糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì) 　　“宜城米”以綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)稻谷為原料，成品米品質(zhì)優(yōu)良，晶瑩透亮，口感綿軟，清香四溢。近幾年，市糧食局緊緊圍繞市委市政府商標(biāo)品牌興市戰(zhàn)略，通過(guò)扶龍頭、樹(shù)品牌、拓市場(chǎng)等措施，以增強(qiáng)全市大米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，以提升效益、提升品質(zhì)、提升品牌為出發(fā)點(diǎn)，大力提升宜城大米品牌地位，成效顯著。 　　宜城糧食局將以“宜城米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)為契機(jī)，按照“區(qū)域化、專業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化”的要求，不斷加強(qiáng)“宜城米”糧源基地建設(shè)，以“綠色、有機(jī)、安全”為核心理念，全力打造品牌效應(yīng)，加快整合，提升規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延伸“宜城米”產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。下一篇：趕象

　　宜城富硒無(wú)鉛松花蛋，以天然硒為原料，含硒量高，富含硒、鋅、鐵、鍶、鋰、鈣、碘、鐵等16種人體必需的微是元素。無(wú)毒副作用。該松花蛋色澤晶瑩、清香可口、咸以適宜，松花點(diǎn)綴、回味綿長(zhǎng)。有充分的保健補(bǔ)益和祛病效能。無(wú)鉛松花蛋是以優(yōu)良的東平湖麻鴨禽蛋為原料，以傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代食品加工規(guī)程兼融的獨(dú)特工藝生產(chǎn)的。曾榮獲1987年山東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)、1988年首屆中國(guó)食品博覽會(huì)“銀牌”獎(jiǎng)、1995年第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“銅牌”獎(jiǎng)和國(guó)家輕工業(yè)部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書(shū)等，是聞名全國(guó)的出口食品之一。 　　　湖北楚大鴨業(yè)有限公司是襄陽(yáng)市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)養(yǎng)鴨農(nóng)戶460多戶，養(yǎng)鴨規(guī)模達(dá)到100萬(wàn)只，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，為農(nóng)民增收1500萬(wàn)元。去年以來(lái)，該公司投資2000萬(wàn)元，先后新建了3條生產(chǎn)線，年可加工松花皮蛋、油黃咸蛋、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋2億枚。 　　　　楚大鴨業(yè)公司生產(chǎn)的宜城“松花皮蛋”采用恒溫?zé)o鉛工藝制作而成，蛋體松花明顯，晶瑩剔透，入口滑爽，香醇清涼，回味綿長(zhǎng)，食用時(shí)蛋品清潔，方便衛(wèi)生，產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州、西安、武漢、青島等10多個(gè)大中城市。 　　宜城松花皮蛋 　　宜城市鴨業(yè)協(xié)會(huì) 　　13261856 　　皮蛋(松花蛋)下一篇：臘肉粑粑

　　宜城板鴨，采用古田螺、魚(yú)蝦、稻谷為主的當(dāng)年成鴨，以獨(dú)特的配料將3－4斤重的成鴨進(jìn)行育肥、李殺、去毛、精制，造型、曬干及寒霜侵蝕、真空保鮮技術(shù)等二十幾道工序加工而成，產(chǎn)品外表呈白色、淡黃色。腹腔內(nèi)壁干燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色，咸淡適宜。暗香可口、其狀如扇、外形美觀、攜帶方便。鴨肉豐滿細(xì)膩、肥而不膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪之功能，吃活多樣，飲酒佐餐之佳肴、饋贈(zèng)親友之上品。 　　　生產(chǎn)歷史 　　　　早在清朝道光（1782～1850年）年間，宜城的鄭集、璞河一帶出產(chǎn)臘制板鴨，風(fēng)味一時(shí)無(wú)二?！兑顺强h志》記載，清朝時(shí)期宜城出產(chǎn)的板鴨色澤光亮、香味撲鼻。湖北的襄陽(yáng)、隨縣、仙桃、洪湖和河南省的南陽(yáng)、寶豐等外地的客商紛紛來(lái)到宜城收購(gòu)板鴨，然后運(yùn)到漢口、鄭州等地銷售，四季不斷 　　　　制作過(guò)程 　　　　宜城優(yōu)越的自然條件是成就宜城板鴨濃郁特色和優(yōu)良品質(zhì)的基礎(chǔ)。制作上等宜城板鴨的原鴨，對(duì)溫度、水分、光照、土壤等環(huán)境條件都有特定的要求，只有適宜的生態(tài)環(huán)境才能培育出獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)原種。而宜城位于鄂西北部，地處漢江中游，地理和氣候條件獨(dú)特，境內(nèi)山清水秀，是名副其實(shí)的優(yōu)質(zhì)原鴨產(chǎn)區(qū)。 　　 　　　　宜城板鴨選料考究、加工精細(xì)，每年農(nóng)歷九月開(kāi)始制作，到翌年二月二結(jié)束，尤以霜風(fēng)天制作的板鴨品質(zhì)最佳。 　　　　從原鴨到成品板鴨，要經(jīng)過(guò)十幾道基本工序，制作時(shí)間持續(xù)數(shù)月。每年中秋前后，廠家開(kāi)始大量收購(gòu)自由放養(yǎng)的草麻鴨。原鴨購(gòu)進(jìn)后，一般育肥28天。育肥鴨在通過(guò)禁食、宰殺、放血、退毛等一系列程序之后，就進(jìn)入最重要的腌制環(huán)節(jié)，宜城板鴨的腌制極有講究，鴨體被撒滿細(xì)鹽，需要人工反復(fù)擦拭，再被放入缸內(nèi)。腌制時(shí)間需要有經(jīng)驗(yàn)的師傅來(lái)決定，時(shí)間一旦過(guò)長(zhǎng)，則板鴨咸味太重，影響質(zhì)量。腌好的板鴨定型后就可進(jìn)行晾曬了，一般需要日曬夜露5～7晝夜 　　　　歷史傳說(shuō) 　　　　傳說(shuō)在楚昭王時(shí)，楚國(guó)郢都（即今湖北宜城市）宮廷里有一位名叫石糾的廚師，手藝高超，經(jīng)他烹制的菜肴，精美無(wú)比，深得楚王和內(nèi)臣外賓的喜愛(ài)。 　　 　　　　石糾家住宜城蠻河岸邊，家中只有六十多歲的0獨(dú)自生活。一天，石母在洗衣時(shí)不慎滑入蠻河，多虧幾個(gè)放鴨人將她救起；石母上岸后就病了，又多虧鄉(xiāng)親們細(xì)心照料，才得好轉(zhuǎn)；鄉(xiāng)親們又捎信到宮中，將事情告訴了石糾。 　　 　　　　石糾是個(gè)孝子，他聞?dòng)嵑蠹泵Ω婕伲B夜趕回家里看望母親。對(duì)救他母親的放鴨人和照料母親的鄉(xiāng)親，他一一上門酬謝。為怕母親再發(fā)生意外，石糾從此再不敢離家。 　　 　　　　石糾一邊照料母親，一邊謀劃著為鄉(xiāng)親們做點(diǎn)什么。他見(jiàn)鄉(xiāng)親養(yǎng)了不少鴨子，可是鴨蛋和鴨肉都不值錢，便將自己的手藝用上了：他把在宮中醬制天鵝和禽蛋的手藝，用來(lái)加工成醬板鴨和醬蛋，誰(shuí)吃了都說(shuō)好。弄到集市上去賣，很受歡迎，還能賣得好價(jià)錢。 　　　　自石糾回鄉(xiāng)后，楚宮中的烹飪質(zhì)量不如以前，楚王食欲下降。于是宮中派人尋訪，找到了石糾，要他回宮去。石糾為了盡孝和報(bào)答鄉(xiāng)親，請(qǐng)求來(lái)人幫他辭掉宮中的差事，還請(qǐng)他帶回去一些自己制作的醬鴨和醬蛋給楚王。楚王品嘗后大加贊賞，對(duì)石糾孝敬0、報(bào)答鄉(xiāng)親的情分，更是贊不絕口。他傳令下去，將醬板鴨和醬鴨蛋賜名為“貢品醬板鴨”、“貢品醬鴨蛋”，常年生產(chǎn)，供應(yīng)楚宮。 　　　　石糾領(lǐng)著鄉(xiāng)親們，靠著生產(chǎn)貢品致了富。這貢品醬板鴨、醬鴨蛋的美食和獨(dú)特制作工藝，也流傳至今。 　　宜城板鴨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省宜城市《關(guān)于劃定宜城板鴨原產(chǎn)地地域范圍的請(qǐng)示》（宜政文[2003]62號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖北省宜城市現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：宜城富硒無(wú)鉛松花蛋

　　說(shuō)到吃，不能不說(shuō)宜城盤鱔，這原是楚王宴席上一道不可缺少的佳肴。 　　宜城盤鱔肉嫩味鮮，食之香酥可口，難以忘懷，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)勝于剖開(kāi)后爆炒清燉，是以前專為楚王做的一道“宮廷菜”。其作法亦頗為講究，先選規(guī)格適宜的活鱔魚(yú)，一般半兩左右為宜，置于一盛滿清水的盆中，放入少許植物油，讓共退出身內(nèi)污物，兩小時(shí)后撈起，然后放入燒開(kāi)的沸水中殺死，去其外表粘液，再配上八角、蔥等佐料干炒，直至鱔魚(yú)盤曲、味香色濃為止，一道正宗的“宜城盤鱔”便宣告完成。 　　想吃宜城盤鱔，那是需要勇氣和技巧的，看那一條條盤鱔，微翹尖嘴，曲盤盤中，還真不好下口呢。有很多敢吃但不知其吃法的，往往從頭到尾，生吞送去，讓人發(fā)笑。會(huì)吃者動(dòng)作氣勢(shì)磅礴，像揮戈千軍萬(wàn)馬，極富情趣。其吃法是先用筷子夾牢盤鱔頭，輕輕咬斷脊骨不放，用筷子用力撕開(kāi)后吃掉，再咬破喉撕掉下層吃掉，拋去頭和腸子，一條盤鱔便被“消滅”了，其吃法有一個(gè)口訣：牢牢夾住頭，咬斷脊梁骨，用力往下撕，拋去腸和頭。 　　如今，外地人一踏上宜城這片熱土，或到賓館餐館，或入尋常百姓家，都可以享受到“君王待遇”，吃到宜城盤鱔。許多外地人不僅在宜城嘗到了盤鱔，還學(xué)會(huì)了炒盤鱔的技術(shù)。一位澳大利亞朋友在宜城品嘗了盤鱔后，高興地說(shuō)：“我一定要學(xué)會(huì)炒盤鱔，回去后炒上一盤，讓家人也飽飽口福，當(dāng)當(dāng)‘皇上’”。 　　宜城美食眾多，盤鱔稱得上最為悠久，關(guān)于盤鱔的來(lái)歷，有兩種說(shuō)法。 　　 一說(shuō)宜城盤鱔起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的楚國(guó)故都宜城近郊，一天，楚成王心血來(lái)潮，下巡進(jìn)入一個(gè)名叫甄三的村民家，甄三夫婦既高興又緊張，臨近中午拿什么招待大王呢？昨天在溝堰逮的黃鱔大的吃了，只剩下半桶小鱔條，情急之下，甄三的老婆誤將未殺的豇豆小鱔倒入油鍋，甄三見(jiàn)狀。索性加入大把辣椒、八角、姜蔥爆炒，不料歪打正著，條條小鱔曲卷疊盤，油黃鮮酥，味香色濃，甄三惴惴不安地將鱔魚(yú)端上來(lái)請(qǐng)楚成王品嘗，楚成王品后大喜，問(wèn)這是什么菜？甄三正斟酌，隨行的大夫卻驚呼到：“蟠虺紋，這菜形如蟠虺紋！”（楚人將蛇、鱔、蚯蚓視為無(wú)足小龍，愛(ài)將它們作為青銅器上的飾樣，并稱蟠虺紋），甄三靈機(jī)一動(dòng)，隨口答道：“大王駕到，恩澤篷門，小民特試烹這蟠虺紋狀之菜，尚無(wú)名，請(qǐng)大王賜名?！背鯅A菜舉杯，賜為“盤龍鱔”，并將甄三帶入宮中專做“盤龍鱔”，后來(lái)人們諱“龍”，改名為盤鱔。 　　 另一說(shuō)盤鱔起源于宜城駐軍，宜城明、清時(shí)為屯兵重地，清代有武昌衛(wèi)和襄陽(yáng)衛(wèi)兩級(jí)駐軍，宜城縣志記載當(dāng)時(shí)宜城人口為“軍七民三”。官兵練武時(shí)，為增加體力、強(qiáng)筋壯骨，常將鱔魚(yú)不加破殺整條放在鍋中煎燴，整條吃下，稱為吃血筒鱔。傳入民間，百姓就將豇豆小鱔做成了盤鱔。再后來(lái)，人們?yōu)榱顺云饋?lái)方便，總結(jié)出幾句口訣：“筷子夾住喉，咬斷脊梁骨，慢慢往下撕。拋去腸和頭。” 　　 隨著盤鱔的盛行，名氣也越來(lái)越大，湖北電視臺(tái)和中央電視臺(tái)慕名而來(lái)，先后將它拍成專題片和外宣片播發(fā)，宜城盤鱔隨之走出宜城，走向了全國(guó)。下一篇：流水西瓜

　　宜城大蝦是近年來(lái)興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個(gè)襄樊地區(qū)之勢(shì)。 　　宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是鹵蝦，即：將洗凈的大蝦干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料，猛火鹵煮。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來(lái)一麻二辣三香。特別是夏令時(shí)節(jié)，街頭巷尾蝦味飄香，老少皆喜食之。 　　宜城大蝦是90年代興起的風(fēng)味小吃，宜城大蝦具有很強(qiáng)的季節(jié)性，從入夏開(kāi)始，到入秋結(jié)束。2005年8月，在襄陽(yáng)人民廣場(chǎng)舉行的首屆中國(guó)·湖北·襄陽(yáng)美食文化節(jié)暨烹飪大賽上，宜城大蝦經(jīng)過(guò)專家與群眾評(píng)比，在眾多菜品中脫穎而出，榮獲"襄陽(yáng)名菜"中的首道名菜。 　　宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來(lái)一麻二辣三香，吃法可分鹵、炒、煮，最好吃的還是鹵蝦，即：將洗凈的大蝦干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料，猛火鹵煮。 　　宜城大蝦的制作方法： 　　主料：鮮活大紅蝦3公斤。 　　配料：干紅辣椒200克，蔥白100克，大蒜仁50克。 　　制作過(guò)程： 　　1、把大蝦洗干凈，用一個(gè)大盆盛滿清水，用手抓住大蝦的尾部，用刷子把蝦子的腹部和頭部刷干凈。 　　2、剪去蝦子頭部，把頭部里面的泥巴清理干凈。 　　3、用手拉住蝦子的尾部三個(gè)尾巴中的中間一個(gè)，把腸子給拉出來(lái)。用水反復(fù)洗，等洗出清水后，放入燒開(kāi)的熱水中煮5分鐘。撈起來(lái)再用清水沖洗。 　　4、花椒、紅辣椒、青椒、大蒜、生姜、蔥花等油燒熱后，放入花椒，要多一點(diǎn)，怕麻辣的可以少放點(diǎn)，等花椒燒糊后撈起來(lái)。大火，放入紅辣椒，大蒜，生姜，然后放入蝦子翻炒。等香味出來(lái)后，放入鹽，調(diào)味料，蔥花，青椒，繼續(xù)翻炒。大蝦變鮮紅無(wú)水份加鹽、八角、沙仁、草果，兌開(kāi)水淹住大蝦，大火燜10分鐘，再加蔥段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再燜10分鐘，起鍋即食。 　　特點(diǎn)：色澤鮮紅光亮、麻辣撲鼻、香嫩、生津開(kāi)胃。 　　宜城大蝦的吃法： 　　1、雙手需戴一次性塑料手套，備好餐巾紙放在面前。 　　2、用手取蝦遠(yuǎn)離面部，扳斷蝦兩大甲，入口汲嚼。 　　3、兩手分別捏住蝦頭及蝦尾，掰斷頭殼，食蝦黃，然后剝開(kāi)尾殼食肉。 　　宜城大蝦的榮譽(yù)： 　　2005年8月，在襄樊人民廣場(chǎng)舉行的首屆中國(guó)·湖北·襄樊美食文化節(jié)暨烹飪大賽上，宜城大蝦經(jīng)過(guò)專家與群眾評(píng)比，在眾多菜品中脫穎而出，榮獲“襄樊名菜”中的首道名菜。 　　2005年11月，“宜城大蝦”商標(biāo)正式獲得國(guó)家商標(biāo)局的批復(fù)，成為我國(guó)首例專門保護(hù)大蝦類產(chǎn)品的證明商標(biāo)，使湖北省的證明商標(biāo)達(dá)到6件(“宜城大蝦”、“孝感米酒”、“羅田板栗”、“鄂洪山菜薹”、“大悟綠茶”和“鄂州武昌魚(yú)”)。 　　下一篇：宜城黃酒

　　宜城黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法。 黃酒含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素，特別是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分別達(dá)到78.9克和2.6克，因而這種酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很適合老年人飲用。黃酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相當(dāng)高的熱量，酒精度極低，故而一不傷肝，二不傷胃，而且又可加速體內(nèi)血液循環(huán)，增強(qiáng)骨骼，還有舒筋活血和增進(jìn)食欲的功能。在日常生活中，還可將其作為烹調(diào)菜肴的味料或解腥劑，以及醫(yī)藥上的輔料和藥引子。 下一篇：孔灣大白菜

　　孔灣大白菜是引進(jìn)山東大白菜良種，在含有磷、硅、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)成份的土壤中（孔灣鎮(zhèn)萬(wàn)畝蔬菜生產(chǎn)基地），通過(guò)菜農(nóng)精心培植而成的常年上市產(chǎn)品。它以無(wú)莖不酸、味甜爽口所著稱，是人們生活消費(fèi)之佳品。 　　孔灣鎮(zhèn)位于襄陽(yáng)市最南端，焦柳鐵路、襄荊高速公路、207國(guó)道穿境而過(guò)，蠻河流經(jīng)孔灣鎮(zhèn)7個(gè)村，地勢(shì)平坦，土地肥沃，資源豐富，是鄂西北地區(qū)的蔬菜大鎮(zhèn)，以盛產(chǎn)大白菜和青皮冬瓜而聞名。 　　孔灣白菜基地主要品種是“青雜改良3號(hào)”大白菜。該基地采用無(wú)公害生物技術(shù)生產(chǎn)的大白菜，因產(chǎn)于磷、硅、鈣、鎂、鐵等30多種礦物質(zhì)沖積而成的1原，所產(chǎn)的大白菜具有人身所需的多種微量元素，且無(wú)莖不酸、味甜爽口?！盁o(wú)公害綠色大白菜”熱銷北京、武漢、廣州、深圳、海南。 　　宜城市孔灣鎮(zhèn)位于漢江支流蠻河兩岸，為沖積平原，土壤肥沃，富含有機(jī)質(zhì)。大白菜產(chǎn)業(yè)已有20多年歷史，孔灣大白菜無(wú)莖不酸、味甜爽口，孔灣蔬菜，“吃”來(lái)的愛(ài)，深入人心，深得喜愛(ài)。常年大白菜種植面積15000畝，2010年孔灣鎮(zhèn)引進(jìn)港資冷鏈物流企業(yè)宜城萬(wàn)景實(shí)業(yè)有限公司，年冷處理蔬菜15萬(wàn)噸。鎮(zhèn)內(nèi)有宏陽(yáng)、共興等6家蔬菜合作社，培養(yǎng)1000多名蔬菜經(jīng)紀(jì)人。孔灣鎮(zhèn)大白菜已經(jīng)獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。正在建立沃爾瑪直采基地1000畝，狠抓蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，每個(gè)村每個(gè)合作社都建立標(biāo)準(zhǔn)化大白菜示范基地，2010年獲得襄陽(yáng)市唯一一家“蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號(hào)。 　　下一篇：劉猴茶葉

　　湖北襄樊高老三瓜籽廠主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有“高老三”五香西瓜籽，系列產(chǎn)品有：原味葵花籽、五香葵花籽、原味花生、五香花生等?！　「呃先献褮v史悠久，選料考究，繼承了古城人民傳統(tǒng)的手工制作工藝流程，加之高老三精心研制出獨(dú)特的配方、精制而成。其特點(diǎn)干濕適中，色美味純，溢香滿口，余味無(wú)窮，是饋贈(zèng)親友、親朋小聚、談婚論嫁、茶話會(huì)、團(tuán)拜會(huì)、慶祝會(huì)、洽談會(huì)等喜慶佳宴的理想佳品。據(jù)傳：三國(guó)時(shí)期，諸葛亮 足智多謀，與常吃瓜籽有關(guān)？！　 產(chǎn)品介紹：“高老三瓜籽”選用中國(guó) 內(nèi)蒙古大草原上無(wú)污染的純天然西瓜籽、葵花籽等，而且瓜籽仁性味甘平，具有清肺潤(rùn)腸和順氣之功效；能化痰止咳，開(kāi)胃生津，降火利尿，潤(rùn)腸通便，實(shí)乃藥之上品。 下一篇：宜城流水西瓜

　　主料：臘肉

　　湖北省宜城市地處鄂西北,是全國(guó)四大河流-漢江上鑲嵌的一可璀璨的明珠。此地光照充足、雨量充沛，土地肥沃，栽培西瓜、甜瓜有著悠久的歷史。西瓜、甜瓜生產(chǎn)普及到流水鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、王集鎮(zhèn)、新街鄉(xiāng)、謳樂(lè)鄉(xiāng)、南云辦事處等六大鄉(xiāng)鎮(zhèn)一百萬(wàn)畝。品種豐富：特大青皮瓜、黑皮無(wú)籽、黃皮、花皮、黑美人、特小鳳、新紅寶、黑蜜二號(hào)、美國(guó)黑將軍等十多個(gè)系列。上市時(shí)間6月至8月，產(chǎn)品主要特點(diǎn)：形體兼顧大中小、口感脆爽、汁多，含糖量，全部為無(wú)公害！是湖北省內(nèi)的最大的西瓜生產(chǎn)基地。在全國(guó)深有影響！下一篇：宜城大蝦

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：按生態(tài)茶標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，無(wú)污染，富硒，香高而持久，味長(zhǎng)而爽口，茶色透亮。具有防病治病雙重功效。 　　劉猴鎮(zhèn)氣候溫和，土質(zhì)呈弱酸性，適宜茶葉生長(zhǎng)。劉猴種茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶葉產(chǎn)業(yè)是劉猴鎮(zhèn)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。境內(nèi)山川丘陵上，茶園密布，目前已形成1萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)福鼎大白豪茶園，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶200余噸，其中工藝先進(jìn)、包裝精美、色香味俱佳的圣樂(lè)牌茶葉為劉猴茶葉上乘精品，榮獲“湖北省茶葉金獎(jiǎng)”，深受廣大客戶喜愛(ài)。 　　產(chǎn)品榮獲“鄂茶杯”名茶評(píng)比條形茶系列和炒青系列金獎(jiǎng)。 　　建有襄樊市最大的大棚茶基地。 　　下一篇：宜城盤鱔

　　宜城富硒無(wú)鉛松花蛋，以天然硒為原料，含硒量高，富含硒、鋅、鐵、鍶、鋰、鈣、碘、鐵等16種人體必需的微是元素。無(wú)毒副作用。該松花蛋色澤晶瑩、清香可口、咸以適宜，松花點(diǎn)綴、回味綿長(zhǎng)。有充分的保健補(bǔ)益和祛病效能。 下一篇：宜城紅心咸鴨蛋

　　宜城紅心咸鴨蛋，以游牧放養(yǎng)，食用田螺、魚(yú)蝦為原料的鮮鴨蛋，經(jīng)過(guò)無(wú)菌鹽水膠制而成。將其煮熟切開(kāi)，蛋黃桔紅，油潤(rùn)鮮艷如旭日，鑲嵌于羊脂白玉般的蛋白之時(shí)觀之賞心悅目、食之細(xì)嫩油潤(rùn)，松砂鮮美、清香可口，風(fēng)味別致、富含鋅、碘等微量元素，是當(dāng)今人們喜愛(ài)的上乘綠色食品。下一篇：舞蹈《老背少》

　　我國(guó)四大名腌菜之一的襄陽(yáng)大頭菜，據(jù)《中國(guó)風(fēng)物志》記載，為諸葛亮隱居襄陽(yáng)隆中時(shí)所創(chuàng)，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開(kāi)胃，醬香濃郁，并具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。 　　襄陽(yáng)大頭菜質(zhì)之脆嫩，其中又以襄州區(qū)東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品，味之鮮美，香之濃郁，在全國(guó)同類產(chǎn)品中一枝獨(dú)秀，無(wú)可比擬，因而備受消費(fèi)者喜愛(ài)，成為千家萬(wàn)戶必備的佐餐妙品。 　　芥菜又叫大頭菜。襄陽(yáng)的大頭菜個(gè)兒大，味兒正，京城里的大官們常常點(diǎn)著吃它。據(jù)說(shuō)大頭菜的淵源也與諸葛亮有關(guān)。諸葛亮居住隆中時(shí)，有一次小染疾病，他到山上去采藥，發(fā)現(xiàn)一種象籮卜的東西，挖起來(lái)一看又不是籮卜。只見(jiàn)這東西拳頭大小，上大、下小，咬一口一嘗，不苦不澀，細(xì)品一下，還有點(diǎn)辣甜。他想，地上百草能養(yǎng)人，這種東西若沒(méi)毒，不也是好菜嗎？于是，他就挖了幾個(gè)帶回家，叫妻子炒了一盤，想嘗嘗味道咋樣。誰(shuí)知，菜一上桌，全家人一嘗，都稱好吃。問(wèn)叫啥菜，諸葛亮想了想說(shuō)，就叫“大頭菜”吧。飯后，他又挖了一些，栽在躬耕田里。從此，諸葛亮一家經(jīng)常吃大頭菜。 　　有一年風(fēng)調(diào)雨順，諸葛亮種的大頭菜長(zhǎng)得又肥又大，秋后收了一大堆。襄陽(yáng)人儲(chǔ)存剩菜的辦法就是腌制，諸葛亮將大頭菜洗凈涼干腌了一缸，第二年拿出來(lái)一嘗，竟比新鮮還美味，后來(lái)，諸葛亮輔佐劉備聯(lián)吳抗曹，因士兵沒(méi)菜吃，常使劉備發(fā)愁。諸葛亮就派一支木牛流馬到襄陽(yáng)買大頭菜。大頭菜帶起來(lái)方便，吃著有味，劉備非常喜歡。從那以后，每逢大戰(zhàn)之前，劉備就派人到襄陽(yáng)買大頭菜，他的士兵一直沒(méi)有缺過(guò)菜吃。此后，襄陽(yáng)的大頭菜越來(lái)越有名氣，人們自然想到諸葛亮，為了不忘他的功勞，大家就把大頭菜叫做“諸葛亮菜”。 　　襄陽(yáng)大頭菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省襄樊市人民政府《關(guān)于“襄陽(yáng)大頭菜”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（襄樊政函〔2006〕74號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖北省襄樊市襄陽(yáng)區(qū)東津鎮(zhèn)、雙溝鎮(zhèn)、張集鎮(zhèn)、峪山鎮(zhèn)、黃龍鎮(zhèn)、程河鎮(zhèn)、朱集鎮(zhèn)，襄城區(qū)歐廟鎮(zhèn)、龐公鄉(xiāng)及棗陽(yáng)市琚灣鎮(zhèn)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　下一篇：襄陽(yáng)菜籽油

　　襄麥冬，湖北省襄樊市特產(chǎn)，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。為百合科山麥冬屬植物的湖北麥冬，是襄陽(yáng)特有品種，具有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心，除煩安躁等功效。襄樊市歐廟鎮(zhèn)被譽(yù)為中國(guó)麥冬之鄉(xiāng)，并位居中國(guó)三大麥冬產(chǎn)地之首，單產(chǎn)高于川、杭麥冬，品質(zhì)優(yōu)，具有“白、干、凈、勻、大”的特點(diǎn)。 　　麥冬大鎮(zhèn)襄樊市襄城區(qū)歐廟鎮(zhèn)眾商云集，麥冬價(jià)格攀升至4年來(lái)的最高峰。這個(gè)鎮(zhèn)著力規(guī)范市場(chǎng)秩序，引導(dǎo)農(nóng)民、經(jīng)銷大戶確保麥冬產(chǎn)品質(zhì)量，支援抗擊非典的斗爭(zhēng)。 　　　襄樊麥冬占全國(guó)麥冬總產(chǎn)量的60％，歐廟麥冬則占全市產(chǎn)量的85％。國(guó)家有關(guān)部門公布了3個(gè)防治非典中草藥處方，麥冬作為中藥名列其中。隨即，來(lái)自北京、河北、河南、江西 、武漢等地藥材客商擁入歐廟收購(gòu)，至昨日已銷售麥冬1000多公斤 　　為保證麥冬質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕哄抬物價(jià)等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，歐廟鎮(zhèn)采取措施，要求農(nóng)民切莫摻雜使假，重蹈麥冬無(wú)人問(wèn)津的覆轍。同時(shí)，嚴(yán)格規(guī)范麥冬加工程序，督促農(nóng)民、經(jīng)銷大戶把好采摘、晾曬、粗加工等關(guān)口，堅(jiān)決制止用硫磺等藥物烘干麥冬的做法。 　　歐廟鎮(zhèn)麥冬經(jīng)銷大戶毛愛(ài)華說(shuō)，生意最好時(shí)，他家一天來(lái)了18位客商。目前家里儲(chǔ)存的麥冬已銷售一空。他把質(zhì)量放在首位，河南某客商要求提高麥冬干度，他就日夜啟動(dòng)烘干機(jī)烘干；山東某客商需要個(gè)大、色澤鮮艷的麥冬，他就聘請(qǐng)多人精挑細(xì)選，直到客商滿意為止。 　　　根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對(duì)襄麥冬地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自2008年5月7日起對(duì)襄麥冬實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（公告2008年第53號(hào)）。 　　保護(hù)范圍 　　　　襄麥冬地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省襄樊市人民政府《關(guān)于請(qǐng)求界定襄麥冬地理標(biāo)志產(chǎn)品范圍的函》（襄樊政函〔2006〕78號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖北省襄樊市襄城區(qū)歐廟鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。下一篇：孔明扇