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　　襄麥冬，湖北省襄樊市特產(chǎn)，是中國地理標志產(chǎn)品。為百合科山麥冬屬植物的湖北麥冬，是襄陽特有品種，具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心，除煩安躁等功效。襄樊市歐廟鎮(zhèn)被譽為中國麥冬之鄉(xiāng)，并位居中國三大麥冬產(chǎn)地之首，單產(chǎn)高于川、杭麥冬，品質(zhì)優(yōu)，具有“白、干、凈、勻、大”的特點。 　　麥冬大鎮(zhèn)襄樊市襄城區(qū)歐廟鎮(zhèn)眾商云集，麥冬價格攀升至4年來的最高峰。這個鎮(zhèn)著力規(guī)范市場秩序，引導農(nóng)民、經(jīng)銷大戶確保麥冬產(chǎn)品質(zhì)量，支援抗擊非典的斗爭。 　　　襄樊麥冬占全國麥冬總產(chǎn)量的60％，歐廟麥冬則占全市產(chǎn)量的85％。國家有關(guān)部門公布了3個防治非典中草藥處方，麥冬作為中藥名列其中。隨即，來自北京、河北、河南、江西 、武漢等地藥材客商擁入歐廟收購，至昨日已銷售麥冬1000多公斤 　　為保證麥冬質(zhì)量，堅決杜絕哄抬物價等不正當競爭行為，歐廟鎮(zhèn)采取措施，要求農(nóng)民切莫摻雜使假，重蹈麥冬無人問津的覆轍。同時，嚴格規(guī)范麥冬加工程序，督促農(nóng)民、經(jīng)銷大戶把好采摘、晾曬、粗加工等關(guān)口，堅決制止用硫磺等藥物烘干麥冬的做法。 　　歐廟鎮(zhèn)麥冬經(jīng)銷大戶毛愛華說，生意最好時，他家一天來了18位客商。目前家里儲存的麥冬已銷售一空。他把質(zhì)量放在首位，河南某客商要求提高麥冬干度，他就日夜啟動烘干機烘干；山東某客商需要個大、色澤鮮艷的麥冬，他就聘請多人精挑細選，直到客商滿意為止。 　　　根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對襄麥冬地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自2008年5月7日起對襄麥冬實施地理標志產(chǎn)品保護（公告2008年第53號）。 　　保護范圍 　　　　襄麥冬地理標志產(chǎn)品保護范圍以湖北省襄樊市人民政府《關(guān)于請求界定襄麥冬地理標志產(chǎn)品范圍的函》（襄樊政函〔2006〕78號）提出的范圍為準，為湖北省襄樊市襄城區(qū)歐廟鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。下一篇：孔明扇

　　襄陽白菜是湖北襄陽市襄城區(qū)的特產(chǎn)。 　　襄陽白菜 　　 襄陽市襄城區(qū)臥龍大白菜專業(yè)技術(shù)協(xié)會 　　 13889575 　　 白菜 　　下一篇：王府小點

　　襄陽花紅是湖北襄陽市襄城區(qū)的特產(chǎn)。 　　襄陽花紅很有名，日本犬山市的朋友還問過襄陽花紅。原來襄陽城內(nèi)，有大片花紅，只有襄陽城內(nèi)的花紅才稱得上“正莊”貨。每當盛夏開始（７月２０日左右），花紅成熟，金黃透紅（胭脂紅）的花紅掛滿枝頭。那滿園濃郁的青香味，讓路人垂涎欲滴。 　　 襄陽花紅果大，平均２０個就有一斤，太陽照射的部分呈胭脂紅，上有粉狀白蒲，果把短而歪，皮薄肉多，核小無渣，沙甜，味似香蕉，無怪酸味。 　　 襄陽花紅的采摘方法也十分講究；籃子掛在樹枝上，用手小心地一個一個摘下，每個花紅把上要帶一至兩片葉子。果入藍時，果向下，帶葉的蒂把朝上，果上的白粉就擦掉了。蒂把上帶葉出售，給人以“果紅葉綠”之感。帶上白蒲，表示新鮮。 花紅還有藥用價值。治療消化不良，生津開味，增進食欲。 　　襄陽花紅 　　 襄陽市襄城區(qū)臥龍花紅專業(yè)技術(shù)協(xié)會 　　 13889576 　　 蘋果 　　下一篇：襄陽白菜

　　?！跋尻柹剿帯币渤蔀橄尻柺械谒募乩順酥咀C明商標。 　　 襄城臥龍鎮(zhèn)新建村緊靠漢江南岸，地勢平坦，土質(zhì)疏松，排水良好，屬典型沙質(zhì)土壤，非常適合山藥種植。歷史上，當?shù)厝罕娋陀蟹N植山藥的習俗。這里所產(chǎn)山藥為漢江山藥品系，皮薄肉白，脆嫩可口，主要用作菜肴，兼有進補藥用價值，餐可當菜，補可強身健體，營養(yǎng)價值非常豐富，在當?shù)靥柗Q“大人參”，市場前景非常廣闊。2005年，襄城區(qū)臥龍山藥專業(yè)協(xié)會成立，該社網(wǎng)羅山藥種植戶2500多家，改良種植品種，每年種植面積約1.5萬畝，年總產(chǎn)量在5萬噸左右，每年產(chǎn)值有3億多元。 　　 為提高襄陽山藥的知名度，扶持山藥協(xié)會做大做強，襄陽市工商局襄城分局緊緊圍繞市政府“一個龍頭、六大支柱”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在政府推動、企業(yè)主動、社會聯(lián)動中實施商標戰(zhàn)略，積極幫助其培育和發(fā)展地理標志。2012年以來，該局將爭創(chuàng)“襄陽山藥”地理標志商標作為重點工作，不斷加強措施，由分管領(lǐng)導帶隊多次深入到企業(yè)，實行“一對一”、“面對面”、“點對點”服務(wù)，并根據(jù)企業(yè)實際與相關(guān)部門多次溝通，制定切實可行的地理標志指導、培育、服務(wù)、發(fā)展工作路線圖和工作計劃，促使該地理標志證明商標成功注冊?！跋尻柹剿帯钡某晒ψ裕瑢Υ龠M全區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收、提高農(nóng)民的組織化程度消費者的認可度、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面發(fā)揮了積極的作用。 　　襄陽山藥 　　 襄陽市襄城區(qū)臥龍山藥專業(yè)技術(shù)協(xié)會 　　 10969171 　　 山藥 　　下一篇：襄陽糊辣湯

　　古隆中酒的原型至今已有一千八百年。這一千八百年是從諸葛亮在古隆中躬耕時算起的，當年諸葛亮跟著其叔父從山東瑯琊陽都(今山東臨沂市沂南縣)來到襄陽，先是在水鏡莊的水鏡先生處求學，然后到古隆中躬耕。著名的“三顧茅廬”就發(fā)生在古隆中. 　　　　“三顧茅廬”的典故世人皆知，但埋藏于民間一千八百年的古隆中酒卻鮮為人知。湖北古隆中演義酒業(yè)有限公司坐落于古隆中山下，古隆中酒釀造所用的水是千年老龍洞的水，其釀造工藝部分傳承了諸葛亮及其妻黃氏家族釀造黃酒的傳統(tǒng)工藝，與現(xiàn)代白酒釀造技術(shù)相結(jié)合，形成了獨特的古隆中釀酒用水、配方及釀酒工藝，“古隆中1800年”因此而得名，堪稱“中國白酒一絕”。 　　　　襄陽人酷愛此酒如愛己命，世上的白酒千千萬萬，襄陽人偏愛古隆中酒，他們用古隆中酒慶豐收、辦喜宴、待貴賓、獻親人。在當今白酒鋪天蓋地時，襄陽人情有獨鐘地酷愛古隆中酒，半個多世紀以來，古隆中酒的市場份額獨領(lǐng)1。 　　　　特色 　　　　古隆中酒口感獨特，與目前市面上的白酒有所不同，它入口綿、甜、軟、香，飲后回味奇妙無窮，不上頭、不口干、酒力緩、散得快，不傷人、不傷神，喝后耳聰目明、添神養(yǎng)氣、益智生慧，被稱為“智慧酒”，同樣度數(shù)的白酒，較其他酒可多飲而不醉，故而稱為“中國白酒一絕”。古隆中酒業(yè)正向國家有關(guān)部門申報“中國第十三種香型白酒”，同時，在0中央政策研究室經(jīng)濟局的指導下向聯(lián)合國申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 　　下一篇：襄陽山藥

　　襄陽薄刀是湖北省襄陽市著名的漢族小吃。據(jù)說與三國時期的關(guān)羽有關(guān)，它的制作方法是由發(fā)的很有精道的粗面，蒸上15-20分鐘。配上黑木耳等食材，和切的很細很長的胡籮卜絲，很嫩的肉絲以及紅、青番椒絲，然后用特殊的工具把面壓成1/3小拇指粗的面條，炒制而成。 　　傳說 　　聽說當年關(guān)羽帶兵出征，路上食糧帶多了怕壞掉。于是，就把熟面(也叫燙面，便是用熱水和的面)烙成餅子，好帶。然而士兵長期啃這種干干的餅子，也不是回事啊，必須變變口味。于是就選擇切成片，炒著吃?？尚熊娐飞蠒r光不等人，只見那關(guān)羽拿出他的青龍偃月刀，把烙熟的大餅往地面一拋，大刀“唰、唰、唰……”幾下，大餅被砍成薄片紛繁落地。于是，就有了“襄陽炒薄刀”,，哈??！傳說罷了。 　　做法有了改良，再也不用燙面，也不先把面烙成餅了，而是把面片煮熟后炒，看下來好象差未幾，口感可就差遠了，傳統(tǒng)的做法也就逐步地失傳了。下一篇：襄陽涼面

　　襄陽人有句名諺："冬至包面夏至涼面"。"涼面"也叫"麻汁面"，為襄陽人夏季最喜愛的主食，因其制作簡便，吃起來清涼爽口，已成為襄陽的大眾化食品。

　　王府小點源于明襄陽正統(tǒng)元年（1436年）的襄陽王府。喜美食、善交友的“襄憲王朱瞻墡”常讓王府大廚制作、專門用來招待賓客的精致點心，有福耳朵、浩然酥、太子餅、喜點等，這些點心堪稱襄樊歷史上“最高級別”的貴族食品，數(shù)百年來為襄樊上層富人居家享用和走親訪友的美食佳品?！　?　　　　王府小點包裝上濃縮了古隆中、綠影壁、護城河、米公祠等九大襄樊知名景點，內(nèi)裝“大廚”精心研制天然健康的王府小點，上市以來，得到了社會各界人士的認可，成為襄樊人送出去，外地人帶回去的“襄樊美食名片”。 　　下一篇：古隆中酒

　　襄陽糊辣湯為襄陽市獨有的一種經(jīng)濟實惠的風味小吃。 　　　　糊辣湯用料講究，佐料齊全。主要用料有粉條、面筋、山藥、黃花、木耳、帶絲、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，經(jīng)過籮篩。其做法是：先將主料煮熟，再用糖漿加色，并用洗面筋的水打黃。做好后的湯呈粉紅透明的糊狀。熱呼呼的，微辣而味長。 　　下一篇：泡菜牛肚絲

　　當韓國泡菜、日本泡菜在幾大城市熱買的時候，襄樊人還是認定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里還有幾位大媽大嬸就總能從床底下找出老大幾個泡菜壇子。牛雜，襄樊人一般也是不吃的，但牛肚卻是個例外，口感柔韌且有彈性，不管怎樣，微辣的、酸酸的泡菜牛肚絲就是襄樊一道人見人愛的開胃菜。下一篇：夜壺油茶

　　夜壺油茶是一種適宜于冬季夜晚的小吃。 　　　　油茶制作方法簡單，但調(diào)味講究。先把面粉溫火妙香，略呈黃色，后將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放入適量，加水煮成糊狀即可。 　　　　吃時，放碎蒜苗、炒花生米（壓成小粒），真是香味四溢。 　　　　睡前來一碗，可暖胃、潤肺、生熱。冬季，叫賣者身背好幾十斤重的大銅壺，走街串巷叫賣，所以人們戲稱它為“夜壺油茶”。 　　下一篇：襄陽蒸菜宴

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